希尔顿酒店集团战略分析.docx
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希尔顿酒店集团战略分析
希尔顿酒店集团战略分析报告
目录
目录I
图索引III
第1章公司概况1
第1节公司简介1
1.1.1创始人1
1.1.2经营理念1
1.1.3希尔顿酒店管理的七大信条2
1.1.4价值观2
1.1.5广告语2
第2节发展历程3
第3节希尔顿中国6
第2章外部环境分析8
第1节一般环境分析8
2.1.1政治环境（P）8
2.1.2经济环境（E）9
2.1.3社会环境（S）10
2.1.4技术分析（T）11
第2节产业环境分析12
2.2.1现有企业之间的竞争强度分析12
2.2.2新进入企业的潜在进入威胁分析15
2.2.3供应商分析16
2.2.4买方分析17
2.2.5替代产品分析17
第3节运营环境分析18
2.3.1市场细分分析18
第3章内部能力分析20
第1节确定内部战略要素20
3.1.1价值链分析法20
第2节评价内部战略要素26
3.2.1发展阶段法26
第4章综合分析28
第1节业务组合分析28
4.1.1豪华酒店28
4.1.2分时度假29
4.1.3全方位服务29
4.1.4中端酒店服务30
第2节SWOT分析31
4.2.1优势分析（S）31
4.2.2劣势分析（W）32
4.2.3机会分析（O）32
4.2.4威胁分析（T）32
第5章战略分析33
第1节公司层战略33
第2节业务性战略33
参考文献36
图索引
图11希尔顿1
图12希尔顿酒店外景3
图13纽约罗斯福酒店3
图14旧金山机场的希尔顿酒店4
图15希尔顿酒店大堂5
图21一般环境分析模型8
图22主要在线酒店团购产品丰度数据9
图23希尔顿酒店预订网站11
图24五力竞争模型12
图25香格里拉酒店套房14
图262007——2012中国酒店业市场规模16
图27威尔顿酒店17
图28希尔顿全套间酒店18
图31价值链分析法20
图32希尔顿酒店主厨21
图33希尔顿官网截图23
图34发展阶段法分析模型26
图352012年希尔顿酒店品牌指数变化26
图41华尔道夫酒店商标28
图42康莱德酒店商标28
图43希尔顿分时度假俱乐部商标29
图44希尔顿酒店及度假村商标29
图45希尔顿逸林酒店商标29
图46希尔顿尊盛酒店商标29
图47希尔顿花园酒店商标30
图48希尔顿欢朋酒店商标30
图49希尔顿欣庭酒店商标30
图410希尔顿惠庭酒店商标30
图411swot分析模型31
图51希尔顿酒店餐厅33
图52希尔顿酒店美食34
第1章公司概况
第1节公司简介
希尔顿国际酒店集团（NYSE:
HLT），为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权，是全球酒店业的领导企业。
希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”（亦称“港丽”）酒店。
它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。
希尔顿酒店集团目前在全球80多个国家总计有2,800多家酒店、配置了495,000套房间，并在全世界拥有15万名员工。
1.1.1创始人
希尔顿（Hilton，Konrad1887～1979），美国旅馆业巨头，人称旅店帝王。
1887年生于美国新墨西哥州，曾控制美国经济的十大财阀之一。
第一次世界大战期间曾服过兵役，并被派往欧洲战场，战后退伍，之后经营图11希尔顿
旅馆业。
1.1.2经营理念
希尔顿经营旅馆业的座右铭是：
“你今天对客人微笑了吗？
”这也是他所著的《宾至如归》一书的核心内容。
美国希尔顿饭店创立于1919年，在不到90年的时间里，从一家饭店扩展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全球最大规模的饭店之一。
80多年来，希尔顿饭店生意如此之好，财富增长如此之快，他的成功的秘诀是什么呢?
通过研究发现其成功的秘诀就在于牢牢确立自己的企业理念，并把这个理念上升为品牌文化，贯彻到每一个员工的思想和行为之中，饭店创造“宾至如归”的文化氛围，注重企业员工礼仪的培养，并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。
1.1.3希尔顿酒店管理的七大信条
（1）联号的任何酒店必须有自己的特点，以适应不同国家、不同城市的需要。
（2）预测要准确。
（3）大量采购。
（4）挖金字：
把酒店的每一寸土地都变成盈利空间。
（5）为保证酒店的服务质量标准，并不断地提高服务质量，要特别注意培养优秀人才。
（6）加强推销，重视市场调研，特别重视公共关系，利用整个系统的优势，搞好广告促销。
（7）酒店之间互相帮助预订客房。
1.1.4价值观
Hospitality（热情好客）我们以万分热情提供超凡出众的客户服务。
Integrity（正直诚信）我们的行为自始至终符合道德规范。
Leadership（领导团队）我们是行业及所在社区的杰出领导者。
Teamwork（团队合作）我们在任何工作中都会发挥团队合作精神。
Ownership（主人翁精神）我们以认真负责的主人翁精神来指导自己的行为。
Now（即时行动）我们在运营过程中始终意识到紧迫感和纪律性。
1.1.5广告语
Hilton广告语：
Travelismorethanjustatob.旅行不仅是A地到B地。
Conrad广告语：
Theluxuryofbeingyourself.做高贵的你！
Doubletree广告语：
Thissummerispackedwiththefunofkidsatdoub今年夏天双树酒店充满了孩子们的快乐！
图12希尔顿酒店外景
第2节发展历程
1919康莱德·希尔顿收购位于德克萨斯州Cisco的Mobley酒店。
在接下来的数年中，他又陆续收购了德克萨斯州的其他一些酒店。
虽然业务发展势头强劲，但希尔顿先生还有着更大的雄心壮志。
1925康莱德·希尔顿开设首家以希尔顿为名的酒店——高层结构的达拉斯希尔顿酒店（DallasHilton）酒店。
由于当时空调仍未问世，电梯、洗衣道、通风井以及其他非客户设施均设置于酒店西侧，因此，酒店西侧未设有任何客房。
1927希尔顿向德克萨斯州韦科扩张，并开设其首家在公共区装有冷自来水和空调的酒店。
1943收购纽约市的罗斯福酒店（RooseveltHotel）和广场酒店（PlazaHotel）后，希尔顿成为美国首个经营范围横跨内陆的酒店集团。
1946希尔顿酒店集团成立，并成为纽约证券交易所首家上市的酒店企业。
图13纽约罗斯福酒店1947纽约市的罗斯福酒店（RooseveltHilton）成为全球首家在客房内安装电视的酒店。
1949随着波多黎各加勒比（CaribeHilton）酒店的开业，希尔顿国际集团诞生。
具有传奇色彩的酒吧招待Ramon“Monchito”Marrero发明了菠萝椰子汁。
1949康莱德·希尔顿收购有“万世杰作”之称的原纽约华尔道夫酒店。
1949康莱德·希尔顿荣登《时代》杂志封面，成为首位获此殊荣的酒店经营者。
（他于1963年再次荣登该杂志封面。
）
1954康莱德·N·希尔顿以1.11亿美元收购斯塔特勒酒店（StatlerHotel），成为当时为止最大的房地产交易。
1955希尔顿建立首个中央预订办事处，并命名为HILCRON。
可通过电话、电报或电传打字机在任何一家希尔顿酒店预订客房。
1955希尔顿启动在希尔顿品牌旗下每一家酒店安装空调的庞大计划。
1955伊斯坦布尔希尔顿酒店（HiltonIstanbul）开业，成为第二次世界大战后首家全新建立的现代化酒店。
这家里程碑式的酒店还拥有自己的邮编和邮票。
1958拜伦·希尔顿引进全新的希尔顿CarteBlanche信用卡，该卡为希尔顿酒店专有奢华旅游和娱乐休闲卡。
1959希尔顿可提供380间客房的旧金山机场希尔顿酒店（HiltonSanFranciscoAirportBayfront）开业，首开机场酒店理念之先河。
1964希尔顿国际集团成为一家独立企业，由康莱德·希尔顿担任总裁。
两年后，康莱德·希尔顿之子拜伦·希尔顿继任成为希尔顿酒店集团美国区总裁。
1965启动“女士希尔顿酒店”——首个专为女性旅客设计的酒店理念。
指定酒店内设有仅限女士使用的楼层和客房，并提供专为女性量身定制的专用设施/服务。
1967环球航空公司收购希尔图14旧金山机场的希尔顿酒店
顿国际集团。
康莱德·希尔顿辞去总裁一职，担任董事长。
1969首家希尔顿逸林酒店在亚利桑那州斯科茨代尔开业。
1970希尔顿收购弗拉明戈酒店（FlamingoHotel）和拉斯维加斯国际酒店（LasVegasInternational），成为首家进军美国博彩业的纽约证券交易所上市酒店。
酒店之后更名为拉斯维加斯希尔顿酒店（LasVegasHilton）。
1979康莱德·希尔顿辞世，享年91岁。
1982康莱德酒店成立，致力于在全世界各主要商业和旅游之都建立起豪华酒店网络。
1984首家尊盛酒店在密苏里州堪萨斯城欧弗兰帕克开业。
1984首家欢朋酒店在田纳西州孟菲斯开业。
1987希尔顿推出希尔顿荣誉客会（HiltonHHonors™）客户忠诚计划。
1989首家欣庭酒店在内布拉斯加州奥马哈开业。
1989希尔顿欢朋酒店是首家承诺100%满意度保证的酒店企业。
酒店承诺：
每次住宿均提供友好服务、整洁客房以及舒适环境。
如果您对住宿感到不满，您可不必支付费用。
1990希尔顿花园酒店品牌首次登场，并开设4家酒店。
随后，该品牌不断扩展至拥有超过500家酒店。
1994希尔顿荣誉客会（HiltonHHonors™）通过向会员同时提供积分和航空里程，在众多竞争酒店忠诚计划中脱颖而出。
1995首个希尔顿网站启动：
www.H。
2002集团旗下分时度假子公司希尔顿全球酒店集团度假村启动，为会员提供顶级度假村和异国度假体验。
2006希尔顿酒店集团再次收购希尔顿国际集团，并在40年内对旗下公司完成首次重组，对希尔顿全球品牌组合进行进一步扩展。
图15希尔顿酒店大堂
2007希尔顿酒店集团完成了与百仕通集团房地产和公司私募股权基金旗下一家附属公司的合并。
2007ChristopherJ.Nassetta加入希尔顿全球酒店集团，担任总裁兼首席执行官一职。
2009希尔顿酒店扩展至76个国家/地区，成为全球最大的全方位服务酒店品牌。
2009希尔顿酒店集团将其名称和徽标变更为希尔顿全球酒店集团，并将总部从加利福尼亚州比弗利山迁至弗吉尼亚州麦克林。
2009酒店评估系统LightStay™启动，成为整个集团计算全球可持续性绩效的品牌标准。
2011作为长期住宿市场的全新概念，惠庭酒店在北卡罗来纳州费耶特维尔开设首家酒店。
2011希尔顿欢朋酒店在《Entrepreneur》杂志的Franchise500®排名中名列第一。
第3节希尔顿中国
1988年，大陆第一家希尔顿酒店上海静安希尔顿酒店开业。
1990年，希尔顿集团的豪华品牌，香港康纳德酒店（港丽酒店）开业。
1994年，北京希尔顿酒店开业。
2002年，重庆希尔顿酒店开业。
2005年，开始建设中文网站。
2005年，希尔顿饭店公司宣布赞助中国。
2008年，北京奥运会代表团。
2006年，金茂三亚希尔顿大酒店开业，三亚希尔顿是中国第一家希尔顿度假酒店。
2007年2月，合肥希尔顿开业。
2008年,北京希尔顿逸林酒店开业。
2009年,昆山花桥希尔顿逸林希尔顿开业。
2009年,北京王府井希尔顿酒店开业。
2009年,青岛鑫江希尔顿逸林酒店开业。
2009年,无锡灵山元希尔顿逸林酒店开业，这是中国第一家度假希尔顿逸林酒店。
2010年,北京首都机场希尔顿酒店开业。
2010年,希尔顿酒店集团的最奢华品牌华尔道夫登陆中国，第一家华尔道夫在外滩开业。
2010年,无锡希尔顿逸林酒店开业。
2010年,上海虹桥希尔顿酒店开业。
2010年12月,三亚海棠湾康纳德酒店和三亚海棠湾希尔顿逸林酒店开业，均为希尔顿度假酒店。
2011年8月,广州天河希尔顿酒店和广州白云希尔顿酒店开业。
2011年8月23日,西安万达希尔顿酒店开业
第2章外部环境分析
第1节一般环境分析
图21一般环境分析模型
2.1.1政治环境（P）
随着国内经济的持续稳定发展，扩大内需的政策，积极的财政政策，都将为国内旅游业注入强心剂。
在人们的物质生活提升的同时，精神世界的需求愈来愈受到人们的重视，而旅游无疑成为人们最受欢迎的方式之一。
2009年12月1日，《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式发布，首次提出了“把旅游业培育成国民经济战略性支柱产业”。
这将为我国旅游业带来新的发展机遇。
而酒店业作为旅游产业的核心组成部分之一，目前我国已形成了以1.5万余家星级酒店为主体、30余万家各类型旅游住宿设施为补充的酒店产业。
旅游业的迅速发展必定大大促进酒店业的发展。
（1）旅游业政策法律《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发[2009]41号）12月1日正式发布。
《意见》按照科学发展观的要求，对旅游业提出了全新的定位，指出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标，并就新时期旅游业发展进行了全面部署，明确了具体的发展目标。
即，深化旅游业改革开放，优化旅游消费环境，优化旅游消费环境，加快旅游基础设施建设，推动旅游产品多样化发展，培育新的旅游消费热点，提高旅游服务水平。
（2）酒店业政策法律当前国家实施的5项利好政策将促进我国酒店业更好地发展，即逐步放暖的环境；优化旅游环境，加快旅游交通、游客服务、旅游安全等重点设施的建设；推动旅游产品多样化发展；加强旅游从业人员素质建设和旅游市场的监督管理；推动节能环保。
在日前由慧聪网主办的“2013中国酒店产业峰会暨十佳酒店、酒店供应商系列评选”颁奖盛典上，业内人士指出，在国家利好政策的推动下，未来5至10年，将是我国酒店业的一个黄金发展期，酒店业“大集团主导、中小企业联动、新业态不断涌现”的发展格局正在形成。
2.1.2经济环境（E）
（1）随着我国经济社会的持续快速发展，市场发展，需求增加，企业的发展机会越来越多，我国旅游业将继续保持较快增长的态势。
根据中国旅游业发展“十一五”规划，到2010年，旅游业将成为我国国民经济的重要产业。
届时，全国旅游业增加值预计占国内生产总值的4.5%左右，占全国服务业增加值的10%以上；旅游外汇收入占服务贸易出口额的40%以上；旅游就业占全社会就业总量的5%以上。
到2020年，全国旅游业增加值预计占国内生产总值的6%左右，占服务业增加值的12%以上。
（2）中国经济持续快速增长，必将对旅游需求增长发挥基础性的支撑作用：
城乡居民收入将稳定增长，到2020年人均GDP将达3500美元左右甚至更多，这将进入世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段；国家扩大内需的经济发展方略和加快推动服务业的发展，将为旅游业进一步发展创造新的机遇。
随着我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高，在传统的观光旅游持续增长的同时，休闲度假旅游将快速发展。
与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。
城乡居民出游的选择将更趋多样旅游产品的供应将更加丰富和充裕。
（3）经济发展促使旅游市场持续增长，在保持国际旅游竞争力的同时，国
内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。
中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础，发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。
到2015年，我国入境过夜旅游者将达到1亿人次，国内旅游将达到28亿人次，人均出游2次，出境旅游将达到1亿人次，三大市场游图22主要在线酒店团购产品丰度数据
客总量达30亿人次，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。
（4）中国对外开放的进一步扩大，将为我国旅游业在国际市场和世界舞台更好地发挥作用，创造更为有利的条件。
尽管当前面临百年不遇的国际金融危机，但我们经济社会发展的战略机遇没有发生逆转，我国酒店业发展仍属于上升期。
基于以上分析，中国酒店业将进入一个新的发展阶段。
2.1.3社会环境（S）
随着我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高，受教育水平不断提高，对生活质量有了更高的要求。
在传统的观光旅游持续增长的同时，休闲度假旅游将快速发展。
与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。
城乡居民出游的选择将更趋多样，旅游产品的供应将更加丰富和充裕。
（1）倡导文明健康的旅游方式。
在全社会大力倡导健康旅游、文明旅游、绿色旅游,使城乡居民在旅游活动中增长知识、开阔视野、陶冶情操。
（2）旅游者的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足；中国人兜里越来越有钱，思想观念都已经发生了巨大变化；近年来人口流动性加大对旅游业的影响。
现代社会，大量农村人口涌向城市，同时人口又在城市间流动。
人口流动性的加大，提升人们的旅游意识。
去旅游必然要解决住宿的问题，因此旅游业发展加速了酒店业的发展。
2004年以来中国星级酒店一直呈增长趋势，2007年中国的酒店业经历了不同寻常的一年，也是对中国酒店业的发展承前启后的一年，全国星级酒店数量增长率达到22.4%左右。
2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。
2009年，随着一系列措施的出台，酒店市场又呈现出回暖的趋势。
2008年举办的奥运会为北京带来空前的商机：
截至2008年12月，北京共有827家星级酒店，其中包括五星级酒店52家、四星级酒店122家、三星级酒店268家、两星及以下级酒店385家。
北京星级酒店的数量比2001年的422家增加了近一倍，提高了社会宾馆的接待档次，促进了酒店入住率的提高，同时促进了北京酒店业安保、食品安全、环保意识的提升，提高了服务意识和理念，促进了北京市酒店业结构的变化。
未来中国将迎来更多的海外游客，到2020年，中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国。
中国未来GDP8%-10%的年均增长有望带动酒店客房数量年增长12%。
2.1.4技术分析（T）
我国酒店业是最早引进外资、最早与国际接轨的行业，目前在华外资酒店有7.6万家。
在改革开放前，我国酒店设施主要以事业接待为主，大多数酒店实行招待所的服务形式。
随着中国的各方面的快速发展，尤其是经济的发展，酒店业的管理技术日益成熟，所提供的服务设施基本和世界接轨，人员服务的素质也越来越高。
（1）互联网和电子商务的应用对酒店业带来巨大的影响。
在技术方面对旅游酒店影响最大的莫过于电子商务的兴起，互
图23希尔顿酒店预订网站联网的发明与普及使全世界加速进入信息时代。
全球几乎所有产业都面临着由于互联网的兴起而发生变革乃至产业重组，酒店业也不例外。
互联网的运用使得酒店行业的面向范围更加广泛，让人们更加轻易地了解到各个品牌的差异与区别，以及各个酒店的特点。
团购的出现让各个中小型酒店的剩余成本得到极大的缩小，各个酒店空余的床铺都能在网站上明显的体现，团购网站的丰富程度也正面反应酒店业的兴旺。
（2）当代科技和管理工具的广泛运用为酒店运营商带来发展空间。
比如由于竞争性的信息服务和通信运营商的竞争，以宽带、机顶盒、电视电话、网络、店内无线上网，面向集团客户的管理信息系统为代表的新技术将在未来几年中以更快的速度进入到更多的酒店产品创新和竞争工具的选择清单中。
再比如建筑、装修、设计、家具等领域中新概念新技术的导入，会让越来越多的酒店企业在对“硬件”项目进行新建和装修改造的计划中寻求与竞争对手的差异化。
第2节产业环境分析
图24五力竞争模型
2.2.1现有企业之间的竞争强度分析
据《2013-2017年中国主题酒店行业市场前瞻与投资机会分析报告》数据显示，全球各类连锁酒店所占的比重分别为：
豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。
截至2012年，全国住宿餐饮企业近330万家，年营业收入超过2万亿，占当年GDP的5%左右。
2011年全国餐饮收入20543亿元，同比增长16.9%，从业人员2200多万人。
在住宿业，全国住宿企业超过28万家，其中，全国住宿业限额以上企业达1.6万家，同比增长8.4%;营业收入2184亿元，同比增长23.3%;营业利润1603亿元，同比增长22%。
对于希尔顿酒店集团其主要竞争对手有：
（1）洲际集团。
在中国共有２６家假日酒店，１５家皇冠酒店及４家洲际酒店，在华酒店48座均委托管理，投资极少。
２００８年以前，酒店数目还将翻番至８０家，表示将以“每星期一家的速度”在中国扩张。
2005年4月28日，洲际中国区总部迁到上海，其亚太区董事总经理A.PatrickImbardelli透露，目前在中国拥有48家酒店的洲际将在未来2至3年内增加30家酒店，2年内将快捷假日引入上海，以超过4家的速度快速发展。
（2）圣达特。
在中国酒店15座，多为特许经营，计划5年内在华发展40家中档天天连锁酒店，55家速8经济酒店。
计划2005年6月和11月在上海开2家速8。
2005年2月18日，速8在上海举办的首届中国经济型酒店投资（基金）经理研讨会上说：
速8在北美地区用20年的时间发展了1000家加盟店，其后又用10年发展到现在的2100家店，前后共30年时间。
而现在的计划是在中国用15年的时间发展到这个规模。
2005年4月起正式设立速8投资基金，用于投资今后加盟速8的中国酒店。
2005年5月17日，速8在江苏地区的第一家连锁加盟酒店苏州金瀚林速8酒店开业。
2005年5月30日，速8继2004年开出北京天瑞速8酒店后，在北京胡同里开设了第二家加盟店，也是其首家旗舰店。
（3）万豪集团。
在中国酒店39座，在全球范围包括中国坚持不带资管理，有7家正在筹建中的酒店，计划两年在华拥有50家酒店管理权。
万豪在中国境内管理经营着的26家豪华酒店，25%以上在长三角，这些酒店入住率基本都能达到70%到80%。
万豪2005年在洽谈的项目达到了40项。
2005年3月28日，万豪宣布深圳是丽思-卡尔顿酒店进驻的第4个中国内地城市。
北京的万豪的丽思-卡尔顿和JW万豪2005年内动工，2007年投入使用。
丽思-卡尔顿有320间客房，JW万豪有590间客房。
目前全球有58家丽思-卡尔顿品牌酒店，其中亚洲有7家，在中国有3家，计划未来数年内在中国再搞7家丽思-卡尔顿酒店。
（4）雅高集团。
在中国管理的酒店有35家，其中索非特21家、诺富特12家、宜必思2家。
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