中国植物蛋白饮料市场消费者调研及投资策略研究报告.docx

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中国植物蛋白饮料市场消费者调研及投资策略研究报告

中国植物蛋白饮料市场消费者调研及投资策略研究报告（2013-2018）

第一章植物蛋白饮料的行业定位及投资特性

第一节植物蛋白饮料行业定位

一、行业定义

二、产品分类

三、行业发展生命周期研判

第二节植物蛋白饮料行业投资特性分析

一、市场发展特点

二、市场成长及行业集中度

三、竞争范围分析

四、技术水平及研发能力

五、现代化及标准化趋势

第二章2011-2013年中国植物蛋白饮料行业发展现状概述

第一节植物蛋白饮料国际发展概述

一、产品重点生产国家和地区概况

二、国外行业发展成熟度分析

三、2011-2013年国外市场运行特点

四、2013-2018年国际发展趋势分析

第二节中国植物蛋白饮料发展概述

一、行业发展历史沿革

二、国内行业发展成熟度分析

三、2011-2013年国内市场运行特点

四、2013-2018年国内市场发展趋势分析、

第三节2010年国内市场发展中存在问题分析

第三章2011-2013年中国植物蛋白饮料行业市场发展环境分析

第一节2011-2013年中国宏观经济环境分析

一、国民经济增长

二、中国居民消费价格指数

三、工业生产运行情况

四、房地产业投资情况

五、中国制造业采购经理指数

第二节2011-2013年中国植物蛋白饮料行业政策环境分析

一、植物蛋白饮料行业政策分析

二、植物蛋白饮料相关政策影响分析

第三节2011-2013年中国植物蛋白饮料行业社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

第四章2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业主要数据监测分析

第一节2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节2013年中国植物蛋白饮料制造行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口货值分析

第四节2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业成本费用分析

一、销售成本分析

二、费用分析

第五节2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第五章中国植物蛋白饮料市场竞争格局与企业竞争力评价

第一节同类产品竞争力分析理论基础

第二节同类产品国内企业与品牌数量

第三节同类产品竞争格局分析

第四节同类产品竞争群组分析

第五节主力企业市场竞争力评价

第六章2011-2013年中国植物蛋白饮料行业产业链分析

第一节植物蛋白饮料行业产业链模型分析

一、产业链构成

二、产业链各环节传导机制分析

第二节植物蛋白饮料行业上游行业发展概况

一、上游产业发展分析

二、上游产业对植物蛋白饮料行业影响力度分析

第三节植物蛋白饮料行业下游行业发展概况

一、下游需求构成分析

二、下游行业发展分析

三、下游产业对植物蛋白饮料行业影响力度分析

第四节植物蛋白饮料行业原材料供给情况

一、椰汁供给情况

二、大豆供给情况

三、花生供给情况

四、核桃供给情况

第五节植物蛋白饮料行业下游消费市场构成

第七章中国植物蛋白饮料市场供需调查分析

第一节2011-2013年市场供需总体特征分析

第二节2011-2013年市场需求动态分析

一、需求变动状况概述

二、需求影响因素分析

第三节2011-2013年市场供给动态分析

一、供给变动状况分析

二、供给影响因素分析

第八章国内植物蛋白饮料行业优势生产企业竞争性财务数据分析

第一节河北承德露露股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节维维食品饮料股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节中国绿色食品（控股）有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节河北小洋人生物乳业集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节厦门银鹭食品集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节厦门惠尔康食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节椰树集团海南椰汁饮料有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节石家庄市神露保健品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节北京汇源食品饮料有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节吉林娃哈哈莲花山食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九章植物蛋白饮料行业营销策略分析

第一节营销渠道及方式现状分析

一、谷物饮料战略营销模式

二、饮料营销渠道的新变革

三、饮料网络营销

第二节植物蛋白饮料的品牌策略及市场推广

一、植物蛋白饮料的命名与品牌战略

二、植物蛋白饮料市场推广

三、植物蛋白饮料市场营销策略

第三节典型案例分析

一、产品重新定位

二、价格竞争分析

三、营销新模式

第十章中国植物蛋白饮料产品市场价格分析

第一节2011-2013年市场价格走势分析

一、2011-2013年市场价格走势

二、2011-2013年植物蛋白饮料零售价格指数

第二节2011-2013年产品价格影响因素分析

一、2013年多因素影响饮料价格

二、成本因素影响分析

第三节针对具体客户提出的价格策略建议

第十一章2013-2018年植物蛋白饮料市场发展前景预测

第一节植物蛋白饮料市场发展前景预测

一、植物蛋白饮料发展前景

二、2013-2018年植物蛋白饮料市场发展预测

第二节2013-2015我国植物蛋白饮料价格走势及影响因素预测

一、2013-2018年我国植物蛋白饮料价格走势

二、2013-2018年植物蛋白饮料价格影响因素

第三节2013-2018年国内植物蛋白饮料行业市场发展定量预测

一、2013-2018年植物蛋白饮料市场容量预测

二、2013-2018年植物蛋白饮料总产量预测

三、我国植物蛋白饮料中长期市场发展策略

第十二章2013-2018年中国植物蛋白饮料行业投资前景预测

第一节2013-2018年中国植物蛋白饮料行业投资环境分析

第二节2013-2018年中国植物蛋白饮料行业投资机会分析

一、中国植物蛋白饮料业投资机会

二、投资热点分析

第三节2013-2018年中国植物蛋白饮料行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

第四节HB汇总分析

一、对行业发展形势的总体判断

二、发展战略及市场策略分析

图表目录摘要：

Figure12013年季度国内生产总值

Figure22001-2010年国内生产总值增长率

Figure3社会消费品零售总额

Figure42013年1-11月中国居民消费价格指数同比

Figure52013年1-11月全国居民消费价格跌涨幅

Figure62013年10月份规模以上工业生产主要数据

Figure7规模以上工业增加值增速（%）

Figure8东、中、西部规模以上工业增加值增速（%）

Figure92013年1-10月我国发电量

Figure102013年1-10月我国刚才产量

Figure112013年1-10月我国水泥产量

Figure132013年1-10月十种有色金属产量

Figure142013年1-10月我国乙烯产量

Figure152013年1-10月我国汽车产量

Figure162013年1-10月我国轿车产量

Figure172013年2-10月房地产开发投资情况

Figure182013年房地产开发投资完成额情况

Figure192013年1-11月中国制造业PMI指数

Figure202013年11月份制造业PMI指标（%）

图表：

榛仁蛋白饮榛仁蛋白饮料稳定性评价

图表：

乳化稳定剂正交试验结果与分析

图表：

验证试验结果与分析

图表：

均质压力对榛仁蛋白饮料稳定性的影响

图表：

均质温度对体系稳定性的影响

图表：

均质次数对榛仁蛋白饮料体系稳定性的影响

图表：

不同杀菌条件对榛仁蛋白饮料及保存期的影响

图表；植物蛋白饮料生产传统与现代工艺对比

图表：

2006-2013年中国植物蛋白饮料制造行业企业数量及增长率分析单位：

个

图表：

2006-2013年中国植物蛋白饮料制造行业亏损企业数量及增长率分析单位：

个

图表：

2006-2013年中国植物蛋白饮料制造行业从业人数及同比增长分析单位：

个

图表：

2006-2013年中国植物蛋白饮料制造企业总资产分析单位：

亿元

图表：

2013年中国植物蛋白饮料制造行业不同类型企业数量单位：

个

图表：

2013年中国植物蛋白饮料制造行业不同所有制企业数量单位：

个

图表：

2013年中国植物蛋白饮料制造行业不同类型销售收入单位：

千元

图表：

2013年中国植物蛋白饮料制造行业不同所有制销售收入单位：

千元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造产成品及增长分析单位：

亿元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造工业销售产值分析单位：

亿元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造出口货值分析单位：

亿元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业销售成本分析单位：

亿元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业费用分析单位：

亿元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业主要盈利指标分析单位：

亿元

图表：

2007-2013年中国植物蛋白饮料制造行业主要盈利能力指标分析

图表：

济南糖酒会部分参会植物蛋白饮料

图表：

2009-2010年含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业企业按销售收入排名

图表：

植物蛋白饮料与上、下游行业的关联性

图表：

国内大豆现货价格走势图

图表：

进口大豆分销价格走势图

图表：

2009-2010年大豆收购价格指数（GPPI）

图表：

东北三省一区大豆播种面积

图表：

东北三省一区大豆产量

图表：

国际大豆供需平衡表

图表：

中国大豆月进口示意图

图表：

中国大豆月出口示意图

图表：

2010政策性大豆拍卖统计表

图表：

国内主要港口进口大豆库存月变化趋势图

图表：

2009-2010年国家临时储备大豆收购政策

图表：

近年来中国CPI指数示意图

图表：

2010年1月-2013年2月大豆进口数量与金额

图表：

2005-2009年中国大豆种植面积及产量统计

图表：

中国大豆供需平衡表

图表：

城乡家庭居民的消费结构

图表：

城乡家庭消费水平和消费结构比较

图表：

2011-2013年全国及重点省市软饮料产量

图表：

河北承德露露股份有限公司主要经济指标走势图

图表：

河北承德露露股份有限公司经营收入走势图

图表：

河北承德露露股份有限公司盈利指标走势图

图表：

河北承德露露股份有限公司负债情况图

图表：

河北承德露露股份有限公司负债指标走势图

图表：

河北承德露露股份有限公司运营能力指标走势图

图表：

河北承德露露股份有限公司成长能力指标走势图

图表：

维维食品饮料股份有限公司主要经济指标走势图

图表：

维维食品饮料股份有限公司经营收入走势图

图表：

维维食品饮料股份有限公司盈利指标走势图

图表：

维维食品饮料股份有限公司负债情况图

图表：

维维食品饮料股份有限公司负债指标走势图

图表：

维维食品饮料股份有限公司运营能力指标走势图

图表：

维维食品饮料股份有限公司成长能力指标走势图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司主要经济指标走势图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司经营收入走势图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司盈利指标走势图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司负债情况图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司负债指标走势图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司运营能力指标走势图

图表：

中国绿色食品（控股）有限公司成长能力指标走势图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司主要经济指标走势图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司经营收入走势图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司盈利指标走势图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司负债情况图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司负债指标走势图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司运营能力指标走势图

图表：

河北小洋人生物乳业集团有限公司成长能力指标走势图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司主要经济指标走势图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司经营收入走势图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司盈利指标走势图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司负债情况图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司负债指标走势图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司运营能力指标走势图

图表：

厦门银鹭食品集团有限公司成长能力指标走势图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司主要经济指标走势图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司经营收入走势图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司盈利指标走势图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司负债情况图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司负债指标走势图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司运营能力指标走势图

图表：

厦门惠尔康食品有限公司成长能力指标走势图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司主要经济指标走势图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司经营收入走势图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司盈利指标走势图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司负债情况图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司负债指标走势图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司运营能力指标走势图

图表：

椰树集团海南椰汁饮料有限公司成长能力指标走势图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司主要经济指标走势图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司经营收入走势图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司盈利指标走势图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司负债情况图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司负债指标走势图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司运营能力指标走势图

图表：

石家庄市神露保健品有限公司成长能力指标走势图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司主要经济指标走势图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司经营收入走势图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司盈利指标走势图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司负债情况图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司负债指标走势图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司运营能力指标走势图

图表：

北京汇源食品饮料有限公司成长能力指标走势图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司主要经济指标走势图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司经营收入走势图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司盈利指标走势图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司负债情况图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司负债指标走势图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司运营能力指标走势图

图表：

吉林娃哈哈莲花山食品有限公司成长能力指标走势图

图表：

2013-2018年植物蛋白饮料市场容量预测

图表：

2013-2018年植物蛋白饮料总产量预测