关于食品、添加剂等规格基准的修改-2012.04.26.doc

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关于食品、添加剂等规格基准的修改-2012.04.26.doc

食安发0426第1号

2012年4月26日

关于食品、添加剂等规格标准的部分修改

食品、添加剂等规格基准的部分修改件(2012年厚生劳动省告示第345号),据此,食品、添加物等的规格基准(昭和34年厚生省令第370号。

以下称[告示])进行了部分修改,概要如下。

第1修改的概要

(1)根据法第11条第1项的规定,关于农药杀草强(AMITROLEアミトロ-ル)从“食品中不得检出物质名单”消除的同时消除杀草强的试验法。

(2)根据法第11条第1项的规定设定农药杀草强(AMITROLEアミトロ-ル)、吲熟酯(ETHYCHLOZATEエチクロゼート)、乙氧氟草醚(OXYFLUORFENオキシフルオルフュン)、呋虫胺(DINOTEFURANジノテフラン)、唑虫酰胺(TOLFENPYRADトルフェンピラド)、吡蚜酮(PYMETROZINEピメトロジン)、苯噻菌胺(BENTHIAVALICARB-ISOPROPYLベンチアバリカルブイソプロピル)及腈菌唑(MYCLOBUTANILミクロブタニル)在食品中的残留标准。

(2)根据法第11条第1项的规定,设定动物用医药品克拉维酸(CLAVULANICACIDクラブラン酸)及吡芬溴铵(PRIFINIUMプリフィニウム)在食品中的残留基准。

(3)根据法第11条第1项的规定,修改次氯酸水的成分规格。

第2施行、适用日期

自公布之日起开始实施。

残留基准值修改部分详情见附件,于2012年10月26日开始实施。

第3运用上的注意

1成分规格关系

(1)强酸性次氯酸水及弱酸性次氯酸水的氯化钠溶液(99%以上的氯化钠溶解于饮用水),微酸性次氯酸水的盐酸(规格基准中第2符合添加物规定规格)或使用盐酸中加入氯化钠水溶液的水溶液。

(2)弱酸性次氯酸钠水定义的氯化钠的合理浓度是0.2%以下的浓度。

(3)本次修改是次氯酸水的成分规格的变更,关于次氯酸水的生成装置由于没有通过认可,因此生成装置由相关企业负责管理。

2残留基准关系

本次设定基准值的吲熟酯是指吲熟酯及5-氯-3(1H)-吲唑醋酸换算成吲熟酯的值。

3试验法通知关系

(1)根据法第11条第1项规定,关于农药杀草强消除试验法,「食品中残留农药、饲料添加物或动物用医药品的成分的试验法」(平成17年1月24日食安发第0124001号通知)的附件的一部分将进行修改。

另外,实施修改后的试验法时,试验法通知的附件请参考附件的第1章总则部分。

(2)第3章个别试验法中「双甲脒试验法(农产物)」相关部分增加附件4的「杀草强试验法(农产物)」

杀草强(AMITROLEアミトロ-ル)(除草剂)

食品名

残留标准值1

(修改后)ppm

残留标准值

(修改前)ppm

米(糙米)

不检出

小麦

不检出

大麦

不检出

黑麦

不检出

玉米

不检出

荞麦

不检出

其它谷类2

不检出

大豆

不检出

小豆类3

不检出

豌豆

不检出

蚕豆

不检出

落花生

不检出

其它豆类4

不检出

马铃薯

不检出

芋头类(含八头芋)

不检出

甘薯

不检出

山芋(长芋)

不检出

魔芋

不检出

其他薯类5

不检出

甜菜

不检出

甘蔗

不检出

萝卜类(包括萝卜)的根

不检出

萝卜类(包括萝卜)的叶

不检出

芜菁根

不检出

芜菁叶

不检出

山葵

不检出

豆瓣菜

不检出

大白菜

不检出

卷心菜

不检出

球芽甘蓝

不检出

羽衣甘蓝

不检出

小松菜

不检出

京菜

不检出

青梗菜

不检出

花椰菜

不检出

绿花菜

不检出

其他十字花科蔬菜6

不检出

牛蒡

不检出

婆罗门参

不检出

洋蓟

不检出

菊苣

不检出

苣荬菜

不检出

茼蒿

不检出

莴苣(包括直立莴苣和散叶莴苣)

不检出

其他菊科蔬菜7

不检出

圆葱

不检出

葱(包括韭葱)

不检出

不检出

韭菜

不检出

绿芦笋

不检出

繁殖洋葱

不检出

其他百合科蔬菜8

胡萝卜

不检出

欧洲防风草

不检出

西芹

不检出

芹菜

不检出

鸭儿芹

不检出

其他伞形花科蔬菜9

不检出

西红柿

不检出

青椒

不检出

茄子

不检出

其他茄科蔬菜10

不检出

黄瓜(含做泡菜的小黄瓜)

不检出

南瓜(含西葫芦)

不检出

越瓜

不检出

西瓜

不检出

甜瓜类果实

不检出

香瓜

不检出

其他葫芦科蔬菜11

不检出

菠菜

不检出

竹笋

不检出

黄秋葵

不检出

不检出

未成熟豌豆

不检出

未成熟青刀豆

不检出

毛豆

不检出

蘑菇

不检出

香菇

不检出

其他食用菌类蔬菜12

不检出

其他蔬菜13

温州橘

不检出

夏橙果实

不检出

柠檬

不检出

橙(含脐橙)

不检出

葡萄柚

不检出

酸橙

不检出

其它柑橘类水果14

不检出

苹果

○0.05

不检出

日本梨

○0.05

不检出

○0.05

不检出

榅桲

○0.05

不检出

枇杷

不检出

不检出

油桃

○0.05

不检出

○0.05

不检出

日本李(含李脯)

○0.05

不检出

梅子

○0.05

不检出

樱桃(含果梗)

○0.05

不检出

草莓

不检出

悬钩子

不检出

黑莓

不检出

蓝莓

不检出

蔓越橘

不检出

越橘

不检出

其他浆果类果实15

不检出

葡萄

○0.05

不检出

柿子

不检出

香蕉

不检出

猕猴桃(含果皮)

不检出

番木瓜

不检出

鳄梨

不检出

番石榴

不检出

芒果

不检出

西番莲果

不检出

椰枣

不检出

其他果实16

不检出

向日葵籽

不检出

芝麻

不检出

红花籽

不检出

棉籽

不检出

油菜籽

不检出

其他油料科种子17

不检出

银杏

不检出

栗子

不检出

美洲山核桃

不检出

杏仁

不检出

核桃

不检出

其他坚果类18

不检出

不检出

咖啡豆

不检出

可可豆

不检出

啤酒花

不检出

小麦粉(全粒粉除外)

不检出

吲熟酯(ETHYCHLOZATEエチクロゼート)(植物成长调整剂)

食品名

残留标准值1

(修改后)ppm

残留标准值

(修改前)ppm

米(糙米)

0.05

小麦

0.05

大麦

0.05

黑麦

0.05

玉米

0.05

荞麦

0.05

其它谷类2

0.05

大豆

0.05

小豆类3

0.05

豌豆

0.05

蚕豆

0.05

落花生

0.05

其它豆类4

0.05

马铃薯

0.05

芋头类(含八头芋)

0.05

甘薯

0.05

山芋(长芋)

0.05

魔芋

0.05

其他薯类5

0.05

甜菜

0.05

甘蔗

0.05

萝卜类(包括萝卜)的根

0.05

萝卜类(包括萝卜)的叶

0.05

芜菁根

0.05

芜菁叶

0.05

山葵

0.05

豆瓣菜

0.05

大白菜

0.05

卷心菜

0.05

球芽甘蓝

0.05

羽衣甘蓝

0.05

小松菜

0.05

京菜

0.05

青梗菜

0.05

花椰菜

0.05

绿花菜

0.05

其他十字花科蔬菜6

0.05

牛蒡

0.05

婆罗门参

0.05

洋蓟

0.05

菊苣

0.05

苣荬菜

0.05

茼蒿

0.05

莴苣(包括直立莴苣和散叶莴苣)

0.05

其他菊科蔬菜7

0.05

圆葱

0.05

葱(包括韭葱)

0.05

0.05

韭菜

0.05

绿芦笋

0.05

繁殖洋葱

0.05

其他百合科蔬菜8

0.05

胡萝卜

0.05

欧洲防风草

0.05

西芹

0.05

芹菜

0.05

鸭儿芹

0.05

其他伞形花科蔬菜9

0.05

西红柿

0.05

青椒

0.05

茄子

0.05

其他茄科蔬菜10

0.05

黄瓜(含做泡菜的小黄瓜)

0.05

南瓜(含西葫芦)

0.05

越瓜

0.05

西瓜

5

甜瓜类果实

○5

5

香瓜

5

其他葫芦科蔬菜11

0.05

菠菜

0.05

竹笋

0.05

黄秋葵

0.05

0.05

未成熟豌豆

0.05

未成熟青刀豆

0.05

毛豆

0.05

蘑菇

0.05

香菇

0.05

其他食用菌类12

0.05

其他蔬菜13

0.05

温州橘

○5

5

夏橙果实

○5

5

柠檬

○5

5

橙(含脐橙)

○5

5

葡萄柚

○5

5

酸橙

○5

5

其它柑橘类水果14

○5

5

苹果

5

日本梨

5

5

榅桲

5

枇杷

5

5

油桃

5

5

日本李(含李脯)

5

梅子

5

樱桃(含果梗)

5

草莓

5

悬钩子

5

黑莓

5

蓝莓

5

蔓越橘

5

越橘

5

其他浆果类果实15

5

葡萄

5

柿子

○5

5

香蕉

5

猕猴桃(含果皮)

5

番木瓜

5

鳄梨

5

番石榴

5

芒果

5

西番莲果

5

椰枣

5

其他果实16

5

向日葵籽

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