维生素矿物质种类和用量.docx

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维生素矿物质种类和用量

维生素、矿物质种类和用量

名称                                                 最低量                                      最高量

          钙，Ca                                        250mg/天                                 1000mg/天

           镁，Mg                                        100mg/天                                   300mg/天

           钾，K                                          600mg/天                                 1200mg/天

           铁，Fe                                            5mg/天                                     20mg/天

           锌，Zn                                            5mg/天                                     20mg/天

           硒，Se                                          15μg/天                                    100μg/天

           铬，Cr3+                                      15μg/天                                    150μg/天

           铜，Cu                                       0.5mg/天                                     1.5mg/天

           锰，Mn                                     1.0mg/天                                   3.0mg/天

           钼，Mo                                         20μg/天                                      60μg/天

       视黄醇当量（维生素A或

       维生素A加b—胡萝卜素）           250μgRE/天                               800μgRE/天

           b—胡萝卜素                                1.5mg/天                                    5.0mg/天（合成）

                                                                                                                 7.5mg/天（天然）

           维生素D，VitD                             1.5μg/天                                      10μg/天

       维生素E，VitE（以α—

       生育酚当量计）                         5mga—TE/天                         150mga—TE/天

           维生素K，VitK                              20μg/天                                     100μg/天

           维生素B1，VitB1                         0.5mg/天                                     20mg/天

           维生素B2，VitB2                         0.5mg/天                                     20mg/天

           维生素PP:

                   烟酸                                       5mg/天                                     15mg/天

                   烟酰胺                                   5mg/天                                      50mg/天

           维生素B6，VitB6                        0.5mg/天                                      10mg/天

           叶酸                                           100μg/天                                     400μg/天

           维生素B12，VitB12                       1μg/天                                       10μg/天

           泛酸                                              2mg/天                                       20mg/天

           胆碱                                          150mg/天                                   1500mg/天

           生物素                                         10μg/天                                     100μg/天

           维生素C，VitC                           30mg/天                                     500mg/天

表1

维生素、矿物质的种类和用量 

名称

最低量

最高量

钙，Ca

250mg/天

1000mg/天

镁，Mg

100mg/天

300mg/天

钾，K

600mg/天

1200mg/天

铁，Fe

5mg/天

20mg/天

锌，Zn

5mg/天

20mg/天

硒，Se

15μg/天

100μg/天

铬，Cr3+

15μg/天

150μg/天

铜，Cu

0.5mg/天

1.5mg/天

锰，Mn

1.0mg/天

3.0mg/天

钼，Mo

20μg/天

60μg/天

视黄醇当量（维生素A或维生素A加b—胡萝卜素）

250μgRE/天

800μgRE/天

b—胡萝卜素

1.5mg/天

5.0mg/天（合成）

7.5mg/天（天然）

维生素D，VitD

1.5μg/天

10μg/天

维生素E，VitE（以α—生育酚当量计）

5mga—TE/天

150mga—TE/天

维生素K，VitK

20μg/天

100μg/天

维生素B1，VitB1

0.5mg/天

20mg/天

维生素B2，VitB2

0.5mg/天

20mg/天

维生素PP

烟酸

5mg/天

15mg/天

烟酰胺

5mg/天

50mg/天

维生素B6，VitB6

0.5mg/天

10mg/天

叶酸

100μg/天

400μg/天

维生素B12，VitB12

1μg/天

10μg/天

泛酸

2mg/天

20mg/天

胆碱

150mg/天

1500mg/天

生物素

10μg/天

100μg/天

维生素C，VitC

30mg/天

500mg/天

表2

　　　　　　　　　　　　　　维生素、矿物质化合物

营养素

中文名称

英文名称

钙

醋酸钙

Calciumacetate

碳酸钙

Calciumcarbonate

酪蛋白钙（酪朊钙）

Calciumcaseinate

氯化钙

CalciumChloride

柠檬酸钙

Calciumcitrate

柠檬酸苹果酸钙

Calciumcitratemalate

葡萄糖酸钙

CalciumGluconate

乳酸钙

CalciumLactate

苹果酸钙

Calciummalata

磷酸氢钙（二代磷酸钙）

Calciummonophosphate

（Calciumphosphate,Secondary）

磷酸二氢钙（一代磷酸钙）

Calciumphosphate,monobasic

（Calciumphosphate,Primary）

磷酸钙（正磷酸钙）

Calciumphosphates

硫酸钙

Calciumsulfate

抗坏血酸钙

Calcium—L—ascorbate

甘油磷酸钙

Calciumglycerolphosphate

镁

碳酸镁

Magnesiumcarbonate

氯化镁

Magnesiumchloride

柠檬酸镁

Magnesiumcitrate

葡萄糖酸镁

Magnesiumgluconate

乳酸镁

Magnesiumlactate

磷酸氢镁

Magnesiumphosphate,dibasic

磷酸镁

Magnesiumphosphates

甘油磷酸镁

Magnesiumglycerolphosphate

钾

碳酸钾

Potassiumcarbonate

磷酸氢二钾

Potassiumphosphatedibasic

氯化钾

Potassiumchloride

柠檬酸钾

Potassiumcitrate

葡萄糖酸钾

Potassiumgluconate

乳酸钾

Potassiumlactate

硫酸钾

PotassiumSulphate

甘油磷酸钾

Potassiumglycerolphosphate

锰

硫酸锰

Manganesesulphate

葡萄糖酸锰

Manganesegluconate

氯化锰

Manganesechloride

柠檬酸锰

Manganesecitrate

甘油磷酸锰

Manganeseglycerolphosphate

钼

钼酸铵

AmmoniumMolybdate

钼酸钠

SodiumMolybdateDihydrate

铁

柠檬酸铁铵

Ferricammoniumcitrate

氯化铁

Ferricchloride

柠檬酸铁

Ferriccitrate

碳酸亚铁

Ferriccarbonate

柠檬酸亚铁

Ferrouscitrate

富马酸亚铁

Ferrousfumarate

葡萄糖酸亚铁

Ferrousgluconate

硫酸亚铁

Ferroussulfate

乳酸亚铁

Ferrouslactate

血红素铁（铁卟啉）

Hemeiron（Ferrousporphyrin）

氯化高铁血红素

Hemin（ferriheme）

琥珀酸亚铁

Ferroussuccinate

焦磷酸铁

（正磷酸铁）

Ferricpyrophosphate

锌

醋酸锌

Zincacetate

碳酸锌

Zinccarbonate

氯化锌

Zincchloride

柠檬酸锌

Zinccitrate

葡萄糖酸锌

Zincgluconate

乳酸锌

Zinclactate

硫酸锌

Zincsulfate

氧化锌

Zincoxide

硒

硒化卡拉胶

Seleniumcarrageenan

半胱氨酸硒

Seleniumcysteine

富硒啤酒酵母

Selenium—richyeast

硒酸钠

Sodiumselenate

亚硒酸钠

Sodiumselenite

硒代甲硫氨酸

selenomethionine

铬

三氯化铬

Chromiumtrichloride

烟酸铬

Chromiumnicotinate

吡啶甲酸铬

Chromiumpicolinate

铬酵母

Chromiumyeast

铜

碳酸铜

Coppercarbonate

柠檬酸铜

 Copper　citrate

葡萄糖酸铜

Coppergluconate

硫酸铜

Coppersulfate

维生素A

全反式视黄醇

AlltransRetinol

维生素A醋酸酯

VitaminA　acetate

维生素A棕榈酸酯

Retinylpalmitate

β—胡萝卜素

 Alltransbeta—Carotene

维生素D

维生素D2（麦角钙化醇）

VitaminD2

维生素D3（胆钙化醇）

VitaminD3

维生素B1

盐酸硫胺素

Thiaminhydrochloride

硝酸硫胺素

Thiaminmononitrate

维生素B2

核黄素

Riboflavin

核黄素—5’—磷酸钠

Riboflavin—5’—phosphate,sodium

维生素B6

盐酸吡哆醇

Pyridoxinehydrochloride

5’—磷酸吡哆醇

Pyridoxine5’—phosphate

维生素B12

氰钴胺素

Cyanocobalamin

（VitaminB12）

羟钴胺素

Hydroxocobalamin

烟酸

烟酸（尼克酸）

Nicotinicacid

烟酰胺

Nicotinamide

叶酸

蝶酰谷氨酸（叶酸）

Pteroylmonoglutamicacid

（FolicAcid）

生物素

D—生物素

D—biotin

胆碱

氯化胆碱

Cholinechloride

酒石酸氢胆碱

Cholinebitartrate

维生素C

L—抗坏血酸

L—ascorbicacid

抗坏血酸—6—棕榈酸盐

Ascorbylpalmitate

抗坏血酸钙

Calcium—L—ascorbate

抗坏血酸钾

Potassium—L—ascorbate

抗坏血酸钠

Sodium—L—ascorbate

维生素K

维生素K1

（叶绿醌、植物甲萘醌）

VitaminK1

（Phytonadione）

甲萘醌维生素K2

VitaminK2

（Menaquinones）

泛酸

泛酸

PantothenicAcid

泛酸钙

Calciumpantothenate

D—泛醇

D—panthenol

D—泛酸钠

D—pantothenate,sodium

D—泛酸钙

D—pantothenate,calcium

维生素E

D—α—生育酚

D—alpha—tocopherol

DL—α—生育酚

DL—alpha—tocopherol

DL—α—生育酚醋酸酯

DL—alphatocopherylacetate

混合生育酚

Mixedtocopherols

天然维生素E（D—α—生育酚醋酸酯）

D—alpha—tocopherylacetate

天然维生素E（D—α—生育酚琥珀酸酯）

D—alpha—tocopherylacidsuccinate