金花茶精深加工及副产物高值化利用可行性报告.docx
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金花茶精深加工及副产物高值化利用可行性报告
金花茶精深加工与副产物高值化利用可行性报告
一、项目申请理由
1.立项的意义和必要性
根据全区创新驱动发展大会精神和《广西科技创新“十三五”规划》任务要求，围绕自治区党委政府2018年中心任务，对标衔接国家科技创新工作布局，大力推进创新驱动发展战略实施，建立“金花茶精深加工与副产物高值化利用”项目。
金花茶是一种珍贵的植物，被誉为“茶族皇后”、“植物界大熊猫”，是中国八种一级重点保护珍稀植物之一,也是广西所特有的，通过对金花茶精深加工与副产物高值化利用项目成功研究，对带动广西金花茶产业发展，增加当地就业，调整广西农业产业结构，解决三农问题，促进广西经济的发展具有积极而深远的意义。
2.急迫性和市场需求
目前市场高1-1.5米造型较好的金花茶盆景价值约为8000元/株，高2米以上的盆景，价值2万至数万元不等。
优质幼苗市场价15-30元/株，茶花的市场价不低于5000元／斤，茶芽价格维持在2000元/斤，茶丝价格维持在600元/斤。
金花茶不仅具有观赏价值和传统食用价值，通过采摘金花茶叶子作为原料进行精深加工研究，还能产生更大的经济效益。
虽然目前国内市场上的金花茶加工产品有金花茶保健品、金花茶浓缩液、金花茶化妆品等，但其市场规模小、产量低，技术含量低等，金花茶产品已经无法满足日益增长的市场需求，因此金花茶精深加工后的产品在市场上占有很大的优势。
金花茶含有400多种营养物质、无毒副作用，具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状，对增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状及抗菌消炎、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。
随着人们生活水平的提高，人们对健康水平的需求也随之提升，更迫切使用天然、无污染、有效的产品，因此利用现有金花茶资源对金花茶进行精深加工研究并开发金花茶产品已经刻不容缓。
二、项目总体目标、主要内容和考核指标
1.总体目标
通过金花茶进行精深加工研究，解决金花茶精深加工过程中的技术难题，增加金花茶产品科技含量，使金花茶走产业化、专业化路线，并形成地方产业化标准，进一步带动广西金花茶产业的发展，实现高标准的金花茶精深加工和副产物高值化利用,。
项目计划在2年内完成，在项目投产后，在原材料稳定供给情况下，筹建金花茶系列产品精深加工工厂，以满足产品市场需求，最终创造经济效益、社会效益、生态环境效益，使国家和地方受益，为人民造福。
同时也促进了“新、特、优”特色农业发展，调整农业产业结构，为广西经济社会发展做出积极贡献！
2.主要内容
项目旨在充分有效利用广西现有金花茶资源，通过“金花茶精深加工与副产物高值化利用”项目，进一步对金花茶精深加工技术与其副产物高值化利用的研究。
通过与广西圆美金花茶科技发展有限公司合作，利用现有金花茶资源，包括贵港市农业科学研究院内基地种植金花茶面积80亩和贵港市覃塘区覃塘林场基地种植金花茶面积约100亩，进行金花茶的提取浓缩研究，开发金花茶新产品。
同时解决金花茶精深加工过程中存在的技术难题，进行技术攻关，让金花茶资源得到充分有效的开发利用，使金花茶产业产生更大的经济效益，促进广西经济的发展。
3.考核指标
（1）年新增产值100万元，年新增利税60万元
（2）建立金花茶产业化示范1个，开发金花茶产品1个
（3）培养助理农艺师2名、农艺师1名
三、项目工作基础与条件
1.申报单位和合作单位基本情况
贵港市农业科学研究院作为金花茶精深加工与副产物高值化利用项目的申报单位和技术依托单位，现在职职工35人；其中专技人员20人，高级农艺师2人，中级职称10人，目前还在不断扩大人才队伍建设。
目前贵港市农业科学研究院拥有土地面积约730亩，功能齐全的小型菌种厂一个，占地600平方米；设备齐全的食用菌出菇袋生产基地，占地2000多平方米；智能化周年出菇示范板房一栋，占地300平方米，组建有广西富硒产品精深加工工程技术研究中心，占地300平方米。
建设有植物组培研发中心，配套有组培技术研究室、组培生产示范车间、组培苗培养室，有组培苗育苗基地8.5亩、母本园2亩。
田间试验基地有甘蔗试验田15亩、龙眼品种改良示范园10亩、储良龙眼矮化高产示范园20亩、龙眼矮化套种中药材示范园100亩。
成立有荔枝龙眼试验站、食用菌试验站、甘蔗试验站、中草药试验站和组培中心，开展龙眼高接换种及品种试验、龙眼矮化栽培高产示范、甘蔗组培苗生产、牛大力育苗及品种筛选等，加大技术服务指导。
近年来，先后承担了“国家现代农业产业技术体系广西食用菌创新团队贵港综合试验站”、“国家现代农业产业技术体系广西荔枝龙眼创新团队贵港综合试验站”、“农业数控智能化系统栽培姬菇的研究”等自治区级项目8项，申请专利1项，成果转化2项，获得科技奖2项。
广西圆美金花茶科技发展有限公司作为合作单位，是一家集金花茶科研、种植、加工、销售于一体的农业科技企业，市级农业产业化龙头企业。
拥有标准化园林式生产加工厂房1500余平米，具有燃气茶叶杀青机、茶叶揉捻机、摇青机、切丝机、烘焙提香机、茶叶自动筛末机、微波提取设备、真空包装机、袋泡茶包装机、袋泡茶热封机、台式干燥箱、机械天平、评茶用具等，制茶加工设备齐全。
具有金花茶基地位于贵港市农业科学研究院内和贵港市覃塘区覃塘林场拥兴林班内两处。
基地平整、周边均无污染源，围墙全封闭及全部采用抽取地下水源、自动喷淋。
农科院基地金花茶种植面积约80亩，拥有金花茶特大树（树干直径：
10cm-15cm;高：
2m以上）数量约3500株；金花茶大树（树干直径：
5cm-9cm;高：
1.8m-2m以上）数量约5000株；金花茶中树（树干直径：
3cm-5cm以下;高：
1.5m-1.8m以下）数量约5500株；金花茶小树（树干直径：
1.5cm-3cm以下;高：
1.2m-1.5m以下）数量约10000株；金花茶种苗数量约60000株。
贵港市覃塘区覃塘林场基地种植金花茶面积约100亩，基地现有的金花茶特大、大树、中树等各种规格数量合计约30000株。
2.项目组主要人员及分工情况
姓名
性别
年龄
职称
从事专业
工作单位
研究开发中的
责任分工
岑延新
男
48
高级农艺师
农学
贵港市农业科学研究院
制定课题实施方案，组织工作
傅原美
女
59
经济师
经济管理
贵港市佳永金花茶厂
协助项目实施
何志强
女
44
高级农艺师
农学
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
甘敏健
男
33
农艺师
农业资源与环境
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
刘碧源
男
56
农艺师
农学
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
陆驰
男
43
农艺师
园艺
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
黄立平
男
46
农艺师
农业推广
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
鄂肖勍
女
37
农艺师
食用菌
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
黄春亮
男
28
农艺师
园艺
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
梁家亮
男
33
助理农艺师
生物技术
贵港市农业科学研究院
协助项目实施
覃中凤
男
29
中药资源与开发
贵港市农业科学研究院
材料收集、编写，协助项目实施
3．前期工作进度
一是成立金花茶精深加工技术和副产物高值化利用项目领导小组。
二是制定项目有关制度，建立健全了人员管理制度、项目管理制度。
三是开展了工作调研，组织团队成员深入贵港市佳永金花茶厂调研，了解金花茶种植资源、生产加工以及需求情况。
四是深入企业生产车间熟悉金花茶各个工序的生产情况，与合作单位技术人员共同探讨研究金花茶开发可能存在的问题，为进一步推进项目的发展打下了坚实的基础。
4.欠缺条件及解决措施
从项目财务分析，金花茶精深加工是一项高科技成果转化的过程，是一项高投入、高回报的产业；从资源角度分析，在国际中具有一定的垄断性，要想在国内外市场中立于不败之地，必须在资源利用上，在设备投入上，生产加工技术上和产品创新等方面的研究做到高起点，这些都离不开资金的投入。
当前资金欠缺已经成为制约项目发展的一大因素。
一方面由项目申报单位贵港市农业科学研究院，通过节支开源，筹措更多资金；另一方面争取得到广西科技厅项目资金的支持，帮助解决资金欠缺问题。
本项目具有世界性资源垄断性质的项目，通过对金花茶精深加工与副产物高值化利用项目成功研究，对提高我区经济效益、社会效益和生态效益十分显著。
因此，建议从资金上、政策上给予大力支持，早推进，早出成效。
四、项目知识产权分析
目前在金花茶提取，浓缩和精深加工技术研究方面，国内与金花茶相关的专利主要有：
速溶金花茶（专利号CN931039657A）、金花茶口服液（专利号CNl093266A）、金花茶纳米原粉（专利申请号03149224．X）、金花茶提取液（专利申请号03140885．0）、金花茶浓缩液（专利申请号03149225．8）。
本项目采用金花茶提取液（专利申请号03140885．0）和金花茶浓缩液（专利申请号03149225．8）发明中醇提和水提相结合，并采用超声波震荡，以提高提取效率，全过程采用了低于60℃的低温条件，有效保护了金花茶中的芳香类物质和具有保健功能的各种成份，提取率达到90％以上，并且使用纳米膜分离浓缩技术在25－40℃条件下对金花茶提取液进行浓缩，缩短时间，降低成本。
五、项目经费预算
（一）项目经费来源预算（万元）
合计
申请自治区
科技经费
市县财政
科技经费
其他政府
经费
单位自筹
其他
380
新增的第三点经费之和，等于此处
0
0
300
0
是否选择后补助方式
否
——
——
——
——
（二）项目经费开支预算（万元）
科目
合计
申请自治区科技经费
其余
经费
用途说明
（一）直接费用
312
72
240
设备费
150
30
120
设备费
材料费
40
10
30
材料费
测试化验加工费
26
6
20
测试化验加工费
燃料及动力费
37
7
30
燃料及动力费
差旅费/会议费/国际合作与交流费
16
6
10
差旅费/会议费/国际合作与交流费
出版/文献/信息传播/知识产权事务费
9
4
5
出版/文献/信息传播/知识产权事务费
劳务费
15
5
10
劳务费
专家咨询费
6
1
5
专家咨询费
其他支出
13
3
10
其他不可预见开支
（二）间接费用
68
8
60
绩效支出
12
2
10
绩效支出
其他费用
56
6
50
管理费
合计
380
80
300
（三）申请科技经费的分配方案（万元）
序号
单位名称
经费
所占%
任务分工
1
贵港市农业科学研究院
80
100
实施项目
六、项目的组织实施
1.组织管理措施
金花茶精深加工与副产物高值化利用项目贯彻“积极促进科技经济一体化”的精神，建立以市场为导向、与相关企业密切配合、技术转移为主要任务的运行机制。
项目立项管理实行评估制，在立项前组织技术、生产、财务等部门有关专家就项目进行充分论证；项目执行管理实行合同制，层层签订目标责任书，把中心任务分解设置为各项课题，任务落实到人，实行目标责任制，保证有关研发项目的顺利进行；研发方式采取与国内外大专院校、科研院所、同行企业合作研究开发和自主研发相结合的方式。
成果转化以市场化原则进行运作，并与协作单位及行业内各有关单位采用签订技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务等合同形式建立符合法律规范的业务关系。
2.项目计划进度
实施阶段
时 间
目标内容
第一阶段
2020年1月至2020年3月
项目前期准备工作：
材料收集、场地建设
第二阶段
2020年4月至2021年9月
金花茶精深加工技术研究，开发新产品
第三阶段
2021年10月至2021年12月
课题验收，结题
3.节能、环保、安全等措施
（1）制定项目管理制度并对有关人员进行培训，提高有关人员节能环保、安全意识，规范作业，确保项目顺利开展。
（2）组织科技人员外出培训，提高技能水平。
（3）对灌溉及防火系统进行规化，水源充足，预防火灾。
七、项目经济、社会、环境效益分析
1.经济效益分析
以金花茶的叶子为原料，经过提取浓缩后，可以开发出数个品种的金花茶化妆品和保健品，产生更大的经济效益。
金花茶的浓缩液可作为一种有效物质或添加剂应用于化妆品和保健品当中，是纯天然绿色生物源产品，对目前人类所追求健康、安全的要求相吻合，在市场上占有很大的优势。
据统计，目前我国正在从事金花茶开发利用的企业主要有5家，其中防城港市3家，合浦县I家，北京I家；开发的主要产品有浓缩液、浓缩饮液、口服液、茶饮料和袋泡茶等，产品在北京、沈阳、黑龙江以及港澳台地区的市场需求量比较大，5家加工企业的金花茶产品总量不足100吨，已经满足不了市场需求。
通过利用贵港农业科学研究院基地内种植的80亩和贵港市覃塘区覃塘林场基地种植的100亩金花茶资源，进行项目的研究，开发出金花茶新产品。
若现有金花茶资源的得到充分利用，预计鲜叶年产量可达约400吨，金花茶浓缩液年产量可达200吨，以金花茶浓缩液作为有效物质进行研究开发，每公斤浓缩液可生产出20套左右美容产品，目前市场上金花茶浓缩液价格40-50元/kg,金花茶美容产品400元/套。
因此通过项目的成功研究后，产生的经济效益是非常显著的。
其开发利用又可持续性，经济效益也会逐年递增。
随着金花茶植物自身的不断成长，基地原料也会随着大幅增加，年递增20%，经济效益也会逐年递增。
2.社会效益分析
金花茶精深加工与副产物高值化利用项目落户贵港市，不仅可以在当地提供一定数量的就业岗位，促进就业，还可以使金花茶在贵港市内实现产业化，促进广西金花茶产业的发展。
同时金花茶也是广西特有的珍稀植物，是当地新特优特色农业开发的一大亮点，通过开发利用，对调整当地农业产业结构，解决三农问题，具有积极而深远的意义。
3.环境效益分析
金花茶属于无毒级，自身生长特性需良好的生态系统环境，生长过程不会产生任何污染，使生态环境得到更好的保护。
通过精深加工后可作为半成品用，也可直接生产产品，不用添加任何防腐剂，保质期长，不易腐败，使生态更加稳定和协调。
综上所述，金花茶精深加工与副产物高值化利用项目是一项造福人类健康，促进当地产业结构调整，解决三农问题，发展地方特殊经济，实现经济效益、社会效益和环境效益共赢的好项目。
八、项目风险分析与对策
一是金花茶对人体的特殊保健功能和作用，已被人们日益认可，且用途广泛，经济效益显著。
二是金花茶属于无毒级，加工后可作为半成品用，可以作食品、化妆品、美容护肤品等各类产品的添加物，也可直接用于生产产品，富有营养、安全，符合消费者对健康产品的追求。
三是金花茶属于多年生植物，项目计划在2年内建设完成投产后，随着基地原料逐年递增，收益也随之递增。
四是原料经研究加工后所得产品质量上乘，确保消费者适用效果，而且应用广泛，经济效益显著，而由于金花茶的稀有及原料短缺，决定其在相当长一段时期，属于资源性产品，拥有优质资源，垄断野生资源，在市场上拥有价格话语权。
因此对金花茶精深加工与副产物高值化利用项目的投资风险较小，收益见效快。
九、其他需要说明的事项
无
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