A宝贝餐乐园.docx
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A宝贝餐乐园
目录
1.执行总结1
1.1.目的1
1.2.产品及服务描述1
1.3.行业及市场分析1
1.4.营销策略1
1.5.核心竞争力2
1.6.管理3
1.7.融资说明3
1.8.财务预测3
1.9.服务模式4
2.产品与服务5
2.1.背景5
2.2.餐品5
2.3.相关服务6
2.4.服务7
3.行业及市场分析9
3.1.市场9
3.2.竞争对手11
3.3.消费者的分析14
3.4.购买决策过程的分析15
决策模式主要如图所示15
3.5.采取的措施15
4.公司战略18
4.1.公司名称的内涵及宗旨18
4.2.文化内涵及标识18
4.3.战略目标19
4.4.成长战略20
5.市场营销22
5.1.目标市场22
5.2.产品策略22
5.3.价格策略22
5.4.低价渗透策略23
6.公司布局及管理26
6.1．发起人26
6.2.餐厅布局26
6.3.组织结构27
6.4.部门职责28
6.5.管理模式29
7.投资、财务的分析与预测34
7.1.股本结构与规模34
7.2.现金流量分析34
现金流量表34
7.3.投资净现值35
7.4.成本费用35
7.5.销售预测37
7.6.会计报表分析37
7.7.投资收益与风险分析40
7.8.财务分析42
8.机遇与挑战45
8.1.机遇45
8.2.主要风险46
8.3.威胁46
8.4.应对措施46
9.退出机制48
10.致谢49
1.执行总结
1.1.目的
为有意投资于本项目的机构和个人提供充分的信息。
为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。
1.2.产品及服务描述
本餐厅主营各类儿童健康营养美食，提供童话般的就餐环境。
餐饮主要由营养师搭配，以童话故事里的场景布置整个餐厅，同时我们将会设置儿童乐园，供在这里就餐的孩子免费游戏。
1.3.行业及市场分析
儿童餐厅不是一个新兴的事物，在国外已经发展的十分成熟，但是在国内，儿童餐厅的市场还处于刚刚起步阶段，相关市场及运营模式还不是很清晰、很完善。
因此该行业有很大的机遇和发展机会。
同时本餐厅在解决儿童健康饮食问题之余，还涉及其他行业的服务，因此市场前景十分广阔。
1.4.营销策略
营销策略主要包括产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，产品策略主要提供由专业营养师根据儿童的不同发展阶段而配置的优质食品；价格策略是通过低价渗透和会员价策略来吸引消费者；渠道策略是通过服务儿童和儿童背后的家庭扩大消费；促销策略主要是针对餐厅内菜品进行的常规市场推广活动，二是针对儿童进行的特色市场推广活动。
本餐厅的运营模式分为儿童餐和正餐两种，并提供玩乐设施和生日聚会等庆祝活动场所。
1.5.核心竞争力
在我们的调查中发现，目前呼和浩特市65%左右的家长和80%孩子表示对儿童餐厅感兴趣。
由于儿童餐厅在呼和浩特市属于空白市场，所以开发潜力非常大。
我们将服务和食品的质量作为公司的核心竞争力之一，我们通过在校园中的学习，我们团队已培养起一种勇于创业、勤于工作的精神，我们都受过正规的教育，所以在服务方面具有一定的人力资源。
我们的食品从质量上严格把关，聘请专业营养师搭配孩子的食品，并且请专业糕点师把食品做出不同的花样，我们积极倡导健康放心理念，引进绿色食品，保障儿童的健康。
A宝贝餐乐园谨遵“儿童至上”的原则，建立起一个详细的客户资料库以方便联系顾客访问顾客，同时我们将对每一个走进A宝贝餐乐园的孩子和家长进行送购餐券或精美小礼品活动，和有奖问答以拉近和顾客的关系，礼品可赠送“A宝贝”玩具（玩具上有我们餐厅的特殊标志）。
通过玩具的赠送以及对儿童的一系列服务，可以突显我们对孩子的关爱宗旨。
目前，我们正处于起步阶段，但是我们在紧抓质量的同时更不会松懈服务的提升。
我们将以“为顾客无懈服务”为重心，积极向服务星级化的标准迈进。
1.6.管理
公司性质是有限股份责任公司，采用直线职能制结构，实行总经理负责制，下设市场部、财务部、服务部、人力资源部。
公司的日常运作将由创业成员负责，并拟聘请知名专家为公司的营销顾问和战略顾问。
1.7.融资说明
本公司在发展初期由创业者每人出资5万元，共计45万。
大学生创业基金以及贷款2万元。
外界融资15万。
共计65万元。
1.8.财务预测
餐厅位于呼和浩特市中回小附近，在这里目标客户群小学生较多对本餐厅的食品的需求量较大，同时，这里的流动人口大也是我们的目标顾客群。
目前的投资人主要是创业团队人员的父母及朋友，并且现在国家政策比较支持大学生创业，提出了许多优惠政策，我们可以充分利用这一有利条件，决定每人投资5万元左右，同时申请大学生创业基金及贷款3万元，创业团队每人出资5万，共有投入资金65万。
其中423500元用于构建固定资产和装修以及开办费用，剩余的资金作为周转资金。
餐厅建成投产后，第一年预计盈利633960元，预计1年以内基本可收回投入资金。
1.9.服务模式
本餐厅服务模式主要围绕“最大程度满足客人需求，塑造餐厅形象”这一核心进行主要分为以下模式：
«超值性服务：
餐厅在给客人提供硬件设施、软件设施的基础上额外的提供具有价值含量的服务，如店内营养师为客人免费制定养生饮食方案。
«情感性服务：
餐厅通过服务员热情地服务态度、巧妙地以让客人感到温暖的话语及亲切而自然的微笑来满足客人的需求。
«特色服务：
制定具有本儿童餐厅的特色服务从而区别与别家同类餐厅，使得客人对本餐厅产生深刻印象。
2.产品与服务
2.1.背景
随着经济与社会的不断的发展与进步，人们对于少年儿童的身体及心理发展更加注重了。
现在的孩子及家长在吃的方面特别用心，许多孩子还因此养成了挑食的坏毛病，让家长们头疼不已。
据我们调查，食物的不同形状及良好的就餐环境可以不同程度的提高儿童的食欲，增加儿童吃饭时的愉悦感。
而且随着社会的不断进步，人们已经不只止步于单纯的言传身教和理论知识的灌输了，更多的是偏向于为儿童营造良好的学习与生活环境，顺其自然发展。
2.2.餐品
A宝贝餐乐园的餐品主要分为两大类：
儿童类与成人类。
菜品需要根据经营者的定位，进行合理的划分。
在注重儿童营养的同时，考虑到大人就餐时的饱腹感和价值感，避免因为菜品的定位，影响到整个儿童餐厅的定位。
儿童餐厅往往对针对儿童提供相关的儿童菜单及儿童套餐服务，突出餐厅的儿童色彩。
在餐品的外形设计上更要突出美观新颖的色彩，要让小朋友们喜欢，从而更加增加其在就餐时的愉悦感。
例如：
我们餐馆将会推出这样几种主打餐品
（1）提高儿童免疫力的餐品：
我们将会做一些肉类或者荤素搭配的食品，为孩子们补充营养，提高免疫力，并且还具有开胃的效果，比如：
四宝鸽肉汤、牛肉蔬菜饭、鲜鱼健康餐、三鲜肉饼、鱼香鸡丁、台式三杯鸡、儿童鸡翅。
更有众多儿童营养粥品例如：
宝宝健康粥、鹅肉鸡肝粥、健康鸡茸粥等等。
当然汤也是必不可少的，鸡蛋的营养对于孩子来说更是重要，因此我们还会推出美味的蛋汤为孩子补充营养，再辅以其他各色汤品例如：
鲜贝冬瓜汤、芒果西米露汤……
（2）蔬菜类较多的饭菜：
由于孩子们挑食，不喜爱吃蔬菜，容易缺少维生素，因此我们会为孩子们提供卡通样式的蔬菜饭，我们可以把这些疏菜饭品做成米奇、喜洋洋、灰太狼、哆啦A梦、蜡笔小新等等的儿童喜爱的卡通样式，这样不仅凸显出我们A宝贝儿童餐厅的特色并吸引大量的顾客，最主要的是可以提高孩子们的食欲均衡儿童体内的各种维生素和营养物质。
（3）欢乐餐：
不仅有孩子们喜爱的卡通类食物，我们还可以根据儿童的消费情况赠送不同的卡通小玩偶。
（4）亲子套餐：
是家长和孩子共同喜爱的营养饭菜。
它由一大一小两份不同的餐品组成，不仅有营养餐还有甜品更有特色饮品。
例如：
小贵的甜品有杨枝甘露、榛果巧克力蛋糕、香蕉红糖布丁、杨梅西米布丁等等
2.3.相关服务
根据相应的就餐环境，和当前儿童喜好以及消费情况，设计出别样的儿童卡通玩偶当做儿童就餐时或是做活动时的赠品，以此来增加儿童就餐的乐趣与满足感，同时打造餐厅的特色并提高餐厅的知名度和顾客的认知度。
2.4.服务
①安全
1、本餐厅为了保障儿童就餐时的安全，所有的餐具均属仿瓷的，所以不会出现在就餐时因为餐具的破损和碰撞伤到就餐儿童。
2、为了保障儿童在本餐厅就餐时的人身安全，本餐厅特别设计了带有不同标号的餐卡，每一付餐卡有两张并且标号相同，家长和儿童各持一张，这样在就餐结束后我们的服务人员看到家长和孩子持卡的标号相同才会予以结账，保证不会发生拐卖儿童的事情。
3、我们在儿童就餐区还设立了单独的就餐卡间以及通道，避免人流量过大发生碰撞，对儿童造成伤害
②卫生
1、本餐厅本着顾客至上的原则，注重儿童的健康，所以我们的就餐环境一定是最好的，我们会有专门的保洁人员每隔5——10分钟对地面、桌椅进行清洁工作。
2、儿童就餐所用的餐具一定是经过特殊处理并消毒的。
3、我们的工作人员所穿服装必须每天清洗，在向餐桌送餐时必须带一次性手套，保证餐点不会沾染细菌。
4、厨房工作人员没有特殊情况不要随意向厨房外面走动，以保障所加工的食物的卫生。
③特色
1、本儿童餐厅主要是提供儿童的特色儿童餐饮服务以及儿童喜欢的卡通餐饮。
2、提供儿童娱乐设施，并请有丰富经验的儿童欢乐姐姐特别组织儿童做游戏。
3、餐厅每天都有经典的动画片和儿童影片。
4、我们还会为家长和儿童准备套餐，以保证就餐的方便。
5、餐厅儿童产品内容及套餐组合（例如让儿童自己有参与感，比如小朋友自己涂面包和果酱）。
6、工作人员的着装必须是统一的儿童喜爱的卡通服饰，并且每个工作人员的头发上可以戴兔子耳朵或是小牛角形状的饰物
7、我们还特别推出了小小会员制，就是每个在本餐厅消费次数在5次以上的小朋友都可以获赠一张特质卡通会员卡，持有会员卡的儿童可以在过生日的当天来店里免费领取一份生日套餐，且陪同家长所点餐点给予八折优惠。
此会员卡在每次消费后都可以积分，根据积分不同随时领取卡通玩偶或公仔。
8、本餐厅还设有留言板，凡是在此用过餐的小朋友都可以用便利贴在留言板上写下自己的心里话，我们会永久保留这些留言，让我们一同见证您的成长，几年或是更久以后这里便可以找到您童年的足迹。
9、我们还会定期举办儿童活动，在各种节日里也会有不同的活动，届时将会有不同的礼品相赠。
3.行业及市场分析
3.1.市场
儿童主题餐厅在国外是一个非常大的产业，但是、这个产业，不仅仅是餐饮的一种形态，我们习惯性的把国外的儿童主题餐厅归到家庭产业中来，首先，这可以明确的概括出儿童主题餐厅的客户群范围、服务一个儿童，即服务一个家庭，受众的面积可以直接扩大，对经营风险也是一个不小的降低。
其次，不局限与餐饮行业，可以有效的扩大我们的经营产品范围，对我们扩展经营思路都是一个非常好的帮助。
我方现在了解的很多咨询客户，并不了解儿童主题餐厅的类型，以为儿童主题餐厅就一个类型，其实这里面有非常细的划分，如果前期这个划分不清楚的话，必定会对以后的经营产生非常大的影响。
儿童主题餐厅虽然是以餐饮为基础，但是不能仅以餐饮的思想去经营儿童主题餐厅。
其实在国内现在准备筹备的人已经非常多了，但是很多人由于初期的梦想比较大，都在思想的调整阶段。
我们建议客户在选择开办儿童主题餐厅的时候，前期一定要确定自己的想法，知道自己想做什么，向服务哪些人，他们在哪里，有什么共同的特点，他们有什么消费习惯和消费心理，他们需要什么，我们能提供什么。
很多投资者没有思考这个问题就去开办儿童主题餐厅，对后期的经营风险是非常大的。
没有经营的主体思路是不行的。
中国儿童主题餐厅市场还是处于一个非常空白的市场，但是就我们客户的分布来看，很多沿海城市和国内的一线城市，都有儿童主题餐厅在筹备或者有想法在酝酿，我们预计，在未来的一道两年之内，儿童主题餐厅市场会经过一个快速的发展和扩张。
作为一个新兴的产业，儿童主题餐厅确实在肩负着比较重要的任务，因为首先要开拓一个市场，而且这个市场还是和家庭联系最紧密的市场，这就决定了在开创市场的时候，会受到来自社会各个方面的影响。
很多人现在都看重了这块市场，对这个市场都比较的有想法，我们也接触了比较多的客户，现在把客户的理解综合了一下，给大家写出来，仅代表咨询客户的综合想法，并不代表我们对这种说法的认同。
从广义上来说，麦当劳、肯德基都可算是一种儿童娱乐主题餐厅，他们在世界范围内获得的巨大成功和他们在经营中注重儿童的心里生理特性并与之相适应的策略分不开的。
许多中小城市到现在都还没有一家麦当劳，这些城市的儿童们也只好和大人一样，规规矩矩地坐在一样的饭店里一起进餐，经常受到大人的呵斥责备，吃得相当压抑。
综上所述，被不少人所忽视的商业机会已露出冰山一角。
抓住儿童客户，就是在抓住未来。
如果能够掌握大量的儿童和消费数据，对于以后的市场拓展和一些新产品的加入，都是十分具有指导意义的。
并且，由于从儿童开始对我们的产品认同，随着年龄和消费能力的增长，这批客户是不能被忽视的。
不管是未来做资本运作、做品牌运作、做数据运作，A宝贝餐乐园主题市场是一个为来非常有发展潜力的巨大市场。
3.2.竞争对手
麦当劳：
产品以消耗性快餐类为主，并且设有生日区，有为顾客过生日的服务，并且餐厅内设有一定的活动专区，可以进行相应的娱乐。
因其进入市场较早，拥有大批固定的客户群体。
肯德基：
产品以消耗性快餐类为主，在经营上类似与麦当劳，可以进行生日聚会的举行，在消费者中同样占有大块市场。
国内现阶段运营比较出名的儿童主题餐厅；
主要竞争对手
潜在竞争对手
种类
经营特色
芭迪熊儿童主
题餐厅
儿童主题餐厅
神奇童话世界奇异健康套餐精彩艺术乐园
Pooplamama
儿童主题餐厅
儿童主题餐厅
卡通式店堂挺适合孩子就餐；PIZZA、烧烤、儿童套餐。
无限畅饮10元每人
布奇儿童天地
儿童主题餐厅游乐园
设有儿童主题餐厅、巨型淘气堡、贝贝活动区以及生日聚会室
汤姆熊
游戏场所
全国连锁
除上述正在经营的儿童主题餐厅外，大连，北京等地也曾出现过儿童主题餐厅，根据调查，中国儿童主题餐厅多数集中在东部经济发达地区，西部及南部地区较少。
◎本公司分析
儿童餐厅不是一个新兴的事物，在国外经营儿童餐厅的ChuckE.Cheese’s已经成功上市，意味着儿童餐厅已经是一个非常成熟的可操作模式，但是由于在国内情况特殊，ChuckE.Cheese’S商业模式无法在国内进行快速复制，但是这也表明，在中国做儿童餐厅不用担心国外成熟模式的威胁，为国内儿童市场的发展创造了良好的条件，国内儿童餐厅的市场还处于刚刚起步的初始阶段，相关市场及运营模式还不是很清晰。
根据我们自身项目的特点和我们所处的宏观经营环境，结合市场调研，做出SWOT分析。
A宝贝儿童餐餐乐园SWOT分析表
竞争优势分析
1、提供专业营养配餐服务
2、人力资源优势与选址优势：
我们有专门的营养师，以及培训有素的服务团队。
3、儿童餐厅市场属空白市场，餐厅议价能力高
4、建立会员健康档案
5、内部的统一管理，工业化流程应用，打造合理的供给、生产和销售流程。
6、对前期市场的充分了解。
7、定位准确，经营主旨明确，有清晰的目标。
8、孩子在玩乐时有足够安全的措施保证
竞争劣势分析
1、早期品牌优势较弱，企业在餐饮业知名度不够，儿童餐厅属于新的品牌，没有市场基础
2、儿童营养配餐效率较低成本较高
3、人力资源稀缺可能会影响餐厅发展
4、服务成本较高
5、对于我们初次创业者，我们队餐饮行业没有运营经验
竞争机会分析
1、逐渐优化的政治环境促进儿童餐饮业健康发展
2、现代人们对健康养生的重视程度加深,尤其是儿童，因此儿童营养产业需求加大，前景较好；与此同时市场现处于空白期，并且没有迹象表明国内有企业进驻此市场
3、目前在缺乏非常专业的竞争对手
4、国内没有专业为儿童提供吃饭，游乐，交友，聚会于一体的实体店面
竞争威胁分析
1、潜在竞争对手的专注与兴起
2、若资金受限，后续竞争力的维持和提高受到挑战
3、团队培养过程中，竞争对手挖人
4、在将来我们所运行的模式及方式，很有被模仿的可能
3.3.消费者的分析
儿童餐厅的第一服务对象为儿童，第二服务对象为儿童背后的家庭，因此在运营过程中，既要考虑买主第一服务对象的直接需求，也要考虑满足第二服务对象的间接需求。
餐厅的主要客户群体是经济收入为中高家庭的餐饮消费群体。
应该归属于目标消费群体：
（1）此类消费群体具有基础的消费能力
（2）此类消费群体具有营养化、健康化的消费理念及目标消费场所的寻求意识。
儿童是整个家庭的快乐源泉，家长是真正的消费者，二者均不能忽视。
在一个我们目标消费者的家庭中，基本是由一位男士、一位女士及其子女所构成。
因此，多数餐饮方面的消费目的地70%是由女士所决定，30%是由男士或其子女决定的。
如果可以成功的吸引其中的两位，即女士和其子女。
那么家庭式的儿童餐厅对于该消费群体的吸引力将会成几何倍数的增长。
3.4.购买决策过程的分析
决策模式主要如图所示
意见反馈
图3-1购买决策流程图
3.5.采取的措施
3.5.1.突显我们的服务特色
通过上述对比，发现在儿童餐饮市场上，存在着多个竞争对手，并且在价格和味道上都存在着比较激烈的竞争。
想要进入此类市场，我们必须有自己的特色，在宣传我们产品的同时，更多的是宣传我们的产品理念：
即吃饭、游乐聚会于一体的实体店面。
只有服务上的区别，才能体现出我们品牌的价值。
在面对目标市场做推广时，我们更多的强调应该是我们的差异化服务，并且我们的服务对象为3—8岁儿童，应该符合他们的消费需求和定位，在追求美味、安全和营养的同时，给他们宣扬的是我们更多关爱。
在同质化的市场中进行差异化服务，才是我们经营应该追求的目标。
3.5.2.突出特色服务
儿童生日等聚会服务方面，在国内虽然有肯德基和麦当劳两个知名餐厅有此业务，但是他们主要以快餐为主，且客户群体并不是专门为儿童设置，所以我们应凸显这一特色服务。
3.5.3.加强食品质量与安全
因此我们在运作的过程中，一定要注意我们的食品安全与质量、还有我们的服务，我们要不断地创新并且提高自己，为我们的公司创造品牌效应，为我们走以后的道路建造基础，为我们与未来的竞争对手提供充足的砝码。
而且将来我们也可以向快餐方向发展。
3.5.4.建立会员档案
1、儿童会员服务：
餐厅设立儿童会员礼物区，提供各种儿童娱乐用品的租赁和销售服务。
因为儿童玩具类消费在家庭支出会占较高比例，我们提供免费玩具可以让孩子带回家。
要求在一周时间内送回将免费（超出时间另收费），多数家长会喜欢并增加每月光顾率，同时这也会成为我们和MC、KFC的竞争点。
2、儿童VIP会员卡销售：
持卡可以按一定折扣享受餐品优惠或使用积分换礼物，同时可以参加餐厅的各种活动，该卡为储值卡并有积分功能。
3、餐厅定期于店前儿童购物市场，方便家庭交换购买儿童物品，增加乐趣。
综合来看，此市场还属于市场的空白期，在项目开始初期，我们可以很容易的切入。
4.公司战略
4.1.公司名称的内涵及宗旨
A宝贝儿童餐乐园中的“A”为汉字中“爱”的拼音首字母，它代表着父母对孩子的爱，社会对儿童的爱，我们餐厅对儿童的关爱……同时“A”也有‘最好’的意思，代表着我们希望我们能够做到最好，能够为孩子们提供最好的服务。
我们的服务宗旨——一切为保障儿童的健康、愉快的生活而不懈努力、公司使命“给孩子一个灿烂的童年”、公司理念“活泼、健康、营养。
4.2.文化内涵及标识
◎A宝贝餐乐园公司标志
◎贝儿童餐乐园发展理念：
1、世界上任何东西都不能代替恒心。
2、一个人应该充分利用每一个落在头上的机会。
3、每个人都要创造幸福，自己解决难题。
4、微笑永远是解决问题最好的方法。
4.3.战略目标
公司将在两年内打开呼和浩特市市场，取得消费者信赖，赢得领先地位。
因为呼和浩特市是内蒙古的首府，这里的活动人口较多，儿童也多。
而我们公司的一切都是为孩子量身定做的，包括小桌椅、菜品和各种卡通设计。
以市场为基础，利用全新的创业理念形成独特品牌；以诚信作为公司的一笔无形资产，在专业领域赢得良好的口碑。
4.3.1.初期（第一年）
公司在初期发展中集中面对呼和浩特市场，通过质量和独特的服务以及价格等方法，在一年回收资金之后稳步扩大规模，增设连锁分店，建立品牌，打响品牌知名度。
另外，通过积极与各大商家的接触联系，争取让更多呼和浩特市市民了解详情，增加A宝贝餐乐园对广大消费者的吸引力。
在临近市中心开设第一家餐饮总部,再通过广告宣传,树立公司品牌形象、品牌知名度，为下一年的扩大规模做铺垫;向其他公司学习先进经验，前往其公司考察学习。
4.3.2.中期（2～5年）
公司发展至此已具有一定的盈利能力，因此开拓市场成为公司的首要任务，接下来一年，公司在稳固本地市场的基础上将会在呼和浩特市增开连锁店一家，稳固本地市场。
然后继续扩大本地市场份额，再向内蒙古的其他城市增设连锁分店数量2至3。
；
对于其他城市我们可以优化销售渠道，改良存货体系和价格策略。
4.3.3.长期（5～9年）
利用公司长达5年积累的品牌知名度以及广阔的渠道资源，使公司成为知名品牌。
在连锁店铺的发展上，公司可以真正发挥“WM”模式的优势，以成熟的资源平台和价格平台，吸引投资者加入儿童益智餐厅加盟，成为资产的增值以及渠道的丰富，公司要做的是向全国儿童益智餐厅迈进，最终成为儿童益智餐厅领先者。
4.4.成长战略
A宝贝餐乐园的成长战略的核心是企业综合价值的不断提升，餐厅成长需要文化与产品的有力支撑。
我们的战略思想，如图4-1所示。
图4-1企业成长战略
4.4.1.餐厅成长阶段
餐厅的成长期分为孕育期、创业期、高速成长期、平稳成长期。
餐厅的孕育期主要是在我们的团队内部提前对餐厅的产品、市场、固定资产及餐厅的整体发展策略做一个总体的规划。
餐厅在创业期以一个产品为主，以快速渗透市场为目标；在企业文化上，寻找企业成长的文化基点，在员工中推广创业精神，并在此基础上建立企业精神。
高速成长期的特点是不断推出新产品，以多样的品种拓宽市场的领域；在每一种产品达到成熟以前，都要有新的产品进入市场；以培育企业团队精神为核心，确立企业经营管理的理念。
餐厅在平稳成长期要确定最具实力的担纲产品和主要竞争领域；以产品和产品的延伸为主；形成企业的核心竞争力，完善企业制度；寻找延续企业成长周期的新途径，实现产品与文化的融合。
4.4.2.产品研发战略
该阶段的主要任务包括：
产品打入市场，树立产品形象；逐步建立完善的销售渠道；稳定企业收益，为新产品开发和新产品研究积累资金和经验，树立企业形象。
在企业高速成长期，加大对新产品推出投入，依托古代和现代人们对事物的研究，不断的进行研发新的儿童及家长的营养餐。
进入企业平稳成长期，我们将依靠产品进步不断延续企业成长的稳定。
5.市场营销
5.1.目标市场
1.本餐厅主要目标市场是呼和浩特市，消费对象群体为儿童及儿童背后的家长。
2.导入期：
呼和浩特市。
3.成长期：
以呼和浩特市作为基准，向周围辐射。
4.成熟期：
全国各地的消费者推广。
5.2.产品策略
根据我们的市场调查和综合分析，我们将餐厅定位于呼和浩特市的回小附近。
儿童餐厅对菜品的追求是“健康、营养、舒适、时尚”。
为了适合
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