网上订餐系统分析说明书.docx
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网上订餐系统分析说明书
题目：
在线订餐系统分析与设计
系别：
专业年级：
姓名：
成绩：
20年月日
一、项目概述
当今社会生活节奏越来越快，人们对餐饮的要求也越来越高，不仅要求色香味俱全，而且对于就餐的时间和方式也有了更高的要求，许多顾客由于工作繁忙无法抽出时间来享受美餐，或者是很多的年轻的白领们在城市奋斗目前还是单身一个人生活，一个人也不太喜欢自己做饭，更倾向于在外吃快餐，但同时又不想到餐馆里面吃，他们更喜欢在办公室里面吹着空调享受美餐，这样就产生了快捷订餐的要求，最快的方式莫过于利用计算机网络，将餐饮业和计算机网络结合起来，就形成了网上订餐系统。
这不仅可以提高餐饮业的服务质量，扩大知名度，也是为最终用户提供方便快捷的食品服务。
社会对餐饮的快捷性要求形成了对网上订餐的要求，该项目将使用rationalrose绘制基于UML的用例图，活动图，类图，协作图，顺序图。
网上订餐系统将极大的方便食客的就餐，同时亦有利于企业的管理和售后服务。
同时，对于企业来讲，此网上订餐系统可以帮助餐馆扩大经营范围，增加知名度等。
（一）项目背景
随着因特网的快速发展，网络已经改变和正在改变我们的生活，通过网络交易的方式已经成了一种时尚，也越来越位大多数的人们所接受和使用，各个行业也将网络营销当成了一种重要的营销手段。
酒店餐饮行业也得益于网络的发展，通过网络更高效便捷的为客户服务的同时增加盈利扩大经营范围。
传统的手工点菜方式由于难计算，难查找，难更改，易出错，效率低等缺点已经逐渐退出了酒店餐饮等消费场所的服务管理平台。
层出不穷的各类酒店餐饮管理系统也应运而生，呈现出多元化的发展。
为了更好的满足广大消费者的多元化消费需求和不同层次的消费水平，提高酒店的服务管理质量，提高酒店工作人员的工作效率。
我们小组在多方面查阅相关资料后，以提高消费者的满意程度和商家的服务水平及其市场占有率为目标，致力于开发出一套较方便的订餐服务系统。
1、系统简述
本文开发的管理信息系统全称为酒店网上订餐系统。
用途：
提供发布菜肴消息，得到顾客订单信息，对顾客提供才要服务。
目标客户群体：
各大酒店网上店铺以及一些大型超市的网上订餐系统等。
此系统主要是针对顾客开放的网上订餐系统。
顾客订餐主要流程如下：
1顾客登陆网上订餐系统进行菜单的浏览或注册为会员。
2会员可以对自己的个人信息进行更改，以会员形式登陆的顾客享受订餐服务。
3如果顾客觉得菜单应该有所改变则可对已选的菜单进行选择，更改，删除等功能。
4当顾客确定菜单后，顾客可以对系统或者餐厅有意见或者建议留给企业
管理员，后台管理流程如下：
1管理员登陆后台订餐系统
2管理员可以管理会员信息
3后台将顾客点餐提交到后台显示
4后台根据顾客订单进行做菜
5每完成一个菜就更改其状态为已作
6所有订餐完成后根据会员提交送餐地址并进行确认并送餐
2、企业概况
企业名称为“美味鲜网上订餐”，是虚拟的。
企业的生命刚开始，属于餐饮业新秀，不同于传统餐饮企业，本企业左手提着一只鸡，右手提着“Internet”，经营模式秉着“不抛弃，不放弃”的原则，不抛弃传统餐饮的优良厨艺，采用新的网络营销模式。
企业利用网上订餐系统进行日常管理，同时加强企业内部各部门的交流与沟通，达到统筹规划，整齐划一，各部门相配合，最大化实现资源优化配置的效果。
3、组织结构
系统主要参与人员及其相应需求描述如下图所示：
角色
需求描述
顾客
根据系统操作提示自主进行点菜，退菜操作，对已点菜及价格进行查看，系统要能够根据顾客的选择进行自动结账并显示，要求顾客付款，顾客只能在点菜后的一定时间内才可以退菜，超过此时间则不能退菜。
顾客可以通过系统对酒店服务，菜品等进行评价或提出提议。
服务员
服务员根据系统的分配将顾客点的菜品送到顾客手中
经理
查看营业情况，各菜品的反映情况，顾客反馈意见等。
厨师
根据顾客的菜单进行做菜并能查看顾客对菜品的评价。
采购人员
根据各菜品的受欢迎程度来采购食材。
系统管理人员
对数据库初始数据的设置，系统维护与升级。
对数据进行分析，并根据顾客点菜情况适当修改菜单。
权限设置，数据备份。
其他描述
该系统还要能对各种菜品被点次数做出统计，一边给相关人员查看，系统还要对酒店的收入进行统计并能打印月报表。
表1系统主要参与人员及其相应需求描述.
（二）系统建设目标
能够满足顾客方便快捷地在网上订餐，同时在订餐的同时可以在网上浏览菜样菜式等等，还有顾客的网上评价等等相关的信息。
同时对于企业来讲，要能够满足企业快速高效地处理订单，从而可以真正的满足顾客方便快捷的需要，而且通过系统企业可以更好的与顾客进行交互，及时处理顾客用餐意见及关于口味菜样菜式等等方面的建议。
企业可以进行菜品管理，原料采购、菜品信息更新等，尽可能提高企业效率，减少企业的运营成本，达到企业关键性能指标如成本、效益、质量和速度等方面有较大的提高。
能够吸引更多客户，为客户提供满意的服务。
二、需求分析
（三）系统总体功能需求分析
（1）系统功能：
1.前台实现功能
Ø新用户注册、老用户信息管理
Ø产品检索浏览功能模块
Ø购物车功能模块
Ø订单查询功能
Ø在线支付功能/网上银行支付功能
2.后台实现功能
Ø会员注册信息管理
Ø订单添加/删除/修改管理功能
Ø菜品信息管理
Ø订购系统管理
Ø客户访问统计
（2）总体功能分析描述
系统主要分为两大功能模块：
一、前台顾客登录、注册、浏览信息（菜单信息、顾客的用户信息）、购物车管理、顾客订单的查询。
二、后台系统管理员的登录、餐厅相关人员的登录（餐厅经理、采购人员、厨师、送餐服务员）、商品信息的管理、用户信息的管理、订单的管理、订购的管理、访问统计。
以下是针对各个功能进行详细的功能分析
图1酒店网上订餐系统功能结构
（1）用户登录、注册功能分析：
顾客在网站浏览时如需订餐则必须登入系统以确保订单的可靠性，而系统管理员进入后台也必须经过登入程序以防止信息的外泄，企业相关人员在查看相关信息业需要登录系统。
对于没有账号的顾客则必须填写详细的用户资料进而注册。
所有企业人员需要系统管理员给予分配账号以及相关权限的设置。
图2用户注册登录
（2）用户订餐功能分析：
当用户浏览发现所需的菜品时，用户登录后，通过对购物车的管理来对所需的菜品进行订购。
用户先选择菜品放入购物车，可添加多个商品，也可对购物车内的商品进行删除与修改，如用户对选购的菜品满意则需要有结算功能支持其进行以及第三方的支付宝平台支持顾客的结算。
假若购物车内所存储的信息量过多，则可清空购物车，同时可以对菜品进行评价。
图3顾客在线订餐
（3）顾客浏览信息：
用户可通过在产品分类里浏览菜品，同时也可以在搜索窗户输入关键字检索相关菜品，进行浏览和选购。
（4）订单管理：
图4订单管理
用户可查询已下订单的执行情况，厨师可以在后台查看订单信息，以便进行烹饪，服务员也可以查看订单信息，进行菜品的配送，系统管理员可以对订单的具体资料进行必要的修改，删除作废的订单。
（5）用户管理：
图5用户管理
用户管理分为三大部分：
一、用户信息管理，系统管理员对用户信息的修改，删除以及信用度的修改、添加、删除。
同时用户也可以通过前台对自己的资料管理包括对用户名称，用户密码，邮箱，地址等信息的查询与修改；二、用户积分管理系统管理员可以对用户积分统计、修改、删除、添加等操作；三、用户信用管理，系统管理员可以对对用户信用等级添加、删除、修改操作。
（6）菜单信息管理：
主要分为菜品详细描述的管理。
菜品详细信息的管理需要实现菜品描述信息的发布、菜品描述信息的编辑，对菜品的描述编辑必须实现图片、资料上传，服务条款的编辑，还需要添加、删除详细信息的功能。
图6菜单信息管理
（7）访问浏览统计：
对登入网站的浏览数进行统计，对商品购买信息进行统计。
（四）主要业务流程分析
本系统的主要业务流程，借助状态图和活动图来分析。
系统的核心业务是如何在线下订单以及怎样处理订单两大业务。
在线下订单。
网上购物车的出现，为电子商务网站实现在线下订单的提升有着重大的意义。
通过购物车，可以一次性批量购买多个商品，并一次性通过链接到支付系统完成付款。
并且通过购物车，您无需记下订单即可在您的电脑上随时保存或查看您想要购买的商品。
购物车为广大的用户带来更大的便捷。
酒店在线订餐能够实现在线订购功能，同时也是通过购物车功能实现的，用户现在网上浏览菜单，这其中包括菜品的介绍，价格等方面的菜品信息，然后点菜把所选的菜品放入购物车中，如果用户不满意可以到购物车中退菜，或修改数量，以下就是用户在线下订单的活动图。
（如图）
图7顾客活动图
图8购物车状态图
后台订单的处理
当用户在前台实现点菜完成后，接下来的工作是后台对订单的处理，在后台将会涉及到系统管理员，厨师，经理，送餐服务员以及采购人员的工作。
下面的通过活动图描述了各个相关人员的活动。
图9酒店相关人员的活动图
图10订单状态图
系统管理员先进行审核订单，确认订单后，检查是否付款，是否有原材料，如果两者都有具备了那就转交厨师开始烹饪，烹饪完成后交给送餐服务员送餐，服务员按照订单上的信息把餐送到收货人员那边，收货人收到菜品，订单结束。
在这个过程中如果用户没有付款或者是原材料没有备齐需等到两者都具备了才开始进行订单的执行，在中间环节可以选择取消订单。
会员登录
此外，本系统严格按照会员制，对客户进行管理。
顾客在下订单之前要进行登录，同时顾客根据积分制升级，不同等级的顾客可享受不同的优惠，顾客同时还有信用等级之分（如下活动图）是一个客户的登入流程
图11会员登录活动图
（五）性能需要分析
1）时间特性要求
系统处理能力：
“网上酒店在线订餐平台系统”业务涉及到顾客在线浏览产品，在线下订单，在线支付，对产品评价等功能同时还需要后台系统管理员，厨师，采购人员，经理，送餐服务人员多个参与者的参与，在这个过程中参与的人员较多、业务较为复杂，因此系统要具有较好的大用户量下的并发响应能力。
处理时间：
理想状态下系统应为用户提供7×24小时服务。
响应速度：
要求能够响应快速；响应速度尽量控制在人员可忍受等待的时间内，并给予提示。
客户端：
采用浏览器和传统客户端相结合的方式进行业务处理，在30-60秒内完成页面下载，网络带宽应至少为56Kbps以上。
2）系统开放性要求
基于主流WINDOWS平台建设的“网上酒店在线订餐平台系统”，使其具有良好的可扩充性和可移植性。
系统可运行在主流的WINDOWS操作系统平台上，便于以后系统的升级。
遵循主流的标准和协议，不仅可以为系统与上级平台系统交换信息提供便利，而且也有利于系统内部各部分之间交换信息，这将有助于提高系统扩充性。
3）系统可扩充性要求
基于可扩充的平台进行建设的“网上酒店在线订餐平台系统”，提高系统的可扩展性，例如，可保证所整合的业务系统的可扩充性、对不同级别的用户要求的层次和模块，可灵活地进行定制。
系统提供与企业现正在应用的平台统一的接口，使得将来易于与当前系统实现互连互通，为用户提供全方位、高质量和高效率服务。
4）界面友好性要求
系统提供统一的操作界面和方式。
要求操作界面美观大方，布局合理，功能完善，对于初级用户容易上手。
5）服务个性化要求
系统针对不同级别和不同工作的客户可提供非常个性化的界面内容和界面形式，以满足客户的个性化需求。
如管理员登录系统之后，可以只看到系统所有的内容。
经理登录后，可以看到最关心的信息，对于有些不必要的细节，系统会自动进行屏蔽。
6）系统可用性要求
系统操作快捷、内容完整是保证对用户进行使用的基础。
因此，应准确而详细地理解各用户群特征、任务和使用环境，在“有效性”（完成特定任务和达到特定目标时所具有的正确性和完整程度）、“效率”（完成任务的正确性和完整程度与所使用资源（如时间）之间的比率）以及“满意度”（在使用产品过程中具有的主观满意和接受程度）等方面满足各类用户对系统的要求。
7）可管理性要求
系统涉及面较广，系统应提供对管理内容的分级分类管理和维护、审批服务事项维护、工作流定制与监控、用户信息维护、系统配置和管理、远程监测和故障诊断等功能。
8）环境配置
1、硬件环境
处理器：
InterPentinm4或更高
内存：
256MB
硬盘：
4GB
2、软件环境
操作系统：
Window98/2000/XP/ME
数据库：
MicrosoftSQLServer2000
系统工具：
IIS6.0
开发工具：
MicrosoftVisualStudio、PhotoshopCS4
MacromediaDreamweaver8、MacromediaFireworks8
9）开发工具
1、ASP技术。
ASP是一个位于服务器端的脚本运行环境，通过这种环境，用户可以创建和运行动态的交互式Web服务器应用程序，生成交互式动态网页，包括使用HTML表单收集和处理信息，上传和下载信息等。
2、IIS技术。
IIS是一种Web信息服务，通过它在局域网和英特网上发布信息。
3、SQL。
SQL语言的主要功能就是同各种数据库建立联系，进行沟通。
按照ANSI的规定，SQL被作为关系型数据库管理系统的标准语言。
SQL语句可以用来执行各种各样的操作。
目前，绝大多数流行的关系型数据库管理系统。
虽然很多数据库都对SQL语句进行了再开发和扩展，但是包括Select,Insert,Update,Delete,Create,以及Drop在内的标准的SQL命令仍然可以被用来完成几乎所有的数据库操作。
三、系统设计的原则
系统设计的好坏在根本上决定了软件系统的优劣，以下是本网站系统设计的一些基本原则：
系统设计质量的高低将会直接影响整个系统设计的性能和可能获得的经济效益。
为了尽可能满足用户需求，使得系统的设计有较高的质量和效率、较强的环境适应性和生命力，系统设计应考虑简单性、实用性、系统性、可靠性、安全性、经济性、可扩展性和良好的可交互性与可操作性的需要。
对于简单性来说，就是指要求设计的系统，在达到预定日标及所应具备的功能的前提下，系统应当尽量简单，避免一切不必要的复杂化。
这样就可以提高系统效率、减少系统处理费用，也可便于系统的管理。
对于实用性来说，就是要从活性石灰企业的实际出发，建立生产管理信息系统，整个系统在使用功能和信息需求上达到实用、高效。
对于系统性来说，就是要从系统的整体出发，把设计工作统一起来，代码要统一，设计规范要标准，采集的数据可以共享等.也就是要使得系统设计在规范、方法等各方面都有一致性，避免冲突和混乱。
对于可靠性来说，就是要求系统的软、硬件具有较长的平均无故障时间，并具有数据备份的冗余设计。
安全问题的核心是确保信息网络的畅通、信息的完整和合法用户的正常操作，满足网络系统和数据的安全运行。
对于经济性来说，就是指系统的收益应能大于支出。
为减少系统运行处理费用，应使得系统设计尽量避免不必要的复杂化，模块应简洁。
对系统的可扩展性来说，系统设计不仅要考虑企业的近期目标，也要为进一步扩展留有余地，使系统在规模和性能方面满足未来企业生产的需求。
对于系统的可交互性和可操作性来说，主要是指系统要有友好的人机界面，采用图形界面，屏幕显示清晰美观，操作提示清楚，操作简单。
四、系统设计
（六）系统总体结构设计
1.系统架构设计
根据上面需求分析得到的初步系统模型，我们可以看到，对购物车这个系统，我们可以将系统层次作如下一个划分：
业务外观层
CartModule
historyModule
与用户接口
业务逻辑层
Cart
History
调用数据访问层
数据结构层
OrderData
OrderItemData
DataSet的定义
数据访问层
OrderDA
OrderItemDA
访问数据库
表2系统层次
业务外观层：
主要是提供用户界面，是与用户的接口，用户可以通过该层面进行相应的操作。
在这里，将当前租包和历史订单分别做成module，这样做的好处是：
1、以用户控件的方式开发，将所有的应用程序逻辑打包成一个业务组件，最后只需将module拖入希望使用它的ASP。
NET页面，即可“即插即用”，这也是基于构件思想的开发；2、为将来改进该模块，开发可复用控件打下良好的基础。
业务逻辑层：
一个是Cart类，该类的主要目的就是实现主要的添加、删除、清空、重置等逻辑。
这是该模块最主要的一个类。
它即需要向上层提供接口，又需要调用数据访问层；另一个是History类，该类仅负责读取用户的所有历史订单以及得到某一历史订单对应的所有订单项。
数据结构层：
主要是两个类：
OrderData。
cs和OrderItemData。
cs。
对于一个购物车，主要的信息就是订单和某一订单对应的订单项，根据需求分析的结果，确定订单和订单项的数据结构，完成DataSet的定义。
数据访问层：
调用存储过程，访问数据库，完成对数据库的操作。
如此，我们完成了业务外观层为第一层，业务逻辑层为第二层，数据结构层和数据访问层为第三层这样一个体系模型。
系统平台：
Wind2000/win2003，。
NetFramework，SQLServer，IIS
系统架构：
B/S结构；4层开发模式
使用技术：
Asp。
Net，ADO。
Net，StoredProcedure，XML，WebService，HTML，JavaScript，OutputCache，DataCache。
2.系统结构设计
1、顶层系统结构
图12顶层系统结构
2、子系统1结构
图13订单子系统
3、子系统2结构
图14购物子系统
（七）系统详细设计
3.系统界面
用例通常是面向对象开发方法学中的最主要的需求artifact，当你的方法是统一过程（Kruchten2000;Ambler2000）实例是尤其如此。
而且对于大的项目包图来说，通常是创建用来组织使用需求的。
1）创建用例包图。
以组织你的需求除了以下介绍的包原则之外，应用下列的规则来把UML用例图组织到包图里：
把关联的用例放在一起∶included、extending、和inheriting的用例放在相同的包中，就像base/parent用例一样。
组织用例应该以主要主角的需要为基础。
例如下面就是将订单、商品、用户信息创建一个包图。
图15相关人员包图
图16系统用例总体图
图17订单处理系统包图
4.对象模型
这里，我们使用用例分析和类的分析来解释酒店网上订餐系统。
如下面得具体解释：
图18总体类图
5.对象描述
整个系统包括顾客会员、系统管理员、酒店经理、厨师、采购人员、送餐服务人员等参与者
顾客会员：
可以登录会员系统进行在线订餐，查看修改自己信息，查看订单等
系统管理：
系统管理员具有最高的权限，可以对用户管理，订单管理，菜谱发布、数量统计等
酒店经理：
可以查看评价以及查看报表信息
厨师：
厨师可以查看订单，后根据订单信息进行烹饪
采购人员：
根据原材料库存状况进行采购
送餐服务人员：
查看订单信息，根据订单信息进行送餐
6.动态模型
动态模型描述与操作时间和顺序有关的系统特征、影响更改的事件、事件的序列、事件的环境以及事件的组织。
本系统借助顺序图、状态图和活动图，来描述系统的动态模型。
（1）状态图
订单状态图（见上图10）
购物车状态图（见上图8）
（2）活动图
会员登录活动图（见上图11）
顾客活动图（见上图7）
酒店相关人员活动图（见上图9）
（3）顺序图：
会员订餐顺序图
图19会员订餐顺序图
会员订餐描述：
会员通过网站提供的会员登陆系统，并在后台通过存有会员信息的数据库进行会员验证，验证后，通过登录界面显示登录结果。
如果登录成功，就进入到商品浏览界面，进行菜品浏览，当用户看中某种菜品后，可以点击菜品旁边的“放入购物车内”。
在菜谱页面的中，可以点击选择的菜品的图片，菜品的所有信息就可以在跳出的窗口中显示。
菜品的信息包括：
菜品的价格、表现外形的图片等的基本信息，商品的评价等信息。
选择的菜品会被放入到购物车内，并且会员可以通过点击“我的购物车”，在此系统，会员对自己已选择的菜品进行管理：
可以对已选择的菜品进行删除、修改，或是对商品的总价格进行合计，并且用户可以选择下订单和取消，或是选择再继续修改。
如果用户选择了订单下达，然后就会进入订单填写的页面，客户可以在订单中填写自己的一些要求等等，再点击提交订单，订单就会加入到订单库中，生成菜单。
订单处理顺序图
图20订单处理顺序图
订单处理描述：
该顺序图是用于说明管理员如何处理用户下达的菜单。
订单一般是用户已经下达的订餐信息。
首先管理员必需通过管理员入口（管理员登陆界面）进入订单管理界面，订单进行简单的检查，检查完毕后，就该准备提交到厨房。
厨房根据菜单信息进行烹饪，当烹饪完成后交给送餐服务员，送餐完毕后，就将订单从未处理阶段到已处理阶段，便从待处理的订单移到历史处理记录中。
采购人员库存管理顺序图
图21采购人员库存管理顺序图
采购人员库存管理（入库）描述：
该顺序图用来描述采购员如何管理原材料入库的信息的。
采购人员同样得通过管理员验证，进入管理员界面。
该入库信息包括所以的原材料信息。
用户订单处理顺序图
图22用户订单处理顺序图
用户订单处理描述：
这是用来描述用户自己管理自己订单的顺序图。
用户同样得通过用户的登录界面进行登录，登录成功后，会员就会进入到会员订单查询界面。
用户可以查看自己已经选择的菜品服务。
对于自己的订单可以查看，查看自己订单处理的情况，随时可以掌握自己的所消费的服务信息。
7.构件图
图23构件图
8.配置图
在建立系统的实现模型时，配置图主要用于对C/S、B/S系统建模、对分布式系统建模、或者对嵌入式系统建模。
它主要描述节点实例上的运行构件实例的安排。
图24配置图
9.数据库设计
数据库的结构与所采用的数据库管理系统（DBMS）有关，因此首先要面临DBMS的选择，然后是如何将一种概念模式映射为逻辑模式，最后是优化。
DBMS的选择取决于多种因素，包括技术、经济、安全以及管理政策等方面。
技术因素涉及DBMS是否能够胜任所要完成的工作。
针对本系统的情况，考虑到我们的设计目的是中小规模的网上订餐系统，对功能和性能的要求不太高，故可以选择MicrosoftSQLServer2000。
数据库表设计
．系统统关键数据表设计如下：
．用户表（users）：
用户登录是需要用户名和密码，所以用户数据表中必须包含用户名（uname）、密码（upass）两个信息，还有些其他的用户信息，比如power指的是用户权限（管理员还是非管理员）。
从功能上数据库表设计如下：
列名
数据类型
长度
Uid
Int
4
Uname
Varchar
50
Upass
Varchar
50
Power
Int
4
．菜品信息表（food）：
菜品信息表主要描述菜品信息，如：
菜品ID号（foodid），此ID号为系统自动生成；菜品名称（fname）；菜品价格（price）；所属分类ID（categoryId）；图片信息（images）。
商品信息表详细描述如下：
列名
数据类型
长度
Foodld
Int
4
Price
Money
8
C
升级会员 