第二章 物态变化.docx
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第二章物态变化
第二章物态变化
第1节物质的三态温度的测量
【目标】：
1、通过观察感受水在固、液、气三种状态下的不同特征，能用自己的语言将这些基本特征描述出来。
能列举自然界和日常生活中的各种不同状态的物质。
学会使用酒精灯。
2、了解液体温度计的工作原理，学会使用温度计测量温度，能说出生活环境中常见的温度值，尝试对温室效应、热岛效应等发表自己的见解，增强环保意识。
【重点】：
1、通过对水三态观察，学习用科学的语言归纳表述三态的特征。
2、通过阅读说明书掌握温度计的使用，培养学生的科学素质。
【用具】：
教师：
铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、冰块、自来水、热水、试管、锥形瓶、VCD片。
学生：
铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、自来水。
【思考】：
水能载舟、水亦能覆舟，水造福于人、水也能给人带来灭顶之灾。
你知道洪水从哪儿来的吗？
天上下的雨水从哪儿来的吗？
【阅读课本P29章导图】：
可知云、雨、露、雾、霜、雪、雹都是水的“化身”，水在不同的状态下，水有不同的的特征。
【要点1】：
物质的三态
【思考】“云雨雾露霜雪雹”是水的何种状态？
水有哪些状态？
你的依据是什么？
【结论】：
水有____、_____、_____三种状态，因为自然界中的水固态有_______________，液态有__________，气态有________。
【思考】：
冰、水、水蒸汽，在冰转化成水、水转化成水蒸汽过程中，其形状、体积的变化有什么特征？
根据学生回答，板书或多媒体填表
状态
形状（固定/不固定）
体积（固定/不固定）
【总结】：
通常情况下，所有物质一般都有三态：
。
【活动】
日常生活中的物质有着不同的状态，请仔细观察家中厨房里的不同物质分别举例：
气态物质：
_____________。
液态物质：
______________。
固态物质：
_______________。
【思考】
冰块是什么状态？
如何在较短的时间内看到水的三种状态？
我们必须学会一种常用的加热工具_____________。
【要点2】:
酒精灯的的使用（演示）
【阅读】酒精灯的使用：
强调个别使用注意事项
【总结】：
酒精灯的使用：
a、酒精灯的外焰温度最高，应该用外焰加热。
b、绝对禁止用一个酒精灯引燃另一个酒精灯。
c、熄灭酒精灯时，必须用灯帽禁止盖灭，不能吹灭。
d、万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布盖灭。
【要点3】：
温度
【活动】你们在实验中发现，水的三态的变化与什么因素有关？
___________________。
【总结】：
物质的状态在一定条件下可以转变。
云、雨、露、雾、霜、雪、雹就是
水的状态变化而形成的，它们的形成与温度有关。
温度：
是用来表示物体冷热程度的物理量。
【举例】日常生活中常见物体的温度
让人感觉温暖而舒适的房间温度接近23℃；人的正常体温一般在37℃；
人洗澡水的最佳温度为42℃；冰箱冷冻室的温度是—18℃左右；
【讨论】0℃的水和0℃的冰冷热程度是否相同？
______________。
【活动】教室里的学桌和地砖的温度是否相同？
________________。
【思考】单凭感觉判断得到的结论是否完全可靠？
【活动】感受水的温度的高低。
【准备】热水、冷水、温水，两只手分别放入热水和冷水中，过一段时间后再同时
放入温水中，回答感受。
【结论】单凭感觉判断得到的结论并不完全可靠。
【要点4】：
温度计
要准确地测量温度，需要使用什么测量工具？
___________________。
1、实验室常用液体温度计的构造：
玻璃泡、毛细管、刻度、符号。
2、常用液体温度计的原理：
是利用________________________原理测量的。
测温液体是水银、酒精、煤油。
【思考】为什么不用水作为测温液体？
【例题】两支温度计玻璃泡中所装的水银一样多，但细管内径不同，现将玻璃泡同时插入同一杯热水中，那么内径细的水银柱液面升得高还是低？
两支温度计示数是否相同？
3、液体温度计的使用方法：
（1）测量前，观察所要使用的温度计，了解它的量程（测量范围）、分度值（一个小格代表的温度值）。
（2）测量时应使温度计的玻璃泡与被测物体_____________。
（3）待温度计的____________后再读数，读数时温度计仍须和被测物体接触。
（4）读数时，视线要与温度计中液柱上表面__________。
【议一议】见书32页。
【要点5】：
摄氏温标
温度计上的标度常采用摄氏温标，标度的单位是摄氏度，用符号0C表示。
摄氏度的规定
温度计上的字母C表示所使用的温标是摄氏温标，该温标是由瑞典物理学家摄尔西斯首先规定的，它以通常情况下_____________的温度作为0度，以标准大气压下水_________的温度作为100度，将0度至100度之间等分为100份，每一等份是一个单位，叫1摄氏度，摄氏度用符号0C表示。
【分组实验】请同学们练习测量冰、自来水、温水的温度。
归纳操作过程：
（1）估测被测物体的温度
（2）选用量程合适的温度计
（3）将温度计的玻璃泡与被测物体充分接触
（4）等温度计的系数稳定后再进行读数
（5）取出温度计（6）整理器材
体温计（见书后与常用温度计的区别）
寒暑表
常用的温度计实验室常用的温度计
光测温度计
气体温度计（讲解）
伽利略温度计（讲解）
【阅读】课本33—34页温室效应、热岛效应
【例题1】摄氏温度把的温度规定为O℃，把1标准大气压下的温度规定为100℃。
如下图所示，温度计示数是：
图1；图2
图3；图4；图5。
图2
【例题2】用温度计测液体的温度有以下几种说法：
①使用前应先观察它的量程和认清分度值；②测量时使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触；③读数时应在温度计的示数稳定后读数；④读数时温度计的玻璃泡不一定留在被测液体中。
其中正确的是（）
A．①②③④B．①③C．②④D．①②③
【例题3】下列是用温度计测量水的温度的实验步骤，请你将正确的实验顺序填写在横线上
A.取出温度计
B．让温度计的玻璃泡和水充分接触
C.选择量程合适的温度计，观察它的分度值
D．估计被测水的温度
E．观察温度计的示数
【例题4】
图8是某同学用体温计测热水温度（70℃左右）的示意图。
请你指出他在实验中的错误：
（1）____________________________；
（2）____________________________；
（3）____________________________；
【例题5】以下温度最接近25℃的是（ ）
A．冰水混合物的温度 B．人的正常体温
C．人感到舒适的房间温度 D．泉州盛夏中午的室外温度
【例题6】一支读数是
的体温计，不经过甩，先后测甲、乙、丙、丁四人的体温，他们的真实体温分别是
，经测量温度计的读数：
甲的读数是乙的读数是
丙的读数是丁的读数是
【例题7】一刻度均匀的温度计放在冰水混合物中时，示数为10℃；用它测一个标准大气压下沸水的温度时，读数是90℃。
若用它来测得温水的温度为70℃。
则温水的实际温度应为（）
A．55℃B．50℃C．80℃D．75℃
第二节汽化和液化
【目标】
1、体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需要吸热的物理本质，了解其应用。
通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
2、通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。
了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
3、知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热；与之相反的过程称为液化，液化时放热。
4、了解蒸发和沸腾的相同点和不同点
【难点】：
指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
【重点】：
通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。
【用具】：
酒精棉球、温度计、铁架台、石棉网、烧杯、三芯酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电风扇、投影仪、仙人掌、
【要点1】：
汽化
【活动】：
让学生在手背上涂酒精吹，过一会儿，让学生体会，有什么现象？
有什么感觉？
【猜想】__________________________________________________。
【分析】酒精由____态变成____态跑掉了。
【质疑】将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精液体中拿出，观察温度计的示数有什么变化？
【说明】物质从液态变为气态叫做汽化。
汽化过程要吸热。
【思考】生活中有哪些经验支持你的结论？
【活动】一杯冷水和一杯正在加热的沸水过一会儿会怎样？
【猜想】________________________________________。
【说明】两杯水都能变少，都发生了汽化，冷水慢，热水快，汽化的方式不同。
【总结】汽化的两种方式：
蒸发和沸腾
【思考】夏天地面上洒一些水，水自然就干了，水蒸发了，感觉凉快了。
你能说出蒸发的一些特点吗？
【猜想】_______________________________________________________________。
【总结】只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。
蒸发在任何温度下都能发生。
液体蒸发时需要吸热。
【讨论】在晒粮食时，要使粮食干得快些，怎么办？
______________________________________________________________________。
【思考】液体蒸发的快慢与哪些因素有关？
【猜想】________________________________________________________。
〖方案〗器材：
。
步骤：
。
现象：
。
结论：
。
【总结】液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面上方空气流动快慢有关。
液体的温度越高，蒸发越___；液体的表面积越大，蒸发越_____；液体表面上方空气流动越快，蒸发越________。
【应用】坎儿井（书36页）
【思考】想办法怎样使湿的衣服尽快干？
【活动】在手背上涂酒精，有何感觉？
你认为造成这种现象的原因是什么？
_________________________________________________________________。
【演示实验】用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？
原因是什么？
【思考】水沸腾是我们常见到的现象，水沸腾时有哪些特点？
【猜想】________________________________________________________。
〖实验方案〗器材：
。
步骤：
。
【视频】课件中
【计论】
1、水沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？
（如：
气泡的大小变化，响度的变化，温度的变化）
2、水沸腾时发生在液体的什么位置？
3、水沸腾时发生的汽化程度如何？
4、停止加热，沸腾是否停止？
【总结】沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，液体沸腾时需要吸热。
【活动】根据书上表格中的数据画图像。
图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间的变化情况。
【总结】
（1）沸腾前水的温度_______，沸腾时水的温度________。
（2）沸腾前水的声音响度____，沸腾时水的声音响度______。
（3）水中气泡在沸腾前__________________，沸腾时_________________。
（4）停止加热，停止沸腾。
【思考】观察水的沸腾图像，你能得到哪些信息？
__________________________________________________________________。
液体沸腾时的温度称做沸点，在标准大气压下，水的沸点1000C。
【请同学们阅读几种液体的沸点表】你们发现了什么？
【思考】液体沸腾需要哪些条件？
影响液体沸点高低的因素？
【结论】沸腾条件：
（1）温度要达到沸点
（2）继续吸热
【讨论】如何缩短本实验的时间？
水沸腾后停止加热，水就停止沸腾，如何使水再次沸腾？
【思考】蒸发与沸腾的异同点
【总结】蒸发与沸腾的异同点
种类
沸腾
蒸发
不
同
点
发生部位
在液体_____和_____同时发生
只在液体______发生
剧烈程度
_________的汽化现象
______的汽化现象
发生温度
只在_____温度（沸点）下发生
在_____温度下都能发生
影
响
因
素
气压越大，沸点越____；
气压越小，沸点越_____
液体温度越高，蒸发越快；
液体表面积越大，蒸发越快；
液体表面上方空气流动越
快，蒸发越快。
温度变化
沸腾时液体温度___________
蒸发时液体温度______
相同点
都是_____现象，需要_____热
【阅读】课本生活.物理.社会
【要点2】液化
【思考】水汽化变成水蒸气。
那么，气态水究竟是如何变成液态水？
【活动】模拟大自然中雨的形成（见书）
【器材】_______________________________________________________
【步骤】_____________________________________________________
【现象】______________________________________________________
【结论】
（1）液化：
物质由____变为____。
例如：
雾、露都是由水蒸气______形成的，壶嘴冒出的“白气”、冰棒冒的“白气”、口中呼出的“白气”等也都是水蒸气________形成的小水滴。
（2）液化___热。
液化与汽化的过程是相反的，既然液体汽化要吸热，那么气体液化就要放热。
如冰箱的制冷剂在外面的冷凝器中由气态变为液态，发生液化，将从冰箱内吸收的热量释放出来，起到制冷的作用；
【思考】为什么被1000C的水蒸气烫伤往往比1000C的水烫伤更为严重？
【活动】演示乙醚汽化与液化的实验
（3）液化的两种方法：
（1）降低温度。
所有气体，在温度降到足够低的时候都可以被液化。
（2）压缩体积。
在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。
如：
液化石油气、氧气瓶
〖例1〗用塑料薄膜把田地履盖起来，是农业生产中一项新技术――地膜履盖法。
地膜的主要作用是__________________
〖例2〗夏季，农户家常用一种没有烧过的粘土做的茶壶。
观察发现，装水后，壶的外壁总是潮湿的。
请分析：
这种茶壶能使里面的凉茶水变得更凉些的原因是 _____________________________________ 。
你认为茶壶放在 _______________________ 地方变凉效果会更好。
〖例3〗打预防针前常用酒精棉球涂在皮肤上消毒，皮肤有凉爽的感觉，这是因为酒精________时从皮肤吸热，使皮肤的温度________（填“升高”或“降低”）
〖例4〗坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井的作用是（）
A．阻止输水过程中水的蒸发和渗漏B．减少输水过程中水的蒸发和渗漏
C．减少输水过程中水的蒸发和沸腾D．阻止输水过程中水的蒸发和沸腾
〖例5〗某同学游泳时，在水中不觉得冷，而上岸后却觉得冷。
这是因为（）
A．人刚上岸，还没有适应岸上的环境。
B．人体的温度一部分传给了空气。
C．人体皮肤附近的水蒸气，液化时吸收热量。
D．人体皮肤上的水，蒸发时从人体吸收热量。
〖例6〗某同学做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验，如图所示，在两块相通的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要探究蒸发快慢是否与有关。
〖例7〗夏季闷热的夜晚，紧闭门窗，开启教室空凋，由于室内外温差大，第二天早晨，玻璃窗上常常会出现一层水雾。
这层水雾是在室内一侧，还是在室外一侧?
请写出你的猜想及你猜想的依据。
我的猜想：
呈在______________侧（选填“室内”或“室外”）。
猜想的依据是：
________________________________________________________。
〖例8〗物质从态变成液态叫液化。
所有气体，在降到足够低时都可以液化。
家用液化石油气是在常温下用的办法把石油气液化装在钢罐里。
1．在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：
时间（分）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度（℃）
90℃
92℃
94℃
96℃
98℃
99℃
99℃
96℃
99℃
（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
从实验可得出，沸腾是从液体和同时发生的剧烈的现象。
液体在沸腾过程中要热，但温度。
（2）从记录的数据看出，在第分钟记录的数据是明显错误的。
（3）由表可知，加热了分钟水开始沸腾，水的沸点是℃。
（4）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（a）、（b）所示，则图是水沸腾前的情况，图是水沸腾时的情况。
〖例9〗把盛水的试管放在正在加热的沸水中，则试管里水的温度（）
A． 能达到沸点、能沸腾；B．达不到沸点，不能沸腾；
C．达到沸点，不能沸腾；D．无法确定。
〖例10〗很冷的冬天，戴眼镜的人揭开锅盖后，眼镜变模糊了，这是因为（）
A．锅内的水蒸气遇到冷的镜片凝华成的小水珠附着在眼镜上；
B．眼镜上有灰尘；
C．锅内的水蒸气遇到冷的镜片液化成小水珠附着在眼镜片上；
D．镜片导致水发生汽化蒙在玻璃上。
〖例11〗冬天呼出的“白气”与夏天冰块附近冒出的“白气”，形成的方式（）
A．都属于液化B．前者属于液化，后者属于汽化
C．都属于汽化D．前者属于汽化，后者属于液化
〖例12〗下图所示是自然界中常见的一些现象，针对各种现象的解释，正确的是（）
A．玻璃上的小水珠是空气中的水蒸气凝华形成的
B．花草上的小露珠是草叶分泌出来的
C．棒冰冒“白气”是棒冰汽化形成的
D．热风干手器的作用是加快手上的水分蒸发
第三节熔化和凝固
【目标】1、了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
2、通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
3、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，通过探究活动，使学生进一步感知用图像法研究物理量变化的优点。
4、通过对比，了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
5、通过探究活动激发学生对自然
【重点】1、熔化和凝固时温度变化的规律；
2、设计实验，探究熔化和凝固过程的规律。
【难点】实验数据的图像转换方法；根据图像分析晶体和非晶体的区别
【要点1】熔化和凝固
【活动】将蜡烛点燃后，倾斜一个角度，让蜡烛油滴在纸上。
观察到_____________________________________________________。
【总结】固态的蜡烛和液态的烛油可以相互转化。
说明：
物质的固态和液态之间可以相互转化。
熔化：
物质从___态变为____态的现象。
如：
冰化成水、炼钢厂将铁化成铁水。
凝固：
物质从___态变为____态的现象。
如：
水结成冰、钢铁厂的铁水变成铁制品。
【要点2】熔化和凝固的特点
【活动】冰和蜡烛的熔化
1、观察蜡烛的熔化现象
观察的时间/min
1
2
3
4
5
6
…
温度/℃
…
状态
根据数据画出图像（见书）
2、观察冰的熔化现象
观察的时间/min
1
2
3
4
5
…
温度/℃
…
状态
根据数据画出图像（见书）
根据数据和图像总结这两种物质熔化的异同点。
固体
不同点
相同点
蜡烛（晶体）
冰（非晶体）
【总结】：
固体熔化需要吸热。
但温度不一定升高。
晶体：
有____________的固体叫晶体。
如：
海波、冰、食盐
固体水晶、各种金属等。
非晶体：
没有__________的固体叫非晶体。
如：
松香、玻璃、蜂蜡、沥青等。
___________________的温度叫熔点。
______________的温度叫凝固点。
晶体熔化需要吸热，但温度保持不变。
非晶体熔化需要吸热，但温度不断上升。
【阅读】课本上一些固体的熔点
【思考】1、哪种晶体的熔点高？
熔点是多少？
为什么样家庭照明用的白炽灯要选钨丝作为灯丝的材料？
___________________________________________________________。
2、能否用铝锅来熔化铁？
_____________________________________________________________。
3、水银、酒精、水在室温下都是液态，在—500C时是固态的是_______。
【活动】分析晶体熔化图像。
【猜想】晶体熔化的必要条件______________________________。
【总结】
温度要达到熔点
晶体熔化的必要条件
继续加热
【思考】把正在熔化的冰拿到00C的房间里，冰能不能继续熔化?
凝固是熔化的逆过程。
晶体在凝固时要放热，温度保持不变，即有一定的凝固点。
非晶体凝固时要放热，温度不断下降。
对于同一晶体，_______点和____点是相同的，而非晶体没有_______点和________点。
温度要达到凝固点
晶体凝固的必要条件
继续放热
【要点3】熔化和凝固的应用。
（举例）
【例题1】如图是海波的熔化图像，由图像可知，
它的熔点是______，它的凝固点是______，图像中BC段表示______过程，这个过程必须______热。
【例题2】把℃的冰放入0℃的水中，（周围气温为0℃），过一段时间，则（）
A．有些冰会熔化成水；B有些水会凝固成冰；
C．冰和水的多少都没变；D．无法判定。
【例题3】物体吸收了热量，则物体的温度（）
A．一定升高；B．一定降低；
C．一定不变；D．可能升高，也可能不变。
【例题4】如图，火箭在大气中飞行时，它的头部磨擦发热，温度可达几千摄氏度。
在火箭上涂一层特殊材料，这种材料在高温下熔化并且汽化，能起到保护火箭头部的作用，这是因为（）
A．熔化和汽化都放热；C．熔化吸热，汽化放热；
B．熔化和汽化都吸热；D．熔化放热，汽化吸热。
【例题5】关于晶体和非晶体的熔化，下面说法中错误的是（）
A．晶体有熔点，非晶体没有熔点
B．晶体熔化时温度不变，非晶体熔化温度不断升高
C．晶体熔化时不需要吸热，
D．晶体和非晶体的熔化都是物质由固态变成液态的过程
【例题6】已知酒精、煤油、水银的熔点分别是
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