学生实践教学指导书生产经营与技术推广.docx

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学生实践教学指导书生产经营与技术推广

“送教下乡”学生实践

教学指导书

“送教下乡”学生实践教学指导书目录

1蔬菜育苗----------------------------------------3-6页

2冬春茬番茄的栽培管理----------------------7-10页

3小型汽油机的维护-----------------------------11-14页

4企业实物资产管理薄弱环节及改进对策--------------15-18页

实践名称：

蔬菜育苗

目的要求：

通过本项实习掌握蔬菜育苗的方法步骤及关键性技术，能培育出常见蔬菜秧苗。

实践用具：

电热线、耙子、铁锹、喷壶、农膜、米皮、蔬菜种子及配制育苗床土的田土、有机质、肥料等。

实践场所：

“送教下乡”中专班实训基地

实践要求：

1.每5-6个人分为一组

2.先对实践内容进行小组讨论

3.先小组完成，后个人独立完成

实践内容：

1、铺电热线：

根据“园艺设施学”所学的铺电热线方法步骤，铺8平方米的电热温床，以待育苗用。

2、育苗床土的配制：

要根据当地、当时条件，因地制宜配制优良床土，一般田土：

有机质（疏松物）：

有机肥=40-50%：

30-40%：

10%，当田土粘重时，可填充10%的河沙或炉渣。

3、播种

（1）把配制好的育苗床土，填装在育苗箱内或育苗盘内，其厚度为10厘米左右，要求坚实度一致。

（2）浇水：

在播种前2个小时，向育苗箱内或育苗盘内浇透水，有条件时可浇热水，以待播种。

（3）配药土：

用苗菌敌、多菌灵等药剂配制药土，以防立枯病和猝倒病的发生。

（4）播种：

把已催好芽的蔬菜种子播在育苗箱内或育苗盘内，播种时先用3/1的药土下铺，然后播种，最后用3/2的药土覆盖。

（5）覆膜：

为了增温、保温和保湿，用农膜覆盖在育苗箱内或育苗盘上。

4、出苗及苗期田间管理：

由于蔬菜育苗时间较长，一般需40-70天，出苗及苗期田间管理。

（1）温度的调节：

温度的调节要根据蔬菜种类、不同生育阶段对温度的要求，结合光照、湿度、二氧化碳浓度及一天中的生理活动重心变化而进行调节，一般遵循七高七低的原则。

温度的调节是通过“加温，放风，防寒保温：

来进行的。

因此必须根据以上原则，结合秧苗的生长情况和气候的变化灵活调节，科学的变温管理。

（2）湿度的调节主要依靠浇水，同时结合一系列保墒及通风等措施进行的。

（3）移植：

蔬菜秧苗在露心前后移植为好，宜在花芽分化前移植完毕。

其营养面积为茄果类蔬菜10×10cm，最低7×7cm；瓜类蔬菜10×10~12×12cm，最低8×8cm；甘蓝类蔬菜8×8cm，最低6×6cm。

  移植前一天傍晚，向苗床内浇水，以利起苗时，多带宿土，少伤根和使植株体内吸足水分。

移植时选择晴天，并于冷尾暖头移植最好。

移植时插孔（营养钵）、摆苗、浇水、水渗后覆土。

移植后立即密闭保温、保湿，促进缓苗。

（4）改善光照

 合理密植、选择透光良好的覆盖物并保持清洁。

在不受寒害的前提下，白天尽可能早揭晚盖帘子，延长光照时间。

阴天也要注意采光，揭除帘子。

冬季可在温室的北墙上，挂反光膜，增加其光照。

  （5）、苗期追肥：

当苗床肥力不足时，可以根外追肥，用0.2%的尿素；0.1~0.2%的磷酸二氢钾；1~3%的过磷酸钙浸出液。

在晴天的下午喷施。

（6）、秧苗锻炼：

定植前7~10天开始，逐渐降温，控制水分，增强光照，从而增强植株的抗逆性。

实践成果的具体内容与要求：

育苗床土的配制方法及播种的注意事项，如何正确管理出苗及苗期田间管理。

实践报告：

见附件

考核办法：

1考核为四个等级，优秀（90—100）分

良好（75—89）分

及格（60—74）分

不及格（低于60）分

其中：

实践日志30%

实践报告30%

实践成果40%

学生在毕业前一年的最后一个学期提出生产经营成果考核申请，由学校实践测评小组综合评定。

实践名称：

冬春茬番茄的栽培管理

目的要求：

目前大棚蔬菜的种植和销售是发展农业、拓展经济的非常好的项目，值得推广。

针对上庄地区的特点，适宜搞大棚蔬菜的种植。

下面就对番茄的生产做实践报告。

通过本实践掌握蔬菜栽培的方法步骤及关键性技术，种好番茄。

实践用具：

丝绳、铁锹、喷壶、蔬菜种子及配制育苗床土的田土、有机质、肥料等。

实践场所：

“送教下乡”中专班实训基地

实践内容：

一、实践具体内容

（1）栽培技术每年10月中旬育苗播种育苗1个月后分苗到营养钵中生长1个月此期间将温度升高到20——30℃，12月中上旬定植带蕾定植浇透水3天后浇缓苗水定植后710天开花正好花期前少浇水果实长到蛋黄大小时施大水肥。

（2）栽后管理开花后用果激素可保花保果无需授粉。

番茄自花授粉。

开花温度控制在35℃以下超过此温度花器受害白天温度小于30℃晚上小于10℃沾花后打杈。

为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害定植后一周喷1次烟雾剂。

（3）市场冬春茬番茄3月初可上市属于早上市番茄价格较高每斤2元每周可采一次。

二、注意事项

1吊蔓。

番茄苗吊蔓的方法是：

丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意不能系成死扣，否则采收后拔秧会造成不便，然后绕蔓。

注意不要将侧枝绕在绳里面，这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。

还需特别注意的是在系绳时不能给植株造成创口，否则秧苗易感病染病，直接影响产量。

2打杈。

番茄的侧枝生长能力很强，如果不进行人为调整控制番茄就会变成丛生叶、茎过密株间通风不良，必然影响产量。

植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系减少营养物质的消耗控制营养生长的速度促进生殖生长多结果。

打杈时要注意以下事项

①注意杈的生长速度做到适时打杈。

菜农的做法往往是杈无论大小见了就打。

当然打杈过晚消耗养分过多会影响坐果及果实膨大。

但是在番茄生长前期植株营养同化体积较小打杈过早影响根系的生长发育造成生长缓慢结果力下降。

②把握好打杈的时间。

在1天中最好选择晴天高温时刻进行打杈。

早晨打杈产生伤流过大造成养分的流失;中午温度高打杈后伤口愈合快且伤流少;如果下午4点钟以后打杈夜间结露易使伤口受到病菌侵染。

③打杈前做好消毒工作防止交叉感染。

因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌如消毒不彻底极易引起大面积感染。

④适当留茬。

很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。

这种做法的缺点在于一旦发生病菌侵染病菌很快沿伤口传至主干且创伤较大不利伤口愈合。

正确的做法应该是打权时在杈基部留1—2厘米高的茬既有效的阻止病菌从伤口侵入主干又能使创面小有利伤口愈合。

三、市场调查通过调查我们对市场上销量好的蔬菜品种、化肥农药种类有了一定的了解在调查过程中我们还发现了一些存在的问题

1在种植的早期农药销售量小预防病害发生的农药销量不好。

说明农民在早期播种不注意病害的预防。

而在栽培管理的过程中遇到问题才去用药效果不会很好产量和品质将大大降低。

2由于当前农资市场秩序混乱，经常有种子化肥农药以假充真以次充好的现象因为农民意识薄弱经常会产生各种纠纷给农民带来经济损失。

我们针对这种现象也提出了一些自己的建议

1经常组织农民科学知识的学习提高农民对病虫害提前预防的意识尽量减少农民经济损失。

2加强对农资销售人员的专业资格审核力度促进其专业知识的提高使之在销售过程中能过给农民正确的指导意见。

3规范农资市场秩序严厉打击假冒伪劣种子化肥农药的销售尽量减少纠纷降低农民损失。

五、实践成果的具体内容与要求

学习冬春茬番茄的栽培管理技术，这次的生产实践既丰富大棚种植知识也为学员建设和发展家乡贡献了力量。

实践效果较好，要求学员向全乡推广。

实践报告：

见附件

考核办法：

1考核为四个等级，优秀（90—100）分

良好（75—89）分

及格（60—74）分

不及格（低于60）分

其中：

实践日志30%

实践报告30%

实践成果40%

学生在毕业前一年的最后一个学期提出生产经营成果考核申请，由学校实践测评小组综合评定。

实践名称：

小型汽油机的维护

目的要求：

通过本项实习掌握小型汽油机的维护的方法步骤及关键性技术。

实践用具：

汽油机

实践场所：

“送教下乡”中专班实训基地

实践要求：

1.每5-6个人分为一组

2.先对实践内容进行小组讨论

3.先小组完成，后个人独立完成

实践内容：

1.仔细阅读使用说明书，了解产品的结构特点及使用范围，切忌不要盲目地投入使用。

2.新机的最初运行前应严格按使用说明书规定进行燃油配兑或加注规定的燃油标号和机油牌号。

油料加注前应过滤干净，器皿保持清洁，避免杂质对缸体及活塞磨损。

定期更换机油，保证良好的润滑和散热。

3.严格按照铭牌标定的功率进行配套，严禁超负荷、超转速、空负荷高转速或长期低负荷、低转速下运行。

4.定期检查各紧固件，以防止松动造成的机体损坏和人身安全。

5.定期清洗空滤器，必要时应予以更换。

空滤器是阻止灰尘和影响混合气浓度的关键部件，切忌不可取掉空滤器进行运行。

6.强制风冷汽油机的散热片、散热通道、风扇等是汽油机正常散热和运行的重要部件，应时刻保持清洁，及时清除污物，避免过热而造成机体损坏。

7.在技术条件允许的情况下，定期检查和保养汽油机，如清洗化油器、调整火花塞间隙并清除积炭、调整气门间隙、检查活塞环磨损程度和张力等等，发现问题时应及时排除，避免带病工作，以减少不必要的燃油损耗和缩短使用寿命。

8.对于高温、高转部件的安全防护应保持正常状态，以避免造成不必要的人身伤害。

汽油机在农村地区工作的季节性很强，一年使用时间仅短短的一两个月，其余时间基本上是存放在家里。

科学的存放也是保养汽油机的一个重要环节。

对于汽油机的贮存应注意以下几点：

1.放尽油箱、化油器里的燃油。

避免残余燃油因长时间停留而产生胶结，堵塞燃油通道和化油器油道、粘结浮子针等。

2.取出火花塞，滴入几滴清洁机油并空拉几下，让缸壁形成一层黏膜。

（此时应关闭熄火开关，没有熄火开关应注意高压点火线，避免高压电击）。

如果条件允许的情况下也可取下气缸盖用竹片清除燃烧室内的积炭。

3.清洗化油器和空滤器。

将化油器和空滤器拆卸，分别放入盛有清洁纯汽油的干净器皿中清洗，清洗干净后取出待其自然挥发和风干后安装还原。

4.清除机体，特别是散热片的积尘。

清除干净后，用少许机油涂于金属件表面，以避免生锈和氧化。

5.装箱。

汽油机装箱后应放置在干燥、通风的地方贮存。

成果的具体内容与要求：

掌握了小型汽油机的维护的方法步骤及关键性技术。

要求掌握关键性技术，操作熟练。

实践报告：

见附件

考核办法：

1考核为四个等级，优秀（90—100）分

良好（75—89）分

及格（60—74）分

不及格（低于60）分

其中：

实践日志30%

实践报告30%

实践成果40%

学生在毕业前一年的最后一个学期提出生产经营成果考核申请，由学校实践测评小组综合评定。

实践名称：

企业实物资产管理薄弱环节及改进对策

目的要求：

生产经营与管理课程是我校农村经济管理专业的一门主干专业课程，同时也是一门专业实践性课程。

它不仅需要学生熟练掌握有关会计的基本理论和方法，更需要学生在实践中结合各企业的生产特点、组织形式、管理要求等进行灵活、综合地管理与经营，，为企业发展提供有利条件，为此，我们运用模拟实验资料，在实验指导教师地安排指导下，循序渐进地完成各项模拟实验，从而使学生在较短时间内掌握更多的经营管理知识，更好地理论联系实际，使学生更快地具备农村生产经营管理能力、分析和解决实际问题的能力，为毕业后尽快胜任农村经济管理工作奠定扎实的基础。

实践用具：

图书

实践场所：

“送教下乡”中专班教学点

实践要求：

1.每5-6个人分为一组

2.先对实践内容进行小组讨论

3.先小组完成，后个人独立完成

实践内容：

企业实物资产管理薄弱环节及改进对策

　　1实物资产管理中较常见的不足和风险

　　第一，虽然各个企业普遍制定了比较完善的实物资产管理的制度，但很多制度并未得到真正有效的执行，其中一个重要原因是企业管理层对实物资产管理重视不够，或因各种原因而无法监督管理到位，资产实物管理和资产价值管理脱节，实物资产管理职能部门分工职责不明确或管理缺位,导致资产管理责任覆盖有遗漏，对部分实物资产的管理互相推诿。

如实物资产日常采购、具体验收、台账登记、部门调拔等涉及了好几个业务部门，但各部门的管理职责不清楚,没有一个部门能对物资管理全过程、各个环节负起组织、监督的责任，尤其是年底资产实物清查更是不够彻底。

　　第二，实物资产管理人员紧缺、人员安排不当、相应的工资薪酬偏低，或者有关管理人员的积极性、业务素质偏低的情况下，很多工作流于形式，无法有效开展。

第三，实物资产的存在状态，特别是存放在偏远地区，为资产监控、清查带来很大难度，同样，对较偏远的库存物资的监控不易到位，且管理成本较高。

　　第四，内部牵制制度不健全，实物资产采购、验收、核算、使用保管、维修、调拔、处置、清查等核算管理制度不健全、管理流程不规范、考核奖惩制度空白、没有细化或不兑现。

　　2应采取的对策

　　物资管理是容易发生经济安全风险的领域，各个企业对物资管理也越来越重视，采取各种有效的措施，针对以上问题和风险提出以下建议：

　　2.1制度作用的体现关键在于执行

　　制度建立的目的不应是为了应付上级检查和各种达标要求，而在于为企业各种管理上新台阶作制度保障。

实物资产管理制度制定时要结合本单位的实际情况，既要达到对实物资产管理最基本的要求，也要确实可行，要求不宜定的太高，这样反而会难以执行，并影响贯彻此制度的积极性和信心。

物资管理制度的执行关键要把握以下两个方面：

（1）单位领导的重视非常重要，单位领导是否严格按照制度来进行实物资产的审批等日常工作，直接影响了企业各部门、人员对此制度的遵从程度和制度本身的严肃性。

（2）建立健全组织机构，监督实物资产的有效管理，保证实物资产日常管理工作规范、高效。

　　2.2应重视实物资产管理人员的配备

（1）企业应安排合适、能胜任工作的人员到实物资产管理各个岗位，并制定合理的岗位薪酬和奖惩制度，严格执行。

很多企业把水平技能较低、难以管理或没地方安排的人员安排在仓管的岗位，这样为制度的执行增加了难度，而且这样的岗位安排本身也显示出企业领导层对物资管理的不够重视。

（2）应注重对实物资产管理人员的专业培训，很多公司的仓管人员缺乏学习、交流的机会，常年呆在仓库，学不到专业的知识和管理方法，不利于水平的提高，也影响人员的积极性。

　　2.3学习贯彻先进的管理理念和管理方法

实物资产管理是企业整体经营管理的一个重要组成部分，企业的整体经营管理水平、人员素养的不断提高，也能带动实物资产管理水平的不断提高。

　　2.4建立信息平台

　　建立对企业的资产实物管理、资产价值管理、资产保管维护使用管理三者同一的信息平台，是当前提高企业实物资产管理最要紧、最有效的方法之一。

　　2.5建立健全实物资产内部牵制制度

实践成果的具体内容与要求：

1实物资产管理中较常见的不足和风险应采取的对策

2重对实物资产管理人员的专业培训，很多公司的仓管人员缺乏学习、交流的机会，常年呆在仓库，学不到专业的知识和管理方法

实践报告：

见附件

考核办法：

1考核为四个等级，优秀（90—100）分

良好（75—89）分

及格（60—74）分

不及格（低于60）分

其中：

实践日志30%

实践报告30%

实践成果40%

学生在毕业前一年的最后一个学期提出生产经营成果考核申请，由学校实践测评小组综合评定。