小麦水稻试题.docx
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小麦水稻试题
小麦试题
一、名词解释
1、春化阶段——指在小麦阶段发育过程中，从小麦种子萌动后需要一定的外界环境条件，其中低温起主导作用，经历一定的低温过程才能正常地开花结实，这种特性称为春化特性，这个阶段称为春化阶段。
2、春性品种——小麦品种根据春化阶段对温度高低和通过时间长短而划分的类型，其通过春化阶段要求的温度相对较高，时间较短，这类品种称为春性品种。
3、光照阶段——小麦通过春化阶段后，还需要一段时间的适宜温度和一定长度的日照，才能正常的生长发育，这个阶段称为光照阶段。
4、齐苗期——全田有80%左右的植株第一张叶片露出地面2-3厘米的时期。
5、叶龄——小麦在生长过程中已长出的叶片数（可用小数表示）。
6、小麦分蘖节——小麦植株基部近地表的土层中，若干个密集在一起的能发生分蘖的节，叫做分蘖节。
7、有效分蘖——小麦生长过程中发生的能够成穗的分蘖。
8、无效分蘖——小麦生长过程中发生的不能成穗的分蘖。
9、叶龄余数——小麦单茎待出的叶数（可用小数表示），或主茎一生总叶片数减去已经出生的叶片数。
10、茎蘖成穗率——单位面积有效穗数占最高茎蘖数的百分比。
11、物候学拔节——植株基部第一节间露出地面2-3cm的时期。
12、生物学拔节期——全田有50%左右的植株基部第一节间开始伸长的时期。
13、物候学拔节期——全田有50%左右的植株基部第一节间露出地面2-3cm的时期。
14、孕穗期——全田50%的植株孕穗的时期称为孕穗期。
15、抽穗——指麦穗顶部小穗露出剑叶叶鞘的过程。
16、抽穗期——全田有50%的麦穗露出剑叶鞘的时期。
17、开花期——全田有50%左右的穗中部小穗开始开花的时期。
18、小麦盛花期——小麦全田有85%（或90%）植株开花，称为盛花期。
19、冬性品种——对低温要求严格（0-3℃）、所需时间长（35天以上）完成春化阶段。
未经春化的种子，春播不能抽穗
20半冬性品种——对低温的要求介于冬性和春性之间（0-7℃，经15-35天）可通过春化阶段，未经春化的种子，春播不能抽穗或抽穗不整齐。
21、籽粒品质——小麦籽粒满足某种特定用途的适合性。
22、强筋小麦——筋力较强，蛋白质含量超过14%，适合制作面包、通心粉、优质面条、北方馒头等。
23中筋小麦——筋力中等，蛋白质含量超过12%-13%，适合制作种类繁多的食品，面条、北方馒头、饺子、包子、油条等。
24弱筋小麦——筋力较弱，蛋白质含量低于11.5%，适合制作蛋糕、酥性饼干、酥饼等。
25、专用小麦——籽粒品质满足某种特定用途的小麦，通常分为三种类型：
强筋、中筋和弱筋小麦，还有其它一些特用类型。
26、干热风危害——5月20日前后出现的连续2天以上14时气温高于30℃、大气相对湿度低于30%、风速大于等于3m/s的天气，即是干热风，发生时，会导致小麦高温逼熟、迅速青枯或黄枯，减产严重。
二、选择题
1根据光合碳循环类型，小麦属 B 作物。
A C2 B C3 C C4 D C AM
2小麦的春性、半冬性、冬性是根据 A 来划分的。
A、品种的温光发育特性 B、播种期的早晚 C、生育期的长短 D、种植地区
3小麦在春化阶段接受温度反应的器官为 B 。
A干种子 B生长点 C 叶片 D 幼穗
4小麦在光照阶段接受日长反应的器官为 C 。
A干种子 B生长点 C 叶片 D 幼穗
5我国南方地区的偏春性小麦品种，向北方引种，往往有 A 现象发生。
A、早抽穗或冻害 B、早抽穗或不抽穗
C、迟抽穗或冻害 D、迟抽穗或不抽穗
6我国北方地区的偏冬性小麦品种，向南方引种，往往表现为 B。
A、早抽穗或不抽穗 B、迟抽穗或不抽穗
C、早抽穗或抽大穗 D、迟抽穗或抽小穗
7小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、 B和胚乳三部分组成。
A种皮 B皮层 C 果皮 D 糊粉层
8小麦萌动出苗的适宜温度为 B 度。
A13-15 B15-20 C 20-22 D 26-30
9小麦种子发芽的最低温度为 A ℃。
A 0-1 B 10-12 C 15-18 D 20-22
10春性小麦品种播种出苗的最适日均温为 C 。
A 5-10℃ B 10-12℃ C 14-16℃ D 20-25℃
11小麦播种至出苗，一般需要0℃以上的积温 A ℃。
A、120 B、150 C、200 D、250
12长江流域一般小麦播种深度以 B cm为宜。
A 1-2 B 3-5 C5-6 D 4-5
13小麦种子根一般有 C 条。
A 1 B 2 C 3-5 D7-9
14安徽省春性小麦品种一般 D 叶。
A 5-7 B 7-9 C 10-11 D12-13
15小麦一生中各张叶片因其发生时间、着生部位和功能不同，可以分为三组，对于主茎13叶、5个伸长节间品种， C 为上层叶组。
A9/0—13/0 B、10/0—13/0 C 11/0—13/0 D12/0—13/0
16小麦一生中各张叶片因其发生时间、着生部位和功能不同，可以分为三组，对于主茎11叶、5个伸长节间品种， C 为上层叶组。
A7/0—11/0 B、8/0—11/0 C 9/0—11/0 D10/0—11/0
17小麦高产栽培中，最大叶面积指数以 C 为宜。
A、4～5 B、5～6 C、6～7 D、7～8
18高产麦田最大叶面积值出现时期应在 C 。
A、分蘖盛期 B、拔节期 C、孕穗期 D、抽穗期
19小麦分蘖发生的蘖位与主茎出叶之间存在 C 的同伸关系。
A n-1 B n-2 C n-3 D n-4
20小麦的伸长节间数通常为 B 个。
A 3 B 5 C 7 D 9
21小麦最有利于壮杆的温度为 C 度。
A0-7 B、5-12 C 12-16 D18-22
22小麦抽穗的标准是指 A 。
A、穗顶部抽出剑叶的叶鞘。
B、穗1/2抽出剑叶的叶鞘。
C、穗2/3抽出剑叶的叶鞘。
D、穗子全部抽出剑叶的叶鞘。
23小麦开花的最适温度在 C ℃左右。
A 10 B15 C 20 D 30
24小麦籽粒体积在 B 达最大值。
A乳熟期 B乳熟未期 C蜡熟期 D蜡熟未期
25小麦籽粒鲜重在 B 达最大值。
A乳熟期 B乳熟未期 C蜡熟期 D蜡熟未期
26食用小麦的收获适期为 B 。
A蜡熟期 B蜡熟未期 C完熟期 D枯黄期
27鲜食小麦的收获适期为 A 。
A蜡熟期 B蜡熟未期 C完熟期 D枯黄期
28安徽省小麦生产上发生干热风的时期在 C 前后。
A清明节B谷雨 C小满 D芒种
29小麦一生中吸氮高峰有两个，分别为分蘖至越冬始期和 C 期。
A 苗期 B 越冬期 C拔节至孕穗开花期 D开花结实期
30适宜制作饼干类食品的小麦胚乳属 B 类型。
A 角质 B粉质 C半角质 D都可以
31小麦播种出苗，土壤适宜的含水量为田间持水量的 C %。
A<40 B60 C70-75 D>85
32适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为 B 类型。
A、粉质型 B、角质型 C、半粉质型 D、半角质型
三、填空题
1、适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较 高 。
2小麦属于禾本科小麦属，目前世界上种植的小麦绝大部分属 六倍体的普通小麦 。
3安徽省小麦种植区域在全国小麦区划中属 长江中下游冬 麦区和 黄淮海冬 麦区。
4根据不同类型小麦品种通过春化阶段所需要的温度高低和时间长短，将小麦品种分为 春性 、 半冬性 和 冬性 三种类型。
5根据小麦不同品种完成春化阶段所要求的温度和时间可将小麦分为三个类型，其中长江中下游地区推广种植的主要品种属 春性品种 类型，皖北地区种植的主要品种属 半冬性品种 类型。
6根据小麦不同品种完成春化阶段所要求的温度和时间可将小麦分为三类，春化阶段可自 种子萌动 开始，至 生长锥伸长/幼穗开始分化 结束，接受低温反应的器官是 生长点 。
7小麦在春化阶段接受低温反应的器官是 生长点 ，而在光照阶段接受日长反应的器官是 叶片 。
8根据不同类型小麦品种通过光照阶段对日照长度和时间的要求，可分为 反应敏感型 、 反应中等型 和 反应迟钝型 三种类型。
9根据小麦不同品种完成光照阶段所要求的温度和时间可将小麦分为三个类型，其中长江中下游地区推广种植的主要品种属 反应迟钝型 类型。
10在冬小麦区，将北方小麦品种引到南方种植，可能出现的问题是 迟抽穗 或 不抽穗 现象。
11根据小麦的温光反应特性，我国南方春性小麦品种引种到北方地区种植，往往会出现 早熟 现象，但会出现冻害 。
12适宜制作面包类食品的小麦为强筋小麦。
13小麦种子萌发可分为 吸水膨胀 、 物质转化 和形态变化三个过程。
14小麦种子吸足水分后 3 天内发芽种子的百分率称为发芽势， 7 天内发芽种子的百分率称为发芽率。
1516小麦的萌发出苗的适宜温度为 15-2
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