小麦高产栽培技术.docx

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小麦高产栽培技术

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小麦高产栽培技术

我市处于里下河地区，属长江中下游冬麦区，气候温和，雨水充沛，具有精耕细作的习惯。

本地种植的的小麦品种以春性为主，目前大面积生产应用的品种为扬麦系统。

小麦生育期间降水量在500mm以上，多的年份降水量在700mm以上，而且多集中在小麦生育中后期，光照不足，相对湿度大，往往产生湿害。

同时，湿度加重纹枯病、白粉病、赤霉病和高温通熟，以及日益严重的麦田杂草危害，是影响我市小麦生产的主要问题。

其次是我市热量条件仅够两熟，前后茬季节，肥料和劳力等方面的矛盾都比较大。

肥料不足，稻茬在麦田因收种时季节与劳力紧张，整地质量不高造成苗情不够理想而影响产量。

因此，生产上必须要搞好农田基本建设。

开好麦田内外三沟，广辟肥源，增施有机肥，做到用地养地结合；推广稻茬免少耕扩行条播技术，提高整地和播种质量；推广减苗增肥技术，建成高质量的群体；推广春草秋除技术，综合防治病、虫、草害和高温逼熟，延长叶片功能期，增加粒重，确保大面积稳产、高产，促进小麦产量再上新台阶。

一、小麦的生长发育特性：

根据小麦生长过程中对温度和光照的要求，分为三种类型，即冬性、半冬性、春性小麦。

我市种植的扬麦系统均为春性小麦，主茎叶片11－12张。

小麦的一生经历着发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拨节、孕穗、抽穗、开花、灌浆和成熟等生育过程。

小麦的根、茎、叶、蘖、穗和籽粒等器官就在各生育过程中有序地分化形成和发育，完成一个完整的生育世代。

小麦从种子萌发至新种子成熟，根据其生长发育规律和穗数、粒数、粒重等产量构成因素形成与发展过程，可以分为三个相互联系的生长阶段。

1、营养生长阶段（小麦从播种出苗至分蘖越冬）：

时间从10月下旬到2月上旬。

这一时期主要生长根、茎、叶、蘖等营养器官，称为营养生长阶段。

我市春性品种适期播种，约经7天左右出苗，幼苗进入3叶期麦苗开始分蘖和发生次生根。

在冬前，主茎出生5－6片叶，发生2－3个分蘖，4－6条次生根，当日平均气温稳定下降到3℃以下，麦苗地上部生长缓慢或停止，进入越冬期。

营养生长阶段是小麦生产中争早苗、全苗、壮苗，促进冬前分蘖和发根，奠定穗数的重要时期，也是为壮秆大穗打基础的时期。

2、营养生殖生长阶段（从返青拨节至孕穗阶段）：

时间从2月上旬到4月中旬。

这一时期是小麦根、茎、叶生长最旺盛的时期，穗的分化和发育也主要在这一时期完成。

春性品种小麦通常在4叶期、半冬性品种在5叶期开始幼穗分化。

当日平均降至3℃以下进入越冬期。

到翌年早春，日平均气温稳定回升到3℃以上，麦苗明显恢复生长，进入返青期；随着温度上升，麦苗同化作用加强，根、茎、叶、蘖的生长量不断增加，幼穗继续分化发育，至拨节期植株基部节间开始伸长，生长中心明显转向麦穗和茎杆；分蘖达高峰值（拨节前15天）并开始向两极分化后，冬前早生低节位分蘖迅速生长向成穗方向发展，春后发生的高节位分蘖渐次死亡，幼穗由拨节前的小穗分化为主转向拨节后的小花分化为主。

至孕穗期小花向有效和无效两极分化，可孕小花数可决定。

因此，营养生殖生长阶段是培养合理群体，巩固穗数，形成壮秆，争取穗大粒多的关键时期，也是为粒重奠定基础的时期。

3、生殖生长阶段（从抽穗至灌浆成熟）：

时间从4月中旬到6月上旬。

小麦抽穗后，麦株开花受精形成的籽粒和灌浆成熟，根、茎、叶等营养器官生长趋于停止，此为生殖生长阶段。

此阶段是决定结实粒数、籽粒重量和品质的重要时期，是籽粒产量的最终决定期。

养根保叶、延长后期绿色叶片的功能期，提高光合生产效率，是增加粒数和粒重的关键时期。

二、小麦的产量形成

（一）小麦产量构成因素

小麦的经济产量是由每亩穗数、每穗粒数和粒重三个因素构成，叫做产量构成三因素。

产量计算公式为：

亩产量（公斤）=

每亩穗数×每穗平均粒数×千粒重（克）

1000×1000

小麦产量构成三因素的组合数值受品种特性、生态环境、肥水条件和栽培技术等因素影响。

当产量构成三因素协调发展时，才能获得高产。

1、小麦的穗数、粒数、粒重在小麦不同生育阶段形成：

小麦的的穗数决定于基本苗数、单株分蘖数和分蘖成穗率。

主茎一般都能成穗，冬前出生的低位分蘖成穗率较高，春季出生的高节位分蘖成穗率低。

小麦分蘖发生时期与数量、成穗率、品种特性及栽培技术有关。

在播种时应根据品种特性、土壤肥力、播种期及气候条件以及分蘖穗的利用程度，选择适当的基本苗，并在播后加强管理，使麦苗在冬前有效分蘖成穗可靠叶龄期内（总叶片数-伸长节间数-拨节时有效分蘖可靠叶片数+3），达到预期穗数所需的茎蘖数。

主茎11叶春性小麦，有效分蘖可靠叶龄期为5叶期（11-5-4+3），主茎12叶春性小麦有效分蘖可靠叶龄期为6叶期（12-5-4+3）。

每穗粒数决定于小穗、小花的分化数和它的结实率。

小穗分化数由基部第一节间开始伸长决定（基部第一节间开始伸长的叶龄期为主茎总叶片数减去伸长节间数再加2的叶龄期，例如主茎11叶品种基部第一节间伸长为8叶期），小花分化数由剑叶出生前决定。

小花退化大约在抽穗前半个月至抽穗期，已分化的小花60－70%在此期间退化成无效花，尚有部分弱势小花在开花期不能正常受精而败育，因此小麦高产栽培除应创造合理的群体结构外，还须保证孕穗至开花期有良好的肥水供应，减少小花退化，增加可孕小花数，增加每穗粒数。

粒重主要决定于生育后期。

籽粒的灌浆物质来自于抽穗前茎、鞘等器官贮藏物质的运转（三分之一）和开花后光合产物的输送（三分之二）。

尤其在高产条件下，后者在灌浆物质中的比重更大。

即粒重的高低主要决定于开花后光合产物的生产量及其向籽粒的运输率。

小麦籽粒容积的大小受品种的遗传性影响，也是影响粒重高低的重要因素。

在籽粒形成期和灌浆过程中，有良好的肥水与温光条件，供应充足的灌浆物质，是获得较高粒重的重要条件。

因此，在小麦生育后期的管理中心是注意养根保叶，防止早衰和贪青，将有利于小麦粒重的提高。

2、不同生产条件和产量水平下，有着不同的小麦产量结构和增产途径：

中低产麦田因肥水条件限制，光合面积较小和穗数不足是影响产量提高的主要因素。

因此，增施肥料，增肥地力，扩大光合面积，提高生物产量，增苗增穗，主攻增穗是大面积生产上的主要增产途径。

随着地力的提高，施肥量的增加等生产条件的改善，如果继续增加穗数，往往会因群体发展过大，个体生长不良，每穗粒数和粒重下降甚至倒伏减产。

因此，为了继续高产，应由原来扩大光合面积、促进群体增大转为保持适宜的光合面积、合理控制最高茎蘖数，建立高光效群体，提高生育后期光合生产能力和经济系数。

为此，应适当降低基本苗，在保证足穗的基础上，主攻粒数和粒重，使穗数、粒数和粒重协调发展，实现高产。

（二）群体物质生产与分配

小麦的干物质积累90%以上是来自光合作用的产物，而来自土壤中的无机盐类不足10%。

因此提高小麦产量的根本途径是提高光能利用率，培育高光效群体结构。

小麦总生物产量（包括根、茎、叶、穗、籽粒）的高低，决定于生长期的长短和各器官生长速度的大小。

生长速度除受日照强度、时间支配外，在相同日照条件下，则决定于光合面积和净同化率，而净同化率则决定于群体光合层结构、透光率和单叶光合作用能力。

小麦叶面积在越冬前、越冬期增长缓慢，返青后增长快，至孕穗期达最大值，抽穗后又开始下降。

形成小麦籽粒产量物质的光合产物积累过程主要是在抽穗以后，要获得高产，必须在获得较大叶面积的基础上，延长上三叶片的功能期，以提高干物质的生产量。

弱苗田群体小，个体生长弱，叶面积指数小，光合势低，群体干物质积累少，不能高产；旺苗田群体大、个体弱，群体叶面积过大，光合势虽高，但由于植株中、下部叶片郁闭严重，光照条件变劣，形成许多低效和无效的叶面，导致群体总干物质积累虽多，但大部分均滞留在茎鞘中，因此，产量也低。

高产田，苗壮，同化面积发展较为合理，光合生产率高，光合势大，特别是产量物质生产期叶面积持续期长，干物质积累量高，因而产量最高。

生物产量是经济产量的基础，在一定范围内，经济产量随生物产量增加而提高。

当生物产量相近时，则经济产量决定于经济系数。

小麦的经济系数一般在0.3－0.4之间。

群体光合产物的分配利用率提高的关键，首先要求小麦形成合理的群体动态结构，其次是小麦生育后期，必须使对粒数、粒重影响最大的上部3片冠层叶及穗下节间处于良好的光照条件下，使下层叶片的光合产物自给而略有积余，保证根系对营养的需要。

扬麦系统小麦品种亩产400kg左右，高产群体动态结构是：

基本苗10－12万/亩，越冬始期（12月下旬）的总茎蘖数要求达到穗数的1.3－1.5倍，最高茎蘖数为有效穗数的2－2.5倍，最大叶面积指数在6－7，最后成穗30－33万/亩，每穗粒数在35－36粒，千粒重36－38g。

群体的发展是一个动态过程，受多种因素所制约，为实现群体的发展朝着人们所要求的合理方向发展，高产小麦可参照使用如下群体控制程序：

（1）根据品种特性、生产水平、生态条件和预期的穗数的指标，确定合适的基本苗数。

（2）根据确定的基本苗数，控制在有效分蘖终止叶龄期茎蘖数（主茎11叶品种，6叶期为有效分蘖终止叶龄期）达预期穗数的1.3－1.5倍。

（3）在实现上述茎蘖数的基础上，于有效分蘖终止叶龄期即开始控制无效分蘖，控制高峰茎蘖数不超过预期穗数的2－2.5倍（大穗型品种为2倍，多穗品种为2.5倍）

（4）控制适宜的最大叶片面积指数值在6－7之间，并于孕穗适期封行。

（5）结实期控制叶面积的下降速度。

以上群体控制程序要根据天时、地力、苗情，赡前顾后，促控结合，以夺取小麦高产。

三、小麦高产关键技术

小麦高产群体质量栽培技术，是指通过降低群体起点，生育前期促进早发壮苗；中期减少无效生长，控制最高茎蘖数，提高成穗率，保花增粒；后期扩大物质生长积累量，提高粒重，培育高光效群体。

通过技术措施，从面实现高产目标。

小麦高产群体质量栽培以提高茎蘖成穗率为中心，关键技术包括选用良种、控制播量、培育壮苗、高效施肥、抗逆应变等五方面。

（一）选用良种

选用良种是最直接有效的增产措施。

扬麦13、15、16，宁麦13号是近年审定通过的小麦新品种，具有矮杆、耐肥、抗倒、穗大粒多、穗层整齐和品质好的特点，特别是宁麦13号高抗梭条花叶病，各地可积极推广种植。

（二）控制播量

降低基本苗，可以明显提高茎蘖成穗率、每亩穗数和千粒重，达到高产群体质量优化产量结构的各项调控指标，同时有利于培育健壮个体，使穗后功能叶面积提高并配置合理，从而提高群体后期光合效率和光合强度，增加物质生产积累量。

基本苗数根据品种、播期、肥力和产量水平等决定，一般高产攻关田，基本苗应控制在12－15万株，大面积生产上基本苗数控制在18－20万左右。

基本苗数确定后，群体质量栽培的播量依据种子的千粒重、净度、发芽率、田间出苗率等计算。

每亩播种量（公斤）=

计划每苗基本苗数（万）×千粒重×0.01

种子净度×发芽率×田间出苗率

（三）培育壮苗

在基本苗数较低的基础上培育健壮个体，主要措施有三点：

1、适期播种。

适期播种是小麦高产的一个重要条件。

它不仅是达到全苗壮苗的关键，也是小麦健壮生长发育、培育壮秆大穗，达到正常成熟的基本保证。

通过适期播种，可使小麦充分利用冬前的热量条件，使麦苗在越冬前生长一定数量的分蘖和次生根，形成壮苗越冬，为安全越冬和足穗、大穗奠定基础，因此适期播种是提高小麦单产的有效措施。

播种太早，苗期温度高，幼苗窜高徒长，抗寒能力显著减弱，冻害严重，春后生长迟缓，不利高产；播种过晚，气温低，出苗迟，冬前生长时间短，苗小苗弱，有效分蘖期短，产量不高。

我市适宜播期10月下旬—11月上旬，最佳播期10月25-28日，大麦最佳播期10月28-30日。

2、多效唑拌种。

正确使用多效唑拌种，不但可以促根增蘖、出叶快、叶色深，而且可以降低株高，缩短、增粗基部节间，提高充实度，一般每公斤麦种用15%多效唑粉剂0.5－1克干拌。

3、扩行条播。

扩大行距，有利于提高播种均匀度，改善行间通风透光条件，在足穗的基础上，提高分蘖成穗率，协调穗、粒、重的发展，丰产方行距应扩大到25－30公分。

（四）高效施肥

肥料是作物的粮食，小麦一生中要从土壤中吸取氮、磷、钾、硫、钙、镁、铜、锰、钴等十几种元素，其中吸收量最多，对产量影响最大的是氮、磷、钾三要素。

一般每生产100公斤籽粒产量需施纯氮4.5公斤，五氧化二磷2.3公斤，氧化钾2.8公斤。

据有关单位研究，小麦一生中对氮、磷、钾的吸收有两个高峰：

第一高峰在分蘖到越冬始期（12月中下旬），吸收的强度最大，满足这一高峰的需要，就可以为每亩穗数打好基础；第二高峰在拨节孕穗期，吸收的数量最多，满足这一高峰的需要，就可以增加每穗粒数，同时为粒重打下基础。

因此要获得小麦高产，必须保证足够的氮、磷、钾供应，并掌握最佳施肥期。

根据氮易吸收、磷易固定、钾易移动的特点，高效施肥期为：

氮肥为前期（基肥+壮蘖肥）和拨节孕穗期（拨节肥+剑叶肥+叶面肥）；磷肥以基施为主，中后期叶面肥为辅；钾肥以基施和拨节期为宜。

对小麦高产群体质量的调节，氮肥是最活跃的因子，施氮量和运筹比例对群体质量影响很大。

而磷、钾肥主要是量的满足、运筹较为简单，一般磷肥大多基施，钾肥分基肥和拨节肥各半为宜，高产群体质量栽培氮肥运筹应围绕提高成穗率、结实率数、粒重，比例为基苗肥占50－60%，基肥不足则用壮蘖肥；追肥占40－50%，具体包括：

拨节肥25－30%，剑叶肥5－10%，平衡肥10%。

四、抗逆应变

我市小麦生产历经秋、冬、春、夏四季，受自然条件影响较大，各种气象灾害和病虫草均会影响小麦群体质量的提高。

小麦高产群体质量栽培的抗逆应变措施主要有三点。

（1）生化制剂调节生理。

生化制剂可以影响小麦的生化过程，引起生理变化，改变群体质量，最终增加小麦产量，一般应用为：

前期用多效唑拌种促根增蘖，高效液体生物钾肥改善土壤供钾状况；中期用多效唑控旺、防冻、防倒、高效液体生物钾肥拌土撒施，提高土肥供钾水平，后期喷施活力素等营养调节剂，提高粒重。

（2）沟系配套防湿降渍。

“麦田一套沟，从种喊到收”，“尺麦怕寸雨”，非常形象地阐明了水系建设的重要性。

因此麦田一套沟是确保小麦灌溉、排除田间积水，降低土壤渍害的关键措施，一般要求做到，一方麦田，两头出水，三沟配套，四面脱空，确保雨住田干，达到排水除渍的目的。

（3）综合防治病虫草害。

随着小麦生产技术的不断发展和耕作环境的不断变化，麦田杂草及病虫发生了型相变化，所以对病虫害要在综合治理上下功夫，采用农艺防治，化学防治，改进施药技术相结合，以提高防效，控制病虫草害，确保群体质量栽培的高产目标的实现。