校园商业策划书.docx

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校园商业策划书

校园商业策划书

篇一：

校园餐饮业商业策划书

商业策划书

--校园餐饮连锁企业策划书

前言

自从来到大学，成为了一个虽然还没有经济独立但需要自己

解决吃饭问题的大学生，怎样在有限的经济实力下吃好就成了生活中一个大问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

况且除了一些受到重点扶持的大学外，学校食堂的饭菜并不能满足学生低价而优质的要求。

虽然大学生可以到校外就餐，但学生或者迫于经济因素，或者因为担心饭菜不够健康，又或考虑到买饭所需要的时间等等难以吃的到一顿称心的美餐。

学生的吃饭难问题不解决，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生干脆又一日三餐变成了一日两餐。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。

而众所周知，大学生在整个社会中是一个庞大的消费群体，且经我的调查和网上各方面的资料，又可以看出大学生在饮食方面的消费所占的比例还相对较高。

相对高消费的大学生，在学生餐饮这一块的成功经营却很少。

拿河工大做例子，在校园里，一到用餐时间餐厅里都是乱哄哄的，要排很长的队，在饭堂排队就更不用说了；许多大学餐厅的整体还是停留在无序，脏，吵的环境，用餐空间拥挤和餐馆效率低下更令人诟病。

市场非常庞大，但大部分大学生餐厅的经营缺乏科学性和创新性，以致学生餐饮市场尚未得到大力的

开发。

所以，创办一间有特色的，有吸引力的，有高质量服务的“校园餐饮连锁店”会很符合当下大学生的要求，公司的前景也相当看好。

1、执行摘要

2、机会分析

3、市场分析和竞争分析

4、企业概述

5、企业优势

6、产业分析

7、管理团队

8、财务成本分析

9、营销计划

10、运营计划

执行摘要:

一．名称：

HoS校园餐饮连锁（HoS意义为homeofstudent）

二．目标：

打造高质量，有特色，且能够长久存在下去最终形成品牌的校园餐饮龙头企业。

三．经营理念：

健康，规范，有特色，不断创新，时刻关注学生的需求。

机会：

一、校园是一个人员高度集中的地区，除寒暑假的三个月之外，人员流动稳定而有规律。

二、大多数校园距市中心有一定距离，而且因为校园本身的性质和面积问题，即使靠近市中心也不会有大量的顾客流失的情况，大部分的学生愿意并且只能选择在学校内或者附近吃饭。

三、大学生是一个较为特殊的群体，他们对各种餐饮的需求并不是一成不变的，会随着年龄或者心情变化而变化，对进餐环境也有一定要求。

在这方面，他们的需求还远远没有得到满足。

四、大部分的学校中的餐饮业发展并不成熟，很多小餐馆的环境较差，秩序混乱，用餐空间拥挤，效率低下，这都是同学们最为注重的。

五、很多大学生对餐饮的要求已经不仅仅是吃饱吃好，而且对用餐氛围和其他餐饮的衍生功能有了需求。

比如班级或者社团的聚会，又或者情侣的浪漫晚餐，现在的绝大部分餐馆很难满足这类要求。

市场分析和竞争分析

oPPoRTUniTY（机会）分析

据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。

而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

THREaT（威胁）分析

餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。

并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。

再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

企业概述:

我们着力打造一个拥有规范化和个性化相结合的连锁餐饮企业，因不同的学校条件和情况都不同，不能完全用同一标准要求所有的店面。

而规范化的管理和菜单以及餐厅布局等等则会为我们带来竞争优势。

我们的初步目标市场是天津各大高校。

将要在河工大，天津财经，天大，南开四所学校选择五个校区先期开业五家HoS校园餐饮连锁店。

竞争优势：

一、规范管理。

每个店面设置专门的服务生负责点菜和结账，菜单要简洁明了且统一，保证同学到每一个HoS店里都有宾至如归的感觉。

每个HoS店都要有几个至十几个一年四季能够长期供应的餐型，可以为同学们省去选择的烦恼，这些餐型要保证每个HoS店都有。

二、良好的环境。

体现餐厅独特文化，营造干净、舒适、快乐的氛围，适当扩大每个餐桌之间的距离，最大限度为顾客提供便利。

每家店面必须配备空调暖气等设备，给进餐的同学带来最佳的环境。

三、店面选择。

我们的HoS店面有最小和最大建筑面积的限制，太小无法满足我们多功能全方位的学生餐饮店的要求，太大不便于管理，容易和现在原有的餐馆一样，效率低下，秩序混乱。

产业分析：

中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。

行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。

20XX年度中式快餐巨头丽华资产和门店长增长均超过了30%、企业人员的增加也已经超过了20%；增速明显要快于国外品牌。

餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业，在社会发展与人民生活中具有不可缺少的地位，发挥着重要的作用。

20XX年我国餐饮业营业额首次突破5000亿元，同比增长16％左右，是同期国民经济增长速度的两倍。

20XX年全国餐饮业实现营业额4368亿元，占社会消费品零售总额的11.2％，比上年同期增长16.1％，成为国内消费市场发展速度最快的一个行业。

展望今后餐饮业的发展，将继续保持强劲的增长势头，经营质量与企业水平也将不断提高。

从长期发展看，社会经济发展与消费水平提高是餐饮业发展的两个主要基础。

“民以食为天”，社会越发展，人民生活越提高，餐饮业

篇二：

校园o2o商业策划书

校园o2o商业策划书

一、项目描述

在当前社会，互联网已成为人类生活中“不可或缺”的生活伴侣，电子商务正在逐步成为中国人的最时尚的消费方式。

许多人认为电子商务仅仅是网上购物，这是不全面的认知，在不久的将来一切消费活动都可借助互联网平台完成。

当前电子商务主要模式为网上零售，随着离线商务模式的广泛应用给了传统服务行业搭乘电子商务快车的机会。

离线商务模式又称onlinetooffline.简称o2o模式，是指把传统的服务业企业的经营活动带动到线上，利用互联网平台展开营销推广，让线上成为商户的服务前台。

o2o模式的益处在于，订单在线上产生，每笔交易可追踪，展开推广效果透明度高。

让消费者在线上选择心仪的服务再到线下享受服务。

二、平台与服务

（）2.1经营平台

本项目前期经营平台主要为校园的生活服务o2o平台，后期经营平台为区域的生活平台。

平台有以下特点：

（1）以10分钟快速配送和平价为标志。

（2）以线下实体店作为配送支撑。

（3）以协作的供应链管理作为成本控制的保证。

（4）以打造校园化便民生活网络平台为企业目标。

2.2.1校园云超市

本项服务运营初期专职供应高校学生便利夜宵，提供多种高校学生夜晚消费频次较高的方便食品，例如方便面、酸奶、水果和饼干等；日后将有更多可选择的人气便利食品以及其他便利商品。

本项服务时间段为晚上9点至晚上11点，在学校每栋宿舍楼布点，每个点选取一位或几位（根据单量调整）学生做楼长代理人；客户所需商品能在10分钟内保证送达；

2.2.2其他校园生活服务

本项目平台后期根据具体情况，将实现o2o平台的横向发展，增添更多更丰富的校园生活服务内容，包括收发快递、虚拟充值、帮助商家和厂家配送产品等；

例如快递类服务和商品配送服务，可以承担来自天猫、京东等众多快递公司快递和厂家产品配送上门服务，为众多高校学子提供最后一公里物流配送上门服务，此项目会收取一定费用，平均每单收取3-5元服务费。

2.2.3云仓储和云物流

本项目建设共三级配送站点物流体系，保证最后一公里物流服务水平，能为客户提供短至10分钟极致配送体验服务，为校园云超市和其他校园服务提供强大的物流服务支持。

2.2.4长线服务

随着学生群体的流动的现实情况，凭借养成的高校学生在平台消费的习惯优势，远期将推动本项目o2o平台的纵向发展，开发社区生活服务类o2o平台，继续学子的生活保驾护航，提供便利。

2.3.1提供大学生创业和交流平台

本项目面向业务覆盖范围内的高校大学生提供创业平台，拥有创业激情和想法的高校学生可以在本项目o2o平台开通属于自己的微店，因更能精准了解高校学生需求，能更有效的开发高校市场缺口。

凭借先天的人缘和地理优势，打开新高校市场。

同时，开通高校创业交流论坛和高校跳蚤市场，充分激活高校学生参与热情，从而吸引更多客户资源。

2.3.2为周边商家提供销售渠道

本项目o2o平台提供周边商家平台接口，凭借校园云超市和其他校园生活服务聚集的高人气，来吸引高校周边商家入驻，为商家的销售工作提供更直接有效的渠道。

2.3.3提供广告营销平台

本项目会根据高校学生需求，为符合高校学生需求，如旅游、教育、培训行业商家提供良好的营销平台；这对目标客户为高校学生的商家宣传推广工作提供了直接高效的沟通渠道。

三、市场分析

3.1目标市场定位

本项目目标市场群体目前前期定位于高校学生群体，经营校园生活服务类o2o平台，主营高校夜宵市场；后期则跟随学生流动轨迹，将目标人群扩展至中高端企业员工和社区居民人群，主要经营区域生活服务类o2o平台。

3.2.1高校学生网络普及率高

本项目前期主要针对高校人数，后期逐渐扩散至办公企业人群和社区人群。

移动互联网的普及和消费人群的年轻化，据中国互联网络信息中心发布的《第35次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至20XX年12月，我国网民以10-39岁年龄段为主要群体，比例合计达到78.1%。

其中20-29岁年龄段的网民占比最高，达31.5%。

3.2.2高校学生网络使用率高

网民中学生群体的占比最高，为23.8%，其次为个体户/自由职业者，比例为22.3%，企业/公司的管理人员和一般职员占比合计达到17.0%。

高校学生成为网络用户中最为活跃人群之一。

3.2.3小额便利消费频率高，消费需求具有延续性优势

高校学生年轻群体密度高，网购消费频次远高于其他年龄段群体，是消费类o2o理想用户群体；由于高校学生对价格有较高的敏感性，随时随地的小额便利消费成为主流场景之一，消费习惯基本形成出高频、碎片化的懒人需求特征，便利消费需求具有延续性发展优势。

3.2.4学生夜宵需求旺盛

由于大部分学校食堂限时运营，导致一大部分因为复习功课，搞学生活动、上晚课或上自习或宅在寝室里的学生人群感到饥饿时，不得不到校外购买食品，既占用较大时间也带来一定的食品安全隐患；即使知道存在这样的问题，中国所有高校门口的小摊小贩却几乎能一直营业到凌晨两三点，可以说是高校一道标准“风景线”。

这也充分说明了高校学生旺盛的夜宵需求。

3.2.5高校便利消费习惯易延续

不同于校园社交网络，校园交易网络渗入过后，更易培养用户使用习惯，并有较大几率在其离校后保留交易习惯，为项目将来更为广阔的市场延伸奠定了良好的客户资源基础。

3.2.6物流服务需求旺盛且质量要求较高

作为年轻群体，对消费服务的质量有较高的要求。

对于价值较低但消费频率较高的便利性消费用品，高校学生也希望得到快速方便的服务。

3.2.7乐于分享、发现新事物

据《第35次中国互联网络发展状况统计报告》显示，与其他群体相比，青少年群体的网络舆论表达意愿更强烈，其中10-19岁网民网上发言积极性最高，有50.2%的比例；其次是20-29岁的网民群体，有46.6%的比例。

3.3.1市场容量分析

本项目初期主要面向高校在校学生，培养一定的用户消费习惯和规模基础后，逐渐顺延开发办公写字楼以及区域o2o便利服务市场。

1.高校群