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健康养生知识导航

健康生活知识导航

【健康助理】

>大白菜的神奇功效

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大白菜除了作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。

中医学认为，大白菜可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

经常吃大白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

对预防肠癌有良好功效。

2、护肤养颜

冬季，空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，易长冻疮。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防冻疮。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。

白菜中有一些微量元素“吲哚”，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

【家有妙招】

>秋冬泡脚加点醋

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冬季比较干燥，不少中老年人脚后跟都会脱皮、皲裂，如果不注意保养，严重甚至会影响行走。

建议每天温水泡脚两次，并在泡脚时加点醋。

泡脚水中加少许醋可以防止真菌生长。

真菌一般喜欢偏碱的环境生长，米醋呈酸性，可以改变真菌的生长环境，抑制真菌的繁殖。

而且，用醋泡脚能改善糖友脚部皮肤干燥，还可以增加皮肤弹性，并改善畏寒怕冷等人体不适症状。

>香醋一杯除厕臭

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住宅楼的室内厕所，即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味。

只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。

因为臭气是由大小便中的氨气所致，放一杯醋后，醋酸分子与氨分子发生化学反应，生成了无臭的物质，臭味便不存在了。

其有效期为六、七天，可每周换一次。

【美丽课堂】

>美容食物搭配从“颜色”入手

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懂得健康配搭食物进食，是最天然的美容药方。

《黄帝内经》提示：

五脏健康，容颜才美，其中的奥妙就是美丽可以吃出来的，就看你会不会吃。

>>青色应肝，酸味入肝。

所以面色发青的人，不宜多服青色及味酸的食物。

>>赤色应心，苦味入心。

故而要想面色红润，可补以红色、味苦的食物。

如西红柿、橘子、红苹果。

>>黄色应脾，甘味入脾。

所以容颜缺少明黄色的，可辅以黄色、味甘的食物。

如胡萝卜、蛋黄一类。

>>白色应肺，辛味入肺。

故想肌肤美白，可常食白色、辛味的食物。

如牛奶、豆浆一类。

>>黑色应肾，咸味入肾。

所以面黑者应少吃黑色及咸味食物。

【护肤技巧】

>白醋美容护肤很给力

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白醋蕴藏着十分深刻的美容护肤秘密，只要巧妙利用，可以让你容颜焕发，拥有漂亮肌肤。

>>柔嫩肌肤

先洗净脸部和双手，然后浸入加入一勺白醋的温水中洗脸和手，5分钟后换清水洗净，长期坚持，可令皮肤光洁、细腻。

>>祛斑褪斑

用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。

天天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

>>驱除倦容

用于盆浴，在温水中加入1-2汤匙白醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲惫，焕发精神，面部也显得很红润。

>>白醋美发

每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量白醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。

慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。

【健康导航】

>谁是谁的解“毒”丸？

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排毒、排毒、排毒……谁都知道排出体内毒素对健康的重要性，可排毒一定要用药吗？

当然不是！

既然大部分的毒素都是通过食物进入到我们体内的，那饮食中也一定有针对它的“天然解毒丸”！

>>烧烤VS烤白薯

烤肉中所含的苯比芘是有毒物质，但在烧烤后吃上一个烤白薯情况就大不一样了！

它含有的大量纤维可以将烤肉中的有害物质包裹起来并将其顺利排出体外。

>>腌制食物VS绿茶

腊肉和咸鱼等腌制食物美味又容易保存，但其所含有的亚硝胺却是一种很强的致癌物质，爱吃这种食物的你不妨常喝绿茶，它可以分解这类有毒物质。

>>小火锅VS柚子

火锅的浓汤中含有较高的“嘌呤”物质，如果在吃了油腻又麻辣的火锅后吃个柚子，不但能去火消食，还可以减少因“嘌呤”而产生过量酸性物质！

【饮食指导】

>多吃蔬果，保胎又美颜！

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日常生活中，其实有很多防辐射食物，准妈妈们只要平日注意多食用，一来能保持容颜，二来还能为宝宝输送营养，可谓一举两得。

1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。

这些红色蔬果富含番茄红素，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。

此类食物都具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”。

>抗癌食物预防癌症

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肝癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌……日常生活中经常看到这些真实的癌症实例，如何才能通过日常饮食有效预防癌症的发生呢？

其实我们平时吃的食物中就有它们的“克星”！

肺癌

抗癌明星：

菠菜

上榜理由：

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

乳腺癌

抗癌明星：

海带

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。

而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

胃癌

抗癌明星：

大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。

肝癌

抗癌明星：

蘑菇

蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，其含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长。

3、绿茶

绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。

4、海带

海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。

5、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。

此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。

6、芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。

此类食物富含微量元素硒，具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。

【职场乐活】

>办公室污染，饮食来解毒

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现代化的办公设备在带给我们方便快捷的同时，也埋下了一些健康隐患，对于这些隐患，我们没有办法避免，但我们可以选择一些特定食物在一定程度上来对抗办公室里的污染“元凶”。

>>抗辐射：

多吃海带加蔬菜

人群：

编程员、操盘手及其他电脑工作者。

处方：

海带多糖有抗辐射和提高机体免疫力的功能；缺乏维生素A会使机体抗辐射功能降低。

植物中不含有维生素A，但含有的胡萝卜素在人体内能转化成维生素A。

>>抗粉尘：

鸡/鸭/猪血助有害物质排出

人群：

行政或文员类，需经常接触复印机。

处方：

通常称猪血是人体“清洁剂”。

其所含物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，变成不易被人体吸收的废物，排出体外。

>>抗金属：

牛奶/豆腐不可少

人群：

媒体从业者，与印刷品中的铅、汞等亲密接触。

处方：

牛奶能阻止人体对铅的吸收，还可以增进铅的排泄。

而豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收，其中的钙离子也可以抗铅。

【生活有道】

>醋要怎么吃：

不同醋的用法

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香醋：

拌凉菜能提味

和陈醋不同，香醋所采用的原料是糯米。

其特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭，可提味增香、去腥解腻、开胃生津。

米醋：

腌泡菜降血脂

米醋最常见的用法，是调成甜酸盐水来制作泡菜；用于热菜调味时，常用于烹制酸汤鱼等菜肴。

米醋富含氨基酸和有机酸，可促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。

果醋：

做饮料口感好

如果说陈醋、香醋、米醋都是粮食的“果实”，那么果醋则是水果的“精华”。

果醋以苹果、山楂、柿子、梨等为主要原料酿制而成，既可做调味品，也可作为饮品直接饮用，兼有水果和食醋的营养保健功能。

陈醋：

配面食助消化

在各种醋中，陈醋的酸度较高、颜色也较深，因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴，如糖醋鱼等。

当然，在吃饺子、包子等面食时，也少不了解腻、助消化的陈醋。

【饮食健康】

>看你适合吃什么颜色的食物？

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每类颜色的食物都有“一技之长”，巧加利用都有其一定的保健作用。

一起来看看你适合吃什么样的食物吧！

>>红色食品--令人振奋+补铁

假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的侵袭，红色食品会助你一臂之力，红色食品能增强巨噬细胞活力的功能，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足了。

>>紫色食品--赏心悦目+延年益寿

紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。

>>黄色食物--维生素C的天然源泉

黄色果蔬富含两种维生素：

一种是A；另一种是D。

维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功效。

>>绿色食品--肠胃的天然“清道夫”

假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。

因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被专家证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。

【美肤新招】

>石榴护肤，你知道吗？

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现代城市环境时时刻刻都在侵扰我们的身心。

阳光中的紫外线、外界的污染、身心上的疲倦和生存上的压力……种种“毒素”的侵入，让脸庞肌肤暗淡无光，活力不在。

失去神采的你需要一场彻底的排毒净化。

石榴护肤作为最新的排毒美容新趋势，无疑是最好的选择之一。

无论是美白或是抗衰老护理程序，充沛的石榴能量都能为肌肤排去多余的残留毒素，为吸收营养精华奠定更好的基础。

为此，专家建议，在选择美容护肤品的时候，不妨多关注一下含石榴成分的产品。

>喝点石榴汁，皮肤水灵灵！

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护肤品是“外用法”，那么，石榴的“内用法”又如何呢？

研究发现，石榴中的果酸成分是苹果的3倍，是葡萄的2倍，这也是全球新一代美容产品选择石榴做主要成分的原因。

皮肤专家指出，只要吃一个半石榴，就能达到面膜所起的补水效果。

如果你把石榴汁挤出来，滴在脸上，10分钟后洗净，那第二天皮肤一定会变得水灵灵！

【温馨提示】：

易过敏皮肤者慎用！

>枸杞怎么吃最好？

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用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。

专家推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料，这样是最好的食用方法。

>绿茶枸杞勿同食

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绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。

有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。

但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

给大家提个建议：

可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。

【窍门】

>烹调有方营养不流失

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入冬后正是食用大白菜的季节。

大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。

经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。

大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

但要想让人体充分吸收利用这些营养素，烹饪大白菜的方法最为关键。

>>先洗后切

一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。

由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。

>>烹调加醋

在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分上来讲，都是必要的。

醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。

醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。

【采购】

>储存的白菜怎么挑？

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优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。

但挑选用来储藏的和马上吃的大白菜，方法却大有不同。

买回家马上吃的，菜心要裹得越紧越好；长期储存的，就要买松散点的。

因为白菜砍下来还是活的，菜心会缓慢生长，如果选包心紧的，贮藏时就容易腐烂。

看颜色。

菜叶颜色淡绿、黄绿或白色的，称“白帮菜”或“白口菜”。

此种白菜棵小，叶肉薄，质细嫩，粗纤维较少，口味淡，品质中等，不耐藏，宜随吃随买，有“贩白菜”之称，一般在每年的九、十月份上市。

十一月左右上市的是晚熟的白菜，菜叶颜色青绿，称“青帮菜”或“青口菜”。

其叶肉厚、韧性大，不易受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。

这种更绿的白菜初期食用，菜质较粗，但经储藏后，叶肉变细嫩，口味变甜，所以非常适合长期储藏。

【时尚前沿】

>保持饥饿感，更健康！

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最新研究发现，适度饥饿可以帮助人战胜疲劳，保持大脑清醒。

因为人在饥饿时，大脑会忽略对睡眠的需求；而在肚子很饱时，睡意则更容易袭来。

这是由于进食后，血液会涌入消化系统，从而降低了大脑的工作效率，让人容易疲惫、想要休息。

古人亦曾有言：

“饥饿会使人心如明镜，才思敏捷，富于远见。

饱食会使人的思维麻木，智力减退，懒于功修。

”可见轻度饥饿对于思维、判断等能力是有一定益处的。

专家建议，对于职场人士来说，中午饭吃7分饱最好。

这样一来，下午三点的犯困和疲惫感就会消失，工作效率也自然不会受到影响。

>“饿”出健康，这样吃！

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虽然是7分饱的份量，但进食的讲究却一样也少不了。

要想“饿”出健康，以下几点务必做到。

1、注意营养成分的组成

要尽量同时具备日常饮食的五大营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

2、注意食物烹调的方式

油炸、烧烤与腌渍等食物不宜食用。

还有榨菜、酸菜、梅干菜、泡菜、咸菜、臭豆腐、豆腐乳等腌渍食物，因含有过量的亚硝胺类化合物，是诱发食道癌的因子，吃多了对健康有危害。

3、注意咀嚼食物的次数

研究发现，当每口食物的咀嚼次数从15次增加到40次后，可有效降低从食物中摄入的热量，从而有望减少肥胖风险，当然也能远离肥胖带来的健康威胁。

【生活秘诀】

>“饱腹”秘诀，饥饿不再！

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想要保持饥饿感，但却管不住嘴，怎么办？

别着急，试试以下的“饱腹”秘诀！

1、吃黑巧克力

当你想拿一块全脂奶油巧克力解嘴馋时，不如改吃一块黑巧克力，它既可以抑制你的嘴馋，也有助于让你的血糖保持稳定。

2、带皮的熟土豆

早餐、午餐和晚餐吃1-2个带皮的熟土豆，不容易觉得饿哦。

3、路途中的抗饥饿小吃

外出时随身带1-2个水果，这样你就能抵御途中快餐店的诱惑。

而苹果是最佳的选择，不仅易于携带或随时购买，同时还能消除嘴馋和饥饿感。

4、饮水

当你想吃点东西的时候，饮一杯水或一杯茶，想吃东西的念头就能轻易地被打消了。

>保持饥饿感，这样做！

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1、每周3个喝汤日

流体食品减肥法是国外瘦身减肥的新潮流。

该法的理论根据是：

流体食物比固体食物更容易并更快速地产生饱胀感。

专家因此建议：

每周给自己留出3个喝汤日，以各种低脂的汤为主要食物。

2、小餐具，大妙用

眼睛也参与进食，你不妨耍一下视觉的花招--小的碗碟盛满饭菜，会让你觉得是盛得满满的一大份饭食。

研究者已证明，这能使饱感信号提前到来，有助于控制饮食。

3、刷牙抵制食欲法

刷牙不仅会让你的牙齿更健康，而且也抑制你餐后的食欲。

薄荷味的牙膏具有止饿的最佳功效。

4、规律的进餐

任何情况下都不要不吃早餐！

一天进食3大餐或5小餐，但夜晚不再进食！

这样，你就能避免嘴馋和饥饿袭击。

>美味红豆汤护肤又养颜

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红豆含有丰富的铁质，能让我们血气充盈，使我们面色红润。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，使我们内气充沛，外调加上内养，呈现一个完美的自己。

下面为您介绍一款滋味甜美的补气血、安神、养颜美容的家常好汤：

>>红豆大枣汤

红豆100克、大枣10个、水1500克

1、将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟。

2、将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟，即可食用。

营养功效：

利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

冬天年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用红豆汤洗脸也有奇效。

【美容瘦身】

>小小红豆给你窈窕曲线

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红豆不仅是美味可口的食品，还具有减肥之效。

其所含石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。

食用红豆减肥可以让你的大腿和腰部有非常明显的曲线窈窕的特效。

下面为您介绍红豆减肥的具体方法：

>>红豆冬瓜茶

红豆200克、冬瓜100克、盐少许

具体做法：

先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的1000毫升清水中，将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分钟左右，把红豆煮熟就对了，然后熄火。

上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。

每日餐后饮用，至少吃两个星期。

红豆与冬瓜同煮后的汤汁是对付身体水肿的食疗佳品，这种减肥法适合各种年龄段减肥，并且男女均适合，是一种安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。

>红豆养出冬日好气色

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冬天由于人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生这样或那样的变化，为了让身体和其他季节一样健康，为您推荐具有养生食疗与药效为一体的食材--红豆。

好处一：

养心补血

红豆既能清心火，也能补心血。

其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合补心血。

好处二：

健脾胃

冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。

所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，来年才会精力好、力气壮。

红豆有明显的健脾胃功效。

好处三：

消除水肿

红豆含有丰富的钾，其外皮中所含的皂角苷都有很强的利尿作用，能很好地改善身体的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

好处四：

祛湿清热

红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

【健康导航】

>红豆的营养价值和功效

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简介：

红豆又名赤豆。

其富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。

它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。

红豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。

功效：

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的作用。

产妇、乳母多吃红豆，还有催乳的功效。

适合人群：

一般人都可食用。

水肿的人、哺乳期妇女尤为适合。

温馨提示：

宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是一种科学的食用方法。

红小豆利尿，故尿频的人应注意少吃。

【饮食地带】

>不得不知的冬至进补食谱

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>>麻油拌菠菜

【配料】：

菠菜1斤，食盐、麻油适量。

【做法】：

菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

【功效】：

通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

>>羊肉炖萝卜

【配料】：

白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

【做法】：

白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

【功效】：

益气补虚，温中暖下。

对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。

>>炒双菇

【配料】：

水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

【做法】：

香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

【功效】：

补益肠胃，化痰散寒。

【妙手美食】

>如何泡制腊八蒜

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【原料】：

紫皮蒜1000克，米醋500克，白糖400克。

【做法】：

选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器；选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。

（醋、糖的配量可以适当变换，但不宜变动过大。

）

【关键点】：

1、要用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。

2、要用米醋，因为米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。

而老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差。

3、大蒜泡制前，要切去根部，表面要是干的，就是说洗后要么晾干、要么用干净的布擦干。

同时要保证放醋前瓶里面是干燥的，这样可确保腊八蒜的保存时间和质量。

盛具用保鲜膜封口、盖盖，放在阳光下晒，大概一周左右即可变绿。

【食疗斋】

>食补补肾，让你“肾气凌人”

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山药：

除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。

凡肾虚之人，宜常食之。

干贝：

能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，

鲈鱼：

既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

栗子：

除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

枸杞子：

具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。

尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

何首乌：

有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。

凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者食之皆宜。

>>冬季“食黑”也补肾

“食黑”：

即食黑色的食物。

中医认为，黑色对应于冬季，对应于肾。

在冬季，要注意多吃黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑椹等。

每天可以适量吃些，贵在坚持。

>钩钩小手指，养肾小妙招

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双肾位于腰部，肾经的全名是足少阴肾经，主要循行部位在下肢的内侧面，腰部亦是足太阳膀胱经的肾俞所在的区域，经常刺激下肢的穴位或保持下肢的温暖，可以预防或缓解许多肾虚引起的症状。

介绍两个养肾的小妙招：

>>睡前手心贴腰眼

每晚临睡前将两手心紧靠腰部，仰卧于床上，5-10分钟后，热感会慢慢传遍全身。

这是因为人的两手手心劳宫穴紧贴腰部时，掌心的热量可以温煦肾部，将肾内虚寒之气逼出。

不论是晚上，还是白天，只要你躺在床上，坚持两手心紧贴两肾半小时，便可收到补肾的作用。

>>钩钩小手指

常练小指头提水桶、水壶可以强肾，或者用左右手的小手指，像打钩钩那样牵拉，也有补肾的作用。

【她健康】

>女人为什么老得快？

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传统医学认为，女性外在的颜色枯荣、内在的生命活力都受控于肾脏的虚实，而“肾虚”正是导致女性衰老的主要原因。

>>身体指南针

1、水肿

肾主水。

肾气不足，调节水分功能、代谢功能下降，因而出现水肿。

尤以下肢、眼皮最重。

黑眼圈实际就是血液循环不畅出现的眼皮浮肿。

2、头晕、耳鸣

肾开窍于耳，虚则耳鸣；肾主脑髓，脑髓不充则头晕昏愦。

肾虚耳鸣早已不是什么新鲜词了。

3、月经不调，经色暗淡

肾藏精，精血同源，月经又以精血为基础，所以当女性肾阴亏虚时则月经量少而色暗淡。

4、宫寒不孕

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