周一旅游昆明精讲.docx

周一旅游昆明精讲.docx

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周一旅游昆明精讲

周一·昆明

【前言】

之前看过一部电影叫《心花路放》，依稀记得是部喜剧公路片。

剧情早已记不清了，只记得片中的一首歌——《去大理》。

其中有一段是这样唱的：

是不是对生活

　　不太满意

　　很久没有笑过又不知为何

　　既然不快乐

　　又不喜欢这里

　　不如一路向西

　　去大理

因为这首歌，我将大理当成一个心中的理想殿堂，而今天，我却想要带大家去领略云南的另一个美丽的城市——昆明。

【城市简介】

昆明，享“春城”之美誉，云南省会，是云南省政治、经济、文化、科技、交通中心，西部地区重要的中心城市和旅游、商贸城市，亦是中国面向东南亚、南亚、东盟开放的重要枢纽城市。

昆明市为山原地貌。

地势大致北高南低，多溶洞和溶岩地貌，溶岩盆地有石林坝子。

年平均气温16.5℃，年均降雨量1450毫米，无霜期278天，气候宜人。

 昆明市是灵秀而迷人的，它三面环山，南濒滇池，湖光山色，天然成趣。

滇池是云南省最大的高原湖泊，全国第六大淡水湖泊，沿湖两岸风光绮丽。

由于地处低纬高原而形成“四季如春”的 气候，特别是有高原湖泊滇池在调节着温湿度，使这里空气清新、天高云淡、阳光明媚、鲜花常开。

 昆明一直是东亚大陆与中南半岛、南亚次大陆各国进行经济贸易往来及政治联系的陆路枢纽。

“中国昆明出口商品交易会”、“中国国际旅游交易会”、“中国昆明国际旅游节”使昆明成为中国主要的会展城市之一。

【名称由来】

见诸记载，“昆明”一词的出现，可追溯到汉武帝时期。

当时的著名史学家司马迁在《史记·西南夷列传》中写道：

“西自同师（今保山）以东，北至叶榆，名为嶲、昆明、皆编发，随畜迁徙，毋常处，毋君长，地方可数千里。

”由此可见，“昆明”一词是古代云南一个少数民族的族称。

【自然条件】

位置：

昆明位于中国西南云贵高原中部，南濒滇池，三面环山，滇池平原。

昆明是中国面向东南亚、南亚乃至中东、南欧、非洲的前沿和门户，具有东连黔桂通沿海，北经川渝进中原，南下越老达泰柬，西接缅甸连印巴的独特区位优势。

地貌：

昆明市中心海拔约1891m。

拱王山马鬃岭为昆明境内最高点，海拔4247.7m，金沙江与普渡河汇合处为昆明境内最低点，海拔746m。

市域地处云贵高原，总体地势北部高，南部低，由北向南呈阶梯状逐渐降低。

中部隆起，东西两侧较低。

以湖盆岩溶高原地貌形态为主，红色山原地貌次之。

气候：

昆明属北纬低纬度亚热带-高原山地季风气候，由于受印度洋西南暖湿气流的影响，日照长、霜期短、年平均气温15℃，年均日照2200小时左右，无霜期240天以上。

气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，气候宜人，年降水量1035mm，具有典型的温带气候特点，城区温度在0～29℃之间，年温差为全国最小，这样的气候特征在全球少有，鲜花常年开放，草木四季常青，是著名的“春城”、“花城”。

【历史文化】

昆明具有悠久的历史、灿烂的文化，是国务院公布的首批24个历史文化名城之一，拥有2200多年的建城史，滇池地区拥有3000年的文明史。

约3万年前，即有人类生活在滇池地区。

战国至东汉初，滇池周围的“滇人”建立滇国，创造了独具特色的“滇文化”。

公元前109年，西汉设益州郡，将滇池地区纳入中原王朝版图。

公元765年，南诏国筑拓东城，为昆明建城之始。

大理国时称鄯阐城。

拓东城、鄯阐城分别为南诏国、大理国的东京。

1276年，昆明设中庆城，首次成为省会。

明代，大量移民进入云南，昆明汉族人口首次超过本地土著居民。

明末清初，李定国等农民起义军、永历帝、吴三桂先后在昆明或建立政权、或建立皇宫。

1911年的“重九起义”，推翻了清朝在云南的统治。

1905年，昆明自辟为商埠及1910年滇越铁路的修通，使昆明成为一个开放城市。

1915年，昆明爆发“护国首义”，全国响应。

1919年，设云南市政公所，为昆明设市的发端。

1922年改设昆明市政公所。

1928年8月1日，成立昆明市政府。

抗战时期，昆明成为支撑中国抗战的经济、文化、军事重镇之一，成为著名的“民主堡垒”。

1949年12月9日，昆明和平解放。

【城市发展】

昆明正在努力建设成为中国面向西南开放的区域性国际城市。

昆明区位独特，地处“9+2”泛珠三角区域经济合作圈、“10+1”中国-东盟自由贸易区经济圈和大湄公河次区域经济合作圈的交汇点。

随着昆明至曼谷国际公路的通车，泛亚铁路的规划建设，以及正在建设中的昆明国际空港等重大基础设施的实施，昆明面向东南亚、南亚开放的“桥头堡”作用日益凸现。

改革开放以来，昆明经济始终保持快速健康发展的良好态势，综合经济实力进入西部地区先进行列。

经过多年的发展，形成了卷烟、机电、生物资源、信息、商贸旅游等五大支柱产业。

农业持续、稳定、协调发展，结构调整成效明显，特色突出，“斗南花卉”、“呈贡蔬菜”成为国内外知名品牌。

工业形成了以机械、冶金、烟草加工等为主的体系，是云南省的工业基地和西南地区重要的工业城市。

第三产业在国民经济中的比重日益增大，商贸、旅游、信息、现代服务业快速发展，对全市经济社会的发展起到了重要的带动作用和促进作用。

【旅游】

美丽的自然风光、灿烂的历史古迹、绚丽的民族风情，使昆明跻身为全国十大旅游热点城市，首批进入中国优秀旅游城市行列。

全市有各级政府保护文物200多项，有石林世界地质公园、滇池、安宁温泉、九乡、阳宗海、轿子雪山等国家级和省级著名风景区，还有世界园艺博览园和云南民族村等100多处重点风景名胜。

10多条国家级旅游线路，形成以昆明为中心，辐射全省，连接东南亚，集旅游、观光、度假、娱乐为一体的旅游体系，旅游业继续呈增长态势。

推荐景点：

1、石林：

石林是位于云南省昆明市石林彝族自治县境内的一个风景区，也是世界自然遗产。

它拥有世界上喀斯特地貌演化历史最久远、分布面积最广、类型齐全、形态独特的古生代岩溶地貌群落石林,被誉为“天下第一奇观”。

石林彝族自治县，原名路南彝族自治县，是云南省昆明市远郊县，距昆明78公里石林是中国阿诗玛的故乡。

以阿诗玛为代表的彝族文化内涵丰富，影响深远。

这里有世界上最奇特的喀斯特地貌，约3亿年前还是一片泽国，经过漫长的地质演变，终于形成了现今极为珍贵的地质遗迹。

景区是一座名副其实的由岩石组成的“森林”，穿行其间，但见怪石林立，突兀峥嵘，姿态各异。

有双马渡食、孔雀梳翅、凤凰灵仪、象距石台、犀牛望月；有唐僧石、悟空石、阿诗玛等无数象生石，细看确有几分像。

有一处“钟石”，能敲出许多种不同的音调。

整个石林就是一座巨大的自然石景艺术宝库，任凭大家去观察，去发现，去自由地想象。

景区招待所类型的住宿居多，价格适中。

如果选择住宿景区内，第二天还可凭门票继续游览石林；石林公园大门内的石林湖边，有民族风格建筑的二星级宾馆，游客可居高展望石林美景，晚上还有当地少数民族表演歌舞。

最佳季节：

3-10月最佳，可以来赏花。

这期间正是云南少数民族节日最多的时候，也是花朵争奇斗妍之时。

石林地处中亚热带湿润区，属大陆性季风气候。

石林海拔较高，具有夏无酷暑，冬无严寒，干湿季节分明，类型多样的气候特点。

2、滇池

滇池是位于云南省西南部最大的淡水湖，素有高原明珠之称。

滇池为地震断层陷落型的湖泊，其外形似一弯新月。

滇池的湖光山色评价各异，或许没有桂林等地山清水秀，但是在高原上有如此宽阔的水域也属罕见。

站在龙门上，居高临下，滇池尽收眼底，有着“高原明珠”之称。

游客还可以坐游船在滇池上揽景，沿湖有西山森林公园、观音山、大观楼、海埂公园、云南民族村等景点。

滇池因周围居住着"滇"部落或有水似倒流、"滇者，颠也"之说，故曰"滇池"。

最佳季节：

11-次年1月最佳，观湖上冬景。

每年冬季，翠湖和滇池海埂公园总会聚集成千上万只来此过冬的红嘴鸥，在湖面上翻飞的红嘴鸥成为滇池冬季的一大景观。

3、西山

西山位于昆明西郊，西山公园东濒滇池，西迤长坡，古称碧鸡山，2006年被评为国家“AAAA”级景区。

西山山脉连绵，由碧鸡山、华亭山、太华山、罗汉山、挂榜山等山峰组成。

相传，有凤凰栖息于此，故称"碧鸡山"；又因远眺西山群峰，即像一尊庞大的睡佛，又似一个美丽的少女仰卧在滇池畔，所以有"卧佛山"或"睡美人"之称。

西山森林茂密，花草繁盛，清幽秀美，景致极佳。

明嘉靖年间杨慎在《云南山川志》中赞美西山“苍崖万丈，绿水千寻，月印澄波，云横绝顶，滇中一佳境也。

”在明代，昆明西山与通海秀山、巍山巍宝山、宾川鸡足山，合称“云南四大风景名山”。

西山为文物古迹、名胜风光、森林兼备的风景名胜区。

名胜古迹分布在鸟语花香，层林迭翠的山腹之中，有华亭寺，太华寺、三清阁，龙门以及人民音乐家聂耳墓，南段还有观音山、白鱼口等游览及疗养胜地。

至今，昆明民间还保留有农历“三月三，耍西山”（农历三月初三上西山游玩）的春游习俗，届时四方士民云集聚会，唱山歌，对小调，耍龙舞狮，野餐赏景，热闹非凡。

最佳季节：

3-10月，春夏秋最佳。

冬季景色较为单一，游览起来不如其他季节。

西山森林茂密，花草繁盛，清幽秀美，景致极佳。

4、云南民族村

云南民族村位于云南省昆明市西南郊的滇池之畔，是国家AAAA级旅游景区，是向旅游者反映和展示云南二十六个民族社会文化风情的重要窗口。

它与西山森林公园、大观公园、郑和公园等风景名胜区隔水相望。

有索道连接西山龙门，组成了民族村至西山风景区的旅游环路。

云南民族村集云南主要的25个少数民族的村寨于其中：

走进村里只见不同风格的民族村寨分布其间，错落有致，将少数民族丰富多彩的生产生活、宗教习俗如实地展示出来，成为云南民族文化的缩影。

云景区内水陆交错，清新优雅，各村寨景点错落有致，风格迎异。

其间有绿荫小径，亭阁回廊、拱桥石阶相衔相接，并与滇池湖滨大道首尾贯通。

游览线路，路转水回，柳暗花明，引人入胜。

周围自然的景观和得天独厚的天然调节，使得民族村内花枝不断，四季缤纷，每一刻，每一季，都有各自动人的美景。

游客在村寨里，还可以观赏民俗表演、品尝民族风味小吃、以及购买民族工艺品。

结合各少数民族节日，在村里还举行白族的“三月街”、傣族的“泼水节”、彝族的“火把节”、纳西族的“三朵节”等独具民族特色的民族节日活动，让人们沉浸在各民族的海洋里。

最佳季节：

四季皆宜。

昆明气温适宜，四季如春。

除了天气之外，民族村内的少数民族还会在全年的不同时节举行各自的节庆活动，比如正月初一的藏历新年、三月三的壮族节日、四月份的泼水节等等。

5、九乡

九乡景区是以溶洞景观为主体的综合性风景旅游区，位于云南省昆明市宜良县九乡彝族回族乡，距昆明90公里，是国家4A级旅游景区。

九乡集溶洞景观、洞外自然风光、人文景观、民族风情为一体，拥有上百座大、小溶洞，为国内规模最大、数量最多、溶洞景观最奇特的洞穴群落体系，是独具特色的国际观光型喀斯特地质公园，被称为溶洞之乡。

溶洞群发源于六亿年前的古老白云岩，洞中有洞，洞中有河，洞中有天，“九乡溶洞九十九，数完溶洞白了头”。

九乡也是很多电影的取景地，《神话》、《大兵小将》均在此拍摄。

现今主要景点有惊魂峡、荫翠峡、蝙蝠洞、卧龙洞、雄师厅等。

惊魂峡是全国最大的一个洞内峡谷，峡谷最大的落差有上百米。

它的形成是由河床不断下切而劈出，当年开辟游路，人攀洞壁而入，稍有不慎，便会掉进深渊，酿成悲剧，工人们要用绳索吊在腰间才能工作，那情境惊险异常，令人魂飞心惧。

为了纪念这段开辟的艰险经历，故取名惊魂峡。

荫翠峡因两岸植被繁盛荫蔽河道而得名“荫翠”，荫翠峡还有一个俗称叫情人谷，据说，情人谷是过去九乡彝族男女青年对唱情歌的地方。

届时，男的在左岸，女的在右岸，对歌对到一起的，就从横在峡谷的树上跨过峡谷走到一起。

蝙蝠洞因此洞在开发前洞内有数以万计的蝙蝠栖息而得名，由于溶洞开发后，游人来得多，蝙蝠们也就搬家了，现在洞名也只是徒有虚名了。

该洞主要景观就是一片倒挂的钟乳石——地下倒石林景观。

卧龙洞洞中双飞瀑高达30米，枯水季节流量为2-3个立方米/秒，洪水季节两瀑合二为一，如一条巨型黄龙，从悬崖上訇然而下，难分雌雄。

雄狮厅是一个穹顶倾斜的椭圆形地下厅堂，因南洞口钟乳凝石堆垒如雄狮而得名。

雄狮厅体量高大宽敞，高度在20至30米之间，长和宽的最大跨径均达到200米以上，总面积15000平方米，立体空间总容积达100万立方米，是洞穴类型中厅堂厅溶洞的典型代表。

最佳季节：

四季皆宜。

云南四季如春，昆明因春城而得名。

景区春天，山花烂漫、姹紫嫣红、鸟语花香、万木争荣；夏季，山青水碧、林木葱郁、气候清爽宜人，实为避暑胜地季；秋天，满山霜叶可与香山红叶比美，云山雾海，如临蓬莱仙境；即使是其他地区冰天雪地的冬天，这里仍然风和日丽。

6、翠湖公园

翠湖公园坐落在昆明市北部螺峰山下，原名菜海子。

这里最初曾是滇池中的一个湖湾，后因水位下降而成一汪清湖。

亦因湖东北曾有九个出水泉眼，又名"九龙池"。

翠湖公园是市区最漂亮的公园之一，因其八面水翠，四季竹翠，春夏柳翠而得名。

翠湖公园南眺碧鸡、北瞰蛇山，水光潋滟，垂柳摇曳，“十亩荷花鱼世界，半城杨柳佛楼台”，被誉为镶嵌在昆明城的“绿宝石”。

春寻梦，冬观鸟。

每年冬初，到这里过冬的成群的红嘴鸥成了一道亮丽的风景线。

满湖的鸥，远远望去会错以为是鸭群。

红嘴鸥们惬意地在湖面、池边沐浴阳光，偶尔摆摆胖乎乎地身子，宣布着”领土的主权“，赖着都不肯走了。

这是由于昆明四季温暖如春，适合海鸥过冬，加之昆明人视鸥如友，爱护海鸥，昆明市政府规定不准捕捉海鸥，不准放爆竹惊吓海鸥。

这样，红嘴鸥与昆明人结下了"朋友"之情。

翠湖里整天都有载歌载舞的人，要想听原汁原味的云南民间小调，翠湖水月轩是最好选择。

要是想欣赏藏族、傣族歌舞，金鱼岛是最佳目的地。

翠湖公园是融入当地人生活的好地方，周边有包括云南讲武堂旧址、圆通寺、云南大学等在内的诸多人文景观，并集中有不少商铺，若时间充足，可在翠湖周边步行游览。

许多人的生活已经离不开翠湖，平日里，他们不在翠湖，就在去翠湖的路上。

最佳季节：

四季皆宜。

夏季看荷花，冬季会有海鸥来这里过冬，成队的海鸥聚集在此景象很是壮观。

7、轿子雪山

轿子雪山位于云南省昆明市禄劝县境东北角乌蒙乡，属于乌蒙山系拱王山脉余脉，主峰海拔4247米，为滇中第一高峰。

轿子雪山山势险峻，有数座山峰远看犹如轿子，故名轿子雪山，轿子山是滇中典型的山岳形冰川地貌景观。

整座山相对高差3000多米，加上特有的地形，形成独特的立体气候，从山脚垂直向上气温逐渐下降。

轿子山是云南纬度最低的冬季积雪山峰，有着独特的自然景观，每年春季有几十种杜鹃花盛开在山间。

加之山上大小不等的高山湖泊、高山草甸，使得轿子雪山璀璨多姿。

轿子山地处小江断裂带和普渡河大断裂带之间，特殊的地质构造和地史变迁，复杂的地形地貌与高海拔组合，使轿子雪山形成瞬息万变的气象特征，素以高山湖泊、冰雪世界、杜鹃花海、云海、日出、佛光著称。

轿子雪山风景区在海拔3800～4100米的地段上，分布有众多的冰蚀凹地，有的终年积水，成为高山湖泊，又称天池，著名的有雪山天池、木梆海、精怪潭3个湖泊。

由于湖泊所处位置高，山顶气候不稳定，湖水水面一经扰动或高声吼叫，常会导致下雨或冰雹，增加了轿子山神秘的色彩。

天池水清如碧，湖光山色交相辉映，秀丽清幽。

春夏之际，杜鹃无处不在，无处不开，山花烂漫。

水从花中生，花在水里长；花成了水中花，水成了花溪、花瀑。

花和水为轿子山的阳刚之美调配着另一种撩人魂魄的花事花情。

“杜鹃啼置花如血”就是此景的写照。

在云南省范围内，轿子山几乎荟萃了最著名的景观，拥有碧塔海般的静谧湖水，玉龙雪山般的雪原，高黎贡山的杜鹃花海，黄连河景区的瀑布群，香格里拉的草甸等，是云南高原自然景观的一个缩影，是以高寒景观、冰雪景观、杜鹃花海为核心的生态康体旅游区。

最佳季节：

3月-4月和9月-10月最佳。

3月-4月看轿子雪山杜鹃花海，轿子山杜鹃3月底至4月初可看到大树杜鹃（马樱花），5月至6月底，可逐次欣赏交错开放的杜鹃。

9月-10月看飞湍瀑布，冰瀑是冬春时节轿子山最迷人的景致，令人震撼。

8、盘龙寺

盘龙寺是昆明香火最旺的寺院之一，它位于滇池东岸盘龙山，距离昆明市区约40公里，距离晋宁县晋城镇东南3公里，与昆明西山、宾川鸡足山共同被称为云南三大佛教圣地，1983年公布为昆明市重点文物保护单位。

盘龙山方圆数十里，主峰巍峨耸立、群山环抱、松涛万顷，中峰突起，名称盘龙，是因为山而得名，清代周华林在《盘龙山》中写道：

“蜿蜒山不断，作势欲盘龙，树杪藏箫寺，云根隐秀峰”。

盘龙寺建于元至正七年（公元1347年），是当时的莲峰和尚所建。

传说建寺的时候，这里是山谷间的龙潭，有蛟龙藏身在这里，盘龙祖师莲峰和尚念起法咒驱赶蛟龙，而后潭水干枯，莲峰和尚就在这里建寺，称为盘龙寺。

另一种说法是潭中原有六条龙，其中五条被赶走，而有一条龙不甘心被赶，于是就兴风作浪，莲峰祖师做法将它降服，并且令其为坐骑。

建寺后信徒越来越多，香火也越来越多，不久莲蜂和尚坐化，被尊为“盘龙祖师”。

明朝初祖源和尚又继续扩建盘龙寺，建盖藏经楼、观音殿，使盘龙寺初具规模。

9、昆明世界园艺博览园

世博园是昆明世界园艺博览会的展览基地，位于昆明东北郊，距离市区6公里，汇集世界各地园艺成果。

园内主要包括五大展馆：

中国馆、国际馆、人与自然馆、科技馆、大温室；六个专题展园：

竹园、蔬菜瓜果园、药草园、盆景园、树木园、茶园；三大室外展区：

国内室外展区、国际室外展区、企业室外展区，组成规模浩大，气势宏伟的国际公园。

园内的建筑艺术和雕塑艺术融为一体，加上各国馆内、园外各种珍贵植物，花卉的装扮更把世博园衬托得五彩缤纷、耀眼夺目，更加完善，充分体现出人与自然和谐发展这一主题。

昆明有“花都”的美誉，而爱花的朋友，可不能错过昆明世界园艺博览会的展览基地——世界园艺博览园。

这里汇集世界各地园艺成果，含中国馆、国际馆、人与自然馆、科技馆、大温室五大场馆、中国国内展区34个展园、国外展区30个展园，另有专题园、企业展区等诸多景观。

世博园面积很大，可乘坐电瓶车或免费小火车游览。

10、陆军讲武堂

陆军讲武堂是位于云南省昆明市的一个军校建筑。

历经百年风雨的老四合大院，配上四座长120米、宽10米的四座走马转角楼的楼房，不仅平添几分古色古香，也显现了讲武堂当年的雄宏气魄。

讲武堂原系清朝为编练新式陆军，加强边防而设的一所军事学校。

建立时与天津讲武堂和奉天讲武堂并称三大讲武堂，后与黄埔军校、保定陆军军官学校齐名。

目前讲武堂内设有关于讲武堂校史、“重九”起义和护国运动的固定展览。

11、金马碧鸡坊

金马碧鸡坊位于昆明市中心三市街与金碧路汇处，高12米，宽18米，雕梁画栋精美绝伦，东坊临金马山而名为金马坊，西坊靠碧鸡山而名为碧鸡坊，是昆明的象征。

金马碧鸡坊始建于明朝宣德年间，至今已有近四百年的历史。

由于金马碧鸡象征吉祥如意，反映了人们对美好生活的向往和追求，昆明人更是把金马碧鸡作为自己城市的象征，颂扬它、赞美它，留下了许多优美的诗篇。

金马碧鸡坊的精巧之处，在于"金碧交辉"的奇景，可惜据说60年才能见到一次。

当太阳将落未落，余辉从西边照射碧鸡坊，它的倒影投到东面街上；同时，月亮则刚从东方升起，银色的光芒照射金马坊，将它的倒影投到西边街面上；两个牌坊的影子，渐移渐近，最后互相交接。

以上仅供想象，即使看不到奇景，金马碧鸡坊一带的夜色还是不错的。

最佳季节：

3-10月。

全年皆宜，但是昆明最好的旅游时间在3-10月，这是景色最美的时间，云南少数民族节日最多的时候，也是水果、鲜花最多的季节。

【美食】

昆明满街的美食让人垂涎，推荐关上中路野生菌一条街、北大门美食。

街边的米线、饵块、稀豆粉、豆花饭，好吃又便宜；餐厅的汽锅鸡、野山菌、瓦片烤肉、酸笋老奶洋芋够你大快朵颐。

推荐美食：

1、烧饵块

“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。

做法与糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。

2、小锅米线

小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，米线鲜和香， 在云南省，米线是风靡全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。

3、稀豆粉

稀豆粉是云南人民的早餐神器，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。

和油条是绝配，不过外地人有可能吃不惯。

4、炸洋芋

云南最有特色小吃之一！

 精选云南优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用！

5、小刀鸭

小刀鸭是滇系名菜。

鸭子是云南特有的品种小麻鸭，主产地滇中宜良县。

用于做小刀鸭的白条鸭，鸭龄在四十天以内。

入炉前要经过揉皮、吹气等工序，挂入焖烧炉。

炉内加入干松毛辫子，明火过后就关好炉门。

二十分钟后就得了。

出炉后的烤鸭就是小刀鸭。

焦黄的皮色透着浓香，小小的鸭身只有人的拳头大小，配上长长的细脖子和鸭头，就像一柄长把青铜小刀。

6、天麻火锅鸡

选用优质原生态天麻---云南昭通小草坝“云天麻”及云南文山的有机三七，配以党参、沙参、枸杞、竹荪、山药、昭通烟熏火腿等名贵药材及特殊食材，集云南民间传统饮食烹制经验精心烹制而成，口味独特鲜香可口四季皆宜。

7、包浆豆腐

包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐，一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。

烤包浆豆腐要掌握好火候和时间，时间烤长了浆就少了，美味自然就会打点折扣。

【民俗】

彝族火把节：

白天举行斗牛、摔跤等娱乐活动；入夜则点燃火把，成群结队行进在村边地头、山岭田埂

密祉龙灯盛会：

全村男女老少身着盛装，抬着灯具到村外的井边或河水源头烧香磕头，又唱又跳，耍龙舞狮

元宵节踩街文化活动：

踩街文化活动自1990年开展以来，参加的人数越来越多，全八街镇4.2万人，今年参加活动的近3万人，很受百姓欢迎。

从2004年起，我省州市的歌舞队也积极参加活动，这次州市歌舞队来参加表演的超过千人，使整个活动规模宏大。

【结语】

昆明，无愧于“春城”这一雅称，四季如春，夏天避暑，冬天避寒，所谓“昆明腊月可无裘，三伏轻棉汗不流，梅绽隆冬香放满，柳舒新岁叶将稠。

”无论从哪个角度看昆明，一定是春光明媚，天空碧蓝又高远，仿佛是透明的。

太阳肆意地迸发着耀眼的光，迎着每一位在这座城中漫步的人。

用一个不恰当的比喻，昆明的阳光就如同香烟：

抽烟的人吸上一口烟格外享受，不抽烟的人小啜一口就会眩晕。

这座城的美比较清淡，不喜欢的人只是匆匆而过，喜欢的人才会发现它遍地鲜花，无处不是景。

一早乘车前往西山，在西山俯瞰滇池；随后乘高空索道到达海埂公园，人鸥共嬉。

而后驱车前往昆明地标性建筑——金马碧鸡坊，徒步到南屏街，吃桥香园的过桥米线。

闲来可以悠游大观楼，左眼是昆明的湖光山色，右眼是云南的千年历史，若把它吞进肚里，简直就是来云南饱餐了一顿千年美味。

转天再去品读云南石林的雄、奇、险、幽的地貌风光。

多民族融合在这里，有各色的风土人情，也有各色的美食……昆明有着遍地的故事，陌上花开，携一抹余香，在这座充满生活气息的城里走走停停，多一刻逗留，多一分感受。