二年级语文下册课文26厨师小山羊教案西师大版.docx

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二年级语文下册课文26厨师小山羊教案西师大版

千人糕

教学

内容

简析

本课以对话的形式说明了这样一个道理：

任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果，我们只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更加美好。

学生

学情

分析

现在的孩子大都是独生子女，是家中的“小皇帝”“小公主”，全家总是围着他们转。

因而，孩子们就滋生了娇生惯养的习气，只会汲取而不会付出，导致很多学生形成了孤僻、自私、不合群等不良心理。

教学

重点

难点

重点：

懂得“米糕”被称为“千人糕”的原因。

难点：

理解课文所蕴含的深刻道理。

教具学具及多媒体应用

多媒体课件；关于米糕的文字、图片资料；

搜集体现“合作”主题的名言警句

课时

2课时

教学

目标

第一课时

1.认识“糕、特、嘛”等16个生字，会互“能、桌、味、买、具”5个生字。

2.正确、流利地朗读课文。

3.感知课文的主要内容，初步了解米糕是如何做成的。

第一课时

教学过程

教师活动

学生活动

一、谈话创境，引出课题

1.谈话：

孩子们，你们喜欢美食吗？

说该自己都喜欢吃哪些特色美食。

2.学生自由交流，教师适时引入：

老师今天要给大家带来一道名字超霸气的美食（板书课题：

千人糕）。

指导学生读课题，注意读准生字“糕”的读音。

师生互动

学生自由交流

第

一

课

时

教

学

过

程

教师活动

学生活动

3.引导学生由课题质疑（千人糕是什么样子的？

它为什么会叫这样的名字？

······），教师小结：

看来大家对这道美食已经产生了浓厚的兴趣，那好，接下来我们就一起去看一看课文是怎样向我们介绍“千人糕”的吧!

二、自主探究，了解课文

1.学生自主朗读课文，借助拼音读准生字、读通句子。

2.检查学生自主学习的情况：

（1）出示课后双横线内的生字，同桌之间互相检查生字的朗读情况，注意及时进行朗读纠正，特别在容易读错的生字旁做上记号，再

进行反复练读。

（2）小组开火车朗读生字，教师根据学生的朗读情况适时进行部分生字的范读指导，特别提醒注意“蔗、汁”是翘舌音；“应”是多音字，在文中读第一声；“的”也是多音字，在本课读“dí”；“嘛”是语气词，读轻声。

（3）课件出示田字格内的生字组成的词语“才能、桌子、味道、买米”等，指名朗读词语，教师再次根据学生的朗读进行字词朗读纠正指导。

学生齐读词语。

（4）指名逐段朗读课文，教师根据学生的朗读情况适时进行部分句段的范读指导。

3.再读课文，想一想自己都对课文有了哪些了解了然后与同学和老师交流自己的读书收获。

生：

我知道了“千人糕”其实就是平时吃的普通的米糕。

生：

我知道米糕是由大米、糖等做成的。

师适时板书：

“大米、糖”，引导学生继续交流。

生：

我还知道了米糕需要经过很多人的劳动后才能摆在我们的面前。

师：

好，对于课文大家知道了这么多有价值的内容，真不错!

那你们能告诉老师，跟其他课文相比，这篇课文主要是按照什么形式来介绍米糕的吗？

生：

主要是用爸爸和孩子的对话来介绍的。

师：

你一下子就发现了这篇课文最有趣的地方，要是能够再用自己的话说说爸爸与孩子对话的主要内容就更棒了。

谁愿意试一试？

学生互动

学生自主朗读课文，借助拼音读准生字、读通句子

桌之间互相检查生字的朗读情况

小组开火车朗读生字

同学和老师交流自己的读书收获

师生互动

第

一

课

时

教

学

过

程

教师活动

学生活动

4.师生共同概述课文的主要内容，教师引导学生说清楚爸爸和孩子主要说了米糕的哪些内容即可，同时简单归纳课文通过爸爸与孩子的对话，写出了“千人糕”是如何制成的，以及它的名字的来历。

三、巩固生字，指导书写

1.巩固生字：

抽取课后田字格内的生字，指名朗读并试着给生字组词、扩词，教师适时提醒学生“能”既是后鼻音，同时声母又是鼻音“n”，发音要准确、到位。

2.指导“能、桌、味、买、具”5个生字的书写：

（1）学生观察生字在田字格内的占格情况，说说在书写这些生字时需要注意些什么。

教师适时提醒他们从笔画、结构等方面进行交流，并进行书写指导。

其中“能”是左右等宽型，右边两个“匕”上面的部分略小于下面的部分；“桌”下面的撇、捺要伸展开来；“味”左边的“口”略小，右边“未”的撇、捺要写得舒展；“买”第二笔横钩要写得快速有力，下边“头”的最后笔是点画；“具”中间是三横，要注意写得等距、紧凑，下面相背点的起笔分别与两笔竖画

对应。

（2）学生书空、描红、临写生字，教师巡视检查指导，重点予以个别学生书写指导。

四、课堂小结

为什么普普通通的米糕在爸爸那里会有个这么奇怪的名字“千人糕”呢？

这其中又蕴含着怎样深刻的道理？

下节课我们将继续学习这篇课文。

师生互动

指名学生朗读并试着给生字组词、扩词

学生观察生字在田字格内的占格情况，说说在书写这些生字时需要注意些什么

学生书空、描红、临写生字

师生互动

板

书

设

计

6.千人糕

大米糖

教学

目标

第二课时

1.会写“甘、甜、菜、劳”4个生字。

2.流利、有感情地朗读课文，并能够分角色进行对话朗读。

3.理解课文内容，知道任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果，懂得只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更加美好的道理。

第

二课

时

教

学

过程

教师活动

学生活动

一、复习旧知，引入学习

1.出示课文中的生字词，指名朗读，教师适时进行朗读纠正、指导与强调。

2.谈话引入：

孩子们，文中的爸爸把普通的米糕说成是“千人糕”，这其中到底有什么奥妙，他又想告诉孩子什么道理呢？

带着这些小问号，咱们接下来再次走进课文《千人糕》吧!

二、探究交流，理解课文

1.过渡引入：

“一天，爸爸对孩子说：

今天我们来吃千人糕吧。

”孩子们，如果你就是这个孩子，听到爸爸的提议，你会有什么反应？

生：

我会觉得非常奇怪，什么是千人糕呢？

师：

文中的孩子跟你的感受一样，所以他也问了同样的问题（出示：

“爸爸，什么是千人糕？

”孩子好奇地问。

），谁能说说“好奇”是什么意思？

生：

就是“不理解，感到很奇怪”的意思。

师：

那你能用这样的语气来读一读这句话吗

学生朗读句子，注意读出疑问的语气。

师：

那么，千人糕真的如爸爸说的那样是由很多很多人才能做成的吗？

那它该有多大呀!

老师有点儿不相信，孩子们，你们相信吗？

2.引导学生自主朗读课文第5自然段，想一想自己从这段话中读懂了什么。

教师适时引导学生抓住“没什么两样”明确千人糕实际上就是普通的米糕。

随文理解“平常”（平时）。

同时抓住孩子的话体会他心中由“好奇”到“失望”的微妙变化。

指导学生有感情地朗读孩子的话，注意体会“嘛”所表达出来的毫无惊喜之感。

3.质疑：

看似平常的米糕，到底又是如何做成

师生互动

师生互动

学生自主朗读课文第5自然段

第

二课

时

教

学

过

程

教师活动

学生活动

的呢？

孩子们，读一读课文第7～10自然段，找出制作米糕的原料都有哪些。

（1）学生读书思考、交流，教师适时板书：

大米、糖，同时引导学生再次深人思考大米和糖这两种制作米糕的原料又是怎样得来的呢？

（2）指名学生回答，课件适时出示课文第8.9两个自然段，引导学生明确大米、糖两种原料的获取方式，教师板书：

种子、农具、肥料、水······熬制、包装、送货、销售······引导学生结合文本插图明确这些环节都需要很多人参与劳动。

随文理解“销售”（指出售、售卖）。

同时引导学生试着借助插图，说说米糕是经过哪些劳动才能做成的。

（3）讨论交流：

爸爸为什么要告诉孩子米糕是如何做成的？

教师适时引导学生从中体会所有参与制作米糕的劳动者的辛劳，并让孩子知道“一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前”。

课件补充出示第10自然段，学生齐读文段，注意强调重读“很多很多人、才能”等词语。

（4）指导学生有感情地朗读第8～10自然段，注意读出爸爸话语中对劳动者的敬佩之情以及对孩子的谆谆教导之意。

4.再读课文最后一个自然段，说一说自己从中体会到了什么。

教师适时引导学生抓住“仔细”一词体会孩子的善于动脑思考，同时，抓住孩子的话体会他懂得了米糕的来之不易、明白了“千人糕”名字的来历后的心情。

指导学生感情朗读孩子的话，注意读出感叹的语气。

5.拓展延伸出示课后练习第2题，引导学生选择其中一个话题交流自己的认知，教师适时引导学生从中明白生活中的任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果。

6.指导学生练习分角色朗读课文，注意读出爸爸和孩子说话时不同的语气。

三、指导书写

1.出示本节课需要会书写的四个生字“甘、甜、菜、劳”，引导学生观察并交流对四个生字的书写认知，注意从生字的结构安排以及笔画顺序、笔画特点等几个方面进行交流。

2.教师范写生字，提醒学生注意：

“甘”的笔

朗读课文第7～10自然段

学生读书思考、交流

学生试着借助插图，说说米糕是经过哪些劳动才能做成的

学生互动

学生有感情地朗读第8～10自然段

学生感情朗读孩子的话，注意读出感叹的语气

学生练习分角色朗读课文注意读出爸爸和孩子说话时不同的语气

师生互动

第

二

课

时

教

学

过

程

教师活动

学生活动

顺是横、竖、竖、横、横，注意第三笔竖画不要写成了竖折；“甜”左右等宽，左边“舌”的横画变成平提，右边“甘”的横画略低于“舌”的平提位置；....

3.学生自主描红、临写生字，教师巡视检查书写情况，并根据学生的书写进行及时强调指导。

四、课堂小结

1.引导学生说说对“千人糕”名字的理解（是因为很多人共同付出劳动，我们才能吃到米糕······）。

2.教师小结：

其实不光是一块平平常常的米糕拥有如此不平常的来历，生活中的很多美好的事物、成果，哪一样不是很多人共同劳动、相互合作的结果呢？

补充板书（共同劳动、相互合作），同时出示几则关于合作的名言警句（A.团结就是力量B.众人划桨开大船C.众人拾柴火焰高），学生齐读句子。

学生自主描红、临写生字

学生说说对“千人糕”名字的理解

师生互动

板

书

设

计

6.千人糕

大米：

种子、农具、肥料、水...

糖：

熬汤工具、火...

熬制、包装、送货、销售共同劳动、相互合作

教

学

反

思

这篇课文的内容并没有多大理解难度，学生完全可以凭借自主朗读知道米糕是如何做成的，也能够基本上懂得“千人糕”名字的意义，但是，要想真正读懂课文所蕴含的关于“合作”的深刻主题，却并不容易。

为此，在教学本课时，教师重点引导学生在理解课文内容的基础上，对爸爸将米糕称为。

千人糕邦的意图进行探究交流，让他们以小见大，从一个平平常常佷的米糕的事例中懂得“共同努力、相互合作”的重要意义。

与此同时，教师还注意巧妙融入课文后的练习题，让学生由课文学匀自然进行延伸拓展，实现了在更多事例的感知过程中进一步深化对课文主题的理解的学习目标。

《厨师小山羊》

《厨师小山羊》是一篇童话故事，主要写了厨师小山羊动脑筋，想办法，把酸的柠檬、苦的苦瓜、辣的辣椒都变成一道道风味独特的美味佳肴。

教学中让学生自主识字，以读为主。

图文结合，借助生动的插图理解故事内容，抓住关键词体会小动物的内心活动。

让学生在小山羊与小猴、小刺猬、小白兔不同的行为的对比中，潜移默化受到熏陶，明白只要肯动脑筋、想办法就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩的道理。

【知识与能力目标】

1.通过各种形式的读，正确、流利、有感情地朗读课文；

2.让学生有意识地在学习中积累一些词语，养成边读边积累的好习惯；

3.理解课文内容，体会故事蕴含的道理：

凡事要多动脑筋，就会成为生活的主人。

【过程与方法目标】

1.议一议小动物们的行为，大胆说出自己的体会；

2.通过展开想象,联系生活实际等方法,体会故事中的大道理。

【情感态度价值观目标】

体会故事蕴含的道理：

凡事要多动脑筋，就会成为生活的主人。

【教学重点】

正确、流利、有感情地朗读课文。

【教学难点】

理解课文内容，体会故事蕴含的道理。

教师：

多媒体课件、图片

学生：

熟读课文

第一课时

一、导入新课

师：

在动物王国里住着各种各样的动物，在这些动物身上发生了很多有趣的故事。

喜欢看故事吗？

今天，让我们一起读读故事《厨师小山羊》。

（生齐读题目。

）

二、初读课文，自主识字

1.借助拼音，学生轻声自由地读课文，读准字音，遇着生字反复拼读几遍。

2.勾出文中带红帽子的汉字娃娃自己拼拼读读。

3.出示:

本课生字（带音节），齐读。

4.你觉得哪些汉字娃娃的读音需要给大家提个醒？

（学生将这些汉字齐读两遍，读准字音）。

5.开“小火车”，其余学生认真听，注意正音。

6.抽生认读生字。

7.过渡：

孩子们，这些汉字娃娃跑到课文中你还认识它们吗？

三、再读课文，读通句子

1.请孩子们自由、大声地读读课文，读通句子，读完后标出自然段的序号。

2．分自然段抽生读课文，读准字音，不多字，不漏字，在读中注意提醒学生仔细听，并就字音进行评议。

3.指名读诗

4.男女生分度

5.齐读

四、生字指导

1.观察田字格里的生字，你觉得哪些字难写，或者容易写错，给大家提个醒。

2.观察字的结构，特别注意压线的笔画。

3.师范写：

“酸”、“抛”、“碗”。

4.学生练习书写。

5.展评。

五、课后延伸

1.完成生字作业。

2.朗读古诗。

第二课时

一、复习回顾

　　同学们，上节课我们一起初读了《厨师小山羊》这篇课文，这节课我们继续了解,齐读课题《厨师小山羊》。

二、学习课文，读中感悟

（一）初步了解课文大意

1.小组内自由读课文，说说课文的故事。

2.小组代表反馈。

（二）学习第1、2自然段

出示柠檬图片:

同学们，你们看这是什么？

（柠檬）说说它是什么味道？

（酸）

1.小猴是怎样品尝柠檬的？

（1）指名读。

（2）学生回答。

（3）学生勾画相关句子。

2．出示句子：

“哎，酸死了！

”原来是个柠檬，他随手一扬。

（你们来当当小猴子，来练习读这句话，看谁能读出柠檬很酸的味道。

）

3.柠檬这么酸，小猴子把它怎样了？

他做了一个什么动作？

（随手一扬）

4.爱动脑筋的小山羊是怎样把酸的变成好吃的呢？

（1）指名回答。

（2）把这么酸的柠檬做成好吃的，从哪些地方可以看出?

出示句子：

又酸又香，吃起来别有风味。

“别有风味”是什么意思？

谁能美美的读一读这句话，把自己的感受读进句子中去。

（三）学习第3、4自然段

1.出示苦瓜图片:

你们看这是什么？

它是什么味道？

（苦的）

爱动脑筋的小山羊又是怎么把苦的变成好吃的呢？

（1）全班齐读3、4自然段。

（2）说说小刺猬是怎样品尝苦瓜的，它觉得味道怎样？

指名回答。

2.出示句子：

哎，苦死了！

“他随手一扔。

（1）指导有感情地朗读。

（2）那小山羊是怎样做好吃的？

味道怎样？

（学生回答）

3.课件出示句子：

多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清香，大伙狼吞虎咽，一扫而光。

（小刺猬们齐读）

理解“狼吞虎咽““一扫而光”的意思。

4.同桌分角色表演。

小刺猬：

这么苦的苦瓜，你是怎么把苦的变成好吃的呀？

小山羊回答，并问:

小刺猬,苦瓜丝的味道怎么样呀？

（四）学习第5、6自然段

1.导入：

有一天，小兔在草丛里摘到一个辣椒，它品尝得怎样，我们去看看。

（1）小组合作读。

（2）它品尝得怎样？

（生答）

2．出示:

“哎，辣死了！

”原来是个红辣椒，他随手一抛。

（指导朗读）

3.那小山羊是怎样把辣的变成好吃的?

味道怎样？

勾画相关的句子。

（指名反馈）

4.理解“津津有味”的意思，指导朗读此句。

5.小结：

小山羊把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了，说明他怎样了？

（学生自由回答）

三、拓展，总结深化

1.你们想不想像小山羊一样爱动脑筋，如果你是小山羊，你会怎样做？

2.总结:

在生活中，只要我们多动脑筋，就会成为生活的主人。

多动脑筋，你就会有很多发现，就能创造奇迹，老师希望你们都能做一个爱动脑筋的孩子。

略。

6厨师小山羊

教学总目标：

1.知识目标：

用自己喜欢的方法认识“厨、哎、酸、死、糕、刺、尝、炒、咽、辣、抛、碗、麻、腐、胃”15个生字，正确、工整地书写“酸、死、刺、尝、炒、抛、碗、麻”8个生字，感受汉字的形体美。

　2.能力目标：

初读故事，读准字音，读通句子，整体感知故事内容。

3.情感目标：

明白只要肯动脑筋、想办法就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩的道理。

教学重、难点　

　　认识15个生字，正确、工整地书写8个生字；初读故事，读准字音，读通句子。

教学准备　

　　多媒体课件。

教学课时：

2课时。

教学过程：

第一课时

教学目标

1．能认识15生字，学会8个生字。

2．正确、流利、有感情地朗读课文。

教具准备：

生字卡片、课件。

教学过程：

一、激情导入。

（课件出示大森林图片。

）

师：

在动物王国里住着各种各样的动物，在这些动物身上发生了很多有趣的故事。

喜欢看故事吗？

今天，让我们一起读读故事“厨师小山羊”。

二、示题，读题　

　　　　读了题目，你知道了什么？

　　　　生：

读了题目我知道了小山羊是位厨师……　

　　　　师：

咱们一起去看看小山羊这位大厨师做了什么美味可口的东西。

三、初读课文，学习生字

　　　1.借助拼音，小声、自由地读课文，读准字音，遇着生字反复拼读几遍。

　　　2.勾出文中不认识的字词。

　　　3.课件出示：

本课生字（带音节），齐读。

　　　4.你觉得哪些汉字娃娃的读音需要给大家提个醒？

（学生将这些汉字齐读两遍，读准字音）

厨——chú，厨师酸——suān，偏旁是“酉”糕——gāo，左右结构

尝——cháng，品尝，不能加“口”炒——chǎo，偏旁是“火”

辣——là，左右结构腐——fǔ，豆腐　　

　　　5.开“小火车”，其余学生认真听，注意正音。

　　　6.将汉字娃娃的音节去掉，开火车读生字，并口头组一个词。

　　　7.抽生认读生字。

　　三、自主记忆生字。

1.认读生字、词语卡片，读准字音。

　　　2.小组内互读、互助，全读对的同学奖励一个笑脸。

　　　3.说说你是怎么记住它们的。

　　　4.把这些生字词语放回课文中你还认识它们吗？

再次读文，读通句子。

四、学习课文，感知内容。

　　再读课文，读通句子　

　　　1.请孩子们自由、大声地读读课文，读通句子，读完后标出自然段的序号。

　　　2.分自然段抽生读课文，读准字音，不多字，不漏字，在读中注意提醒学生仔细听，并就字音进行评议。

五、记住要求会写的字，并指导写字　

　　　　课件出示田字格中的生字。

　　　1.四人一小组交流自己是怎么记住这些汉字娃娃的。

　　　　　加一加、减一减、换一换、做动作、猜字谜、编故事等方法。

　　　2.有没有觉得难记的汉字娃娃？

　　　　　学生提出难记的字，大家帮助。

　　　3.学生观察田字格中的生字，讨论怎样写好这些字。

　　　　　特别注意写在横中线、竖中线上的笔画，要给学生留足观察的时间。

　　　4.必要的地方老师作补充发言并范写难写的字。

（师范写“酸”“抛”字。

）

六、回顾全文，总结收获。

　　1.自由读全文，说说自己有什么收获。

　　2.你再写字时，会怎样想，怎样做？

课堂作业新设计：

1．我会填

suānsǐ xiǎocì chángchangchǎocàiyìwǎn

（）（）（）（）（）

附答案：

酸死小刺尝尝炒菜一碗

2．照样子，写一写。

红红的（AAB）________________________

津津有味（AABC）_______________________________

又酸又香（ABAC）_______________________________

附答案：

黄黄的大大的白白的

津津乐道念念有词闷闷不乐

又大又圆又白又亮又说又笑

3．读一读，用加点词语造句。

随手一扔随手一扬随手一抛狼吞虎咽一扫而光津津有味

附答案：

明明饿极了，一进门就奔到厨房一顿狼吞虎咽。

妈妈给我讲的故事听起来津津有味。

第二课时

教学目标

1.巩固生字词，指导书写。

2.明白只要肯动脑筋、想办法就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩的道理。

课前准备：

课件。

教学过程：

一、复习导入。

上节课我们已经初步了解了《厨师小山羊》这篇课文，同学们已经知道了故事里的人物和发生的事情。

这节课让我们更深入的了解这个故事吧！

二、出示生字课件，复习检查。

1.拼读生字

2.分析生字（结构、偏旁）

三、细读课文，理解体会。

学习1-2自然段。

1.小猴子发现的黄果子它是什么？

味道怎样？

2.小猴子把它怎么了，他做了个什么动作？

3.厨师小山羊把它变成了什么？

它现在的味道怎样，从哪里可以看出来？

让我们一起读课文来完成问题吧！

学习3-4自然段

1.小刺猬发现的青瓜是什么味道？

其实它是什么，小刺猬是怎么处理的？

2.厨师小山羊看见后，怎样了？

3.经过小山羊的加工后，它变成了什么味道？

大伙是什么反应？

爱动脑筋的小山羊又做了什么事呢？

让我们看看吧！

同桌左边的读3段，右边的读第4段。

学习5-6自然段。

1.小白兔发现的红果子是什么？

它是什么味道？

小白兔是怎么对待它的？

2.厨师小山羊看见后做了什么？

大伙是什么表现？

同桌合作分角色有感情地朗读5、6段。

找出答案。

学习7自然段。

1.小山羊把不好吃的东西变成了好吃的，说明小山羊怎样？

2.我们应该向小山羊学习一下什么？

四、小结。

小山羊把酸的、苦的、辣的都变成了好吃的，证明小山羊是爱动脑筋的。

那么我们解决了这么多问题，说明我们也是爱动脑筋的，聪明的孩子。

希望孩子们在生活中多动脑筋、想办法，让我们的生活多姿多彩，充满阳光！

让我们争当生活的小主人吧！

五、拓展。

1、你最喜欢这篇课文中的哪些词？

2、动物们吃着聪明的小山羊辛苦做出来的美味佳肴，心里会想些什么？

又会说些什么？

　3、你以后会向谁学习，为什么？

课堂作业新设计：

一、连一连。

厨酸糕尝炒咽麻

máyànchúsuānchǎochánggāo

附答案：

厨酸糕尝炒咽麻

máyànchúsuānchǎochánggāo

二、辨字组词。

扫（）味（）吵（）麻（）

打（）咪（）炒（）床（）

附答案：

打扫打水味道咪咪吵闹炒菜麻辣床单

三、选字填空。

间个张片杯碗

一（）青瓜一（）豆腐一（）月光

一（）屋一（）柠檬一（）桌

附答案：

个碗片间杯张

四、根据课文内容填空。

爱动脑筋的小山羊，把酸酸的________放在茶里；把苦苦的_______做成了________；把辣辣的________做成了________；让动物们吃得津津有味，胃口大开。

附答案：

柠檬苦瓜好吃的菜红辣椒麻辣豆腐

板书设计：

厨师小山羊

柠檬——茶

酸———又酸又香

苦瓜——菜爱动脑筋

苦