自学考试考试真题卷75测.docx
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自学考试考试真题卷75测
2022年自学考试考试真题卷
（本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。
）
单位：
姓名：
考号：
题号
单选题
多项选择
判断题
综合题
总分
分值
得分
一、单项选择题（共50题，每题2分。
每题的备选项中，只有一个最符合题意）
1.在英国，在上级法院中垄断了辩论权的律师是__
A．诉状律师
B．出庭律师
C．事务律师
D．政府律师
2.在法国，负责违宪审查的机关是__
A．最高法院
B．宪法法院
C．宪法委员会
D．参议院
3.“咖啡”意即“植物饮料”，这种解释源自__
A．西班牙语
B．阿拉伯语
C．印度语
D．英语
4.酒精由液体转化为固体的固化温度为摄氏__
A．0°
B．-38°
C．-76°
D．-114°
5.按照含糖量，黄酒可分为不同类型，其中半干型黄酒的代表是__
A．元红酒
B．加饭酒
C．善酿酒
D．香雪酒
6.按糖份含量分类，半干型葡萄酒的糖度范围为__
A．50克／升以上
B．20~50克/升
C．4～12克/升
D．4克/升以下
7.按照含糖量，黄酒可分为不同类型，其中半甜型黄酒的代表是__
A．元红酒
B．加饭酒
C．善酿酒
D．香雪酒
8.法国干邑酒在瓶标上标示：
VS，表示其酒龄最起码超过__
A．2年
B．4年
C．6年
D．10年
9.为了保证质量，法国政府规定，出售的佳酿雅文邑酒必须至少储藏__
A．8年
B．10年
C．12年
D．15年
10.法国干邑区的6个区域中，小香槟区属于__
A．头等产区
B．普通林区
C．优质林区
D．优良林区
11.在朗姆酒的生产过程中，关键条件是蒸馏液的酒精含量不得低于__
A．20％
B．30％
C．40％
D．50%
12.“苏格兰兑和威士忌酒”通常有普通和高级之分，一般来说，高级兑和威士忌中纯麦威士忌的含量在__
A．0～20％
B．20％～40％
C．50～80％
D．80％～90％
13.被称为西班牙国宝酒的是__
A．雪利酒
B．马德拉酒
C．马萨拉酒
D．味美思
14.生产雪利酒（Sherry）的原料是__
A．苹果
B．葡萄
C．李子
D．樱桃
15.马德拉酒（Madeira）分为5种，其中以酿造它们的葡萄命名的有__
A．1种
B．2种
C．3种
D．4种
16.如果鸡尾酒的颜色呈绿色，那么大多是调酒时加入了__
A．黄瓜汁
B．绿薄荷酒
C．薄荷汁
D．青瓜汁
17.使用果汁机来进行调酒的方法被称为__
A．调和法
B．摇和法
C．兑和法
D．搅和法
18.在酒吧中，调酒师调制鸡尾酒等混合饮料，应在几分钟内完成__
A．2分钟
B．3分钟
C．4分钟
D．5分钟
19.酒吧需要经常统计每天各时段的酒水销售情况，其统计的周期是__
A．3天
B．5天
C．7天
D．l0天
20.调酒师在酒吧中准备一般的果汁、汽水、矿泉水、啤酒时，完成的时间是__
A．1分钟内
B．2分钟内
C．3分钟内
D．4分钟内
21.按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒是__
A．AOC
B．VDQS
C．VINDEPAYS
D．VINDETABLE
22.美国白兰地酒从1993年起，都是在__
A．宾西法尼亚生产的
B．纽约生产的
C．佛罗里达州生产的
D．加利福尼亚生产的
23.从管理角度看，酒水成本率是指__
A．酒水成本÷酒水毛利润额×l00％
B．酒水成本÷酒水净利润额×100％
C．酒水成本÷酒水进价×100％
D．酒水成本÷酒水售价×100％
24.全球最早的白兰地酒产于今天法国的__
A．干邑地区
B．波尔多地区
C．雅文邑地区
D．香槟地区
25.鸡尾酒最早出现于美国，其历史已有__
A．200年左右
B．250年左右
C．300年左右
D．350年左右
26.世界上大部分国家采用“GL”（标准酒度）方法表示酒液中酒精的含量，一个“GL”度折算成“UKproof”（英制酒度）为__
A．3.55度
B．3度
C．2.55度
D．1.75度
27.根据考古发现，公元前就用啤酒作为祭品的是__
A．古巴比伦
B．古埃及
C．古希腊
D．古罗马
28.餐饮服务时，通常被斟至八成满的酒是__
A．香槟酒
B．红葡萄酒
C．白兰地酒
D．中国白酒
29.下列产区中，最先将“威士忌”写成“Whisky”的是__
A．苏格兰
B．爱尔兰
C．英国
D．德国
30.质量最好的用来贮存白兰地酒的橡木桶，产自“干邑地区”的__
A．大香槟
B．利穆赞
C．小香槟
D．香槟边缘区
31.对于较高级的葡萄酒，软木塞拔出后，服务员应首先将软木塞__
A．交给收银员，以备记账
B．交第一主人进行鉴定
C．交回酒库，以备记录
D．收好以备主管检查
32.餐饮服务中，需要做“示瓶”服务的酒类是__
A．葡萄酒
B．黄酒
C．啤酒
D．鸡尾酒
33.以下集成块型号中属于MCS-51系列单片机型号的是__
A．8052AH
B．80C198
C．80C196KB
D．80196KC
34.如果A=125，B=-78，则[A+B]补是__
A．00101110
B．01101111
C．00101111
D．00100111
35.8031单片机的定时器T0用作计数方式时是__
A．由内部时钟频率定时，一个时钟周期加1
B．由内部时钟频率定时，一个机器周期加1
C．由外部计数脉冲计数，正跳变加1
D．由外部计数脉冲计数，一个机器周期加1
36.定义位地址的伪指令是__
A．DS
B．DB
C．BIT
D．DW
37.MCS-51外部数据总线组成是__
A．P0
B．P1
C．P2
D．P3
38.在用接口传信息时，如果用一帧来表示一个字符，且每一帧中有一个起始位、一个结束位和若干个数据位，该传送属于__
A．串行传送
B．并行传送
C．同步传送
D．连续传送
39.芯片8255A在方式1输出时，它和外设问的联络信号是__
A．和IBF
B．和
C．和IBF
D．和
40.PSW中的RS1和RS0用来__
A．选择工作寄存器区号
B．指示复位
C．选择定时器
D．选择工作方式
41.对下列结构体变量stu的成员引用不正确的是__structstudent{intm；floatn；}stu，*p；
A．stn
B．P-＞m
C．（*.m
D．stn
42.下列字符数组长度为5的是__
A．chara[10]={'h'，'a'，'b'，'c'，'d'}；
B．charb[]={'h'，'a'，'b'，'e'，'d'，'\0'}；
C．charc[]={'h'，'a'，'b'，'c'，'d'}；
D．chard[6]={'h'，'a'，'b'，'c'，'\0'}
43.算式的C语言表达式是__
A．1/（1/x+1/
B．1/1/x+1/y
C．1/（1/+1/y
D．1/1/（x+
44.P0口作数据线和低8位地址线时__
A．应外接上拉电阻
B．不能作I/O口
C．能作I/O口
D．应外接高电平
45.以下表述错误的是__
A．ASCII码文件是文本文件
B．ASCII码文件占用内存较少
C．二进制文件占用内存较多
D．语句FILEfp；定义一个名为fp的文件指针
46.MCS-51单片机I/O接口寻址方式是__
A．独立寻址
B．相对寻址
C．存储器映射
D．绝对寻址
47.8051/8031型单片机中断标志位的个数是__
A．6
B．5
C．4
D．7
48.共阳极显示管点亮时输入电平是__
A．高电平
B．低电平
C．低电压
D．接地
49.世界上第一座广播电台诞生在美国，时间为__
A．1918年5月
B．1920年11月
C．1922年11月
D．1923年7月
50.世界上第一座电视台诞生在__
A．美国
B．英国
C．德国
D．法国
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