澳洲坚果栽培技术.docx

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澳洲坚果栽培技术

澳洲坚果

澳洲坚果原产于澳大利亚,属山龙眼科,坚果属植物,常绿乔木。

根系分布浅,抗风能力弱,适生气温１０～３０℃,最适宜气温１５～３０℃,低于１０℃或超过３０℃对坚果生长不利。

年降雨量在１０００～２０００ｍｍ的地区种植生长,结果较好,降雨量在１０００ｍｍ,或干旱地区种植植株生长慢,果实变小,发育不良,落果严重。

在风大地区易被风吹折断,故不宜种植。

澳洲坚果适宜在土层深厚、有机质含量高、排水良好、ｐＨ５～６的疏松土壤中种植。

盈江县从１９９３年开始引进种植澳洲坚果并获得成功,已把它作为调整产业结构的一项重要产业来抓,成立了“德宏州澳洲坚果开发有限实业总公司”。

到２００２年全县共引进１１个品种,已种植６００ｈｍ２。

现已有部分植株开始挂果,最高单株产量达１８ｋｇ,通过示范推广,目前农民群众对种植澳洲坚果的积极性较高。

盈江县从１９９３年开始先后引进了１１个品种（Ｈ２、ＯＣ、３３３、３４４、６６０、６００、７４１、５０８、７８８、８００、２４６）进行品比试验。

经过９年的试验种植,结果表明“Ｈ２、ＯＣ、３３３、６６０、６００、７４１、５０８、８００、２４６”９个品种表现较好,不仅结果早、果大,而且产量高、品质好。

在我县１１月至３月开花,花期较长,一般种后４年开始挂果,第７年最高单株产量达１８ｋｇ,每个花穗最高能结果３５～４０个,一般２～１５个不等。

特别是Ｈ２、６００、６６０和ＯＣ四个品种,是目前单株产量最高的品种,坐果率高,株型好,生长快,可作为我县今后的主栽品种推广种植,其余品种有待进一步的试验观察。

澳洲坚果是生长在热带、亚热带的一种经济作物,对环境条件要求较严。

我县自然气候条件优越,海拔在２１０～９００ｍ的地区均可种植,不但生长快、长势好、结果早,而且结果多、产量高,是澳洲坚果种植的最适宜区。

在栽培技术上要注意以下几点:

优质种苗的培育

澳洲坚果的繁殖可采取嫁接和扦插两种繁殖方法。

嫁接繁殖:

选择粒大发育正常的种子,于１１月播种培育,种子选好后在沙床上催芽,育苗时种子萌芽孔要侧放,加盖薄沙,以微露种背为宜,然后盖棚遮荫,日浇水２～３次。

一般４０～５０ｄ种子开始萌芽。

当苗高８～１２ｃｍ时,在保护好主根的前提下,移栽到苗床或营养土袋中。

然后盖棚遮荫管理。

苗成活后,逐步撤去遮荫棚,并加强肥水管理和病虫防治,当苗茎粗达０．８～１．２ｃｍ时即可嫁接,嫁接采用腹接法和劈接法。

选择生长健壮,已结果的植株上的无病、向阳、充分成熟的一年生枝条作接穗。

在２～３月嫁接,成活率可达８０%,其它时间成活率较低。

我县２～５月高温干旱,嫁接后要适当遮荫,并加强浇水,当成活后的第一次新梢老熟后应撤去遮荫棚,以保苗木的正常生长。

扦插繁殖:

选择生长健壮的１～２年生枝条,在插前１８～２２ｄ环剥,增加养分积累,提高成活率。

将枝条剪为１５～２０ｃｍ长度,扦插在沙床上进行催芽,插后遮荫,每天浇水２～３次,当插条根系多数长出时再移入营养袋中,并加强肥水管理,待幼苗新梢长出２～４ｃｍ,长势旺盛,叶色浓绿并老熟时才能植于大田种植。

坚果根系较浅,特别是扦插苗抗逆性较弱,移栽时要注意避开高温干旱天气。

2　园地的选择与建立

应选避风、向阳、土层深厚肥沃、排水良好的地区种植。

我县丘陵山地较多,加之雨量集中,所以定植在丘陵山地应采取等高线开挖台地种植,以利水土保持,减少土壤冲刷。

在种植密度上因品种而异。

一般株行距以５ｍ×７ｍ为宜,每亩种植１９株,实行挖大穴定植。

每穴施有机肥３０ｋｇ,钙镁磷２ｋｇ与土拌合均匀后作基肥,然后分层回土定植即可。

定植时应避开高温干旱天气;取苗时应尽量避免伤根,注意保护根系,定植时以根颈高于地面５ｃｍ,经灌水后土壤下沉,使根颈与地面相平为好,不要过深,以免影响种苗的成活与生长。

定植后压实,浇足定根水,并在穴面上盖草,保持土壤疏松、湿润。

对有风害影响的园地,要加强防护林的营造工作,同时作好道路和灌排水设施的规划与建设。

3　栽后管理

3.１幼树园的管理

澳洲坚果因根系浅,在苗期对环境条件抵抗力较弱,特别是干旱季节影响较大,要及时采取抗旱保苗措施,如干旱时要盖草遮荫,加强保护,坚持每天浇水１～２次,要及时对定植成活情况进行检查,对已死植株要进行补栽。

幼树定干:

成活后对１～３年生的幼树要定干。

根据澳洲坚果的生长结果特性,结合盈江降雨多,温高湿度大,苗木生长快的特点,一般定干高度为５０～６０ｃｍ,选留生长健壮,不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝,对顶端优势较强的枝条要打顶,采取合理的修剪方法整型,使其尽快培养出丰产树冠。

肥水管理:

澳洲坚果株行距较大,每年株间应中耕除草２～３次,行间可用除草剂喷除,还可采取间作套种的方式加强园地的管理。

可套种豆类、薯类、蔬菜等作物,通过给间套种作物的施肥,还能提高土壤肥力,有利苗木的生长。

在施肥上要勤施和薄施,每年结合中耕除草,施肥３～４次,以有机肥为主,混合适当的无机化肥,以保证幼树快速生长对肥料的需求,干旱季节注意浇水。

3.２结果园的管理

澳洲坚果进入结果期后,对肥水管理要求较严,特别是开花期、坐果期、果实发育初期及晚期缺肥或缺水对产量和果实质量影响较大。

主要表现在落花、落果严重,果实发育不全等。

所以在施肥上应根据树势的生长强弱来确定施肥量,一般生长势强的应少施,生长势弱的应多施;花量大的应多施,花量少的应少施。

施肥以Ｎ、Ｐ、Ｋ配合施用,其配比是１：

１：

１．５,一般每株结果树一年的施用量为４．５ｋｇ。

其它管理与幼树园管理相同。

保花保果:

澳洲坚果花期主要靠蜜蜂传粉,风媒授粉率低,有一定的自交不孕性,所以在种植时需品种搭配种植,花期园内养蜂,避免用药,花后５～１０ｄ,喷施一次磷酸二氢钾或防落素和云大１２０,果实生长发育期再喷施一次可提高坐果率,减少落果,提高产量和品质。

4.整形和修剪

澳洲坚果的萌芽和顶端优势较强,容易形成高而茂密的树冠,加之根系浅,易受强风危害,所以在幼树定干的基础上进行整形修剪。

对选留的三大主枝进行培养,其余枝条应疏除,从三大主枝中再选留出生长健壮分布均匀的２～３个枝条培养成骨干枝,骨干枝的间距４０～５０ｃｍ,今后依此法进行二、三级枝的选留,即可培养出理想的树冠。

澳洲坚果是以内膛的二年生枝结果为主,结果部位是随树龄增大由内向外,由下至上推移,因此在修剪上只能疏除密枝、徒长枝、重叠枝、病虫枝,内膛枝尽量少疏,要加以保护和培养,因它是主要的结果枝。

5　病、虫、鼠害及其防治

5.１病害疫病

　又称茎干溃疡病,是一种真菌病害,以病菌通过伤口侵染成龄树的树干及主枝,危害后树干环枯以至死亡。

感病部位皮层变硬,随后凹陷,皮层和木质部明显变色,并渗出黑色胶粘物,树皮开裂,植株变小,叶色褪绿,甚至部分叶脱落及落果,本病在高温高湿的情况下最易发生。

防治方法是:

刮除坏死皮层和木质部,用８０%敌菌丹２５０ｍｇ／Ｌ喷雾防治。

花疫病:

主要危害花序、幼果、顶梢嫩枝及嫩叶,受害后花序上出现细小的坏死斑,迅速扩展至整个花穗,最后枯死。

受害果实为黑色,引起大量落果,长时间的高温阴雨可使该病流行发生。

防治方法是:

加强树体管理,保持园内树体通风透光,并用７０%代森锌８００倍液加高脂喷雾防治。

灰霉病:

危害花序,开始时小花及花序轴上出现棕色小坏死斑,迅速扩展至整个花序变为黑褐色,最后整个花序枯萎,轻碰则易脱落,在高温湿度大的条件下该病易发生。

可用苯莱特或敌菌丹防治。

5.２虫害

荔枝小卷蛾,又称坚果蛀虫,蛀虫螟。

果实灌浆至成熟期均可危害。

幼虫主要危害果皮内层或穿过未硬化的果壳蛀食果仁,一旦果壳硬化,幼虫主要取食果皮。

危害后主要引起熟前落果和降低果仁质量。

防治方法是:

花期及坐果期用黑光灯诱杀;果实膨大期可用１０%除虫菊精乳油１０００倍液,２０%灭菌酯乳油１５００～３０００倍液,或８０%敌百虫可溶性粉剂８００倍液喷雾防治。

5.３鼠害

澳洲坚果在幼果或果实成熟期鼠害严重,其危害损失可达３０%以上,危害严重的可达７０%,造成丰产不丰收。

防治方法是:

注意根除鼠穴,铲平高地,可利用灭鼠器或养猫防治。

也可利用抗凝血灭鼠剂如０．２%敌鼠钠盐或０．３８%杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。

六、采收澳洲坚果花期长达３个多月,成熟期不一致,给采收造成了一定的难度。

一般以内果皮变深褐色作为成熟标准,但这一标准又很难确定,在盈江８月初至９月末成熟,用人工捡拾落地熟果为主。

此时雨量多,为了避免因高温高湿和鼠的危害,要求３～４ｄ捡拾一次。

果实捡拾后应及时摊开晾放或去皮,并抢晴天在阳光下晾晒,不能堆放,以免发热使果仁酸败,影响品质。

目前以人工去皮为主,对去皮后的带壳果,应尽快进行干燥,放置于通风处风干２～３周,风干后应尽快出售。

对一时难于出售的壳果要干燥处理,首先用３８℃温度预烘,再进一步用５１℃恒温烘干至果仁含水量１．５%以下。

如需贮存,则用６０℃烘干至果仁含水量１．２%以下,这样壳果的贮存时间可大大延长,而且可确保一年内风味不变.

澳洲坚果果园建设——品种选择与配置

1）品种选择：

品种的选择要依品种的特性和本地区的气候环境而定，当地品种比较试验的结果是确定选择最佳种植品种的科学依据。

通常品种选择时还要注意：

①按气候类型不同，澳洲坚果可以分成低温型品种和高温型品种。

低温型品种在较凉冷的地区表现要比在高温地区好。

如粗壳种要比光壳种耐寒，508、344、H2、333、695、835等品种在凉冷地区表现要比在高温地区好。

若在高温地区，508、344品种高温季节嫩叶出现黄化的生理病症，产量低。

②澳洲坚果忌台风为害，但在一定范围内品种间的抗风力不同。

抗风性较好的品种有：

OwnChoice、344、333、741、660、695等，而抗风性较差的品种有：

800、246、508、H2、294等。

在迎风面宜种植抗风性强的品种，抗风性差的品种宜安排在避风区种植

③澳洲坚果品种间的成熟期不同。

成熟期以660最早，其次为741、344、A4、A16、H2、246、800、508、333等，而695、Heilscher成熟期则较迟，OwnChoice收获季节较长。

因此，品种的选择应考虑采收时人力物力的分配以及工厂收购加工处理的协调能力，以便果实得到最及时的收获加工处理。

（2）品种配置：

澳洲坚果白花授粉可以结果，但又有较高的自交不孕性。

品种间混种的产量要比单一品种连片种植的产量高。

N.M.Meyers等（1996）试验结果，660×246配置，660的产量比660自花授粉树高产10％，而246×660配置，246的产量比246白花授粉树高产20％，两个品种间种植，相邻的一行产量要高于第二、三行22％。

因此，在品种搭配种植时，均按1：

1或2：

2的方式安排。

在品种搭配中，要避免亲缘关系相同的品种种植在一起，如246与800、790、835，660与344、816、915，D4与A4、A16，OwnChoice或D4与GreberHybrid等这些品种，每一组品种内互相有亲缘关系，搭配的效果不佳。

澳洲坚果土壤管理

（一）间种

澳洲坚果一般要到10年才达到盛果期，稀植果园往往早期产量不够高，影响投资效益。

应通过合理间种增加早期收益。

间作可选用短期果树或1年生矮杆作物，以不影响澳洲坚果的生长为原则。

;

（二）营养与施肥

澳洲坚果有严格的营养要求，易表现营养元素缺乏或过量症状。

因初期坚果产量与树冠大小成正相关，故施肥以促进早期树冠迅速扩展、早投产、早丰产为目标。

但结果树过度营养行生长则降低产量。

国外主产区主要根据叶片营养分析结果来指导施肥。

夏威夷提出的叶片最适养分含量是氮1.5％，磷0.075％，钾0.45％，镁0.1％，钙0.6％～0.9％，硫0.24％，锌0.0015％，铜0.00045％，锰0.01％，硼0.0075％。

澳大利亚的研究结果与此相似。

施肥方案还要参考土壤分析的结果，并综合考虑树体的表现。

　1.幼树施肥

结果前的幼树，为促进营养生长，应定期使用速效的水溶性肥料，包括氮和钾，一般在2月、4月、7月、10月和12月施用。

水溶性稍差的钙、镁、磷和微量元素硼、锌、铜在雨季来临前的4月份之前施下，以便于根系吸收。

粘土地1年施1次，砂土地因渗漏强烈，宜在10～4月间分两次施入。

定植当年可按氮∶磷∶钾=13∶2∶13的比例每株施肥500克，以后每年增加500克。

其他元素按每平方米硫酸铜3克、硫酸锌5克的用量施于树盘内或沿行向2米宽的带内。

土壤pH值低于5.5时，每平方米加施石灰或含镁石灰250克，因其水溶性美，故宜适当深施，尤其是粘土地。

2.结果树施肥

6年生以上的树应控制营养生长，充实枝梢，培养结果枝。

肥料用量仍按氮∶磷∶钾=13∶∶2∶13的比例，6年生每株施3公斤，以后每年每株增施500克。

但施肥时期要有所调整。

氮肥分3次施，1／2在开始抽夏梢时施，1／4在秋季坚果后施，以增加树体贮藏养分。

钾肥也应接前述时期分3次等量施下。

当土壤pH值低或钙、镁缺乏进，每100米长、2米宽的植地可施石灰或含镁石灰40公斤。

缺锌或铜时，分别在9月和4月用每升水加1克硫酸锌、6克氧氯化铜喷洒接近成熟的枝叶，至外围树冠滴水为度。

硼砂在10月土施，4年生以内每株施28克，4～8年生每株施42克，8年生以上每株56克。

应均匀地施于树冠下不少于4平方米的范围内，过量会造成伤害。

其他微量元素宜在9～10月间施用。

　所有肥料都要均匀地施于树冠下至行间1米的范围内，施后淋水，或者溶解在灌溉水中施用，以增加吸收比例，减少挥发或降解损失。

施肥时期、用量还应根据品种特性、地区情况、树体生长发育表现、结果量等综合确定，及时调整。

（三）水分管理

澳洲坚果对水分非常敏感，新栽幼树缺水会迅速死亡。

定植后5年内的目标是促进快速、连续的营养生长，使早日投产。

缺水则抑制生长，推迟挂果。

在无灌水条件或设施的地区栽种澳洲坚果困难很大。

因澳洲坚果需水量大，滴灌尚不能满足其需要，尤其是渗透性强的砂土。

多种形式的树下微喷灌则比较合适。

幼树定植后1周内应每天淋水1次，2个月内应每周淋水1～2次，每株20～30升，第一年内在干旱地区或无雨季节至少每周应淋水1次，每周每株130～150升。

随着树龄增加，灌水量要逐年提高，以灌水后水能达到根层为度。

结果树一年中需水关键为座果初期至坚果充实期及秋梢期。

5～7月份缺水会降低坚果品质，部分原因是干旱导致熟前落果。

其余时间应注意观察，嫩叶片萎蔫、成熟叶尖失去光泽或脱落，都可能意味着缺水，要及时灌水。

澳洲坚果树体管理

（1）整形

　整形主要在苗圃和定植后的两年内进行。

所有的品种均需要整形，但不同品种、不同地区对整形要求程度不同。

主要是除去分枝角度太小及方位不合理的主枝，以构成均衡、牢固、抗风、能最大限度负担产量的树冠骨架。

依品种特性，培养成圆头形或直立圆锥形树冠。

（二）修剪

1.幼树修剪总的原则是要尽可能少，只剪除树冠下部下垂至地面的枝条，过重的修剪会影响生长速度。

2.结果树修剪

国外试验认为，结果树修剪可能会影响产量，修剪量越大，产量降低越多。

这在稀植大树可能是正确的。

对于适当密植树，适度修剪对控制营养生长、培养高质量的结果母枝、抑制结果部位的外移、改善授粉受精和座果，具有不可替代的作用。

修剪主要在秋季收果后和春季开花前进行。

收果后剪去残留果梗、枯枝、病虫枝、细弱下垂枝、交叉重叠枝等，疏除树冠外围部分过密枝，保持树冠通风透光，增强留下叶片的光合能力，提高树体光合积累，以利于花芽分化，提高花的质量。

春剪主要是抹除过多的树冠内膛花序，澳大利亚认为抹除全树50％花序对产量不会有任何影响。

郁闭树冠应除去树冠顶部直立旺长花少的大树，改善树冠内部的光照和通风条件，增加风媒和虫媒传粉，提高座果率。

一年中其余时间一般不修剪。

但有的品种不定芽萌发能力特别强，在水平枝、大枝及修剪部位极易萌发大量丛生枝、直立枝、细弱枝，应随时注意疏枝和抹梢。

对于树龄较大、树冠交接的澳洲坚果，要采取回缩修剪法，降低树冠高度，缩小树冠。

在秋季收果后进行，如修剪量适度，对次年产量不会产生大的影响。

　（三）授粉

　除不同品种混种和花前适度修剪外，根据国外产区的经验，花期放养蜜蜂是增加授粉、提高产量的重要途径。

澳洲坚果的整形修剪技术

澳洲坚果（Macadamiaintegrifolia）又称夏威夷果（夏果）,是当今世界新兴果树,因其优良的营养特性和风味品质而受到消费者的青睐,价格昂贵,享有“干果皇后”的美称。

澳洲坚果在我国的种植面积约5000h㎡,主要分布在广西、云南、四川、广东等无台风危害的亚热带地区。

澳洲坚果树体生长势旺,且周年都能生长,如放任不管,会出现枝条过多,产生丛生枝、扫帚枝,结构凌乱,影响果树的通风透光,造成树势生长不良,大大减弱树体的抗风抗倒伏能力,影响产量。

澳洲坚果的整形修剪即根据其生长发育特点,人为的控制骨干枝的分布,从而调节树体养分的分配,提高整个树体的开花座果率,达到高产、稳产的目的。

幼树的整形修剪技术

澳洲坚果从幼树开始注意只留一条中央领导主干,如果一株树上保留2条,甚至更多的直立向上的主干,就存在诸多缺点:

第一,主干间会出现竞争,刺激主干营养体的不正常生长,对开花结果不利;第二,不同主干抽生的主枝互相重叠,发生干扰,为培养合理骨干枝的修剪增大难度;第三,多条主干的存在,主干间的夹角小,遇上大风和结果量大时,极易劈裂,在一定时期内植株的结果面积减少,直接影响产量。

澳洲坚果的每一个叶腋里都垂直并排有3个芽（粗壳种4个）,当一条枝被截顶后,上面3个腋芽将直立生长,较适合培养成主干;若顶芽被截去,其下部位的芽则萌发抽生,枝条与主干的偏角较大,与主干的接合部位不易被撕裂,最适合充当主枝;如果第2个芽被截去,其下部位的芽萌发抽生的枝条近似水平状向外生长,且生势稍弱。

根据澳洲坚果的芽特性,定植后长距离不抽生主枝的植株,在离地70～80cm高处打顶或短截。

剪口芽萌发后,在剪口芽下20cm内选定分布均匀、方向相互错开、角度适中。

有一定间距的3个壮梢作为主枝培养,其余疏除。

新主干在3个主芽抽生的主枝中选留,骨干主枝由中位芽抽生的主枝培养。

短截后抽生的稍成熟后,保留3个主芽抽生的侧枝中较直立最强壮的那条主枝,为了培养主干,其它主芽抽生的侧枝全部剪掉,新主干下的中位抽生的主枝与新主干夹角小的要剪掉,保留同一节上的其它2个中位芽或下一节3个中位芽抽生的主枝培养骨干主枝。

对于顶端优势弱、侧枝抽生多的品种（如Ownchoice、695#）,主干不需做任何的修剪,修剪只需考虑骨干主枝的选留。

顶端优势稍弱的品种,主枝往往抽生较多,如果每轮侧枝的距离太小,不足40cm,则在整体考虑的基础上,把分枝角度小的主枝疏剪掉。

在同一叶轮上抽生的枝太多（超过3～4条）的,选留与主干夹角大、强壮、在节上着生点均匀的3、4条主枝,将其余的疏剪掉。

澳洲坚果的修剪从幼树开始,逐层培养很容易形成合理的树形,幼树不修剪,到成龄大树才进行就很难成形。

而修剪不要太频繁,1年进行2～3次即可,短截在幼树生长期进行,疏剪主要在冬季进行。

每次修剪也不要过大,每次剪去的枝叶不超过树冠的1/3,以免超过生长量,影响正常生长。

修剪时还应注意剪除低部位（70cm以下）的侧枝、砧木上抽生的侧枝、病虫害等造成的枯死枝以及徒长枝,

2成年树的整形修剪技术

澳洲坚果是内膛结果,花果主要着生在树冠内部老熟的枝条上。

修剪结果树的目的主要在于使树冠内上下各部位都能抽生分布合理均匀的结果母枝,以充分利用空间,增大结果面,提高产量。

修剪主要在冬季进行,其次是夏季修剪。

不同枝条的修剪不同。

2.1结果母枝的培养和修剪

澳洲坚果树冠内膛生长的2～3年生枝,大多为结果母枝。

其培养的方法是:

从主干分枝出来的一级分枝（主枝）长至30cm左右时,进行摘心;一级分枝被截顶后,上面的3个腋芽萌发生长为二级分枝（侧枝）,待其长至3～4节长时,只留一条继续生长成主枝,另2条枝则在3或4节部位进行摘心;当主枝顶芽与上一条分枝点长30cm左右时,再摘心促其分枝,留枝方法同上,依此方法进行更高级数的分枝,留出的各级分枝在树冠的空间方位相互错开。

每个2年生枝上可以留2～3个结果母枝,余下的分布不合理的枝适当疏除。

在不造成很大干扰和隐蔽时,不要剪掉骨干主枝以及各级分枝上的弱小分枝,因为这类分枝也是结果母枝。

澳洲坚果进入成年结果树后树冠内膛极易荫蔽,影响树体的通风透光,为了培养良好的结果母枝,必须适当疏剪过密枝、丛生枝,病虫枝,交叉枝,让结果母枝能进行良好的光合作用,提高成花率、座果率,保证果品的产量和质量。

2.2徒长枝的控制和利用

结果树各级骨干侧枝都有可能抽生徒长枝,如放任生长,势必扰乱树形,消耗养分,因此应适当选留并加以控制和利用,培养为枝组和更新枝。

在选留徒长枝时,应注意枝的强弱、着生位置和方向。

生长不旺盛的徒长枝,一般不要短截,而生长旺盛的徒长枝应结合夏季摘心、拉枝与冬季短截,促其分枝,留水平斜生的。

经处理后的徒长枝,2～3年后便能形成花芽结果。

在修剪中,为了树体通风透光,往往采用开天窗的办法,即把植株主干顶部截去,让光线从顶部射入树体。

这种透光作用非常短暂,澳洲坚果腋芽萌发力很强,主干被截后10天左右就在截口下边萌生3～9个芽。

这些腋芽抽生迅猛,形成徒长枝,一束枝条直冲地往上长,植株顶部枝叶更密,可通过疏剪和拉枝改善。

2.3枝组的修剪枝组

经过多年结果后生长逐渐衰弱,结果能力下降,应当缩剪使其更新复壮。

如结果枝基部无徒长枝,则可留3～5cm长的短桩回缩枝组,促使基部的休眠芽萌发新梢,再培养成新的枝组。

若结果枝基部有徒长枝,可留徒长枝回缩枝组并短截,促使抽生新梢培养成新枝组。

2.4骨干侧枝的回缩更新

当骨干侧枝的枝条生长衰弱时,应及时更新。

为避免回缩骨干侧枝而引起产量下降,应提早在骨干侧枝下部培养更新枝组,当更新枝已经形成良好的结果母枝并开始大量结果时,再全部回缩原弱枝条。

回缩大枝时,剪锯口不可太靠近更新枝,更新枝上方最好保留4～5cm长的短桩。

3.老树的整形修剪技术

当枝头出现大量的瘦弱枝和枯死枝时,表明此枝已衰老变弱,需要更新复壮。

老树的整形修剪主要在生长期进行。

澳洲坚果的更新能力较强,即使大部分枝条枯死,只要有徒长枝萌发,就能重新生长并开花结果,对于非常衰弱,已经不能抽生结果枝的大枝,一般都回缩到有徒长枝或由副休眠芽萌生的生长枝的地方,以便用这些枝条重新培养骨干侧枝。

回缩修剪时要避免主干严重裸露被阳光直射,以防灼伤主干造成树皮爆裂、干枯而植株死亡。

随着果园树冠荫蔽,产量下降,有必要进行侧枝修剪,疏枝或疏树。

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澳洲坚果常见病虫害防治

澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。

树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。

总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。

现就发生危害严重的病、虫、鼠害的防治简述如下：

1、病害

（1）炭疽病

在植株的叶、嫩稍和果实上均有发生，主要症状：

危害后，叶枯黄成黑色块斑状，嫩稍枯死，幼果和果壳变黑褐色，后期组织上长出黑色近轮纹状分生孢子器。

防治方法：

修除下垂枝，保持树体通风透光。

药剂防治，可用70%甲基托布津800—1000倍液，或80%炭疽福养700—800倍液进行喷雾。

（2）衰退病

澳洲坚果树在果园中常表现为速衰退及漫衰退两种，其外部症状表现为：

叶变黄—落叶—枝条回枯—整株死亡，但其致病原因及衰退速率不尽相同。

A、慢衰退病：

在生长弱的幼树和上年挂果多的树上发生，且扦插树重于实生树和嫁接树。

主要症状：

树冠顶端测枝叶片变小、脱落，枝条顶端常枯死，叶片黄化，在分枝中小部分长出新抽的枝条叶片小或畸形，可感染多毛孢叶枯病，整个树冠生长稀疏；挖出树根，根系不发达，须根少；有的植株靠枯死的一侧出现少量变黑的病根，表皮与木质易分离。

病原菌待查，但与植株生长弱、挂果多、缺肥有关。

防治方法：

对生长弱的植株加强管理，增施有机肥和速效化肥，对当年挂果多的植株要及时补给速效化肥，每株增施40—50千克腐熟有机肥；药剂防治每株用根腐宁半包或一包兑水25千克泼浇根区；对难于恢复的病株应及时清除和更换。

B、速衰病：

速衰病在果园内零星发生，叶片起初呈轻度退绿，随