人教版必修一组成细胞的分子 单元测试25.docx

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人教版必修一组成细胞的分子单元测试25

2017-2018学年人教版必修一组成细胞的分子单元测试

一、选择题

1．下列关于组成生物体化学元素的叙述，正确的是（　　）

A．在组成生物体与组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量均为最高

B．人、动物和植物所含的化学元素种类差异很大

C．组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到

D．不同的生物体内各种化学元素的含量基本相似

解析：

选C　碳元素在生物界中含量较高，而在非生物界中含量较少。

人、动物和植物所含的化学元素种类差异不大，但各种化学元素的含量不同。

2．原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”。

光棍树细胞中含量最多的化合物是（　　）

A．水　　　　　　　　　　B．脂质

C．蛋白质D．糖类

解析：

选A　细胞中水的含量大约占85%～90%，蛋白质的含量大约占7%～10%，脂质只占1%～2%，糖类和核酸大约占1%～1.5%，所以含量最多的化合物是水。

3．研究表明缺硒可导致克山病。

克山病是一种地方性心肌病，急重症病人可发生猝死。

营养学和流行病学界专家认为，成人每天硒的摄取量约在40～100μg就可满足人体需

要。

根据资料，下列解释不正确的是（　　）

A．硒是人体必需的化学元素

B．硒在人体生长发育过程中的作用不可替代

C．硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育

D．硒是人体必需的微量元素

解析：

选C　人体生长发育需要各种大量元素和微量元素，而不是只要有了硒，人体就能正常生长发育。

4．下列有关图示的分析，不正确的是（　　）

A．如果该图为组成细胞的化合物，则m中含有的元素为H、O

B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m是蛋白质

C．如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则m是氧元素

D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少

解析：

选B　由图可知，m含量最高，如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m表示水，其组成元素是H、O；如果该图表示的是活细胞中的元素含量，则m是氧元素；因为Mo是微量元素，所以在细胞中含量很少。

5．下图是由4个圆所构成的元素关系图，其中④为最大圆，③②①依次次之。

下列按①②③④排列符合这种关系的是（　　）

A．大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素

B．基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素

C．最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素

D．主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素

解析：

选C　图中4个圆表示了一种包含关系，依据圆大小，可知④的范围最广，依次类推①的范围最小。

大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，主要元素C、H、O、N、P、S占细胞中化学元素的96%，基本元素是C、H、O、N，最基本元素是C，所以④→①的正确顺序是大量元素→主要元素→基本元素→最基本元素。

6．对下表中所列待测物质的检测，选用的试剂及预期结果都正确的是（　　）

待测物质

检测试剂

预期显色结果

①

葡萄糖

苏丹Ⅳ染液

红色

②

脂肪

苏丹Ⅲ染液

橘黄色

③

淀粉

斐林试剂

蓝色

④

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

A．①③B．②③

C．①④D．②④

解析：

选D　还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，故可用斐林试剂检测葡萄糖；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，也可被苏丹Ⅳ染液染成红色，故可用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液检测脂肪；淀粉遇碘变蓝色，故可用碘液检测淀粉；蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，故可用双缩脲试剂检测蛋白质。

7．下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，正确的是（　　）

A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）

D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色

解析：

选C　斐林试剂和双缩脲试剂不完全相同，且用双缩脲试剂检测蛋白质时不需加热。

鉴定脂肪时只要观察溶液颜色变化，则不需显微镜。

8．下列关于细胞中水分子的叙述错误的是（　　）

A．只能以游离形式存在

B．是细胞鲜重中含量最多的成分

C．是细胞代谢活动的介质

D．是细胞中多种物质的溶剂

解析：

选A　细胞中的水分子以自由水和结合水的形式存在，是细胞鲜重中含量最多的成分，其中自由水是细胞代谢活动的介质和细胞中多种物质的溶剂。

9．细胞内的无机盐离子（如K＋、Ca2＋、H2PO

等）的主要生理作用不包括（　　）

A．是细胞结构物质之一　　　B．维持细胞形态

C．维持细胞正常的生理功能D．维持细胞的酸碱平衡

解析：

选A　有的无机盐在细胞内参与构成复杂的化合物，大多数无机盐以离子形式存在，对维持生物体的生命活动有重要作用。

10．随着人们生活水平的不断提高和环境保护意识的不断增强，家庭绿化日益普及。

对绿色观叶植物适当补充镁元素，可使其正常生长，其原因是（　　）

A．镁是合成蛋白质的原料

B．镁是合成核酸的原料

C．镁能够促进植物对水分的吸收

D．镁是组成叶绿素的重要元素

解析：

选D　镁是组成叶绿素的重要元素。

适当补充镁，能保证叶绿素的正常合成，使叶色葱绿。

11．人的红细胞可在0.9%的氯化钠溶液中保持正常的形态，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会失水皱缩，从而丧失输送氧气的功能。

这些事实说明（　　）

A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用

B．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用

C．无机盐离子容易进出细胞

D．水分子容易进出细胞

解析：

选B　人体内的红细胞生活在血浆里，血浆的渗透压与0.9%的氯化钠溶液的渗透压相等，红细胞生活在这种环境中能维持渗透压的平衡。

如果将红细胞放在浓盐水中，红细胞会失水皱缩，从而丧失输送氧气的功能。

这些事实说明无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用。

12．广告语“聪明的妈妈会用心（锌）”道出了锌的重要性。

研究发现生物体内有70多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐（　　）

A．对维持酸碱平衡有重要作用

B．对维持细胞形态有重要作用

C．对维持生物体的生命活动有重要作用

D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用

解析：

选C　由题干信息可知，Zn2＋与生物体内的70多种酶的活性有关，这体现了无机盐离子对维持生物体的生命活动有重要作用。

13．磁共振技术（MRI）可应用于临床疾病诊断。

因为许多疾病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。

下列有关叙述错误的是（　　）

A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的

B．水在细胞中的存在形式及功能是不变的

C．组织发生病变，会影响组织内的化学变化

D．发生病变的器官，新陈代谢速率都会发生改变

解析：

选B　水是细胞中含量最多的化合物，水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的，人体在不同环境下，体内代谢强度不同，细胞内自由水含量会发生改变；人体中不同组织器官的代谢强弱不同，是与含水量相对应的；组织或器官病变，代谢强度降低，细胞内的生物化学反应受到影响。

二、非选择题

14．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢。

试回答下列问题：

（1）如表所示是几种不同生物体中水的含量：

生物

水母

鱼类

蛙

哺乳动物

藻类

高等动物

水的含

量（%）

97

80～85

78

65

90

60～80

由此表得到的结论是________________________________________________________。

（2）种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的______水。

（3）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________。

（4）新鲜的鸡蛋清为液态胶体，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为____________，是细胞和生物体的____________，而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为________。

解析：

（1）由表分析可知，构成生物体的成分中水的含量最多，且不同生物体内含水量有所不同。

（2）种子晾晒失去的主要是自由水。

（3）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，对比说明种子萌发需要水，而且吸收的水在种子内以自由水的形式存在，这充分说明自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛。

（4）新鲜的鸡蛋清中水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水。

答案：

（1）构成生物体的成分中水的含量最多（或不同生物体内含水量不同）　

（2）自由　（3）自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛　（4）结合水　组成成分　自由水

15．下列是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：

配方：

NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。

（1）为使作物正常生长，还需补充含________等元素的化合物。

（2）植物吸收NH4NO3可用于合成________。

A．脂肪和RNA　　　　　B．蛋白质和DNA

C．核苷酸和纤维素D．淀粉和酶

（3）有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症，不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。

请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。

实验材料：

长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。

实验步骤：

①配制全素培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。

②_______________________________________________________________________。

③放在适宜条件下培养一段时间，__________________________。

实验现象：

在全素培养液中的玉米幼苗生长正常，_______________________________

_________________________________________________________________________。

解析：

（1）植物生长需要C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等大量元素和微量元素。

（2）脂肪、淀粉和纤维素只含C、H、O三种元素。

（3）据题干信息可知，可重复利用的元素缺乏时，老叶先表现症状，此实验的自变量是镁的有无，因变量是老叶先变黄，还是幼叶先

变黄。

答案：

（1）P　

（2）B　（3）②将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中　③观察玉米幼苗的生长情况　在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄

16．不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。

请回答下列问题：

（1）下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是（　　）

试剂

种类

碘液

苏丹Ⅲ染液

双缩脲试剂

甲

＋＋＋＋

＋＋

＋

乙

＋＋

＋＋＋＋

＋＋

丙

＋

＋＋

＋＋＋＋

A．乙种子中含蛋白质最多

B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热

（2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。

实验原理：

______________________________________________________________

________________________________________________________________________。

材料用品：

新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。

方法步骤：

①将两种玉米子粒分别进行________，制备组织样液。

②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL。

③向A、B两支试管中分别加入1mL___________，摇匀，再分别加入4滴__________，摇匀。

④观察___________________________________________________________________。

预期的结果：

_____________________________________________________________。

解析：

（1）碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色。

分析图表可知，甲种子中含淀粉较多，乙种子中含脂肪较多，丙种子中含蛋白质较多。

在脂肪的鉴定中可能需要用显微镜观察。

（2）检测蛋白质应选用双缩脲试剂，颜色的深浅与蛋白质含量有关，蛋白质含量越高，组织样液中紫色越深。

答案：

（1）A

（2）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色呈现越深

①研磨　③双缩脲试剂A液　双缩脲试剂B液　④颜色变化并比较紫色的深浅

新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深

一、选择题

1．人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是（　　）

A．组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到

B．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同

C．组成生物体的最基本元素是碳

D．不同生物的细胞内各种化学元素的含量大体相同

解析：

选B　生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从自然界获取各种物质来满足自身的需要，不管是相同生物还是不同生物，组成它们的细胞的化学元素和化合物种类大体是相同的，但是组成它们的各种元素的含量是不同的。

2．右图所示，容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是（　　）

A．Ca（NO3）2　　　　　　　　B．KCl

C．KH2PO4D．K2SO4

解析：

选C　依题意，培养基中不缺乏微量元素，大量元素中除C、H、O外，还应有N、P、S、K、Ca、Mg，从培养基的成分分析，培养基中缺少P，KH2PO4能提供P。

3．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。

其配方如下表所示，其中植物根细胞吸收最少的离子是（　　）

离子

K＋

Na＋

Mg2＋

Ca2＋

NO

H2PO

SO

Zn2＋

培养液浓度（mmol·L－1）

1

1

0.25

1

2

1

0.25

1

A.Ca2＋B．SO

C．Zn2＋D．H2PO

解析：

选C　根据化学元素在生物体内的含量不同，将其分为大量元素和微量元素。

大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

植物体内需要大量的Ca、S、P等元素，这些元素只能靠根从培养液中吸取，而培养液能为花卉提供Ca、S、P的离子分别为Ca2＋、SO

、H2PO

，因此花卉对这些离子的吸收量较大。

而Zn属于微量元素，因此对Zn2＋的吸收量最少。

4．下列关于“还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验”的叙述，正确的是（　　）

A．糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后，液体呈现无色，加热后出现砖红色

B．在脂肪的鉴定实验中，用75%的酒精洗去花生子叶表面的苏丹Ⅲ浮色

C．用于鉴定还原糖的斐林试剂经改造后，可用于唾液淀粉酶的鉴定

D．鉴定豆浆中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入等量的CuSO4溶液

解析：

选C　糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后，液体呈现蓝色，加热后出现砖红色；在脂肪的鉴定实验中，用50%的酒精溶液洗去浮色；将斐林试剂中的CuSO4溶液稀释五倍后，可用于唾液淀粉酶（蛋白质）的鉴定；鉴定豆浆中的蛋白质时，先加NaOH溶液1mL，振荡后加入少量的（3～4滴）CuSO4溶液，观察颜色变化。

5．下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是（　　）

①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色　②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中

③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热　

④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中

A．①②　　　B．②④　　　C．③④　　　D．①④

解析：

选A　脂肪鉴定时，染色后需要用酒精洗去浮色；蛋白质鉴定时使用的双缩脲试剂，需要先滴加双缩脲试剂A液，摇匀后再滴加少量双缩脲试剂B液。

6．分析下表，可推测（　　）

溶液

双缩脲试剂

碘液

斐林试剂

甲

＋

－

－

乙

－

＋＋

－

甲、乙混合

＋

＋

＋

注：

“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。

A．甲溶液含有淀粉B．乙溶液含有还原糖

C．混合溶液不含淀粉D．混合溶液含有淀粉酶

解析：

选D　双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。

据表可以推测，甲含有蛋白质，乙含有淀粉，甲和乙混合能够产生还原糖，证明甲中含有淀粉酶，将淀粉分解产生还原糖。

7．向盛有一定面糊的试管中加入适量的α淀粉酶，65℃（α淀粉酶的最适温度）水浴保温后，先后加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液和4滴0.01g/mLCuSO4溶液，摇匀后，试管内立即出现的现象是（α淀粉酶是蛋白质，能水解淀粉，但自身不消耗）（　　）

A．产生砖红色沉淀　　　　　B．溶液呈蓝色

C．溶液呈现紫色D．溶液不变化

解析：

选C　因为α淀粉酶是催化剂，它的化学本质为蛋白质，在反应过程中化学本质不变，所以遇双缩脲试剂会立即发生紫色反应。

8．下列有关水的叙述，错误的是（　　）

①自由水参与运输营养物质和代谢废物　②生物体内的化学反应离不开水　③水是组成细胞的成分之一　④细胞内水的存在形式为结合水和自由水　⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大　⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同

A．①④⑤　　　　　　　　B．①②④

C．⑤⑥D．③⑥

解析：

选C　结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化反应必须有水的参与。

不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的；一定范围内，细胞内自由水与结合水的比值越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。

9．关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（　　）

A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水

B．某些无机盐是组成RNA和纤维素的必需成分

C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水

D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化

解析：

选B　水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，会改变细胞内外的浓度差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比值越大，代谢越强，反之越弱。

10．生物体内的含水量可以变化，自由水和结合水可以相互转化，下图所示曲线不正确的是（　　）

解析：

选D　生物体内的含水量是可以变化的。

生物体不同生长发育阶段水的含量不同，动物的年龄增大时，农作物接近成熟时，植物处于寒冷季节时，生物体内的自由水都会减少。

11．结合下列曲线图分析，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（　　）

A．曲线①可表示人体内自由水与结合水的比值随年龄的变化

B．曲线②可以表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化

C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，种子内无机盐的相对含量变化

D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化

解析：

选C　一般来说，细胞内的结合水含量是相对稳定的，但自由水的含量变化较大，衰老的细胞中自由水含量减少，细胞内自由水与结合水的比值也将减小；细胞内自由水与结合水的比值升高后，代谢增强，细胞呼吸速率加快；玉米种子被烘干的过程中含水量越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值；人体老化的特征之一就是水的含量减少，幼儿身体内水的含量约为77%，远远高于成年人身体内水的含量。

12．科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉管萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示。

下列结论与结果不相符的是（　　）

A．钙或硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响

B．适宜浓度的钙或硼分别有利于花粉管生长或花粉萌发

C．钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉的萌发

D．硼对于花粉萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长

解析：

选A　左图中钙对花粉萌发率没有明显影响，但对花粉管生长有影响，右图中硼对花粉管生长速度没有明显影响，但对花粉萌发率有影响。

题图表示的是一定的浓度范围，只能在此范围内可以预见其作用。

二、非选择题

13．互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强适应能力，曾被称为“保滩护堤、促淤造陆的最佳植物”。

某科研小组以“探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系”为课题，设计了如下实验：

①选取同一海滩的互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中。

②将长势相同生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，分别每天以0h、3h、6h、12h和24h进行水淹处理。

③在处理50d后，采集整株植株并测定自由水与结合水含量，计算自由水与结合水的比值。

如曲线甲所示。

分析实验过程及实验结果，回答以下问题：

（1）在该实验中，______________是自变量，自由水与结合水的含量是因变量。

（2）为了能最大程度地模拟互花米草水淹的生态环境，在进行水淹处理时，实验用水应为________水，来源于________________________。

（3）自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。

根据实验结果可知，互花米草在水淹时间为__________h/d的环境下，抗逆性最强；图中乙曲线表示互花米草对K＋的吸收速率，这在一定程度上反映了细胞的代谢强度，由此可知在水淹时间为______h/d的环境下，代谢活动最旺盛。

解析：

（1）由实验目的可确定该实验的自变量是水淹时间，因变量是自由水与结合水的含量。

（2）为确保实验结果的可靠性，该实验应选用取自互花米草采样地点的海水。

（3）由甲曲线可知，每天水淹3h，自由水/结合水的比值最低，互花米草的抗逆性最强。

而在没有水淹时，自由水/结合水比值最高，代谢最旺