园艺植物栽培学考研复习资料.docx

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园艺植物栽培学考研复习资料

层积处理：

将种子与潮湿的介质（常为湿沙）一起贮放在低温条件下（0~5℃），以保证其顺利通过后熟作用叫层积，也称沙藏处理。

连作障碍：

统一田地上连续栽培同一种作物而导致作物机体生理机能失调，出现许多影响产量和品质的异常现象，即连作障碍。

无土栽培：

不用土壤而用营养液和其他附属设备栽培植物的方法。

芽的异质性：

枝条或茎不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性。

土壤管理：

之土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施改善和调控园艺植物与土壤环境的关系，达到高产、优质、低耗的目的。

茎源根系：

利用植物营养器官的再生能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不定根，发育成的根系称为茎源根系。

嫁接繁殖：

即人们有目的的将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。

根际：

是指与根系紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根紧密相接，其内含有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。

促成栽培：

是设施栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有加温设备的温室或塑料大棚栽培蔬菜、花卉或果树，产品逼露地常规生产早上市。

营养诊断：

是植株分析、土壤分析及其他生理生化指标的测定，以及植株的外观形态观察等途径对植物营养状况进行客观的判断，从而指导科学施肥、改进管理措施的一项技术。

花芽分化：

指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。

黄化栽培：

又称黄化处理或软化处理。

是将某一生长阶段的园艺植物（主要是蔬菜）栽培子黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软嫩脆或黄化产品的栽培方式。

土壤耕作制度：

又称土壤耕作方法，是指根据植物对土壤的要求和土壤的特性，采用机械或非机械方法改善土壤耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力、消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施。

（清耕法、免耕法、覆盖法、生草法、休闲轮作）。

扦插繁殖：

是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。

轮作：

是指同一田地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。

土壤消毒：

是用物理或化学方法处理耕作的土壤，以达到控制土壤病虫害，客服土壤连作障碍，保证园艺作物高产优质的目的。

种植制度：

是指一个地区或一个种植单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。

（露地种植、设施栽培、反季节栽培）

无公害农产品：

是指源于良好的生态环境，按照专门的生产（栽培）技术规程生产和加工，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，经专门机构检验符合标准规定的卫生质量指标，并许可使用专用标志的农产品（食品）。

无性繁殖：

又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能力，用根、茎、叶等营养器官，在人工辅助之下培育成独立的新个体的繁殖方式。

催芽：

临播种前保持种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需。

叶面积指数：

是指园艺植物叶面积总和和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。

实生根系：

由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。

生长相关性：

是指同一植株个体中的一部分或一个器官与另一部分或另一器官的相互关系。

花期调控：

花卉生产中，为配合 市场需要，经常使用人工的方法，控制花卉的开花时间和开花量

缩剪：

又称回缩，是指对多年生枝的短缩修剪。

短截：

亦称短剪，即剪去一年生枝的一部分，剪的多称重短截，剪的少称轻短截，居中者称中短截。

疏剪：

又称疏枝，是将1年生或多年多生枝从基部疏除。

摘心：

是指摘除幼嫩的梢尖，摘除植株的顶芽。

根蘖根系：

一些果树如枣、山楂等和部分宿根花卉的根系通过产生不定芽可以形成苗木。

宿根花卉：

植株地下部分宿存越冬而不形成肥大的球状或块状根,次春仍能萌蘖开花并延续多年的花卉。

球根花卉：

具有膨大的根或变态地下茎的草本花卉

1.仁果类果树的果实友什么发育而成？

举出代表植物。

答：

仁果是由多心皮下位子房与部分花被发育形成的假果，常见的有苹果、梨、山楂、木瓜、枇杷等。

2.蔬菜按产品器官分为5类。

P22

答：

1.根菜类（肉质根菜类，块根类菜）。

2.茎菜类（地下茎类，地上茎类）。

3.叶菜类（普通叶菜类，结球叶菜类，辛香叶菜类，鳞茎菜类）。

4.花菜类。

5.果菜类（茄果类，荚果类，瓠果类）。

3.无性繁殖的种类

答：

嫁接，扦插，压条，分生，组织培养。

4.种子生活力的测定。

P114

答：

（1）目测法直接观察种子的发芽的潜在能力，凡种粒饱满，种皮有光泽，粒重，报批后胚及子叶乳白色、不透明并具弹性的，为有活力的种子。

若种子皮皱发暗，粒小，剥皮后胚呈透明状甚至变为褐色，则是失去活力的种子。

（2）TTC法取种子100粒，剥皮，剖为两半，取胚完整的片放在器皿中，倒入0.5%TTC溶液淹没种子，置30~35C黑暗条件下3~5h。

具有生活力的种子、胚芽及子叶背面均能染色，子叶腹面染色较轻，周缘部分色深。

无发芽力的种子腹面、周缘不着色，或腹面中心部分染成不规则交错的斑块。

（3）靛蓝染色法先将种子水浸数小时，待种子吸胀后，小心的剥去种皮，浸入0.1%~0.2%的靛蓝溶液中染色2~4h，取出用清水洗净。

然后观察种子上色情况，凡不上色者为有生命的种子，其余则失去生命力。

5.果树，蔬菜类的叶面积指数多少为宜？

P45

答：

一般果树叶面积指数在4~6范围内比较合适，叶面积指数低于3的一般是低产的指标，而茄果类、豆类等果菜类大都在3、4之间，叶菜类植物，可以大到8~10或以上。

6.花芽分化主要包括3个阶段P49

答：

一是生理分化，即在植物生长点内部发生成花所必需的一系列生理的和生物化学的变化。

常由外界条件作为信号触发植物体的细胞内发生变化，即所谓花的触发或启动，这时的信号触发又称花诱导。

二是形态分化，从肉眼识别生长点突起肥大，花芽分化开始，至花芽的器官出现，即花芽的发育过程。

三是性细胞形成，前一年花芽分化一般分化到雌蕊和雄蕊即进入休眠，第二年春季从萌芽开始到开花前为止，经过胚囊和花药的发育，形成花粉细胞和卵细胞。

7.防护林的类型及作用。

P87

答：

防护林按照结构和作用可分为紧密型和疏透型。

功效是降低风速、减小风雹等灾害;调节小气候，缓和温湿度变化;保持水土，优化生态环境功能。

8.变态根包括肥大的直根类型，主要代表种类。

P30

答：

（1）肥大直根（萝卜、胡萝卜、甜菜）

（2）块根（大丽花）

（3）气生根（红松、水松）

9.互生叶序2/5的含义P41

答：

每节上只长1片叶，叶在茎轴上呈螺旋排列。

2/5叶序表示一个完整螺旋排列中含有5片叶，也就是在茎上经历2圈，共有5叶。

10.园艺植物按春化作用进行的时期和部位不同分为哪两类P50

答：

种子春化类型、绿体春化类型

11.果实累加生长曲线一般有两种类型，各自的特点P65

答：

单S型曲线早期生长缓慢，中期生长较快，后期生长又缓慢

双S型曲线1.开花后开始进入果实迅速生长期，果实内果皮体积迅速增大，该期过半，果实细胞分裂活动停止。

2.生长中期，果实体积增加缓慢，内果皮木质化变硬。

3.果实恢复生长，再次进入果实迅速生长期，中果皮的细胞体积增大，果实体积迅速膨大。

12.桃嫁接在山桃上，表示方法

答：

桃（接穗）/山桃（砧木）或山桃（砧木）+桃（接穗）

1.果园配置授粉树时，应考虑哪些问题

答：

1.选配适宜的授粉品种，授粉品种的条件主要是：

与主栽品种花期相同，花粉量大，并与主栽品种授粉亲和性好，产量与品质符合要求等

2.授粉树的配置，常见的按树行栽植，如2-4行主栽品种，栽1行授粉品种，也可同一行树中，每隔4-6株主栽品种栽1株授粉品种，行与行的授粉树错开。

2.试分析导致园艺植物落花、落果的原因有哪些？

P248

答：

（1）花期构造的缺憾

（2）没有授粉或受精（3）土壤水分盈缺（4）高低温障碍（5）光照过弱（6）营养不足

3.如何调控园艺作物果实负载量P249

答：

（1）疏花疏果

（2）人工辅助授粉（3）花期放蜂（4）花期前后加强管理（5）栽培管理（利用摘心、环剥改变花期）

4.播种前为提高种子萌发率，可以采用哪些措施对种子进行播前处理P115-P117

答：

（1）机械破皮

（2）化学处理（浓硫酸或氢氧化钠）（3）清水浸种（4）层积处理（5）催芽（6）种子消毒

5.肉质根发育异常的原因，有什么克服办法？

P30

答：

原因：

1.土壤粘重、整地不良、耕层浅、新土坚实的土壤中生长，肉质根伸长受阻；2.种子贮藏时间过长，种子活力降低，造成植株生长势减弱；3.土壤中或施入的基肥中杂质多，如砖块或石块等，妨碍了肉质根的生长；4.使用未腐熟的有机肥和化肥直接接触根部而引起烧根；5.间苗时引起植株倒伏，间苗后不及时中耕覆土，易造成曲根；6.地下害虫咬伤主根先端，侧根膨大后分叉或畸形。

防治方法：

1.选择耕层深，土质疏松，排水良好，最好是前茬曾施过大量堆肥作基肥，有机质比较丰富的土壤种植2.间苗后立即培土，选用新鲜种子，基肥要充分腐熟，全面铺施，与土壤充分混匀3.基肥最好过筛，去掉其中杂质，防治地下害虫侵害。

6.园艺植物诊断方法有哪些？

分别简要说明P173-P174

答：

（1）缺素的外观诊断通过植株的生长过程与生长表现，从而判断植株的缺素症状。

（2）土壤分析诊断通过分析土壤质地、有机质含量、pH值、全氮和硝态氮含量及矿物质营养的动态变化水平，从中了解到土壤的养分水平、植株吸收水平以及养分的亏缺程度。

（3）植株营养诊断以植株体内营养状态与生长发育之间的关系，在一定的生长发育阶段，提供特定的物质，观察生长，一般为叶片分析，若不足就会有负面效应

（4）实验诊断通过实验仪器以及技术判定出植株的生长状况。

7.简述盐碱地及黏重土壤改良的主要改良措施P167

答：

（1）盐碱地改良1.适时合理的灌溉，洗盐或以水压盐2.多施有机肥，种植绿肥作物3.化学改良，施用土壤改良剂，提高土壤的团粒结构和保水性能4.中耕，地表覆盖，减少地面过度蒸发，防止盐碱度上升

（2）黏重土改良1.掺沙，客土改良2.增施纤维量高的有机肥和广种绿肥作物，提高土壤肥力和调节酸碱度3.合理耕作，实施免耕或少耕，采用生草法等

8.影响园艺植物扦插成活的因子有哪些P134-P136

答：

内在因素：

1.植物种和品种2.树龄、枝龄和枝条的部位3.枝条的发育状况4.贮藏营养5.激素6.插穗的叶面积

外在因素：

1.湿度2.温度3.光照4.氧气5.生根基质

9.试述园艺植物嫁接苗管理的关键技术P131-P132

答：

1.检查成活、解绑及补接2.剪砧3.除萌4.设立支柱5.圃内整形6.其他管理，如中耕除草，追肥灌水等

10.试简要分析果树的主要施肥时期和灌溉时期有哪几个？

答：

施肥时期分为：

1.底肥生长季短或1、2年生作物播种钱，或作物定植前施入土壤中的肥料

2.追肥分为开花坐果肥，新梢生长肥、壮果肥、采果费，采后肥等

灌溉时期分为：

1.萌芽开花期萌芽前到开花前，充分灌水2.花后幼果膨大肥新梢生长和幼果膨大期，为需水临界期3.果实生长期果实迅速膨大期，保证水分供应4.灌冻水果实采后及休眠期，采前不灌水，采后灌冬水

11.如何提高核果类果树的坐果率

答：

 一、养根壮树，提高营养贮藏水平　二、适时扣棚三、人工授粉四、棚内放蜂　　五、叶面喷肥六、提高地温，使地上地下生长发育协调一致

七、扣棚至开花前管理向枝梢喷施1％～3％的尿素1～2次，促进花芽发育。

八、合理选择树形核果类果树采用“丫”字形、开心形、纺锤形。

九、正确采用修剪技术冬剪时以疏为主，主要疏除挡光大枝、外围竞争枝和弱枝，多留中短枝，及时回缩复壮结果枝。

增加棚内修剪次数，及时抹除萌芽，进行摘心，疏除稠密的副侧枝和无果枝，以节省养分，改善通风透光条件。

十、适时疏果设施果树留果必须坚持留壮枝果的原则，疏去过晚花。

花后21天疏除畸形果、小果，双果的应去1个，一般长果枝留2～4个，中短枝果留1～2个，尽量留侧面果，少留背上果和背下果，留果间跟15厘米左右，果实分布要均匀。

十一、肥水管理秋施有机肥，施肥量较露地栽培增加30％0，以利改士和养根壮树，增加养分贮备量；适当减少和控制无机肥的使用量，无机肥使用量为露地栽培的1/3至1／2。

由于棚内自然蒸发量减少，应减少浇水次数和数量，避免大水漫灌。

十二、病虫害防治　十三、揭棚后的树体管理揭棚后采用重回缩修剪，促进一级枝条的生长量，控制多级枝条的萌发和旺长，促进花芽形成，提高花芽质量，保证枝条壮实。

12.简述清耕法的优缺点P162

答：

优点：

1.经常中耕除草，作物间通气好2.采收产品较干净3.春季土壤温度上升，有利于育苗

缺点：

1.土壤水流失严重，尤其是在有坡度的种植园2.长期清耕，土壤有机质含量降低快，增加了对人工施肥的依赖3.犁底层坚硬，不利于土壤透水，透气，影响作物根系生长4.无草的种植园生态条件不好，作物害虫天敌少5.劳动强度大，费时费工

13.定植前种苗和苗木“蹲苗”有什么意义P156

答：

移栽前5-10d苗床停止灌水，在土壤较干旱的条件下使苗的地上部，根系停长移栽时易于不带土起苗和栽植，定植后及时灌水易缓苗，成活率高。

蹲苗处理还能防止幼苗徒长，促进花芽分化，使成花开花期提前，有利于提高早起产量。

14.为什么园艺作物必须要轮作P93-P94

答：

在同一块地上连续种同一种作物叫重茬。

重茬危害有：

1、病虫害严重（病原菌和虫卵积累）； 

2、土壤肥力不平衡（同种营养消耗相同，造成某种养分缺乏或过剩）；

 3、根系分泌的有害物质积累，作物难以正常生长。

  在同一块田地上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。

是用地养地相结合的一种生物学措施。

有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。

15.园艺植物定植后为什么要中耕？

P160

答：

中耕有利于保水、缓温、增肥效、防虫病等功用，促进根的发生和下扎，防止徒长，调节地上部分和地下部分的生长平衡以及营养生长和生殖生长的平衡。

虽然要损伤部分根系，吸收水肥量有所减少，地上部分生长受到抑制，生长速度变慢，叶色变深，变厚，节间变短，苗变壮，由于体内糖分浓度提高，有利于营养生长向生殖生长转变和向根际的转移。

根系在有水肥的情况下通过中耕松土，供氧充足，迅速发展，为以后快速生长打下良好基础。

16.果树修建的手法短截是怎么做的？

有什么作用P202

答：

短截即减去1年生枝的一部份。

作用：

对剪口下的第一个芽受刺激最大，生长势最强。

短截能够明显的增加分支量。

17.简述提高果实着色的主要技术手段P250

答：

1.增施磷、钾肥2果实采收前4-6周摘除果实周围遮光叶片，转果3.果实套袋后及时除袋4.铺设反光膜5.施用增色剂和生长调节剂

1.试分析影响园艺植物扦插成活的内外因素有哪些？

P134-P136

答：

内在因素：

1.植物种和品种2.树龄、枝龄和枝条的部位3.枝条的发育状况4.贮藏营养5.激素6.插穗的叶面积

外在因素：

1.湿度2.温度3.光照4.氧气5.生根基质

2.归纳总结草本植物的植株调整技术和具体操作方法P213-P215

答：

1.摘心、打叉2.摘叶、束叶3.支架4.压蔓和引蔓

3.试阐述如何调控园艺植物果实负载量及提高果实品质P248-P249

答：

果实负载量：

（1）疏花疏果

（2）人工辅助授粉（3）花期放蜂（4）花期前后加强管理（5）栽培管理（利用摘心、环剥改变花期）

果实品质：

（1） 发展优良品种　

（2） 合理施肥（3） 更新修剪　（4） 改善光照    （5） 及时防治病虫害　（6） 果实成熟期防裂果　

4阐述植株生长控制的目的和意义有哪些P199-P200

答：

目的：

1.调节生长

（1）抑制局部生长，促进另外部分或整体生长。

（2）调整植株内枝叶密度，改善植株内光照情况，提高叶片的光合效率，有利于产品器官的产量和品质。

（3）抑制强旺的营养生长，促进生殖生长

2.去枝疏果

（1）疏除过多的果实，减少负载量，促进营养生长

（2）去除病虫枝、弱细枝，减少水分和养分的消耗，促进正常枝梢的生长

3.整形修剪使树木拥有整齐的树势，进行生长控制

5.果树与观赏树木的修建时期和特点是什么P201-P202

答：

冬剪秋末冬初落叶至第二年春季萌芽或者冬季停止生长的时期进行修剪，为冬剪。

特点：

1.冬季时期，劳动力便于安排，无其他活茬挤占，易从容进行2.落叶后树冠清爽，便于认证和操作3.这个时期修剪，果树的营养损失少。

夏剪除冬剪外，从春季到秋季的修剪为夏剪。

特点：

1.可以及时的调节光照，果实负载量，枝梢密度等2.对幼树进行整形，控制强旺生长3.能够及时发现病虫枝，并疏除

伤流期葡萄、核桃等果实每年有个固定的时期出现剪口的“伤流现象”。

特点：

1.伤流期避免修剪2.伤流期修剪，伤口愈合缓慢，剪口下芽生长缓慢

6.以中型种植园为例，试论种植园地规划设计的主要内容P84-P89

答：

1.保持水土工程2.种植园小区规划设计3.作物种类、品种的配置，包括产品不同成熟期，不同用途的种类、品种配置以及果树授粉树配置和品种种类的隔离4.防护林网5.排灌系统6.道路7.建筑和其他