生产部组织架构流程岗位说明范本.docx
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生产部组织架构流程岗位说明范本
合肥厂生产部组织架构、生产流程及
人员岗位说明手册
1.封面………………………………………………………………………01
2.目录………………………………………………………………………02
3.合肥厂生产部组织架构图………………………………………………03
4.桶线生产流程图…………………………………………………………04
5.瓶线生产流程图…………………………………………………………05
6.生产部经理岗位说明……………………………………………………06
7.桶线主任岗位说明………………………………………………………09
8.瓶线主任岗位说明………………………………………………………12
9.维护主任岗位说明………………………………………………………14
10.品保主任岗位说明………………………………………………………17
11.桶管岗位说明……………………………………………………………19
12.制水岗位说明……………………………………………………………21
13.卸桶撬盖岗位说明………………………………………………………23
14.贴标岗位说明……………………………………………………………25
15.洗桶岗位说明……………………………………………………………27
16.上桶岗位说明……………………………………………………………29
17.内外洗岗位说明…………………………………………………………31
18.灌装岗位说明……………………………………………………………33
19.套膜岗位说明……………………………………………………………34
20.灯检岗位说明……………………………………………………………36
21.包装岗位说明……………………………………………………………38
22.仓运岗位说明……………………………………………………………40
23.吹瓶岗位说明……………………………………………………………42
24.上瓶岗位说明……………………………………………………………44
25.灌装岗位说明……………………………………………………………46
26.一次灯检岗位说明………………………………………………………48
27.二次灯检岗位说明………………………………………………………50
28.套标岗位说明……………………………………………………………52
29.膜包岗位说明……………………………………………………………54
30.码垛岗位说明……………………………………………………………56
31.桶线品控岗位说明………………………………………………………58
32.瓶线品控岗位说明………………………………………………………60
33.微检品控岗位说明………………………………………………………62
34.机修工程师岗位说明……………………………………………………64
35.水电工程师岗位说明……………………………………………………66
36.技改工程师岗位说明……………………………………………………68
合肥厂生产部组织架构图
桶线生产流程图
瓶线生产流程图
生产部人员职责
岗位名称
生产部经理
岗位编号
HF-PD-003
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
营运中心总经理
工资等级
直接下级
桶线主任瓶线主任品保主任维护主任
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责桶线瓶线的生产人员、物料、设备、品质管理，使生产任务能及时、高效、低耗地完成
职
责
1、在总监领导下，负责主持本部门工作，组织并督促部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
2、贯彻落实本部门各岗位责任制和工作标准；
3、协调物料进度、对生产计划加以控制及相应调整；
4、配合新产品开发、测试工作，不断优化生产工艺流程，提升生产效率；
5、负责部门设备的日常保养和管理工作；建立完善设备管理制度；
6、及时有效地与其他部门进行沟通与协作；
7、负责组织部门人员培训工作，提升员工工作技能；
8、对品质问题及客户投诉进行分析和改进；
9、生产车间GMP及安全管理；
10、上级领导交办的其他工作。
11、
12、
13、
14、
15、
16、
17、
18、
19、
20、
权力：
本部门团队基础建设及管理权
本部门工作范围内具有执行权
本部门工作得开展具有自主权
本部门员工奖励和违纪行为具有奖惩权
本部门员工具有内部绩效考核权
与公司相关部门之间配合的协调权
工作协作关系：
内部协调关系
内部员工管理
外部协调关系
提供其他部门配合
任职资格：
教育水平
本科及以上学历
专业
食品工程、生物化学等相近专业
培训经历
食品、饮料工厂生产管理培训
经验
3年以上食品、饮料工厂生产主管经验
知识
熟悉ISO9000质量管理体系及GMP管理，熟悉设备维护及品质管理
技能技巧
团队组建及管理能力，较强的抗压能力，沟通协作能力
个人素质
爱岗敬业，现代科学管理思想
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、打印机、Internet网络）及通讯设备
工作环境
办公室及生产车间
工作时间特征
8:
00-17:
30（午休12:
00-14:
00），夏季8:
00-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
详见《生产负责人考核量表》
岗位名称
桶线主任
岗位编号
HF-PD-004
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
生产经理
工资等级
直接下级
桶线员工
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责桶线的生产人员、物料、设备、品质管理，使生产任务能及时、高效、低耗地完成
职
责
1、在经理领导下，负责主持本线工作，组织并督促本线人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
2、每日生产任务的布置及落实，过程中及时进行协调；
3、督促并参与设备的维修与保养，保证设备完好状态；
4、不断优化生产工艺流程，提升生产效率；
5、有效管理原材料及成品的库存，管控好桶的数量，提升原材料利用率；
6、及时有效地与瓶线、维护、品保等人员进行沟通与协作；
7、协助落实本线人员培训工作，提升员工工作技能；
8、确保记录的及时、准确和完整性，每日进行报表收集、审核、数据提报；
9、生产车间GMP及安全管理；
10、上级领导交办的其他工作。
11、
12、
13、
14、
15、
16、
17、
18、
19、
20、
权力：
本线团队基础建设及管理权
本线工作范围内具有执行权
本线工作得开展具有自主权
本线员工奖励和违纪行为具有奖惩权
本线员工具有内部绩效考核权
与本线相关工作配合权
工作协作关系：
内部协调关系
内部员工管理
外部协调关系
提供其他职能配合
任职资格：
教育水平
高中及以上学历
专业
不限
培训经历
食品、饮料工厂生产管理培训
经验
3年以上食品、饮料工厂经验
知识
熟悉ISO9000质量管理体系及GMP管理，熟悉设备维护
技能技巧
团队组建及管理能力，较强的抗压能力，沟通协作能力
个人素质
爱岗敬业，可对小型团队进行有效管理
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、打印机、Internet网络）及通讯设备
工作环境
办公室及生产车间
工作时间特征
7:
30-17:
30，夏季7:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
详见《桶线主任责任考核量表》
岗位名称
瓶线主任
岗位编号
HF-PD-005
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
生产经理
工资等级
直接下级
瓶线员工
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责瓶的生产人员、物料、设备、品质管理，使生产任务能及时、高效、低耗地完成
职
责
1、在经理领导下，负责主持本线工作，组织并督促本线人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
2、每日生产任务的布置及落实，过程中及时进行协调；
3、督促并参与设备的维修与保养，保证设备完好状态；
4、不断优化生产工艺流程，提升生产效率；
5、有效管理原材料及成品的库存，提升原材料利用率；
6、及时有效地与桶线、维护、品保等人员进行沟通与协作；
7、协助落实本线人员培训工作，提升员工工作技能；
8、确保记录的及时、准确和完整性，每日进行报表收集、审核、数据提报；
9、生产车间GMP及安全管理；
10、上级领导交办的其他工作。
11、
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13、
14、
15、
16、
17、
18、
19、
20、
权力：
本线团队基础建设及管理权
本线工作范围内具有执行权
本线工作得开展具有自主权
本线员工奖励和违纪行为具有奖惩权
本线员工具有内部绩效考核权
与本线相关工作配合权
工作协作关系：
内部协调关系
内部员工管理
外部协调关系
提供其他职能配合
任职资格：
教育水平
高中及以上学历
专业
不限
培训经历
食品、饮料工厂生产管理培训
经验
3年以上食品、饮料工厂经验
知识
熟悉ISO9000质量管理体系及GMP管理，熟悉设备维护
技能技巧
团队组建及管理能力，较强的抗压能力，沟通协作能力
个人素质
爱岗敬业，可对小型团队进行有效管理
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、打印机、Internet网络）及通讯设备
工作环境
办公室及生产车间
工作时间特征
7:
30-17:
30，夏季7:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
详见《瓶线主任责任考核量表》
岗位名称
维护主任
岗位编号
HF-PD-006
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
生产经理
工资等级
直接下级
机修、水电、技改
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责工厂所有设备设施的维护，确保生产高效、低耗地完成。
职
责
1、在生产经理领导下，全面负责生产部设备维护任务的计划性安排及维修团队管理；
2、督导日常生产设备及工厂其它设施故障维修，确保生产设备安全、高效、低耗、有序地运行 ；
3、负责指导、督促、检查设备的状态并对设备和工具进行规范、系统性的管理 ；
4、制定日、周、月、年度保养计划，指导和带领下属对设备进行有效的预防性维护及日常维护；
5、组织并参加设备事故和故障分析，提出处理意见并跟进落实 ；
6、协助对生产部操作工进行各种操作技能的提升培训 ；
7、了解设备状况，能对设备的改进、革新提出建设性的建议并参与实施 ；
8、组织建立零备件的安全库存管理；
9、关注维护人员的工作安全；
10、上级领导交办的其他工作。
11、
12、
13、
14、
15、
16、
17、
18、
19、
20、
权力：
本团队基础建设及管理权
维护工作范围内具有执行权
维护工作得开展具有自主权
团队员工奖励和违纪行为具有奖惩权
团队员工具有内部绩效考核权
与维护相关工作配合权
工作协作关系：
内部协调关系
内部员工管理
外部协调关系
提供其他职能配合
任职资格：
教育水平
大专及以上学历
专业
机械、机电、电气、数控等相关专业
培训经历
设备管理
经验
3年以上食品、饮料工厂经验
知识
熟悉食品饮料工厂的设备维护
技能技巧
丰富的设备维修、预防保养工作经验，具备问题分析解决能力
个人素质
爱岗敬业，可对维护团队进行有效管理
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、打印机、Internet网络）及通讯设备
工作环境
办公室及生产车间
工作时间特征
7:
30-17:
30，夏季7:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
生产线设备效能、备件库存金额、保养计划完成率、培训计划完成率等
岗位名称
品保主任
岗位编号
HF-PD-007
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
生产经理
工资等级
直接下级
品控
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责瓶线桶线的品质管理。
职
责
1、制定进料、半成品、成品和制程的检验标准、检验规范，并在工作中不断完善；
2、参与管理手册和管理体系程序文件的编写、修订、换版工作；
3、负责制程质量的管制、督导；
4、检测设备和仪器的管制和校正；
5、客户投诉的分析、改善与预防措施的追踪；
6、质量记录、质量报表和相关统计分析资料回馈有关部门，并存档、控制；
7、负责文控工作，做好接受、发放、更换、销毁和管理工作，包括电子媒体；
8、组织协调内审、管理评审工作，协助管理者代表实施和保持管理体系；
9、收集供方资料、信息，建档并管制本部门相关的记录；
10、上级领导交办的其他工作。
11、
12、
13、
14、
15、
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17、
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20、
权力：
本团队基础建设及管理权
品保工作范围内具有执行权
品保工作得开展具有自主权
团队员工奖励和违纪行为具有奖惩权
团队员工具有内部绩效考核权
与品保相关工作配合权
工作协作关系：
内部协调关系
内部员工管理
外部协调关系
提供其他职能配合
任职资格：
教育水平
大专及以上学历
专业
食品工程、生物化学等相关专业
培训经历
ISO9000,GMP，品质检验
经验
3年以上食品、饮料工厂经验
知识
熟悉食品饮料工厂的品质保证工作
技能技巧
丰富的品保工作经验，具备问题分析解决能力
个人素质
爱岗敬业，可对品保团队进行有效管理
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、打印机、Internet网络）及通讯设备
工作环境
办公室及生产车间
工作时间特征
7:
30-17:
30，夏季7:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
产品合格率、客户投诉率、培训计划完成率等
岗位名称
桶管
岗位编号
HF-PD-008
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
桶线主任
工资等级
直接下级
无
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责来桶数量清点、记录；发水数量开单；每日桶进出数量核对
职
责
1、来桶数量清点、记录；
2、发水数量开单；
3、每日桶进出数量核对；
4、报表记录；
5、异常问题及时汇报；
6、上级领导交办的其他工作。
7、
8、
权力：
1、本岗位职责范围内的工作执行权
2、对异常桶的记录权
3、向上级领导提出建议意见的权利
4、其他相关权利
工作协作关系：
内部协调关系
内部配合
外部协调关系
与司机沟通
任职资格：
教育水平
初中及以上学历
专业
不限
培训经历
无
经验
仓库管理半年以上经验
知识
仓库管理
技能技巧
辨识异常桶，对数字敏感
个人素质
爱岗敬业，
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
计算器、记录报表
工作环境
生产车间
工作时间特征
7:
30-17:
30，夏季7:
00-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
桶数月盘
岗位名称
制水
岗位编号
HF-PD-009
所在部门
生产部
岗位定员
1
直接上级
桶线主任、瓶线主任
工资等级
直接下级
无
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
负责来桶数量清点、记录；发水数量开单；每日桶进出数量核对
职
责
1、每日较生产线人员早到30分钟，提前制水，准备生产，生产结束关闭制水；
2、设备异常处理与及时汇报；
3、每日空压设备启动、关闭及过程监控；
4、报表记录；
5、桶线生产桶盖添加；
6、根据两条线生产品种更换，调整制水。
7、上级领导交办的其他工作。
8、
权力：
1、本岗位职责范围内的工作执行权
2、对异常情况汇报权
3、向上级领导提出建议意见的权利
4、其他相关权利
工作协作关系：
内部协调关系
内部配合
外部协调关系
无
任职资格：
教育水平
初中及以上学历
专业
不限
培训经历
无
经验
水处理半年以上经验
知识
水处理知识
技能技巧
辨识泵、管路及阀门
个人素质
爱岗敬业
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
记录报表
工作环境
生产车间
工作时间特征
7:
00-17:
30，夏季06:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
制水品质检验数据
岗位名称
卸桶撬盖
岗位编号
HF-PD-010
所在部门
生产部
岗位定员
平时6，夏季9
直接上级
桶线主任
工资等级
直接下级
无
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
卸桶、异常桶挑选、撕膜、撬盖。
职
责
1、及时从车上卸桶；
2、卸桶过程中挑出异常桶；
3、撕除桶口旧膜；
4、撬盖；
5、报废桶整理、切开、月底盘点；
6、上级领导交办的其他工作。
7、
8、
权力：
1、本岗位职责范围内的工作执行权
2、对异常情况汇报权
3、向上级领导提出建议意见的权利
4、其他相关权利
工作协作关系：
内部协调关系
内部配合
外部协调关系
无
任职资格：
教育水平
不限
专业
不限
培训经历
无
经验
无
知识
无
技能技巧
辨识异常桶
个人素质
爱岗敬业
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
刀片、撬棍、桶架、切桶机
工作环境
生产车间
工作时间特征
07:
30-17:
30，夏季07:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
异常桶数
岗位名称
贴标
岗位编号
HF-PD-011
所在部门
生产部
岗位定员
平时2，夏季4-5
直接上级
桶线主任
工资等级
直接下级
无
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
贴标。
职
责
1、按照品质标准，对破标的桶进行标签更换；
2、对新桶进行贴标；
3、上级领导交办的其他工作。
4、
5、
6、
7、
8、
权力：
1、本岗位职责范围内的工作执行权
2、对异常情况汇报权
3、向上级领导提出建议意见的权利
4、其他相关权利
工作协作关系：
内部协调关系
内部配合
外部协调关系
无
任职资格：
教育水平
不限
专业
不限
培训经历
无
经验
无
知识
无
技能技巧
按品保要求贴标
个人素质
爱岗敬业
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
刀片
工作环境
生产车间
工作时间特征
07:
30-17:
30，夏季07:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
贴标数
岗位名称
洗桶
岗位编号
HF-PD-012
所在部门
生产部
岗位定员
平时2，夏季3
直接上级
桶线主任
工资等级
直接下级
无
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
洗桶。
职
责
1、洗桶消毒水配置及更换；
2、异味桶消毒水浸泡；
3、异物、脏桶清洗；
4、上级领导交办的其他工作。
5、
6、
7、
8、
权力：
1、本岗位职责范围内的工作执行权
2、对异常情况汇报权
3、向上级领导提出建议意见的权利
4、其他相关权利
工作协作关系：
内部协调关系
内部配合
外部协调关系
无
任职资格：
教育水平
不限
专业
不限
培训经历
无
经验
无
知识
无
技能技巧
可以仔细清洁桶，尤其是内壁
个人素质
爱岗敬业，耐心
岗位分级：
五级
四级
三级
二级
一级
工资结构及标准：
五级
四级
三级
二级
一级
使用工具/设备
清洁刷
工作环境
生产车间
工作时间特征
07:
30-17:
30，夏季07:
30-18:
00
所需记录文档
KPI考核指标：
无
岗位名称
上桶
岗位编号
HF-PD-012
所在部门
生产部
岗位定员
3
直接上级
桶线主任
工资等级
直接下级
无
薪酬类型
晋升岗位
岗位分析日期
职责与工作任务：
升级会员 