零售业年度工作总结.docx
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零售业年度工作总结
零售业年度工作总结
零售业年度工作总结
2012年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。
沉思回顾，在乐天玛特超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。
我的成长来自乐天玛特超市这个大家庭，为乐天玛特超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。
2009年11月刚进入乐天玛特超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的，许多东西都要老员工来教，我感觉自己需要学习的太多了。
他们做什么我都仔细的看，认真
装饰，
的学，从各种面团的配方，做法；从各种面包的炉温，
点一滴的学，一点一滴的记，一年多的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。
由于我的工作认真负责，在
2008年的时候，乐天玛特给了我第一次机会，将我从一名普通员工提升为一名资深员工，这是一种激励，也是一种鞭策，他时刻提醒着我，要时刻的严格要求自己。
我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。
因此，我认真了解每种面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情况发生时，能够第一时间了解是在工作流程中哪一个环节出了问题，从而改善。
我始终坚持：
做什么事情，做了就
定把它作好。
对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极
的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在乐天玛特超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。
在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情，积极完成领导安排的各项工作，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。
注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。
在2011年，乐天玛特超市给了我二次机会，将我从一名资深员工转变为一名基层管理人员，工作重点发生了转变，
加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升变成了各项
了尽快进入角色，抓住机会，一方面加强了专业知识的学习，
的向课长请教。
一方面加强人员管理的学习，抓住工作重点，合理有效的安排人力。
在日常的工作中，潜下心来，从头干起，卫生，陈列，仓库，从每一个细节开始严格要求，在此基础之上，给课员更多的思想沟通与技能培训，能够改善员工的精神面貌，让其工作的积极主动性得到更大的发挥。
总结3年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但通过冷静的自省，本身还是有诸多的不足，如：
整体上的操作不够自如，商品损耗的控管力度不到位。
面对明年的机遇和挑战，我本着务实扎实的原则，更好的
负起自身的责任，加强学习，勇于实践，使自己的业务水平和管理水平全面提高，为乐天玛特的发展奉献自身全部的能量。
零售业年度工作总结
2012年是公司实施“立足皖南，拓展安徽”发展战略的重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大干部员工发扬“团结，敬业，开拓，求实”的企业精神，重抓门店扩张，拓展采购渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使企业保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年初既定的目标。
、2012年国内经济形势分析
1、国内经济形势。
受金融危机影响，第一季度经济增长缓慢，随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实，从4月份开始国内经济形势好转，消费者信心指数止跌
、四季度经济呈现环比增长，2012年预计全国
枝独秀，同去年相比增速达到16%。
2012年安徽全省gdp
增长预计达到12%，比全国高出3个百分点。
其中：
社会消费品零售总额同比增长18.7％。
城市零售额增长18.3%，县
及县以下零售额增长19.1%。
今年首次出现农村消费增长高
于城市消费增长。
2、超市业发展形势。
综观2012年的超市业发展出现四个
3
特点
增长。
2012年促销力度同比增强，零售毛利有所下降。
2）品牌超市纷纷抢占二、三级市场，经济相对落后但
年二季度后来势凶猛。
3）品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固，地方性
龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。
求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。
1200
二、2012年公司各项数据分析
2012年安徽公司商品销售总额为3.17亿元，创利税万元，同比增长67%；完成销售扣税毛利2916万元，扣税
毛利率9.2%,同比下降1.2个百分点；综合毛利达到5920
利润总额达到了300万元
三、2012年公司主要工作业绩
一）加快门店拓展，抢占市场先机
昌店等7家门店，新增营业面积39000平米；目前，公司门店总数达到17家，网络遍及全省8个地市；新开门店共计
实现销售5992万元，占到总销售的19%，有力地促进了公司
经营的整体增长。
2、抓机遇、找资源，打基础。
公司发展部主动出击，想方设法，积极寻找门店新资源。
2012年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家，为2012年公司及今后的可持续发展储备了资源，奠定了基础。
3、主业为本，多业态推进有突破。
天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近10万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中，在宣城的1.4万平方米的集住宿、餐饮、ktv娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕，即将在元月16日隆重对外营业。
两大新业态项目的启动、运营，对组建台客隆集团实行多业态管理，追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。
二）加大门店整改，挖掘发展潜力
人浮于事等实际情况，今年3月份通过全面梳理，重新核定了门店岗位编制，总经理室带班深入门店，克服困难实施减
员，共计裁员220人，达到了降低营运成本之目的。
门店，公司进行了专题研究，采取措施进行整改。
其中对铜陵店通过压缩经营面积3000平米、精减员工30余名、二楼整体招商转租等形式，最大限度地实现了减亏的目标；对无
为店实施了卖场布局调整，增加了晚市经营，调整后销量环比增长在20％以上。
4、“整改弱项”。
今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造，通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联营调整为自营，熟食重、水果更换联营商等手段，
加强早晚市生鲜促销，有效地提高生鲜聚客功能，经营业绩
天稳定到现在的7-8万元/天。
5、“挖掘资源”。
针对府山店“精品区域”经营业主素质
差、商品档次低、效益不达标的实际情况，2012年春节过后
重点引进知名品牌服饰类商品的经营，打造精品百货，弥补
卖场品项。
“五一”期间开业后得到了消费者的普遍认可。
年不到180万元/年增加到2012年近415万元/年，同比提高近230%。
三）拓展采购渠道，促进业务提升
1
、主动出击攀新亲。
采购部通过对欧尚、大润发等大卖
年共引进新供应商255家，引进新品12104个，淘汰9365个。
年底已拥有采购供应商763家，比10年508家增加255家。
促进了销售。
2、引进竞争扩渠道。
针对生鲜联营商独家多店经营后，兼顾力量弱、管理难度大的现状，通过引进竞争，重新进行规划，目前蔬菜联营商由去年的1家发展到4家，每家限店经营3家，水果联营商由去年的1家发展到3家等，这样既
促进了对联营商的管理，又扩展了联营商的合作渠道。
3、推进地产搞试点。
新发展门店区域性越来越强，运输半径越来越长，商品统配已很难适应经营需求。
分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作，通过设立门店业务科，放权单店促销等，建立当地新的采购供应链
40余家。
尽管推进过程中遇到了一些阻力，但这为今后实施
单店公司化运作全面启动积累了经验，拓展了思路。
质供应商培养快速提高，年销售在1000万元以上的达到4
家、在500万元以上的达到5家，200万以上的供应商21
家，100万以上供应商27家。
为企业的后续经营奠定坚实基础。
2012年采购的经营业绩得到了快速提升。
全年采购毛利达到了805万元，采购毛利率达到2.54%，比2012年2.35%
增加0.19百分点。
全年通道费用收入2100万元。
通道费
率达到6.6%，接近了外资超市企业水平。
四）规范管理流程，强化内部管控
1
、调整流程抓订货。
分离采购订货工作组建物流订货组。
库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分门店订货单，网络传真供应商的新要货流程，提高了要货的准确性，减轻了原来采购订货的工作量，提前实现了无纸化办公，降低了成本。
2、重抓商品配置。
一是通过调整必备商品选择方法，加强对门店每周必备商品无要货跟踪，促进必备商品销售占比的稳步提高。
从3、4月份销售占比30%上升到现在的50%多。
二是通过按经营面积设定sku单品品项数，从原来按面积确定货架数，再按货架配置单品的传统方法，现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别，再确定类别单品数，再配置
类别货架数的现代方法。
宣城三店等新店的商品配置质量提
只减少到1800只，货架商品动销率明显提高。
3、组建监督部门，强化内部管理。
自今年4月成立防损监察部、审计部，将门店商品防损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来，门店的盘点重视程度、盘点损耗的控制比2012年大有改观。
2012年共处理各类问题262余起，处罚金额近9.33万元。
对公司规范化制度的
建设起到了促进作用。
财务管理软件在全省各门店的全面应用，实现了总部与门店
会计帐务的实时管理，财务信息的实时共享。
二是通过对供
应商与公司经营数据的共享，促进了其参与门店商品经营管理的积极性。
三是通过与联通合作，启动了台客隆内部局域网络的组建工作；再通过vpn联网，实现门店与总部数据非人工的畅通传输，实现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性，电话通信虚拟网化。
提高了工作效率，降
低运营成本，达到无纸化办公目标。
四是积极配合工商局推
作。
2012年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料5000余条，对提升台客隆在当地消费者中商品质量安全的形象起到了积极的作用。
6、注重培训教育，提高业务技能。
2012年组建培训部后，重点对门店开展了流程管理、操作技能的岗位轮训，共组织
培训12次，培训员工200名、培训课时285个。
采取
、“促
损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等参观学习和接受业务培训；聘请北京零售业着名讲师上门讲授“门店管理”销技巧”、“采购年度合同谈判”等知识，不断提高员工干部
的专业知识水平和管理能力。
五）推进文化建设，提升企业品牌
1、开展有益活动，增强企业凝聚力。
为了弘扬先进，激励员工，2012年先后组织50余名优秀干部、优秀员工到普
2
陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅游，陶冶情操。
并与团
界一致好评。
刊台客隆报12期，改版、完善台客隆网站，专人进行维护，使广大员工和供应商及时了解企业发展的最新动态。
3、注重舆论监督，完善内部管理。
2012年公司安排专人密切关注《宣城论坛》等网站中针对公司经营、管理、工作方面的意见和建议，及时进行收集、回复和整改。
吸纳社会力量，聘请了7名义务监督员，参与对宣城市区门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。
促进门店管理工作的进一步改进和提高。
4、着手干部储备，加强梯队建设。
2012年社会招聘处长以上干部67人，实际录用26人。
公司内部选拔和竞聘30
多人，实际聘用4名。
高校选拔大专学生30人，实际录用8
名，作为公司科长以上干部进行实习、储备。
5、积极参加行业交流，提升企业品牌。
今年12月公司在
合肥天鹅湖大酒店成功举办台客隆（集团）安徽公司“第三届商务洽谈会”，吸引了全国各地近400家供应商代表参加，安徽省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议。
超市周刊》、《宣城日报》以及宣城电视台等媒体对会议进
会议系列活动、第三届浙江省连锁业大会，参与了中国连锁经营常务理事单位的竞选，当选为浙江连锁经营协会副会长单位。
公司常务副总经理方明霞被评为“2012年度中国零售业青年英才”，府山店店长张晓明获得中国连锁经营“金牌
店长”、宁国店店长马金飞获得浙江连锁业“优秀店长”称
度关注。
6、加强党建工作，建设精神文明。
公司结合经营实际，积极开展“科学发展观”教育活动，2012年公司党支部培养入党积极分子9名，发展预备党员3名。
四、2012年工作中存在的主要问题
过去的2012年虽然取得上述五个方面工作的提高，但也存在十分紧迫和严重的问题与不足，值得我们需要认真反思、总结、改进。
一）门店运营基础差，公司经营核心竞争力较弱。
1、门店缺乏责任性，基础工作执行力差。
1）要货乱：
店长或处长缺乏对门店要货的审核，没有
及时跟进商品排面量和库存天数的修正，导致周日无要货、
过季商品、滞销商品继续要货、要货量为1只1包的商品补货，过量要货整箱退货等现象频繁出现。
2）退货乱：
许多门店的退货商品不归类、无外包装、
倾向严重。
3）收货乱：
个别店长极不重视收货把关，配送商品不
清点总件数，盲目查询。
直送商品质量、数量、帐务把关不严，如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库，损失严重，教训深刻。
4）陈列乱：
有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商
品乱堆放没气势、季节变化排面不调整，已经成了许多门店的通病。
2、店长缺乏责任感，经营意识淡薄。
1）在思想上：
面对销售滑坡、经营上不去，亏损严重
的实际情况，个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。
2）在行动上：
面对竞争和困难，束手无策、手段单一，
等靠要依赖性强，主动出击、想方设法的少。
如安庆、绩溪、无为、湾址店等。
3、商品质量缺乏把关，投诉处罚损失严重。
1）采购引进的商品特别是非食品自采商品无条码、无
厂址的，散装食品无生产日期、无qs标志的，时有发生，
2012年因此使门店受职能部门查处、处罚近9余起，供应商
共承担罚款12.3万元。
2）门店内部对商品保质期管理缺乏责任落实，日常跟
踪检查不力，2012年门店因出售过期商品，受顾客投诉被工
：
府山、
商部门处罚3起，造成公司直接损失4.5万元，其中
绩溪店各1起罚款各2万，广德店1起罚款0.5万。
整体促销占比不到14%，剔除洗化节、饮料节等重大节日促
销外，平日促销很平淡占比在10%左右。
1）门店区域跨度大，统一促销不适合区域消费实际。
2）促销单品选择固化，特色不足、门店氛围营造不够，
缺少轰动性效果。
与国内大超市的营销特别是节日促销氛围的打造包括店内宣传、地堆陈列气势等相比距离还很大。
3）促销次数多，品种杂，效果差。
耗费了采购、市场
部、门店大量精力。
4）过多的供应商促销补差，负毛利多，造成系统数据
失真、考核计算困难，间接影响门店的积极性。
开档后缺货多、闭档后仍陆续到货）
限随着门店越开越多货源已跟不上。
另一方面许多必备商品
线品牌的采购都集中在个别供应商，成为断货瓶颈。
2）商品缺乏精简，货架动销率低。
采购引进商品缺乏
动销把关，引进数量多淘汰少，部分商品门店无法出样。
许多门店将近25%商品周转在120天以上成为高库存，结构性
矛盾突出。
年物流中心处理门店临保、高库存商品1400余万元，综合退货率超过5%，对物流运输、库位存放、人员工作量造成空前的压力，也对供应商造成了很大压力。
管理能力低下，负面影响大，教训极其深刻。
二）总部办事效率低，缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、因缺乏有效的监督与考核，门店反映问题得不到总部相关部门及时的回复与处理。
特别是工程设备的维修、问题商品的处理、物流查询的答复等。
2012年门店消防工程建设不符合规范被处罚9起金额12.6万元（不包括1.4万元慰问金）。
3、因缺乏有效的选址定位和整改手段，宁国、广德、安庆、湾址、无为等部分门店租赁成本高、经营业绩无法保本，亏损严重。
4、因缺乏有效的标准和检查，运营工作重心不突出，忙于事务应付，缺乏深入门店日常检核，真抓实干。
特别是在
如何提升门店经营业绩方面，缺乏方法措施、蹲点跟踪。
公司发展三年尚无一个可复制学习的标准店和样板店。
5、因缺乏有效的管理机制和手段，人力储备和基础管控堪忧。
1）店长、处长、课长人才梯队出现断层，需求处于瓶
颈状态；门店基层员工综合素质偏低、员工流失率高、后备力量薄弱等问题已经制约了公司的健康发展。
2）费用管控不严。
特别是车辆费支出、库存物资管理
漏洞大、浪费大。
采购合同费用、扣点系统录入监督不严差错多。
零售业年度工作总结
09年对百信超市而言是步入发展快车道的一年吧，在大学城实现扭亏为盈之后，公司基本上实现每店均赢利的目标，而且09年公司还计划至少要开发两家能够保证盈利的门店。
这是公司短期的计划。
年超市的年净利润要达到500万左右，要将公司建设为温州本土最顶尖的超市公司之
能否实现这一目标，是和董事长的大企业家的风范是分不开的，包括董事会给骨干配股，以及对超市公司发展的全力支持和把关，所以说老板的高度决定企业的高度，如果没有
董事长的眼光，超市公司可能不会获得如此的发展。
在此，我作为公司总经理，首先也要向董事会表示诚挚的感谢，感谢董事会给了我们超市公司全体人员这样的一个发展的机会。
所以，在09年，公司全体人员还要一如既往地鼓足干劲，力争上游，确保公司整体目标的实现。
下面我就
XX年的超市公司的工作总结及09年超市公司的年度计划与
工作重点，作一个简单陈述：
第一部分：
XX年年度工作总结
、XX年年度营运绩效分析：
XX年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对大学城的销售分析估计不足，到XX年8月份为止，短短半年多时间，
我们的亏损额就接近200万元。
但是，在门店员工的共同努力下，从XX年下半年开始，大学城开始扭亏为盈。
在这过程中，我们走得十分艰辛，但门店员工并没有因此而放弃
努力，最终，公司仍实现净利润XXX万元。
通过对XX年度
得奖励;大学城的物料费的控制不是很到位，需要改善，但
总体管理方面，尤其是在经过调整后，自XX年9月份开始，
得到明显改善;梧慈店在指标完成及成本控制方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。
二、企业发展方面
XX年年度原计划开发便利店10家，标超2-3家。
在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，发现公司还不具备多渠道扩张的能力。
所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块，暂时退出便利店的扩张计划。
在XX年年，我们开发了德政店和三溪店两家标超。
德政店已于XX年年年底开业，从目前的经营情况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有一定的效果的。
三溪店预计会在2009年3月或者4月开业。
虽然XX年年度我们成功拿下两家标超，但相对于梧慈店
度，从各个方面，进一步加速企业的发展。
要性，对选址及开发方面进行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针，将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州标超这一块，还是有巨大的潜力可以挖掘的。
所以我们的目
标很明确，极力发展标超，包括吞并或与人合作经营一些地
在企业开发方面，会得到一个很好的发展。
三、加强了对营运企划的管理
我们对
XX年度，在公司各层管理人员群策群力的努力下，
门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落实。
XX年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司的产品，我们没有办法做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进行了相应的调
整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布万，较XX年xxxx万的销售提升了42%）
在促销费用有了一定的提高的情况下，加强了对门店成本的控制，各项成本支出较XX年有了明显的改善，无论是蟠凤店还是大学城店，这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之
XX年营运企划方面明显不足的地方也很多，将在09年的工作计划中，提出改善意见。
五、采购部
采购部在营业外收入方面和毛利率控制方面基本达到公司要求：
09年采购毛利率能够提高同时还能保持一定的价格形象，
是因为有部分高毛利商品通过与厂家（如塑料制品、日化用品）直接采购，毛利率提高了一到二倍以上。
但是采购部在商品结构上仍不是很理想，所以采购部一定要改变思维，主
动寻找并优化商品结构，要把采购的力度进一步推进。
采购部在与供应商的合作与沟通过程中，掌握了一定的水准，但有些时候展现灵活度不够，缺乏大企业的气度，相信慢慢也会得到提高。
09年度采购部还是公司需要加大力度进行改革和创新的部门，所以在这一块我们还是会继续投入更多的精力进去。
六、行政监察管理部门
XX年六月份，自行政部经营xxx过来之后，行政工作才开始步入正轨，对门巡及监察管理有所加强，包括对行政管理制度进行了相应的规范，员工沟通及员工福利方面也进行了
些调整，行政常规工作基本上比较到位。
还不能够全面实施，所以在09年度，对公司行政工作还是会进一步加强。
七、财务部
财务控制方面基本上还可以，对我这边工作的帮助性很大。
财务部的服务意识较前有所改善，但还需要进一步加强，包括全局观念等。
八、各个门店工作总结
1、学子家园
在学子家园经营策略上，因为XX年的定位较高，使得学子家园有学生的心中成了价格高的代名词，在这种情况下，
公司进行了价格调整，并将毛利较高的日化用品、塑料制品从台州直接采购的策略，结果不仅重塑了商场的价格形象，同时也在其它的方面提升了毛利率。
更为重要的是，采购部成功地运用到了德政店的开办过程之中。
同时因为销售的提升，在费用上面，采购部有了更多的谈判筹码，总的利润反而提升很多
XX年度，在董事会建议下，公司对大学城的会员发展进行
的30%提高到XX年的50%以上，在实际操作过程中，茶山店
会员销售由XX年的10%提高到了35%同时由于将会员积分
奖励的力度进行了大幅度的缩减，所以XX年会员积分支出
反而比XX年降低了很多。
（XX年会员积分奖励是4%左右的
商品，XX年调整到1%同时对会员积分奖励改变了会员感兴趣的东西）
09年对百信超市而言是步入发展快车道的一年吧，在
大学城实现扭亏为盈之后，公司基本上实现每店均赢利的目标，而且09年公司还计划至少要开发两家能够保证盈利的门店。
这是公司短期的计划。
当然，我们也有着长期的计划和打算。
对我们超市公司而年超市的年净利润要达到500万左
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