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高中研究型课题结题报告

同类商店开店规律的研究

——为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店

研究成员：

朱婉婧（课题组长）

姚旭

李长贵

王林籽

黄心怡

所在班级：

1004班

指导老师：

姜小明

二0一0年九月—二0一一年六月

-目录-

一、整体报告

（一）课题的选题过程…………………………………………………2

（二）课题的研究过程…………………………………………………2

（三）课题的研究结果………………………………………………11

二、正式报告

（一）摘要……………………………………………………………11

（二）关键词…………………………………………………………11

（三）正文……………………………………………………………12

（1）同类商店开店规律与马太效应………………………………12

（2）同类商店开店规律与交通最优原则、市场最优原则………13

（3）同类商店开店规律与就近利民原则…………………………15

（4）同类商店开店规律与效率最优原则…………………………15

三、体验报告…………………………………………………………………16

四、参考文献…………………………………………………………………20

五、致谢………………………………………………………………………20

一、整体报告

（一）课题的选题过程

课题背景说明：

在生活中，我们经常看到在大型商场附近，肯德基和麦当劳总是并列而开，找得到肯德基的地方在其不远处往往有麦当劳。

还有许多相同规模、类型的商店、超市、药店、餐馆也总是喜欢扎堆般的开在一起。

这引发了我们的思考：

为什么这些相同类型的、相互之间竞争极大的商店都总是挨在一起呢

课题的目的和意义：

通过对“为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店”这一问题的研究，达到以下目的：

（1）了解当代商业市场的竞争态势与经营者的心理；

（2）了解消费者的心理；

（3）了解经营者和销售者对消费者消费心理的引导作用；

（4）对经济生活有进一步的认识和理解。

（二）课题的研究过程

研究方法：

进行问卷调查、走访有关专家、查找相关文献资料。

任务分工：

进行问卷调查：

朱婉婧、王林籽

走访有关专家：

李长贵、姚旭

查找相关文献资料：

黄心怡

数据保管与分析：

朱婉婧、王林籽、李长贵、姚旭、黄心怡

研究步骤：

分三阶段实施

阶段

时间（周）

主要任务

阶段目标

第一阶段

2周

查找相关文献资料

初步了解此类经济现象

第二阶段

4周

走访有关专家、进行问卷调查

初步了解人们的消费心理和商家的开店规律

第三阶段

2周

数据的总结与分析

总结并作出报告

第一次活动

活动目的：

验证肯德基与麦当劳是否经常在相邻的地方开店；相同类型的、相互之间竞争极大的商店是否总是挨在一起。

活动形式：

实地观测

活动结果：

第二次活动

目的：

了解路人对此类现象的看法和选择

形式：

问卷调查

结果：

发出问卷总数：

200张实际收回问卷数：

187张

（其中16岁以下58人16-25岁108人25-35岁12人35岁以上9人）

第二题：

您去快餐店（例如：

肯德基、麦当劳等）的频率是多少

A.一周1-2次B.一个月1-2次C.半年1-2次D.几乎不去

选A23人%选B83人%选C46人%选D37人%

第三题：

当肯德基和麦当劳开在一起时，您会选择去哪家

A.肯德基B.麦当劳C.无所谓D.都不去

选A76人%选B32人%选C69人%选D13人%

第四题：

您是否觉得肯德基和麦当劳经常开在一起

A.总是会B.偶尔会C.几乎不会D.没注意

选A94人%选B53人%选C19人%选D23人%

第五题：

什么因素影响你在肯德基和麦当劳之间的抉择

A.路途远近B.价格高低C.味道好坏

选A56人%选B36人%选C95人%

第六题：

您一般在何种情况去此类快餐店用餐

A.聚会、约会B.工作餐C.逛商场时D.偶尔路过

选A83人%选B36人%选C56人%选D12人%

第七题：

您还能举出诸如麦当劳肯德基这种总是在相邻的地方开店的例子吗（主观题）

仟吉、罗莎、马里奥；解放西路酒吧一条街；绝味鸭脖、周黑鸭；平和堂、春天百货等。

第八题：

您认为出现这种现象的原因是什么（主观题）

为了共同吸引客流、为了凸显各自特点、优势互补、可以参考马太效应。

下面是我们的问卷样卷。

问卷调查（行人版）

--为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店

您好，感谢您在百忙之中抽出几分钟时间来完成我们的调查问卷。

以下所有问题请您务必根据真实情况填写。

1、您的年龄：

□16岁以下□16-25岁□25-35岁□35岁以上

2、您去快餐店（例如：

肯德基、麦当劳等）的频率是多少

□一周1-2次□1个月1-2次□半年1-2次□几乎不去

3、当肯德基和麦当劳开在一起时，您会选择去哪家

□肯德基□麦当劳□无所谓□都不去

4、您是否觉得肯德基和麦当劳经常开在一起

□总是会□偶尔会□几乎不会□没注意

5、什么因素会影响你在肯德基和麦当劳之间的抉择（多选）

□路途远近□价格高低□味道好坏□其他____________________。

6、您一般在何种情况下会选择去此类快餐店用餐

□聚会、约会□工作餐□逛商场时□偶尔路过

7、您还能举出诸如肯德基麦当劳这种总是在相邻的地方开店的经营模式的例子吗

___________________________________________________________________。

8、您认为出现这种经营模式的原因是什么

□为了共同吸引更多的客流量□为了凸显各自特点，进行优势互补

□其他______________________________________________________。

湖南师大附中高1004班研究性学习小组

（三）课题研究的结果

通过实地勘察、问卷调查、查阅资料和访问有关专家，了解到肯德基与麦当劳以及其他同类商店开店遵循市场最优原则、交通最优原则、就近便民原则、效率最优原则，同类店铺在相同或者临近的地点开设很多也体现了马太效应。

二、正式报告

（一）摘要

通过对“为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店”这一问题的研究总结肯德基与麦当劳这类快餐店的开店规律并拓展到其他同类商店的开店规律，发现这些商店的开设大多数符合市场最优原则、交通最优原则、就近便民原则、效率最优原则的规律。

但是根据商店的性质和营业范围不同，对着几项原则各有侧重。

同时我们也发现这种同类商店在相邻地方开店的特点符合马太效应。

（二）关键词

（1）市场最优原则：

建立在城市的几何中心处，商业活动的范围很大。

（2）交通最优原则：

建立在市区环路边缘货市区边缘的高速公路沿线。

（3）就近便民原则：

建立在居民区，可以经常的、大量的为消费者提供日常生活必需品和劳务服务。

（4）效率最优原则：

在单位时间内，以最小的投入获得最大的产出是企业竞争所追求的最大目标，也是市场经济的基本原则。

（5）马太效应：

任何个体、群体或地区，一旦在某一个方面（如金钱、名誉、地位等）获得成功和进步，就会产生一种积累优势，就会有更多的机会取得更大的成功和进步。

后为经济学界所借用，反映贫者愈贫，富者愈富，赢家通吃的经济学中收入分配不公的现象。

（三）正文

（1）同类商店开店规律与马太效应

马太效应是指任何个体、群体或地区，一旦在某一个方面（如金钱、名誉、地位等）获得成功和进步，就会产生一种积累优势，就会有更多的机会取得更大的成功和进步。

后为经济学界所借用，反映贫者愈贫，富者愈富，赢家通吃的经济学中收入分配不公的现象。

生活中我们不难发现肯德基和麦当劳一般在同一条街上选址，或者在相隔不到100米的对面或同街相邻的门面。

不仅麦当劳与肯德基的布局如此，大多数类型相同的商场、超市的布局也同样存在这样的现象，从一般角度来考虑，集结在一起就存在着竞争，而许多商家偏偏喜欢聚合经营、在一个商圈中争夺市场。

这样的选址会不会造成资源的巨大浪费会不会造成各超市或商家利润的下降呢

假定市场上有甲、乙两个超市，他们向消费者提供的是相同的商品和服务，两者具有优势互补的关系；假定甲、乙两个超市的行为目标都是为了在理性的基础上谋求各自的利益最大化；假定甲、乙两个超市的经营成本是一致的并且没有发生“共谋”；假如甲、乙都选择分散经营，他们各自所获得的利润各为3个单位。

如果甲选择与其他超市聚合经营，乙选择分散经营，他们各自经营所获得的利润分别为5个单位和1个单位，总效用还是6个单位。

这是因为聚合经营能够聚集“人气”，形成“马太效应”，从而能够吸引更多的消费者前来购买，进而企业获得更多的利益。

分散经营使企业无法获得与其他企业的资源共享优势，从而市场风险明显增大，所以而导致其获利能力下降。

同理，若甲选择分散经营，乙选择聚合经营，他们各自经验所获得的利益分别为一个单位和5个单位，而甲乙两家超市都选择聚合经营是，由于两家企业具有优势互补，所以，两者的利润都会增加为8个单位。

然而马太效应除了能创造巨大的经济效益以外，也会造成消极影响——贫者愈贫，富者愈富，造成社会贫富区域差异增大，所以商家在开店时可以另辟蹊径，或许能创造更大的财富。

（2）同类商店开店规律与交通最优原则、市场最优原则

商店选址与路面、地势的关系：

一般情况下，商店选址都要考虑所选位置的道路及路面地势情况，因为这直接影响着商店的建筑结构和客流量。

通常，商店地面应与道路处在一个水平面上，这样有利于顾客出入店铺，是比较理想的选择。

但在实际选址过程中，路面地势比较好的地段低价都会很高，商家在选择位置时竞争也很激烈，所以在有些情况下，商家不得不将商店位置选择在坡路上或路面与商店地面高度相差很多的地段上。

这种情况，最重要的就是考虑商店入口、门面、阶梯、招牌的设计等，一定要方便顾客，引人注目。

如果商店位置不得不设在空间，比如二三层楼上则应使入口处的楼梯设计位置尽量在建筑物的表面，而不能字店内，应对楼梯加以装潢，如以电动滚梯代替楼梯，外罩玻璃罩等，外观既要美观又要醒目，具有吸引力。

商场选址与地形的关系：

地形、地貌对商店位置的选择的主要影响表现在：

（1）方位情况。

方位是商店坐落的方向位置，以正门的指向为标志。

方位的选择与上次所处地区气候条件直接相关，如：

方向、日照均对店面的朝向有很大影响，以我国北方城市为例，通常以北为上，所以一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。

（2）走向情况：

走向是指商店所选位置顾客流动的方向。

比如我国的交通管理制度规定人流、车流均靠右形式，所以人们普遍养成右行习惯，商店在选择地理位置进口时应以右为上。

如商店所在地的道路是东西走向的街道，而客流又主要从东边来时，则以东北路口为最佳方向；如果道路是南北走向，客流主要是从北向南流动时，则以东南路口为最佳位置。

（3）交叉路口情况：

交叉路口一般是指十字路口和三叉路口，一般来说在这种交接地，商店建筑的能见度大，但在选择十字路口的哪一侧时，则要认真考察道路两侧。

通常要对每一侧的交通流向及流量进行较为准确的调查，应选择流量最大的街面作为商店的最佳位置和店面的朝向。

如果是三岔路口，最好将商店设在三叉路口的正面，这样店面最明显；但如果是丁字路口，则将商店设在路口的“转角处”，效果更佳。

潜在商业价值的评估策略：

潜在商业价值是指对拟选的商店位置的未来商业发展潜力的分析与评价。

评价商店位置的优劣时，既要分析现时的情况，又要对未来的商业价值进行评估。

这是因为一些现时看好的商业位置，随着城市建设的发展可能会由热变冷，而一些以往不引人注目的地段，也可能在不久的将来变成繁华闹市。

如我国的北京市这样古老的城市，在旧城区改造过程中，在城区的四周建起了现代化的居民小区，许多居民乔迁新居，只是原来僻静的城外街道现在车水马龙、十分热闹，构成生意兴旺的新商业街，而昔日远近闻名的传统商业街，比如前门大栅栏，虽然位于市中心，也随着形势的变化逐渐失去了光彩。

因此：

新商场在选址时，应更重视潜在商业价值的评估。

主要应从以下几个方面评价：

（1）拟选的商店地址在城区规划种的位置及其商业价值

（2）是否靠近大型机关、单位、厂矿企业

（3）未来人口增加的速度、规模及其购买力提高度

（4）是否有“集约效应”，即商场建设如果选在商业中心区，虽然使企业面对多个竞争对手，但因众多商家云集在一条街上，可以满则消费者多方面的需求，因而能够吸引更多的顾客前来购物，从而产生商业集约效应，所以“成行成市”的商业街，也是企业选择位置时需重点考虑的目标。

由于众多商家在开设店铺前都充分考虑了交通因素、市场因素，遵循交通最优原则、市场最优原则。

而优异的交通位置和市场往往只在少数地方有，所以在这些地方众多同类商店聚合经营，形成了商业中心区。

（3）同类商店开店规律与就近利民原则

商店在开设时应充分考虑附近的居民区所带来的人流量，超市、理发店、早餐店等应尽量选择在大型小区、居民区附近。

这些类型的商店开设的目的主要是为了方便居民就近购物、为附近的居民提供方便优质的服务。

在以就近利明原则为最主要依据时，各类商店的最佳选址应该是居民区中央，以便于整个居民区的购物便利。

居民区中心位置就会有较多的商店进行聚合经营，当居民区中心的商店达到饱和时，在居民区主干道交叉路口会形成几个次中心，方便居民更加便利选择购物和服务。

（4）同类商店开店规律与效率最优原则

效率最优原则是指在单位时间内，以最小的投入获得最大的产出是企业竞争所追求的最大目标，也是市场经济的基本原则。

假定某类商店在一定范围内只有一家，该范围内的居民都会在这家商店选择购买商品或服务，商家能谋取巨大的利润。

其他商家见有利可图，也在该范围内开设同类商店，这样同类商店聚合经营使得双方的共同影响范围变广，一定程度上增大了该区域的人流量。

久而久之就会形成众多同类商店在该区域聚合经营。

三、体验报告

为期将近一个多学期的研究性学习课题终于要告一段落了。

这段时间以来，全组成员都很努力的细致钻研，深入探究，亲身实践，在此次活动中收获颇多。

最初，成员们将课题的主体方向定位为“社会经济问题”，于是我们在内部展开激烈的讨论，预备从“各大商场销售竞争”、“市民消费水平分段”、“市民对于奢侈品的购物原则”等中选一适当课题进行研究，最后考虑课题内容要简练可靠、实用性强且具有实在意义，于是将日常生活中的一个常见的经济现象搬上了纸页——即“同类商店开店规律的研究——为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店”此课题新颖独到，实际贴近人们生活。

其实，不仅仅是课题名称中出现的这两个同类商品店开在近邻的地方，生活中还有好多相似的例子，比如现在很多卖家居的市场都集中在同一条街道上，还有一些功能类似的店铺也喜欢在相近地方开设，最典型的有超市、书店、电子城、服装店、农庄等等……之前没有接触过类似的课题，所以在课题起步时我们遇到了一些小困难，比如——要从何入手开始课题研究于是我们请教了相关的老师，从他们身上我们学到了许多东西，自此着手开始进行研究。

我们从学校图书馆查找到以前同学做过的类似课题，从里面汲取一些精华内容，帮助开展研究调查。

同时，我们到互联网上搜集相关资料，并通过非正式网络调查的方式获得一些有利于课题开展的建议与意见。

之后，我们设计了一份有关于此课题的问卷调查，于周末时间到市内中进行发放并收集意见。

在街上忙碌奔波一天下来虽然很累，但是组员们都坚持把问卷做完，进行及时的反馈信息统计，并得出部分结论，进行记录。

在开展一系列研究活动的同时，我们认真反省在研究过程中的不足之处，例如：

在总结调查报告的时候对反馈意见的把握不是非常到位，以至于出现一些结论总结的偏差。

不过在事后我们进行认真的修改和完善，仍是能很好的对这些收集的调查报告进行总结。

本次研究性学习课题圆满完成。

——黄心怡

在对文科的极大兴趣的影响下，我们据在一起成立了这一研究性学习小组，并选择了“同类商店开店规律的研究——为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店”这一个极富文科学习色彩的研究性课题。

带着极大的兴趣以及满腔的热情，我们斗志昂扬的开动了，在研究性课题的第一周，我们组员聚在一起设计了调查问卷。

因为我们相信，只有实践才是真理，也只有群众的眼睛才是雪亮的！

在激烈的讨论和仔细斟酌后，一份近乎完美的调查问卷问世了，凝聚着我们的汗水和喜悦。

几天后的周末，我们带着200份精心撰写的成果，走上街头，凛冽的寒风阻挡不了我们内心洋溢的激情。

为了调查不同年龄群众对问题的看法，我们不得不走访了很多地方，当然也遭到了很多人的拒绝，但是我们仍旧是坚持下来把所有的问卷都发完了。

过程虽然很辛苦但是结果很棒，我们不仅收获了一大堆填的满满的调查问卷，还有一颗懂得不怕苦的心！

总结的工作很繁琐也很无趣，在朱婉婧组长的知道下，我们分工明确认真的完成了撰写结题报告、体验报告的工作。

看看几个月来用心血浇灌的而成功，满满的成就感溢出了胸腔~！

——李长贵

为期一个多学期的研究性学习终于结束，通过本次体验让我们受益匪浅。

在这个课题的研究过程中，我们小组各成员之间相互帮助配合，各司其职，一齐完成了这项研究。

这个课题研究，不仅仅让我学会了研究调查的方法，也让我懂得了许多经济常识，了解了一些经济现象，更让我深深体会到了合作的重要性。

在刚开始确定课题研究方向及命题时，我们遇到了许多困难。

最初，我们将这个课题的研究方向定为“社会经济问题”，在我们的多番讨论后，预备从“各大商场销售竞争”、“市民对于奢侈品的购物原则”等中选一课题进行研究，但却都太过抽象广泛，不便于研究。

我们的思维被局限住了。

随后，我们全组成员跑到图书馆，寻找灵感。

最后终于在全组的努力下，确定了以“麦当劳和肯德基的店铺为什么总是开在一起”为题的课题。

在制定问卷调查时，我们同样面临了许多的问题，寻找不到合适的问题。

但在我们全体成员的反复思考后，制定了一份精美的问卷。

在研究性学习总结报告时，也凝聚了我们整个集体的智慧。

我想，这些若仅凭我们其中某个人的力量，是无法完成的。

是我们集体智慧的结晶。

在我们走上街头进行问卷调查时，更是将集体的力量展现的淋漓尽致。

那天很冷，街头的人们都来去匆匆，忙于赶路，不愿再寒冷的街头多停留一分一秒。

没什么人愿意参与我们的调查，望着手里几百份空白的问卷，让我们各个都心灰意冷。

但我们依旧不放弃，我们各成员间相互鼓励扶持，相互配合，几经波折后，我们终于将那些问卷都发完，虽已筋疲力尽但仍成就感十足。

这若换做我一个人来发，我早已放弃了。

集体的力量真的是无穷的啊。

虽然这个课题已经结束，但它带给我们的巨大影响还在。

正所谓众人拾柴火焰高，合作精神在我们的研究过程中发挥了极大地作用，这将是我们在日后学习生活中一笔极其宝贵的精神财富。

——姚旭

撰写结题报告的工作接近尾声，我们为期一个多学期的研究性学习也将告一段落了。

喜悦自是难以言喻，但是更多的感动——感动于全体组员的努力、感动于那么多人给我们的热心帮助、感动于我们这么多天来的努力终于有了结果。

刚开始这个课题的时候也曾感到过迷惘，这个课题虽然新颖但是并不好做。

我记得我在开题报告的最后，向班上的同学寻求建议，到底要怎么研究这个课题。

同学们、老师们都提出的中肯的建议，热心地帮助我们。

是他们这一句句中肯的建议、一次次热心的帮助、一声声温馨的鼓励给了我们继续的力量。

最让我感动的是那个风雨交加的周末，我们带着200份精心准备的调查问卷走上街头。

路上的行人也因为恶劣的天气变得稀少，偶尔有人匆匆走过却也对我们的热情视而不见。

可是我们却没有因此而退却，我们始终记着我们是光荣的附中人，我们不能退却。

于是，我们面对匆匆走过人们冷漠的脸庞灿烂的微笑、礼貌的问候，3个小时过去了，我们终于发完了所有的调查问卷。

揉揉早就笑得僵硬的脸庞，打开水瓶喝口水滋润沙哑的喉咙，百感交集，眼泪“簌”的掉了下来。

但是我们没有过多的感慨，只是擦干眼泪，整理好问卷，计划着接下来的研究。

如今这个课题即将结束，也是时候该对着这个陪伴了我们这么久的“朋友”挥手告别。

逝者如斯，虽然课题结束了，但是通过研究性课题带给我们的却是我们前行路上更加充沛的能量。

在这以后，我们的勤劳、我们的勇敢、我们的团结、我们的坚持、我们的踏实，都将伴随着我们一起上路。

——朱婉婧

在研究性学习的过程中，我所收获的是方方面面的，既有学术性的专业知识，又有各方面交际、沟通能力。

在准备课题的过程中，我们阅读了大量与经济、经营相关的书籍、浏览了大量网页，积累了大量专业知识。

这也是凭我们的兴趣，而不是在课堂中可以得到的。

分发问卷及统计花了不少时间，但这样的社会实践想必也是人生中不可多得的经验。

分析数据，得出结论则是我们自主思考和探索的过程，运用前期大量的积累得到的结果，其中的成就感也就不言而喻了。

这样一个过程让我们都感到满足，团队的分工合作进行得很愉快，这样的课题也许不算很深入，但在我们对于研究性学习这样要很多其他能力的初体验中，这样的结果我们很满意。

这是一个文科性课题，组员都是文科生，主题从高一上期的政治——经济生活出来，这无异于是为将来的学习开拓了视野。

学习贵在实践，这是一次难得的实践机会，我们拥有了这么良好的环境和条件，结果也本应如此。

组员都收获颇丰，各方面都得到了锻炼。

——王林籽

四、参考文献

1、《经济与生活》

2、五、致谢

特别感谢指导老师姜小明老师对我们的热心帮助，班主任杨晓春老师对我们的关系与支持。

以及在街头百忙之中抽出时间配合我们问卷调查的社会各界人士。

感谢全组成员的共同努力。