《商品拍摄与后期处理》课程标准.docx
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《商品拍摄与后期处理》课程标准
《商品拍摄与图片处理》课程标准
一、前言
（一）课程定位
本课程是全国中等职业学校高星级饭店类专业的专业基础课。
主要学习内容是：
摄影基础理论，主流专业摄影器材的使用与保养和以商品为主，其它题材为辅的各摄影门类拍摄技巧。
本课程是掌握从事本专业工作的高素质劳动者和中初级专门人才必备的摄影基本技能，为今后进一步学习专业知识和从事本专业工作打下必要基础。
（二）设计思路
本课程的设计思路是以理论为先导，培养学生的摄影基础理论知识和艺术素养，以实践性教学为主要内容，培养学生实际操作能力，使理论联系实际，艺术与技术相融合，全面培养学生的摄影专业素养，能够学以致用。
本课程以理论为先导，通过一体化教学，在教学初期着重培养学生的摄影基础理论和审美水平，使学生具备扎实的理论功底和基本的审美标准。
教学主要在有多媒体设备的教室中进行。
教学中后期则以实际操作为主，理论与实际相结合的方式，在传统教室、实训室和其他对应模拟场景中进行实际操作。
在学习情境中，可设计的活动包括学习目标、任务分析、实际操作、评片反思等内容。
每一个任务的学习都以课题为载体，以任务为中心整合所需相关知识，实现学中做，做中学的理实一体的教学，给学生提供更多的动手机会，提高基本技能。
本课程的教学活动设计分为知识学习活动、技能训练活动和技能测试活动三类，每类活动的设计根据课程目标关于知识、技能、态度的不同要求，设计不同的活动方式及载体。
本课程总学时为60课时。
学时分配方案建议见课程内容和要求表。
二、课程教学目标
（一）知识教学目标
1.摄影基础理论和审美水平；
2.当代主流摄影器材的发展水平，基本原理与结构，安全与保养；
3.摄影的主要技术要素和专业术语；
（二）能力培养目标
1.正确选择并使用摄影器材；
2.熟练掌握当代主流摄影器材（数码单镜头反光相机，可更换镜头数码相机，不可更换镜头数码相机，镜头和三脚架等）的正确操作；
3.能根据不同的拍摄目标和场景，准确设置曝光参数，进行良好的构图并控制图片精度；
4.能对摄影器材进行基本维护和保养；
5.能进行基本的图片编辑和后期处理工作。
（三）情感培养目标
1.形成规范操作与安全的意识，养成严谨的工作作风和良好的职业道德；
2.养成团队配合进行分工协作意识，具备良好的人际沟通能力；
3.形成正确积极的就业观，具备敢于创新的意识。
选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生具备扎实的摄影理论基础上掌握相关知识和技能，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。
三、课程内容和要求
项目
课题
任务
课程内容与教学要求
活动设计
课时
知识
技能
态度
项目一导学
任务一
了解数字影像的发展历史
1.数字影像技术的发展和现状
2.当代数字相机的基本情况，功能和技术参数
3.主要摄影基本术语的含义；
4、把握摄影基本要素
1.能安全使用摄影器材并进行基本的维护和保养
2.能掌握摄影器材的基本使用方法
3.初步具备拍摄出遵循摄影基本要素图片的能力
1.能树立安全规范操作的职业意识
2.认真领会重要的摄影要素只是，能参与课堂教学活动,探讨日常生活中有关摄影的问题,提高对专业的学习兴趣
3.能养成团队协作的意识
1.演示主流摄影器材的基本操作方法
2.学生在教师指导和帮助下，模仿演示内容，进行正确操作
3.以多张同场景图片为素材，分析摄影要素的重要性
1
任务二
数码相机的基本介绍和安全使用
2
任务三
解析摄影术语
1
任务四
摄影基本要素解析
4
项目二
生活摄影
任务一首次实际使用摄影器材
掌握当代主流摄影器材（数码单镜头反光相机，可更换镜头数码相机，不可更换镜头数码相机，镜头和三脚架等）的正确操作方法
1.开关机
2.模式拨盘的使用与选择
3.手动曝光模式下，光圈和快门的设置
4.手动曝光模式下，灵活而正确选择曝光组合
5.正确使用快门进行拍摄和对焦控制
6.更换镜头
7.照相机和三脚架的结合与分解，三脚架的调节
8.摄影器材的简单清洁
9.拆装存储卡和电池
1.能以良好的学习态度完成教学活动
2.能养成独立思考、吃苦耐劳的行为习惯
3、能自觉保持实训场所的干净整洁
1.介绍照相机的结构
2.介绍照相机按键名称及功能
3.分发照相机并登记
4.在教师指导下，按技能要求逐一进行教学并检查学生掌握情况
5.学生自主进行自由拍摄，交流和提问，熟悉对应技能
6
任务二花卉摄影
1.掌握拍摄花卉这一简单但色彩丰富的物体的技能；
2.初步具备评价图片的能力
3.通过掌握拍摄能力和评价，对摄影要素有一定的认识
初步掌握使用摄影器材进行指定主题的拍摄
1.分发照相机并登记
2.说明拍摄要求和对象
3.学生进行自主拍摄，教师跟踪指导
4.检查拍摄结果，进行图片评价
2
任务三风光和城市夜景摄影
1.掌握拍摄内容相对复杂，构图相对宏观，技术要求较高的风光和城市夜景摄影的技能；
2.具备评价图片的能力
3.通过掌握拍摄能力和评价，对摄影要素有明确的认识
1.掌握风光和城市夜景摄影的技巧
2.逐步熟练把握摄影要素
3.初步具备自主保证图片精度的能力
1.分发照相机并登记
2.说明拍摄要求和对象
3.学生进行自主拍摄，教师跟踪指导
4.检查拍摄结果，进行图片评价
4
项目三商业摄影
任务一
拍摄证件照片和室内人工布光布景器材的使用
1.拍摄证件照片的器材和技术要求
2.室内人工布光布景器材的使用
1.室内人工布光布景器材的展开和布置；
2.结合室内人工布光布景器材，取得标准的证件照片
1.能积极参与各种教学活动，分享活动成果
2.能以良好的学习态度完成教学活动
3.能自觉组织和管理
1.分发照相机并登记
2.说明拍摄要求和对象
3.演示室内人工布光布景器材的使用方法
4.学生进行自主拍摄并使用室内人工布光布景器材，教师跟踪指导
5.检查拍摄结果，进行图片评价
4
任务二
静物摄影
掌握室内外不同条件下，不同体积、材质、功能等各类静物的拍摄技巧
1.室内外不同拍摄条件下的拍摄技能
2.不同体积、材质、功能等各类静物的拍摄技巧
3.自然条件下静物背景的选择
4.人工布置静物光线和背景
5.获取高精度静物图片的拍摄方法
1.分发照相机并登记
2.说明拍摄要求和对象
3.讲解和演示室外选择静物背景，室内人工布光布景器材的方法
4.学生进行自主拍摄并使用室内人工布光布景器材，教师跟踪指导
5.检查拍摄结果，进行图片评价
6
任务三
合影
掌握合影的拍摄方式和沟通技巧
1.掌握合影的拍摄技术
要素
2.掌握拍摄合影的人员布置和调动方式
1.分发照相机并登记
2.说明拍摄要求和对象
3.将学生带领至模拟拍摄地点并说明拍摄合影的特殊性，即需要调动各类合影人员的原则和方法；
4.组织学生模拟拍摄
2
项目四企业宣传（摄影类）
任务一认识宣传摄影工作的内容和制定工作计划
1.认识宣传摄影工作的意义，目的和拍摄目标
2.根据摄影工作目的和拍摄目标制定工作计划
3.根据计划做好拍摄前期准备和协调工作
1.学会依据拍摄目的选定拍摄目标
2.根据拍摄目标制定拍摄计划
3.根据拍摄计划做好拍摄前期准备和协调工作
1.能积极参与各种教学活动，分享活动成果
2.能以良好的学习态度完成教学活动
3.能自觉组织和管理
4.能自觉清理场地卫生
1.讲解宣传摄影工作的意义，目的和拍摄目标
2.演示拍摄计划的制作过程
3.指定拟拍摄对象，组织学生认识拍摄目的，目标，制定拍摄计划
4.讲评
2
任务二
按计划实施拍摄
根据拍摄计划进行有效地实际拍摄工作
1.合理选择拍摄器材
2.熟练运用摄影基础技能
3.结合以上2点，根据宣传摄影实际情况，分别对企业硬件，如建筑、设备、产品；企业软件，如会议、服务、日常工作等内容按计划进行拍摄
1.分发照相机并登记
2.重温拍摄计划并要求按计划拍摄
3.将学生带领至模拟拍摄地点，组织学生模拟拍摄；
4.观察、指导学生的拍摄工作；
6
任务三对所摄图片进行整理、编辑、存档等后期工作
1.认识后期工作的作用
2.具备进行后期工作的知识
1.稳健安全的将图片导出
2.正确的选择有效的图片
3.对有效图片进行简单的后期处理
4.有意识的将图片分门别类存档
1.用读卡器将图片安全导入电脑；
2.根据摄影和内容要素选择图片
3.进行必要的简单图片后期处理工作
4.建立以日期+内容为标准名称的文件夹，将图片统一存放
5.观察指导学生上述作业流程
2
项目五社会活动拍摄（摄影类）
任务一认识通常需要进行拍摄工作的社会活动内容
1.了解需要进行拍摄工作的社会活动情况
2.进一步深入学习拍摄计划的制定
对社会活动需拍内容有认识并能够以此制定完备全面的拍摄计划
1.能积极参与各种教学活动，分享活动成果
2.能以良好的学习态度完成教学活动
3.能自觉组织和管理
4.能自觉清理场地卫生
1.讲解社会活动需拍内容；
2.要求学生按已学知识，自主制定拍摄计划；
3.讲评拍摄计划
1
任务二
按计划实施拍摄
根据拍摄计划进行有效地实际拍摄工作
1.合理选择拍摄器材
2.熟练运用摄影基础技能
3.结合以上2点，根据社会活动摄影实际情况，分别对生日宴会、体育运动、文艺演出等内容按计划进行拍摄
1.分发照相机并登记
2.重温拍摄计划并要求按计划拍摄
3.将学生带领至模拟拍摄地点，组织学生模拟拍摄；
1.4.观察、指导学生的拍摄工作；
4
任务三对所摄图片进行整理、编辑、存档等后期工作
根据上一项目所学后期工作知识，自主完成后期工作
1.稳健安全的将图片导出
2.正确的选择有效的图片
3.对有效图片进行简单的后期处理
4.有意识的将图片分门别类存档
1.学生自主进行后期工作；
2.教师及时予以指导或纠正
1
项目六
图片输出和基础后期处理
任务一认识图片输出和基础后期处理的重要性和内容
1.了解图片输出和基础后期处理的重要性和内容
2.了解图片基础后期需要处理的问题
3.牢记图片基础后期处理的基本流程
1.能够发现图片需要处理的问题
2.牢记合理顺畅的逐步解决所发现的图片问题的基本流程
1.善于发现图片存在的问题
2.牢记处理流程
3.能自主按流程解决问题
4.能保证电脑机房设备的完好和图片的安全
1.讲解如何发现图片的问题
2.简述解决问题的流程
3.详细说明流程设计的原因和每个流程的具体作用
4.抽点学生检查牢记流程的情况
1
任务二实际使用基础的图片后期处理软件
精通一款基础后期处理软件（NEOIMAGE）的基本使用
1.能够发现图片需要处理的问题
2.能按基本流程，合理顺畅的逐步解决所发现的图片问题
3.妥善地进行图片输出和存档管理
1.1.用多张图片，演示发现问题，处理问题，输出存档的流程
2.2.展示处理前后的图片对比，增强学生学习热情
3.3.分发指定图片，观察和指导学生进行处理工作；
4.4.讲评学生处理成果
2
任务三实际使用专业图片后期处理软（SilkyPix）
1.了解该软件功能
2.熟悉软件界面
3.使用该软件进行图片后期处理工作
具备使用专业图片后期处理软件的基本能力
1.讲解该软件功能
2.认识该软件界面
3.实际使用该软件进行基本操作
1
任务四自主快速高效正确进行图片后期处理工作
能够自主发现图片问题，选择已学软件，熟练按操作流程，快速高效正确的处理大批量图片
自主发现，选择和操作的能力
1.学生自主进行处理工作；
2.教师及时予以指导或纠正
1
复习考试
3
机动
4
合计
60
四、实施建议
（一）教材选用或编写
本课程选用教材为《数字影像拍摄技术》，机械工业出版社，主编：
林蔚。
该教材是职业教育数字媒体技术应用专业“十二五”规划教材。
其结构和内容符合人才培养方案和本课程标准提出的要求；教材编写充分体现理论实践一体化教学的特点，理论知识和实践操作有机结合，可操作性强，贯彻了“做中学、学中做”的理念；教材语言平实、图文并茂，便于学生自主学习；教材内容及时反映了现实生活中大量使用的新技术。
（二）教学方法
1.在教学过程中，采用理论实践一体化教学，充分调动学生主动参与意识，培养学生解决实际问题的能力，提高学生学习兴趣。
2.在教学过程中，注意课程资源的积累与使用，以提高课堂教学效率。
尤其是对于摄影器材内部结构和工作原理，通过多媒体课件等有效地化解教学难点。
3.在教学过程中，主要采取理论教学为先导，实践教学为骨干，理论结合实践教学的教学方式。
结合讲评与反思，巩固和提高学生的知识和技能水平；
4.在教学过程中，提倡在实践中学习，加强学法指导，着重引导学生自主学习和思考，对于有助于学生打下基础的内容，要穿插于各个授课环节中进行大力巩固。
（三）教学条件
本课程安排学生在校内的专用多媒体教室或有多媒体设备的普通教室进行理论教学，摄在影摄像实训室、校内模拟场景或校外实际场景进行实训。
（四）课程资源
1.图片、录像、多媒体课件等资源有利于创设形象生动的学习环境，建议开发适合教师与学生使用的多媒体教学素材和多媒体教学课件。
2.充分利用网络资源、教育网站等信息资源，使教学媒体从单一媒体向多媒体转变；使教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；使学生从单独学习向合作学习转变。
3.对尚未开发但能切实提高教学效率和质量的相关教学资源，组织力量，开发相应的影像资料、多媒体课件、等辅助教学资源。
（五）教学评价
1.考核方式：
笔试，时间45分钟，闭卷；指定题材实际拍摄操作考试，时间45分
2.期末总评计算方式：
按照平时成绩（40%），笔试（30%）实际操作考试（30%）合并计算，计分采用百分制。
3.考核内容：
考查重点是摄影器材使用的基本技能，摄影理论基础的牢记程度，重点对象或场景的实际拍摄能力，拍摄计划的制作能力和图片后期处理能力。
五、其它说明
本课程教学标准适用于专业。
起草人：
工作单位：
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