华中重镇武汉大中型超市状况浅析.docx

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华中重镇武汉大中型超市状况浅析

华中重镇武汉大中型超市状况浅析

武汉大型超市业绩简析

一。

第一档次，包括家乐福三家店（年总销售10亿左右），麦德龙武昌洪山商场（年销售3.5亿），中百仓储珞狮路店（年销售过2亿）。

日均销售70-110万

1。

carrefour：

　　1997年进入武汉合资汉商集团，1998年于城区边缘地段开设汉阳十升店，一层，占地一万平米的标准店，成为武汉超市行业典范，有力推动了武汉超市业的发展，并带动汉阳王家湾地价大幅升值，成为武汉新兴区域商业中心。

此店至今仍是家乐福中区10店中的旗舰店，客流量（日来客数）雄居武汉榜首，日均销售超过85万，与成都八宝街店竟逐业绩老大，该店的生鲜处经营有独到之处，特别是精肉课在家乐福中区遥遥领先。

　　1999年于汉口闹市区开设武胜店，该店以不足6000平米的营业面积屡创营业额新高，销售额中区排名中上，淡季日均销售亦接近60万，家电处及11课化妆品cosmetics销售业绩骄人。

　　2003年初于武昌的跨国公司总部区核心路段中南路之顶端，武汉第一城市广场——洪山广场之北开设新模式的洪山广场店，三层经营（一层为品牌专卖及餐饮设施KFC，永和、KaiweiBeerHouse等），由于该店紧邻省机关所在地水果湖区域，居民密集，而且消费层次属武汉最高，造就该店的高客单价。

同时，也使洪山广场店的大宗客户购买业绩能受到其他超市艳羡。

此店本时期（11月）非周末销售在70万左右，周末及节假日可超过80万，其中纺织品处特别是61课季节性服饰销售娇人，排名长期中区第一，生鲜的鱼课也不错，基围虾哦：

）

　　另外，家乐福武汉四店选址建设大道，靠近香港路，与香格里拉酒店相距咫尺，预计明年四月前后开业。

此店位置亦相当好，与洪山广场店选址有异曲同工之妙。

建设大道被称为武汉“金融一条街”，集中了汉口的大部分高层建筑写字楼，包括招银、建银、中信大厦、民生大厦（在建第一高楼）、交行大厦、商行大厦等，且建设大道和香港路沿线均是2000年以来落成及在建的高档住宅群，同时，该处交通也相当便利，周边并没有重量级的竞争对手，可以说集中了大型超市成功的诸多优点。

　　估计，开业后受到较大冲击的是一公里之外位于黄孝河路特一号的易初莲花竹叶山店（前身为正大会员店），该店是正大自己投资，按标准建设的，从门牌号（特一号）亦可看出，此店建筑及场地条件优越，内部宽敞，层高不错，拥有专用的大型停车场，紧邻武汉最大的汽车市场。

但销售业绩极不理想，估计日均不到25万。

笔者曾在一个阳光明媚的周六下午六点光顾，结帐是仅开放五个收银台，每个排队数不超过四人，此种景象亦不止一次。

该卖场的商品陈列倒是不错——客流太少，当然整齐：

），服装部门较为打眼，生鲜的品质控制挺好，也很丰满，不过从整体看来，除了DM商品，其他毫无价格优势，难以吸引顾客，所以只能靠开设的几条Freebus来勉强支撑。

易初卖场的灵活度太差，执行力又不够，选址有的过于超前，失去了价格优势，当然…………不可否认的是，易初的商品还是不错，而且其DM，特别是服装类的设计及总部谈判挺强。

2。

metro洪山商场，面积在国内21家中属于“娇小”范畴。

但业绩不错。

选址相当好，位于武汉市内环线之上，在徐东新商业中心之内。

麦德龙以集团和专业客户为主，而武昌地区相对较多的机关团体，中型酒店与餐饮设施，其消费为洪山商场提供了有力的支撑。

同时，由于它周边是大片的新兴住宅区，包括电力公司的大型小区等，以中青年为主，消费能力强劲，而且方圆三公里内几乎没有同等规模的大型超市，metro在开业初就为这些小区办理了集团卡，所以，个人消费在洪山商场的份额也不小。

3。

中百仓储ZhongbaiChainWarehouse

　　珞狮路店号称为中百的旗舰店，其地位一直屹立不倒。

1999年末开设，为中百集团拓展仓储超市行业的第二家店，两层结构，还包括一个大型地下停车场，尽管现在的中百仓储已经属于GMS的范畴，不能再称之为“仓储”，但从珞狮路店挑空的中庭及一楼4.5米高的货架还是可以看出当时他们的定位。

当时的选址在很多人看来是不可思议的，那时的珞狮路属于比较偏远的地段。

而今是武汉市的二环线，交通便利，商业发达，新兴住宅不断开发。

最为关键的，珞狮路店周边有六所高校，其中包括武汉大学、武汉理工这样的知名学校，这里13万高校师生其消费能力可以想象，而且，直到2003年9月，四公里半径内一半规模的超市都没有一家。

这些共同造就了该店的持续繁荣（日均接近70万，春节临近甚至能超过200万），也让中百仓储的实力得以壮大，品牌得以打响，从而获得更多更好的供应商资源并能增强谈判能力。

　　水果湖店位于政治中心区水果湖的鹰台路步行街中段，以不到3500平米的经营面积取得了日平均销售过30万的业绩（二年前月销售平均1300万,近年由于竞争因素,有所下滑），按销售来算，应列入第二档次，但由于其极高的单位绩效，仍然上榜。

值得一提的，该店首任店长为中百仓储王牌店长ZHOU（现任形象店友谊路店长），他企划出身，所以该店标识系统突出，氛围方面也有独到之处，从每月营销费用仅为附近C4洪山店1/8而创造不错卖场形象就可见一斑。

应该重视的是，水果湖不到4平方公里的区域，集中了5家综合超市，其中，1家C4，2家中百，2家武商量贩，距离最近的仅300多米，可见该区域强劲的消费能力。

另外，中百水果湖店收购了80米之外的水果湖菜场，介入武汉市“农改超”工程，将之改造成武汉第一家纯生鲜超市，现在看来，成效颇为显著，而其两家合并日均销售额也达35万

二。

第二档次，包括大福源（即大润发武汉店），麦德龙汉口古田商场，中百仓储水果湖店，武商量贩百盛店,日均销售40万左右

三。

第三档次。

包括中百仓储友谊路，北京华联中华路，好又多黄兴店，中商平价徐东店等，易初莲花竹叶山店,日均销售25-30万.

三。

第四档次，包括好又多民意店，北京华联青山店，华普超市武汉黄浦路店，中百仓储大部分门店（烽火店属社区标准超市除外），武商量贩部分门店，中商平价部分门店，日均销售15-20万.

四。

其他大中型超市（2500平米以上），最差的莫过于好又多青山店，北京华联汉阳店，北冰洋量贩店等

武汉超市基本上是：

1、METRO徐东店日均90万，面积6000M2，平效150元/天.平米

2、C4武胜店近6000平米，日均70多万，平效130元

3、C4十升店、C4洪山店、中百珞狮路店、水果湖店平效90-100元

4、沃尔玛中山大道店、武商量贩亚贸店（1200M2）70元左右

5、大福源、METRO古田店、中商平价徐东店，平效50元元左右

6、中百仓储大部分门店、武商量贩部分门店，好又多两店，北京华联中华路店的平效都在40元左右，而剩下的门店，包括中百，武商，易初莲花竹叶山店和宝丰店，北京华联太平洋店、华普等，就连40元的平效也不能达到

外地零售业在武汉

在武汉遭受失败的外地商家掐指算来也就是百货业——上海商城、天合百货、佰汇商场，超市业——华普超市、易初莲花（前者还在勉力支撑，后者期待连锁规模的扩大带来转机），以上除了易初莲花之外，都是不入流的商家，谈不上滑铁卢（拿破仑也曾风光过）

首先，真正有实力的外来零售商，包括国内国外的，在遇到武汉本地商家阻击时不会轻易退却和被击倒。

试看百货业的王府井、新世界、SOGU都是各领风骚，超市业就不用说了。

同时，本地零售商也具备自己的优势：

对武汉市场及消费习惯的熟悉；政府支持力度；对下属门店管理的灵活度更大；开拓二级市场占据先机……

我们可以看到武汉本地的商企在竞争激烈的大潮中也取得了长足的进步。

中百的学习能力突出，特别在卖场氛围营造、商品谈判能力、数据分析水平等方面。

我们可以看到，中百仓储也推出了特色商品的标识，生鲜区设备加大投入提升照明效果，甚至中百集团从外资超市引进一批课长，作为中层管理人员培养，以应对下一步的开店计划。

而且中百仓储在商品线的深度上做文章，挖掘特色采购资源，从郊县和各地级市引进“养在深山无人识”的特色菜肴和原料，有效引导市民消费的同时提升了品牌形象及卖场毛利水平。

当然，中百和武商在人力资源方面的投入和培养机制还处在较低的水平，以致近两年外资巨头和外地商家进入武汉市场之时，内部大量人才的流失。

2002年10月，百安居进入武汉，中百仓储从采购到卖场总助、卖场总经理、总部营运部部长一批集体跳槽。

2004年3月，新一佳强势进入武汉，在招得中百集团副总，原中百百货总经理王纯为湖北区域总经理之后，以非常规手段挖来中百仓储最年富力强的三个卖场总经理分任新一佳武汉三店店长，最终导致中百仓储总经理程军先生龙颜震怒，对中小供应商下达“封杀令”，直接影响了新一佳的前期营运商品资源。

所以，本地商企要在加大拓展力度的同时，注重连锁分店的营运水平持续提高，规模与效益并行，才能保得一席之地进而谋求壮大。

从业内人士得知最新消息：

武汉中百仓储继武汉中商集团之后，开始拓展外省市场，走出图霸华中市场的第一步——原中百仓储珞狮路店总经理李被外派重庆，设立西南公司，开始西南地区的商品采购与门店拓展工作，新店可能在2005年春节前开业。

谈谈个人对于武汉连锁便民超市的看法

对于连锁的标准型超市和便利超市，的确发展前景比不上前几年，而且经营的难度也在提高，对核心技术，包括强大的总部，充足的采购资源，高效的IT系统，完备的物流中心和生鲜加工基地等方面的要求更高，特别是在目前国内物流系统建设和生鲜供应链还不完善的现状之下，发展中小型连锁超市就面临着种种不利因素

同时，连锁便利超市要取得盈利必须有一个过程。

让我们来看国内超市行业的先驱上海华联超市，1992年于上海南市区开设第一家南门店。

当时，上海的超市业处于起步阶段，而居民已有一定的购买力，消费主要集中在百货店、食杂店和集贸市场，前三者都有各自的弊端，满足不了收入增长后的居民更多方面的要求。

上海华联应运而生，并提出了“华联无假货，件件都放心”。

应该说，市场是非常好的，但上海华联一连开了八家店，都仍然亏损，还好，在华洲的坚持下，顶住了压力，开到第18家，终于开始盈利。

连锁超市要取得盈利，很关键的一点就是总部营运费用的分摊，必须要求门店开到一定数量。

但具体多少要看该城市的消费水平，当时的市场前景与竞争状况，各零售业态的发展程度，以及各连锁超市公司自身的营运、采购及成本控制水平等多方面的因素。

所以，当华联开到18家开始盈利之时，更早开设连锁超市的联华开到第50家都没有取得盈亏平衡。

那么，对于武汉现有的城市居民消费水准，武汉市大型超市发展的充分程度，激烈的竞争和挤压等因素来说，中百连锁便民的亏损（多少？

）当属正常。

当然，随着中百超市营运水平的提高，电脑系统的完善，采购资源与仓储公司的共享，以及物流基地和生鲜加工中心在吴家山等地的建立，相信其前景是不错的

中百便民超市公司于2001年4月收购深圳金田超市在武汉的70家分店（原金田总经理孙女士现为中百仓储营运总监），发展至今，已有300余家，同时还成功进军地级市，在黄石开设分店，并打算在黄石展开“集束式攻略”，集中开设50到80家。

中百便民超市公司的上级集团就是武汉中百集团（000759），是在中百集团董事长汪爱群先生提出“多业态并举，重塑中百竞争力”战略的背景下成立的，中百超市公司总经理则是创下销售奇迹的原中百仓储珞狮路店总经理范华平先生。

对于旗下的各子公司——百货、仓储、便民、家电、物流和电子商务多个业务，汪爱群先生自然会统一协调地发展，以求发挥最大的合力。

当然，根据各子公司的盈利状况、发展势头以及业态前景，可能在投入上会有所倾斜，比如对于仓储。

中百仓储农特产“零门槛”上柜

中百连锁仓储超市有限公司破“行规”，宣布对全省名优新特农副产品“零门槛”上柜，免收任何入场费。

　　上周末，中百仓储总经理程军，赴恩施参加当地政府专为中百仓