企业管理手册GOTS和OE1标准有机认证管理手册 精品.docx
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GOTS和OE100标准有机认证管理手册
一、公司介绍
二、适用范围
三、手册批准和声明
四、任命负责人
五、部门职责（附组织结构图）
六、OE标准要求
1引言
2OE100标准
2.1背景
2.2什么是OE100标准？
2.3OE100标准的贴标
2.4OE100标准要求公司做什么？
2.5有机转化
3OE100标准的基本要求
3.1所有生产操作的要求需要经过验证
3.1.1范围
3.1.2检测的准备
3.1.3提供所需设备和信息
3.1.4指导年审
3.1.5有机混纺的原料和产品的购销文件
3.1.6含有有机棉成分的原料的包装和运输
3.1.7包含有机棉成分的产品的储存
3.1.8疑似未达到OE100标准要求的产品
3.1.9对于转包商的认证要求
3.2轧棉工序的具体要求
3.2.1种子的采购以及原棉捆的销售
3.2.2籽棉和原棉的加工处理
3.2.3贴标
3.2.4要求的证明
3.3仓储操作中的要求
3.3.1棉花的采购和销售
3.3.2棉花的处理和使用
3.3.3原棉捆的贴标
3.3.4要求的证明
3.4纺纱工序的要求
3.4.1棉和纱的采购和销售
3.4.2纤维和纱线的存储、处理和加工
3.4.3混有机棉纱线的贴标
3.4.4含有有机棉成分的原料的包装和运输
3.5机织/针织操作中的要求
3.5.1纱线和面料的采购和销售
3.5.2纱线和面料的存储、处理和加工
3.5.3采用含有100%的有机棉成分的纱线加工的面料和/或成品的贴标
3.5.4包含有机棉成分的原料的包装和运输
3.6印染/后处理的要求
3.6.1面料的采购和销售
3.6.2面料的处理和使用
3.6.3含有100%的有机成分的产品的贴标
3.7制造加工工序的要求
3.7.1纱线或面料的采购和销售
3.7.2纱线、面料的处理和使用
3.7.3含有100%的有机成分的产品的贴标
3.8批发/零售操作的要求
3.8.1含有100%有机成分的产品的贴标
4附录
4.1工具和资源
4.1.1有机交流组织的在线跟踪系统
4.1.2有机交流组织对有机纺织产品贴标的指导方针
4.1.3被公认的标准
4.1.4被认可接受的有机标准
4.1.5OE标准标识的使用
4.1.6问题和附加信息
4.2定义
4.3可以接受的有机标准
4.4可能用到的有关程序和规定
4.5生产流程图
4.6有机生产平面布置图
七、GOTS要求
1原则
1.1标准的目的
1.2范围与结构
1.3合格证书
1.4标识等级和贴标
2要求
2.1有机纤维生产方面的要求
2.2材料成分的要求
2.2.1作为“有机”或“有机转化”产品来销售、贴标或展示的产品
2.2.2作为“有机材料含量为x%的产品”或“有机转化材料含量为x%的产品”来销售、贴标或展示的产品
2.3加工要求
2.3.1分隔与识别
2.3.2在各阶段都禁用的材料
2.3.3各加工阶段使用助剂和染料的基本要求
2.3.4纺纱
2.3.5浆纱与编织/针织
2.3.6无纺生产工艺
2.3.7预处理阶段,湿加工
2.3.8染色
2.3.9印花
2.3.10整理
2.3.11附加材料和辅料方面的要求
2.3.12环境管理
2.3.13废水处理
2.3.14存储,包装和运输
2.3.15记录保存和内部质量保证
2.3.16技术特性参数
2.3.17有机纺织品中的残留物参照值
2.3.18其他材料与辅料中的残留物参照值
3最低社会责任要求
3.1范围
3.2公司招聘制度
3.3公司生产安全制度
3.4公司卫生管理制度
3.5公司消防安全制度
3.6反童工,反歧视和反虐待声明
3.7工资福利制度
3.8考勤制度
3.9公司培训制度
3.10工会制度
3.11其他有关制度或程序规定
4质量保证体系
4.1生产与加工的审查
4.2残留物测试
5附件
5.1生产流程图
5.2有机生产平面布置图
5.3其他纤维
5.4缩略词
一、公司介绍
二、适用范围：
本管理手册适用于有机棉坯布的生产、销售和服务全过程的控制与管理，亦适用于内部和外部（认证机构）评定，通过有机棉体系的有效实施，包括持续改进体系实施的有效性，以提供合格的产品作保证。
三、手册批准、声明
由最高管理者批准此版本体系管理手册用作公司生产有机棉的管理文件，并说明将遵守的那些承诺。
四、任命负责人：
任命书
为建立、实施和保持OE100、GOTS标准，确保有机棉储存与生产管理体系所需的过程得到建立、实施和保持，向最高管理者报告有机棉生产的业绩和任何改进需求，确保在整个组织内提高满足顾客对有机棉要求的意识、环境保护意识，以及与有机棉管理体系有关事宜的外部联络，特任命XXX为公司OE100/GOTS管理体系管理者代表。
五、机构及部门职责职责（特别对有机产品生产有明确的分工）
总经理
↓
副总厂长
↓
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
车间运转车间设备成品车间穿棕车间辅助设备后勤技术中心装卸
总经理：
负责全公司的一切事务。
经营副总：
负责原料、浆纱、营销、客服。
生产厂长：
负责公司生产事务。
穿棕车间：
负责将经轴按生产工艺要求完成穿棕、插筘。
织造车间:
从经轴上机、织造、坯布送检、产品质量跟踪、维修。
成品车间：
将布机车间的下机坯布严格检验、修织、质量反馈、包装存放。
装缷队：
负责公司的一切货物的流通搬运工作。
技术中心：
负责织物分析，原材料测试、跟踪。
制作合理织造工艺。
六、OE标准要求：
1引言
当今世界，消费者越来越有兴趣购买含有有机成分的食品、衣服以及其他产品。
随着这个市场份额的不断增长，人们逐渐对“有机”这个词语愈加信任了。
不像有机食品工业那样，已经存在着过硬的标准和规定，棉产业因其独特的情况需要有针对自身情况的管理规定。
在有机纤维行业的发展过程中有一个至关重要的领域，那就是该行业需要有一个标准来支撑有机产品的称谓。
在整套产品称谓（根据棉花的生产以及加工过程）中存在着数不胜数的标准，但是还从未有任何支持因纤维成分而划分的称谓。
有机交流组织召集全球的专家共同合作来发展OE100标准，以填补这个空白。
2OE100标准
2.1背景
关于对有机产品的称谓，存在两个主要的分类：
产品称谓和纤维称谓。
一个产品的称谓涉及到的有机标准是该纤维在农场里生长就开始算起的，以及在以后的伴随整个加工生产过程。
存在着一系列的支持产品称谓的自发性质的标准，包括全球有机纺织标准。
要获得对这些标准的一个综合了解，请参照有机交流组织对有机纺织产品贴标的引导。
另一方面，对于纤维的称谓，仅仅与纤维的来源有关。
到此为止，还没有任何标准来规范含有100％有机纤维的使用，尽管事实上许多公司选择采用以纤维成分来确定称谓。
OE100的发展填补了这个空白，以使得公司有能够确保其“含100％有机棉”产品的称谓的有效性。
2.2什么是OE100标准？
OE100标准是一项关于采购、加工处理以及使用经鉴定的100％的有机生长的棉纤维，用于生产纱线、面料以及成品时的跟踪和相应的文件确认。
OE100标准帮助有机棉产品的消费者对含有100％经鉴定的有机生长成分的产品确立信心。
并且为公司提供了一个工具，他们可以用来确认其购买或销售的产品确实含有他们声明的某一比例的有机棉含量。
2.3OE100标准的贴标
如果公司为一件含有机棉的成品选择标签时，请参考OE标准：
●“含100%有机生长棉”仅用于含有100%有机棉的产品。
●“含有机生长棉”用于含95%或以上有机棉，但其余部分不含棉的产品。
注意：
OE100标准能够分别适用于同一商品的各独立部分，只要各部分含有的棉能符合标准。
详细情况请参照《有机交流组织对有机纺织产品贴标的指导》和《OE标准标识的使用》。
2.4OE100标准要求公司做什么？
OE100标准要求公司：
●从拥有有机生产认证的纱厂购买有机棉纱线；
●其生产的产品中有机棉的含量至少是95％（允许留有5％的装饰）；
●通过一定的方式来处理纱线，使其在织为坯布之前还保持着原有的特性；
●对含有有机棉的纱线、面料和成品进行处理和贴标，以确保在每个生产环节对已鉴定的有机棉的采购和使用都是能够被验证的；
●通过作记录来确认所有要求的步骤都已经进行了；
●有一个独立存于生产该产品之外的被认可的第三方验证机构来根据OE100标准检验。
注意：
OE100标准是一个自发性质的非公开性标准。
鼓励公司采用它来做为确保他们从其供应商手中收到的产品是否合格，并且能够证明他们产品的特性。
2.5有机转化
OE标准同样能够用来认证有机转化棉制品。
“含有机生长棉”的认证步骤同样适用于“有机转化”纤维。
最终产品将被贴示为“含x%有机转化棉”，并标示OE标准。
3OE100标准的基本要求
3.1对寻求认证的生产操作的总要求
3.1.1范围
OE100标准的检验要求将适用于纺织生产过程的每一个生产步骤（例如：
轧棉、纺纱、纺织/针织）。
OE100标准适用于凡涉及到生产含有100％有机生长棉的产品的公司。
（含有5％以上的非有机成分的饰边的产品除外）。
注意：
该标准不适用于在任何工序投入的原料。
3.1.2检测的准备
当申请公司准备首次检验时，必须准备一系列的文件资料，包括以下：
1．生产单位的完整描述，包括：
●单位的名称
●设备的名称以及地址
●执行的操作
●生产的产品
2．该单位为确保符合该标准而采取的实际控制措施列表。
上述的描述，实际控制措施列表都必须由申请检测的公司的代表签字。
这些文件在证明的过程中应由检测机构验证。
如果发现与此标准的要求存在差异或者不一致的地方，该检测机构将签发给申请检验的公司一份报告。
该公司要相应地在该报告上签名并采取必要的纠正措施。
申请公司在纠正了所有的差异和不一致的问题并且由检测机构确认之后才可以得到确认证书。
申请检测的公司必须确保其有机棉的所有供应商都能够提供有效证明。
3.1.3提供所需设备和信息
申请检测的公司必须以检测为目的向检测机构提供全套的生产单位以及所有的生产地点和账目以及相关的文件。
他们必须向检测机构提供所有被视作与检测目的有关的信息。
如果检测机构有所要求，申请公司应提交其自己检测的结果以及样品计划。
并且，代销商必须提交检测证明。
注意：
所有的顺利通过OE100标准检测的公司将在有机交流组织的网站上自动登出。
如果有的公司不愿意被公示在网站上，那么必须直接联系有机交流组织以将其名称从网站上撤下。
3.1.4指导年审
检测机构必须对生产/加工该产品的单位或其他场所至少一年进行一次全面的实地检测。
并且，该机构拥有随时察访的权利。
该察访应涵盖存在特别风险或可能存在由有机混纺产品与其他产品交叉混杂的地方。
3.1.5有机产品的购销文件
相应的记录必须被留存以备申请检测的公司以及检验机构在不同的工序中跟踪测验该有机纤维。
记录必须是当前的、完整的、准确的、易于审核和理解的，并且至少每五年汇总一次。
交易证明（附录C3.2）必须是在商品从一个公司转移到另一个公司时产生的。
检测者需要调查和证明的信息包括：
1、有机棉纱线的供应商（原料方）
2、含有经鉴定的有机棉纤维做为投产原料运入申请检验的公司的数量。
（例如，经鉴定的有机棉的捆数，纱线的数量或者含有有机棉成分的面料数量）
3、其生产的产品的特性，数量以及该产品的经销商和购买方。
账目中的数据必须由适当的公证文件存档。
这些应包括：
1、投入的或引进的商品：
●表明有机棉按照适用的有机规定而进行生产的交易证明。
这份证明必须由经认可的，独立存在的验证方来签发。
●表明申请检验公司已经采购该批商品的发票。
该发票和运输文件必须包括有机棉采购时的名称以及检验机构规定的检验代码等信息。
2、产出的或输出的商品
申请检验的公司应对含有有机棉的输出产品做以下信息记录：
●装箱单和/或其他的运输文件的复本
●表明该商品是按照OE100标准生产的交易证明的复本
●表明输出商品已经由申请检验的公司销往其他公司的发票
3、有机棉质量差额检验
账目中必须表明投入（例如，经鉴定的有机棉纤维，纱线或面料）和产出（例如，纱线，面料或成品）之间的差额，包括经鉴定的有机棉纤维的公示的混纺含量。
用最简单的形式，其公式是A*（+/-B）=C
A＝有机原材料的投入数量
B＝生产加工过程中的盈余或亏损
C＝生产的成品的总数量
最终的盈余或亏损的百分比应与预期的比例进行比较，若有出入，请调查原因。
3.1.6含有有机棉成分的原料的包装和运输
申请检验的公司应确保含有有机棉成分的原料被运输到其他单位时（包括批发商和零售商），必须采用适当的包装袋、包装箱或机动车辆，并且采用一种不会被损伤和毁坏的封口方式来封口以确保其不会跟同时运输的其他纤维或其他成分混杂。
所有装载有机棉产品的运输工具必须有标签明确标明以下信息：
1、申请检验的公司的名称和地址（国家和城市）并表明是该产品的所有者还是销售者。
2、该产品的名称，包括运输产品中含有经鉴定的100％有机棉的信息。
3、申请检验的公司所申请的检验机构的名称
4、该产品检测所参照的标准的名称
5、批次编号
或者，如果这些文件能跟随包装袋、包装箱、或者运输机动车辆且不会丢失的话，上述信息可以随附文件的形式呈现。
这些随附文件应该包括申请检验的公司和/或运输方的相关信息。
3.1.7包含有机棉成分的产品的储存
包含经鉴定的有机棉成分的产品的储存必须是在确保能够区分其彼此，并避免与其他纤维品混杂的前提下保管。
3.1.8疑似未达到OE100标准要求的产品
当申请检验的公司怀疑他们购买的或收到的产品不符合该标准要求，他们可以撤销该相关产品中关于有机棉成分的描述直到能够拿出该产品的有效证明为止，并要立即通知检测机构。
3.1.9对于转包商的认证要求
所有转包核心操作程序包括：
轧花、纺纱、针织或梭织都必须经过审核和认证。
其他包括印染或整理，印花或修色则不必经过OE标准认证，但需满足以下条件：
1、操作流程需经认证方确认核实
2、所处理产品的所有权非转包商所有
3、转包商间具有详细的买卖交易文件
4、所有文件和有机棉含量差额检验的复审作为合约公司认证的一部分
注意：
如果检测方认为转包操作程序对有机状态有潜在威胁，将有可能对其进行审核。
3.2.纺纱工序的要求
3.2.1棉和纱的采购和销售
必须留存相关记录来确保申请验证的公司以及验证机构能够在几个不同的操作步骤之间跟踪有机纤维的去向。
参照B1.5部分中“有机混纺的原料和产品的购销文件”。
并且，轧棉人员应采用记录的方法来标明每个放捆车间的混纺品的数量以及捆次的相关信息。
3.2.2纤维和纱线的存储、处理和加工
a.存储
在运输后，纺纱操作时设立单独的接收区域用于储存原料，并用明确的标签标示该区域。
所用设备必须符合B1.7“存储含有有机棉成分的产品的相关标准的规定”。
b.处理和加工
轧棉人员在准备生产含有经鉴定的有机棉的时候，应按照以下程序进行：
在放捆之前，经鉴定的有机棉须应与常规棉纤维分开运输、存储和存放，以避免混杂。
用作清理机器的有机棉在经过全部的纺纱工序之后，必须作为普通棉纱来销售；检验方应确定充分清理机器所需要的有机棉的数量。
在这个步骤之后产出的纱线才可以被视作有机棉产品。
放捆之后纤维所经过的包括开松、混和、梳理、并合、纺纱和卷绕等的操作工序，都确保通过文件记录每个机器或箱盒的编号来跟踪。
纺织过程必须有一个有效的系统来区分混纺纱线并避免混淆或混杂。
包装之后，每个箱都应该用清楚的标签标明该纱线成分里含有100％的经鉴定的有机棉，100％有机棉纱产品的运输文件应标明其所采用的有机棉的捆次信息。
检测机构应检验上述轧棉操作中的相关区域，以确保在轧棉过程中采取了合理的措施来保证有机棉原料在加工产品中的区分和运用。
3.2.3有机棉纱线的贴标
含有100％有机棉成分的纱线的标签上应标明所使用的有机棉的捆次信息。
3.2.4含有有机棉成分的原料的包装和运输
纺纱人员必须确保所有的发送出的商品必须按照B1.6包含有机棉成分的原料包装和运输中阐明的要求对其进行包装和运输。
3.3.机织/针织操作中的要求
3.3.1纱线和面料的采购和销售
必须留存相关记录来确保证明公司以及验证机构能够在几个不同的操作步骤之间跟踪有机纤维的去向。
参照B1.5部分中“有机混纺的原料和产品的购销文件”来达到一般的保持记录的要求。
3.3.2纱线和面料的存储、处理和加工
a.存储
含有经鉴定的有机棉成分的纱线和面料的存储必须有相应的管理，以确保能够区分其批次并且避免任何与其他产品的混纺或混淆。
b.处理和加工
面料制造商应采用符合OE100标准的含100%的经鉴定的有机棉纱线来生产产品。
所有的OE100的布匹都应在一端有个标签来标明其含有100%有机棉成分。
面料或成品包装之后，每个箱/盒必须清楚地标明该产品含有100%的经鉴定的有机棉。
有机面料或成品的产品运输文件（例如：
发货通知书，发票，装箱单）应标明：
1、使用的纱线含有机纤维
2、用来生产该面料和/或成品的纱线中含有机棉．
检测机构应检测纺织或针织的区域，以确保该工厂拥有充分的措施，来保障有机棉纱以及面料的区分和利用。
3.3.3采用含有机棉成分的纱线加工的面料和/或成品的贴标
织物或成品应在标签上标注：
●在产品或包装袋上有个标贴来标明其含有有机棉成分
●面料或成品的包装完成后，在每一个箱子/盒子上应清楚地标明纱线中含有有机棉成分的百分含量。
3.3.4包含有机棉成分的原料的包装和运输
工厂必须确保所有输出的商品按照B1.6部分中“含有有机棉成分的原料的包装和运输”的相关要求来规定其包装和运输。
3.4.制造加工工序的要求
3.4.1纱线或面料的采购和销售
制造成品的公司需要提供相关文件，以表明他们收到的、加工的以及运送给批发商或零售商用做销售的纱线或面料中含有有机棉成分。
3.4.2纱线、面料的处理和使用
裁剪和缝制或者编织加工工序都必须能够追踪出对该纱线或面料的接收文件和使用该纱线或面料加工的成品的批次记录。
3.4.3含有100%的有机成分的产品的贴标
成品包装之后，每个箱／盒都应贴上标签，标明所装商品“含有机生长棉”或“含100%有机生长棉”。
非纤维的装饰（例如：
钮扣、拉链，包括带子）以及缝纫线不作有机生产要求。
更多详情参考《OE标准标识的使用》。
3.5.批发/零售操作的要求
3.5.1100%有机产品的贴标
批发商和零售商对符合OE100标准的产品贴标，不作非强制要求。
但是如果他们决定描述有机棉成分和使用OE标准标识，那么，他们就责任确保满足以下条件：
1、拥有产品最后一道生产工艺（如缝纫）的有效交易证书。
2、标签的内容用消费者可以读懂的语言来描述，语言表达的要求参照A2.3部分的规定。
3、标签应符合该产品销售国家的法律规定
为了进一步明确该规定，请访问.organicexchange.org/参照《有机交流组织对有机纺织产品贴标的指导》和《OE标准标识的使用》。
4附录
4.1工具和资源
4.1.1有机交流组织的在线跟踪系统
有机交流组织已经与历史未来（UK）合作开展了在线跟踪服务来帮助公司以及他们的供应商伙伴能够方便快捷地为购买和使用经过鉴证的有机棉的提供相关的文件资料。
这是一个便利跟踪和验证的极好工具。
获取更多的信息请参照.organicexchange.org.
4.1.2有机交流组织对有机纺织产品贴标的指导方针
有机交流组织对有机纺织产品的贴标的指导方针，经过发展，已经能够为想了解如何最准确有效地为他们的含有有机纤维成分的产品贴标的品牌商家和零售商，提供越来越清楚的策略。
一个由来自世界各地的验证专家组成的咨询委员会致力于该项发展并且修改了本文件的版本。
这份指导方针面向有机交流组织的成员免费，或者也可以自愿购买。
要获得更多的信息请访问我们的网站http:
//.organicexchange.org/label.php.
4.1.3被公认的标准
IFOAM－.ifoam.org
NOP-USDA-.ams.usda.gov/nop
EU2092/91－
http:
//europa.eu.int/eurlex/en/consleg/main/1991/en＿1991R2092_index.html
4.1.4被认可接受的有机标准
为了确保加工工序的顺畅，有机交流组织将为具体工序确定其他的有机操作标准。
被认可的有机标准包括：
NOP、EU2092/91以及IFOAM，并且检验者必须得到USDA、IFOAM、ISO65或EN405011相关标准的认可。
如果公司或者验证者希望采用一个没有被上述机构认可的国家级或国际的标准，他们可以将这个标准提交给有机交流组织去申请批准。
注意：
对该标准的评估需要一段时间并需要付相应的费用。
4.1.5OE标准标识的使用
关于OE100标准和OE混纺标准的标识使用的常见问题及附加说明，请登陆网站.Organicexchange.org查看《OE标准标识的使用》。
4.1.6问题和附加信息
若有问题或需要获得关于OE混纺或OE100标准的信息，请通过该邮箱联系我们certification@organicexchange.org
4.2定义
有机棉：
有机棉是指在生长过程中没有使用有毒或残留性农药或肥料、没有受到污水污染、没有受到辐射或基因工程影响，并且被一个公认的独立机构认可的棉。
鉴定：
通过第三方机构按照一个既定的标准对产品进行评估和认可并签发证明的过程。
捆：
轧棉的计量单位：
一个捆一般重500磅或226.8千克。
捆次证明：
附带在每个棉捆上的文件，给出该纤维的产地、纤维的规格说明、重量以及有机检验。
该文件由轧棉操作方签发。
生物棉：
有机棉的另一种称谓。
混纺：
任何有机棉或常规自然或合成纤维的组合。
开封间/放捆间：
轧棉工序中的第一个步骤，在这里将棉纤维捆从头到尾放开用耙地机将其铲起并将这些纤维输送至清理和梳理的机器上。
梳理：
将生棉分开、开封、清理并将其上机的一道工序。
被认可的农场主：
被NOP、EU、或者IFOAM等公认的检测机构认可的种植有机棉或进行有机农业操作的农场主。
梳棉：
将棉纤维理顺并将他们顺着纤维放进机器同时把短小的纤维去除的一道工序。
拽/拉：
是同义术语，通过该工序拉出成绺的纤维并且经过梳理和梳棉之后加工出更多的更细的线捆。
纤维开封&分离：
一道机器操作的工序，松开或解开原棉以便于混纺和纺纱。
轧棉：
将原棉从收获的棉荚中剥离出来以形成棉堆的一道工序。
有机转化：
获得有机认证前，纤维必须在有机条件生长2到3年（视采用标准而定），这段时间内生长的棉纤维称为“有机转化”棉纤维。
精梳：
梳理步骤过后形成的一个零散的、柔软的、未搓捻的绳或纤维丝。
纺纱：
在纱线加工中的一道工序，将一个新纱放入像线轴、线锤或管纱这样的装置中拉拽或搓捻新的纱线。
交易证明：
由有机检验机构提供的一份证明，用来确认交易的产品是按照一个明确的标
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