教科版五年级上册综合实践活动教案.docx

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五 年级 学科：

综合实践活动 上 册教学预案 年 月 日

课题：

第1课 零食与健康

单位姓名（宋体，小四号，加粗）：

（宋体，小四号，不加粗）

教学内容：

教学目标 ：

1、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食，科学、合理地吃零食，吃出健康的身体。

2、通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识

3、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力。

4、激发学生的参与意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力

5、通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。

教学重点：

帮助学生认识科学饮食的重要性。

教学难点 ：

学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力

课前准备：

PPT 实物投影

教学时间：

3课时

教学过程

第一课时

一、创设情景

（一）同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。

这是老师捕捉到的情景。

看课件。

（课件内容为小卖部争买镜头）

（二）看了后，你现在最想说的是什么？

（三）看着人家争着买，争着吃，我们的胃口也上来了，快介绍自己最喜欢吃的零食。

（吃时有没有发生过特殊状况）引出课题：

零食与健康

（四）好东西只有大家一起分享，吃起来才更有味。

请小组成员推荐自己喜欢吃的零食。

二、发现问题

（一）吃着可口的零食，让我们来欣赏几个片段。

（校外小摊买卖情景）看了这些你有什么问题要问吗？

大家有那么多的问题，那现在请每个小组选一个小组长，把产生的问题记下来。

（二）汇报。

三、提出问题梳理问题

（一）会提问是会读书的表现。

我知道大家还有许多问题，你看这些问题，有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？

哪些零食对我们身体有益处？

我们应该吃什么？

这几个问题我们可以归为一类，那就是哪些零食有益于身体健康？

（零食的营养）我们用这样的方法把这些问题归成几个大问题，每个小组归类问题。

[教师指导要点：

可以按问题的内容指导学生对问题进行归类。

]

（二）小组汇报，讨论提出的问题归纳为：

1、零食的种类

2、零食的危害

3、零食的营养

4、吃零食注意的事项

四、分组选题，填写方案

（一）通过大家激烈的讨论，以上几个选题是我们研究的问题，我们可以通过什么途径去研究这些问题呢？

[交流解决问题的途径和方法]

生：

可以上网查资料；可以去医院向医生请教；可以作个调查；可以查看各种医学杂志；可以采访营养学家；可以向有关专家请教。

（二）要想使研究有成果，我们必须有一个研究目标，有一个研究方案，现在请每个同学选好自己的研究目标。

（三）选好小组长，填好研究方案。

师巡回指导。

小组研究方案

探究主题：

零食与健康

实施时间：

探究的主要内容及方法：

1、调查了解人们对零食的看法；

2、查找资料，了解吃零食对身体健康的影响；

3、实地考察超市中零食的成分；

……

小组成员及分工：

预见期的研究成果：

五、分组讨论，设计问卷

（一）想想，从哪些方面来设计学生和家长问卷问题。

1、教师根据学生的回答设计进行梳理如下：

（1）你喜欢吃零食吗？

（2）你喜欢吃什么样的零食？

（3）家长支持你吃零食吗？

（4）家长认为吃零食对健康有什么影响？

……

2、家长调查问卷梳理如下：

（1）您同意让孩子吃零食吗？

（2）您的孩子平时喜欢吃零食吗？

（3）您的孩子喜欢吃哪些零食？

（4）您经常主动为孩子购买零食吗？

（5）您认为零有利于孩子的健康吗？

（6）您认为购买零食应该注意什么？

……

六、加强指导 设计访谈表

同学们，零食身体有一定的影响，哪些成分对我们的身体有益，哪些成分对我们身体有害？

我们可以去采访一下营养专家。

在采访前必须设计访谈表哦！

（一）小组讨论访谈表的设计。

（二）出示访谈表，师生共评。

（三）展示范表，学生修改订正。

专家访谈表

采访内容

吃零食对身体健康的影响

采访人员

被采访者

职业

采访地点

采访时间

采访提纲

1、小学生可以吃零食吗？

2、吃零食对身体真的有害吗？

……

采访收获

七、教师总结。

这节课通过大家的努力，研究方案已填好了，我们就带着这些方案去调查研究吧。

教学设计：

 第1课 零食与健康

零食的种类

零食的危害

调查了解 零食的营养

吃零食注意的事项

解决问题的途径和方法 网查资料

向医生请教 作个调查

教学随笔：

第二课时

一、导入：

每天下午放学，随着下课铃声响起，我们学校学生三五成群地走出校门，争先恐后地来到学校附近的小吃摊前就餐。

冷清的街道顿时热闹起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。

这些小吃摊的工作人员几乎没有人戴手套，甚至一会收钱，一会又用手拿食品给孩子们吃，这样的场景几乎天天看到。

有时也可以看到家长在陪孩子买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，这也不吃，那也不吃，很多家长拿孩子没办法，只要孩子喜欢吃什么就满足他们，家长很少去考滤它的营养。

所以小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。

营养不良的孩子也越来越多。

听了这些你想说些什么？

二、讲授新课：

（一）活动准备:

1、活动对象：

五年级学生

2、活动地点：

实地、教室

3、活动时间：

每天到校前

（二）学生通过调查和上网进行课外收集、整理零食与健康方面的资料与制作小报或资料卡片。

（三）反馈走进超市调查情况。

1、各种零食的成分。

2、生产日期。

3、保质期。

4、生产厂家。

（四）向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计出一个一日三餐的食谱。

（五）展示专家访谈表。

1、指名解读专家访谈表内容。

2、谈谈采访的收获和体会。

三、教师小结。

四、布置活动。

（一）总结开展研究活动经验。

（二）以“我们该不该吃零食”为主题开展辩论会。

分正反两组上网收集资料，填写观点表。

教学设计：

 第1课 零食与健康

制作小报 资料卡片

各种零食的成分

生产日期 保质期 生产厂家

营养搭配技巧 设计食谱

教学随笔：

第三课时

一、谈话导入，汇报交流

（一）总结交流开展研究成效。

1、展示问卷统计结果。

2、出示开展研究的照片。

3、投影访问记录。

4、调查学生手抄报完成情况

5、查看宣传手册。

6、师生一起评价。

7、表彰完成出色的小组。

6、小组方案汇报交流

（二）开展开展辨论会。

1、以上节课分好的两组，正方坐左边来，反方坐右边。

2、推选组长。

3、辨论会准备中，正方和反方人员审查资料，教师巡视指导。

4、由组长抽签，安排哪方先出发言。

5、辨论会过程。

6、总结辨论会成果，形成新的认识。

二、总结评价，反思改进

（一）通过本课活动，你觉得自己表现怎样？

并说说理由。

（二）在本课活动中，你最大的困难是什么？

（三）遇到困难你是怎样解决的？

（四）你有什么想对大家说？

（五）你的收获是什么？

（六）下次开展活动你还愿意参加吗？

（七）教师总结，表彰优秀。

四、布置任务，拓展延伸

（一）搜集美食资料，并判断该美食是否属于健康美食？

（二）了解美食的营养成分。

教学设计：

 第1课 零食与健康

展示问卷统计结果

出示开展研究的照片

投影访问记录

调查学生手抄报完成情况

查看宣传手册

教学随笔：

年级 学科：

 册教学预案 年 月 日

课题：

2.《制作我的健康美食》

单位姓名（宋体，小四号，加粗）：

（宋体，小四号，不加粗）

教学内容：

教学目标 ：

1.通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。

2.通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。

让他们感受到与他人合作的快乐。

3.通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费。

小组成员独立思考，能设计怎样的新产品。

4.通过制作美体验卫生，注重饮良健康，分享劳动快乐。

教学重点：

日常饮食注意科学、合理地搭配。

教学难点 ：

学会科学搭配自己的菜谱和制作过程。

课前准备：

多媒体课件、学生课外收集、整理饮食与健康方面的资料卡。

向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱等。

教学时间：

1课时

教学过程

一、导入新课

师：

同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生（身上并无疾病）上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢？

学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。

一是缺乏锻炼，二是营养不良，教师趁机提出饮食与健康的话题。

并板书课题：

2.《制作我的健康美食》

二、新课学习

（一）探究活动

1、交流饮食习惯。

师：

同学们，为了健康我们每天必须要做的事情是吃饭，那老师问一下你们会吃饭吗？

生一定会笑着答会

师：

既然都会吃，那么交流一下你们是怎么吃的，一日三餐吃了什么？

学生交流并汇报

师：

现在，把你们的一日三餐的情况写在纸上，一会我们再来分析你们是不是会吃。

师出示食物结构金字塔，让学生说出金字塔给我们的信息，然后结合“资料卡”，分析自己的饮食结构，使用‘学乐师生’拍照，收集学生典型成果，在‘授课’系统中展示。

生再次交流讨论，并对照课本中的资料卡分析自己的饮食是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）。

2、资料收集与整理。

教师引导学生如何整理资料。

（1）师：

要想收集资料，我们应该从哪些方面去了解？

根据上节课的学生，你们对零食进行了分类，哪个小组来汇报一下？

生：

健康方面和不健康方面。

生：

对眼晴有益的食物。

生：

富含蛋白质的食物。

（2）什么样的食物既美味又健康？

生：

少油少盐的。

生：

富含维生素的。

生：

营养均衡的。

生：

富含蛋白质的。

……

（3）哪些美食是不健康的？

生：

油炸食物。

生：

腌制食物。

生：

添加剂多的食物。

……

3、我的健康美食设计。

（1）怎样搭配食物

师：

接下来,我们通过收集的资料,参考食物结构金字塔,讨论怎样饮食更有益于我们的健康。

因为每个人身高、体重、运动量等拜托，会产生饮食差异。

我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。

（2）学生通过比较、分析和交流，自己设计自己的健康美食。

（3）学生设计的比较好，展示给大家看。

师再根据专家建议，向学生提供营养餐：

早餐：

1杯牛奶﹢1个苹果；午餐：

高蛋白食物为主﹢1份水果；晚餐：

少油少调味为主﹢1份水果。

（师并板书）

（二）设计一个健康美食方案。

师：

科学健康饮食中，除了膳食结构要合理以外还有什么因素影响健康？

学生猜测，小组合作讨论交流。

师生小结：

1、合理分配三餐；

（1）荤、素搭配；

（2）不挑食、不偏食；（3）不暴饮暴食。

（4）要选择无毒、无污染的食物。

（5）注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。

（6）不要边看书边吃饭。

等等

三、.拓展活动

请同学们回家后对家里的饮食情况作一次调查，并提出合理的改进方案。

也可以利用网络资源，编辑《营养与健康报》。

最后我把一首儿歌送给了同学们：

小学生，要记牢，科学饮食很重要。

一日三餐巧搭配，定时定量要做到。

五谷杂粮是主食，蔬菜水果不能少。

鸡鱼肉蛋宜适量，糖脂食物控制好。

互相说说各自的饮食结构是否科学。

饮食且要讲卫生，身强体健学习好。

四、美食制作

（一）我的健康美食。

1、调配料的介绍。

2、颜色搭配。

3、蒸、煮、妙、炸 （炸的食物要少吃）

（二）小组讨论：

如何制作美食以及制作步骤？

提出制作设想中的困难。

（三）小组代表汇报。

（四）教学小结。

五、展示交流，反思改进。

（一）评价。

1、自我评价。

2、小组评价。

3、教师评价。

（二）改进。

1、听取同学们的意见后，你有哪些新想法？

2、改进思路表。

（1）我的健康美食可以这样改进：

 。

（2）我还想设计更多美食，可以有：

 。

（3）这次活动，我的收获是：

 。

六、作业布置

（一）根据营养原则，自己设计明天的三餐

提问：

我们在设计一日三餐时除了营养均衡、搭配合理外，还应注意什么？

（二）明天在家长的配合下把今天想制作的菜做出来，并拍成照片发给老师。

从色、色、味方面及制作过程说说自己的感受。

板书设计：

2.制作我的健康美食

搭配食物

设计美食方案。

荤、素搭配 不挑食、不偏食 不暴饮暴食

要选择无毒、无污染的食物

美食制作

调配料 颜色搭配 蒸、煮、妙、炸

教学随记：

年级 学科：

 册教学预案 年 月 日

课题：

第3课 校园“养生堂”

单位姓名（宋体，小四号，加粗）：

（宋体，小四号，不加粗）

教学内容：

教学目标 ：

1.知识目标

通过美生堂服务活动，养成健康生活习惯。

2.能力目标

通过调查活动，了解同学们不良的生活习惯，以及会给生活带来不良的影响。

3.情感目标

通过小组合作服务，运用资料、处理信息获取知识的能力。

让他们感受到与他人合作的快乐。

教学重点：

通过美生堂服务活动，养成健康生活习惯。

教学难点：

参与服务活动全过程技能培养

课前准备：

PPT 实物投影

教学时间：

2课时

教学过程

第一课时

一、谈话导入。

（一）师：

养生是人们日常生活越来越关注的问题。

通过前面的研究同学们对健康一定有了更深的理解。

为了主让身边更多的同学、家长、老师更加关注健康生活理念，养成健康生活的好习惯，你们想不想为它做点什么？

生：

想。

师：

好，哪这节课我们来探讨一下“如何做一名校园‘养生堂”的小小服务者。

（二）揭示课题：

（板书课题第3课 校园“养生堂”）

二、探究新课。

（一）想当好一名校园“养生堂”的服务者，我们需要做些什么？

分组讨论。

（二）小组汇报，教师梳理。

（出示PPT）

1、开展调查活动。

2、制定服务活动计划。

3、学习服务活动技能。

4、展示活动效果。

5、活动评价。

（三）开展调查活动。

1、小组讨论：

围绕着健康生活想想应该从哪几个方面了解校园同学生有些需求。

2、小组汇报。

（1）同学们的健康现状。

（2）同学们的饮食方面。

（3）同学们的运动方面

（4）同学们的生活习惯方面。

3、出示课件PPT。

（调查问卷范文）

学生调查问卷

（1）你平时主动锻炼身体吗？

（2）你日常的锻炼项目有哪些？

（3）你认为自己的哪些生活习惯是有益的？

（4）你有哪些需要改正的不良生活习惯？

请在“□”里打钩。

不爱吃蔬菜 □熬夜 □爱吃零食 □爱吃肥肉 □爱喝碳酸饮料

□爱吃烫食 □喝水少□不吃早饭 □躺着吃饭 □不爱锻炼

□不爱锻炼

同学们，老师相信你们开动脑筋也能设计出一份各格的学生调查问卷。

4、小组合作，设计学生调查问卷，教师巡视指导。

5、实物展示学生调查问卷，师生共评。

三、小结。

四、布置作业。

课余时间把你们的问卷发到校园同学那进行问卷。

并对问卷内容进行统计。

板书设计：

第3课 校园“养生堂”

健康现状 饮食方面

运动方面 生活习惯方面

教学随记：

第二课时

一、检查问卷情况

（一）师：

同学们上节课让大家回去进行一次校园同学问卷调查，你们完成好了吗？

（二）师：

好的，同学们真棒。

这节课我们根据问卷情况研究一下如何开展活动？

（三）学生讨论。

（四）教师小结。

二、活动计划的制定

（一）同学们，为了保证活动胜利开展，大家都认为要拟定服务活动计划，那就动手制定计划吧！

（二）学生制定计划，教师巡视指导。

（三）展示学生学生制定的计划表，师生共评。

（四）学生修正。

（五）教师出示PPT。

校园“养生堂”服务活动计划

服务目的：

服务对象：

服务时间：

人员分工：

服务内容：

1、宣传健康生活理念。

2、判断同学是否符合健康标准。

3、指导同学设计锻炼计划。

……

注意事项：

二、学习服务活动技能。

为了更好的开展校园“养生堂”服务活动。

同学们一定要学习服务活动技能。

（一）学习如何计算体质指数。

1、你们知道如何判断同学们量否肥胖或超重吗？

2、你能看懂体质指数计算公式吗？

3、出示课件PPT 。

（二）指导学生看儿童健康标参考数值（BMI）

1、计算自己体质指数。

2、学习设计锻炼方案。

（1）运动可以增强体质，降低指标，使身体更健康。

那么我们应该如何设计锻炼方案呢？

（2）讨论设计锻炼方案。

（3）小组合作设计锻炼方案。

（4）出示课件PPT。

（5）修改展示，评价方案。

（三）指导学生设计肥胖、超重学生运动、饮食控制管理表。

三、作业布置。

（一）开展校园“养生堂”服务活动过程性材料收集。

拍成照片贴在课本17页相应的栏目中。

（二）通过开展校园“养生堂”服务活动。

同学们的收获和体会记录在课本18页相应的栏目中。

四、教师小结。

板书设计：

第3课 校园“养生堂”

校园“养生堂”服务活动计划

计算体质指数

设计锻炼方案

运动可以增强体质，降低指标，使身体更健康

教学随记：

年级 学科：

 册教学预案 年 月 日

课题：

第4课 创建我们的健康银行

单位姓名（宋体，小四号，加粗）：

（宋体，小四号，不加粗）

教学内容：

教学目标 ：

1、知识目标

了解健康的意义，了解影响健康的各种因素。

2、能力目标

查找《中国学生体质健康特征参考表》，了解校学生健康的标准是什么。

3、情感目标

通过调查五年级学生身体素质的各项指标。

为自己创建健康银行。

教学重点：

1、查找《中国学生体质健康特征参考表》，了解校学生健康的标准是什么。

2、了解影响小学生健康的常见疾病及成因。

教学难点 ：

通过调查五年级学生身体素质的各项指标。

为自己创建健康银行。

课前准备：

PPT 小视频

教学时间：

1课时

教学过程

第一课时

一、导入新课：

小探究：

影响健康的原因。

教师指导学生分析学生自身的健康状况，研究影响健康的原因。

二、探究新课

（一）播放各种住院病人的微视频。

并说说观后感。

（二）《中国学生体质健康特征参考表》，了解校学生健康的标准是什么。

（三）调查五年级学生身体素质的各项指标。

三、小组讨论，设计活动方案

1、成立调查小组。

（每4人为一组）

2、小组成员分。

3、调查方法。

（1）查阅资料法。

（2）访谈法。

4、设计活动方案。

5、展示活动方案，师生共评，提出修改意见或建议。

6、出示范例。

活动方案

活动主题

创建我们的“健康银行”

活动目标

人员分工

（ ）柜员； （ ）经理；（ ）：

 （ ）

活动地点

活动时间

活动内容

1.确定“健康银行”的工作流程

2.设计制作“健康币”。

3.确定“存储”及“支出”“健康币”的方法

4.……

注意事项

四、小组讨论，健康币的设计

看看哪个小组设计最能体现均衡膳食，有益健康的生活理念的健康币。

1、“健康币”设计方案。

2、“健康币”设计说明。

3、展示“健康币”，师生共评。

4、展示范例，对比修改，完善。

五、制字“健康银行”存储及支出“健康币”的规则。

同学们，有了“健康银行“，还要制订实施健康生活过程中存储及支出“健康币”规则。

（一）存储“健康币”。

如：

1、坚持每天锻炼半小时，获得2张“健康币”。

2、积极参加班级或学校活动，获得1张“健康币”。

3、科学用脑或用眼，获得2张“健康币”。

4、营养膳食获得2张“健康币”。

5、饮食习惯好获得2张“健康币”。

6、生活有规律获得2张“健康币”。

7、讲究卫生，改掉不卫生的习惯获得2张“健康币”。

8、保持心情愉快，正确对待困难和挫折获得2张“健康币”。

……

（二）支出“健康币”。

1、参加一次体验，支出2张“健康币”。

2、吃一次不健康零食，支出2张“健康币”。

3、不积极参加每天半小时活动，支出1张“健康币”。

……

六、活动总结。

板书设计：

第4课 创建我们的健康银行

了解校学生健康的标准

“健康币”设计

创建我们的“健康银行”

“健康币”使用

教学随记：

第二课时

一、小组汇报调查情况。

二、小组讨论研究“如何创建我们的健康银行”。

（一）主题确定《如何创建我们的健康银行》。

（二）分工。

明确每个小组要研究的问题（如，研究饮食与健康的关系由哪个小组来研究；睡眠与健康的关系、锻炼与健康的关系、不良嗜好与健康的关系等每个问题各由哪个小组来完成，要做好分工）；要做出计划。

最后把所有同学的成果归纳起来，形成比较完整地认识。

（三）教师进行有针对性地指导。

教师指导制定计划和制度的依据是：

从以下诸方面来考虑：

1、饮食习惯：

按时三餐（吃好、吃饱、吃少），不吃零食，不挑食。

2、生活有规律：

按时起床、按时就寝，夏日午休。

参加体育运动，做有益于身心健康的活动。

3、讲究卫生，改掉不卫生的习惯。

4、保持心情愉快，正确对待困难和挫折。

三、组织实施活动过程。

（一）设计““健康银行”存折“。

1、出示“健康银行”存折。

“健康银行”存折

开名：

 账号：

5101

开办网点名称：

“健康银行”五

（1）班分行

“健康银行”行长签章：

签发日期：

 年 月 日

日期

获得“健康币”

支出“健康币”

结余

银行柜员

3.1

跳绳20分钟获得2张“健康币”；自制一份健康早餐获得3张“健康币”。

不吃早餐，支出2张“健康币”。

（ ）张“健康币”

小明

2、根据情况做好“健康银行”存折记录。

3、实行一段时间后出示“健康银行”存折记录。

再评选“健康生活小达人。

四、多元评价，拓展延伸

同学们，在“健康银行”的活动过程中，你最大的收获是什么？

遇到的困惑及挑战是什么？

把它们写下来！

（一）想一想自己的表现及同学的表现进行多元评价，填写P24页的评价表。

（二）通过本次主题探究活动，同学们一定发现了一些想继续研究的问题，一起讨论一下有兴趣的同学可以进一步研究。

板书设计：

第5课 创建我们的健康银行

饮食习惯：

按时三餐（吃好、吃饱、吃少）不吃零食，不挑食

生活有规律：

按时起床、按时就寝，夏日午休，参加体育运动

讲究卫生，改掉不卫生的习惯

保持心情愉快

教学随记：

年级 学科：

 册教学预案 年 月 日

课题：

第1课 《家庭用电情况调查》

单位姓名（宋体，小四号，加粗）：

（宋体，小四号，不加粗）

教学内容：

教学目标 ：

1.知识目标

通过家庭用电情况的电查，初步掌握科学的调查方法，绘制统计图表的方法，并能通过观察发现家庭用电状况中存在的问题，培养独立思考能力。

2.能力目标

通过穿插了解家中电器情况，并制作节电小贴士，加强动手能力和语言表达能力。

3.情感目标

培养节电意识和环保意识，养成善于与家人沟通的习惯，树立爱家精神。

教学重点：

通过家庭用电情况的电查，初步掌握科学的调查方法，绘制统计图表的方法，并能通过观察发现家庭用电状况中存在的问题，培养独立思考能力。

教学难点 ：

培养节电意识和环保意识，养成善于与家人沟通的习惯，树立爱家精神。

课前准备：

收集最近半年家里用电情况

教学时间：

2时

教学过程

第一课时

一谈话导入

师：

“节点标兵”家庭评选活动快开始了，每位同学赶快去收集最近