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有机化学教案范文doc

有机化学教案范文

篇一：

有机化学授课教案

有机化学

教案

河北大学化学与环境科学学院

张书文

主要参考书：

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1、邢其毅、徐瑞秋、周政、裴伟伟，《基础有机化学》第二版，上、下册，高等教

育出版社，1993，北京

?

2、曾绍琼主编，《有机化学》第三版，上、下册，高等教育出版社，1993，北京

CH1

本章教学时数：

2学时；

1.1有机化合物和有机化学绪论（Introduction）

1.有机化合物和有机化学的涵义

十九世纪初期：

有生机之物，生命力论，发展缓慢；

十九世纪中期：

lavoisier.liebig创立元素分析，Gmelin.Kekule碳化合物；Schorlemmer碳氢化合物及其衍生物。

2.有机化合物的特点：

2.1分子组成复杂，例如VB12：

C63H90N14PCo

数目庞大，有机化合物在700万种以上；

同分异构现象：

具有相同分子式但结构不同的化合物称为同分异构体，这种现象称为同分异构现象。

如：

Formula：

C2H6O存在乙醇和甲醚两种同分异构体

2.2熔.沸点低

2.3易燃

2.4难溶于水2.5反应速度慢、副反应多

3.有机化学的昨天、今天和明天

产生于十九世纪初，发展于十九世纪中期。

十八世纪前，利用天然有机物，染色、酿酒、制醋……

十八世纪末，分离天然产物，酒石酸、柠檬酸、乳酸、苹果酸……

十八世纪末到十九世纪初，天然产物的分析（lavoisier,liebig），生命力论的影响……十九世纪初，人工合成有机物：

Wohler尿素，Kolbe醋酸，Berthelot油脂……十九世纪六十年代，结构理论的建立，Kekule和漂亮出击的碳四价,

VantHoff和Le贝尔四面体学说，开创了立体化学……

二十世纪初以后各分支学科逐渐形成……

初期（19世纪中叶以前）：

——利用、分离、提纯、元素分析。

人类使用有机物的历史很长，世界上几个文明古国很早就掌握了酿酒、造醋和制饴糖的技术。

据记载,中国古代曾制取到一些较纯的有机物质,如没食子酸、乌头碱、甘露醇等;16世纪后期,西欧制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙烷等。

由于这些有机物都是直接或间接来自动植物体，因此,1777年，瑞典化学家Bergman将从动植物体内得到的物质称为有机物，以示区别于矿物质的无机物。

1808年，Berzelius首先使用了有机化合物这个名词。

1828年，Wohler，蒸发氰酸铵（NH4CNO）水溶液得到了尿素。

1845年，Kolbe合成了醋酸。

1854年，Berthelot合成了油脂。

1856年英国人柏琴（WilliamHeyPerkin）制造成第一种合成染料，定名为苯胺紫（mauvein）之后，染料始从天然的很快变成大量人工合成的。

1854年Berthelot合成了油脂，生命力论被彻底推翻。

有机化学成为一门学科。

中期（19世纪中叶——20世纪初）：

——简单合成时期和经典结构理论创立时期

随着Lavoisier和Liebig有机分析方法的建立，合成方法和结构理论得到了发展。

1857年，Kekule和Couper独立提出了碳四价理论；1865年Kekule提出了苯的结构式；1874年，van’tHoff和LeBel分别提出了碳四面体结构学说；1885年，VonBaeyer提出张力学说。

现代（20世纪－－）

以量子力学为基础的现代结构理论的建立、现代物理测试方法、复杂天然物的合成，有机合成工业。

结构理论：

共价键理论、分子轨道理论对称守恒原理

不对称合成、复杂天然物的合成、生物系统的模拟如叶绿素、血红素、胆固醇、VB12、牛胰岛素的全合成（中国、1965年）

1916年德国化学家柯赛尔和美国化学家路易斯创立了经典的电价理论和共价理论．从1927年量子力学应用于化学开始．化学健理论发展很快，已建立起比较完整的体系，成为化学的重要基础理论——现代化学健理论。

它将揭示物质的性质和结构之间的本质联系，为研制新材料，探索新能减研究生命现象，模拟生命体内的化学变化等各方面提供充实的理论依据。

美国杰出的化学家两次获得诺贝尔奖的鲍林指出：

“化学键理论是化学家手中的金钥匙”．

1931年，德国化学家Huckel提出芳香结构理论。

1933年，英国Ingold提出化学动力学—饱和碳原子的亲核取代。

1962年，日本福井谦一，前线轨道理论。

1965年，Woodward－Hoffmann分子轨道对称守恒原理。

1967年，Corey逆合成分析原理。

1972年，Olah碳正离子的系统概念。

1978年，Lehn超分子化学（主客体化学）。

4、有机化学的重要性

化学史实一再表明，无论是从一个国家的科技发展来看，还是从科学家本人的研究工作来看，化学进步与经济增长之间都存在着辩证的互动关系。

在对这种关系进行理论分析时，我们可以借鉴国外学者关于科技进步对经济增长的作用的研究成果。

一、几个化学史上的案例

门捷列夫之所以能发现元素周期律，是与他研究工作中体现出来的时代精神（注重科学与工业相结合）分不开的。

法国、德国、比利时和美国的化学工业，并致力于用化学知识改善俄国石油生产的落后状况，还就煤的地下气化和采掘问题发表了若干具有独到见解和经济观点的论文。

从化学研究手段看，化学分析法在新元素的发现和元素周期律的建立过程中，具有举足轻重的作用。

在拉瓦锡时代，化学分析法已成为化学研究的基本方法。

随后，从化学角度看，道尔顿原子论推进了化学分析法的发展，因为对原子量的精确测定对化学分析法提出了更高的要求；从工业角度看，英国工业革命和欧洲大陆采矿业的发展对化学分析法的广泛应用产生了积极的影响。

化学分析法的迅速改进和广泛应用导致18世纪末、在门捷列夫研究周期律的同时，德国有机化学的迅速发展为它取代英、法而成为世界经济强国找到了突破口，

由此发展了合成化学和高分子化学工业，为近代大生产提供了各种新材料。

这个突破口就是煤化学工业。

如何利用炼焦生产中的排出物煤焦油，是煤化学工业迅速发展的关键，也是有机化学迅速发展的动力之一。

1854年，美国大约在1810年开始利用高温分解各种有机物所得到的煤气来照明，不久煤焦油就成为照明气的主要来源。

继伦敦在1813年建立起煤气厂后，巴黎和柏林在1815年，纽约在1825年都建立起了煤气厂。

大约在1815年，人们从煤焦油中分离出了轻油和重油，前者可用作胶制品的涂料，后者是木材防腐剂。

依照导师李比希的建议，霍夫曼致力于轻油的研究。

1843年，当他把漂白粉加入轻油时，发现其中含有苯胺。

由此，他想：

能否从轻油中提取苯胺？

后来由于发现轻油中苯胺含量太少，霍夫曼选择了这样的途径：

先从轻油中提取苯，再由苯制取苯胺。

在此基础上，英国的柏琴制成了苯胺紫染料。

接着，他和他的父亲在伦敦效外建起了苯胺染料厂。

柏琴既从事生产管理，又致力开发研究，还解决了许多技术工艺问题（如苯的提纯，硝基苯的工厂制取，改用铁制防爆容器代替玻璃容器等）。

在1862年伦敦举办的国际展览会上，以煤焦油为原料制成的各种苯胺紫染料成了英国的骄傲。

但此后不到10年，德国便跃居于染料生产国家之首，并在第一次世界大战以前一直控制着染料生产的发展。

“德国大学培养的从事创造性研究的化学家数量日益增多，是造成这种繁荣景象的主要原因。

随着生产药物和染料的大工业的建立，那些培养出一批批化学家的教授纷纷被聘为顾问。

他们不仅用科学方式指引工厂向前发展，而且还把工业生产中遇到的问题带回实验室去，用这些新课题来训练学生。

他们在工业实验室里看到越来越多的半成品，也就是合成某新化合物的中间产物。

大学实验室里对这些中间产物进行的研究，往往就是发明前所未有的新合成法的起点。

十九世纪末期，德国的理论化学和工业化学都已执世界牛耳，在理论化学和实用化学的共同推动下，各国学生大批涌进德国大学。

在德国染料工业的飞速发展中，凯库勒的贡献显示了化学理论的巨大威力。

他关于苯分子结构的理论加深了人们对苯胺及一系列芳香族化合物的认识，为有目的、有计划地设计和合成染料奠定了理论基础。

1868年，瑞伯（C·Graebe）和李别尔曼（K·T·Liebermann）发现茜素是蒽醌的二羟衍生物，并根据凯库勒的结构理论了解到蒽的三组龟壳迭加结构，成功地合成了茜素。

第二年德国就开始了合成茜素的工业化生产，其规模迅速扩大，以致完全取代了茜草种植园的生产。

凯库勒理论还帮助拜耳（A·Baeyer）确定了靛蓝的分子结构，并于1879年制成了

篇二：

《有机化学基础》全部教案

【课题】第一节有机化合物的分类【教学目标】了解有机化合物的分类方法，原子团【教学重点】认识一些重要的官能团。

【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。

【教学方法】探究法，练习法【媒体选择】多媒体课件【教学过程设计】【思考与交流】

1．什么叫有机化合物？

2．怎样区分的机物和无机物？

有机物的定义：

含碳化合物。

CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性：

容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？

组成元素：

C、H、ON、P、S、卤素等有机物种类繁多。

（2000多万种）一、按碳的骨架分类：

有机化合物链状化合物

脂肪化合物环状化合物脂环化合物

芳香化合物

1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。

（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。

）如：

CH322CH33CH2CH2OHCH2CH正丁烷正丁醇

2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。

它又可分为两类：

（1）脂环化合物：

是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。

如：

环戊烷环己醇

（2）芳香化合物：

是分子中含有苯环的化合物。

如：

苯萘二、按官能团分类：

什么叫官能团？

什么叫烃的衍生物？

官能团：

是指决定化合物化学特性的原子或原子团．常见的官能团有：

P.5表1-1烃的衍生物：

是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。

可以分为以下12种类型：

1

练习：

1．下列有机物中属于芳香化合物的是（）—CA2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：

〖变形练习〗下列有机物中

（1）属于芳香化合物的是_______________，

（2）属于芳香烃的是________，

（3）属于苯的同系物的是______________。

=—C

3．按官能团的不同对下列有机物进行分类：

H—CHC2H—OH2=—

4．按下列要求举例：

（所有物质均要求写结构简式）

（1）写出两种脂肪烃，一种饱和，一种不饱和：

_________________________、_______________________；

（2）写出属于芳香烃但不属于苯的同系物的物质两种：

_______________________、__________________；

（3）分别写出最简单的芳香羧酸和芳香醛：

______________________、______________________________；

（4）写出最简单的酚和最简单的芳香醇：

____________________________、__________________________。

5．有机物的结构简式为

=

2

试判断它具有的化学性质有哪些？

（指出与具体的物质发生反应）作业布置：

P.61、2、3、熟记第5页表1-1【课题】第二节有机化合物的结构特点（第一课时）【教学目标】理解有机化合物的结构特点【教学重点】认识共线共面问题。

【教学难点】同分异体的书写。

【教学方法】探究法，练习法【媒体选择】多媒体课件【教学过程设计】

一．有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型

3

4

【课题】第二节有机化合物的结构特点（第二课时）【教学目标】理解有机化合物的结构特点【教学重点】认识共线共面问题。

【教学难点】熔点沸点的比较。

【教学方法】探究法，练习法【媒体选择】多媒体课件

[思考回忆]同系物、同分异构体的定义？

（学生思考回答，老师板书）[板书]

二、有机化合物的同分异构现象、同分异构体的含义同分异构体现象：

化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构现象，叫做同分异构体现象。

同分异构体：

分子式相同,结构不同的化合物互称为同分异构体。

（同系物：

结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。

）[知识导航1]引导学生再从同系物和同分异构体的定义出发小结上述2答案，从中得出对“同分异构”的理解：

（1）“同分”——相同分子式

（2）“异构”——结构不同分子中原子的排列顺序或结合方式不同、性质不同。

（“异构”可以是象上述②与③是碳链异构，也可以是像⑥与⑦是官能团异构）“同系物”的理解：

（1）结构相似———一定是属于同一类物质；

（2）分子组成上相差一个或若干个CH2原子团——分子式不同[学生自主学习，完成《自我检测1》]《自我检测1》

下列五种有机物中，_______互为同分异构体；_______________互为同系物。

C互为同一物质；CH︱－CH︱－CH

①②

C

CH－

③

④CH2=CH－CH3⑤CH2=CH－CH=CH2[知识导航2]

（1）由①和②是同分异构体，得出“异构”还可以是位置异构；

（2）②和③互为同一物质，巩固烯烃的命名法；

（3）由①和④是同系物，但与⑤不算同系物，深化对“同系物”概念中“结构相似”的含义理解。

（不仅要含官能团相同，且官能团的数目也要相同。

）

（4）归纳有机物中同分异构体的类型；由此揭示出，有机物的同分异构现象产生的本质原因是什么？

（同分异现象是由于组成有机化合物分子中的原子具有不同的结合顺序和结合方式产生的，这也是有机化合物数量庞大的原因之一。

除此之外的其他同分异构现象，如顺反异构、对映异构将分别在后续章节中介绍。

）[板书]

二、同分异构体的类型和判断方法1.同分异构体的类型：

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篇三：

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