教科课标版五年级下册《液体的热胀冷缩》公开课教学设计26.docx

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教科课标版五年级下册《液体的热胀冷缩》公开课教学设计26

液体的热胀冷缩

教学目标

科学概念:

1、水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。

2、许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会变小。

过程与方法：

1、制作一个简易的观察水的体积变化的装置。

2、经历用此装置探究水、醋、牛奶、橙汁、酱油等其他液体的热胀冷缩现象的过程。

3、用科学知识解释生活中的现象（比如瓶装水为什么不装满）

情感态度价值观：

意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活中。

教学重点：

水受热、受冷过程中所发现现象的描述并尝试作出解释。

教学难点：

引导学生设计制作一个简易的观察水的体积变化的装置。

教学准备

教师自身准备：

多种瓶装和盒装的液体，平底烧瓶两个，烧杯两个，吸管两个，水、橡胶塞、热水瓶、高锰酸钾、塑料勺、温度计（水温计和体温计）、上节课用的实验装置一套（试管中装满水，套上气球皮）、学生组装实验装置、其他液体的热胀冷缩装置、喷泉装置等。

为每组学生准备：

水槽内装好一杯热水，一杯冷水、一个带塑料吸管的橡胶塞、一个平底烧瓶、一些高锰酸钾溶液、一条干抹布、两份科学研究记录单等

教学过程设计

一、视频引入，提出问题

师：

同学们你们烧过开水吗？

师：

老师今天也烧了一壶开水，可是却出现了一个意想不到的现象，想知道是什么想象吗？

请看大屏幕

（播放视频----烧水）

师：

你看到了什么现象，根据这个现象你想提出什么问题?

谁能尝试着帮他解惑？

教师根据学生的回答情况适当板书：

水受热体积增大（或膨胀）

设计意图：

以学生熟悉的生活场景烧开水导入新课，把学生的注意力拉进课堂，把烧开水遇到的问题抛给大家，让学生在老师的追问下观察和分析实验中的现象，思考、推测其原因，为接下来的研究打下基础。

二、材料引路，自主探究

（一）观察水的体积变化

1、 改进“观察水的体积变化”的实验装置

（1）师：

同学们说的真好，那你们能不能设计一个实验，证明水受热后体积会膨胀？

预设一：

学生可能会想到以下几种方法：

▲在试管中装满水，套上气球皮，放在热水中，看气球皮是否鼓起来。

教师出示上节课的实验装置，问：

实验现象明显吗？

▲在一只烧杯水倒入一些水，然后用尺子量一下水的高度，把水加热后，再用尺子量下水的高度。

（评价：

实验方法简单易行，操作简单。

）

▲找一个瓶子往里边凹进去的，灌满水后加热，如果水的体积变大了，这个瓶子凹进去的地方就会恢复正常。

（评价：

实验有创意。

）

▲一个小瓶子里边灌满水盖上盖子，放入热水中加热，如果瓶子里边的水受热膨胀，盖子就会冲出来或者说瓶子就回爆炸。

（评价：

想法很大胆，水受热膨胀真的有这么大的力量么,能把盖子都冲出来或发生爆炸现象?

课下我们可以试一试，不过一定要注意安全。

）

▲准备一个带有橡皮塞的小瓶子，在橡皮塞上插入一根吸管，往瓶子里边灌满水后对它加热，看吸管上有没有水升上来。

师：

这么好的办法。

真棒！

我们班的同学真聪明，想了这么多的实验方案。

预设二：

学生一种方法也没有想到

师：

看来同学们暂时还没有思路，没关系。

今天我们就通过实验的方法探究一下，看看水受热以后体积是否会膨胀？

设计意图：

了解学生已经有的生活经验和想法，激活、发散他们的科学思维，初步形成科学合理的研究思路。

让学生在已有经验的基础上进行下面实验装置的改进会变得轻松容易。

（2）师：

要实验，必须要有实验材料，老师去材料超市选购一些材料，请看大屏幕

师出示幻灯片一：

图文结合

师：

在你们的桌面上的水槽里就有教师在材料超市选购的材料，你们能利用这些材料设计一个实验方案，使我们能清楚地观察到水受热后体积是膨胀的吗？

（3）小组讨论，设计实验方案

（4）汇报实验方案。

在这个过程中教师要让学生认识到：

A使用高锰酸钾溶液和细的塑料吸管的作用。

B用滴管往烧瓶中滴溶液时，烧瓶要倾斜。

Ｃ看到什么现象证明水的体积膨胀了。

）

设计意图：

引导学生自主设计实验方案，把课堂还给学生，给他们足够的思考空间，有利于拓展学生思维，培养自主学习的能力，进一步促进学生科学思维的发展。

（5）师：

老师将同学们设计的实验方案进行了整理，请看大屏幕

师出示幻灯片二中的1、2条，指名读实验步骤

猜测：

如果再把这个实验装置放在冷水中，水的体积会怎样变化呢？

学生猜测，教师根据学生的猜测情况适时板书：

受冷体积缩小

再出示实验步骤第三条：

师：

请同学们再默读一边实验步骤，注意红色字体部分。

学生默读实验步骤的1----3条后，教师提示思考：

实验现象说明了什么？

同步出示幻灯片

思考：

实验现象说明了什么？

设计意图：

科学课倡导探究式学习，探究式学习要在教师的指导、组织和支持下科学、规范的进行，从而促进学生科学素养的形成与发展。

2、水的热胀冷缩的实验

（1）师：

实验步骤都清楚了吗？

好，在做这个实验的过程中，老师还有一些小提示：

请再大屏幕：

出示幻灯片三：

指名读温馨提示后教师要播放下幻灯片四----实验步骤，让学生照着这个步骤进行实验、讨论、交流。

幻灯片四：

师：

实验装置设计好了，请各组的材料员拿着本组的塑料量杯到老师这来取300毫升热水，其他同学组装实验装置。

（2）学生分组实验，教师巡视指导，提醒小组成员要分工明确，各尽其职，如

记录员要作好记录等。

（3）汇报交流，教师出示幻灯片五，记录学生的观察结果

幻灯片五-----科学研究记录表

（一）：

科学研究记录表

（一）

第小组

瓶内所装液体

受热或受冷

液柱的

变化

实验现象说明了什么

水

浸入热水后

浸入冷水后

（4）师小结：

水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。

（教师板书：

热胀冷缩）

（5）出示幻灯片六：

学生齐读“热胀冷缩“的概念，教师板书课题：

热胀冷缩

设计意图：

教师注重实验方法的指导与提醒，引导学生以小组为单位实验、观察、记录，让学生亲历探究的过程，学会理解、欣赏、分享、互助，培养探究意识和合作精神，养成科学的学习方式；使学生经历严谨地探究问题的科学思维方法，获得科学概念，从而培养学生良好科学思维品质。

（二）探究其他液体的热胀冷缩

1、生活中，除了水，还有许多液体。

今天，老师给同学们带来了牛奶、咖啡、醋、橙汁、酱油、冰红茶。

请同学们猜测一下，这些液体也具有热胀冷缩的性质吗？

２、学生猜测

设计意图：

让学生带着问题去思考，有针对性的研究问题，这样有利于学生注意力集中，全身心投入，有利于培养学生的科学思维能力、动手能力，提高教学效率。

３、师：

同学们想不想证明验证一下自己的猜测呢？

刚才我们应用实验室仪器――平底烧瓶研究水的液体热胀冷缩，仔细想想，生活中什么物体可以代替平底烧瓶来做其他液体热胀冷缩实验呢？

（学生根据生活经验回答）

设计意图：

由实验室专有仪器换成生活中常见的器材，暗示学生实验不一定要用专有的实验仪器，生活中许多物体都可以做科学研究。

４、师出示带橡胶塞的小玻璃瓶和细吸管，你能利用这些器材做其他液体热胀冷缩的实验吗？

师：

老师相信你们。

也希望大家能耐心等待实验现象，仔细观察，认真填写好科学研究记录表

（二），记录表、玻璃瓶和细吸管在你们的书桌里，大家有信心做好这个实验吗？

好，请各组材料员来取一种你们小组要研究的液体，回去做实验。

科学研究记录表

（二）

第小组

瓶内所装液体

实　　验　　现　　象

浸入热水后

浸入冷水后

我们的结论：

5、学生领取实验材料，进行实验验证，教师巡视指导，添加热水，学生可自行到前面来添加或更换冷水。

6、汇报交流。

教师根据学生的汇报情况板书液体的名称

7、师：

我们检测的这几种液体都具有热胀冷所的性质，那是不是说，所有的液体都具有热胀冷缩的性质呢？

学生回答，教师要追问：

为什么？

教师补充讲解，出示幻灯片七：

科学家经过长期的实验研究发现，绝大多数液体都具有热胀冷缩的性质，可是自然界也存在着一些反常的现象，水的膨胀就是这样，在4摄氏度以上时，水和普通液体一样，都是热胀冷缩的。

但是在4摄氏度以下却会出现热缩冷胀的反常现象，温度越低，体积反而增大，当温度降到0摄氏度，水结成冰时，体积膨胀幅度更大，大约是4摄氏度时水的体积的1、1倍。

既然我们不能说所有的液体都具有热胀冷缩的性质，那么，这句话我们应该怎样说呢？

结论：

许多（有些、一些、大多数）液体都具有热胀冷缩性质。

（补充课题：

3、液体的）

设计意图：

先扶后放，同时使学生经历猜测、实验、整理、分析、得出结论的思维发展过程，建构本课的科学知识。

在这个过程中，继续充分发挥学生主体作用，让他们自己根据“实验记录——我们的发现”去观察、去思考、去总结，把学生的探究活动向着更广阔的方向发展，同时也是对严谨的科学态度的培养。

三、知识迁移、应用生活

1、同学们说的真好，老师用这个平底烧瓶分别放入两个不同内的杯子，（边说边演示）出现了这样的实验现象，请看大屏幕（出示幻灯片八），你能依据水的体积变化，推测哪个杯子中的水温更高吗？

为什么会作出这样的判断。

幻灯片八：

AB

汇报交流，重点要说出为什么（温度越高，水的体积受热膨胀越大，液面上升越高。

）

师：

这个实验装置，作用可真不小。

仔细看看这个实验装置，它和我们在三年级时认识的那种测量工具相似呢？

学生回答：

温度计

教师出示温度计，这只水温计液泡里面装的是什么（酒精），这支体温计的液泡里面是？

（----水银）。

这两种温度计受热后液柱会？

（----上升）；受冷时液柱会？

（----下降），说明酒精和水银也具有什么性质？

（----热胀冷缩）。

温度计就是液体热胀缩在生活中的一种应用。

设计意图：

将前面的学习成果再次提升，由实验现象引导学生关注身边温度计的原理，既能巩固新知识，又可以拓展学生的思维深度。

2、同学们，你还知道生活中的哪些现象与液体的热胀冷缩有关呢？

煮奶、煮粥、热宝、有些瓶装液体装不满、烧水、、、、、、

▲出示幻灯片九-----各种瓶装液体：

你发现了什么？

为什么这些瓶子里的液体都不能装满？

幻灯片九

▲回忆课前老师的烧水壶，水为什么会溢出来？

（学生巩固今天所学，教师适当进行安全教育：

用电烧水有可能会造成短路现象，引起火灾；如果用燃气烧水、煮粥等，可能会把火熄灭，引起煤气中毒或引发爆炸，从而危害我们的生命。

）

师：

那么我们应该怎样做才能避免这种现象的发生呢？

（学生汇报交流）

设计意图：

科学课取材于生活应用于生活，指导学生把课堂中学到的知识如何在生活中运用，也是科学课的重要任务之一。

让每一位学生都能将科学与生活紧密联系，感悟并体验：

人人可以做科学，生活处处有科学。

四、拓展思考、延伸探究

1、师：

刚才有些同学还想研究更多液体胡热胀冷缩现象，可是课堂时间有限，不能每种液体灰进行研究。

没关系，我们课下利用生活种常见的物体进行研究。

今天老师选择小塑料喷壶等来代替实验中的平底烧瓶，用橡皮代替橡胶塞，用过的可擦笔芯代替吸管（笔尖已经拔掉）。

请大家看我是怎样做的。

设计意图：

生活中学生触手可及的材料让学生课后继续投入科学研究活动，增强学习的乐趣，给孩子们更广阔的时间和空间里学习科学。

2、教师演示：

课前准备好实验装置（和同学们的实验装置有一点区别，小塑料喷壶中只装有三分之一的水），将其放入热水中（热水现场倒），你看到了什么现象？

教师演示，学生观察

3、交流：

观察到了什么现象，有什么想法？

4、留下疑问：

为什么老师的这个装置热胀的现象会这么明显呢？

我的水怎么会喷的这么高呢？

我们下节课继续研究。

设计意图：

将探究活动向课外延伸，把实验带回家，时空开放，作业内容简便易行，形成课内外一体和家庭学校的资源互补。

这样不仅是对所学知识的应用，更是对科学兴趣、科学能力的培养。

再次质疑，进一步增强学生的问题意识，也为下节课《空气的热胀冷缩》的学习积蓄动力。

板书设计

　　　　　　3、液体　的　热胀冷缩

　　　　　　　　牛　奶

　　　　　　　受热体积膨胀

水　　　　　　　　　　热胀冷缩

　　　　　　　受冷体积缩小

橙　汁

冰红茶

　……

科学研究记录表

（一）

五年（）班

姓名：

2017年5月（）日

我们研究的问题：

水受热受冷时体积的变化情况

实验材料：

平底烧瓶　一杯热水一杯冷水高锰酸钾溶液带吸管的橡胶塞

我们的猜测：

（在你的猜测后面的括号里打“√”）

水受热时，体积会膨胀（）缩小（）

水受冷时，体积会膨胀（）缩小（）

通过观察和实验我们发现：

瓶内所装液体

（水）

水柱的变化

实验现象说明了什么

浸入热水后

浸入冷水后

科学研究记录表

（二）

五年（）班

姓名：

2017年5月（）日

我们研究的问题：

其他液体也具有热胀冷缩的性质吗？

实验材料：

小玻璃瓶　一个细吸管　　　一杯热水一杯冷水

被检测的液体：

冰红茶、橙汁、杏仁露、酱油、陈醋、雀巢咖啡

通过观察和实验我们发现：

瓶内所装液体

实　　验　　现　　象

浸入热水后

浸入冷水后

我们的结论：