PA的各项工作流程及岗位职责.doc
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PA的各项工作流程及岗位职责
PA领班职责
岗位概述
1. 公共区域领班直接对经理负责，其下属包括所有公共区域工作人员。
2. 公共区域领班主要负责督导公共区域服务员的具体工作，检查酒店公共场所的清洁卫生及对客服务质量，并做好各类清洁机械和用具的维修保养工作。
岗位要求
1. 能力
a） 具备公共区域卫生工作的一般知识，包括有关设备、清洁用具、各类清洁剂的使用和操作知识；
b） 具有培训员工，记录和评价其工作表现，对工作人员的调动和新人员的选择提出建议的能力；
c） 具有对下属分派工作并检查其实施情况使之符合酒店标准的能力。
2. 经验
a） 熟悉酒店规章制度、本部门的规定及工作程序；
b） 熟悉公共区域所有业务流程；
c） 对本部门其他分部工作的运作有一定的认识。
3. 操守
a） 维护酒店和部门声誉或利益。
不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒店和部门的声誉或利益。
b） 不得私自修改制度。
执行政策法律、法规、酒店和部门的政策和制度（包括：
员工守则、总经理手册等），不得蓄意修改或歪曲。
c） 严禁泄漏机密。
未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店和部门的机密资料，包括但不限于软件、程序、操作手册及其他一切由酒店和部门提供的营运及操作资料。
各项工作描述
1. 在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作，保证清洁质量。
2. 制定工作计划和部署部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施。
3. 树立整体营业思想，加强与其他部门的联系，互相沟通，不扯皮、不推诿。
4. 关心员工，了解员工疾苦，研究员工思想状况，营造良好工作气氛。
5. 领导属下员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。
6. 制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准，经常化，制度化。
7. 检查酒店绿化装饰情况，定出长短期的植物、鲜花更换计划、绿地修剪计划、根据具体情况作补种绿地计划并负责实施。
8. 按不同节日及时更换适时鲜花。
9. 制定清洁机械的定期维护保养计划并实施。
10. 统筹安排酒店的杀虫灭鼠工作。
11. 督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进度，检查工作质量，提出改进意见。
12. 合理控制清洁用品，减少费用开支。
13. 月底前做好本部清洁消耗费用预算，报客房经理和财务部。
14. 负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管及发放所需清洁用品，认真填写领料单，控制消耗。
15. 经常巡查，发现问题及时解决，以保证卫生情况处于最佳状态。
16. 指导属下员工正确使用有关化学清洁剂，正确操作和保养各种清洁机器和用具。
17. 将需要保养和维修事项及时填报维修通知单，如遇紧急情况，要直接打电话通知工程部迅速处理。
18. 完成上司交代的其它任务。
PA岗位职责
岗位概述
1. 公共区域服务员直接对公共区域领班负责。
2. 公共区域服务员在公共区域领班安排下按照酒店的工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作，确保公共场所的清洁。
岗位要求
1. 能力
a） 身体健康，能适应较强体力劳动；
b） 具有礼貌地为客人提供简单服务的能力。
2. 经验
a） 具有酒店对公共区域卫生服务工作标准的知识；
b） 熟悉内部工作程序和有关规定的知识；
c） 掌握正确使用和操作清洁剂、清洁机械设备的有关知识。
3. 操守
a） 维护酒店和部门声誉或利益。
不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒店和部门的声誉或利益。
b） 不得私自修改制度。
执行政策法律、法规、酒店和部门的政策和制度（包括：
员工守则、总经理手册等），不得蓄意修改或歪曲。
c） 严禁泄漏机密。
未经许可情况下不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店和部门的机密资料，包括但不限于软件、程序、操作手册及其他一切由酒店和部门提供的营运及操作资料。
各项工作描述
1. 遵守劳动纪律和岗位工作的规章制度。
2. 服从并认真完成上司分配的各项任务。
3. 按操作规程正确进行清洁工作，避免浪费或造成物品损坏。
4. 礼貌待客,随时保持酒店的环境卫生清洁。
5. 爱护酒店财物，正确使用和妥善保管清洁工具。
6. 发现酒店设施遗失或损坏立即报告主管。
完成上级安排的其他工作。
大堂清洁
相关政策
这一工作程序可保持酒店公共场所的整洁，营造酒店良好形象，吸引更多的客人，提供舒适的工作环境。
操作程序
1. 清理大堂的烟灰缸和垃圾筒
a） 将烟灰倒进收集筒；
b） 当烟蒂还没熄灭前不要放进垃圾筒；
c） 擦净烟灰缸；
d） 把站立式烟灰筒内的烟蒂和垃圾倒进垃圾袋；
e） 如有需要，更换站立式烟灰筒内的砂石；
f） 清理垃圾筒；
g） 不要用烟灰缸和垃圾筒的抹布擦其它物件。
2. 清洁玻璃和门窗
a） 使用适当的消毒布；
b） 清洁大堂的门窗；
c） 清洁桌面玻璃；
d） 检查玻璃上是否有指痕。
3. 清洁大堂电话
a） 使用适当的清洁剂和抹布；
b） 去除污渍和指印；
c） 添加电话留言纸。
4. 擦净楼梯扶手
a） 使用适当的抹布；
b） 去除灰尘胶印；
c） 保持地面干燥，干净无水迹（以免造成客人摔伤）；
d） 定期清洁铁花。
5. 去除墙壁和木制品上的指痕
a） 使用适当的吸尘器和抹布；
b） 保持墙壁和木制品干燥。
c） 木制品定期打家具蜡。
扫除家具上的尘埃
d） 不要使用任何含酒精的清洁剂；
e） 使用适当的吸尘器和抹布；
f） 打扫咖啡台；
g） 打扫桌面；
h） 打扫椅子的木制部分。
6. 用湿布擦净灯和灯泡
a） 不要用任何含油的清洁配方和湿毛巾；
b） 避免台灯罩支架的损坏；
c） 填写灯泡损坏的维修保养要求表格；
d） 每月清洁照明设备。
7. 清理前台后的烟灰缸和垃圾筒
a） 选择不繁忙的时间；
b） 将大垃圾收集箱放于适当的位置；
c） 将烟灰倒进垃圾收集箱；
d） 擦净垃圾筒；
e） 将垃圾收集箱搬离前台；
f） 用独立的垃圾袋装从前台收集的垃圾，以免倒掉重要物品。
8. 台后面位置吸尘
a） 选择不繁忙的时间；
b） 使用正确的吸尘设备；
c） 高效率地完成工作；
d） 吸净家具上的尘。
9. 大堂家具吸尘
a） 选择不繁忙的时间；
b） 使用适当的吸尘器；
c） 高效率地完成工作；
d） 吸净家具上的尘土。
10. 大堂地毯吸尘
a） 选择不繁忙的时间；
b） 高效率地完成工作；
c） 确保清理干净。
11. 清洁门隙和阻塞物，客用、员工用电梯
a） 使用适当的清洁方法；
b） 用扫帚清理门隙；
c） 擦除指痕和其它污渍。
d） 清洁轿箱内的木制品、镜子。
12. 清洁硬木和瓷砖地板
a） 选择不繁忙的时间；
b） 洗擦大堂地板；
c） 使用除菌剂；
d） 用金属油灰刀清除地板上的香口胶或其它粘连物；
e） 每3天磨光一次；
f） 高效率地完成工作；
g） 确保表面的清洁光亮。
14．清洁消防设施
a） 清洁消防通道门；
b） 擦拭消防栓；
c） 清洁灭火器柜；
15．大堂花草清洁
a） 洗擦花草表面灰尘；
b） 修剪花草枯叶;
c） 保持花池内无杂物；
d） 定期清洗仿真植物花叶。
16．装饰物品清洁
a） 爱护装饰物品，防止损坏；
b） 选择正确的清洁方法。
17．清理宣传架指示牌
a） 选择正确的抹布、清洁剂；
b） 清洁表面灰尘胶迹；
c） 定期清洁铜制品。
18．大堂地面清洁
a） 清洁地面上的污迹和粘连物；
b） 保持地面干燥无水迹；
c） 每天抛光；
d） 连续推尘，保持地面无脚印。
19、大堂水吧清洁
a）保持地面干燥无水迹
b）水池中无杂物垃圾，水质清澈；
c）四周装饰物抹尘，清除污渍。
外围清洁
相关政策
这一工作程序可保持酒店外围的整洁，营造酒店良好形象，提供舒适的环境。
操作程序
1. 清洁喷水池边的花槽：
a） 清理花槽内的垃圾和烟头；
b） 用湿布抹除花槽石膊边的尘土；
c） 用稀释清洁剂将花槽底的石地拖干净；
d） 必须保持花槽清洁、无积水，如植物有黄叶要及时通知主管。
2. 清洁车道、人行道：
a） 门口及车道随时保洁；
b） 逢星期天晚上用水冲洗车道和人行道；
c） 必须确保道路清洁、无垃圾。
3. 清洁草地：
草地每天扫垃圾二次，清洁时不得乱踩草地。
4. 清洁路边竖灯：
每天用湿布抹尘一次。
5. 清洁建筑小品：
每天用湿布抹尘一次
公共卫生间清洁
相关政策
这一工作程序可保持酒店公共场所的整洁，营造酒店良好形象，提供舒适的服务环境。
操作程序
1. 准备工作：
到仓库保管员处领取当值所需钥匙、清洁用品。
2. 清洁坐厕：
a） 按动座厕龙头，让水将厕内的垃圾冲走；
b） 用百洁布、消毒净及清洁剂依次清洁厕所座板、面盖、水箱和座厕外壁；
c） 用清水由上而下冲洗，用抹布抹干，然后喷洒有效的消毒药进行消毒；
d） 倒清洁剂、消毒剂到座厕内，然后用百洁布刷洗；
e） 用清水冲洗，然后用有效的消毒药水沿座厕由上而下消毒；
f） 在客人较多的时候应停止清洁工作，客人用厕完毕或洗手后应用拖把拖干地面，座厕垫要一客一换。
3. 清洁尿厕：
a） 将消毒净及清洁剂倒在尿厕外面，用百洁布刷洗；
b） 用湿布抹一遍；
c） 用干布抹一遍；
d） 用消毒净及清洁剂清洗尿兜，再用百洁布洗刷内槽、去水位及隔网板的污渍；
e） 用清水冲干净，放适量消毒剂；
f） 清洁座厕尿槽须使用专用手套。
4. 清洁洗手盆：
a） 将清洁剂倒入洗手盆内，用百洁布由上而下洗刷；
b） 用清水冲洗干净洗手盆，然后用抹布将洗手盆云石台面抹干净；
c） 在客人洗手完毕后要将台面抹干净，用镊子夹垃圾。
5. 清洁玻璃镜：
a） 将玻璃清洁剂由上而下喷在镜面上；
b） 用干布将镜面擦干净；
c） 不能用清水抹镜面。
6. 清洁墙壁：
a） 用湿布抹云石墙壁和间墙；
b） 每隔1小时喷一次清新剂将地面清扫干净。
7. 清洁地面：
a） 用清洁剂及消毒剂拖地一遍；
b） 用清水再次拖地一遍；
c） 选用有防疫部门认可的清洁剂。
8. 清倒垃圾：
a） 及时清倒厕所卫生箱的垃圾；
b） 随
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