高中生物必修一全套导学案.docx

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高中生物必修一全套导学案

高中生物（新课标）

必修一

分子与细胞

导学案

生化教研室：

申保杰

第一章走进细胞

第一节从生物圈到细胞

【学习目标】

1.举例说明生命活动建立在细胞的基础之上。

2.说出生命系统的结构层次。

3.认同细胞是最基本的生命系统。

【自主预习】

一、生命活动离不开细胞

1.单细胞生物如草履虫、细菌、蓝藻、衣藻、酵母菌等，__个细胞就是一个完整的个体，能完成相应的各种生命活动，如运动、摄食、繁殖、对刺激作出反应等。

2.多细胞生物如人，由很多细胞构成，但其生命开始于一个细胞——_______，经过细胞分裂和分化，最后发育成成熟个体；在许多____________的密切配合下，生物体能完成一系列复杂的生命活动，如缩手反射、人的生殖和发育等。

3.生物的运动、繁殖、生长和发育、应激性和稳态五个方面可以说明生命活动是建立在______基础之上的，细胞是生物体______和______的基本单位。

二、生命系统的结构层次

________是地球上最基本的生命系统。

各种生物的________是在细胞内或在细胞参与下完成的。

生命系统的层次包括　　　　　　　、　　　　　　　、　　　　　　　　、

　　　　　　　、　　　　　　　　、　　　　　　　　　、　　　　　　　、　　　　　　。

【课堂探究】

探究一：

病毒的生命活动离不开细胞

（1）病毒_________（具有或不具有）细胞结构，只能营______生活。

（2）SARS病毒、乙肝病毒等病毒，离开宿主细胞能不能独立完成繁殖？

为什么？

探究二：

我们在完成“跑步”这一生命活动的时候都有哪些细胞参与？

他们之间与合作吗？

总结：

一切生物的生命活动都离不开　　　　　。

探究三：

1.请同学们完成下表

结构层次

概念

举例

细胞

细胞是生物体结构和功能的基本单位

组织

由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起

器官

不同的组织按照一定的次序结合在一起

系统

是指彼此间相互作用，相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体

个体

由各种器官或系统协调配合完成复杂的生命活动的生物。

单细胞生物由一个细胞构成生物体

种群

在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群

群落

在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落

生态系统

生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体

生物圈

由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成

2.如果没有细胞，还会有其他的生命系统吗？

【课堂练习】

1.下列组合中,依次属于种群、群落和生态系统的一组是

①生活在人大肠内的细菌②某一池塘中的全部鱼类

③肺炎患者肺部的肺炎双球菌④一根枯木及枯木上所有生物

A.①②④　　　B.②③④C.③②①D.③①④

2.生物学家认为病毒是生物,其主要理由是（）

A.由蛋白质和核酸构成B.能够侵染其他生物

C.能够在寄主体内复制产生后代D.具有细胞结构

3.下列不属于种群的是

A.森林中的全部昆虫B.农田中的全部水稻

C.草地上的全部中华狗尾草D.海洋中的全部大黄鱼

第二节　　细胞的多样性和统一性

【学习目标】

1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系；分析细胞学说的建立过程。

2.使用高倍显微镜观察几种细胞；运用制作临时装片的方法。

【自主预习】

一、高倍显微镜的使用

1.一般使用程序

（1）转动反光镜使视野　　　。

（2）在　　　　镜下观察，把要放大观察的物像移至

　　　　　　　。

（3）转动转换器，换成　　　　镜观察，并用　　　　　　　调焦。

2.注意事项

（1）物象移动与装片移动的关系：

由于显微镜下成的像是倒立的像，所以，物像移动的方向与载玻片移动的方向是______的。

（2）放大倍数的变化与视野亮度的变化关系：

放大倍数越大，视野越。

二、原核细胞和真核细胞

1.细胞都有相似的基本结构，即　　　　　、　　　　　、　　　　　，这反映了细胞的统一性。

2.科学家根据细胞内有无以　　　　为界限的　　　　　，把细胞分为　　　　　　和　

　　　　　　　两大类。

三、细胞学说的建立过程

1.细胞学说的建立

⑴建立时间：

_________

⑵主要建立者：

_____________________

⑶主要思想：

阐明了细胞和生物界的统一性。

2.细胞学说的内容

⑴细胞是一个有机体，一切动植物都由______发育而来，并由________________所构成。

⑵细胞是一个_______________的单位，既有它自己的生命，又对与其它细胞共同构成的整体的生命起作用。

⑶新细胞可以从　　　　　中产生。

【课堂探究】

探究一：

细胞的多样性

1.所有真核细胞的形态、大小、结构和功能都相同吗？

试举例说明。

2.所有原核细胞的形态、大小、结构和功能都相同吗？

试举例说明。

3.真、原核细胞有什么区别，完成下表：

比较项目

原核细胞

真核细胞

不

同

点

大小

本质

区别

没有　　　　包被着的细胞核

有　　　　包被着的细胞核

细胞核

拟核：

有环状_____分子

细胞核：

有以____________为主要成分的染色体

细胞质

只有一种细胞器：

有多种细胞器

细胞壁

有，但成分与真核细胞不同

植物、真菌有，动物无

举例

动物、植物、真菌

（霉菌、酵母菌、蘑菇、木耳等）

判断细菌：

凡是“菌”字前面有“杆”，“球”，“螺旋”，“弧”字的都是细菌。

如大肠杆

菌，肺炎球菌，霍乱弧菌等。

乳酸菌是个特例，它本身是杆菌，往往把杆字省略。

探究二：

细胞的统一性

3.细胞统一性的表现

⑴真、原核细胞的比较：

虽然细胞的形状、大小、结构和功能千差万别，但不同细胞却有相似的基本结构，即都有　　　　　、　　　　　（核糖体）和与遗传有关的核物质。

⑵不同细胞有基本相同的化学元素和化合物的种类。

如：

真、原核细胞的遗传物质都是　

　　　　，都有蛋白质等物质。

【课堂练习】

1.下列四组生物中，细胞结构最相似的是

A.变形虫、柳树、香菇B.小麦、番茄、土豆

C.烟草、草履虫、大肠杆菌D.酵母菌、灵芝、豌豆

2.对细胞学说内容的理解，正确的是

A.一切生物都是由细胞构成的B.细胞是一个完全独立的单位

C.新细胞可以从老细胞中产生D.细胞对另一个个体的其他细胞的生命起作用

3.某单细胞生物，体内不具叶绿体但有叶绿素，它最可能是

A.真核生物B.异养生物

C.无核膜的生物D.有线粒体的生物

第二章　　组成细胞的分子

第一节　　细胞中的元素和化合物

【学习目标】

　　1.简述组成细胞的主要元素，并认同生命的物质性。

　　2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

【自主预习】

一、组成细胞的元素

细胞中常见的元素有_____种，其中有些含量较多，被称为大量元素，如_______________

　　　　　　　　（9种）等；有些含量很少，称为微量元素，如__________________等。

组成细胞的元素中________________四种的含量最多，构成细胞的最基本元素是　　。

　　占细胞鲜重最多的元素是　　　；占细胞干重最多的元素是　　　。

二、组成细胞的化合物

组成细胞的各种元素大多以__________的形式存在。

细胞内的化合物有：

化合物含量

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

某些化学试剂能使生物组织中的有关有机物产生特定的_____________。

还原糖与_____________发生作用，生成________色沉淀；脂肪可被___________染成橘黄色，淀粉遇碘变_______色；蛋白质与_________________发生作用产生紫色反应。

【课堂探究】

探究一：

怎样理解元素、化合物与生命的关系？

思考：

微量元素在生物体中含量很少，可以缺少吗？

试举例说明。

探究二：

怎样解释生物界与非生物界的统一性和差异性？

探究三：

颜色反应实验中应该注意哪些问题？

做好实验，不仅要知道该实验的目的要求、使用什么材料用具，能够独立地正确操作，能够实事求是地观察现象和记录数据，而且还要理解实验原理，能够综合分析所得到的现象和数据，获得正确的结果，进一步推导出结论。

（1）实验材料的选择：

为提高实验效果，应选择那些　　　　　较高，富含　　　、

　　　　的生物组织作为实验材料。

实验材料的颜色应为　　　　　　　　　　　　　　。

（2）斐林试剂（检测组还原糖）的使用必须　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（3）在检测组织中的脂肪时，切片要　　　　。

（4）双缩脲试剂（检测蛋白质）的使用要逐。

【课堂练习】

1.列有关组成生物体的化学元素的叙述错误的是（　　）

A.在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同

B.在同一生物体细胞内，各种化学元素的含量相同

C.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到

D.组成生物体细胞的最基本的元素是碳

2.以下事实中可以作为生物界统一性的依据是（　　）

①组成生命的各种元素的含量与在无机界的含量基本相同　②不同生物体内的生物大分子——核酸、蛋白质分子相同　③生物体的生命活动都由ATP直接供能　④遗传密码在生物界是通用的　⑤核酸、蛋白质、糖类等大分子物质各自的基本结构单位在不同生物体内都相同

A.①②③B.③④⑤C.①④⑤D.②③④

3.沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（　　）

A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水

4.前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是（　　）

A.苹果、斐林试剂、砖红色B.花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘红色

C.黄豆、双缩脲试剂、紫色D.卵清蛋白、苏丹Ⅳ染液、红色

5.据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。

该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。

请你完成下面的实验鉴定报告。



（1）实验目的：

鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。



（2）实验原理：

还原性糖可用试剂，淀粉可用试剂来检测。



（3）实验器材：

一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。

（4）实验步骤：



①鉴定还原性糖：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。



②鉴定淀粉：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。



（5）实验现象：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。



（6）结果分析：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。



第二节生命活动的主要承担者——蛋白质

【学习目标】

1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2.概述蛋白质的结构和功能的多样性。

3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

【自主预习】

一、氨基酸的结构

1.组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：

____________________，在生物体中约有_____种。

2.写出氨基（－ＣＨ2）和羧基（－ＣＯＯＨ）的结构式

二、蛋白质的结构及其多样性

1.一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的　　　　　相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做_______　　　　　______，连接两个氨基酸分子的化学键

（－ＣＯ－ＮＨ－）叫做______________。

2.由两个氨基酸分子缩合（失去______分子水）而成的化合物，叫做__________。

由三个氨基酸分子缩合（失去_______分子水）而成的化合物，叫做三肽。

由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_______分子水）而成的化合物，叫做_______，通常呈___　　__状结构，叫做_____________。

3.组成不同蛋白质的氨基酸的种类　　　　，数目_　　__，氨基酸形成多肽链时的

______________不同，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。

4．蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。

①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；

②对细胞内的化学反应有________作用；

③具有__________功能，如血红蛋白；

④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；

⑤具有___________作用，如抗体；等等。

可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。

5.思考：

有些食品中添加了氨基酸，为什么？

【课堂探究】

探究一：

阅读并分析课本P20思考与讨论,观察四种氨基酸的结构。

1．这些氨基酸的结构只有一处不同，你能找到吗？

（用笔在书上画出来）

2.这些氨基酸的结构有那些共同特点？

（最后写出氨基酸的机构通式）

迁移训练1：

下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）

A．B.H2N—CH2—CH2—COOH

C．D.

探究二：

1.写出甘氨酸和缬氨酸的脱水缩合的过程（参考P22图2-5）

2.请同学们讨论完成下表

氨基酸平均相对分子质量

氨基酸数

肽键数目

脱水数

肽键相

对分子量

氨基数目

羧基数目

一条肽链

a

n

m条肽链

a

n

迁移训练2：

据图回答下列问题：

（1）图中A表示____________，D表示_____________。

（2）该化合物是由______个氨基酸分子失去_____个分子的水而形成的，这种反应叫做____________。

在这个过程中，相对分子质量减少了______。

该化合物称为_____________。

（3）图中表示R基的字母是___________________，表示肽键的字母是________。

（4）图中有个_________氨基和________个羧基。

（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_____个分子的水。

该化合物是由______种氨基酸组成的。

探究三：

如果用A、B、C、D四个字母分别代表4种氨基酸，每人写一条长链（长链由几个氨基酸组成不限）；然后比较同学们写的长链相同吗？

归纳总结出蛋白质结构多样性的原因：

组成不同蛋白质的氨基酸的种类　　　　，数目_　　__，氨基酸形成多肽链时的_____________不同，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。

结构决定功能，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

迁移训练3：

形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（）

①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质

A．②→①→③→④→⑤→⑥　　　　B．②→①→③→⑤→④→⑥

C．②→①→⑥→⑤→③→④D．①→②→③→④→⑤→⑥

【课堂练习】

1.氨基酸通式中的R基不同，决定了（）

A.生物种类不同B.肽键数目不同C.氨基酸的种类不同D.蛋白质的种类不同

2.下列选项中，能够正确表示肽键结构的是（）

A、—CO—NH2—B、—CO—N2H2—C、—NH2—CO—D、—CO—NH—

3.下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的一项是（）

A、细胞和生物体的重要结构物质B、调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

C、生命活动的主要承担者D、收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础

第三节遗传信息的携带者——核酸

【学习目标】

1.说出核酸的种类。

2.简述核酸的结构和功能。

3.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。

【自主预习】

知识点

观察与思考

归纳与结论

核酸的种类

_______________，简称_______

核酸包括

________________，简称_______

核酸在细胞中的分布

课本26页实验：

观察DNA和RNA在真核细胞中的分布

原核细胞的DNA位于细胞内的什么部位？

是否位于染色体上？

原核细胞中有没有RNA?

1.___________使DNA呈现______色,_________使RNA呈现______色。

2.盐酸的作用：

能够改变___________________，加速染色剂

____________，同时使染色体中的_________________分离，有利于_______与染色体结合。

3.DNA主要分布在___________中，______________

和_______________内也含有少量；

RNA主要分布在____________中。

因为RNA主要在细胞核中通过转录形成的，所以___________中也有。

4、原核生物DNA位于_______________，____位于染色体上。

*细胞中既含__________又含有____________。

核酸的结构

核酸的单体：

___________。

核酸的元素组成：

________________。

1.一分子核苷酸包括_______________________、

___________________和__________________。

根据五碳糖的不同，核苷酸分为______________和_________________，前者的含氮碱基是

______________，后者的是____________________。

2.通常DNA是由______条核苷酸链构成，RNA是由____条核苷酸链构成。

核酸的功能

核酸有何功能？

1、核酸是细胞内______________________的物质，在生物体的___________、_________和_______________

的生物合成中具有极其重要的作用。

2、绝大多数的生物，其遗传信息贮存在_________中，部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如___________________________等。

【课堂探究】

探究一：

组成核酸的基本单位——核苷酸

1.请同学们讨论后说出下列结构的名称：

2.归纳总结：

核酸

五碳糖

碱基

核苷酸都有哪几种？

探究二：

DNA指纹发在案件侦破中有着广泛的应用，作为证据可靠吗？

试分析你和你同桌的DNA有何异同？

【课堂练习】

1.水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于（）

A.细胞质　B.细胞核C.线粒体　D.叶绿体

2.下列哪一组物质是DNA的组成成分（）

A．脱氧核糖、核酸和磷酸　B．脱氧核糖、碱基和磷酸

C．核糖、碱基和磷酸　D．核苷、碱基和磷酸

3.所有的核苷酸分子中都含有（）

A．核糖B．含氮碱基C．脱氧核糖D．氨基酸

4.细胞内的遗传物质是

A、DNAB、RNAC、DNA或RNAD、DNA和RNA

5.杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（）

A、1种　　B、8种　　C、4种　　D、5种

第四节细胞中的糖类和脂质

【学习目标】

1．概述糖类的种类和作用。

2．举例说出脂质的种类和作用。

3．说明生物大分子以碳链为骨架。

【自主预习】阅读课本完成下表

【课堂探究】将下表中存在的问题在课堂讨论解决

知识点

观察与思考

归纳与结论

糖类

细胞中的糖类主要有哪几类？

糖类大致可以分_________，_________和________。

糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。

功能：

_______________________________。

单糖

什么是单糖？

单糖可以分为几类？

常见的单糖有哪些？

1.单糖：

_____________________。

2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。

二糖

什么是二糖？

常见的二糖有哪些？

1.二糖：

____________________________________。

2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。

生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。

3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。

多糖

常见的多糖有哪些？

1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，

其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。

2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。

区分动植物含有的糖类

植物特有的糖类__________________。

动物特有的糖类_______________________。

动植物共有的糖类______________________。

还原性糖

哪些是常见还原性糖？

蔗糖是不是还原性糖？

常见还原性糖_________、_________、__________。

蔗糖_______（能不能）用斐林试剂鉴定。

脂质的种类、组成和特点

细胞中的脂质主要有哪几类?

有什么特点？

脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？

常见的脂质有_________、__________和________等。

组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。

脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。

脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。

脂肪

1.熊在入冬之前要吃大量的食物。

2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。

3.内脏器官周围分布有大量脂肪。

脂肪的作用：

1._____________________________________；

2._____________________________________；

3.______________________________________。

*组成脂肪的化学元素只有__________________。

磷脂

磷脂有何作用？

磷脂的作用：

____________________________________________。

固醇

固醇可分几类？

有何作用？

固醇类物质包括