视觉和味觉的双重享乐美食可以带来视觉和味觉双重享受.docx
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视觉和味觉的双重享乐美食可以带来视觉和味觉双重享受
视觉和味觉的双重享乐_美食可以带来视觉和味觉双重享受
一部好电影就像一瓶好酒，风格鲜明，回味悠长；一瓶饱受赞誉的葡萄酒，也正如一部经典电影，能直击你的心灵。
在这个悠长的假期里，何不为你喜欢的电影配一款钟爱的好酒，慢慢看，细细品……
《色・戒》（Lust,Caution）
导演：
李安
主演：
梁朝伟汤唯王力宏陈冲
剧情简介：
《色・戒》是根据张爱玲的同名小说改编。
这万余字的短篇小说中，描述的是抗战时期，女大学生王佳芝欲施美人计，刺杀汪精卫身边的大红人易先生。
当佳芝成功勾引易先生准备下手时，却发现自己对他动了真情，佳芝通风报信让易先生逃过一劫后，易先生却决定要赶尽杀绝。
点评：
媒体大都在渲染着《色・戒》的情欲和裸体，却忽略了“色”与“戒”内敛的矛盾冲突。
张爱玲用细腻的文字描述着乱世中的人性和革命，小心翼翼地在两者后画上了一个问号；李安则以唯美的影像复原了那个乱世，可是他却将张爱玲的问号画上了句点，在长达两个半小时的影片中，试图给出张爱玲追问着的疑惑。
张爱玲以一贯的傲慢刻意将答案隐藏在小说的字里行间，这样刻意的隐晦本就是值得深思的。
一个隐晦的解答并非问题的终结，给未来、给思想都留下了无数的可能性，然而答案一旦确定，一切的回味都变得寡淡了。
很难说《色・戒》是不是李安目前为止最好的电影，但是绝对会带给你不一般的情感体验。
李安以他的热情重新绘画了张爱玲的傲慢和冷漠。
ChteauGassier2003普罗旺斯桃红
桃红葡萄酒一直被人们认为是葡萄酒中最能表现浪漫与甜密的酒，尤其是在很多时候，一款好的桃红葡萄酒能为爱情注入欢乐的元素：
温馨的颜色，芬芳的香气，甜美的口感，就像是为爱情蒙上了幸福的婚纱。
如果与心爱的人一起看《色・戒》时，被影片中忧伤的气氛所感染，那么这款ChteauGassier2003普罗旺斯桃红则能恰到好处让你感受到眼前的爱是多么宝贵、多么甜蜜。
酒色粉红，充满娇艳浪漫的感觉，香气很讨人喜爱，以香甜的红果香为主，桃子、樱桃，还有香蕉、草莓、覆盆子，点缀以花香和英国糖的气息，让人十分快乐，讨你喜爱。
入口圆滑，结构感很好，回味果香浓郁持久，新鲜明快，涌现出一种迷人的酸度，整体体现出一款普罗旺斯桃红葡萄酒最纯粹的感觉，让人心情舒畅。
轻松活泼的香气让二人世界那么甜蜜，把电影中的忧伤恰到好处地中和了，让人更加深入领会这部电影的本意，引导人们把片中的疑惑解开。
此时最好的催化剂就是这份来自普罗旺斯的激情，一股充满激情的感觉随着酒的入口而徐徐燃起……一份真挚的爱情，一瓶来自普罗旺斯的美酒，点点滴滴滋润着爱情的小世界，让这个夜晚更显得迷人而珍贵。
《成为简・奥斯汀》（BecomingJane）
导演：
朱里安・杰拉德JulianJarrold
主演：
安妮・海瑟薇AnneHathaway詹姆斯・麦卡沃伊JamesMcAvoy朱丽・沃特斯JulieWalters
剧情简介：
1796年，20岁的简・奥斯汀遇到了汤姆・勒弗罗伊。
在当时的英国社会，为了爱情而结婚是一个愚蠢的游戏。
金钱决定了整个等级分明世界的运转。
简独立自主、桀骜不逊，她决定要为爱而婚。
汤姆提议私奔。
简的家庭经济状况不好，而她也将面临贫困和蒙羞。
勒弗罗伊在爱尔兰的家人也指望他能够出人头地。
如果他们选择了逃跑，所有的一切都将毁于一旦：
家人、朋友和财富。
在他们这个充满感性和冲动的年纪，他们真的会走上这一步吗？
点评：
有人说《成为简・奥斯汀》是“用奥斯汀的手法演奥斯汀的故事：
一个比伊丽莎白还伊丽莎白的简・奥斯汀，活在一个版本略有不同的《傲慢与偏见》的故事中。
”
这话说的不错，《成为简・奥斯汀》画面优美，在舒缓优雅的音乐声中，一步步拉开大幕，引着观者的脚步踏入18世纪的英国乡村风情中。
画面中对于细节的照料一如简・奥斯汀文字的细致漂亮，就连台词也极力模仿着简的聪明机智和那么一点点刻薄。
可惜模仿者毕竟是模仿者，它触摸不到简的灵魂，影片终究迷失在了唯美的影像和华丽的音乐中。
《成为简・奥斯汀》更像是又一部好莱坞爱情大片，只不过这一次遇上了简・奥斯汀，而简在傲慢与偏见后隐藏的那一层敏锐和深思，都在关于爱情的浪漫中消解掉了。
不过，好在还有浪漫。
TRIO2003白葡萄酒
如果说《成为简・奥斯汀》是一个版本略有不同的《傲慢与偏见》，体现着另外一种风格的唯美主义，那么这款来自智利的TRIO2003白葡萄酒则会向我们诠释着来自新世界葡萄酒的唯美理想。
Chardonnay（霞多丽），PinotGris（灰比诺）和PinotBlanc（白比诺）是全世界著名的三个酿造白葡萄酒的品种，法国的勃艮第出产世界最高级的Chardonnay单品种酒，阿尔萨斯出产的PinotGrigio（PinotGris）和PinotBlanc单品种酒，同样举世公认。
如果这三个品种混在一起酿酒是什么味道？
金黄色的酒色，莹润闪烁，迷人充沛的香气踊跃而出，Chardonnay为尊贵的主体，有浓郁的烤干果和香草气息，PinotGrigio（PinotGris）和PinotBlanc奔放雀跃，花香、果香如此的清新纯净，三大品种和谐涌现出各自的魅力，入口醇厚，回味连绵不绝――如此充满唯美主义色彩。
当纯洁的爱情要面对世间的波浪起伏，不要犹豫，让《成为简・奥斯汀》和这款来自智利的TRIO2003白葡萄酒为我们诠释什么是我们最需要的，用唯美衬托唯美，将英国乡村中的那份质朴情感和智利乡村中的美酒情怀合二为一，将电影中略带悲观的气氛用酒中甜美的感觉一一化解，打开我们那些对感情至今未解心结。
《导演万岁！
》（KantokuBanzai！
）
导演：
北野武KitanoTakeshi
主演：
北野武KitanoTakeshi岸本加世子KayokoKishimoto六平直政NaomasaMusaka
剧情简介：
北野武以黑道暴力作品享誉影坛，他公开宣布“我再也不拍暴力电影了！
”决定勇敢挑战新领域，制作一部全新的热门佳作。
可是北野尝试了各种类型的片子，但都由于种种意料之外的理由而流产。
从自我怀疑的消沉中重新振作起来之后，北野武决定为所有热爱电影的人奉献一部前所未有的新奇作品，结果竟然是一部超级无厘头的电影，连电影之神看了都会发怒。
不知不觉间，一场翻转天地的大危机逼近了地球。
点评：
北野武称影片打破了所有的时间和空间限制，破坏了时间轴和对所有电影的印象，试图重新建立叙事方式。
对于已经形成强烈个人风格的导演，北野武敢于突破自己无疑是值得敬佩的，影片中夸张的表演方式，飞扬的故事情节，北野武一贯的霸气就在这种完全不管观众受得了受不了的创新叙事中显露。
《导演万岁！
》也许会让你想起周星驰，那一种飞扬跋扈的影像是相似的，不过北野武的喜剧自有他鲜明的民族性，带有强烈的大和民族印记。
即便是无厘头，也是日本式的夸张。
JEANJEAN系列葡萄酒
JEANJEAN系列葡萄酒是在这个“十一”假期里为大家主要推荐的一套适合朋友聚会时饮用的葡萄酒，来自法国南部的这5种葡萄酒，分别采用了Chardonnay、Sauvignon（长相思）、Syrah（西拉）、Merlot（美乐）、CabernetSauvignon（赤霞珠）这5个品种酿制，给人完全不同的5种感受。
Chardonnay浓郁而雍容；Sauvignon清爽而活跃；Syrah浓烈而朴实；Merlot细腻而典雅；CabernetSauvignon柔顺而壮硕。
这正好与《导演万岁！
》中日本大导演北野武的电影人生形成了很好的搭配，每款酒就像是他在电影艺术生涯中的一段时期，从他的黑道暴力、带有灰色幽默的恐怖片，直到现在的这部超级无厘头的电影《导演万岁！
》，每款酒都能很好的与他的每个电影时期一一对应。
与朋友聚会，一起欣赏《导演万岁！
》，品饮JEANJEAN系列葡萄酒，充分感受不同葡萄品种的气息，是一件多么惬意的事情。
不过在欣赏这部超级无厘头电影时不能忽视的是，导演北野武在任何时期的电影都有他不变的色彩，那就是他最传统的民族精神，被称之为“北野武精神”，令人敬佩。
JEANJEAN系列葡萄酒也有同样的特点，品种不同，但是法国的酿酒精神却一成不变地在所有酒中体现，贯彻始终，这也是品酒时最大的乐趣――感受一种精神。
《辛普森一家》（TheSimpsonsMovie）
导演：
大卫・斯沃曼DavidSilverman
主演：
丹・卡斯泰兰尼塔DanCastellaneta朱莉・卡夫娜JulieKavner南茜・卡特莱特NancyCartwright
剧情简介：
本片是在美国连播18年TV动画的银幕版，原动画《辛普森一家》讲述的是美国人辛普森一家的生活。
一切故事还要从荷马以及他新养的宠物猪说起，这一次，他的愚蠢行为引发了一场环境危机，不仅仅让家人陷入了危险之中，还差点把他的家乡斯普林菲尔德从地图上永久地抹去。
点评：
黑色依旧，幽默依旧，辛普森一家的大电影并没有让喜欢《辛普森一家》的人们失望。
只有动画人物才能演绎的夸张情节，对当前美国社会存在的一些问题极尽讽刺挖苦，让人在颠覆式的毁灭快感中哈哈大笑，又会在笑过后略有所思。
不过影片绝对不会让人们太过沉重，毕竟是一部阖家观赏的动画片，所有的问题都在浅尝后就离开，保持着电视剧版中维系了18年的平民姿态。
从小屏幕到大荧幕，可以看到很多失败的先例。
荧幕大了，似乎故事的主题也一定要跟着变大，这也许就是很多失败者共通的原因。
《辛普森一家》并没有拿出精英的姿态，荷马和巴特每天依旧没心没肺地快乐着，在他们的身上，美国人依旧可以看到平常的自己。
存在于生活之中，正是《辛普森一家》最吸引人之处。
YALUMBA系列葡萄酒
YALUMBA系列葡萄酒是一套适合家庭聚会时饮用的葡萄酒，来自澳大利亚的这6种葡萄酒，分别采用了Chardonnay、Viognier（维奥涅尔）、Semillon（赛美蓉）和SauvignonBlanc、Syrah、Grenache（歌海娜）、CabernetSauvignon和Syrah酿造，给人完全不同的6种感受。
而这6款酒也很像《辛普森一家》的组合，Grenache红葡萄酒像父亲荷马，在任何时刻总是那么友善可爱；CabernetSauvignon和Syrah红葡萄酒像母亲马芝，能适应融合不同的生活；Syrah红葡萄酒像辛普森家的长子――巴特，虎头虎脑，体现男孩子的年轻气息；Viognier白葡萄酒像妹妹丽莎，乖巧讨人喜爱；Semillon和SauvignonBlanc混酿的白葡萄酒像幼女马姬，是一个永远长不大的孩子，永远那么清新活泼；而Chardonnay白葡萄酒很像这次故事中的新主角――父亲荷马新养的宠物猪，圆润可爱。
YALUMBA系列葡萄酒是澳大利亚知名葡萄酒之一，整体体现新鲜浓郁的香气，酸甜可口的口感，活泼持久的回味，整体欢快愉悦，充分展示了澳洲葡萄酒的特点，显示出优秀的新世界葡萄酒风格。
一大家族人围坐在一起，一边说着笑着看《辛普森一家》，一边品饮着YALUMBA系列葡萄酒，家人之间快乐和睦的气氛随之提升，没有什么比这更可贵的了。
《保姆日记》（TheNannyDiaries）
导演：
莎里・斯宾厄・伯曼ShariSpringerBerman罗伯特・帕西尼RobertPulcini
主演：
斯嘉丽・约翰逊ScarlettJohansson劳拉・琳妮LauraLinney保罗・吉亚玛提PaulGiamatti
剧情简介：
21岁的安妮刚从纽约大学毕业，拿到了人类学专业的学位。
在安妮的理想生活里，她应该无拘无束，不用为生活担忧，干着自己感兴趣的工作；可实际上，安妮不得不和别人合租一间公寓，过着紧巴巴的日子，还隔三差五地被当护士的老妈唠叨。
为了赚点生活费支付房租，为了确保老妈省省嗓子，也为了找个实习的机会，安妮决定先干一份很有“前途”的工作――为曼克顿一家有钱人家当保姆。
在他们家里，她不得不打理这个混乱的家庭，还得应付自己的学习，还要照顾一个乳臭未干的臭小子，同时邂逅一段浪漫情事。
点评：
《保姆日记》原本是全美2001年度最畅销五本小说之一，既戏谑又辛辣，被认为是“全美最具时尚色彩的讽刺小说”，直逼曼哈顿上层生活的华丽伪装。
影片中描绘的上流家庭生活方式，无疑是吸引观众的一大卖点，即能够满足人们对于上流社会的窥探欲，又让人们享受了一个半小时的影像富贵。
与《穿Prada的女魔头》相似，让人眼花缭乱的是都市时尚。
CALVETSaint-Emilion2003红葡萄酒
饮用CALVETSaint-Emilion2003红葡萄酒绝对是一种幸福的快感，这款酒酒色体现明快的宝石红，色泽艳丽。
香气充满着活跃的花香、红醋栗和草莓、糖渍水果，些许香料、香草、巧克力和熏烤气息夹杂其间，复杂有深度，具有明显的变化。
入口顺滑柔顺而不失结构感，整体平衡度很好，回味香气浓郁而悠长，把法国波尔多Saint-Emilion（圣埃米利永）产区的特点充分展现出来，更加体现了Merlot这个葡萄品种在这个产区的良好表现。
这款CALVETSaint-Emilion2003红葡萄酒明显具有适应陈放的潜力，值得收藏。
在看《保姆日记》的时候，饮用CALVETSaint-Emilion2003红葡萄酒，会加深对电影中上流社会生活那种华丽色彩的感受，因为酒如生活，这款酒正是上流生活中所必须的一款美酒，给人富裕奢华的感觉。
我们也可以说CALVETSaint-Emilion2003红葡萄酒就像影片中的女主角――斯嘉丽・约翰逊，在葡萄酒的世界里就像性感女神一样美丽，时时刻刻充满着迷人的魅力。
如果是在自己的家中看这部电影时，那更建议做点简单的西餐与之搭配，例如西式沙拉和牛排，或者买些粤式烤乳鸽和小香肠，边吃边喝边看，可同时在视觉与味觉得到奢华的享受。
《赎罪》（Atonement）
导演：
乔・怀特JoeWright
主演：
凯拉・奈特利KeiraKnightley詹姆斯・麦卡沃伊JamesMcAvoy萝玛拉・嘉瑞RomolaGarai
剧情简介：
《赎罪》改编自得过普立策文学奖的小说，以1930年为背景，描述名叫Briony的女子跨时空追寻她的男友及他姊姊涉及的一件犯罪案。
女童星SaoirseRonan、少女演员萝玛拉・嘉瑞（RomolaGarai）和资深女星瓦妮莎・雷德格瑞夫（VanessaRedgrave）分饰三个不同年龄的Briony，《末代独裁》男主角詹姆斯・麦卡沃伊（JamesMcAvoy）演她的男友，《加勒比海盗》的女主角凯拉・奈特利演他的姊姊。
点评：
如果说《灵异第六感》是一部心理惊悚的鬼片，那么《赎罪》就是一部心理惊悚的浪漫爱情片。
导演将两种原本不可能结合在一起的元素融合了，心理的悬疑和时空的穿梭，增添了整部影片的故事张力，人生的吊诡和人性的本能在生活的激流中激荡，使得整部影片弥漫着一抹淡淡的悲壮情怀。
女主角穿越时空的赎罪，某种程度上也是一种追寻，对于生命中最纯真的感情的追求，对于幸福的追求。
只有在幸福失落的地方，人们才能够重新拾回幸福；也只有在罪恶发生的时刻，人们才能够找回纯真的自我。
AOCChteauneuf-du-Pape2000红葡萄酒
法国罗讷河谷产区ClosdeL”OratoiredesPapes酒庄的这款AOCChteauneuf-du-Pape2000，是这家酒庄闻名的主打酒品，也是世界葡萄酒市场追逐的宠儿。
使用Grenache、Syrah、Mourvdre（慕合怀特）、Cinsault（神索）、Muscardin（蜜思卡丹）、Vaccarse（瓦卡黑斯）、TerretNoir（黑铁烈）这7个红葡萄品种和Roussanne（胡姗）、GrenacheBlanc（白歌海娜）、Clairette（克莱雷特）、Bourboulenc（布尔朗克）、Picpoul（皮克葡）、Picardan（庇卡棠）这6个白葡萄酒品种，共13个品种混合酿制而成，是少有的多品种混合酿制的高级红葡萄酒。
酒色呈明亮红宝石色，略显深邃，香气强烈细腻而且足够复杂，以充裕的成熟果香为主，黑醋栗、糖渍水果、水果白兰地，辅以甘草、黑胡椒、桂皮，稍带野蔷薇、蘑菇和树林灌木丛的气息。
醒酒一段时间后，香气还会产生复杂的变化，显现出松露和动物气息。
入口壮硕而饱满，细腻而顺滑，回味明显，香味四溢而悠长。
观看《赎罪》这部心理惊悚的浪漫爱情片时，配以这款ClosdeLOratoiredesPapes酒庄AOCChteauneuf-du-Pape2000葡萄酒，浓重的香气与口感可以滋润复活因惊怵而麻木的感觉，使我们释怀影片中那些悲伤感情。
更难能可贵的是，这份源自教皇堡圣地的葡萄酒，让我们感受到一种神圣而纯洁的力量。
感谢您的阅读！
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