无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项.docx
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无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项
编号：
SY-AQ-02882
无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项
Notesonsafeuseofpesticidesinproductionofpollution-freevegetables
（安全管理）
单位：
_____________________
审批：
_____________________
日期：
_____________________
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无公害蔬菜生产安全使用农药注意事项
导语：
进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。
在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。
在无公害瓜果蔬菜生产过程中，施用农药防治病虫害是提高产品产量和质量的重要措施，但产品中农药的残留直接关系到消费者的身体健康与生命安全。
为了防止瓜果蔬菜产品被农药残留污染,给市场提供无公害的新鲜质优产品，在瓜果蔬菜的生产过程中，施用农药防治病虫害应注意安全合理地施用农药。
无公害瓜果蔬菜生产安全施用农药要注意遵守以下几方面内容：
一、在生产上禁止使用高毒、高残留农药。
如水胺硫磷、氧化乐果、扑杀磷、呋喃丹等等；二、在生产上防治病虫应选用高效、低毒、低残留农药。
多选中、低毒药剂，如B．t粉、敌百虫、敌敌畏、氯氰菊酯、辛硫磷、甲霜灵、速克灵、春雷霉素等等；三、生产上中低毒农药、低残留农药的使用，应严格控制施药浓度、施用量和施药次数，不能随意增减。
应注意同一农药不同的作物、同一作物不同农药所施用的浓度、用量和次数都有所不同。
如在叶菜类蔬菜生产上，每季（造）最多施药的次数和最高的用药量：
辛硫磷为3次和100毫升／亩，顺式氯氰菊酯为3次和20毫升／亩，百菌清为3次和120克/亩；四、生产上低毒、低残留农药的使用，严格掌握采收安全间隔期，在农药施用后不能提早收获上市，防止产品中农药残留超标。
应注意农药的安全间隔期长短因农药种类、施用农作物品种、施用季节等不同而差别较大。
如在白菜上的安全间隔期：
10%氯氰菊酯乳油≥3天，40.7%毒死蜱乳油为≥7天，75%百菌清可湿性乳油为≥10天。
在瓜果蔬菜的生产上，为了确保达到无公害产品的质量安全标准，最后一次施药至收获的时间都应大大超于农药使用安全间隔期。
部分常用农药的安全使用标准
通用名
商品名
剂型
防治对象
施用浓度或施用量（倍、g/亩）
最多施用次数
安全间隔期
毒死蜱
乐斯本
40.7%乳油
菜青虫、跳甲、小菜蛾、夜蛾
1000—2000倍
3
7
吡虫啉
蚜虱净、一片净
10%粉剂
蚜虫、蓟马、粉虱
2000—4000倍
3
15
辛硫磷
辛硫磷
50%乳油
跳甲、菜青虫、粉虱、地老虎
1000—2000倍
2
6
乐果
乐果
40%乳油
蚜虫、潜叶蝇、粉虱、红蜘蛛
1000—1500倍
6
7
敌百虫
敌百虫
90%晶体
菜青虫、小菜蛾、跳甲
800—1000倍
5
7
敌敌畏
敌敌畏
80%乳油
小菜蛾、蚜虫、跳甲、夜蛾
1000—2000倍
5
5
氯氰菊酯
安绿宝、兴棉宝
10%乳油
菜青虫、小菜蛾、跳甲
1000—2000倍
3
3
顺式氯氰菊酯
百事达
10%乳油
菜青虫、小菜蛾、跳甲、菜螟
4000—8000倍
3
3
三氟氯氰菊酯
功夫
2．5%乳油
菜青虫、小菜蛾、蚜虫
2000—3000倍
3
7
甲氰菊酯
灭扫利
20%乳油
菜青虫、小菜蛾、白粉虱
1000—2000倍
3
3
阿维菌素
害极灭、爱福丁
1．8%乳油
小菜蛾、蚜虫、潜叶蝇、红蜘蛛
3000—4000倍
1
7
杀螟丹
巴丹
90%可湿粉
菜青虫、小菜蛾、跳甲、瓢虫
1200—1500倍
2
21
灭多威
万灵
24%水剂
菜青虫、蚜虫、蓟马
800—1000倍
2
7
抗蚜威
辟蚜雾
50%可湿粉
蚜虫
2000—3000倍
3
1次6，2次11
苏云金杆菌
Bt粉、敌宝
8000单位
菜青虫、小菜蛾
500—1000倍
3
3
杀虫双
杀虫双
25%水剂
跳甲、小菜蛾、菜螟
250—400倍
2
15
氯唑磷
米乐尔
3%颗粒
跳甲、地老虎、线虫
1—3kg/亩
2
5
三唑酮
粉锈宁
25%可湿粉
白粉病、锈病
1000—1500倍
3
5
甲霜灵锰锌
瑞毒霉锰锌
58%可湿粉
霜霉病、疫病
300—1000倍
3
1
噁霜锰锌
杀毒矾
64%可湿粉
霜霉病、疫病、白粉病
500—1200倍
3
3
代森锰锌
喷克
70%可湿粉
霜霉病、疫病、叶斑病
250—400倍
2
15
甲基硫菌灵
甲基托布津
70%可湿粉
白粉病、枯萎病、炭疽病
500—1500倍
3
5
多菌灵
多菌灵
50%可湿粉
菌核病、炭疽病
800—1000倍
2
7
百菌清
百菌清
75%可湿粉
炭疽病、叶斑病、灰霉病
500—600倍
3
7
咪鲜胺
施保功
50%可湿粉
炭疽病
25—50g/亩
3
5
氢氧化铜
可杀得
77%可湿粉
炭疽病、疫病、软腐病、角斑病
500—800倍
3
3
腐霉利
速克灵
50%可湿粉
菌核病
40—50g/亩
3
1
农用链霉素
72%可溶粉
软腐病、黑腐病、青枯病
3000—4000倍
3
3
春雷霉素
加收米
2%水剂
软腐病、细菌性角斑病
400—500倍
5
1
盐酸吗啉胍铜
病毒A
20%可湿粉
病毒病
600倍
4
7
目前，我国各地的农产品质量安全检测部门、大型市场对瓜果蔬菜的农药残留检测，普及采用的是“酶抑制法”进行定性检测，通过产品中残留农药抑制乙酰酯酶活性的方法，能快速检测到瓜果蔬菜中农药残留超标情况，它主要是检测瓜果蔬菜中有机磷类及氨基甲酸酯类农药的残留情况，这二类农药是生产上较为常用的农药，如有机磷类的辛硫磷、敌百虫、敌敌畏、毒死蜱等等和氨基甲酸酯类的灭多威、巴丹、速灭威、克百威等等。
随着《农产品质量安全法》的实施及各地市场准入制度的逐步完善，各级的检测部门、批发市场对瓜果蔬菜等农产品农药残留的抽样检测会进一步的加强，并会对农残超标的产品进行销毁处理。
广大的农产品生产企业和农户，本着对消费者身体健康生命安全负责的态度，从确保产品顺畅销售和应负法律责任方面考虑，在农产品生产过程中应自觉遵守《农药安全使用规定》，严格按照农药使用规定施用农药。
在瓜果蔬菜的生产上，防治病虫害必须使用了解性质的农药，做到适时、对口施用农药，杜绝使用高毒高残留农药，施用低毒低残留农药后不得提早收获上市，防止农产品的农药残留超标，确保农产品的消费安全和销售顺畅。
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