云教版四年级上册劳动技术.docx
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云教版四年级上册劳动技术
第一单元
单元教学目标:
1、通过学习,使学生学会煮面条的步骤方法。
2、通过学习,使学生学会切菜的骤方法。
3、通过学习,使学生学会凉拌黄瓜的方法。
4、通过学习,使学生学会用电饭煲煮饭的方法。
5、通过学习,使学生学炒白菜的方法。
单元重点:
1、煮面条的步骤方法。
2、切菜的方法。
3、凉拌黄瓜的方法。
4、学会用电饭煲煮饭的方法
5、学炒白菜的方法。
单元难点:
1、判断面条的生熟
2、切丝的方法
3、凉拌黄瓜的方法
4、使用电饭煲煮饭的方法
5、通过炒白菜,学会炒其他简单的小菜
知识结构:
1、煮面条1课时
2、切菜1课时
3、拌凉菜1课时
4、电饭煲煮饭1课时
5、炒菜1课时
学情分析:
单元反思:
1、煮面条
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
通过学习,使学生学会煮面条的步骤方法。
2.技能目标:
使学生在实际生活当中能正确、熟练地煮面条,并调味。
3.情感目标:
在煮面条的过程中,体会到劳动的辛苦与快乐。
教学重点:
煮面条的步骤方法
教学难点:
判断面条的生熟
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
电磁炉、锅、面条200克、筷子、冷水、碗
课时计划:
1课时
教学过程:
一、导入新课
1、大家在家中煮过面条吗?
你是怎么煮的?
2、今天我们亲自来试一试,你们的方法能煮熟面条吗?
二、学习新知
1、自读全文,边读边思考边用铅笔用阿拉伯数字做序号在书上标注煮面条的步骤。
2、反馈方法
通过看书,大家找到的煮面条的步骤是什么?
3、学生动手亲自实践
(1)指名同学上讲台亲自操作
指名回答
(1)烧开水
(2)下面条
(3)煮熟面条(4)调味
(2)每一个环节提问:
在这里要注意些什么?
放水时要注意根据面条的多少决定水量,水要多淹过面条一些
面条要抖开放入,及时用筷子搅拌。
煮时要在旁边,水再次烧开时,可适当加点冷水再煮
(3)提问:
如何判断面条是生是熟
预设:
1、根据时间
2、尝一尝
3、看颜色,不再有白心
(4)提问:
起锅时要注意什么?
事先准备好汤,小心烫手
(5)提问:
如何调味?
根据自己的喜好来进行调味。
三、评价:
大家说的方法煮出的面条味道如何,大家评一评。
四、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业:
回家试着煮一碗面条给爸爸妈妈尝一尝,并在课本上写出评语。
板书设计:
1、煮面条
(1)烧开水—水量合适
(2)下面条—抖开,搅拌
(3)煮熟面条—不要离开,注意观察(4)调味—自己的喜好
课后反思:
2、切菜
上课时间:
备课时间:
教学目标:
1.知识目标:
通过学习,使学生学会切菜的骤方法。
2.技能目标:
使学生在实际生活当中能熟练地切片、丝、丁。
3.情感目标:
体会到劳动的辛苦与成功的快乐。
教学重点:
切菜的方法
教学难点:
切丝的方法
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
师准备:
砧板2块、菜刀2把,学生准备:
土豆、萝卜等蔬菜
课时计划:
1课时
教学过程:
一、导入新课
1、大家在家中切过菜吗?
都切过些什么样式?
2、今天我们亲自来试一试,你们切菜的功夫如何?
二、学习新知
1、自读全文,边读边思考切菜的步骤方法是什么?
2、反馈方法
通过看书,大家找到的切菜的步骤是什么?
指名回答
(1)用具清洗与准备
(2)切菜(3)选择样式
(4)收拾整理
3、学生动手亲自实践
(1)指名同学上讲台亲自操作切片
男女同学各1人,2人为一组
下面的同学注意观察切菜同学的切法,并评一评
学生活动
切完后展示两个同学的成果,提问:
比较两个同学切的片?
大家想对他们说什么?
切菜时要注意什么?
指说出自己的真实感受名评价,
汇报:
切菜要注意菜刀握法,左手五指关节要抵住刀身,避免切到手切片要注意厚薄均匀
(2)指名同学上讲台亲自操作切丝
提问:
把土豆切丝要怎么切?
展示成果,提问:
谁切得好一些?
你看什么来评判?
切丝要注意些什么问题?
指名说方法:
先切片,再切丝
生观察切丝,评一评
反馈:
说出切得好的理由
切丝要注意切出的片要薄,切丝时慢一点。
(3)指名同学上讲台亲自操作切丁
提问:
把土豆切丁要怎么切?
指名说方法:
先切厚片,再切条,最后切丁。
生观察切丁,评一评
反馈:
切丁要均匀
展示成果,指名评一评
4、提问:
菜切完后应该做什么?
四、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
指名交流,并写在自己的课本上
布置作业
回家试着帮爸爸妈妈切一种菜,并让他们在课本上写出评语。
板书设计
2、切菜
(1)用具清洗与准备
(2)切菜——握刀方法
(3)选择样式——片、丝、丁(4)收拾整理
课后反思:
3、拌凉菜
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
通过学习,使学生学会凉拌黄瓜的方法。
2.技能目标:
使学生在实际生活当中能熟练拌各种凉菜。
3.情感目标:
体会到劳动的辛苦与成功的快乐。
教学重点:
凉拌黄瓜的方法
教学难点:
如何运用方法拌其他的凉菜
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
师准备:
砧板、菜刀,学生准备:
黄瓜、醋、盐、酱油等作料
课时安排:
1课时
教学过程
一、导入新课
1、大家在家中吃过凉拌菜吗?
都吃过些什么?
生自由发言
2、今天我们亲自来试一试凉拌黄瓜这道菜如何做
生自由发言
二、学习新知
1、自读全文,边读边思考凉拌三丝的方法是什么?
生自读课本,标出方法
2、反馈方法
通过看书,大家找到的凉拌三丝该怎么做?
指名回答
(1)将莴笋、白萝卜、红萝卜切成丝,加盐腌渍一会。
提问:
调味时要注意什么?
调料根据菜的多少要适当的放,可根据自己的口味,偏酸还是甜,还是辣
3、学生动手亲自实践
教师活动
学会了凉拌三丝的方法,大家愿意试一试做一道凉拌黄瓜吗?
提问:
凉拌黄瓜可以怎么做?
下面大家以小组为单位,小组长组织用带来的黄瓜和调料做一盘凉拌黄瓜,比一比,哪小组做的最受欢迎。
生自由发言:
先切黄瓜,再调味
生分6个小组,由小组长带领活动
注意:
黄瓜要洗干净,到老师这里切,拿刀削皮的同学要注意用刀的安全。
4、展示成果,组织评委尝一尝,打分评一评。
每组选2个代表组成评委团,品尝凉拌黄瓜,并打分,评出最优秀成果
交流品尝后的感受
5、小组成员品尝自己的劳动成果,并和其他小组交换品尝
指名交流,在课本上写出自己的收获
四、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业:
回家试着做一道其他的凉拌菜,并让爸爸妈妈在课本上写出评语。
板书设计:
凉拌菜
(1)选择菜的品种,切好准备
(2)根据喜好调味
注意:
放入一定的蒜泥,保证卫生
课后反思:
4、电饭煲煮饭
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
通过学习,使学生学会用电饭煲煮饭的方法。
2.技能目标:
学生在实际生活中能熟练运用各种电饭煲煮饭。
3.情感目标:
体会到劳动的辛苦与成功的快乐。
教学重点:
使用电饭煲煮饭的方法
教学难点:
如何运用不同的电饭煲煮饭
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
电饭煲1个,大米若干,水,不同电饭煲的图片及使用说明
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
1、大家在家煮过饭吗?
你是怎么煮的?
生自由发言:
(大多数学生可能没用过电饭煲)大多是先煮米,蒸饭
2、今天我们来学习一种新的煮饭方法—用电饭煲。
二、学习新知
1、小组交流—你知道的电饭煲
在小组中相互说一说,你对电饭煲的认识。
生小组交流,增加对电饭煲的认识
2、自读全文,边读边勾画出电饭煲煮饭的方法步骤。
3、反馈方法
通过看书,大家说一说电饭煲煮饭的步骤是什么?
生自读课本,勾画出方法
指名回答
(1)淘米
(2)放米入锅
(3)插电煮饭
4、学生动手亲自实践:
知道了煮饭的方法,让我们来试一试。
教师活动
(1)提问:
淘米时要注意什么?
小结:
注意淘米要轻轻搅动。
(2)提问:
放米入锅时要注意什么?
小结:
电饭煲煮饭成功的关键就是水和米的比例,除了按1:
1.5严格量以外,还可以根据人们的经验,水超过米一个骨节。
(3)提问:
插电煮饭时要注意什么?
小结:
还要注意用电安全。
5、等待的时间引导学生观察各种电饭煲图片,交流各种不同电饭煲的使用方法,特别是现在的新款式。
6、品尝自己的劳动成果,小结
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业
家里有电饭煲的同学,亲自试着煮一次饭,让爸爸妈妈在课本上写出评语。
板书设计
4、电饭煲煮饭
(1)淘米
(2)放米入锅——米与水的比例
(3)插电煮饭—焖一下
课后反思:
5、炒菜
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
通过学习,使学生学炒白菜的方法。
2.技能目标:
学生在实际生活中能熟练炒2个拿手菜。
3.情感目标:
体会到劳动的辛苦与成功的快乐。
教学重点:
炒白菜的方法
教学难点:
通过炒白菜,学会炒其他简单的小菜
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
电磁炉、锅、油、调料、切好的白菜、盘子
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
1、大家在家炒过菜吗?
你会炒什么菜?
生自由发言
2、今天我们来学习怎样炒白菜。
二、学习新知
1、请大家在小组中说一说你想怎样炒白菜?
生小组交流
2、自读全文,边读边勾画出炒白菜方法步骤。
3、反馈方法
通过看书,结合生活的经验大家说一说炒白菜的方法步骤是什么?
指名回答
(1)洗菜、切菜
(2)炒菜(3)调味
生自读课本,勾画出方法
4、学生动手亲自实践:
知道了炒白菜的方法,让我们分组来试一试。
(1)洗菜和切菜环节大家都会做了,今天我们省略这个环节,直接炒菜。
(2)提问:
炒菜时要注意什么?
指名学生回答:
注意火候,油量,炒的时间。
分小组指名回答,相互补充
调味时要注意什么?
各小组交流,想好自己小组要调的味道。
(3)请每个小组派出代表,准备展示一下小组炒菜的功夫。
每个小组演示完后,分组指名学生演示,其他同学注意观察,找出做得好地方和需要的地方
指名点评
5、品尝自己的小组的劳动成果,评委应该从哪些方面来打分?
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
你还会炒什么菜,说一说方法?
布置作业
回家自己试着炒一道菜,让爸爸妈妈尝一尝,并在课本上写出对菜的评语。
板书设计
5、炒菜
(1)洗菜、切菜
(2)炒菜(3)调味
课后反思:
第二单元
教学目标:
1、使学生学会做动物小书签的方法。
2、使学生学会制作纸袋的方法。
3、使学生学会制作纸板棋盘的方法。
4、使学生学会折纸蝴蝶的方法。
5、使学生学会做风筝的方法。
教学重点:
1、做动物书签的方法。
2、做纸袋的基本方法。
3、作纸板棋盘的方法。
4、折纸蝴蝶的方法。
5、做风筝的方法。
教学难点:
1、做动物书签的方法
2、根据做纸袋的基本方法设计漂亮的纸袋
3、装裱棋盘纸的方法
4、根据折纸蝴蝶的方法能自己设计漂亮折蝴蝶
5、根据折纸蝴蝶的方法能自己设计漂亮折蝴蝶
知识结构:
6、做动物小书签1课时
7、制作纸袋1课时
8、自制纸板棋盘1课时
9、折纸蝴蝶1课时
10、制作小风筝1课时
学情分析:
课后反思:
6、做动物小书签
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
使学生学会做动物小书签的方法。
2.技能目标:
学生能熟练做出自己喜欢的动物书签。
3.情感目标:
体会到做手工的辛苦与成功的快乐。
教学重点:
做动物书签的方法
教学难点:
做动物书签的方法
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
图画纸和卡纸各1张,铅笔、彩笔,胶水,细线或丝带,剪刀
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
出示1个动物书签,漂亮吗?
今天我们来学习制作这样的书签。
二、学习新知
1、自读全文,边读边勾画出制作书签的方法步骤。
生自读课本,勾画出方法
2、反馈方法
通过看书,大家说一说制作书签的方法步骤是什么?
指名回答
(1)构图
(2)涂色
(3)粘贴(4)剪样(5)锥孔穿线
3、学生动手亲自实践
(1)请大家选择自己喜欢的小动物图案,把它画在白色的画图纸上,注意不要画得太大。
生自由选择图案进行构图
(2)请大家给小动物涂上漂亮的颜色。
教师活动
(3)师示范:
粘贴图案
要求:
胶水不能涂得太多,把图片轻轻贴在卡纸上,按平。
(4)请大家用剪刀沿着图案的边沿剪下动物图案。
大家在剪的时候要注意用剪刀的安全,不要伤了自己和同学。
(5)示范:
锥孔穿线
大家剪好图案后在图案适当的地方用剪刀尖锥个小孔,穿上细线或丝带,漂亮的书签就做好了。
大家试一试吧。
4、展示作品小组代表带作品在全班评选
指名说一说评选的要求:
构图有创意,外观精美,剪图规整……
指名交流,在课本上写出自己的收获
(1)小组的同学比一比,选出最好的作品。
(2)请拿出每个小组的最好作品到班上评选。
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业
请你的好朋友评一评你的书签,在课本上写出对你的作品的评语。
板书设计
6、做动物小书签
(1)构图
(2)涂色(3)粘贴
(4)剪样(5)锥孔穿线
课后反思:
7、制作纸袋
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
使学生学会制作纸袋的方法。
2.技能目标:
学生能熟练做出自己喜欢的漂亮纸袋。
3.情感目标:
体会到做手工的辛苦与成功的喜悦,渗透环保教育
教学重点:
做纸袋的基本方法
教学难点:
根据做纸袋的基本方法设计漂亮的纸袋。
教学方法:
尝试教学法
教学准备
每人准备1张长24厘米,宽12厘米的纸,胶水,直尺
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
出示1个漂亮的纸袋,今天我们来学习制作这样的纸袋。
二、学习新知
1、请大家自读全文,边读边勾画出制作纸袋的方法步骤。
生自读课本,勾画出方法
2、反馈方法
通过看书,大家说一说制作纸袋的方法步骤是什么?
指名回答
(1)折叠
(2)粘接折痕
(3)折底口(4)粘贴底角(5)整理成型
3、学生动手亲自实践
(1)请大家在准备好的纸上最右边画出1厘米做粘接口,其余部分按大小分成大的2份小的2份。
最下面取2厘米画上虚线。
(2)示范沿虚线折叠,折出折痕。
用
教师活动
胶水粘好中线接缝。
(3)师示范:
折底口
按课本45页图3和图4的方法,将底口按要求折好。
教师巡视指导
(4)请大家将折好的底口粘贴好。
(5)胶水干后,打开纸袋,整理成型,就完成了纸袋的制作。
大家完成后还可以对纸袋做一些装饰,或者可以根据自己的喜好选择有图案的纸来做纸袋。
4、展示作品
小组代表带作品在全班评选
指名说一说评选的要求:
折叠方法正确、粘贴平整牢固、外观规整……
(1)小组的同学比一比,选出最好的作品。
(2)请拿出每个小组的最好作品到班上评选。
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
指名交流,在课本上写出自己的收获
布置作业
请你的好朋友评一评你制作的纸袋,在课本上写出对你的作品的评语。
板书设计
7、做纸袋
(1)折叠
(2)粘接折痕(3)折底口
(4)粘贴底角(5)整理成型
课后反思:
8、自制纸板棋盘
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1、知识目标:
使学生学会制作纸板棋盘的方法。
2、技能目标:
学生能熟练做出实用的纸板棋盘。
3、情感目标:
体会到做手工的辛苦与成功的喜悦。
教学重点:
做棋盘的基本方法
教学难点:
装裱棋盘纸的方法
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
每2人准备1张象棋棋盘纸,硬纸板,白纸,小刀、剪刀、胶水牛皮纸,排刷
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
我们学校设有象棋组,大家在长时间下象棋后,棋盘纸特别容易坏,今天我们要一起找出新方法,解决一下这个问题。
二、学习新知
1、请大家自读全文,边读边勾画出制作棋盘的方法步骤。
生自读课本,勾画出方法
2、反馈方法
通过看书,大家说一说制作棋盘的方法步骤是什么?
指名回答
(1)剪牛皮纸
(2)包边
(3)裱糊白纸(4)裱糊棋盘纸
3、教师引导学生动手亲自实践
(1)请大家拿出准备好的两块纸板,按照纸板四边的长度剪下8条牛皮纸纸条,注意纸条的宽度生观察,跟着老师一起操作要略大于纸板的厚度。
(2)示范包边。
教师活动
把牛皮纸纸条均匀的涂上胶水,分别把纸板的四边包起来,注意包的时候要慢慢的抹平,不要有皱褶。
(3)师示范:
裱糊白纸
裁剪一张和纸板大小的白纸,把纸板的一面均匀的涂上胶水,把把白纸平整的粘贴在纸板上,裱糊时要注意:
为了平整,可先将纸略微涂湿,也可用喷雾喷少量的水。
生观察,同桌合作完成棋盘的包边
教师巡视指导
(4)裱糊棋盘纸
请大家将棋盘纸对折后沿折缝裁开,用刚才裱糊白
纸的方法将棋盘纸裱糊在纸板上。
两个同学一组,自己独立裱糊自己的那部分。
4、展示作品
(1)小组选出组里最好的作品。
小组长带领评选作品
(2)评选出班上最好的作品。
小组代表带作品在全班评选
指名说一说评选的要求:
包边严实整齐、裱糊平整美观、粘贴稳固……
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业
请你的好朋友评一评你制作的棋盘,在课本上写出对你的作品的评语。
板书设计
8、自制纸板棋盘
(1)剪牛皮纸
(2)包边
(3)裱糊白纸(4)裱糊棋盘纸
课后反思:
9、折纸蝴蝶
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
使学生学会折纸蝴蝶的方法。
2.技能目标:
学生能熟练折出纸蝴蝶。
3.情感目标:
体会到做手工的辛苦与成功的喜悦,美化环境。
教学重点:
折纸蝴蝶的基本方法
教学难点:
根据折纸蝴蝶的方法能自己设计漂亮折蝴蝶。
教学方法:
尝试教学法
教学准备:
每人准备2张糖纸,毛线1根细铁丝1根,竹棒1根
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
出示糖纸酒杯、纸蝴蝶、纸人等,这些漂亮的玩具都是利用大家吃糖过后剩下的糖纸做成的,我们可以把它做成漂亮的装饰品美化我们的环境。
今天我们先来学习制作折纸蝴蝶。
生欣赏作品
二、学习新知
1、请大家自读全文,边读边勾画出折纸蝴蝶的方法步骤。
生自读课本,勾画出方法
2、反馈方法
通过看书,大家说一说制作纸袋的方法步骤是什么?
指名回答
(1)选糖纸
(2)折叠糖纸
(3)扎纸成形(4)蝴蝶飞舞
3、学生动手亲自实践
(1)生按课本方法尝试折一折)请大家以2人为一组,认真阅读课本的方法后亲自试一试,你会折吗?
教师巡视指导
(2)指名展示学生的作品
教师活动
提问:
a、谁能说一说这个同学的作品好在哪里?
还有什么要对他说?
生观察作品,指名点评
b、在折纸蝴蝶的时候要注意些什么问题?
(3)小结:
指名反馈:
折纸的时候要注意折得均匀,不要一边大,一边小,绑线的时候要绑得小巧
大家很了不起通过看书、与同学讨论,自己就折出了漂亮的纸蝴蝶。
(4)设计作品
根据折纸蝴蝶的方法,你能设计些其他的糖纸作品吗?
可以找你的好朋友一起试一试。
4、展示作品
(1)小组的同学比一比,选出最好的作品。
(2)请拿出每个小组的最好作品到班上评选。
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业
请你的好朋友评一评你折的纸蝴蝶,在课本上写出对你的作品的评语
板书设计
9、纸纸蝴蝶
(1)选糖纸
(2)折叠糖纸
(3)扎纸成形(4)蝴蝶飞舞
课后反思:
10、制作小风筝
备课时间:
上课时间:
教学目标:
1.知识目标:
使学生学会做风筝的方法。
2.技能目标:
学生能熟练做出简单的小风筝。
3.情感目标:
体会到做手工的辛苦与成功的喜悦,增加童年乐趣。
教学重点:
做小风筝的基本方法
教学难点:
根据折纸蝴蝶的方法能自己设计漂亮折蝴蝶教学方法:
尝试教学法
教学准备:
30厘米长的薄竹片2根,毛边纸数张、糨糊1瓶、棉线、小刀水彩颜料、水彩笔1支
课时计划:
1课时
教学过程
一、导入新课
观看放风筝的视频。
大家在春天的时候很喜欢放风筝,有没有想过自己做一个风筝呢?
今天我们一起来学者做一个简单的小风筝。
二、学习新知
1、请大家自读全文,边读边勾画出做风筝的方法步骤。
2、反馈方法
大家说一说制作风筝的方法步骤是什么?
你认为最困难的是哪一步?
3、学生动手亲自实践
(1)请大家以2人为一组,跟着老师一起来扎框架。
把竹片削成宽0.5厘米、厚0.1厘米的薄片,用线扎成一个均匀的十字架。
注意小心用刀。
教师巡视指导
(2)演示贴纸
大家剪下边长为23厘米的正方形毛边纸2张,分别粘在“十字架”的正反两面,可以事先画上自己喜欢的图案。
(3)栓线
师示范栓线的方法:
在十字架上做风筝头的地方和两片竹片交叠处下方钻4个栓线孔。
将一根25厘米的棉线的两头分别穿入孔内栓牢,构成顶线,再将放飞的提线固定在定线上。
4、展示作品
(1)小组的同学比一比,选出最好的作品。
(2)请拿出每个小组的最好作品到班上评选。
三、课堂小结
今天这节课你有什么收获?
布置作业
回家后试一试风筝能不能飞,在课本上写出对自己的作品的评语。
板书设计
10、制作小风筝
(1)扎框架
(2)贴纸
(3)栓线——顶线,提线(4)粘尾巴
课后反思: