湖州市场同类产品分析报告.docx

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湖州市场同类产品分析报告

湖州市场同类产品分析

--2015/8/3初版

浙江奥奇食品有限公司

一、公司简介

浙江奥奇食品有限公司，由MBA工商管理大师陈晓静女士创办于2005年，坐落于素有鱼米之乡、笔墨之都的美丽太湖南岸城市-----湖州。

奥奇是一家集面包、蛋糕、西点及饮品复式经营的连锁品牌集团公司。

在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产、加工食品的安全卫生。

2、公司发展现状

自2005年第一家门店在湖州发展至今，经过10年多时间的不断努力，通过直营、加盟双线模式发展，如今的奥奇食立足湖州、辐射江浙，整个集团目前已在湖州、无锡、绍兴、金华拥有4家分子公司，5家生产工厂，近80家门店，员工800余名，并于2012年迁入7000多平方米的10万级的无菌洁净食品工厂，立志近期内成为长三角知名烘焙健康食品企业.

三、店面经营情况

1、产品种类与价位：

奥奇是一家集面包、裱花蛋糕、中西式糕点、月饼、饼干及饮品等百余种产品生产与销售的复式经营的连锁品牌集团公司。

饮品种类为咖啡、瓶装牛奶、现做鲜牛奶、水果汁、奶茶等。

店内产品单价在5-20元区间内，奶饮料价格稍高，店内单笔平均消费在20元左右。

2、有无会员卡：

有。

3、外卖服务：

店面面包产品无门店外卖服务。

4、店面装修

1、奥奇烘培连锁店

2、奥奇特色门店

5、品牌定位

1、高品质：

将奥奇食品做成国内外品牌，并且适合各层次消费人群；

2、广覆盖：

实行连锁经营模式，扎根于湖州、向长三角圈辐射；

3、科技型：

由传统型向营养型、保健型食品发展。

6、门店分布情况

2、湖州门店分布情况：

吴兴区：

19家

南浔区：

6家

德清城区：

4家

长兴城区：

10家

安吉城区：

4家

1、各市分布情况：

湖州市：

43家

无锡市：

18家

绍兴：

9家

金华市：

9家

苏州市：

2家

安庆市：

1家

嘉兴市美丽家食品有限责任公司

1、公司简介

嘉兴市美丽家食品有限责任公司成立于2000年，目前在江、浙拥有150家直营连锁蛋糕面包屋，更投资有“柏莉思食品”、“犇腾牛排”、“美丽庄园”等食品餐饮相关产业。

2000年初，美丽家食品在嘉兴这个江南福地开设了第一家美丽家蛋糕面包门店，也是在那时就立下了为创造美丽的烘焙家园而发展的誓言。

至今，美丽家食品真正成为家喻户晓的健康美食机构。

2、公司发展现状

旗下品牌：

1、美丽家：

致力于为消费者提供具有高营养价值的、卫生健康、新鲜美味的食品

2、柏莉思：

定位于差异化的市场，属于对品牌的市场补充，主要培养高端的消费群体，“柏莉思”基本上以现场烘焙为主，愿材料以进口为多，针对的消费者层次主要是中高端的消费者，强调口感和营养，将健康时尚元素完美融合，所以蛋糕不仅外观精致时尚而且营养健康均衡。

3、犇腾牛排：

以牛排套餐为主营产品，沙拉、小吃、饮品为辅助的专业牛排餐厅。

目前，在嘉兴、湖州、常州、苏州、常熟、吴江、无锡、绍兴等地开有近30家直营连锁分店，并在持续拓展中。

4、美丽庄园：

主要发展以无土栽培为特色，结合现代农业技术，生产绿色、无公害高品质蔬果；珍禽养殖；南湖菱种植；提供现代都市休闲旅游庄园。

把园区建设成为以生产高品质蔬果、珍禽为主，结合品质旅游的现代农业园区。

5、美丽家族：

美丽家集团最新推出的品牌形象。

该品牌的推出是美丽家集团在烘焙历程上的又一次突破。

将更先进的世界烘焙技术融入产品的研发制作，更出众的味道只为满足广大消费者对美味的极致追求。

3、美丽家店面经营情况

1、产品种类与价位：

美丽家是一家集面包、蛋糕、西点、月饼、伴手礼等产品生产与销售的复式经营的连锁品牌集团公司。

少饮料产品。

店内产品单价在5-15元区间内，店内单笔平均消费在20元左右。

2、有无会员卡：

无

3、外卖服务：

店面面包产品无门店外卖服务。

4、店面装修

5、品牌定位

“致力于为消费者提供具有高营养价值的、卫生健康、新鲜美味的食品”

6、

1、湖州市分布情况

吴兴区：

17家

南浔区：

3家

德清城区：

5家

长兴城区：

3家

安吉城区：

3家

2、各市分布情况

苏州市：

36家

杭州市：

2家

嘉兴市：

70家

湖州市：

31家

绍兴市：

4家

门店分布情况

湖州汤姆斯食品有限公司

1、公司简介

汤姆斯食品起源美国和台湾，于1993年进入中国大陆市场，主要以生产蛋糕、西式糕点和中秋月饼为主的食品加工、销售企业。

并在同年3月在上海成立了中美合资汤姆斯食品有限公司。

先后成立十余家门店，并在各大商厦设立专柜，迅速成为了上海知名品牌。

　　随着市场的扩大和业务需求，1995年在浙江湖州成立了台商独资湖州汤姆斯食品有限公司。

延承上海的发展模式，在湖城不仅开设专卖店，还在周边三县二区（长兴县、安吉县、德清县、南浔区、吴兴区）设有加盟连锁店，形成一个快捷、方便的服务体系。

公司为了追求更高的品质和更佳的口感，使用的都是最顶尖的进口原料，鲜奶油均采用美国维益植脂鲜奶油及新西兰安佳动物奶和安佳黄油，面粉采用的是香港面粉公司金像粉和红铁人一类的行业知名品牌。

上等的原料加上经验丰富的师傅们精心的制作，生产出一流口感的产品，推出市场深受消费者的欢迎和喜爱。

2、公司发展现状

随着市场的扩大和业务需求，1995年在浙江湖州成立了台商独资湖州汤姆斯食品有限公司。

延承上海的发展模式，在湖城不仅开设专卖店，还在周边三县二区（长兴县、安吉县、德清县、南浔区、吴兴区）设有加盟连锁店，形成一个快捷、方便的服务体系。

3、店面经营情况

1、产品种类与价位：

公司主要经营生产、销售西式糕点、面包、裱花蛋糕及冷饮制品。

店内产品单价在5-20元区间内，店内单笔平均消费在20元左右。

2、有无会员卡：

无

3、外卖服务：

店面面包产品无门店外卖服务。

4、店面装修

5、品牌定位

坚持"把温馨送到家"服务理念，以"新鲜.美味,健康"为宗旨。

6、湖州市门店分布情况

湖州市门店总数：

31家

吴兴区：

16家

南浔区：

12家

德清城区：

1家

长兴城区：

2家

安吉城区：

0家

（附注：

以上数据来自网络及实体门店调研所得，如有不足，后期跟进弥补）