学生版必修1第1章课堂讲义版.docx

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学生版必修1第1章课堂讲义版

必修1，第一章

圆梦教育蒋老师，张老师合编

目录

第一章从实验学化学1

第一节化学实验基本方法2

第1课时　化学实验安全　过滤和蒸发2

第2课时蒸馏和萃取8

第二节化学计量在实验中的应用13

第1课时　物质的量的单位——摩尔13

第2课时气体摩尔体积16

第3课时物质的量在化学实验中的应用19

第一章从实验学化学

（一）重点

1．化学实验安全常识．

2．混合物分离的常用方法（过滤、蒸发、蒸馏、萃取、分液等）的原理、操作方法、注意事项及应用．

3．常见离子（SO42－、CO32－）的检验方法．

4．物质的量及其单位摩尔、摩尔质量、气体摩尔体积、物质的量浓度等概念的理解和应用．

5．一定物质的量浓度溶液的配制．

（二）难点

1．混合物分离和提纯方法的综合应用．

2．以物质的量为中心的计算，即有关基本计算公式：

n＝N/NA、n＝m/M、n＝V/Vm、n＝cV等的综合应用．

3．离子检验的方法及试剂的添加顺序．

一、化学实验基本方法

二、化学常用量之间的关系

第一节化学实验基本方法

第1课时　化学实验安全　过滤和蒸发

一、化学实验安全

1．遵守实验室规则．

2．了解安全措施．

实验室里的药品，很多是易燃、易爆、有毒或有腐蚀性的．了解危险化学药品的存放和使用时的注意事项、着火和烫伤的处理、中毒的处理、如何防止化学灼伤、意外事故的紧急处理办法，以及灭火器材、煤气、电闸等的位置和使用方法、报警电话等．

3．掌握正确的操作方法．包括仪器和药品的使用、加热、气体收集等。

4．重视并逐步熟悉污染物和废弃物的处理方法．包括：

有害气体、废液、固体废弃物的处理．

[思考题]点燃可燃性气体前应注意什么？

浓H2SO4稀释时应如何操作？

二、过滤和蒸发

1．过滤

（1）概念：

将（不同固体）与（液体）分离的一种方法．

（2）主要仪器及用品：

铁架台（带铁圈）、烧杯、漏斗、玻璃棒、滤纸。

（3）装置图

注：

（2）必要时洗涤沉淀物（3）“定量实验”要无损

2．蒸发

（1）概念：

分离溶于溶剂中的固体溶质的一种方法．

（2）主要仪器及用品：

铁架台（带铁圈）、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒。

（3）装置图（见右图）

①蒸发过程中要不断用玻璃棒搅拌

②当析出较多晶体时，停止加热，用余热蒸干。

3．粗盐的提纯

（1）粗盐中不溶性杂质的除去操作依次为：

溶解、过滤、蒸发．

（2）粗盐中可溶性杂质的除去

杂质

加入的试剂

发生的化学方程式

三、SO

的检验

某溶液

无沉淀，无气体

白色沉淀，证明原溶液中含有SO

．

四、自来水中Cl－的检验

（1）试剂：

稀HNO3和AgNO3溶液；

（2）现象：

生成（白色沉淀）；

（3）化学方程式（如向NaCl溶液中滴加AgNO3溶液）：

NaCl＋AgNO3＝AgCl↓＋NaNO3；

（4）结论：

某溶液，加入AgNO3溶液，有白色沉淀，加稀硝酸，沉淀不消失，证明原溶液中有Cl－．

【判断正误】

1．向试管中滴加溶液时，为防止迸溅，应将胶头滴管伸入试管内。

（）

2．可用燃着的酒精灯直接引燃另一个酒精灯．（　　）

3．酒精灯火焰分为外焰、中焰和内焰．（　　）

4．粗盐提纯实验中，玻璃棒的作用为①搅拌，加速粗盐的溶解；②引流；③搅拌，防止溶液或固体迸溅．（　　）

5．检验溶液中的SO42－时，可先加盐酸，后加BaCl2溶液，也可先加BaCl2溶液，后加稀盐酸．（　　）

例1：

海洋植物如海带、海藻中含有丰富的碘元素，碘元素以碘离子的形式存在．实验室里从海藻中提取碘的流程如下图所示：

（1）指出提取碘的过程中有关的实验操作名称：

①________，③________．

（2）提取碘的过程中，可供选择的有机试剂是________．

A．酒精　　B．四氯化碳C．醋酸D．汽油

（3）为使海藻灰中的碘离子转化为碘的有机溶液，实验室里有烧杯、玻璃棒、集气瓶、酒精灯、导管、圆底烧瓶、石棉网以及必要的夹持仪器和物品，尚缺少的玻璃仪器是_________________．

（4）从含碘的有机溶剂中提取碘和回收有机溶剂，还需经过蒸．指出如右图所示的实验装置中的错误之处：

①___________________________________；

②___________________________________；③________________________________．

五、化学实验安全

1．常见事故的处理方法

（1）酸、碱溶液的处理

①酸液溅到皮肤上，立即用较多水冲洗；若浓硫酸溅到皮肤上，应先用布拭去，再用大量水冲洗并涂上3%～5%的NaHCO3溶液或稀氨水．大量酸洒到桌面上，可先加适量NaHCO3溶液中和，然后水洗．

②碱液溅到皮肤上，先用大量水冲洗，然后涂上硼酸溶液．当大量碱洒到桌面上，可先加适量稀醋酸中和，然后用大量水冲洗．

（2）一般的割伤处理：

应保持伤口干净，伤口内有异物应立即取出，然后用酒精棉球清除伤口周围的污物，涂上适当外伤药物，马上去卫生室包扎．

（3）火灾事故处理：

如不慎发生火灾，应立即移开可燃物，切断电源，停止通风；对酒精及其他易燃有机物小面积失火，应立即用湿抹布扑盖．

（4）烫伤和烧伤：

可用药棉浸75%～95%的酒精轻涂伤处，再涂烫伤药膏．

（5）眼睛的化学灼伤：

应立即用大量流水冲洗，边洗边眨眼睛．如为碱灼伤，再用20%的硼酸溶液淋洗；若为酸灼伤，则再用3%的NaHCO3溶液淋洗．

2．化学实验操作中的“六防”

六防

内容

可能引起事故的操作

采取的措施

防爆炸

点燃可燃性气体（如H2、CO、CH4等）

点燃前先要检验气体的纯度

用CO、H2还原Fe2O3、CuO等

应先向装置中通入CO或H2，在尾部收集气体检验纯度，若尾部气体纯净，确保空气已排尽，方可对装置加热

防中毒

制取有毒气体；误食有毒物质等

制取有毒气体要有通风设备；剧毒、强腐蚀性药品应密封单独存放在冷暗处

防暴沸

加热液体混合物特别是沸点较低的液体混合物

在混合液中加入碎瓷片

浓硫酸与水的混合

应注意将浓硫酸沿器壁慢慢加入水中，边加边搅拌，冷却

防失火

可燃性物质遇到明火

可燃性物质一定要远离火源

防倒吸

加热法制取并用排水法收集气体或吸收溶解度较大的气体

先将导管从水中取出，再熄灭酒精灯；在有多处加热的复杂装置中，要注意熄灭酒精灯的顺序，必要时要加装安全防倒吸装置

防污染

对环境有污染的物质的制取

有毒物质应处理后排放，如CO气体进行点燃处理

六、物质的分离和提纯

1．含义

物质的分离：

把混合物的各种成分分开，分别得到纯净的物质。

物质的提纯：

把混合物中所含有的杂质除去，以得到纯净的物质。

2．区别

物质的分离过程中，分开后的各物质要恢复到原来的状态；

而提纯过程中，若杂质发生化学变化，不必恢复为原来的状态．

3．方法

（1）物理分离提纯法：

过滤、结晶、升华、蒸馏、液化、萃取、分液、渗析、溶解、洗气等．

（2）化学分离提纯法：

沉淀、置换、加热、分解、洗气等．

4．原则

（1）不增：

不增加新的杂质；

（2）不减：

不减少被提纯的物质；

（3）易分离：

被提纯物质与杂质易分离；（4）易复原：

被提纯物质要容易复原．

【特别关注】

物质的分离和提纯目的不同，但所遵循的原则与实验操作非常相似，都要特别注意不能引入新的杂质，因此利用化学方法分离和提纯时，除杂试剂需过量，过量试剂需除去，除去多种试剂时要考虑加入试剂的顺序．

考查点一　化学实验安全操作及事故处理

例1．化学实验中安全意识是重要的科学素养，下列实验操作或事故处理操作中正确的是（　　）

A．酒精灯不慎碰倒起火时可用水扑灭

B．不慎将酸溅到眼中，应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛

C．配制硫酸溶液时，可先在量筒中加入一定量的水，再在搅拌条件下加入浓H2SO4

D．做“氢气还原氧化铜”的实验时，先加热再通氢气

练习1：

2010年12月7日河南渑池煤矿发生瓦斯爆炸，致使20多人遇难．进行化学实验时必须要有安全意识，下列做法错误的是（　　）

A．被玻璃割伤手后，先取出伤口里的玻璃片，再用稀过氧化氢溶液擦洗，然后敷药包扎

B．加热试管时不小心发生烫伤，第一时间用冷水冲洗，再涂食盐（始终保持湿润）消毒降温

C．温度计摔坏导致水银散落到地面上，应立即用水冲洗水银

D．滴瓶中的滴管用后不用清洗，直接放到滴瓶中

考查点二　粗盐中的除杂问题

例2．为了除去粗盐中的Ca2＋、Mg2＋、SO42－及泥沙，可将粗盐溶于水，然后进行下列5项操作：

①过滤；②加过量NaOH溶液；③加适量盐酸；④加过量Na2CO3溶液；⑤加过量BaCl2溶液．正确的操作顺序是（　　）

A．⑤②④③①B．④①②⑤③

C．②⑤④①③D．①④②⑤③

练习2．要从BaCl2、NaCl的混合液中分别得到纯净的BaCl2和NaCl晶体，在一系列的操作中，应选用的试剂是（　　）

A．K2CO3、盐酸B．Na2CO3、盐酸

C．Na2CO3、H2SO4D．NaOH、盐酸

第2课时蒸馏和萃取

一、蒸馏

1．依据：

利用混合物中各组分的（沸点）不同，从而除去（易挥发）、（难挥发）或（不挥发）的杂质．

2．主要仪器：

铁架台（带铁圈）、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管、锥形瓶。

3．实验室制取蒸馏水（如右图）

问：

蒸馏装置中，冷凝管里冷却水的方向为何需低进高出？

二、萃取与分液

1．萃取的原理

利用溶质在（互不相容）的两种溶剂里（溶解度）的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的操作．萃取的主要仪器：

（分液漏斗）．

[思考题]

（1）萃取剂必须具备的基本条件有哪些？

（2）从碘水中提取碘时，能否用酒精代替四氯化碳？

2．分液：

把互不相溶的两种液体分开的操作．该操作一般都是与萃取配合使用的．

方法及装置

适用范围

注意事项

利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液里提取出来，然后用分液漏斗将其分开

（1）选择比原溶剂溶解度大，且不与原溶剂相溶的易挥发溶剂

（2）溶质与萃取剂不反应

（3）萃取后可再蒸馏得到溶质

3．萃取操作实验（用四氯化碳萃取碘水中的碘）

操作

实验步骤

实验现象及结论

加萃取液

加四氯化碳时，四氯化碳不溶于水，密度比水（大），在 （下）层

振荡萃取

用力振荡的目的是使水与四氯化碳充分混合

静止分层

静置后四氯化碳层变紫色，水层黄色变浅或接近无色

分液

下层液体沿烧杯壁流下，上层液体从分液漏斗上口倒出

【判断正误】

1．检验自来水中的Cl－时，可先用稀盐酸酸化，再加AgNO3溶液．（　　）

2．蒸发和蒸馏都是利用了混合物各组分沸点的不同．（　　）

3．分液时，两层液体可先后从下端流到两容器中．（　　）

4．分液时，将分液漏斗上口的玻璃塞打开的目的是为了平衡分液漏斗内外的气压，便于液体流下．（　　）

5．食盐水的蒸发和自来水的蒸馏都能用到的仪器有铁架台、酒精灯、石棉网等。

（　　）

6．使用分液漏斗前必须先查漏．（　　）

三、蒸馏与萃取操作的注意事项

1．蒸馏操作注意事项

（1）多种液体时需使用蒸馏烧瓶和温度计，且温度计水银球在蒸馏烧瓶支管口处．

（2）蒸馏时在烧瓶中放少量碎瓷片