超市工作流程图doc.docx

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超市工作流程图doc

超市工作流程图

超市工作流程图

超市营业员工作职责

1.负责卖场商品的美观陈列。

2.负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。

3.负责卖场商品的物价标识维护和更换。

4.负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质内。

在保质期超出后1/3的商品要以书面形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样的方式报告给采购及时作出处理;

5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作

6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。

7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。

8、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。

9、配合公司定期与不定期的盘点工作。

10、绝对服从公司领导安排。

二：

1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）

3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

5、及时回收零星商品（孤儿商品）和处理破包装商品

6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签

7、对商品保质期（上货做到先进先出）

8、事先整理好退货物品，办好退货手续。

9、微笑服务，礼貌用语。

主要工作

（一）、补货

1、补货时必须检查商品有无条码。

2、检查价格签是否正确，包括DM商品的价格检查。

保证商品与价格签一一对应。

3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。

4、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。

5、补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。

（二）、理货

1、检查商品：

有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无破损等，并及时处理。

2、排面检查：

商品是否面向顾客，排面是否整齐。

不能随意更改排面

3、价格牌检查：

价格牌是否与商品一一对应对齐。

4、清洁：

定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。

要求商品货架无灰尘、无油污。

（三）、促进销售、控制损耗

1、每日计算库存量、销售量、进货量。

2、及时回收孤儿商品。

3、卖场巡视，防止偷盗事件发生。

（四）、价签

1、按照规范要求打印标签，贴条形码。

2、价格签必须放在排面的正中，缺损的价格签必须及时补上。

3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。

4、条码应贴在适当的位置。

（五）、盘点

1、辅助工作

（一）、服务：

耐心解答顾客询问补货理货时不可打扰顾客挑选商品及时平息调解一些顾客纠纷;

制止顾客各种违反店规的行为：

拆包、吸烟、带宠物入内等;

对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报;

每月最后一日进行盘点，所有员工必须参加;

盘点时保证盘点的结果准确。

（二）、

器材管理：

封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置;

货架等材料及时回收到库房。

（三）、市调：

按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作;

市调材料要真实、有效。

（四）、工作日志：

条理清楚，字迹清楚;

完成的工作，未完成的工作必须罗列。

三：

1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

2、准确回答顾客提问并协助他们。

3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

5、负责办理商品进货验收和退换工作要求：

营业前：

1）准时上班，参加晨会。

2）清洁货架和商品卫生。

3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。

取货时应注意：

保质期短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。

营业中：

销售：

1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明自提，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明自提;如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明送货并签名。

5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

调拨

1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

2）行政调拨时，部门人员必须审核调拨单是否有财务部、店长办负责人的签名。

手续齐全后按单发货并在调拨单上签字，同时留下调拨单部门联。

3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核调拨单与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。

无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联。

调入部门按商品验收程序处理。

5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

调价、报损

1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请主管签字。

接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。

2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。

四：

1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;

2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工;

3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装;

4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内;

5、服从主管人员的指示或命令;

6、严格遵守安全规则;

7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事;

8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;

9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事;

10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位;

12、不阳奉阴违，不消极怠工;

13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜;

14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品;

15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;

16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评;

17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队;

18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密;

19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意;

20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;

21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

五：

一、店面整洁。

每天在营业前做好柜台、货架、商品和环境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。

二、爱岗敬业。

对待顾客热情周到，耐心解答农户咨询的问题。

尽量为顾客提供各种满意的服务。

三、及时补充商品，检查柜台上所列之商品是否齐全，不足的商品随时补齐，新货需及时上架。

四、商品摆放美观。

不得出现商品不足和摆放零乱的现象。

五、随时检查仓库商品数量是否充足，不足的须及时通知保管补货，做到所有商品无断货现象。

超市工作流程图：

1.超市各部门工作流程

2.超市业务流程图

3.超市运行流程图

4.超市导购员工作流程

5.超市购物流程图

超市工作流程怎么写

超市工作流程步骤

一.订货：

1.各部门员工对缺货商品填写补货单

2.交店长签字，审核后交库管查库签字，部门主管将补货单告知厂商，

3.自采商品携单采货

二.退货的：

超市员工填写商品退货单，交于店长签字，经理审核，到电脑部打印电脑退货单并安排反库退货，库管在收货区域在签字后进行退货。

注：

检查退货单的数量，进价，条码，名称，规格，型号，退货金额在500元以上必须要，经理签字

三.商品的变价：

1.库管填写商品变价单

2.经理审核

3.签字

4.到电脑部变价签字，一联交财务部备案，一联主管保留注：

正常变价单于第二天生效

四.服务台退换货：

1.换货：

持小票至商场挑选相应商品到收银台进行换货

2.退货：

顾客持小票及退换货单到收银台进行退货

五.验收的：

供货商按订单进行送货至收货区域，各部门按排员工携同收货员进行收货，收货数量以订单数量为准，库管出具电脑验收单，收货单厂家一份，库管一份，留财务一份

六.报损：

理货员提出报损要求，部门主管写出报损申请，经理审核，财务审核确认，执行报损。

七.领用：

（一）原材料领用

相关部门填写领用申请单，或经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。

（二）行政领用

相关部门填写领用申请单，总经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。

八.理货员的工作及

工作：

1.商品的丰满，仓库的清洁

2.负责货架仓库的清洁，标价的正确

3.回答顾客的问题，并帮助他们（名称，性能，保质期，厂家）

4.留意顾客的意见并反映给主管

5.随时注意设备以及用具是否有损坏并及时通知负责人：

1.开店前检查并补满货架及TG（端架堆头）

2.检查货量不足商品项并依订货计划表下订单

3.对食品等鲜度品质检查

4.拉排面（即前进陈列）

5.清洁工作

开店前十分钟：

1.净空走道保持通畅

2.确认商品装满货架

3.检查是否有遗漏的价格牌，未贴条码

4.价签是否与商品价格一致

营业中：

1.早班检查仓库和处理当日到货

2.确认检查库存量

3.然后进行订货

4.随时保持货架丰满

5.在卖场工作随时了解顾客需要

6.在中午前确认收货区无任何商品

7.午餐后再次确认商品有无满货

8.帮助下班人员继续补货

下午班：

1.巡视货架是否满陈列包括TG

2.退货

3.在卖场工作处理到货

4.随时协助顾客解决问题

5.应到未到商品催货

6.确定当日应到货是否到齐离店前：

1.确认商品满货架

2.确认仓库是否清洁整齐

3.确认收货区有无商品

4.向主管汇报重点事情

5.交接记录

6.由主管确认方可离店

超市收银员收银工作流程

第一步：

顾客所购商品送至收银台之后，拿起条码扫描枪对准商品外包装上的条码图案，对商品信息进行扫描、读取;

第二步：

电脑显示屏将显示出此商品的所有资料信息，如条码、商品名称、货号、零售价、购买数量等;如果此商品参与打折或参与积分活动，小财迷收银系统会自动计算此商品的折扣率以及折扣后金额;

第三步：

一款商品读取完毕，接着以同样方式对下一款商品进行条形码扫描读取;

第四步：

小财迷收银系统软件自动计算出所有购买商品的价格总额;

第五步：

对持有会员卡的顾客，收银员需在小财迷前台输入顾客的会员卡卡号，接下来将能查看到顾客的姓名、会员卡余额以及所享受折扣率，根据折扣后金额收取顾客资金。

第六步：

收银员收取顾客现金，根据收银系统提示进行找零等活动;使用刷卡机让信用卡购物用户进行刷卡消费。