学年第一学期卫生健康教育考试复习题.docx

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学年第一学期卫生健康教育考试复习题

一、单选题

1.室外投灭鼠药应每隔（B）米投放1堆为好。

A、2〜5

B、5〜10

C、10〜15

D、15〜20a

2•餐饮业如使用二次供水，其二次供水应有（A）。

A、完善的卫生防护设施

B、一般的卫生防护设施

C、简易的卫生防护设施

D、不需要卫生防护设施

3•健康是（D）。

A、不生病

B、精神好

C、有良好的社会适应能力

D、身体没有疾病，心理健康，并有良好的社会适应能力4•世界卫生组织提出的健康四大基石是（B）。

A、丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡。

B、平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理健康。

C、营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡。

D、营养适量，合理运动，戒烟限酒，情绪乐观。

5•人体必需的营养物质包括（C）。

A、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水

B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水

C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

D、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、无机盐和水

6.成人每天适宜的食盐量为（A）。

A、6克以下

B、10克以上

C、12克以上

D、15克以上

7.健康成年人一天最佳睡眠时间为（B）。

A、5〜6小时

B、7〜8小时

C、9〜10小时

D、10〜11小时

&成年人腋下正常体温是（B）。

A、35°C〜36°C

B、36C〜37°C

C、36、5C〜37、5C

D、37C〜38C

9•成年人的正常脉搏次数是（C）。

A、30〜50次/分钟

B、40〜80次/分钟

C、60〜100次/分钟

D、100〜120次/分钟

10.个人预防肠道传染病要做到（C）。

A、喝开水、接种疫苗

B、开窗通风、注意个人卫生

C、喝开水、吃熟食、勤洗手

D、经常消毒、多吃保健品

11.“四害"指的是（D）。

A、苍蝇、蚊子、老鼠、跳蚤

B、苍蝇、蚊子、臭虫、老鼠

C、苍蝇、蚊子、蝗虫、蟑螂

D、苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂

12•糖尿病的主要症状是（A）。

A、多饮、多尿、多食、消瘦

B、多尿、多饮、少食、消瘦

C、多饮、多食、少尿、肥胖

D、多饮、多食、多尿、肥胖

13•不是艾滋病传播途径的是（C）。

A、性传播

B、母婴垂直传播

C、蚊虫叮咬

D、血、血制品、器官移植和污染的注射器

14.以下接触不会感染艾滋病的是（A）。

A、共用餐饮具，共同进餐

B、同性性行为

C、共用被艾滋病病毒污染的注射器

D、使用被艾滋病病毒污染的血液制品

15•感染艾滋病病毒的妇女会通过（C）将病毒传染给婴儿。

A、妊娠、分娩、亲吻

B、哺乳、亲吻、妊娠

C、妊娠、分娩、哺乳

D、搂抱、亲吻、呼吸

16.经常晒太阳能促进人体对（A）的吸收。

A、钙

B、铁

C、锌

D、维生素

17.—旦发生煤气中毒应先（C）。

A、人工呼吸

B、心脏按压

C、开窗通风将病人移至通风处

D、吸氧

18.与人合用毛巾，易传播（B）。

A、近视眼

B、沙眼

C、老花眼

D、都不会

19.大量出汗后最好喝（B）。

A、温开水

B、淡盐水

C、糖水

D、橙汁

20.下列关于合理使用碘盐的叙述，错误的是（B）。

A、碘盐放置时间不宜过长

B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜

C、炒菜出锅前再放碘盐

D、碘盐放置在避光、干燥和阴凉处

21.正确的刷牙方法是（B）。

A、来回反复刷

B、上牙往下，下牙往上，咬合面来回刷，内外都要刷

C、根据个人习惯

D、不用刷

22.控制高血压应做到（A）。

A、坚持服药，不要随便换药、加药或突然停药

B、要经常换药，交替使用不同的降压药

C、血压下降就停药

D、选最贵的降压药

23.预防呼吸道传染病最简单最有效的方法是（B）。

A、室内摆放绿色植物

B、经常开窗通风

C、常用米醋熏蒸

D、常用酒精熏蒸

24.按口腔保健要求，最好（B）更换一次牙刷。

A、1个月

B、3个月

C、6个月

D、9个月

25•家用餐具消毒最实用、方便的有效方法是（A）。

A、煮沸10分钟

B、开水烫1分钟

C、用消毒剂浸泡

D、煮沸2分钟

26•食物中以（A）的含钙量最丰富。

A、奶类

B、蔬菜

C、豆类

27.我国营养学会关于合理膳食提出（C）。

A、食盐要大量、饥饱要适当

B、瘦肉要多吃、饮酒要节制

C、粗细要搭配、食物要多样

28•长期大量饮酒对人体的（B）损害最严重。

A、心脏

B、肝脏

C、肾脏

29.正确的吐痰的方法是（A）。

A、吐到垃圾桶里，或找张纸把痰吐到纸里再包好扔到垃圾桶里

B、吐到地上

C、吞下去

D、吐到花坛内

30.补碘最好方法是（A）。

A、食用碘盐

B、服用碘剂

C、注射碘化物

31•含脂肪较低的动物性食物是（B）。

A、猪肉

B、鱼肉

C、牛肉

D、羊肉

32.（B）对胃的保健有损害。

A、定时定量进食，不暴饮暴食

B、吸烟和酗酒

C、不吃腌制、熏制、油煎的食物

33.（C）对健康有益。

A、反复烧开的水

B、搁置三天以上的开水

C、自然冷却到20°C—25°C的温凉白开水

34.吃水果的最佳时间是（C）。

A、饭前

B、饭后

C、两餐之间

35•狂犬病的临床表现（A）。

A、高度兴奋、恐惧不安、恐水、畏风等

B、高热、头痛、肌肉及关节疼痛、皮疹等

C、腹泻、恶心、呕吐、发热等

36.坚持吃早餐对预防糖尿病有作用吗（A）。

A、有

B、没有

C、不知

37.世界艾滋病日是每年的（C）。

A、6月1日

B、8月1日

C、12月1日

D、11月1日

38•闻到有浓烈的煤气异味，应立即（A）。

A、打开门窗，关掉煤气阀门

B、开灯查看，确认煤气泄漏位置

C、打开抽风机，抽走煤气

39.夏天高温天气，从外面大汗淋漓回家，应（B）。

A、用冷水冲洗降温

B、先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡

C、喝冰镇饮料降温

D、将空调开到最大吹风

40.被困电梯内，应（C）。

A、立即扒门爬出

B、点火报警

C、保持镇静，立即用电梯内警铃、对讲机或电话与有关人员联系，等待外部救援

D、烦躁地上下跳动

41.大型活动现场发生突发事件，需要紧急疏散时应（A）。

A、按顺序迅速撤离现场

B、争先恐后逃跑

C、围观看热闹

D、原地等待

42.公交车上失火，车门无法开启时，乘客应该（A）。

A、用车上备用的专用铁锤或鞋跟就近打碎车窗，从车窗疏散逃生

B、哭喊

C、打电话给亲人、朋友，问怎么解决

D、挤向车门

43.国际社会公认的“第一礼俗”是（A）。

A、女士优先

B、尊重原则

C、宽容的原则

44.（C）是礼仪的基础和出发点。

A、宽容

B、敬人

C、自律

45.公民基本道德规范二十字的内容是（C）。

A、开拓创新、礼貌待人、遵守法律、团结奋进、服务他人

B、克己奉公、助人为乐、懂法守法、敬老爱幼、热爱劳动

C、爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献

46.世界无烟日是每年的（B）

A、4月27日

B、5月31日

C、6月5日

D、2月15日

47•人每天吃多少油合适（D）

A、5克

B、10克

C、15克

D、20克

48.随地吐痰容易传播下列哪种疾病（C）

A、传染性肝炎

B、肾炎

C、肺结核

D、癌症

49•苍蝇会传播哪些疾病？

（A）

A、疟疾、霍乱、伤寒等

B、流脑、乙脑、结核病等

C、乙型肝炎、流行性感冒、疟疾等

D、霍乱、伤寒、细菌性痢疾等

50.蚊子叮咬会传播下列哪种疾病？

（C）

A、伤寒

B、流脑

C、乙脑

D、艾滋病

51•如果您感冒了，首先选择下列哪种方法？

（C）

A、口服感冒药

B、上医院打针

C、多喝开水注意休息

D、口服抗生素

52.如果您不小心被狗咬伤了，不应采取的措施是：

（C）

A、挤压伤口

B、清水或20%肥皂水清洗伤口

C、用纱布或创可贴包扎伤口

D、打狂犬病疫苗

53.癌症重要的早期报警信号是：

（D）

A、肠腔出血

B、体重减轻

C、异常肿块

D、以上都是

54.关于吸烟的危害下列叙述错误的是：

（D）

A、戒烟越早越好，什么时候戒烟对身体都有好处

B、吸烟损害身体内几乎所有器官

C、吸烟除危害人体的生理健康外，还危害人体的心理健康

D、吸烟危害自己但不危害他人

55.各机关、企事业单位在巩固卫生城工作中，以下不符合要求的是：

（D）

A、各单位要有领导具体分管健康教育工作，有专兼职人员负责，开展多形式健康活动。

B、每年健康教育工作要有计划、有措施、有考核、有总结、有过程的工作资料。

C、各单位设立宣传橱窗、黑板报等健康教育阵地不小于2平方米。

D、定期组织开展职工相关卫生知识测试，卫生知晓率低于80%。

56.以下符合《城市容貌标准》要求的有：

（D）

A、不随地吐痰、便溺、乱丢废弃物

B、居民楼房阳台屋顶应保持清洁，无乱堆乱放和乱挂衣物等现象

C、沿街单位“门前三包”制度落实，整洁有序，车辆停放整齐

D、以上都是

57.公共场所使用分体空调的，空调滤网要定期清洗，应当（B）

A、每周不少于一次；

B、每两周不少于一次；

C、每月不少于一次；

D、每两月不少于一次

58•临时垃圾转运点距离居民住地一般不得小于（B）

A、250米

B、300米

C、350米

D、400米

59.烟尘控制区覆盖率（B）

A、275%

B、280%

C、285%

D、290%

60.下列哪个不是农副产品市场管理要求（D）

A、商品划行归市；

B、摊位摆放整齐；

c、无占道经营；

D、服装统一

61.集贸市场熟食摊位区域要独立设置的原因是（C）

A、为了市场美观

B、便于管理

C、防止交叉污染

D、以上都不是

62•农（集）贸市场室内清扫、保洁不得低于（B）道路保洁标准

A、一级

B、二级

C、三级

D、以上都不是

63•发生食物中毒的法定报告人是（D）

A、发生食物中毒的单位负责人；

B、接收中毒病人进行治疗的单位负责人

C、食品卫生监督员；

D、A+B

64.公共场所影响健康的致病因素传播快，是因为（A）

A、人与人接触机会多

B、共用物品消毒不彻底

C、污染因素多

D、空气差

65.以下正确的是：

（A）

A、学生健康知识知晓率应大于等于80%。

B、小孩要养成良好的卫生习惯，所以健康教育是针对小孩的。

C、社区要开展多种形式的健康教育活动，居民的健康行为形成率要260%。

D、学校健康教育课可有可无，只要其它课程需要，就可以调剂。

66.公共场所和食品生产经营单位的“五病”调离率应达到（D）

A、95%

B、97%

C、98%

D、100%

67.小网吧属于公共场所“五小”行业吗（A）

A、是

B、否

C、不确定

68•城市建成区的人均公共绿地面积（C）

A、25平方米

B、26、5平方米

C、27平方米

D、29平方米

69.餐饮环节食品卫生监督职责的义务承担者是（A）

A、各级食品药品监督管理部门

B、各级工商管理部门

C、各级技术监督部门

D、各级人民政府

70.预防性健康检查有（A）统一管理

A、卫生行政机构

B、卫生监督机构

C、卫生医疗机构

D、卫生防疫机构

71.《生活饮用水卫生监督管理办法》是（B）年颁布的

A、1985

B、1996

C、1995

D、1986

72.以下错误的是：

（A）

A、居民楼阳台是私人空间，居民可以乱放杂物和乱挂衣物。

B、“门前三包”是指包门前卫生、包门前容貌秩序、包门前设施。

C、城中村和城乡接合部垃圾日产日清，清运率100%。

D、垃圾、粪便收集运输应当全面密闭化。

73.《中华人民共和国传染病防治法》是1989年2月21日由（B）批准通过的

A、国务院

B、全国人大常委会

C、全国人民代表大会

D、卫生部

74.为了切断传染病传播途径，防止扩散，有关部门、医疗机构应当对传染病做

到（A）

A、早发现、早报告、早隔离、早治疗；

B、早预防、早报告、早隔离、早治疗；

C、早诊断、早报告、早隔离、早治疗；

D、早预防、早发现、早报告、早治疗。

75.理发店的理发工具、毛巾、脸巾和公用浴室的茶具、毛巾、浴巾等的消毒要

做到（C）。

A、每天消毒一次

B、每半天消毒一次

C、一客一洗一消毒

D、视情况消毒

76.“三无产品”是指（D）

A、无产品标签标识

B、无生产日期

C、无厂名、厂址

D、以上都是

77.下列哪个属散装食品（D）

A、新鲜果蔬

B、水产品

C、鲜冻禽畜产品

D、无独立包装的速冻水饺

78•预防接种是为了：

（B）

A、预防癌症

B、预防传染病

C、预防中毒

D、预防高血压

79.大声说话、咳嗽、打喷嚏等产生的飞沫会传播下列哪种疾病？

（B）

A、肝炎

B、肺结核

C、艾滋病

D、痢疾

80.成人的正常血压应该是：

（B）

A、<140/95mmHg

B、<140/90mmHg

C、<150/90mmHg

D、<130/90mmHg

81•麻疹属于哪类传染病？

（B）

A、肠道传染病

B、呼吸道传染病

C、经血传播疾病

D、慢性非传染性疾病

82•接种卡介苗主要是为了预防什么病？

（A）

A、肺结核

B、流行性脑脊髓膜炎

C、脊髓灰质炎

D、百日咳

83.注射必须做到一人一针一管的主要原因是：

（B）

A、使用方便

B、预防一些血源性传染病

C、增加经济效益

D、以上都不是

84.胃的功能是：

（C）

A、贮存食物

B、吸收营养

C、分泌胃液，消化食物，送入小肠

D、交换气体

二、多选题

1、购买食品发现以下哪些情形不要购买（ABCD）

A、包装破损B、超过保质期

C、标签上注释不全如无厂名、厂址等D、食品外观有发霉变质现象

2、多吃糖可能引起的疾病是（ABC）

A.肥胖B.糖尿病C.龋齿D.高血压

3、多吃盐会引起的疾病是（ABC）

A.高血压B.水肿C.肾脏疾病D.糖尿病

4、酸奶的益处是（ABCD）

A.易于消化吸收B.刺激胃酸分泌

C.抑制肠道菌的生长繁殖D.减轻乳糖不耐症症状

5、下列正确的行为有（BCD）

A.直接连皮食用刚买的苹果B.蔬菜在烹调前应先用水浸泡10分钟左右C.鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳D.经常整理冰箱内容物

6、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。

下列安全知识中说法正确的是：

（ABCD）

A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。

B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。

C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。

D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。

如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。

7、下列防范食品污染米取的正确措施是：

（ABCD）

A、饮用洁净的水，把水烧开了再喝B、买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D、尽量用封闭的容器装食物

8、下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：

（ACD）

A、能促进消化B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收C、降低胆固醇D、抑制肠道内细菌繁殖

9、健康是指（ABC）

A、身体健康B、心理健康C、社会适应良好D、精神健康

10、哪些食品能引起食物中毒？

（ABCD）

A、被致病微生物或其产生的毒素污染的食品。

B、被有毒化学物质污染，并达到了中毒剂量的食品。

C、本身就含有毒性物质，在加工过程中毒性又未被去除的食物，如四季豆、扁豆、新鲜黄花菜。

D、在贮藏过程中，产生或增加了有毒成分的一类食品，如发芽土豆、霉变粮食、长时间高温熬炼的食油等。

11、下列行为中可以预防沙眼的是？

（BCD）

A、眼睛痒时，立即用手揉眼睛，这样可以防止细菌的感染。

B、勤洗手，勤剪指甲，最好用流动水洗手、洗脸。

C、洗脸要用专用的毛巾和脸盆。

D、毛巾和手帕要勤换洗、勤消毒，并注意晾干。

12、吸毒可能会传播下列哪种疾病？

（CD）

A、甲型肝炎B、肺结核C、艾滋病D、丙型肝炎

13、以下哪些疾病是呼吸道传染病（ABCD）A、风疹B、麻疹C、流行性腮腺炎D、水痘

14、为了保护牙齿，应该（AB）

A早晚都刷牙B饭后漱口C只需要晚上刷牙D只需要早上刷牙

15、预防肠道疾病要做到（ABC）

A.锻炼身体，消灭四害

B.不喝生水，不吃变质食物，生吃瓜果要洗净C.注意消毒碗筷D.尽量不去公共厕所

16、蚊子传播的疾病有（BC）

A.流脑B.乙脑C.疟疾D.三者均可

17、苍蝇传播的疾病有（ABD）

A.痢疾B.肠炎C.感冒D.肝炎

18、预防感冒要（ABCD）

A.锻炼身体增强抵抗力B.经常开窗通风透气

C.随气候变化增减衣服D.不去病家串门，感冒流行时少去公共厕所

19、预防骨折要（ABCD）

A.遵守交通规则，防止交通事故B.上下楼梯或高空作业要注意安全C.要避免攀高取物，防止跌倒骨折D.骨质疏松症者要避免剧烈运动

20、中暑急救处理（ABCD）

A.轻度中暑时，应撤离高温环境到通风阴凉处

B.饮糖盐水及清凉饮料，也可内服人丹C.迅速为其进行物理降温

D.严重中暑者要立即送医院抢救

三、判断题

1、饭后立即吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，引起腹胀或便秘，因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时。

（V）

2、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。

（V）

3、烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。

（V）

4、粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。

（V）

5、食品安全是食品对生命的影响，对人体的健康也有影响。

（V）

6、六大营养素是：

水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

（V）

7、维生素C具有治疗坏血病的作用，又称为抗坏血酸。

（V）

8、补充维生素，种类越多越好。

（X）

9、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。

（X）

10、合理膳食就是要保证每餐吃得多。

（X）

11、营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。

（V）

12、维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。

（X）

13、含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。

（V）

14、瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。

（V）

15、适量的皮下脂肪可以为人体防寒保暖，维持正常体温。

（V）

16、长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利。

（V）

17、蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。

（V）

18、上午9:

00-10:

00，下午3:

00-4:

00可以吃少量有营养的零食，能补充能量。

（V）

19、吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。

（V）

20、新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。

（V）

21、饭后做剧烈运动使胃肠运动也增加，有利于营养物质的消化吸收。

（X）

22、吃了街头摊贩拌凉粉的同学都又吐又拉，可能是食物中毒。

（V）45、感染肠道传染病的共同特点是“病从口入”。

（V）

23、牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标志的保质期，还是可以食用的。

（X）

24、新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。

（V）

25、为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。

（X）

26、喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。

（V）

27、食用海鲜后不要服用高剂量的维生素C。

（V）

28、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。

（V）

29、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。

（V）

30、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。

（V）

31、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。

（X）

32、牛奶变酸就是酸牛奶。

（X）

33、酸牛奶霉变属于正常。

（X）

34、冰箱内的生熟食物必须分开放置。

（V）

35、精米面、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

（X）

36、粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。

（V）

37、世界卫生组织倡导的健康生活方式为：

合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。

（V）

38、饭前便后洗手可以预防许多疾病。

（V）

39、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。

（X）

40、在过强或过弱的光线下看书会引起视力损伤。

（V）

41、水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。

（X）

42、在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。

（X）

43、吸烟容易引起慢性支气管炎、肺癌等疾病。

（V）

44、蔬菜中所含的纤维素不利于食物的消化吸收。

（X）