高中化学专题1洁净安全的生存环境第4单元化学品的安全使用学案苏教版选修23.docx

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高中化学专题1洁净安全的生存环境第4单元化学品的安全使用学案苏教版选修23

第四单元　化学品的安全使用

学习目标：

1.知道生活中常用的洗涤剂及消毒剂，了解它们的作用原理及可能对人体带来的危害，认识在生活中合理使用化学品的重要性。

2.了解常见染发剂的种类，认识染发剂中含有的重金属离子及有机物对人体健康的危害。

3.了解农业生产中常见化肥的主要成分及对植物生长的作用，认识合理使用化肥的必要性。

4.了解常见农药的组成、对环境的影响以及对人体健康的危害，知道常见的防止农药中毒的措施。

[自主预习·探新知]

一、日用化学品的合理使用

1．常用洗涤剂

（1）类型：

常见洗涤剂有肥皂、洗衣粉、洗洁精、厨房用清洗剂、洁厕剂等，常分为块状、粉状、液状。

（2）组成：

常用洗涤剂是以一种或数种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂或有其他功能的特殊添加剂制成的日用化学品。

（3）去污原理

（4）蛋白酶洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效，针对油脂类污垢的碱性脂肪酶也能大大提高洗衣粉的去污能力。

其原理是酶能催化分解不同的物质。

（5）干洗是使用适当的有机溶剂将衣物上的油污溶解除去的一种方法。

目前使用最广泛的三种干洗剂的主要成分为：

四氯乙烯、石油醚和三氯乙烯。

衣物干洗后应放在通风处晾晒，待干洗剂充分挥发后再穿。

微点拨：

加酶洗衣粉使用时水温不能过高，以防止酶的蛋白质变性丧失去污性。

2．生活中的消毒剂

（1）生活中常用消毒剂及其有效成分

消毒剂

有效成分

酒精溶液

乙醇（C2H5OH）

碘酒

碘（I2）

双氧水

过氧化氢（H2O2）

高锰酸钾溶液

高锰酸钾（KMnO4）

氯系消毒剂

“84”消毒液

次氯酸钠（NaClO）

漂白粉

次氯酸钙[Ca（ClO）2]

二氧化氯

ClO2

（2）过氧乙酸

分子式

C2H4O3

结构

简式

物理

性质

无色透明的液体，有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水、乙醇、乙醚等

化学

性质

呈弱酸性

有过氧基—O—O—，易分解生成乙酸和氧气，是一种强氧化剂，杀菌作用强，有腐蚀性

制备

在酸的催化作用下，乙酸可被H2O2氧化为过氧乙酸，方程式为

贮存

过氧乙酸受热易爆炸，应贮存于塑料桶内，在阴暗处保存，远离可燃性物质

3.常见的染发剂

（1）染发剂的种类：

常见染发剂有植物染发剂、无机染发剂和合成染发剂三大类。

（2）染发原理：

①植物染发剂是采用指甲花叶、西洋甘菊花等天然植物原料制成的染发剂。

②无机染发剂通常含有重金属盐，与头发中的蛋白质反应，使头发呈现不同颜色。

③合成染发剂通常含有对苯二胺（其结构简式为

）或其衍生物。

在染发过程中，对苯二胺和氧化剂H2O2反应，得到的产物能有效地渗透到头发毛髓内部，再与头发作用变成黑色。

若在其中加入少量色素，即可使头发呈现不同颜色。

（3）染发剂的危害

染发剂中的对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的致癌作用。

少量重金属盐对人体健康和发质有损害。

所以请慎用染发剂。

二、化肥、农药的安全使用

1．化肥的安全使用

化肥能有效地补充农作物生长所必需的营养成分，在使用化肥之前，应了解各种化肥的成分及其化学性质，防止因化肥的不合理混用导致肥效降低。

如将草木灰与含可溶性Ca（H2PO4）2的混合施用。

2．农药的安全使用

有机磷农药与有机氯农药相比较，虽然都有剧毒，但是有机磷农药比较容易分解，在环境中残留时间短。

为防止农药中毒，通常可以采取的措施：

（1）做好农药的保管工作。

（2）喷洒农药时注意个人安全的防护。

（3）不要采摘和食用刚喷洒过农药的果实和蔬菜。

（4）洗涤瓜果时可将其放在水中浸泡几分钟除去残留的农药。

（5）若发生农药中毒，应立即清除毒物并送医院治疗。

[基础自测]

1．判断正误（正确的打“√”，错误的打“×”）

（1）化肥混合使用一定可以增强肥效。

（　　）

（2）化肥、农药应合理使用，避免滥用。

（　　）

【答案】　

（1）×　

（2）√

2．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（　　）

A．溶解细菌

B．氧化细菌，使蛋白质变性

C．使细菌缺氧而死

D．使细菌缺水而死

B　[碘酒可以氧化细菌，使其体内的蛋白质发生变性，失去生理活性，从而杀死细菌。

]

3．在化肥和农药的施用过程中，下列操作中正确的是（　　）

A．为了提高含氮量，可以不必考虑施用过程中化肥对土壤产生的不良影响

B．碳铵化肥可以和碱性的草木灰混合使用

C．为增强作物的抗寒、抗旱能力，可以适当地施用一些磷肥

D．使用了某一效果显著的杀虫剂后，可以长期使用，不必更换品牌

C　[A项，长期大量使用铵态氮肥易使土壤酸化板结；B项，碳铵化肥与碱性的草木灰混用时，NH

＋OH－===NH3↑＋H2O，降低肥效；D项，长期使用一种品牌的杀虫剂，易使害虫产生抗药性，应适当更换品牌进行杀虫。

]

[合作探究·攻重难]

日用品使用的注意点

日常生活中，化学品无处不在，安全、合理的使用化学品是不可忽视的问题。

[思考交流]

1．在硬水中洗衣服使用肥皂去污效果好吗？

【提示】　不好，肥皂的有效成分是高级脂肪酸钠，在硬水中会转化为高级脂肪酸钙，而高级脂肪酸钙不溶于水，使肥皂失去去污效果。

2．含氯消毒剂在使用过程中应注意什么？

【提示】　含氯消毒剂对人的呼吸道黏膜和皮肤有明显的作用，因此在使用时注意保护自己和他人，这种消毒剂对物品有腐蚀和漂白作用，因此在使用时将有色物品盖好。

3．使用过氧乙酸时，应注意哪些问题？

【提示】　过氧乙酸易挥发，有强烈的刺激性气味，有腐蚀性，不可直接用手接触原液，使用时必须将原液稀释；过氧乙酸遇热、光照及与还原剂接触都有爆炸的危险。

4．有人为了增加洗涤、去污效果，将“84”消毒液和“洁厕净”混合使用，结果去污效果大大降低，而且还产生了吸入有毒气体中毒事件，请你结合离子方程式进行解释。

【提示】　“84”消毒液中的ClO－与“洁厕净”中的Cl－在酸性条件下混合时，ClO－与Cl－发生氧化还原反应而生成Cl2，Cl2有毒，吸入易使人中毒，其离子方程式为：

ClO－＋Cl－＋2H＋===Cl2↑＋H2O。

1．常用消毒剂的种类、作用原理及使用注意点

种类

作用原理

使用注意点

氯系消毒剂（常用漂白粉）

溶于水后产生的物质具有强氧化性，能杀死细菌

不能在空气中长时间放置，否则易失效，不能与酸性洗涤剂混合使用

过氧乙酸

具有强氧化性，能杀死细菌

不能用手接触原液。

使用时必须将原液稀释

碘酒

破坏细菌的原浆蛋白并杀死细菌的芽孢

用于皮肤消毒，但不能和红汞（一种汞和溴的有机化合物）混合使用

2.化学用品混合使用的注意事项

在日常生活中，有些化学用品不能混合使用，否则可能会降低使用效果或完全失效，甚至产生毒副作用或引发爆炸等危险事故发生。

如酸性和碱性物质，氧化性和还原性物质，混合后能生成沉淀或挥发性物质等，均不能混合用。

农业生产中常用的化肥、农药及其作用

1．常用化肥及其作用

种类

氮肥

磷肥

钾肥

对植物生长的作用

氮是构成植物体内蛋白质、核酸、叶绿素的主要成分。

氮肥能促使茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，产量高、品质好

磷能促使作物根系发达，增强抗寒、抗旱能力，早熟，穗粒增多，籽粒饱满

钾能促使作物茎秆粗壮，增强抗病虫害、抗倒伏能力，促进糖和淀粉的生成

常用

化肥

碳酸氢铵（NH4HCO3）尿素[CO（NH2）2]、硫酸铵{硫铵[（NH4）2SO4]}、硝酸铵[硝铵（NH4NO3）]、氯化铵（NH4Cl）

过磷酸钙

[Ca（H2PO4）2和CaSO4]、重过磷酸钙[Ca（H2PO4）2]

氯化钾（KCl）、草木灰（K2CO3）

注意：

草木灰不能和铵态氮肥、磷肥混用的原因：

草木灰的主要成分是碳酸钾，溶液显碱性，若与可溶性Ca（H2PO4）2混用，两者发生化学反应，生成难溶性Ca3（PO4）2，将导致磷肥肥效降低。

铵态氮肥溶液呈酸性，与草木灰混合后发生反应，NH

变为NH3而逸出，从而使氮肥失效。

2．常用的农药及作用

类型

农药

结构简式

应用

有机磷化合物

敌敌畏

防治蚊、蝇、蟑螂等

菊酯类化合物

氯菊酯

防治蚊、蝇、蟑螂等

[当堂达标·固双基]

1．下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是（　　）

A．表面活性剂是洗涤剂的去污成分

B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠去油污过程中，主要发生化学变化

C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果

D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂

B　[选项A，表面活性剂是洗涤剂的主要成分，它的作用是除去污秽，正确；选项B，在洗涤剂烷基苯磺酸钠去油污过程中，主要发生物理变化，故不正确；选项C，合成洗涤剂中添加酶制剂可除去某些特殊的污渍，提高洗涤效果，正确；选项D，含磷助剂可使水体富营养化，故应以无磷助剂代替，正确。

]

2．下列关于各种消毒剂的使用方法不当的是（　　）

A．漂白粉、漂粉精可用于饮用水及餐具等的消毒

B．福尔马林可用于食品的消毒，如浸泡海鲜，使其不易变质

C．臭氧可用于食物及饮用水消毒

D．过氧乙酸必须稀释到一定浓度才可以使用，以免发生危险及对人体造成伤害

B　[福尔马林有毒，不可用来浸泡海鲜。

]

3．下列关于过氧乙酸的说法错误的是（　　）

A．纯净的过氧乙酸是无色透明液体

B．过氧乙酸有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水

C．过氧乙酸溶液之所以有消毒作用，是因为它具有强氧化性

D．过氧乙酸分子中含有羧基

D　[羧基的结构简式为

，而过氧乙酸中的官能团是

，二者不同。

]

[规律方法]

据消毒剂的类型→确定消毒剂的成分→判断消毒剂的消毒原理→分析消毒剂使用时的注意事项。

4．下列化肥不能混合使用的是（　　）

A．NH4Cl和（NH4）2SO4

B．K2CO3和KCl

C．Ca（H2PO4）2和K2CO3

D．Ca（H2PO4）2和KCl

C　[K2CO3与Ca（H2PO4）2作用生成难溶性的Ca3（PO4）2，导致磷肥肥效降低。

]

5．下面是某些杀虫剂的广告语及其说明，其中科学、合理的是（　　）

A．拥有“杀百虫”，夏睡保安宁。

“杀百虫”牌杀虫剂能杀死蚊、蝇、蚂蚁、蟑螂等害虫，对人体绝对无害，保证人体健康

B．拥有“虫克星”，居所保清静。

“虫克星”牌杀虫剂，是纯中药制剂，绝对不含任何化学成分，不污染环境，是一种“绿色”杀手

C．拥有“蚊蝇愁”，盛夏不用愁。

“蚊蝇愁”牌杀虫剂，是采用宫廷秘方经高科技手段配制而成，气味芬芳，杀伤力强，一药在手，蚊蝇俱愁。

本品是可用于晒制时使用的灭蝇剂，如晒制鱼干、虾皮等

D．拥有“蟑会没”牌杀蟑螂专用药，让蟑螂永远消失在你的地平线。

本品为杀蟑气雾剂C型，配方独特，刺激性小，能快速杀死活动在外或隐匿的蟑螂。

适用于家庭、餐厅、宾馆、办公室等场所。

但切勿向人畜、食物、食具直接喷射，药液沾上皮肤可用肥皂水清洗

D　[杀虫剂具有一定的毒性，长期使用会对生活环境和人们的健康产生影响，对人体绝对无害的杀虫剂是没有的。

任何物质都是由分子或原子等构成的，“不含任何化学成分”不合乎事实。

将杀虫剂用于晒制、腌制食品的防蝇措施的报道屡见不鲜，这一做法是有害的，因为有毒的杀虫剂随食品进入人体，对人体健康构成极大的危害。

]

此题涉及杀虫剂的种类及其用途，要求对杀虫剂有一定的了解。

现在广泛使用的杀虫剂主要有菊酯类化合物、有机磷化合物、氨基甲酸酯和昆虫信息素类化合物等。