十经费场所环境.docx
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十经费场所环境
德育保障
与校园文
化环境
（十）
经
费
场
所
环
境
（十）经费、场所、环境
目录表
1、开展网络德育教育记录
2、广播室管理制度
3、广播员轮值表
4、广播稿
5、宣传栏管理制度
6、班级宣传栏（墙报）评分表
7、校园环境、文化建设相册
8、绩效评估指标表
创建德育示范学校资料
经费、场所、环境
廉江市吉水镇白石小学
二O一二年十月
经费、场所、环境
目录表
1、开展网络德育教育记录
2、广播室管理制度
3、广播员轮值表
4、广播稿
5、宣传栏管理制度
6、班级宣传栏（墙报）评分表
7、校园环境、文化建设相册
8、绩效评估指标表
吉水镇白石小学
开展网络道德教育记录
吉水镇白石小学开展网络道德教育记录
时间
地点
主持人
参加人员
教育主题
情
况
记
录
广播室管理制度
《小学广播室管理制度》
吉水镇白石小学
1、学校“红领巾广播站"是少先队的宣传阵地，直接归小先队大队部管理。
2、每天的广播时间是：
（1）正常广播：
上午6：
40—7：
20；下午14：
O0—14：
20
（2）早操和眼保健操的广播。
（3）周一升旗仪式的广播。
（4）各类通知广播。
其它时间，没有经过主管教师同意，不得擅自广播。
3、主管教师应负责对广播员的培训和管理工作。
广播员必须每天准时用普通话播音，并掌握一定的播音技巧。
4、广播内容须经主管教师审阅后方可广播。
应播放适合少年儿童健康成长的歌曲、乐曲，应大力宣传好人好事，应转播或录播中央人民广播电台的新闻节目和少儿节目。
5、没有经广播员和主管教师同意，其他人员一律不得进入播室。
6、广播员应有认真负责的精神爱护播音设备。
未经校长批准，广播室的播音设备一律不得外借。
7、广播员应保持广播室的室内整洁，每天应进行卫生清洁工作，广播完成后，应关闭电源，锁好门窗，拉好窗帘。
校园广播系统（广播室）管理制度
吉水镇白石小学
一、工作人员未经许可，不得擅自入内。
工作人员离开随手锁门。
妥善保管广播室钥匙，不得交给非工作人员。
二、不得将与播放无关的任何其他音像资料带入广播室。
三、工作人员须经过培训熟练掌握设备操作技能，严守岗位，提前审查播放节目，播放期间不得擅自离开，对播放节目内容和质量做好实时监听。
四、播放内容出现意外，须立即采取有效措施，中断播出，并及时向学校领导报告。
五、广播员要热心为全校师生服务，虚心听取意见，不断改进服务质量。
播出后及时做好有关记录。
六、由学生管理的广播室，须建立相关制度并指定教师负责指导。
七、保持环境整洁、美观。
播放控制台，播放设备等放入专用机柜，连接规范、安全。
八、经常进行安全检查，切实做好防盗、防火、防漏电等工作，防患于未然。
吉水镇白石小学
广播员轮值表
2010年第一学期广播轮值表
周次
日期
负责教师
广播员（暂定）
每周内容
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
备注：
1、广播时间为每天早上6：
40～7：
20；
2、请注意自己的轮值时间，提前一周把广播稿给广播员练习并做适当的指导。
吉水白石小学红领巾广播室
2010年9月
2010至2011年度广播轮值表
周次
日期
负责教师
广播员（暂定）
每周内容
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
备注：
1、广播时间为每天早上6：
40～7：
20；
2、请注意自己的轮值时间，提前一周把广播稿给广播员练习并做适当的指导。
吉水白石小学红领巾广播室
2010年9月
2011至2012年度广播轮值表
周次
日期
负责教师
广播员（暂定）
每周内容
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
备注：
1、广播时间为每天早上6：
40～7：
20；
2、请注意自己的轮值时间，提前一周把广播稿给广播员练习并做适当的指导。
吉水白石小学红领巾广播室
2011年9月
吉水镇白石小学
红领巾广播稿
吉水镇白石小学广播稿
开场白：
A：
青春是花，绚丽多彩
B：
青春是云，自由自在
A：
青春是风，轻快张扬
B：
青春是马，勇往直前
A：
青春像航船，乘风破浪
B：
青春，是童年远去的丽影
A：
青春，是花季雨季下的热情奔放
B：
青春，有着五彩的随想，青春的歌谣最动听
A：
各位老师，各位同学
A，B：
大家好！
A：
欢迎大家准时收听校园之声广播站的节目，我是***，我是***。
放一会音乐
B：
校园生活的新面貌、新现象
A：
希望同学们留心观察，用心写下自己的所见所感
B：
罗丹说过：
生活中不是没有美，而是缺少发现美的眼睛。
A：
好了，现在让我们一起进入《校园风景线》
B：
播送
A：
避开尘世的喧嚣，顺着雨丝的气息
B：
迂回盘亘于乡间小道，聆听天籁之音，补充生命的绿色
A：
欢迎进入《听歌送歌》
A：
播放
结束语：
A：
草儿清幽，花儿朵朵，让青春伴随着我们
B：
把我们的美好愿望随风飘扬，凝聚在每一个角落，弥漫在天地间，永久不散
A：
时间如流水般流过，又到了跟大家说再见的时候了。
B：
希望大家明天同一时间继续收听我们的节目，我是XXX，我是XXX
A：
再见了！
吉水白石小学广播稿
音乐声中起：
校园之声广播站开始广播啦!
A：
亲爱的同学们
B：
敬爱的老师们，大家好!
A：
我是播音员XXX
B：
我是播音员XXX
A：
新学期开始了，相信同学们心中都早已制定好自己的学习计划和目标了。
真心地希望同学们每天都能开开心心地生活，快快乐乐地学习。
B：
新学期开始了，同学们又开始投入到我们和谐的学习氛围中了，希望同学们继续保持上学期的那种学习斗志，好好学习，努力锻炼自己!
A：
在这夏日炎炎的季节，校园之声广播站开播了，但是有很多的新来的同学不太清楚我们广播站的播音安排，所以我们在第一期节目中我们主要为同学们介绍广播站的开播情况，及开设的栏目，投稿的方法、开播的时间等。
B：
我们的名称是彭水民族校园之声广播站，那广播站开设哪些栏目呢?
A：
我们广播站课间操我们开设的栏目有：
《校园通报栏》这个栏目由学校学生会执勤组的同学提供前一天各班卫生扫除情况，我们予以通告。
每周一的课间操我们公布各班上周操行分。
B：
我们广播站下午开设的栏目有：
周2的《校园风景线》栏目。
在这个栏目里，主要报道学校最新的校园动态，热点焦点。
报道体现校园生活的新面貌、新现象，当然也可以是一些不文明的现象。
希望同学们留心观察身边的事物，用心写下自己的所见所感。
罗丹说过：
生活中不是没有美，而是缺少发现美的眼睛。
A：
周3的《习作欣赏》栏目。
在这个栏目里，主要为大家朗读同学们写的优秀习作。
只要是你看到的、听到的、想到的；好玩的、有趣的、难忘的……只要是你在生活中捕捉到的，是你心灵体悟到的，不管是儿歌、童话、诗歌等都可以。
到时，我们还会请老师为你的习作做点评。
愿习作欣赏栏目为你作文助一臂之力，也许，今日的小作家，明日的大文豪!
B：
周4的《心灵对对碰》栏目。
在你成长的过程中，肯定有很多烦恼，受老师批评了，受同学误会了，想对好朋友说心理话了等等，都可以在本栏目里尽情倾诉，有位哲人说得好：
如果你把快乐告诉一个朋友，你将得到两个快乐，而如果你把忧愁向一个朋友倾诉，你将被分掉一半忧愁。
A：
周5的《民族风采》栏目。
中国是个多民族国家，在这个栏目中将为大家介绍其他民族的风俗习惯，拓展同学视野。
B：
我们还有两个每天都有的栏目它们是《听歌送歌》栏目和《气象快报》栏目。
A：
我们要在这里说明一下《听歌送歌》栏目可以给你的朋友点送歌曲并送上你想说的话，点歌时请一定要提前一天到广播站预定，并自己提供歌曲材料。
B：
同学们，你们记住哪些栏目了吗?
《校园风景线》、《习作欣赏》、《心灵对对碰》、《民族风采》、《听歌送歌》、《气象快报》栏目。
栏目介绍完了，怎么样投稿呢?
A：
每班都确定了一名通讯员，同学们积极写稿，通讯员负责交到广播站，不过稿子左上角要写清投稿的栏目，最后写上班级姓名，涉及到小秘密的可以不写姓名哦！
在下期节目中我们会对投稿较多的班级进行表扬。
B：
赶快行动起来吧!
A：
同学们，我们广播站的口号是：
合：
校园之声广播站，我们自己的广播站!
A：
广播站的写稿、编稿、播音都是由我们在老师的指导下自己完成，虽然还很幼稚，但我相信在不断的实践中，我们一定会越来越行，广播站一定会越办越好！
B：
那我们的广播站什么时候开播呢?
A：
每天的课间操，和下午放学，如果有特殊情况，我们另行通知。
B：
同学们，通过刚才的介绍，你知道开设的栏目和投稿方式了吗?
为了下期的节目更精彩，赶快拿起你的笔，积极投稿吧!
A：
好了，校园之声广播站第一期节目马上就要和大家说再见了，请记住我们广播站口号是——校园之声广播站，我们自己的广播站!
B：
同学们如果对我们广播站有任何建议或意见我们欢迎你对我们提出，我们会在以后的工作中改在我们的缺点。
A：
让我们的节目在歌声中结束吧!
祝老师们工作顺利。
B：
祝同学们学习进步。
让我们明天同一时间再见。
广播稿
（甲）：
有了好心情生活才会快乐，学习才会有进步，那《如何保持良好的情绪》呢?
今天我们交大家几招：
（1）不对自己过分苛求。
有些人把自己的抱负定得过高，根本无能力达到，却在别人面前天高海阔地谈论起来，受到别人嘲讽后，终日郁郁不欢；有些人做事要求十全十美，往往因为小小的瑕疵而自责。
如果把自己的目标和要求定在自己的能力范围内，自然就会心情舒畅了。
（2）对他人期望不要太高。
许多人把希望寄托在他人身上，若对方达不到自己的要求，便会大失所望，其实每个人都有自己的优点和缺点何必要别人迎合自己的要求呢？
（3）疏导自己的愤怒情绪。
当你勃然大怒时，很多蠢事都会干出来，与其事后后悔不如事前自制，把愤怒平息下去。
（4）偶尔也要忍让。
要心胸开阔，做事从大处看，只要大前提不受影响，小事则不必斤斤计较，以减少自己的烦恼。
看一些有趣的书。
（5）暂时回避。
在遇到挫折时，应该暂时将烦恼放下，去做些喜欢做的事，如运动、看电影等。
（6）找人倾吐烦恼。
如果把心里的烦恼告诉你的挚友、师长，心情就会顿感舒畅。
（7）为别人做些事。
帮助别人不单是使自己忘却烦恼，而且还可以确定自己的价值，更可以获得珍贵的友谊。
音乐：
（乙）我还给大家带来了一条心理调适的妙招：
如何拥有快乐的心情呢？
试试下面的方法吧：
1、早上起来第一件事情，告诉自己：
“今天我很快乐。
”然后，对着镜子笑一笑。
2、经常回忆过去美好的时光，比如，过生日的快乐情景，和同学们郊游时的嘻戏。
3、经常默念自己的优点。
4、看一些有趣的书。
甲：
心情不好的时候，我们可以：
1、听一首优美的曲子，或者唱歌。
2、去跑步、爬山，或者打球。
3、打扫自己的房间或书桌。
4、找一个信任的人，把心中的烦恼告诉他（她）。
5、将一个笑话给别人听。
6、把不快乐的事写出来。
想一想，你还有什么方法？
把它们记在你的小本子上。
音乐：
甲：
最后送大家校园安全歌：
乙：
不玩火，防触电，
甲：
陌生人，莫轻信，
乙：
人遇险，即呼救，
甲：
大树下，高楼旁，
乙：
勿躲雨，避雷伤，
甲：
在楼上，禁扔物，
乙：
安全第一最重要。
甲：
同学们，上学校，
乙：
交通安全别忘掉，
甲：
走路要走人行道，
乙：
红灯停，绿灯走，
甲：
骑车子，要当心，
乙：
听从指挥不乱跑，
甲：
尖利器，不乱玩，
（甲乙）：
今天的红领巾广播到此结束，谢谢、再见！
广播稿
肠道染病包括痢疾、伤寒、霍乱、甲肝等。
主要症状是拉肚子、发烧。
病情严重时，可以引起死亡。
肠道传染是通过被手、水、食物等，经口传染的疾病。
预防肠道染病应做到以下几点。
一、注意饮水卫生。
喝开水，不喝生水。
饮用水受污染时，要用明矾、漂白粉消毒。
二、要注意饮食卫生。
不吃腐败变质食物，不吃苍蝇叮爬过的食物，不要吃未洗净的瓜果。
三、要注意个人卫生。
做到勤洗手，特别是饭前便后、吃东西前后洗手，还要勤剪指甲。
四、要注意防蝇灭蝇，防止苍蝇传播肠道传染病。
五、要管好厕所，防止厕所里的粪便漫到粪池外面，不要随地大便。
六、要关注健康。
出现拉肚子、发烧等症状一定要及时请医生诊治。
如果得了痢疾、伤寒、霍乱、甲肝等肠道传染病，要接受隔离治疗，防止把疾病传给别人。
在到医院前，要注意多喝点糖盐水或米汤、开水、淡茶水、水果汁等，即使喝水后就吐出也要喝水。
广播稿
人们日常生活、工作、学习都要求有一个良好的环境，平时我们所说的生活环境要讲究卫生就含有这个意思。
今天我和大家淡淡与环境卫生有关的新“四害"问题。
新“四害”指的是什么呢?
是指空气污染、水体污染、土壤污染和噪声污染，指的是由于工农业生产和交通运输的发展所产生的“三废”（废水、废气、废渣）和噪声对环境造成的危害。
空气污染——空气污染也称大气污染，是指清洁的大气被对人体有害的物质所污染现象。
污染来源色括工业燃料的燃烧，如煤和石油在燃烧过程中排出的大量烟尘、二氧化硫等污物；交通运输，如火车、轮船飞机等，特别是汽车、搞运输的拖拉机、烧柴油的运输车辆排出的废气含有一氧化碳、铅及氮氮化物等多种有害气体。
生活炉灶及锅沪可产生大量的二氧化硫和一氧化碳。
此外，植物的花粉及战争使用的化学武器和核放射物质都会造成大气污染。
化工厂、治炼厂周围居民呼吸首传染病的发病率比其他地区高，就有这个原因。
家作物、林木也受大气污染的影响，其现象是枝叶变黄、花期受损、影响结果、产量降低，这里空气受到污染而造成的结果。
水体污染——是指清洁的水质被对人体有害的物质所污染的现象。
污染的来源包括工业废水、如化工、治炼、造纸、制革、印染、屠宰、核工业排出的废水；生活污水、即洗漱、厨房和冲洗便器的污水，以及医院、传染病院的污水等；农药污染；即农药从生产到运输及使用过程成的污染。
还有一种由地质上所开成的水体污染，如前几年金华正在中小学学生中开展的氟中毒普查，是由于地层中含有一种氟的化学元素溶饮用了这种含氟的水，轻的使牙齿发黄变质，严重的骨骼也要受到损害人群越是集中，越是城市化，污染就可能越严重，不得不引起人们的注意。
土壤污染——土壤污染是指人们在生产生活中产生的废弃物进入土壌，当废弃物负荷量超过了土壤的自净能力时，土壤就造成了污染。
污染来源包括工业“三废"，农用化肥和农药，城市生活污水和医院污水垃圾和人畜粪便、放射性物质等。
在我省金华化工厂附近的陆村、高田等村庄，受化工厂废水废渣排放的影响，有些渠道和田城翻开土层，甚至能看到由于元素磷的积存，碰到空气中的氧引起燃烧而看到冒烟的现象，这是土壤受到严重污染的例子。
噪声污染——噪声污染是属物理性污染。
凡是使人们感到烦噪或不需要的杂乱无章的声音称为噪声。
在工厂旁边、铁路公路两旁，人们的安宁都可受到不同程序的干拢。
在贸易市场周围、菜市场周围，生活中的大声喊叫，高声进适及无定时的高音嗽叭，都能造成嗓声污染，使宁静的环境遭到破坏。
嗓声虽不直接伤害人体，但能使人们的工作效率降低，学习情绪低落、思想集中不起来，晚上睡不着觉。
严重的嗓声能使听力减退。
长期在嗓声中生活，会使人们神情惶惑、精神上受到很大的折磨。
新“四害”是由于人们生产生活活动频繁和人口增加而带来的新问题，如不注意控制和防治必定会对人们的健康带来严重的危害，应该引起人们的高度重视。
各级政府机关和广大人民群众就为防治新“四害”而努力。
广播稿
尊敬的老师、亲爱的同学们：
和煦的秋风吹拂着我们的面庞，明媚的九月让人神畅，而一个安全文明的校园更会让我们舒心。
今天，结合我校实际情况，就交通、学习活动、饮食卫生等方面的安全事项向大家提出如下建议：
（1）遵守交通规则，过马路左右看。
年龄不足l2周岁的学生一律不得骑车。
骑车的同学要自觉遵守交通规则，主动避让机动车辆，谨防意外事故发生。
（2）做好秋季防病。
现在甲型H1Nl流感在有的地方蔓延，秋季又是多种传染病流行的季节，因此我们要注意个人卫生，勤洗手，勤通风，勤锻炼，不暴饮暴食。
坚决杜绝购买路边小吃，流动摊贩的食品，以免发生食物中毒和诱发肠道传染病。
各班要做好每日晨检，午检，及时填写晨检午检表，一旦发现有传染病发生，要尽快向班主任主瞪并立即采取正确的防控措施，不能任之蔓延。
（3）安排好作息时间，既要学习好，又要休息好。
适当进行健康有益的活动。
活动前要做好准备工作，谨防意外伤。
（4）不允许玩火、皮电，防止人身伤害，防止意外事故发生。
（5）不和生人搭讪，防止坏人拐骗，做到生人的话不听、事不做、路不带、东西不拿。
（6）爱护校园，保持环境卫生。
我们经常看到许多学生在校园里的各个角落捡拾果皮纸屑，用自己的双手去保护了校园环境的优美。
但是，我们也经常看到一些我们不愿意看到的情景：
操场上、楼梯上、走廊上有纸屑、食品袋。
再看草坪，有的同学在肆意践踏，学校的绿化带中，不时发现有深深的脚印、有的地方甚至走成了小道。
同学们，我们是学校的主人，我们要有责任感。
多弯弯腰捡捡果皮纸屑，不要随地乱扔乱吐；多走几步，不要穿越绿化带，践踏绿地。
保护环境，净化校园。
同学们，让我们携起手来，共同创建一个安全文明的校园。
广播稿
（甲乙）：
敬爱的老师、亲爱的同学们：
下午好!
（甲）：
我是主持人——。
（乙）：
我是主持人——。
（甲乙）：
今天由我们为大家广播，希望大家能喜欢。
甲：
我们都是独生子女，在家里受到家长的百般呵护，因此也使我们的身心存在了一些问题，今天我们就和大家来谈谈有关小学生的心理健康问题。
首先请听《小学生心理健康的标准》
甲：
根据世界心理卫生协会所提出的心理健康标准，并结合小学生心理健康发展的特点，我们把小学生的心理健康标准确定为6个方面，即智力发展水平、情绪稳定性、学习适应性、自我认识的客观化程度、社会适应性、行为习惯。
乙：
（1）智力发展水平：
虽然智力发展优秀者并不一定拥有健康的心理，但如果智力发展水平低下，那将毫无心理健康可言。
因此，一个心理健康的小学生，其智力发展应属于正常。
相反，若智力水平低下，是算不上心理健康的。
甲：
（2）情绪稳定性：
一个心理健康的小学生，一般是心境良好，愉快、乐观、开朗、满意等积极情绪状态占主导，但同时又能随事物对象的变化而产生合理的情绪变化。
所谓合理的情绪变化是反应，当有了喜事感到愉快，遇到不幸的事时产生悲哀的情绪。
此外，还能依场合的不同，适当地控制自己的情绪。
乙：
（3）学习适应性：
一个心理健康的小学生通常喜欢上学，觉得学习是一件令人愉快的事，感到轻松；对于学习内容往往抱有浓厚的兴趣，乐于克服学习上遇到的困难；学习效率高。
甲：
（4）自我认知的客观化程度：
心理健康的小学生能顺利地从以自我为中心向去自我中心阶段转变；能将自己同客观现实联系起来，主要从周围环境中寻找评价自己的参照点，对自己的认识开始表现出客观性。
乙：
（5）社会适应性：
心理健康的小学生往往具有独立生活的能力，自己的日常生活事务能由A己来料理，能适应不同环境下的社会生活，乐于与同学、老师交往，让自己融入集体生活中，自觉用社会规范来约束自己，使自己的行为符合社会的要求，而不是以自我为中心，把自己孤立起来，与周围的人群格格不入。
甲：
（6）行为习惯：
心理健康的小学生一般有良好的行为习惯，对外部刺激的行为反应适中，不过度敏感，也不迟钝，他们不会因鸡毛蒜皮的事情而大发脾气，也很少出现让人觉得莫名其妙的举动，其行为表现同他们的年龄特征相吻合。
乙：
对照刚才的标准同学们可以自我检测一下，下面我们进行一个心理小测验，请听题：
《当别人得第一》
在一次期末考试中，小博考了全班第一名，而小齐只得了第七。
老师多次表扬小博。
如果你是小齐，你会怎么做?
甲：
（1）很生气，不再理小博。
乙：
（2）逢人就说小博的坏话。
甲：
（3）大方地走过去，握住小博的手，真诚地祝贺
乙：
（4）虚心向他学习。
甲：
（5）如果他有困难，真诚地帮助他。
乙：
选
（1）
（2），这两种做法不可取。
不理他，说明你心胸狭窄。
说他坏话就更不应该，这样做损害了他人的利益。
甲：
选（3）（4）（5），这三种做法都很好，说明你有博大的胸襟。
你会进步更快。
广播稿
合：
老师们，伙伴们，大家早上好!
红领巾广播又准时和大家见面了。
我是主持人（），我是主持人（）
女：
首先让我们走进今天的《健康伴我行》
讲究卫生，干干净净迎接每一天，不仅仅是为了我们自己，而且还为了全家、全社会的环境卫生。
一个人是否干净，体现在无数个细节中。
下面我们介绍了一些讲究卫生的细节，你别小看了这些细节，它直接关系到你的身体健康。
男：
勤洗澡，洗头。
小学生正处于身体发育的阶段，每天新陈代谢都很旺盛。
因此，要经常洗澡、洗头，同时，还要每天换内衣和袜子。
女：
保持口腔健康。
口腔健康不仅指早晚要刷牙，每次饭后都应刷牙。
科学刷牙的最佳次数和时间是“三、三、三”，即：
每天刷牙3次，每次都在饭后3分钟刷牙，每次刷牙3分钟。
科学的刷牙方法是竖刷法，即顺牙缝方向刷。
男：
定期整理和清洗书包。
书包是我们每天都要携带的，它的整洁也关系到个人的卫生面貌，背上干干净净的书包会给自己一个好心情。
因此建议最好每月刷洗一次书包。
女：
携带纸巾或手绢。
把它们放在书包或衣兜方便取出的地方。
要吐痰或者擦鼻涕时及时取出。
用后的纸巾不要随地乱扔。
虽然这些都是小事，但是如果不注意，不仅影响健康，还会让同学们对你的印象大打折扣。
回家以后要更换、清洗用过的手帕，始终保持清洁。
男：
手绢和纸巾也可以同时携带，但要分开放置，并让它们担负不同的使命。
例如，手绢用来擦干水迹，吐痰时可以用纸巾。
合：
在《小学生守则》中，“讲究卫生"已经被写入了守则中，因此，当大家朗朗上口背诵《小学生守则》时，别忘了用行动证明：
讲究卫生，干干度过每一天。
广播稿
今天我们来介绍一篇生活小常识：
吃大蒜蒜可防病。
广东人忌吃大蒜，缘由出自大蒜头有臭味。
但却是这股臭味，富含着有效的抗菌成分——蒜辣素。
蒜辣素有杀灭和抑制痢疾杆菌、霍乱杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、皮肤真菌、葡萄球菌、念珠菌等病原菌的作用，有利于防病保健。
大蒜不仅可防止肠道及呼吸道传染病，还有不少胆固醇含量及抗血凝、防止动脉血管脂肪沉积等作用。
并能提高机体对维生素B的摄入量。
蒜辣素对脑垂体可产生良好刺激作用，使脑垂体既能控制其他分泌腺，又可对脂肪、碳水化合物的形成及消化发生影响，可以说是良好的减肥食物。
大蒜还具有预防胃癌的作用。
肿瘤普查中发现，有生吃大蒜的习惯的地区，胃癌发病率仅及不吃大蒜地区的十五分之一。
从两地人的唾液中分析得知，长期吃生大蒜的人，胃液中的致癌物质——亚硝酸盐含量远远低于其他地区。
许多南方人明知大蒜是有益的绿色植物，怕食后口臭影响社交而忍
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