宿雾薄荷美食全攻略.docx
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宿雾薄荷美食全攻略
宿霧的魚，很多是拉普拉普（LapuLapu）魚，名字源於宿霧對抗西班牙入侵的民族英雄。
這種魚有如港人所吃的石班魚，但宿霧人並無細分，不管是老鼠斑還是東星斑，都一律稱之為拉普‧拉普魚，但製法不是清蒸，而是烤魚。
另一種宿霧魚叫卡東魚（Kitong）40P/100GM腳魚（goldspinefoot），製法也是烤魚，但宜用鐵板上桌子，可嗅到魚香。
若輔以菲律賓的咖喱魷魚，用鮮椰子汁加香，會更加美味。
更可來一個串燒，把魚和大蝦串起來燒，又或將花蟹解體，細意品嚐。
除了海鮮，肉類方面，不妨一試典型的菲律賓碎花生或炒米煮的牛肚或牛尾湯（Kare-Kare）200P開眼界。
又或來一客宿霧的燒豬腿（CrispyPata）314P醃過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，吃時另加牛肚和蔬菜。
2他們的鳳梨、芒果、西瓜、香蕉、椰子是餐餐都吃得到的當地五大水果喔
這就是StarApple星蘋果~買兩顆共P50
local水果攤~左邊黑黑一球是榴槤~中間一串是麵包果~吃起來像釋迦~
3椰米點心甜蜜蜜
鄉間小吃攤販賣的椰米甜點，用椰奶和白糯米製成。
因為作法不同，名字也各有千秋：
馬哈布朗卡（Majablanca）、酷金打（Cucihnta）等這些奇怪的發音不是英文，而是菲律賓的土語。
口味大同小異，散發著濃濃的椰香
4Dunkin’Donuts吃甜甜圈，我個人覺得好吃耶，比misterdonut好吃。
我覺得Dunkin’Donuts比較優~菲的價錢實在太平宜啦...多買的話才p10一個~
最便宜的才6~10P，貴的有到快40P的一個6P的donut加上24P的熱咖啡
30P就可以吃完早餐了
Balut係鴨仔蛋（馬尼拉物價13p）...成日係街到聽到有人叫賣...
街邊仲有豆花（10p）,花生（10p）,粟米（15p）同串燒（3p-15p）,仲有就係千年油炸的花枝丸（10p/4粒）,魷魚蘇（10p）,炸雞（10p-35p）,菲律賓糕點（10p）,雪糕（5p）等等
有時會有粥（15p）同pizza（5p-15p）,sawama（25p）同hopia（餡餅）10p/4個~飲料有加左不同色素的果汁,椰奶珍多冰同bukojuice（5p-10p）,街邊成個buko買要20p
炸野同串燒特色就係佢的甜酸汁~不過企係到食緊串燒果陣會成日見到d賓佬食一啖,又成串
2..布丁名子叫LECHEFLAN,..1個也才12p..路邊發現一家麵包店..逛進去..看到有種好像熟布丁的甜點..看起來就很好吃..1個也才12p..試吃了一個..果然我是行家..嘿黑..在多買兩個..棒呆了...布丁名子叫LECHEFLAN..
宿霧美食
（圓環）旁
1AbuhanRestaurant（這家餐廳最有名的菜叫做Pochero）
+63（032）253-1151thru57*Faxno.+63（032）253-1883
F.RamosStreet,6000CebuCity,Philippines
RegularBreakfas（.Php120.00,ContinentalBreakfast（Php93.00）,Lunch/Dinner（Php165.00）
OPEN24HOURS
theyservethebestBulalo（PucheroinCebuanodialect）,boiledbeefshanks（thinkOssoBuco）intastybroth.Eatenwithsteamedriceandaccompaniedbyasqueezeofakalamansi（anativelime）andasplashofPatis（fishsauce）,theBulalo,withsomechunksofbeef,tastessogood.YoucanalsotrytheirsizzlingversionoftheBulalo/Pucheroservedinanironplatter.
2.位於ROBISON超市（圓環）旁10公尺（向crownregency方向）的烤乳豬,1kg300piso,兩人吃0.5-0.75kg就足夠.這是我最懷念的食物
3.Jo’sChickenInato餐廳
營業時間：
09：
45~23:
00，TEL:
032-234-0030地址：
SalinasDr.,Lahug
Menu都有圖片，推薦：
（1）炸蝦68P.
（2）halohalo（大）68P.（3）大骨湯（大）199P（小）99P-足兩人用.（4）炸雞肉（烤）+白飯+木瓜沙拉65P.（5）炒豬碎肉99P.Jo'schickeninato的halohalo...炸蝦...大骨湯..雞湯..烤雞翅飯...便宜又好吃的菲式家常料理，依據lonelyplanet,Jo'sChickenInato在市區有一家分店離碼頭較近:
Tel:
253-1862,253-1863Address:
VRanudoSt,behindVelezGeneralHospital，V.RanudoExt.,CebuCityPhone（+6332）2531863Telefax+6332）2511
晚餐要去品嚐當地傳統美食--牛骨湯【Jo’sChickenInato】
CrownRegencyHotel-->Jo’sChickenInato，TAXI65元，當晚消費646
我們要點的飲料沒了，服務生推荐BUKO，問那是什麼，竟答BUKOISBUKO
期待BUKO送上桌......竟是整顆椰子^^"，有椰肉可吃哦
Jo’sChickenInato餐廳營業時間：
09：
45~23:
00
TEL:
032-234-0030
地址：
SalinasDr.,Lahug
在市區有一家分店離碼頭較近:
Tel:
253-1862,253-1863
Address:
VRanudoSt,behindVelezGeneralHospital
晚餐又跑去宿霧市區的芒果大道..有家JO’S消費也不高..東西好吃以外..我最愛他的哈囉哈囉冰..裝在椰子殼裡..看起來就是好吃極了..裡面還有很多椰肉.一條一條好像麵條..好吃極了.
如果有機會一定要去嘗嘗。
聽說烤乳豬是他們的名菜，一般的餐廳或賣場不知是否也可以買到？
如果可以一定買一隻帶在路上吃
【補充】
不搭計程車者，可搭jeepney，在JYSQUARE下車
往shell加油站方向走，走約100公尺即可到達餐Jo’sChickenInato
我推薦的那家Jo's老闆還幫忙切大骨肉..服務到家....位置在上.下城之間..不遠..從下城坐taxi不用50p..
吃了四次...最多的一次不到500p（無tax.tip...我每次零頭20.30p當小費.他們都很開心）..兩人份吃到撐...朋友的halohalo還打包去機場的taxi上吃....
Jo’sChickenInato牛肉湯漲價囉220只有大碗的囉
Lighthouse餐廳
（正宗菲律賓料理，這里我想介紹一下Cebu（宿霧）市內的Lighthouse餐廳（Tel:
032-2332383），距市中心的大圓盤不遠，說出店名，當地人應該都知道。
我們進店時，看到店里的優雅氛圍，還擔心口袋里的money不夠付餐費的，當打開菜單時，稍稍放心了，再在服務小姐的介紹下，選擇了自助晚餐（P150/人），吃盡了菲律賓特色料理後，簡直大叫要天天在這里吃飯了。
（BucoPie（CoconutPie）（椰子派），Halo-halo（哈嘍-哈嘍）（混合甜冰品），Ubi（又稱:
PurpleTaro紫薯），Avocado（牛油果,鱷梨），Lapu-Lapu（魚）
如果買一杯黃芒果汁需要10塊錢的話，我寧可出100塊錢喝綠芒果汁。
一定要吃的東西：
青芒果汁greenmangojuice、烤乳豬、椰子派
鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調而成的“派克蘇皮納加特”,及以魚或蝦為主材料搗碎後烹調而成的“克尼拉爾”,是相當具有菲律賓風味的名菜。
“雷利埃諾”是以螃蟹為原料的一種菜肴,看起來豪華,但相當便宜。
有一種類似金橘但皮是綠色的水果,菲律賓人通常是做菜時才使用,稱之為菲律賓檸檬。
比較方便的一家是在Waterfronthotel&Ayalashoppingmall中間的路上。
就在CebuConventionCenter旁邊的中國信託（ChinaTrust）二樓很好找。
旁邊還有一間Mikado日本料理,250peso吃到飽
HIKA-ANRestaurant,
Location:
CenturyPlazaCommercial,ComplexJuana,OsmenaSt.CebuCity,Philippines.
TelNo.:
（032）253-6221
Businesshour:
11:
00am～14:
00pm,17:
30～22:
00
位于JuanaOsmenaStreet上，是一家類似“避風塘”的休閒餐廳，不同的是，那里以供應自助餐為主，需要的話可以另點幾道菜。
特別推薦的是一種烏黑烏黑的烤魷魚，千萬別被它的模樣嚇到，很好吃的。
晚餐的時間，在飯店的雲雲食肆中，我們選了Asiatica中的東南亞各式美食。
四個風味小菜：
菲律賓湯250披索，可選魚或蝦或豬肉。
首選魚，新鮮鱸魚肉鮮甜，混入菲律賓香料中，酸甜適中，開胃無比。
不可錯過!
印度尼西亞龍蝦650披索，一大一小龍蝦，香茅牛油味濃鬱，蝦肉鮮嫩爽脆。
泰國青咖哩雞500披索，加入了矮瓜及香草，青咖哩味發揮得淋漓盡致。
中國鮮露筍330披索，簡單的一道菜彰顯廚師本色。
隱約的米酒味在鮮露筍中，剛好在濃味菜中更為突出。
菲律賓蒜粒炒飯200披索，蒜粒精細的混和飯香，再和其他菜結合，牡丹綠葉，相得益彰。
5.宿霧sm
goldencowrienativerestuarant（宿霧sm裡面1樓）,如果有到sm,絕對不能錯過,和bohol的食物比起來,如地獄進入天堂!
我suggest你試吓"GOLDENCOWRIE",喺SM最底下嗰層有間......每次去都會食
Neo-NeoGrill,位於哪裡我不清楚.是當地菲律賓人推薦海鮮燒烤.坐計程車從圓環出發約70piso.非常便宜又美味,生意超好,推薦烤墨魚,豬肉,大型蛤湯..也有lapulapu魚但是如果不夠大隻就不要點
這間我滿懷期待跑去吃了，結果很失望。
地點位於SM往北走約700-800M可搭JEEPNEY6P說店名就可司機會提醒你下車，店家有分室內（禁菸）室外。
我點烤豬肉BELLY87P烤蛤HALAAN（4顆）99Plapulapu魚湯237SINGAPOREFRIEDBIHON165P飲料38.5P花600多吃完一直拉肚子，我是澎湖出生。
這間海鮮真的不新鮮，價格也不低，個人不建議這家還有網路上
Neoneo’sGrillHouse：
距離SM不遠，點了GrilledBally（烤豬肚子肉）、炸蝦、炸魷魚圈等，一共P445。
強烈推薦GrilledPorkBelly，菲律賓人做烤豬肉非常好吃！
但是牛肉就不行了。
係SMMall內的KrunThai食了一餐很美味的泰國菜。
埋單8人$2499p
...之後去左食鐵板餐....超平,真係平到你唔信.HKD20都唔駛就有1個T骨扒...!
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係smmall個foodcourt入面ga...一入到去好似第2-4檔左近,你留意下得一檔係鐵板
CNTLechon（有名），SMMALL對面賣烤豬肉
AYALAshoppingmall
.推這家西班牙晚餐餐廳LATEGOLA，好吃啦
別小看那白白的義大利麵，沒任何肉與菜，只加調味料哦，卻美味無比.....餐點和啤酒共消費690元
吃到飽餐廳自助餐Buffet，很多地方約一人Peso250，有些含飲料。
CEBU的AyalaCenter的RoyalConcourse及Joven’sgrill，Table7，MactanMarinaMall內Majesticrestaurant，都可找得到。
KaonaGrill：
AYALA對面，環境非常不錯，在露天的花園草坪吃飯，中間還有樂隊表演，旁邊是一個高爾夫練習場。
4Kan-anannukuya"J",﹙﹙Lonelyplanet﹚﹚書上說他的牛油焗扇貝很好吃，在Capitolsite
5.Goodah.Gud（海鮮）8seafoodcity
seafoodcity我沒吃過,地址:
SeafoodCityRestaurant
J.Y.Square,SalinasSt.Lahug,CebuCityTel.No.253-3795
另外,SalinasSt（Salinasdrive）有蠻多BBQ餐廳可選擇的,我上次是去這家叫goodah.gud
生意超好（開24hrs）東西蠻新鮮,價格也不貴,從Osmena圓環搭Taxi約80P吧
http:
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9菲國的麥當勞"Jollibee"到處都有早餐39p有你估都唔到的而且味道仲几好的野
比較方便的一家是在Waterfronthotel&Ayalashoppingmall中間的路上。
就在CebuConventionCenter旁邊的中國信託（ChinaTrust）二樓很好找。
旁邊還有一間Mikado日本料理,250peso吃到飽
點了一整桌的菜好豐盛喔也不錯吃雖然對我們台灣人來說偏鹹（有圖改天附上）2人680p的樣子
11菲式甜不辣
類似台灣的"黑輪"但應該稱"白輪"油炸熟後沾上旁邊的甜醬或辣醬菲式甜不辣讓您回味無窮
另外YO！
LATINO酒吧餐廳，在TheVillage,CebuCivicand.TradeCenter（CCTC）Lahug，前菜有小管沾塔塔醬、洋菇、香茅雞Lemongrasschicken。
TagbilaranCity,Bohol
4Jo'sChickenInato"Payag"
Address:
CPGEastAvenue18,6300TagbilaranCity,Bohol,PhilippinesPhone:
+63384112527
ICM（ISLANDCITYMALL）,吃超群（中國菜150P）逛街,買個點心（GGRENWICH 25P小PIZZA’
TagbilaranCity,Bohol
Fiorgelato,TheIslandCityMall
TagbiliranBohol,Bohol
Fiorgelatocafeisagourmet-shopsellingspecialtycoffeeandpremiumicecreamsince1999.ItsadherencetostandardBusinessHoursOpensfrom10:
00am-8:
00pmtoday.Su,M,T,W,Th,F,Sa:
10:
00am-8:
00pmEstimatedBudget~P100.00/
Gerry'sGrill,Bohol
Level4Cineleisurecenter,BQMall
Bohol,Bohol
Gerry'sGrillprovideseveryoneandanyonewholovestoeatwithfreshfoodthatiscooked,grilled,orpreparedtosatisfythemostdistinguishingofpalates.Ultimately,everyitemonthemenugoesperfectlywellwithyourfavoritebeverage;whetheritbealcoholicornot.Forafullmealwiththefamilyorforanight-outwiththeboysorgirls,Gerry'sGrillofferstheperfectplacewiththeperfectmenutofitanyoccasionatanybudget.
•BusinessHours
Opensfrom11:
00am-12:
00mntoday.
•Su,M,T,W,Th,F,Sa:
11:
00am-12:
00mn
•F,Sa:
12:
00mn-2:
00am
•EstimatedBudget
~P200.00/meal
JustthismorningIreadinthenewspaper..
ThePortSeafoodRestaurant（waterfronthotellahug）
lunchbuffet:
Php199.00/person
dinnerbuffet:
Php299.00/person
PANGLAO島沒有便利商店,只有飯店小小間的販賣部，東西都很貴所以前來此地的各位最好帶ㄧ些食物及飲料,否則只能等到去薄荷島市區觀光時才可買到
CALAMAY（卡拉麥）30p
Alonabeach
（MITZANSTORE）晚餐吃烤雞，不是在雜貨店前那一家哦，是往前走一點有座位的那一家（MITZANSTORE），一隻烤雞160，很美味
天開始黑.沿馬路行番BananaLan、順路去買原隻燒雞140P、白飯10P、1.5L大可樂50P做晚.沿路無街燈,好黑,望向天好多好多星星!
返到BananaLan加餸一碟抄椰菜35P.茅屋前小露臺開餐,竹做的家具,貝殼吊燈,燃點著香港帶來的蚊香.充滿原始、撲素的一頓晚飯．正！
3.TrudisPlaceTrudi'sPlace（必去）
忘記名字,從alonakew往右走左邊第一間,也就是aquaticascuba的對面,炒麵加了許多蔬菜,有節瓜.玉米筍.高麗菜等,很有台菜的味道.培根起司蛋捲的蛋香濃郁,芒果雪克55p.
Trudi'sPlace這間的價錢比較便宜一些，不過份量不大就是了。
我們這次有從bohol島上的市場買了一些海鮮請餐廳幫忙料理（其實就是燒烤而已），全部的費用會比餐廳點菜便宜不少。
在TARDIESPLACE餐廳食了第一餐,燒雞意粉,咖哩海鮮飯.燒香蕉,仲有雪糕pancake:
400P埋單
由於Anolabeach的平均消費較高，建議可以先在碼頭附近的BQmall的超市買一些東西帶過去。
4POWDERKEG餐廳（alonabeach）推薦老闆是老外所以東西口味都還道地的
PIZZA（她們的specialpizza叫rainyday）讚喔,吃了兩次
FISH&CHIPS,好吃
HAYAHAYPIZZA.去吃那家掛海馬招牌旅館的餐廳
背包客推荐它的pizza，果真好吃啊Boholdiveresort旁
二個大pizza、三杯fruitshake、一碗傳統冰品halohalo，880元
5Roastbeef（含蔬菜及薯條）牛肉考的有些老,但是她附的肉汁超正.
菲式牛骨湯也很正.只能用牛肉軟嫩湯頭濃郁來形容
墨西哥牛肉捲牛肉炒的很香口味蠻道地
6RODERICK&VIVIEN在有間WhiteBeachbbq,地點在Oasisresort跟Pyramidresort中間
的一個海產攤,大概下午5點才會開始擺攤營業
7路邊有賣烤肉我要這個，指著東西點總不會錯了吧！
結帳98p！
回到房間一邊吃著烤肉一邊看書也是個悠閒的夜晚
8雜貨店斜對面要進海邊的巷子有間麵包店，想買明天的早餐在車上吃,小的沒包任何東西的2元，買了一小堆才18元（隔天覺得吃不夠，滿好吃的）,推荐包有洋蔥餡的小麵包，是甜味的，很特別，好吃
4.amigos（alonakew往馬路上走右邊）,漢堡還不錯,有一天租船外帶pizza,還用瓷盤先讓我帶著.
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