《微生物学》课程教学大纲参赛.docx
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《微生物学》课程教学大纲参赛
《微生物学》课程教学大纲
课程编号:
02083
英文名称:
Microbiology
一、课程说明
1.课程类别
学科基础课程
2.适应专业及课程性质
制药工程专业(基地班)选修
3.课程目的
通过本课程的学习,使学生能全面掌握微生物学的基本理论、基本知识和基本技术,了解国内外微生物学的研究进展,具备解决微生物学研究、生产领域中实际问题的基本能力,能从事微生物学领域的教学、科研、生产、开发等工作。
也为学生学习其它相关的拓展课程,如生物药物化学、农药生物技术、农药毒理学、农药生物测定等打下坚实的基础
4.学分与学时
学分为3.学时为48
5.建议先修课程
生物化学
6.推荐教材或参考书目
推荐教材:
(1)微生物学(第二版).沈萍主编.高等教育出版社.2006年
(2)微生物学教程(第二版).周德庆主编.高等教育出版社.2002年
(3)微生物学实验技术(第一版).程丽娟主编.世界图书出版社.2000年
参考书目:
(1)微生物学(第二版).黄秀梨主编.高等教育出版社.2003年
(2)微生物学(第五版).李阜棣主编.中国农业出版社.2000年
(3)Microbiology(5thedition).Lansing,M.editorinchief.McGraw-Hill.2002
(4)BrockBiologyofMicroorganisms(10thedition).Michael,T.editorinchief.Prentice-Hall.2003
7.教学方法与手段
将启发式、讨论式、交互式等多种教学方法灵活地应用于课堂教学,使学生成为教学的主体,从被动学习变为主动学习,从而提高学生的学习兴趣,培养学生自主学习的能力和创新思维。
教学过程引入现代化的多媒体教学手段
8.考核及成绩评定
考核方式:
考试
成绩评定:
(1)平时成绩占15%,形式有:
作业、课堂问答、出勤情况等
(2)考试成绩占85%,形式:
闭卷考试
9.课外自学要求
要求学生课前做好预习,并通过查阅文献资料、Internet等了解本学科的发展现状和趋势
二、课程教学基本内容及要求
第一章绪论
基本内容:
(1)微生物学的特点与研究对象
(2)微生物学的发展史
(3)微生物与人类的关系
(4)未来微生物的发展展望
基本要求:
(1)掌握微生物的定义及其特点
(2)了解微生物学的发展史
(3)理解微生物与人类的利害关系
教学重点:
掌握微生物的特点
教学难点:
掌握微生物发展史中的代表性人物及其贡献
第二章原核生物的形态、构造和功能
基本内容:
(1)细菌的形态、构造和功能
(2)放线菌的形态、构造和功能
(3)蓝细菌的形态、构造和功能
(4)支原体、立克次氏体和衣原体的形态、构造和功能
基本要求:
(1)掌握细菌的形态构造和功能
(2)掌握放线菌的形态、构造和功能
(3)了解蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体的形态、构造和功能
教学重点:
(1)掌握细菌的一般构造和特殊构造
(2)掌握放线菌的构造
教学难点:
掌握细菌的一般构造和特殊构造
第三章真核微生物的形态、构造和功能
基本内容:
(1)真核微生物概述
(2)酵母菌的形态、构造和功能
(3)霉菌的形态、构造和功能
(4)蕈菌的发育过程
基本要求:
(1)掌握真核微生物的细胞构造
(2)掌握酵母菌和霉菌的细胞构造和繁殖方式
(3)了解蕈菌的发育过程
教学重点:
(1)掌握真核微生物的细胞构造
(2)掌握酵母菌和霉菌的细胞构造和繁殖方式
教学难点:
掌握酵母菌和霉菌的细胞构造和繁殖方式
第四章病毒和亚病毒
基本内容:
(1)病毒的形态构造和化学成分
(2)4类病毒的繁殖方式
(3)病毒与实践
基本要求:
(1)掌握病毒的形态构造和化学成分
(2)掌握4类病毒的繁殖方式
(3)理解亚病毒的概念及其构造
(4)了解病毒与实践的关系
教学重点:
掌握病毒的形态构造和化学成分
教学难点:
掌握4类病毒的繁殖方式
第五章微生物的营养和培养基
基本内容:
(1)微生物的6类营养要素
(2)微生物的营养类型
(3)营养物质进入细胞的方式
(4)培养基
基本要求:
(1)掌握微生物的6类营养要素和营养类型
(2)掌握营养物质进入微生物细胞的方式
(3)了解培养不同微生物的培养基类型
教学重点:
掌握微生物的营养类型
教学难点:
掌握营养物质进入微生物细胞的方式
第六章微生物的新陈代谢
基本内容:
(1)微生物的能量代谢
(2)分解代谢和合成代谢的联系
(3)微生物独特合成代谢途径举例
(4)微生物的代谢调节和发酵生产
基本要求:
(1)掌握微生物的能量代谢
(2)理解分解代谢和合成代谢的联系
(3)了解微生物独特合成代谢途径
(4)理解微生物的代谢调节在发酵生产过程中的作用
教学重点:
掌握异养和自养微生物的生物氧化和产能
教学难点:
掌握微生物的代谢调节的作用
第七章微生物的生长及其控制
基本内容:
(1)微生物纯培养的获得
(2)测定生长繁殖的方法
(3)微生物的生长规律
(4)影响微生物生长的主要因素
(5)微生物培养法概论
(6)有害微生物的控制
基本要求:
(1)掌握微生物纯培养的方法
(2)掌握测定微生物生长繁殖的方法
(3)掌握微生物的生长规律
(4)掌握影响微生物生长的主要因素
(5)了解微生物的培养方法
(6)了解有害微生物的控制方法
教学重点:
掌握微生物纯培养和测定微生物生长繁殖的方法
教学难点:
掌握微生物的生长规律及影响微生物生长的主要因素
第八章微生物的遗传变异和育种
基本内容:
(1)遗传变异的物质基础
(2)基因突变和诱变育种
(3)基因重组和杂交育种
(4)基因工程
(5)菌种的衰退、复壮和保藏
基本要求:
(1)掌握遗传变异的物质基础
(2)掌握基因突变的原理及其在诱变育种中的应用
(3)掌握基因重组的原理及其在杂交育种中的应用
(4)了解基因工程的基本操作及其应用
(5)了解菌种的衰退的原理及其菌种复壮和保藏的方法
教学重点:
掌握基因突变的原理及其在诱变育种中的应用
教学难点:
掌握基因重组的原理及其在杂交育种中的应用
第九章微生物的生态
基本内容:
(1)微生物在自然界中的分布与菌种资源的开发
(2)微生物与生物环境间的关系
(3)微生物与自然界物质循环
(4)微生物与环境保护
基本要求:
(1)掌握微生物在自然界中的分布情况
(2)掌握微生物与生物环境间的9种关系
(3)理解微生物在自然界物质循环中的作用
(4)了解微生物在环境保护中的作用
教学重点:
掌握微生物在自然界中的分布情况
教学难点:
掌握微生物与生物环境间的9种关系
第十章传染与免疫
基本内容:
(1)传染
(2)非特异性免疫
(3)特异性免疫
(4)免疫学方法及其应用
(5)生物制品及其应用
基本要求:
(1)掌握传染的定义、决定传染结局的3大因素以及传染的3种结局
(2)掌握非特异性免疫的4个方面
(3)掌握特异性免疫的3个层次
(4)了解免疫学的基本方法以及应用
(5)了解生物制品及其应用
教学重点:
(1)掌握传染的定义、决定传染结局的3大因素以及传染的3种结局
(2)掌握非特异性免疫的4个方面
教学难点:
(1)掌握特异性免疫的3个层次
(2)掌握非特异性免疫的4个方面
第十一章微生物的分类和鉴定
基本内容:
(1)通用分类单元
(2)微生物在生物界的地位
(3)各大类微生物的分类系统纲要
(4)微生物分类鉴定方法
基本要求:
(1)掌握微生物的通用分类单元
(2)了解微生物在生物界的地位
(3)了解各大类微生物的分类系统纲要
(4)掌握微生物分类鉴定方法
教学重点:
掌握微生物的通用分类单元
教学难点:
掌握微生物分类鉴定方法
三、课程学时分配
本课程计划48学时,其中讲课48学时。
课程主要内容和学时分配见课程学时分配表。
课程学时分配表
教学环节
课程内容时数
讲课
实验
习题
讨论
小计
第一章绪论
2
2
第二章原核生物的形态、构造和功能
6
6
第三章真核生物的形态、构造和功能
5
5
第四章病毒和亚病毒
3
3
第五章微生物的营养和培养基
4
4
第六章微生物的新陈代谢
4
4
第七章微生物的生长及其控制
4
4
第八章微生物的遗传变异和育种
6
6
第九章微生物的生态
6
6
第十章传染与免疫
6
6
第十一章微生物的分类和鉴定
2
2
总计
48
48
说明:
实验为独立课程