江苏重阳节习俗.docx
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江苏重阳节习俗
江苏重阳节习俗
篇一：
重阳节习俗
赏秋
重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。
去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。
“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。
在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
发展至今，不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”。
随着果蔬的成熟，篁岭每年九月九也开始进入晒秋旺季，并举办隆重的晒秋节。
篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去婺源赏秋拍摄。
重阳节是杂糅多种民俗为一体的中国传统节日。
庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
[2]
登高
重阳节首先有登高的习俗。
金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
早在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。
在东晋时，有著名的“龙山落帽”故事。
吃重阳糕
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。
九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。
讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。
有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。
这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。
当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
[2]
赏菊
重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。
农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。
从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。
在中国古俗中，菊花象征长寿。
饮菊花酒
菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。
重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
菊花酒汉代已见。
其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇（祝他长寿），梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，是采菊酿酒的事例。
直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
佩茱萸
古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。
茱萸入药，可制酒养身祛病。
插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。
茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。
民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。
茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。
各地习俗
国内
【江西省】婺源县九月九日，篁岭举办晒秋节。
婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象，秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏，形成了蔚为壮观的景象。
【河北省】香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。
永平府以重阳的天气占未来晴雨。
重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。
典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
【山东省】昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：
“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。
鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。
邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。
滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。
【陕西省】西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。
士子以诗酒相赏。
据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。
【江苏省】重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。
长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。
无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
【上海市】上海豫园于重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。
【浙江省】绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。
桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。
同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。
【安徽省】铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。
削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。
【湖北省】武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。
应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。
海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。
【广东省】连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。
南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。
阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。
临高县民重阳节早起，大家齐声高喊”赶山猫”，以此为安和富利之吉兆。
【广东省】怀集县以重阳为元帝得道之辰。
男女老少，倾城而出，赛神酬愿，皆用大炮。
隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说：
“九月九，牛羊各自守”。
【四川省】旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。
民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。
俗话说：
“重阳蒸酒，香甜可口”。
【山西省】山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。
饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。
至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。
【河南省】20XX年中国民协授予南阳市西峡县为“中国重阳文化之乡”，并在西峡建立了全国唯一的“中国重阳文化研究中心”，每年农历九月九日这里都会举办“中国·西峡重阳文化节”。
国外
【韩国】吃花煎、花菜，玩花煎游戏，放风筝。
【日本】吃茄子，吃栗子饭祭菊。
篇二：
江苏民俗
江苏民俗
农事和节气的风俗根据二十四个节气进行农事和安排生活。
如“春打六九头，耕牛满地头”，元旦日如阴则“岁朝乌云秃，高低田稻一齐熟”。
立春日举行探春、采春、迎春和打春及迎春牛和送“春牛图”。
夏日有“雨打立夏，无水浇耙”、“小暑不见日头，大暑晒开石头”，立夏人们吃补食、称体重。
秋季“雷打秋头，百事无收”、“八月十五云遮日，来岁元霄雨打灯”。
寒冷的冬季主要是田间管理“庄稼要收成，土地要冬耕”、“冬季清除田边草，来年肥多害虫少”。
冬至大如年，人们吃年糕、做汤圆、穿新衣服、祭祀祖先。
农事的祭祀风俗清明前后下稻，下要选时辰、选经验丰富的男性老农，说话要讨口采。
第一天插秧，谓“开秧门”，除一套程序外还需祭土地神，若干旱不雨，则去城隍庙祈求降雨。
为了防治病虫害，正月半夜“甩火把”。
太湖一带如遇上虫害，将扫帚插在田中，称为“扫虫”，或将刘猛春将军菩萨请出来巡游。
中秋节后举行土地会、青苗会、稻花会和庆丰会。
手工业习俗世代相传“百作拜师”，学徒拜师要有“荐保”、“保头”，签定合约。
学徒期间尊卑上下等级分明，学业期满，要举行拜师仪式，办“满师酒”，向师傅、师母行“三拜九扣”之礼。
各行各业有自己的祖师爷，逢先师生日、过年过节和开工之日都要进行祭祀活动。
如石匠、木匠的师是鲁班，理发业是吕洞宾，烧炭业是陈老相公，雕刻业是邱弥陀，陶瓷业是范蠡，制笔业是蒙恬，竹篾匠是泰山等等。
丝绸业十分发达，明代的苏州“家家养蚕、户户刺绣”。
机工们崇尚机神，建庙塑像。
旧时织机分为提花机和素机，只有男性织工坐提花机，织出有各图案的丝绸供宫廷官吏享用，女性织工只能上素机织绸，为平民百姓衣帛。
苏州刺绣历史悠久，历代朝官府十分重视，刺绣业尊顾名世为祖师，民间的刺绣名师培训刺绣艺人。
无锡惠山的泥人深受人们喜爱，妇女买“大阿福”讨吉祥，蚕农买“春牛”祈求农事顺利，市民喜爱“观世音”，“钟馗”等期望神灵保佑。
吴县西山的碧螺茶享有盛誉，每年在春分至谷雨前后采茶女经过沐浴更衣，去山上采茶。
茶农最担心旱灾或虫灾，逢到这情况，茶农就宰猪杀羊供奉龙王菩萨、孟姜菩萨，有的还抬着菩萨到茶山上走一圈。
除夕人们把采制的头茶供奉菩萨，初一清晨先泡一杯茶，供奉在灶神堂前
渔业习俗江苏河网密布，渔民世代从事养鱼捕鱼活动。
太湖渔民供奉传说中治水的大禹，于是在昂山上造禹王庙,每年春季的全猪全羊斋禹王神，并请戏班子演戏酬谢神灵保佑。
每年五月至七月渔民出湖捕鱼前，要举行请神及会餐活动，俗称“做公堂”。
早上开网，第一网捕到鲫鱼或鲤鱼，认为是大吉大利，如捕到黑鱼，兆“黑心”，当日一定会捕到很多鱼，如果捕到的是白鲦，则认为这天要白辛苦。
小塘捕鱼，干塘时焚纸烧香，祭祀塘神。
市集民风
一般较大的庙会在农闲季节举行，少则一日，多则十天。
庙会期间，庙内烟火缭绕，锣鼓喧天，庙外各行各业商贩叫卖、杂耍、小吃一应具全。
成千上万的人乘船、步行从四面八方涌向庙会。
集市上小商贩除了吆喝叫卖外，还有各传承的打击声，如货郎担摇皮鼓，铜匠担晃铜串，糖粥担打竹梆，算命打鼓敲小锣，收废品摇铃等等。
坐商的招牌花色更多，如典铺在高墙上写个“当”字，茶馆悬挂“茶”字招牌，
酒店多悬黄白旗帘，理发门前竖红、黄、蓝三色转动圆柱灯，浴室挂红灯笼等。
正月初五财神诞辰日，早时商店都设财神堂，并举行祭祀活动，传说财神菩萨是赵公元帅，还有五路神。
各行各业还有一套“行话”，谓“切口”，店主和职工当首买主面，用切口交谈价格，使买主不得而知。
饮食风俗江苏饮食选料讲究，四季有别。
南京厨师素有“天厨”之称，南京板鸭又称“官礼板鸭”和“贡鸭”、桂花盐水鸭饮誉中外。
扬州菜是我国四大风味菜之一，以清蒸鲥鱼、“三套鸭”、清炖蟹粉狮子头为代表。
苏州的松鼠鳜鱼、原闷鱼翅、酱鸭名气也很大。
家常菜有炒螺蛳、葱烤鲫鱼、霉干菜烧肉等，南京地区钟爱吃野菜，有菊花脑、马兰头、芦蒿、母鸡头等。
小吃多达140多，根据季节变化制作多时令小吃。
如初一吃糕团，新春吃春卷，元霄节吃元霄、青团，立夏吃五香茶叶蛋，夏天吃绿豆糕，中秋吃月饼、南瓜烧糯米饭，九月蟹黄包，十月烘年糕，腊月是腊八粥、鸡丝粥。
名茶有苏州碧螺春、宜兴阳羡茶、南京云雾茶、雨花茶。
农村有太湖之滨的重豆茶，南京地区用开水冲蜂蜜或糖的“糖茶”。
用开水打入鸡蛋的“称砣茶”，用茶叶煮的蛋则称“元宝蛋”。
各地区还有很多茶馆，这些茶馆不仅是解渴之处，还是重要的社交场合。
颇有名气的是扬州富春茶社。
此外还有戏茶厅，观众可以一边听戏，一边饮茶、嗑瓜子，茶房还需给观众茶、点烟，此间还有卖小吃的商贩来回座位间。
饮酒也名目繁多，大致有“年节酒”、“散福酒”、“元霄酒”、“端午酒”、“七月半酒”、“中秋酒”、“重阳酒”、“冬至酒”、”喜酒”、“会亲酒”、“三朝酒”、“进屋酒”、“剃头酒”、“满月酒”、“周岁酒”、“寿酒”、“豆腐酒”及“插秧酒”、“丰收酒”、“开业酒”、“利市酒”、“分红酒”、“拜师酒”、“满师酒”、“接风酒”、“饯行酒”、“洗尘酒”、“竖屋酒”、“搬场酒”、“社酒”、“会酒”等等。
服装头饰
服饰习俗苏州地区的妇女早时喜穿中式大襟、对襟衫，常以土林蓝黑相对的布料作面料，下穿黑色长裙，或以腰兜为裙。
喜欢包头，包头和腰兜很有讲究，包头常用靛蓝布，两旁边沿镶首花布滚边，两端用白布或黑布贴角，包头上绣有彩色图案。
腰兜两侧有细密的褶裥，腰带上缀有流苏，腰兜上也绣五色图案。
太湖渔民则喜爱穿对襟格子土布衫。
居住风俗民居的建造过程中十分讲究吉利，从选地、选材、择日、立柱、上梁到落成庆贺均按照繁褥的传统方式进行。
如选地要请“阴阳先生”用八卦盘定地点、朝向。
正月初三上山择定作栋梁的树林，用红纸围贴下部，并祭祀山神，砍伐时树木不能直接落地，不在山上剥树皮，严禁跨越。
上梁时选择吉日，梁上张贴横批，两边栋柱贴对联，上梁时喊“上梁，大吉大利”，鞭炮齐鸣，边唱“上梁歌”，上好后将馒头、红枣等往下抛。
房子建好后，往往在墙门上画一些辟邪的图画，有的还建刻有历史故事和植物图案的砖刻门楼。
生育习俗在妇女怀孕期间，普遍存在着诸如判断婴儿性别的传统经验、孕妇保健的惯例、催生举动、送礼庆贺、取乳名、三朝仪式，以及庆贺满月、百日、周岁等礼仪。
嫁娶习俗主要表现在婚姻观念、婚姻形式、婚姻礼仪和离婚制度上。
婚姻程序的第一阶段是围绕男女双方家族进行的，有“问名”、“纳吉”、“行聘订婚”、“纳征”等仪式。
第二阶段以“请期”，也称“送道日”开始，然后“铺床”、“饿嫁”、“拜堂”、“闹房”。
第三阶段于婚后第二天起有“开脸”、“讨红喜蛋”等仪式。
婚姻形式有买卖婚、典妻婚、表亲婚、交换婚、童养婚、指腹婚、冥婚、自愿婚等。
寿诞习俗一般60岁以下叫“做生日”，60岁以上称“寿辰”，还有认为人到25、29、33、36、66岁为关口，逢到这些生日都有所活动。
江苏人的规矩是“做九不做十”、“男不做四十、女不做三十”。
做寿还有“暖寿”和“正寿”之分，正寿要设置寿堂，上供王母、寿星，寿礼比较讲究，有的还请和尚来做道场，拜寿结束主人请客吃面，请戏班子演出。
寿诞一般都由子女操办。
长辈过世逢70、80、90、100岁生辰，子女还要做阴寿。
丧葬习俗有沐浴、停尸、报丧、守灵、治丧、家祭、送殡、安葬等多名目。
江苏人比较尊奉“入土为安”的信条，现在即使采用了火葬，仍然以最后入土才放心。
岁时节日风俗春节，广义指农历正月初一至十五日，几乎天天有欢庆活动。
元霄节又称“上元节”或“灯节”，这个节日张灯结彩，一般正月十三日“上灯”，十四日“试灯”，十五日“正灯”，十八日“落灯”。
这期间家家吃汤圆。
农历五月初五“端午节”，这天吃各色粽子，还有“五黄”：
黄鱼、黄瓜、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒；“五白”：
白切瓜、白蒜头、白豆腐、白斩鸡和茭白。
插艾草和菖蒲，举行龙舟竞渡活动。
农历八月十五“中秋节”，家家赏月、吃月饼。
农历九月初九“重阳节”，人们高赏菊、吃重阳糕。
除夕夜祭灶王爷，贴春联、换门神，除夕晚上祭祖、吃年夜饭。
另外民间还有祈求丰稔的“中和节”，踏青祭祖的“清明节”，舍财布施的“浴佛节”，祭拜游戏的“乞巧节”，祭祖奠先的“中元节”。
文化娱乐风俗有特点的有昆山的昆曲、苏州的评弹、扬州的扬剧、无锡的锡剧、南京的白局。
民间文学有神话、传说、民间故事、民谣、民歌、谚语、谜语。
江南丝竹开始产生于明代的苏州一带。
“丝”指丝弦乐器，如胡琴、月琴、琵琶、三弦、秦琴、扬琴等。
“竹”指管乐器，如笛、箫、笙、唢呐等，演奏的乐曲来自婚丧喜庆和调会活动中的风俗音乐。
江苏风土人情
苏绣图案典雅，色彩秀丽，针工精细，与湘绣、粤绣、蜀绣合称为我国四大名锈。
刺绣发迹在苏州。
相传孙权的姬人赵夫人，能在方帛上绣出五岳、河海、城邑、行阵等景物，当时人称为“针绝”。
以后历代相传，便成为一种妇女特有的艺术。
特别是苏州城西30公里、滨临太湖的光福乡，乡村每家妇女，除养蚕外，都娴熟这种艺术。
刺绣的原料有缎底、凌底、纱底等不同，有用绒、用线、用发（实际多用黑纱代）等绣法。
近年来，苏州刺绣厂又创造了“双面异绣”，使苏绣艺术登上了一个新高峰。
陶器是苏南著名的手工业产品。
由于历代劳动人民运用智慧，积累经验、不断地发明创造，使质量逐步提高，在我国历史上留下了辉煌的一页。
著名的陶都——江苏宜兴丁蜀镇，生产的日用工艺陶瓷，技术精湛，造型优美，犹如百花丛中盛开的艺术鲜花，光彩夺目，逗人喜爱。
紫砂茶壶，是陶都是珍贵的工艺产品，已有上千年的历史，早就驰名中外，享有天下“神品”之称。
古人对名手制壶，视为“贵重如衍璜”、“珍重比流黄”、“价疑琳”，觅汤一壶，赛过无价之宝。
紫砂茶壶之所以名贵，主要有七绝：
一、茶无浴汤气，色香，味皆蕴；二、夏天泡茶，隔日不易馊；三、冬天泡茶，沸水注入不炸裂；四、茶壶久用，不放茶叶，仍有茶香味；五、传热缓慢，壶热而不烫手；六、壶盖严密，倒茶无落“帽”之忧；
七、壶色和谐不褪，久用越发光亮。
“茗荧莫妙于砂”，妙就妙在紫砂泥料有着特殊的性能。
紫砂泥料蕴藏于深岩之中，开采后又经人工精选，故有“岩中岩”、“泥中泥”之称。
泥色红而不嫣，紫而不姹，黄而不骄，黑而不墨，质地细腻且含有砂性，经高温烧成，仍具有较好的透气性能，得天独厚的紫砂陶土，使茶壶、茶杯产生了独有的功能。
制作紫砂茶壶，工艺十分讲究。
在长期的劳动实践中，艺人们创造的制壶技艺，各有风格，成千种茶壶“方圆非一、器型各异，有讲究线条的茶壶，古色古香，清新悦目，有注重浮雕装饰的茶壶，多姿多态，以壶传艺；有富于生活情趣的象形茶壶，形态逼真，见壶生景；还有集文字、书法、绘画、篆刻诸艺术于一体的茶壶，字随壶传，壶随字贵。
优美的紫砂茶壶，在我国工艺美术产品中放射着灿烂的光芒。
泥塑相传于孙膑，他研究阵法，捏制泥人兵马布阵，泥塑就流传下来。
惠山泥人则盛于明、清二代。
山有粘土，土质细腻，可塑性强，适于泥塑之用。
三、四百年来“惠山泥人”驰名中外。
惠山地区居民家家善彩塑，户户做泥人。
惠山泥人有深厚的群众基础。
它取材于神话故事、民间传说和江南人民的日常生活，宣扬正义，反对邪恶，表达了劳动人民的意愿、爱憎和对美好生活的向往。
许多造型生动的泥塑作品，如“惠山大阿福”、“我爱北京天安门”等，就具有独特的艺术风格，受到群众的喜爱。
惠山泥人厂泥塑作品千姿百态，年产300多种，600万件，产品畅销全国各地及世界60多个国家和地区，每年接待成千上万的外宾参观。
这一古老的民间世术将在四个现代建设中大放光彩。
1958年，郭沫若同志去无锡时，曾挥折题诗：
“人物无古今，须臾出手中，衣冠千代异肝胆一般同，造化眼前妙，流传城外雄，集中人数百，童叟献神功”高度赞扬惠山泥塑工人的创造精神。
金陵灯会
始于六朝，盛于明清。
相传明代洪武年间，朱元璋下令闹花灯，以示与民同乐，共庆升平。
现在的灯会集中在夫子庙地区举办，自春节始，为期一月。
尤其在元宵夜，秦淮河两岸灯如海，人如潮。
春南京国际梅花节
梅花，是南京的市花。
探梅、赏梅是南京的习俗，自六朝至今不衰。
而今南京的珍珠泉、溧水傅家边、古林公园等处均有梅观，尤以梅花山为最佳。
每年的2月底至3月中旬，南京都要举办国际梅花节。
夏江心洲葡萄节
江心洲，南京城西南部长江中的一个岛，风光旖旎。
每逢7月至8月，岛内千亩葡萄园硕果累累，游人登洲可观大江风貌，享天然氧吧，还可尽情体验采摘葡萄的野趣。
秋南京雨花石艺术节
雨花石，南京标志物之一。
每年金秋九月，南京都要在雨花台景区举办“天降雨花”表演、雨花石精品展、采石游等活动。
雨花石主要产地六合县同时开展分会场活动。
冬迎新年听钟声活动
南京人乐于在钟声中迎接新年的到来。
迎新年听钟声活动通常在栖霞寺钟楼举行，由寺院法师念经祈祷和平、祝愿民安，再由主持与宾客共同撞响铜钟108次，迎接新年的到来。
南京民俗博物馆的非物质文化遗产有哪些
民间舞蹈类：
方山大鼓，源自清同治，南京独有，鼓风威凌雄健，尚传承；
栖霞龙舞，龙文化在古都之传承，全国享誉；
江浦手狮，南京独有，全国享誉，尚传承；
打社火，先民祭祀文化之“活化石”，濒危；
跳五猖，先氏祭祀之傩面舞，濒危；
东坝马灯，南京独有。
民间音乐类：
留左大鼓，源远流长，金陵第一大鼓，尚传承；
鲜花调（茉莉花），全国享誉；
篇三：
宿迁风俗
祭灶
夏历（农历）十二月二十四日为祭灶节日，祭灶又称“小年”。
是开始“忙年
”的日子，家家扫尘、清洗家具。
陆续购置年货，烙祭灶饼（大而圆的厚饼）并烙煎饼、蒸馒头、制作饺馅、做菜等，所备煎饼，馒头往往足够1个月食用。
饺馅供春节期间包饺子用，随着生活水平的提高，城区居民多直接购买煎饼、馒头，亦无需备足1个月食用。
贴灶君神像，祭拜灶君老爷和灶君奶奶的习俗现已废除，但吃祭灶饼还是“忙年”的习俗，一直延续至今。
除夕
夏历（农历）年中的最后一天（十二月大尽是三十、小尽是二十九）。
大年夜，俗称“三十晚”。
各家在外的亲人，都要赶回家团聚。
“忙年”至是日终止。
晚餐前，家家贴春联，在家用器具上倒贴“福”字，燃放鞭炮点香烛，化纸钱祭祖，晚餐菜肴特别丰盛，以镘头作主食，饭后，老幼齐集一堂“辞岁”。
随后由晚辈向长辈叩头，长辈赐给晚辈“压岁钱”。
主妇主持包饺子、汤园，开始“守岁”，直至凌晨新年钟声响起，家家户户燃放鞭炮迎新年，欢声笑语通宵达旦。
春节
夏历正月初一，是日拂晓，各家燃放鞭炮。
中饭较平时为早，水煮除夕夜包好的饺子（俗称元宝）、汤圆，上供敬神祭祖。
晚辈给长辈叩头拜年。
是日男女老少穿戴一新，见面互相拜年。
政府机关单位则组织集体拜年，组织拥军优属。
女眷只在正月初二回娘家给父母拜年，旧有的初一禁扫除、禁动刀剪等习俗尚存。
随着社会不断发展，欢度春节主要是开展文娱活动，到处鼓乐喧天，十分热闹。
财神日
相传正月初五为财神日，家家放鞭炮迎财神，吃水饺和面条，称为“线串穿元宝”。
是日，商店正式开门营业，称为“晾财神门”。
今私营商店仍大致沿习。
初九会
元宵节
夏历正月十五为元宵节。
古为上元天官赐福之辰，故又称“上元节”。
是传统的“城隍盛会”会期，人群都自发地集中到项羽故里北首的城隍庙，待候城隍老爷“出巡”。
城隍老爷为木制神像。
“出巡”伴以花样繁多的游动文娱节目，有高跷、旱船、狮子、黑驴、蚌精等。
锣鼓、胡琴、喇叭、笛、箫齐鸣，有唱有耍，扮演的节目有《西游记》、《西厢记》、《水漫金山》、《空城计》、《八仙庆寿》等。
城隍神像“出巡”经东大街、财神庙向北至“敕封显佑伯行宫”歇息。
然后众人再把城隍神像抬回城南城隍庙内。
是日晚，在极乐庵前校军场一带展销各式手扎纸灯。
现今，是日晚上已被元宵灯会和花样繁多的文娱演出活动所替代。
正月十六“走北边”
是日，传统习俗家家吃“马蹄糕”，以祈“高升”。
晚饭后，人们一路燃放鞭炮，从南向北，经校军场灯市，直到马陵小山“百子堂”（今第二招待所北首），地势越来越高，以“走北边”喻步步高升，传说能祛百病，俗说“正月十六走北边，腰不疼来腿不酸”。
有些没有儿子的父母借机到百子堂烧香拜神求子，并花钱买个男泥娃带回家，谓之“扣百子”。
随着社会不断发展进步，拜神求子旧习俗，早已不复存在，但“走北边”仍沿续。
二月二
夏历二月初二，俗称是日“龙抬头”，即百虫俱出，百姓习俗吃豆芽，以豆芽喻蝎子，借此消灾。
农村则以是日为“土地老爷生日”，各家在门前用草灰画上大圆套小圆圈子，意味着今年丰收大折满小折流。
农民聚集在土地庙前祭祀，今祭祀土地老爷习俗已消失，唯吃豆芽习俗仍沿续。
清明节
夏历清明节日及前后三天为祭祖扫墓的节日，又称“鬼节”。
此期间家家门前插柳，并备酒菜率儿孙为祖先扫墓祭祀，又称“添坟”。
焚化纸箔。
建国后，机关、学校、团体集体到烈士陵园扫墓，敬献花圈进行革命传统教育。
民间家庭祭祀祖先和添坟化纸习俗仍沿续到今。
端午节
夏历五月初五为端午节，亦称端阳节，晨起，家家门前插艾条和菖薄，家家吃粽子，小儿穿老虎鞋，手腕及脚腕均系五彩绒线，用艾叶、菖蒲等“百草头”浸泡的热水洗澡，意为防止毒虫和疾病为害，午后，老幼成群结对到运河岸边观看“划龙船”。
“划龙船”习俗一直延续至建国初，其他习俗一直沿续到今。
中秋节
夏历八月十五为中秋节。
晚餐后家家在院中赏月，以月饼及菱角、石榴、柿子等为供品敬月。
这天为家人团聚之日，故亦称团圆节，次日（八月十六），家家接已嫁女儿回家团聚。
大冬
夏历冬至称为“大冬”，俗说“新冬大如年”。
是日祭祀祖先，晚餐丰盛亦如过年。
冬至后白昼渐长，次日起有“日长一线”之说。
此外，还有农历六月六“晒龙衣”；农历七月七牛郎会织女；农历七月十五、十月初一和清明节一样同为鬼节，家家烧化纸钱祭祖，亦有上坟祭奠。
此习俗今仍在一定范围内沿续；农历九月九日为重阳节，1988年江苏省人民政府定重阳节为敬老日，动员全社会关心老人，形成敬老风气；农历十二月初八称为“腊八”，家家一般都吃“腊八粥”，以米、豆之类加红枣、桂园、莲子、花生等煮粥，以显示岁末五谷丰登，此习俗今已淡然。
语言：
语词：
（1）名词：
把中午叫“晌心”，把东南斜西北称为东南撩西北。
“烧包桶子”，称轻浮的人；“刁头鸡”，称爱占便宜的人；“少脑子”，称考虑问题不周的人；“下湖”，指下田；把玉米叫“大秫”；把乌鸦叫“老刮子”等等。
（2）动词：
“克”，有多种含文，不管做什么都可
以叫克，例如打人说克人，吃饭也有说克饭的，事情办好了可以说克好了。
“翘辫
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