德国厨师劳务合同.docx

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德国厨师劳务合同

编号：

_______________

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德国厨师劳务合同

甲方：

___________________

乙方：

___________________

日期：

___________________

说明：

本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。

文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。

德国厨师劳务合同

篇一：

厨师劳务协议

甲方：

乙方：

劳务协议

根据和有关劳动政策法规规定，甲乙双方在平等自愿，

协商一致的基础上签订本协议.

第_条:

协议期限

协议生效期限为个月,从年月日起至

年―月―日止.

第二条：

工作内容

1.甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作.

2.乙方负责餐厅，厨房安全，防火,卫生工作.

3.乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等

事件，如发生食品中毒等事件由乙方

负责.卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门

要求,乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责

任.（硕件设施除外）

4.乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备，节约能

源，避免浪费.做到科学组织，工艺合理，

做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色，香，味俱全的高品质菜品.

第三条：

劳动纪律

1.甲方应根据和有关规定，制定本单位各项具体规章制

度.

2.乙方应遵守国家法律，法规和甲方依法制定的各项规章制度:

严格遵守劳动安全卫生，操

作规程和工作规范：

爱护甲方财产，遵守职业道德：

服从甲方的管理和教育.

3.乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律，法规和本单位相关规章制度，给予纪律处分，经

济处分，直至解除劳动协议.

第四条：

劳动报酬

1.乙方工资为：

元/天

2.乙方每月工资由甲方于次月—日发放，若工资发放

日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。

3.乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐及住宿提供，除此不支付任何费用。

4.乙方在工作期间无其他福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请加工资。

第五条：

劳动纪律

1.如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后后可办理终止

手续。

2.如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3.乙方要自觉维护和遵守国家法律，法规条例及甲方规定的各项制度。

乙方触犯甲方规

定的相关制度，甲方有权对其予以警告，处罚，直至辞退。

第六条：

劳动保护，劳动条件

甲方按国家和省有关劳动保护规定提供符合国家劳动卫生标准的劳动作业场所，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。

乙方因自身原因患病，甲方概不承担任何责任。

第七条：

其它

1.甲，乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方签约代表人：

乙方（姓名）：

20XX年月日20XX年月日

篇二：

国际酒店厨师劳动合同范本

国际酒店厨师劳动合同范本

甲方：

乙方：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权利与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为

该厨房厨师长，聘期为：

年，即从年月日

起至年月日止，其中前三个月为试用期，期满

如需继续聘用，必须另行签订协议（：

德国厨师劳务合同）。

2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监

督。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍（水、电、气费用自

负）

4、乙方每月总承包费用为人民币元（包括工资、加班费、

福利、劳动保险），每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。

甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮1000元。

5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人

员违反甲方管理制度，甲方有权给予处罚或辞退。

二、乙方权利与职责

1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验，经甲

方考核合格后到甲方厨房工作（其中炒锅人、砧板人、凉菜

人、面点人、打荷人）,乙方人员需技术过硬，保证出品质虽，乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要

求，保证零餐、宴席达到毛利率50%（土3%）;团队餐达到毛利

率30%;早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率

将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的50咐口除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方

管理人员参加，在确保菜品质虽的同时，不断推陈出新，推

出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每月至少

推出两道新菜品）。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进行创新等活动。

5、因乙方厨房出品质虽问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，若因未按

甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理

问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必

须严格遵守安全操作规程，保证安全出产，如果因违规操作

而造成的损失，责任由乙方承担。

篇三：

厨师德国打工刚下飞机就被辞退

1厨师德国打工刚下飞机就被辞退35岁的安徽农民黄世

良到德国打工，想借此还清家中债务。

然而，他刚下飞机便

遭到了

老板的辞退。

经过一番曲折后，第一次出国打工的小黄

只挣到300多欧元。

回国后，中介公司退了一部分服务费给

他，并准备为他办第二次劳务输出。

如今半年多过去了，小

黄渐渐打消了再出国的念头，想要退回剩下的服务费。

借下5万元出国打工小黄是厨师，在国内考取了高级厨师证。

他在国内很多城市的饭店工作过，每月挣2000多元，这也

是全家人的生活费。

20XX年，小黄的老母亲得了癌症，全家

倾其所有给母亲治病，家中的债务也是越积越多。

20XX年年

底，小黄与南京宏辉商贸顾问有限公司签订了委托服务协议

书，办理到德国做厨师工作的手续。

“我就想到外面苦几年，

好把

家中的欠债还掉。

”抱着这样的希望，小黄四处筹借，

凑到5万元作为办理出国的费用。

小黄告诉记者，20XX年6

月，他从宏辉公司拿到了德国一家中餐馆的雇用合同。

与老

板签下了3年的务工期。

隔了有一年后，大约在20XX年的7

月，中介才帮小黄拿到签证。

小黄说，他交给中介5万元费用，其中2000元是办培训证，4.8万元是给中介的劳务费。

记者了解到，宏辉商贸顾问有限公司并没有劳务输出的资质。

宏辉公司在取得小黄的委托服务协议后，依然要靠大的劳务输出公司办理小黄出国务工的一切手续，并从中赚取差价。

刚下飞机就遭解雇20XX年7月，小黄满怀希望终于踏上了飞往德国柏林的班机。

到德国当天，餐馆老板沈先生到机场去接小黄。

“一见面，

老板就问我有没有带结婚证和孩子的出生证明。

我说没有，老板就很生气说中介没有把事办好，该准备的东西也没准备好。

老板不想用我了，让我直接坐飞机回国。

”一到异国他

乡就遇到这样的情况，小黄当时乂急乂无奈。

小黄紧跟着老板到了酒店，到酒店后小黄赶紧给宏辉公司打电话，说明了这一状况。

“他们让我去感动老板，让老板把我留下来。

这其中到底出了什么问题，中介也没有说。

我只知道老板对中介公司有所抱怨，雇用合同签完后隔了一年我才到德国，这让老板非常不满。

”小黄告诉记者，他很害怕再被老板解雇，所以每天提前两小时到店里为老板免费加班。

“但老板还是

无端找出些事情来刁难我，想让我主动辞职。

我都忍下来了。

”在老板手下干了20多天后，宏辉公司把结婚证扫描件发送到了德国。

老板说，只接收原件，扫描件无用。

老板第二次提出解雇他。

小黄告诉记者，他把自己的遭遇通过电话告诉

了宏辉公司。

因为涉及到续签证的问题，宏辉公司还是让他一定要想办法去感动老板，并让老板帮他办理签证延期。

不甘心的他还放下尊严，跪求老板帮他。

“从上班开始一直跪，跪到老板下班。

老板不同意，我第二天接着跪。

跪到第三天，老板还是把我赶出了饭店。

”小黄说。

捡瓶子换来面包吃宏辉公司的工作人员告诉记者，公司在得知小黄被辞退后，想提供机票让小黄回国，这事也不能怪他。

但小黄认为没赚到钱就回国很不甘心，还想继续留在德国再找续签的机会。

小黄告诉记者，因为无处可去，加上语言乂不通，他就靠捡瓶子为生。

捡了一晚上的瓶子也只够换回几个最便宜的面包来吃。

小黄说，有一个捡破烂的人收留了他，让他挤住在一个破棚子里。

就这样辛苦地生活了20多天，小黄终于得到了几个华人大姐的帮助，在她们的介绍下，小黄找到了另一家酒店，酒店老板愿意帮他办理签证的延期，并让他留在店里打工，换来吃和住。

20XX年11月，小黄无

法办理签证延期，只能回国了。

打工还债的想法破碎了。

中介退还部分劳务费宏辉公司工作人员说，小黄在德国的3

个月期间发生的事情，公司还是比较清楚的。

公司的表态也很明确，公司会对此事负责。

小黄刚回国，公司就退了3万

元服务费给他，剩下的1.8万元转为第二次的委托服务押金，准备再帮助小黄办理出国手续。

当时小黄也同意了，并且与宏辉公司签订了第二次的委托服务协议。

“到德国打工失败

后，债主纷纷上门要钱，我现在也不能回家，到处打零工谋生。

如今乂半年过去了，宏辉公司一直未提供新的雇用合同，我要取消这次的委托协议，拿回余款。

”小黄说。

对盛田|盛

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小黄的这种说法，宏辉公司不认同。

工作人员称，今年1月，公司就为小黄拿到了新的雇用合同，并且多次打电话联系小黄。

小黄要么不接电话，要么就让家人来接，一直未出面来办理手续，可能那时候他就开始出现反悔的意向了。

小黄称，宏辉公司的此种说法无中生有。

因为他的徒弟也在该公司办理出国务工的业务，宏辉公司打电话来主要还是想通过他找到徒弟。

小黄出示了与宏辉公司签订的劳务协议，其中有一条指出，宏辉公司受理了小黄的材料后，小黄要向公司交纳5000元的押金。

而公司却收了1.8万元的押金。

小黄认为，至少宏辉公司要把这多收的1.3万元退还。

这一

要求被宏辉公司拒绝。

宏辉公司负责人告诉记者，第一次为小黄办理出国，来回的机票都是公司出的，光机票钱就要1.2万元。

而且第二次签订委托协议后相关工作已经开始办理，就会有费用产生。

如果再把这1.3万元退还给小黄，公司就

要赔本了。

盛田|盛田国际|青岛盛田|青岛盛田国际|田焕虎作者：

蒋晓春