牛的生产与经营 电子教案.docx
《牛的生产与经营 电子教案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《牛的生产与经营 电子教案.docx(22页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
牛的生产与经营电子教案
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第一章牛的生物学特性
第一节生活习性
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
牛是当今人类饲养的重要家畜之一。
现在饲养的家牛是由野牛进化而来的,那么这些牛在进化中,逐渐形成了哪些习性和特点呢?
教学
主要内容
一、睡眠
二、群居性
三、视觉、听觉、嗅觉灵敏,记忆力强
教学目的
和
教学要求
简单了解牛的生活习性,为以后的生产实践打好基础。
教学重点
和
教学难点
1、牛的睡眠时间很短,每日总共1~1.5h。
2、放牧时,牛群不宜过大,一般70头以下为宜。
3、牛的视觉、听觉、嗅觉灵敏,记忆力强。
复习
思考题
简要回答牛的生活习性。
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第二节食性和消化特点
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
我们都知道牛是草食动物,那么有谁知道牛吃完草是如何消化的呢?
这节课我们一起来学习一下。
教学
主要内容
1、采食与饮水
2、消化特点
教学目的
和
教学要求
学习牛的采食和消化特点,了解反刍动物的反刍、嗳气等。
教学重点
和
教学难点
1、采食与饮水
2、消化特点
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第三节泌乳特征
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
我们每天早上都会喝一杯牛奶,那么同学们,有谁思考过牛奶是怎么合成与分泌的呢?
教学
主要内容
1、乳房的结构
2、乳的合成与分泌
教学目的
和
教学要求
学习牛的乳房的结构,进一步了解牛奶是如何合成与分泌的。
教学重点
和
教学难点
1、乳房的结构
2、乳的合成与分泌
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第四节适应性与反应性
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
我们之前学习过了牛的生活习性,这节课我们一起来学习一下牛的适应性与反应性,以及牛的主要生理指标
教学
主要内容
1、对环境的适应性
2、对外界刺激的反应性
3、牛的主要生理指标
教学目的
和
教学要求
来学习一下牛的适应性与反应性,以及牛的主要生理指标
教学重点
和
教学难点
1、对环境的适应性
2、对外界刺激的反应性
3、牛的主要生理指标
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第二章乳用牛的生产技术
第一节乳用牛的品种与外貌评定
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
牛我们都认识,但是哪些是奶牛?
哪些是肉牛呢?
这些品种是如何划分的呢?
教学
主要内容
1、乳用牛品种
2、乳用牛的体型外貌评定
教学目的
和
教学要求
认识几种常见的乳用牛品种,以及乳用牛品种的外貌评定。
教学重点
和
教学难点
1、乳用牛品种
2、乳用牛的体型外貌评定
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第二节牛的繁殖技术
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
如何来判断母牛是否发情?
在发情的时候有哪些征状?
如何进行发情鉴定、妊娠鉴定?
牛是如何分娩、接产的呢?
教学
主要内容
1、母牛发情特点、发情征状及发情鉴定
2、牛的初配年龄、发情母牛的最佳输精时间及人工授精的方法
3、母牛的妊娠征状进而妊娠鉴定
4、母牛的分娩与接产
5、提高母牛繁殖力的措施
教学目的
和
教学要求
学会准确判断牛是否发情,学会妊娠鉴定,学会接产技术。
教学重点
和
教学难点
1、母牛发情特点、发情征状及发情鉴定
2、牛的初配年龄、发情母牛的最佳输精时间及人工授精的方法
3、母牛的妊娠征状进而妊娠鉴定
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第三节犊牛和育成牛的饲养管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
牛在不同时期有不同的饲养管理方案,那么牛在犊牛和育成牛时期分别是如何饲养管理的呢?
教学
主要内容
1、犊牛的饲养与管理
2、育成牛的饲养与管理
教学目的
和
教学要求
学习牛在犊牛时期和育成牛时期是如何饲养管理的。
教学重点
和
教学难点
1、犊牛的饲养与管理
2、育成牛的饲养与管理
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第四节成年乳用牛的饲养管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
学过了犊牛和育成牛的饲养方法,这节课我们来学习一下成年乳用牛的饲养管理。
教学
主要内容
1、一般饲养管理技术
2、不同时期泌乳母牛的饲养管理
3、高产奶牛的饲养技术
教学目的
和
教学要求
学会不同时期泌乳母牛的饲养管理技术。
教学重点
和
教学难点
1、不同时期泌乳母牛的饲养管理
2、高产奶牛的饲养技术
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第五节鲜牛奶的卫生管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
牛奶的营养价值很高,那么我们知道牛奶都有哪些化学组成吗?
牛奶中又有哪些微生物呢?
教学
主要内容
1、牛奶的化学组成
2、牛奶的物理特性
3、牛奶中的微生物
教学目的
和
教学要求
学习牛奶的化学组成、物理性质和奶中的微生物。
教学重点
和
教学难点
1、牛奶的化学组成
2、牛奶的物理特性
3、牛奶中的微生物
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第三章肉用牛生产技术
第一节肉用牛品种选择与利用
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
学习了乳用牛的品种和外貌评定,那么肉用牛又有哪些品种呢?
教学
主要内容
1、引进肉用牛品种
2、我国黄牛品种
3、肉用牛品种外貌特征和选择要求
4、肉用牛生产力的评定
教学目的
和
教学要求
认识几种常见的肉用牛品种,以及如何对其生产力评定。
教学重点
和
教学难点
1、肉用牛品种外貌特征和选择要求
2、肉用牛生产力的评定
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第二节肉用牛繁殖群的饲养管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
牛的饲养管理是牛场至关重要的一个环节,那么肉用牛的繁殖群是如何管理的呢/
教学
主要内容
1、繁殖母牛的饲养管理
2、幼牛的饲养管理
教学目的
和
教学要求
掌握繁殖母牛的饲养管理技术和幼牛的饲养管理技术。
教学重点
和
教学难点
1、繁殖母牛的饲养管理
2、幼牛的饲养管理
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第三节肉用牛的育肥技术
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
肉用牛,顾名思义就是为了让牛产肉,那么肉用牛是如何育肥的呢?
教学
主要内容
1、肉用牛的增重规律
2、肉用牛育肥方式与方法
3、育肥牛的管理
教学目的
和
教学要求
掌握肉用牛的育肥方式方法和育肥牛的饲养管理。
教学重点
和
教学难点
1、肉用牛育肥方式与方法
2、育肥牛的管理
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第四章主要牛病防治
第一节牛病的预防
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
养殖业对于疾病一直有一个原则“防大于治”,那么我们这节课来学习一下牛病的预防。
教学
主要内容
1、科学的饲养管理
2、防止疫病的传入
3、消毒与防疫
4、对病牛及病牛群采取的措施
教学目的
和
教学要求
掌握科学的饲养管理方法,将疾病扼杀在源头,掌握消毒与防疫的方式方法。
教学重点
和
教学难点
1、防止疫病的传入
2、消毒与防疫
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第二节常见疫病防治
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
布氏杆菌病,我们都听说过,那么它有哪些特征呢?
这节课我们一起来学习。
教学
主要内容
1、牛的传染病防治
2、牛的寄生虫病防治
教学目的
和
教学要求
学习口蹄疫、结核、布氏杆菌病的防治,还有一些常见的寄生虫病的防治。
教学重点
和
教学难点
1、牛的传染病防治
2、牛的寄生虫病防治
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第三节常见内科病防治
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
我们去医院就医的时候可以看到有内科、外科、儿科等,动物也是一样,这节课我们先来学习一些常见的内科病。
教学
主要内容
1、消化系统疾病
2、呼吸系统疾病
3、营养代谢病
4、中毒病
教学目的
和
教学要求
学习消化系统疾病、呼吸系统疾病、营养代谢病、中毒病的防治和急救方法。
教学重点
和
教学难点
1、消化系统疾病
2、呼吸系统疾病
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第四节常见产外科病防治
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
我们都知道人难产的时候可以剖腹产,那么牛呢?
这节课我们一起来学习一下。
教学
主要内容
1、牛的产科病
2、牛的外科病
教学目的
和
教学要求
会治疗一些常见的牛产科病,如难产、产后瘫痪等。
会治疗一些牛的外科病,如关节炎、脓肿等。
教学重点
和
教学难点
1、牛的产科病
2、牛的外科病
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第五章养牛场经营与管理
第一节养牛场的生产管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
当你作为一个牛场的经营者的时候,你要如何来管理这个场子?
教学
主要内容
1、养牛场的基本条件与饲养规模
2、养牛场管理
教学目的
和
教学要求
学习如何管理经营一家规模化的养牛场。
教学重点
和
教学难点
1、养牛场的基本条件与饲养规模
2、养牛场管理
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第二节养牛场的计划管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
让你做一个牛场的一年工作计划时,你会从哪些方面入手呢?
教学
主要内容
1、牛群周转计划
2、配种产犊计划
3、饲料计划
4、产奶计划
5、产肉计划
教学目的
和
教学要求
学会制定一个牛场的牛群周转计划、配种产犊计划、产奶计划等。
教学重点
和
教学难点
1、牛群周转计划
2、配种产犊计划
3、产奶计划
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动
牛的生产与经营教案
教案编写时间:
授课内容
第三节养牛场的财务管理
学时
学时
总第学时
理论学时
实训学时
任课教师
许艳卿
授课对象
畜牧兽医专业
新课
导入
如果你是一个牛场的财务人员,你的工作将会怎么来做呢?
教学
主要内容
1、养牛场财务管理的主要内容
2、养牛场财务核算的基本原则
3、养牛场资金核算的项目和方法
4、养牛场成本核算的分类项目于方法
5、提高养牛场经济效益的措施
教学目的
和
教学要求
知道养牛场财务管理的主要内容、财务核算的基本原则、资金核算的项目和方法等。
教学重点
和
教学难点
1、养牛场财务管理的主要内容
2、提高养牛场经济效益的措施
复习
思考题
课后习题
教学
方法
多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动