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厨余垃圾统计心得

篇一：

垃圾处理调查报告

关于垃圾处理的调查与对策

摘要：

随着社会的不断发展，垃圾处理问题已经成了可持续发展道路上的一道“绊脚石”，急需解决。

我们周围的生活环境，正在被垃圾一步步地“侵蚀”，针对“垃圾围城”的困局以及垃圾场的建造带来的其他的社会问题，我们小组对此进行了调查实践，寻找确切可行的绿色生活方式。

我们这次以里水人们为主要调查对象，了解并分析了目前里水人们的垃圾处理方式及存在的问题，以及由此带来的社会影响，并为促进城市垃圾管理体系提出了自己的建议。

关键词：

垃圾垃圾分类垃圾主要来源处理方法现状及对策

正文

一、调查背景：

随着当今社会经济的高速发展，全球经济多元化，逐步向小康生活迈进。

人们的生活水平的不断提高，社会生产力水平有了很大提高。

但我们周围的生活环境也存在许多问题，特别是生活垃圾产量日益增加，其成份变得日益庞杂。

这些垃圾不仅占用了大量的土地，破坏了城市景观，而且对人类赖以生存的环境造成了持续性的污染，进而对人类的健康构成威胁。

因此，我们小组对此展开了调查。

二、调查目的：

如果不能及时处理，大量垃圾随意堆放，大量积累，就会占用面积，产生臭味，造成对大气、水域、土壤的严重污染，而且导致苍蝇、蚊子及鼠类的滋生，威胁居民健康。

因此，垃圾是城市的一大负担。

第一：

通过调查对生活垃圾的处理方式，分析其是否科学，环保。

第二：

为了更好的宣传绿色生活的重要性，明确环境与人的关系以及环境对人的影响，强化环保意识。

第三：

针对已存在的问题，结合实际，提出一些具有可行性的建议。

三、调查过程及方法：

1.制定活动主题，进行明确分工。

2..我们针对里水的居民进行具体调查，了解他们对垃圾处理的方法及对社会上存在问题的看法。

3.我们上网搜索资料及去图书馆或查阅报纸等获取信息。

4.实地考察时，我们进行了访问、问卷调查、记录等工作。

5.最后，我们整理资料，得出结论。

四、垃圾概括：

指不需要或无用的固体、流体物质。

在人口密集的大城市，垃圾处理是一个令人头痛的问题。

常见的做法是收集后送往堆填区，或是用焚化炉焚化。

但两者均会制造环境保护的问题，而终止过度消费可进一步减

轻堆填区饱和程度。

堆填区中的垃圾处理不当会污染地下水和发出臭味，而且很多城市可供堆填的面积已越来越少。

焚化则无可避免会产生有毒气体，危害生物体。

多数的城市都在研究减少垃圾产生的方法，和鼓励资源回收。

五、垃圾分类：

可回收垃圾

纸类：

未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品等。

如报纸、各种包装纸、办公用纸、广告纸片、纸盒等；

塑料：

废容器塑料、包装塑料等塑料制品。

比如各种塑料袋、塑料瓶、泡沫塑料、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料等；

金属：

各种类别的废金属物品。

如：

易拉罐，铁皮罐头盒，铅皮牙膏皮，废电池等。

玻璃：

有色和无色废玻璃制品；

织物：

旧纺织衣物和纺织制品。

厨余垃圾

来源：

餐厨垃圾是指餐饮业单位，企事业单位、学校、食堂等产生的食物残渣和废料，俗称泔脚、泔水或潲水。

分类：

餐厨垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分。

具有含水率高、油脂、盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。

有毒有害垃圾

电池，节能灯等有毒的垃圾。

不可回收垃圾

除去上述三种，其他的都是。

六、垃圾主要来源日用包装

垃圾的主要来源是各种日用品的包装，食品的，洁品的，饰品的。

人类垃圾的日产量：

每日人均产生垃圾1千克，乘以人口60亿，就等于6*10^12克，而地球的质量是6*10^27克，所以垃圾的日产量占地球质量1千万亿分之一，即10^15分之一。

厨余垃圾

厨余垃圾泛指的是做饭后所产生的垃圾。

熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭、菜叶；生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、扇贝；泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或剩饭。

建筑垃圾

在中国，主要的垃圾来源还包括建筑垃圾。

建筑垃圾是指建设、施工单位或个人队各类建筑物、构筑物、管网等进行建设、铺设或拆除、修缮过程中所产生得渣土、弃土、弃料、余泥及其他废弃物。

我国建筑垃圾的数量已占到城市垃圾总量的30%-40%。

以500-600吨/万平方米的标准推算，到2020年，我国还将新增建筑面积约300亿平方米，新产生的建筑垃圾将是一个令人震撼的数字。

虽然建筑垃圾成为一个比较严重的问题。

但国内并不重视建筑垃圾的回用。

实际上通过有效的管理可以实现建筑垃圾的有效处理。

七、垃圾的处理方法：

填埋处理

填埋是大量消纳城市生活垃圾的有效方法，也是所有垃圾处理工艺剩余物的最终处理方法，中国普遍采用直接填埋法。

所谓直接填埋法是将垃圾填入已预备好的坑中盖上压实，使其发生生物、物理、化学变化，分解有机物，达到减量化和无害化的目的。

焚烧处理

焚烧法是将垃圾置于高温炉中，使其中可燃成分充分氧化的一种方法，产生的热量用于发电和供暖。

美国西屋公司和奥康诺公司联合研制的垃圾转化能源系统已获成功。

该系统的焚烧炉在燃烧垃圾时可将湿度达7%的垃圾变成干燥的固体进行焚烧，焚烧效率达95%以上，同时，焚烧炉表面的高温能将热能转化为蒸汽，可用于暖气、空调设备及蒸汽涡轮发电等方面。

焚烧处理的优点是减量效果好（焚烧后的残渣体积减少90%以上，重量减少80%以上），处理彻底。

但是，根据美国的报道焚烧厂的建设和生产费用极为昂贵。

在多数情况下，这些装备所产生的电能价值远远低于预期的销售额给当地政府留下巨额经济亏损。

由于垃圾含有某些金属，焚烧具有很高的毒性，产生二次环境危害。

焚烧处理要求垃圾的热值大于3.35MJ/kg，否则，必须添加助燃剂，这将使运行费用增高到一般城市难以承受的地步。

堆肥处理

将生活垃圾堆积成堆，保温至70℃储存、发酵，借助垃圾中微生物分解的能力，将有机物分解成无机养分。

经过堆肥处理后，生活垃圾变成卫生的、无味的腐殖质。

既解决垃圾的出路，又可达到再资源化的目的，但是生活垃圾堆肥量大，养分含量低，长期使用易造成土壤板结和地下水质变坏，所以，堆肥的规模不易太大。

八、垃圾污染造成的困局

我国传统的垃圾消纳倾倒方式是一种不负责的“服务于当代，遗害于子孙”的“污染物转移”方式。

而现有的垃圾处理场的数量和规模远远不能适应城市垃圾增长的要求，大部分垃圾仍为露天集中堆放状态，对环境的即时和潜在危害很大，污染事故频出，问题日趋严重。

主要表现为：

（1）侵占大量土地，对农田破坏严重。

堆放在城市郊区的垃圾，侵占了大量农田。

未经处理或未经严格处理的生活垃圾直接用于农田，或仅经农民简易处理后用于农田，后果严重，破坏了土壤的团粒结构和理化性质，致使土壤保水，保肥能力降低。

（2）严重污染空气。

在大量垃圾露天堆放的场区，臭气冲天，蚊蝇孽生，大量的氨，硫化物等污染物向大气释放。

（3）严重污染水体。

垃圾在堆放腐败过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，是有机物，重金属和病原微生物三位一体的污染源。

任意堆放或简易填埋的垃圾，其内所含水量和堆放垃圾中的雨水产生的渗滤液流人周围地表水体和渗入土壤，会造成地表水或地下水的严重污染，致使污染环境的事件屡有发生。

（4）火灾隐患。

垃圾中含有大量可燃物，在天然堆放过程中会产生甲烷等可燃气，遇明火或自燃易引起火灾、垃圾爆炸事故不断发生，造成重大损失。

（5）有害生物的巢穴。

垃圾不但含有病原微生物，而且能为老鼠、鸟类及蚊蝇提供食物、栖息和繁殖的场所，也是传染疾病的根源。

（6）对人体健康及生态的影响。

一些持续性有机污染物在环境中难以降解，这类废弃物进入水体或渗入土壤中，将会严重影响当代人和后代人的健康，对生态环境也会造成长期的不可低估的影响。

残留毒害物质在动植物体内积蓄，严重影响动植物的生长，生态平衡遭受严重破坏。

当人食用含有有毒物质积累的动植物时，又使毒害物质积存在人体内，对人的肝脏和神经系统造成严重损害，诱发癌症和导致胎儿畸形等。

九、调查及研究结果分析

问卷分析

1.您的性别？

2.你家里每天会产生多少垃圾：

0.5-1.5g1.5-2.0g2.0g以上

分析：

从以上数据，可以看出人们每天产生的垃圾也是非常多的，说明随着社会的发展，垃圾，是社会急需解决的难题，而保护环境，也应从我们身边做起。

可见，我们的垃圾生产量是相当可观的，如果可以做到垃圾分类回收的话，将可以节省许多资源。

3.您会对平常的垃圾进行分类吗？

分析：

从表中数据可以看出，很少人对垃圾进行分类，说明了人们对正确处理垃圾的意识不强。

4.您对生活垃圾分类情况的了解程度：

很了解一般一点也不了解

分析：

上图表反映很多人对垃圾分类情况都是半知半解，不了解的也占大多数，说明人们缺乏垃圾分类及相关的知识，是造成“垃圾围城”困局的原因之一。

5、您一般是通过哪种途径了解生活垃圾处理的相关知识：

分析：

在每种途经中，人们了解生活垃圾处理的相关知识人数都十分平均，说明有关部门对解决垃圾困局也是有所努力的，但也说明了“垃圾围城”的带来的社会问题的严重性，也警惕着我们要绿色生活，保护环境。

篇二：

中国餐厨垃圾处理行业分析报告

中国餐厨垃圾处理行业分析报告

郑州蓝德环保科技有限公司

201X年11月

一、饕餮盛宴缔造的超级餐厨垃圾市场..................................

3

1、餐饮业的黄金十年，餐厨垃圾急剧膨胀...........................3

2、污染和资源共生...............................................5

3、国内餐厨垃圾无害化处理能力严重不足...........................6

二、全天候政策逐步加码，政府性投资快马加鞭..........................7

1、在利益驱动下餐厨垃圾非法处理屡禁不止.........................7

2、中央和地方政府相关产业政策不断加码...........................8

3、全国试点项目不断推进，产业年均投资高达50亿元...............13

三、餐厨垃圾处理技术成熟...........................................16

1、资源化利用处理是餐厨垃圾未来发展方向........................16

2、收费机制正在全国推广，产业盈利机制逐步理顺..................19

3、商业模式创新是必由之路，技术和经验是竞争核心................21

四、餐厨垃圾处理产业竞争已拉开帷幕.................................22

五、国内餐厨业绩介绍...............................................24

1、北京市餐厨废弃物处理技术应用现状............................24

2、西宁市餐厨废弃物处理技术应用现状............................26

3、宁波市餐厨废弃物处理技术应用现状............................27

4、上海市餐厨废弃物处理技术应用现状............................29

5、兰州市餐厨废弃物处理技术应用现状............................29

6、乌鲁木齐市餐厨废弃物处理技术应用现状........................31

7、广州市餐厨废弃物处理技术应用现状............................32

8、重庆市餐厨废弃物处理技术应用现状............................33

9、杭州市餐厨废弃物处理技术应用现状............................34

10、其它城市餐厨废弃物处理技术应用现状.........................36

一、饕餮盛宴缔造的超级餐厨垃圾市场

随着经济发展和生活水平的提高，我国餐厨垃圾清运量在过去十年快速膨胀，201X年日均餐厨垃圾产量已不低于16.6万吨，且占据我国生活垃圾总量的37%以上。

若餐厨垃圾如得不到有效规范的处理消纳，容易对环境造成二次污染，并会导致“地沟油”、“垃圾猪”等严重的社会问题。

图1餐厨垃圾

据我们统计，目前全国投运中的餐厨垃圾无害化处理产能仅为8,200吨/日，即目前国内餐厨垃圾无害化处理率不到5%。

同时即使实现“十二五”规划，至201X年我国餐厨垃圾总处理能力也仅为3万吨，届时餐厨垃圾无害化处理率也勉强接近16.7%，供需缺口之惊人可见一斑。

1、餐饮业的黄金十年，餐厨垃圾急剧膨胀

根据建设部制定的《餐厨垃圾处理技术规范》，餐厨垃圾的范围包括：

为饭店、宾馆、企事业单位食堂和家庭等加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料以及废料等废弃物。

餐厨垃圾是城市生活垃圾的重要组成部分。

根据天津大学环境工程学院等研究机构联合发布的《国内外餐厨垃圾处理状况概述》数据：

我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%。

同时随着国内人民生活水平的不断提升，大众餐饮的结构和数量也将更为丰富，因而我们相信这一比比例还将继续攀升。

图2部分主要城市餐厨垃圾占城市生活垃圾比重

据统计局数据，201X年我国垃圾清运量约为1.64亿吨，如果我们取37%的餐厨垃圾占比下限，则201X年我国餐厨垃圾的清运总量至少为6,066万吨，折合每天16.6万吨，规模之大十分惊人。

图3201X-201X年我国垃圾清运量和餐厨垃圾量

考虑到目前家庭餐厨垃圾的收运还存在很大的困难，因而现阶段公共餐饮场所的餐厨垃圾是我国餐厨垃圾处理体系建设中的主要垃圾来源。

过去近10年，是我国大众公共餐饮业消费快速腾飞的十年。

这十年中，伴随着我国人民生活质量的不断提高，我国餐饮业整体发展非常迅速：

据国家统计局数据，我国201X年餐饮业营业额为1,260.2亿元，而至201X年全国餐饮业营业额已猛增至3,809.0亿元，年均增长率高达20.2%；此外根据中国固废网的统

计数据，目前在全国全部的660个城市中各类餐馆已达到350多万家。

餐饮业的飞速发展导致相应的餐厨垃圾数量也急剧增加。

目前在经济发达城市或生活品质较高的地区，平均每万人每天就会产生1-1.5吨餐厨废弃物，而现阶段餐厨废弃物日均产生量超过50吨的城市就有512个。

图4我国餐饮业发展情况

2、污染和资源共生

从成分上来看，餐厨垃圾具有水分高、盐分高、蛋白质与油脂等有机物含量高，以及氮、磷、钾、钙等微量元素高等特点。

其中尤其需要强调的是，由于瓜果、蔬菜、炖菜、炒菜和汤粥类食品在我国广受喜爱，因而我国餐厨垃圾相对于其他国家而言含水量更高；且除我国南方的闽粤地区外，其他大部分地区的餐厨垃圾的盐分与油脂含量较高。

表1餐厨垃圾的主要成分

成分水分蛋白质脂肪糖类盐分灰分总碳含量含量73.03%12.6%6.23%4.16%1.24%1.75%13.95%

由于内含物质十分复杂，因此如果餐厨垃圾得不到恰当的处理处置，极易引起相应的环境污染和社会问题：

目前我国餐厨垃圾大多与生活垃圾混合卫生填埋。

但餐厨垃圾含水量高，有机物成分和数量都远胜于生活垃圾的其他成分，因此极易催生出大量对填埋厂土壤和地下水产生严重二次污染的垃圾渗滤液。

同时在填埋场中，餐厨垃圾容易招

篇三：

环保心得体会

环保心得体会

随着现代时代的发展，我们国家的经济逐渐富强起来，人民群众生活得到很大的体高。

可是在经济发展中我们国家同样出现了很多的问题，其中最致命的就是我们的环境保护问题，这已经是严重影响我们国家继续发展的重要原因。

科学家们一再呼吁，地球的环境危机包括：

温室效应、野生动植物的灭绝、热带雨林的滥伐、垃圾大量制造、有毒废弃物的污染、空气污染、水资源的污染等等，整个生态环境的岌岌可危。

人们如果再不自觉自醒，从个人、家庭、学校、社区来推动环保运动，保护我们自己居住的地球，那么地球能源将日渐枯竭，我们的后世子孙亦将承受这代人类所种下的恶因。

人们习惯将垃圾分成四类：

（1）有机垃圾：

又称湿垃圾、不可回收垃圾或厨余垃圾。

包括：

瓜果皮、蔬菜皮、变质食品、剩饭菜等。

（2）无机垃圾：

又称干垃圾、可回收垃圾或可再生废弃物。

包括：

废纸、废金属、废塑料、废玻璃、废织物（布料）等。

（3）有害垃圾：

又称危险废弃物。

包括：

废电池、过期药品、水银温度计、废油漆桶等。

（4）其他垃圾：

包括砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等。

以及垃圾处理的方法及每种方法的优缺点。

同时人们也看到了垃圾分类回收后的经济价值，如：

每利用1吨废纸，可造纸850千克，相当于节约木材3立方米或少砍伐树龄为30年的树木20棵；每利用1吨废钢铁，可提炼钢0.9吨，相当于节约矿石3吨；1吨废塑料再生利用约制造0.7吨塑料原料；1吨废玻璃回收后可生产一块篮球场面积的平板玻璃或200克瓶子2万只；用45000吨废食物加工饲料，可节约36万吨饲料用谷物，可产生100万吨以上猪肉。

那么我们又能在生活和工作中做些什么呢？

一、环保工作，就从日常生活做起

小孩的饮食习惯多是大人养成的，市面上流行的碳酸饮料、速食店里炸鸡、炸薯条、高热量的汉堡、甜食、巧克力、糖果等食品，迎合孩子口味，大人又常以方便或小孩喜爱为理由，提供这类食品给孩子，这么输掉孩子的健康，可不划算！

速食、小吃都提供现代人吃的方便，但是动手制作健康、环保的食物，带环保餐具，虽然对自己是不太方便，对环境却是大有帮助哟！

二、参加资源回收的活动

积极推动资源回收再利用，赋予它们新的生命，在这个过程中，互相激发参与者的想像力，鼓励家人共同创作，拉进家人之间的感情，一举数得，唯有亲手做过的人，才能深刻体会环保的重要。

环保工作最能达到效果的就是从自身的生活做起，由亲子互动中，教导孩子物尽其用，体认省吃俭用的美德，期许自己成为环保小尖兵的责任使命，对生命与全人类的生活赋予特别的永续资源回收再利用的意义。

二手货跳蚤市场的推广，让资源再利用，旧爱变新欢，不但教育孩子要惜福，珍惜每件物品的缘分与功能，并且推广环保观念，让可以回收再利用职权的资源，物尽其用，减少垃圾量，减少物品的制造量。

建立垃圾资源回收观念：

一起来协助做废塑料瓶、废铝罐、废铁罐、发泡塑胶容器、含水银废电池、废纸等等的回收工作，因为这些资源的再利用，可以大量减少地球自然资源的开发，别小看了这些举手之劳。

三、多参加生态保育团体的活动

当我们的土地被过度的开发，表面上人们的物质生活是获得了一些好处，但是代价却是付出家乡美丽的风景，以及风景中的自然生态，生态破坏后的天灾人祸也会接踵而来。

人类

失掉与大自然接触的机会，内心产生烦躁不安的空虚感，在都市业林里行不到真正的休息、滋养，在物欲的追逐之间，罪恶滋生，人类原始的生命力与创造力离开大自然越来越远。

如何积极带领孩子，走入自然、享受自然、保护自然，让世世代代的子孙都能有机会一窥地球的美丽风貌，探知自然的奥妙，领悟生命的意义，得到大自然的启示与灵感，让这片土地继续美丽，充满自然生机，这是我们这一代每个人严肃不容推卸的责任与义务，也是我们的权利。

四、树立简单生活的消费观念

教育孩子“一饭一物，当思来处”，在生活中多思考减量、重复使用、回收、再生、生态、公平等原则。

可以依下面的例子来实行：

1、居家整理整齐、有序，让生活中可以方便找到需要的东西。

家人的起居作息不会受到杂物乱放的干扰，又可减少因为找不到东西而乱买东西的浪费。

孩子成长过程中，慢慢养成物品归类的能力，从小养成收拾、整理东西、物归原位的好习惯，自然可以避免找不着东西的情形，不但可以节省时间又可以物尽其用。

2、孩子的玩具、用品太多时，家长可以订定“一进一出”的规定，并且尽量参加环保回收的活动，以物易物交换玩具，减少因占有欲望，而造成的环保问题。

3、孩子画画、写字纸张的使用，也以正、反两面节俭使用为原则。

4、减少购物时包装的浪费，以自己带购物袋为佳。

5、选择较耐用的、本地出产的产品，避免交通燃料的浪费。

6、多用手帕、抹布，少用会造成树林滥伐的卫生纸。

如果我们人人都有绿色环保观念，并且真正从生活中落实，那么给下一代一个青山常在、净水常流的美丽地球，应该是可以期待与实现的愿望。