卫生监督食品安全工作总结工作范文.docx

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卫生监督食品安全工作总结工作范文

卫生监督食品安全工作总结

　　篇一：

20XX年县卫生监督所开展夏季食品安全监督检查工作总结

　　20XX年县卫生监督所开展夏季食品安全监督检查工作总结

　　县卫生局卫生监督所于6月上旬开始，在全县范围内集中开展了夏季食品安全监督检查，现将夏季食品安全监督检查工作情况总结如下：

　　一、领导重视，确保监督检查工作落到实处

　　我所按照全县夏季食品安全监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品安全领导小组，把夏季食品安全监督检查与20XX年食品安全专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。

全面落实食品安全责任追究制。

　　二、注重宣传，增强群众食品安全意识

　　我所开展了食品安全宣传活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣传栏等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识，提醒广大群众、在校学生注意夏季饮食卫生，特别是夏季易暴饮暴食生冷食品。

增强人们的食品安全参与意识和自我保护意识，避免了食源性疾病，突发重大食品安全事件的发生。

　　三、突出重点，强化监督检查措施

　　我所针对夏季食品安全季节性特点，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品安全专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品安全。

　　四、加大执法力度，严肃查处违法违规行为

　　在监督检查中，加强对流动摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部，无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防止劣质食品在销售中直接流入农村市场，严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和安全。

　　针对无证生产大桶水，管状饮料现象严重的情况，组织开展了饮料专项整治活动，查处无证生产大桶水产窝点2家，执法人员下达监督意见书，将这2家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。

目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行。

　　此次检查共出动执法人员110人次，执法车辆42余次，检查餐饮业10家，食堂6家，冷饮销售27家，采集啤酒、冷饮、饮料3类57种，通过开展

　　这次夏季期间的食品安全专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，我们将继续把食品安全专项整治工作深入持久地开展下去，确保广大人民群众饮食安全，为全县人民创造一个安全放心的食品安全环境

　　篇二：

食品安全综合协调与卫生监督科最新个人年度总结范文

　　食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位

　　=个人原创，有效防止雷同，欢迎下载=转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。

回眸过去的一年，在×××（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好食品安全综合协调与卫生监督科岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。

在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的食品安全综合协调与卫生监督科所有工作任务，履行好×××（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。

现将过去一年来在×××（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下：

一、思想上严于律己，不断提高自身修养

　　一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在×××（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科岗位上学习、工作实践活动。

虽然身处在食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位，但我时刻关注国际时事和中-央最新的精神，不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。

在×××（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上认真贯彻执行中-央的路线、方针、政-策，尽职尽责，在食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。

　　二、工作上加强学习，不断提高工作效率

　　时代在发展，社会在进步，信息技术日新月异。

×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关工作也需要与时俱进，需要不断学习新知识、新技术、新方法，以提高食品安全综合协调与卫生监督科岗位的服务水平和服务效率。

特别是学习食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关法律知识和相关最新政策。

唯有如此，才能提高×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位的业务水平和个人能力。

定期学习×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作有关业务知识，并总结吸取前辈在×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作经验，不断弥补和改进自身在×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作中的缺点和不足，从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。

　　回顾过去一年来在**（改成食品安全综合协调与卫生监

　　督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作的点点滴滴，无论在思想上，还是工作学习上我都取得了很大的进步，但也清醒地认识到自己在×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关工作中存在的不足之处。

主要是在理论学习上远不够深入，尤其是将思想理论运用到×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位的实际工作中去的能力还比较欠缺。

在以后的×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位工作中，我一定会扬长避短，克服不足、认真学习×××食品安全综合协调与卫生监督科工作岗位相关知识、发奋工作、积极进取，把工作做的更好，为实现中国梦努力奋斗。

展望新的一年，在以后的**（改成食品安全综合协调与

　　卫生监督科岗位所在的单位）工作中希望能够再接再厉，要继续保持着良好的工作心态，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好食品安全综合协调与卫生监督科岗位的本职工作。

同时也需要再加强锻炼自身的食品安全综合协调与卫生监督科工作水平和业务能力，在以后的工作中我将加强与×××（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）食品安全综合协调与卫生监督科岗位上的同事多沟通，多探讨。

要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取为**（改成食品安全综合协调与卫生监督科岗位所在的单位）做出更大的成绩。

　　篇三：

XX市卫生局20XX年食品安全工作总结

　　XX市卫生局20XX年食品安全工作总结

　　XX安委：

　　根据XX安委［20XX］10号《XX市20XX年年食品安全工作目标责任书》和《关于印发〈XX市20XX年食品安全工作目标考核办法〉的通知》精神。

市卫生局认真贯彻执行《食品卫生法》和《浙江省实施〈食品卫生法〉办法》等有关法律法规，进一步加大了食品卫生监管力度，不断巩固以往工作成果，切实预防杜绝了重大食物中毒事故发生，保障了人民群众身体健康，食品卫生工作的优劣关系到人民群众的饮食安全，关系到社会平安与稳定。

现将今年以来食品卫生安全工作汇报如下：

　　一、基本情况：

　　目前我市共有餐饮单位1487家，学校及企业食堂327户。

今年以来，为进一步落实食品安全工作。

共出动卫生监督人员1453人次，监督食品生产经营单位6971户次，监测各类食品及餐饮具1224份，实施行政处罚214户，罚款34，0710元，取缔128户。

培训食品从业人员16423人次。

　　二、工作情况：

（一）、领导重视，明确职责，落实各项食品卫生监管工作

　　我局一直从实践三个代表高度将食品卫生工作作为卫生监督的重点来抓，认真贯彻执行《食品卫生法》和《浙江省实施〈食品卫生法〉办法》等有关法律法规，严格按照《市政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》及食品安全委员会“重点工作及责任分解落实方案”要求，进一步明确工作职责。

建立健全内部食品安全卫生机构，明确局长为食品安全第一责任人，有专职食品卫生监督队伍。

下发了海卫（20XX）1号《20XX年春节期间卫生安全保障工作预案》；海卫（20XX）2号《关于开展春节期间食品卫生执法大检查的通知》；年初，下发海卫（20XX）24号《XX市20XX年度卫生监督工作任务及考核评分标准》，制定各项食品卫生工作任务下发到各医疗卫生单位，召开各院（所）长会议，部署各项工作，并将食品卫生监管工作列入各医疗卫生单位年终考核评估内容；为加强食品安全工作，还下发了海卫（20XX）41号《关于进一步加强食品安全工作实施意见》。

制定并细化了食物中毒预防控制应急预案，进一步完善了岗位工作责任制及监督员工作制度等，明确监督员工作职责，落实各项食品卫生管理措施，奠定了食品卫生监管良好的工作基础。

（二）、加大宣传，不断提高公众的法制意识和食品卫生知识水平。

　　为进一步普及《食品卫生法》法律知识和食品卫生知识，增强食品生产经营者的法制观念及公众的食品卫生意识和自我保护能力，我们从宣传教育入手，抓了以下四个方面的工作：

　　1、对新申请开业的食品生产经营单位负责人、从业人员开展食品卫生法律知识及食品卫生知识培训，经考核合格方可上岗，同时采用多种方法及不同形式对已开业单位的负责人及从业人员进行复训。

一年来共培（复）训食品从业人员16000余人次。

　　2、在《食品卫生法》颁布十周年宣传周和“”国际消费者权益日活动之际，在市区和乡镇广泛开展《食品卫生法》、《浙江省实施〈食品卫生法〉办法》和食品卫生知识的宣传教育和咨询活动，在这些活动中，受理群众咨询投诉350人次，分发食品卫生宣传资料3000余份。

　　3、利用新闻媒体的舆论和传媒作用，通过电视台、电台、XX日报等广泛开展食品卫生监督执法情况报道及食品卫生知识的宣传教育，今年还通过XX日报发布了四次食品安全预警，同时充分发挥健教络优势，利用各种形式向群众宣传食品卫生知识。

做到电视有图像、电台有播出、报纸有文字、宣传资料能到家庭。

　　4、组织开展食品卫生专题培训。

今年以来，开办了餐饮业、企业、学校食堂负责人及食品卫生管理员培训班10期次。

通过一系列的专题培训及二级培训，强化了食品生产经营单位负责人及从业人员的食品卫生法制意识和食品卫生专业知识，提高了他们的自身管理水平。

　　同时重视食品监管信息报送工作，及时将食品卫生监督管理工作动态通过信息等形式报送市食品安全委员会，大约近30篇。

　　（三）、优化监管，学校食堂及餐饮业全面推行食品卫生监督量化分级管理

　　为进一步提高学校食堂及餐饮业的食品卫生管理水平，增强各单位风险意识，建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，提高食品卫生信誉度。

在20XX年成立食品卫生监督量化分级管理领导小组，并实施第一批

　　48家学校食堂、20家大中型餐饮单位监督量化分级管理工作的基础上，今年，实施了学校食堂和第二批餐饮业量化分级管理工作。

共计37所学校幼儿园和40家中型餐饮单位提出了申报等级评定要求，为切实提高学校食品卫生水平，评审组总结前期工作经验，针对第二批学校食堂卫生条件较薄弱的特点，采用上半年预评审提出详尽监督意见、各校利用暑期整改、本学期初正式评审的方式，使各校食堂提高了食品卫生管理水平。

同时，通过餐饮单位自行申报及由监督员上门按评分表直接评分相结合的办法，正在实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理工作。

　　（四）、突出重点，开展全市食品卫生专项整治

　　1、大力开展小餐饮食品卫生整治工作

　　在我市霍乱疫情发生期间，为切实加强霍乱防控，我局将对全市食品行业尤其是餐饮业监管作为卫生监督中心工作，连续三次下发“霍乱防治紧急通知”到全市各餐饮单位，同时，紧紧抓住霍乱防控工作契机，按创建国家级卫生城市中食品卫生工作要求，制定了“创卫”食品卫生工作方案，精心组织市卫生监督所及部分卫生院卫生监督力量，工作分路段分区域责任到人，简化餐饮业卫生规范为九条食品卫生要求，举办了市区及城郊结合部500余家餐饮单位负责人培训