关于食品、添加剂等规格基准的修改-2012.04.26.doc
《关于食品、添加剂等规格基准的修改-2012.04.26.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《关于食品、添加剂等规格基准的修改-2012.04.26.doc(24页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
食安发0426第1号
2012年4月26日
关于食品、添加剂等规格标准的部分修改
食品、添加剂等规格基准的部分修改件(2012年厚生劳动省告示第345号),据此,食品、添加物等的规格基准(昭和34年厚生省令第370号。
以下称[告示])进行了部分修改,概要如下。
第1修改的概要
(1)根据法第11条第1项的规定,关于农药杀草强(AMITROLEアミトロ-ル)从“食品中不得检出物质名单”消除的同时消除杀草强的试验法。
(2)根据法第11条第1项的规定设定农药杀草强(AMITROLEアミトロ-ル)、吲熟酯(ETHYCHLOZATEエチクロゼート)、乙氧氟草醚(OXYFLUORFENオキシフルオルフュン)、呋虫胺(DINOTEFURANジノテフラン)、唑虫酰胺(TOLFENPYRADトルフェンピラド)、吡蚜酮(PYMETROZINEピメトロジン)、苯噻菌胺(BENTHIAVALICARB-ISOPROPYLベンチアバリカルブイソプロピル)及腈菌唑(MYCLOBUTANILミクロブタニル)在食品中的残留标准。
(2)根据法第11条第1项的规定,设定动物用医药品克拉维酸(CLAVULANICACIDクラブラン酸)及吡芬溴铵(PRIFINIUMプリフィニウム)在食品中的残留基准。
(3)根据法第11条第1项的规定,修改次氯酸水的成分规格。
第2施行、适用日期
自公布之日起开始实施。
残留基准值修改部分详情见附件,于2012年10月26日开始实施。
第3运用上的注意
1成分规格关系
(1)强酸性次氯酸水及弱酸性次氯酸水的氯化钠溶液(99%以上的氯化钠溶解于饮用水),微酸性次氯酸水的盐酸(规格基准中第2符合添加物规定规格)或使用盐酸中加入氯化钠水溶液的水溶液。
(2)弱酸性次氯酸钠水定义的氯化钠的合理浓度是0.2%以下的浓度。
(3)本次修改是次氯酸水的成分规格的变更,关于次氯酸水的生成装置由于没有通过认可,因此生成装置由相关企业负责管理。
2残留基准关系
本次设定基准值的吲熟酯是指吲熟酯及5-氯-3(1H)-吲唑醋酸换算成吲熟酯的值。
3试验法通知关系
(1)根据法第11条第1项规定,关于农药杀草强消除试验法,「食品中残留农药、饲料添加物或动物用医药品的成分的试验法」(平成17年1月24日食安发第0124001号通知)的附件的一部分将进行修改。
另外,实施修改后的试验法时,试验法通知的附件请参考附件的第1章总则部分。
(2)第3章个别试验法中「双甲脒试验法(农产物)」相关部分增加附件4的「杀草强试验法(农产物)」
杀草强(AMITROLEアミトロ-ル)(除草剂)
食品名
残留标准值1
(修改后)ppm
残留标准值
(修改前)ppm
米(糙米)
○
不检出
小麦
○
不检出
大麦
○
不检出
黑麦
○
不检出
玉米
○
不检出
荞麦
○
不检出
其它谷类2
○
不检出
大豆
○
不检出
小豆类3
○
不检出
豌豆
○
不检出
蚕豆
○
不检出
落花生
○
不检出
其它豆类4
○
不检出
马铃薯
○
不检出
芋头类(含八头芋)
○
不检出
甘薯
○
不检出
山芋(长芋)
○
不检出
魔芋
○
不检出
其他薯类5
○
不检出
甜菜
○
不检出
甘蔗
○
不检出
萝卜类(包括萝卜)的根
○
不检出
萝卜类(包括萝卜)的叶
○
不检出
芜菁根
○
不检出
芜菁叶
○
不检出
山葵
○
不检出
豆瓣菜
○
不检出
大白菜
○
不检出
卷心菜
○
不检出
球芽甘蓝
○
不检出
羽衣甘蓝
○
不检出
小松菜
○
不检出
京菜
○
不检出
青梗菜
○
不检出
花椰菜
○
不检出
绿花菜
○
不检出
其他十字花科蔬菜6
○
不检出
牛蒡
○
不检出
婆罗门参
○
不检出
洋蓟
○
不检出
菊苣
○
不检出
苣荬菜
○
不检出
茼蒿
○
不检出
莴苣(包括直立莴苣和散叶莴苣)
○
不检出
其他菊科蔬菜7
○
不检出
圆葱
○
不检出
葱(包括韭葱)
○
不检出
蒜
○
不检出
韭菜
○
不检出
绿芦笋
○
不检出
繁殖洋葱
○
不检出
其他百合科蔬菜8
胡萝卜
○
不检出
欧洲防风草
○
不检出
西芹
○
不检出
芹菜
○
不检出
鸭儿芹
○
不检出
其他伞形花科蔬菜9
○
不检出
西红柿
○
不检出
青椒
○
不检出
茄子
○
不检出
其他茄科蔬菜10
○
不检出
黄瓜(含做泡菜的小黄瓜)
○
不检出
南瓜(含西葫芦)
○
不检出
越瓜
○
不检出
西瓜
○
不检出
甜瓜类果实
○
不检出
香瓜
○
不检出
其他葫芦科蔬菜11
○
不检出
菠菜
○
不检出
竹笋
○
不检出
黄秋葵
○
不检出
姜
○
不检出
未成熟豌豆
○
不检出
未成熟青刀豆
○
不检出
毛豆
○
不检出
蘑菇
○
不检出
香菇
○
不检出
其他食用菌类蔬菜12
○
不检出
其他蔬菜13
温州橘
○
不检出
夏橙果实
○
不检出
柠檬
○
不检出
橙(含脐橙)
○
不检出
葡萄柚
○
不检出
酸橙
○
不检出
其它柑橘类水果14
○
不检出
苹果
○0.05
不检出
日本梨
○0.05
不检出
梨
○0.05
不检出
榅桲
○0.05
不检出
枇杷
○
不检出
桃
○
不检出
油桃
○0.05
不检出
杏
○0.05
不检出
日本李(含李脯)
○0.05
不检出
梅子
○0.05
不检出
樱桃(含果梗)
○0.05
不检出
草莓
○
不检出
悬钩子
○
不检出
黑莓
○
不检出
蓝莓
○
不检出
蔓越橘
○
不检出
越橘
○
不检出
其他浆果类果实15
○
不检出
葡萄
○0.05
不检出
柿子
○
不检出
香蕉
○
不检出
猕猴桃(含果皮)
○
不检出
番木瓜
○
不检出
鳄梨
○
不检出
番石榴
○
不检出
芒果
○
不检出
西番莲果
○
不检出
椰枣
○
不检出
其他果实16
○
不检出
向日葵籽
○
不检出
芝麻
○
不检出
红花籽
○
不检出
棉籽
○
不检出
油菜籽
○
不检出
其他油料科种子17
○
不检出
银杏
○
不检出
栗子
○
不检出
美洲山核桃
○
不检出
杏仁
○
不检出
核桃
○
不检出
其他坚果类18
○
不检出
茶
○
不检出
咖啡豆
○
不检出
可可豆
○
不检出
啤酒花
○
不检出
小麦粉(全粒粉除外)
○
不检出
吲熟酯(ETHYCHLOZATEエチクロゼート)(植物成长调整剂)
食品名
残留标准值1
(修改后)ppm
残留标准值
(修改前)ppm
米(糙米)
●
0.05
小麦
●
0.05
大麦
●
0.05
黑麦
●
0.05
玉米
●
0.05
荞麦
●
0.05
其它谷类2
●
0.05
大豆
●
0.05
小豆类3
●
0.05
豌豆
●
0.05
蚕豆
●
0.05
落花生
●
0.05
其它豆类4
●
0.05
马铃薯
●
0.05
芋头类(含八头芋)
●
0.05
甘薯
●
0.05
山芋(长芋)
●
0.05
魔芋
●
0.05
其他薯类5
●
0.05
甜菜
●
0.05
甘蔗
●
0.05
萝卜类(包括萝卜)的根
●
0.05
萝卜类(包括萝卜)的叶
●
0.05
芜菁根
●
0.05
芜菁叶
●
0.05
山葵
●
0.05
豆瓣菜
●
0.05
大白菜
●
0.05
卷心菜
●
0.05
球芽甘蓝
●
0.05
羽衣甘蓝
●
0.05
小松菜
●
0.05
京菜
●
0.05
青梗菜
●
0.05
花椰菜
●
0.05
绿花菜
●
0.05
其他十字花科蔬菜6
●
0.05
牛蒡
●
0.05
婆罗门参
●
0.05
洋蓟
●
0.05
菊苣
●
0.05
苣荬菜
●
0.05
茼蒿
●
0.05
莴苣(包括直立莴苣和散叶莴苣)
●
0.05
其他菊科蔬菜7
●
0.05
圆葱
●
0.05
葱(包括韭葱)
●
0.05
蒜
●
0.05
韭菜
●
0.05
绿芦笋
●
0.05
繁殖洋葱
●
0.05
其他百合科蔬菜8
●
0.05
胡萝卜
●
0.05
欧洲防风草
●
0.05
西芹
●
0.05
芹菜
●
0.05
鸭儿芹
●
0.05
其他伞形花科蔬菜9
●
0.05
西红柿
●
0.05
青椒
●
0.05
茄子
●
0.05
其他茄科蔬菜10
●
0.05
黄瓜(含做泡菜的小黄瓜)
●
0.05
南瓜(含西葫芦)
●
0.05
越瓜
●
0.05
西瓜
●
5
甜瓜类果实
○5
5
香瓜
●
5
其他葫芦科蔬菜11
●
0.05
菠菜
●
0.05
竹笋
●
0.05
黄秋葵
●
0.05
姜
●
0.05
未成熟豌豆
●
0.05
未成熟青刀豆
●
0.05
毛豆
●
0.05
蘑菇
●
0.05
香菇
●
0.05
其他食用菌类12
●
0.05
其他蔬菜13
●
0.05
温州橘
○5
5
夏橙果实
○5
5
柠檬
○5
5
橙(含脐橙)
○5
5
葡萄柚
○5
5
酸橙
○5
5
其它柑橘类水果14
○5
5
苹果
●
5
日本梨
●
5
梨
●
5
榅桲
●
5
枇杷
●
5
桃
●
5
油桃
●
5
杏
●
5
日本李(含李脯)
●
5
梅子
●
5
樱桃(含果梗)
●
5
草莓
●
5
悬钩子
●
5
黑莓
●
5
蓝莓
●
5
蔓越橘
●
5
越橘
●
5
其他浆果类果实15
●
5
葡萄
●
5
柿子
○5
5
香蕉
●
5
猕猴桃(含果皮)
●
5
番木瓜
●
5
鳄梨
●
5
番石榴
●
5
芒果
●
5
西番莲果
●
5
椰枣
●
5
其他果实16
●
5
向日葵籽
●