养鸡溯源解决方案.ppt

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东创科技农产品溯源01TRANSITIONPAGE04成功案例01溯源背景02溯源建设方案03散养鸡溯源业务流程3第一章溯源背景概述1.1政策指引民以食为天，食以安为先“实施食品安全战略”。

“创建优质农产品和食品品牌。

继续推进农业标准化示范区建设。

加快健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系，建立全程可追溯、互联共享的信息平台，加强标准体系建设，健全风险监测评估和检验检测体系。

”“强化食品安全责任制，把保障农产品质量和食品安全作为衡量党政领导班子政绩的重要考核指标。

”2016年中央一号文件41.2技术实现溯源的方法基于物联网、移动互联网、云计算、大数据等先进的信息化技术，从智能生产的农产品信息化入手，搭建模块化的农产品智能物联网溯源监管平台，以品质监管为安全保障体系和运维服务体系，结合农产品整个生命周期质量安保体系和标准体系的设计与制定，对农产品“从种子到餐桌”进行全品类、全区域、全覆盖、全流程溯源监管，推动农产品产业和产区升级，真正实现农产品“责任可认定、生产可记录、流向可跟踪、安全可预警、身份可调查、产品可召回”的农品溯源平台。

第一章溯源背景概述502TRANSITIONPAGE04成功案例01溯源背景02溯源建设方案03散养鸡溯源业务流程62.1平台模式覆盖家禽、粮油、干果、菌类、奶蛋、果蔬、药材等各类农产品溯源平台覆盖众多农产品品类企业资信监管农品投入监管生产日志管理远程生产监控初加工监管深加工监管仓储物流监管第三方认证检测品质溯源/全生命周期/静态信息认证/动态信息审核第二章溯源建设方案01020304特色区域特色品种透明生产流程时令新鲜保证72.2平台体系架构第二章溯源建设方案82.3政府端视图第二章溯源建设方案92.4消费者视图第二章溯源建设方案健康饮食的基础之一是对食材的甄选，是否按照人体适应性及农产品季节性规律，是否时令食材，是否直采直供。

102.5消费者视图第二章溯源建设方案企业资信检测报告生产数据现场视频仓储物流二维码内容溯源二维码通过产品防伪、农场生产管理、O2O商城、全流程溯源，帮农业企业完成从“种子”到“餐桌”的农产品全流程溯源和营销管理，溯源二维码以大数据、CRM为企业产销提供参考分析；以跨界营销、APP管理为企业增加流量；以分销、供应链管理为企业创造便利1103TRANSITIONPAGE04成功案例01溯源背景02溯源建设方案03散养鸡溯源业务流程123.溯源流程-养殖环节第三章溯源业务流程育雏育雏放养放养出栏出栏成品成品销售销售4.B码、C码5.【出栏批次号】C码1.【育雏批次号】2.【放养批次号】A码3.【出栏批次号】B码近年来，柴鸡山地（林、果树地）散养在各地得到蓬勃发展，迎合了人们崇尚绿色食品的消费需求。

同时，采取散养改善了鸡只的生长环境，为增强鸡体质、减少鸡群患病、减少药费开支、减轻养鸡业带来的环保压力、改善鸡产品品质有重要意义。

133.溯源流程养殖第三章溯源业务流程种蛋引入种蛋引入育雏育雏放养放养宰杀宰杀同一批次统一饲养同一批次统一饲养没有戴环没有戴环分批放养分批放养佩戴脚环佩戴脚环分批出栏，宰杀分批出栏，宰杀重新佩戴脚环重新佩戴脚环肉鸡散养的管控同样严格，从育雏到出栏，从温度、饲料到防疫。

利用“脚环”追踪养殖环节的关键信息是安全追溯的重要一环。

143.溯源流程“技术细节”将帮助管理人员在养殖过程中严格把控操作流程，同时通过布控在养殖区域的高清摄像头，将养殖信息透明公开，有助于增加消费者信心，提升企业良好口碑。

第三章溯源业务流程153.溯源流程移动端管理“溯源管家”提供给农场生产管理者使用的手机APP，监督并反馈工人的工作情况（主要是病虫害防治和环境管理），采集养殖阶段信息。

第三章溯源业务流程YOURTITLEYOURTITLE农场管理养殖流程信息系统163.溯源流程仓储包装“农场管家”帮助仓库管理人员建立农产品的分类、品质等级、数量、来源、出入库时间、检测结果等信息化数据库，在进入流通环节前严格农产品品质控制。

第三章溯源业务流程托盘安装电子标签入库自动扫描手持读写器对设备进行查找出库自动扫描全程监控预警管理数据管理中心货物最优秀化堆放控制173.溯源流程物流第三章溯源业务流程“物流管家”是帮助农场监管“订单从产后处理中心到消费者餐桌”的农产品运输环境（温度、湿度、二氧化碳）和车辆轨迹，确保每个订单在最佳食用窗口期送到消费者手中。

183.溯源流程数据流程第三章溯源业务流程“监管”制度将规范企业的追溯行为，更科学、可信的执行信息登记。

商品进入流通环节前最后一道质检将为消费者做好最后一道安全防线，让安全更加安全。

环节数据填报标识发放数据审核监管方监管方生产企业生产企业193.溯源流程编码结构给每只鸡登记“身份”，从而记录各流通环节的关键信息，便于及时排除问题，追踪责任，彻底保障食品安全。

第三章溯源业务流程基本结构基本结构A放养内部使用B出栏离线信息CyclicalRedundancyCheck,CRC01放养鸡YY-MM-DD批次流水号1.环节代码环节代码2.商品代码商品代码3.日期时间日期时间4.流水号流水号*传输校验ISO18000-6B/6C203.溯源流程销售第三章溯源业务流程打造F2C模式：

利用微信和移动电商平台与用户直接对接，实现田间到餐桌的全程可视化、可监管。

213.溯源流程用户呈现第三章溯源业务流程实现全产业链的“三层”质量追溯体系，可实现养殖过程中投入的饲料、疫苗、环境等信息实时查询，实时响应.2204TRANSITIONPAGE04成功案例01溯源背景02溯源建设方案03散养鸡溯源业务流程234.巨头的布局第四章成功案例布局农产品强势溯源阿里“满天星”凭借对农业生产的全局掌控，流通领域的合理布局，个人健康领域的数据整合，我们将引领下一个创新浪潮！

布局个人健康华为Watch舌尖安全海亮集团跨界巨头纷纷布局，有钱人的游戏？

244.成功案例第四章成功案例天珍食用菌江阴联业智坤农业山清水秀金龙浦农业鹏程农业景致田园九丰农业东创团队.请多指正*感谢您的阅读*