个人酒店工作总结报告.docx

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个人酒店工作总结报告

个人酒店工作总结报告

　　第一篇：

酒店个人年终工作总结

　　20xx年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。

通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总结如下：

　　1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。

培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。

　　2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。

严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。

　　3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。

加强员工的节能意识，主要表现在：

1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。

2.查退房后拔掉取电牌。

3.做房时关灯关空调。

4.定时的开关走朗和电梯口的灯。

这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。

　　4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。

特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。

　　5、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作。

今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。

公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论知识，从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，公司领导专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。

并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。

我班组的李丹获得了第二名的好成绩。

公司今年通过这一系列培训和比赛。

员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。

房间卫生质量提高了。

　　在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。

合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报领导。

加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生，做好楼层的安全、防火、卫生工作。

以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。

努力做好本职工作。

　　在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。

　　第二篇：

酒店员工个人总结报告

　　只为更美好的明天——走过20XX年之年度总结报告

　　尊敬的各位领导：

　　新年好，值此新年佳节到来之际，首先我深情祝愿各位领导在新的一年里身体健康，家庭幸福。

　　春播夏种，秋收冬享，经历了一年的辛苦工作，我们的得到了物质上和精神上的双重喜悦。

这辞旧迎新的日子里，我在此深刻总结今年，激励来年，更就未来的工作方向，以作部署。

　　今年3月，我参加了酒店第三届演讲大赛，在同各部门的总决赛上，我以96.7的总分，取得冠军。

　　今年4月，通过考核，我被酒店庄总任命，荣誉大酒店通讯员。

　　今年5月，我参加了旅游局组织的市第11届餐饮业技能比赛，在各星级酒店中，我以84.3分取得全市第4名。

　　今年6月，我前往西沙湾参加了泉洲晋江石狮地区中英文比赛，获晋江市委颁发的青年岗位能手荣誉证书。

　　今年8月，我成功晋级，提升餐饮部副主管。

　　今年10月，我参加了酒店第4届运动会，在环山长跑比赛中，我以6分58秒，取得亚军。

　　今年11月，得各位领导信任，兼职婚庆布置。

　　今年12月，我参加了读书协会，并任命为读书协会副会长。

　　今年全年，我参加了篮球队运动训练，并且在球技上不断提升。

　　硕果累累里隐藏的是各位高管对我的无限支持，认真指导，在此我以一颗感恩的心，谢谢高姐一直以来对我的教育和鼓励，感谢酒店庄总，李秘书长对我的培养。

以及章平哥，红燕姐对对我的信任。

在未来的日子里，我将饱满的热情，认真的工作来报答你们对我的厚爱。

那么在未来的一年里我将要在哪些方面入手与加强呢。

　　1、做好服务，积累客户。

服务无止境，未来要加强，客人选择我们这里，那是对我们的认可。

为客人提供良好的服务，让客人感到满意是我们永远的追求。

做好细节，不折不扣完成领导和客人交代的大小事情，是我特别要注意的一点。

今年我们明显感觉竞争越来越大，积累客户就是积累财富。

而客户更是一切的基础，未来这个更是我要努力的重中之重。

　　2、带好团队，带好员工。

我们不仅是基层员工工作的榜样，也是他们生活的榜样。

现在我们的员工越来越小了，越来越年轻了。

他们刚走出学校，胆量太小，经验不足，远离家乡，更多的时候难以控制心情。

我觉得要对他们予以更多的关注与指导。

当然我们也肩负着赋予知识的责任，如何让我们的员工更能学到实际技术，如何提高我们员工的心态，又如何让他们感觉到这里既有家的温暖，也能感觉到这里就象学校一样，可以学到知识。

这是我未来要做的事情之一。

　　3、自我学习，不段成长。

人，最宝贵的是生命，最需要的是学习，因为只有学习才会不断的进步。

未来的岁月里，我将更要学习别人的优点，补己之短。

工作上学习别人为人处事，与客相处。

运动上学习篮球，提高控球投球。

知识上学习英语口语，历史文学。

　　挑战与机遇并存的20XX来吧！

付出与收获同在的20XX来吧！

为了荣誉的明天更美好，为了自己的明天更美好。

我会努力的。

相信自己，icanplay加油！

　　岁末年初市**大酒店吕**

　　20XX年12月31日

　　第三篇：

个人年度工作总结

　　个人年度工作总结

　　二○○六年已经过去，在这一年里，在翠湖宾馆领导班子的正确指导下和全体酒店员工的共同努力使酒店又创下了辉煌的业绩，写下新的篇章。

作为酒店窗口的前厅部更是上演了重要角色。

今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务。

作为一名前台收银员，我已经进入酒店近两年的时间，在领导的精心栽培下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。

以下就是本人对这一年中工作的一个总结。

　　一、工作中的自我优缺点审视

　　在思想上，自觉遵守酒店的规章制度，坚持参加酒店的每次的培训。

要求积极上进，爱护酒店的一草一木，一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的竞争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

　　在学习上，严格要求自己，凭着对专业知识和技能的强烈追求，端正工作态度，作到了理论联系实际；除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和睦相处。

　　在工作上，本人自20XX年工作以来，先后在管家部、总台、房务中心等部门工作或进行交叉培训，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务。

为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

前台的工作复杂而繁琐，但它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪，对待客人要热情、友好、耐心、周到。

这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。

其实这也是改变不好性格的良好途径。

而且针对不同层次、不同需求的客户，我给予不同的帮助和服务，这就要求我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息，与各部门建立良好的关系网。

　　缺点一：

语言交流的沟通技巧欠缺。

酒店服务是针对人的服务，人与人之间的交流非常重要，前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平。

对客服务，我们要秉持“服务到我为止”的态度。

对于可以提供的问询，我们应该做到满意答复；对于客人不合理的要求，则要坚持原则，懂得委婉拒绝。

例如：

对客人要求转交贵重物品的要求，应该坚持婉言拒绝，或为客人另想解决的办法，让客人明白我们确实有难处，并不是不想为他服务。

　　缺点二：

心理承受力不够。

服务工作本身就难免缺乏一定尊重性特别是前台工作有更大压力，工作中语言的不准确可能回导致同事的误解、客人的不满意，需要我们有良好语言技巧和心理承受力，并要懂得适当舒缓和宣泄。

　　缺点三：

外语口语水平需进一步加强和其它语种语言的学习。

外国客人目前也成为酒店的主要客源之一，特别是日本市场的进一步扩大，为了更好的理解外国客人的需求，良好的外语交际能力是作好服务的有力手段。

　　综上所述，本人工作中的不足是可以通过不断学习他人长处、经验累积弥补的。

首先是在服务中扬长避短，发扬自己的个性，其次是在自身不足处取别人之长。

　　二、展望未来，今后工作的计划与开展

　　1、积极构建良好内外部人际关系网，在熟悉自身业务，保证基本服务质量的基础上，与客人建立良好友谊关系，为客提供优质、满意服务。

　　2、积极融入集体。

在翠宾的日子，有欢笑，有泪水。

到处洋溢着浓浓的人情味，在这个强大的团队背后是一张张年轻可爱的脸，经过各种拓展训练的我们更是充分认识到团队的凝聚力，只要积极的融入团队，积极发挥团队协作精神，将会赢来更大的胜利。

　　3、努力锻炼身体，加强英语口语能力和日语等其他语种的学习，加强其他业务的认知度和自身综合能力的提高。

强健的体魄是一切革命的本钱，由于工作的不规律性，身体已不如从前，迫切需要增强体质。

　　三、对部门发展的意见和建议

　　良好服务质量是每个服务性行业追寻的目标，而满意服务来自满意员工。

只有满意的员工才有满意的顾客，要想增强顾客的满意度，关键在于提高酒店员工的满意度与忠诚度。

以下是本人对部门的一些意见和建议，希望对部门今后改进工作的开展有一定参考价值。

　　1.积极向上，努力学习，建立学习型团队

　　职业发展机会、酒店对员工的忠诚以及良好的工资报酬是酒店员工最关心的三个要素，也是建立酒店与优秀员工相互忠诚关系的基础。

酒店当局对于这三个因素的不重视是导致员工流动的最重要因素。

饭店应注重员工的事业生涯管理，给员工提供发展机会，在创造学习价值方面，饭店应根据目前的社会环境，向员工提出：

“学习，为了饭店，为了自己，更为了走进社会。

”注重给员工搭建展示自己才能的平台，并引导员工发扬雁阵团队精神，为团队做出各自的贡献。

　　2.明确各岗位授权问题，为优质服务提供有效平台。

　　在服务中，由于权力不明确，使员工不敢大胆放手去做，以致未能提供满意服务。

其次，前台工作复杂繁琐，特别是前台收银工作，帐务复杂，杂事繁多，部分帐务望能转交财务部处理，也帮助我们减轻工作压力。

　　3.诚信是人本管理的基石

　　饭店管理者应给员工以充分的信任。

比如，总台的收银每天允许出现一定数额的差错，经主管确认后，不予扣罚，而且前台的接待者有相当大的折扣款，他们的灵活性