酒店员工手册112.docx

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酒店员工手册112

甬

南

至

美

会

所

员

工

手

册

目录

董事长致词…………………………………………………………………………1

第一章关于我们…………………………………………………………………1

第二章员工聘用条例……………………………………………………………2

第三章工作时间、考勤及假期制度……………………………………………6

第四章薪酬与福利………………………………………………………………9

第五章会所综合管理规定………………………………………………………10

第六章会所职业道德、仪容仪表、服务规范…………………………………14

第七章员工宿舍管理条例………………………………………………………18

第八章食品安全操作规范………………………………………………………20

第九章安全消防规范及各项应急处理…………………………………………21

第十章会所的奖励制度…………………………………………………………22

第十一章员工请示/投诉程序……………………………………………………25

第十二章附则…………………………………………………………………25

甬南至美会所员工手册

董事长致词

亲爱的同事：

您好！

欢迎您加入甬南企业大家庭，我们是一家专业运营各类名酒品牌集直营连锁为一体的控股型企业。

本手册是公司管理的基本准则，目的是帮助您更快的适应新的工作环境。

规范的管理制度对企业来讲是必不可少的，它能使我们的工作更加井井有条。

请您认真学习这本手册，在您以后的工作中，也要经常重温本手册，会有助您更充分地发挥自己的才能。

企业的成功，依赖大家的团结努力，更因为拥有你们创造这一切的工作伙伴。

甬南企业本着以诚待人，以信取利的经营理念“共同营造大家的甬南”。

愿甬南成为您事业成功的新起点！

董事长：

第一章关于我们

甬南企业是一家专业运营各类名酒品牌集直营连锁为一体的控股型企业。

自1993年成立以来，拥有一家门店的食品商场发展成为具有一定知名度的连锁性商场；2003年企业转型进入酒水行业，成为一家专注于高端名酒经销的专业性企业。

至今已拥有13家控股子公司，其中8家直营连锁商场。

甬南至美会所是甬南企业旗下的甬南至美餐饮管理有限公司的首家餐饮旗舰店，地处江东区惊驾路和世纪大道交界处，毗邻新政府行政区，与金融中心、航运中心等近在咫尺，地理位置得天独厚。

会所总面积为4500平方米，重金力邀美国著名HBA公司优秀团队进行定制设计，完美分割成二十二个私享奢华的品享空间，欲打造为处显精致，不同凡响的尊贵豪华私享酒店。

“至”字为“极、最”，形容事物的尽善尽美，犹言最好、最高、最大的意思。

会所厅房按楼层分别取名为至诚、至和、至友、至高和至美、至尊。

1.1会所愿景

以甬城高端餐饮第一品牌为目标，成为宾客忠诚度，员工满意度，公众信誉度最高的顶级会所

1.2会所使命

随时为宾客提供“愉快+惊喜”的服务

1.3会所服务准则

细致温情，高效快捷，竭尽所能

1.4会所的核心价值

追求完美，重视每一项服务需求，关注每一个服务细节；

追求卓越，永不满足于现状，永不固步自封，不断超越自我；

追求创新，以开放的心态乐于接受新思维，新趋势，新潮流，鼓励全员参与经营、管理和服务的革新

第二章员工聘用条例

2.1聘用原则

会所根据各岗位职责、技能等要求，择优招聘、录用员工。

应聘者须年满十八周岁（在校实习生须年满十六周岁），并提供本人详细真实的个人资料。

员工信息如有任何变动，须至少在一周内通知人力资源部。

如因员工未及时通知个人信息变动而造成的损失由员工自行承担。

若由此给会所造成损失的，由员工赔偿会所相应的损失；若员工向提供的个人资料有虚假、伪造等不实情况的，属严重违纪行为，会所有权视情节轻重立即解除劳动合同。

2.2体格检查

应聘员工必须在会所指定机构（市级或区级防疫站、各医保定点医院）接受规定项目的体检。

体检合格后才有资格被会所录用（持有会所指定机构有效期内的健康证者，视为体检合格）。

会所每年为员工安排体检。

若发现员工患有不合适现职岗位的疾病，并且也不适合从事由会所另行安排的工作，将视为不能胜任会所的工作，会所可解除其劳动合同。

2.3录用程序

应聘者通过人力资源部面试初选；所在部门负责人复试；体检合格；总经理室最终面试批准录用后，由人力资源部正式安排应聘者报到时间。

录用员工在就职报到时，须向人力资源部提交以下证件、资料：

·5张1寸正面免冠近照；

·身份证或护照原件、复印件；

·户籍登记簿原件、复印件（在校实习生可由学校提供相关证明）；

·学历证书原件、复印件（在校实习生可由学校提供相关证明）；

·原单位解除劳动合同的证明或失业证（适用于已经参加过工作的员工）；

·社会养老保险、医疗保险账户（适用于已经参加过工作的员工）；

·岗位技能证书（适用于驾驶员、电工等特殊岗位）；

·人力资源部要求提供的其他资料。

2.4劳动合同

为保障员工和会所的合法权益，明确双方的各项权利和义务，会所对录用的员工一律签订劳动合同。

员工须仔细阅读劳动合同中得各项条款，签订后的劳动合同即具有法律约束力。

2.5试用期

新员工报到后，首先进入试用期。

试用期长短，根据员工的工作经历、业务技能熟练程度等综合因素，结合首次签订的劳动合同期限，双方协商确定。

试用期起止日期即试用期间的工资、福利等，按照劳动合同约定的条款执行。

试用期内，由员工所在部门对其工作表现进行综合考评：

·试用期满考评合格者，即成为会所的正式员工；

·若试用期内员工表现优秀，经所在部门申请，人力资源部审核，总经理室批准后，可提前结束试用期，转为正式员工；

·若试用期内员工无法达到会所工作岗位的要求，或者员工本人认为不适合继续在会所工作会所店或员工本人均可依据劳动合同约定的条款，提前解除劳动合同。

实习生实习期满并获取毕业证书后，会所可根据其实习期内工作表现决定是否留用并与其签订劳动合同。

如实习生在会所的实习期限超过六个月的，会所将不再设立试用期。

2.6季度考评、调职、晋升与降职

·会所对员工实行月、季度动态考评，考评优秀者，将优先获得调职和晋升的机会。

·在现职岗位上工作满一年且综合考评优秀的员工，可以根据个人的职业发展规划，向人力资源部提出调职申请，人力资源部将视企业岗位空缺和员工实际情况，安排员工调职。

·空缺的管理岗位，首先面向内部员工按公开、公正、公平的程序进行竞聘。

在符合管理岗位职责要求的前提下择优录用,如内部没有合适人选，则面向社会公开招聘。

·员工工作表现、态度、纪律等持续欠佳，经过失提醒、纠正或培训指导后无改进的，将会被降职、调离或直接解除劳动合同。

2.7限制兼职

为保证员工的工作状态、精神面貌符合会所要求，未经会所书面批准同意，任何员工不得从事其他兼职工作。

否则将视作员工严重违纪，会所可以立即解除劳动合同并无需支付经济补偿金。

2.8劳动合同续签

劳动合同期满，经会所和员工双方协商同意，可续签劳动合同，合同条款由双方签字确认。

对续签劳动合同的员工，不再设立试用期。

2.9劳动合同的解除

·会所和员工均可依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及劳动合同具体条款的约定，提议解除劳动合同。

·辞呈。

如果不希望员工辞职，则挽留员工，使其放弃辞职；如果同意员工辞职，则让员工填写《辞职申请表》，分别交由员工所在部门、人力资源部的负责人签批，会所总经理批准。

员工辞职申请自正式提交30天后生效。

·若员工未提前30天提交书面辞职申请表或不辞而别的将作为旷工处理，会所则无需支付经济补偿金，并暂停发放离职薪金。

·据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及劳动合同的有关规定对员工进行经济补偿。

·对于严重违纪或触犯法律的员工，会所有权与其解除劳动合同，而不需提前通知或给予任何经济补偿。

·在试用期内解除劳动合同，会所或员工均须提前3天给予书面通知，否则以相应天数工资代替。

·合同到期或辞职的员工必须按会所规定的期限内至人力资源部办理离职手续，归还员工卡铭牌、制服、工鞋、头花、更衣柜钥匙、培训资料、员工手册、住宿员工归还宿舍钥匙及床上用品等。

离职手续办妥后，人力资源部将通知财务部结算离职前的相关费用。

对占有公司财物不归还者，会所有权向员工索赔或向法院起诉。

离职员工须根据会所要求的期限内办理个人档案的调转手续，逾期则会所有权不予办理。

·如果员工超过规定时间一个星期（含）未来办理离职手续，会所人力资源部及安全部有权清理该员工的办公桌、更衣柜、工具箱等，并有权停发其当月工资。

第三章工作时间、考勤及假期制度

3.1工作时间

会所根据管理运作需要，设立定时、不定时种类型的工作制。

3.2考勤制度

员工有效工作时间：

员工穿着会所规定制服、仪容仪表符合酒店要求，到达指定岗位工作地点上班考勤起，至员工根据部门工作安排，结束当日工作，离开岗位工作地点下班考勤止。

员工用餐时间、更换制服时间除外。

员工上下班考勤应由本人到指定考勤机刷卡有效，同时遵守会所门禁系统佩卡出入要求。

如员工忘记刷卡，3次以内可到班组，部门负责人证实及人力资源部复核确认，超出3次则要部门负责人及总经理证实有效，逾期办理则以旷工处理。

会所各部门指定专人负责员工考勤记录、工作餐核发的确认。

原则上考勤须当天确认，最晚于第二天确认完毕。

员工若有异议，可要求本部门或人力资源部复核考勤记录。

3.3迟到、早退、旷工

a、迟到：

在规定上班时间后出勤者，视为“迟到”，迟到半小时以内，视迟到处理。

b、早退：

未请假及经理同意于上班时间内离开工作岗位者，依迟到规定处罚。

（离岗半小时以内，含半小时）。

c、旷工：

员工迟到而不打卡者或无故不来上班者，作旷工处理。

迟到半小时以上视旷工半天，旷工半天扣1.5天工资，旷工1天扣3天，旷工2天扣6天工资，连续旷工3天的，自动辞职。

（注：

其员工要交回会所一切物品，否则不给予放行。

）

3.4假期制度

员工每年享受国家规定法定节假日

·元旦—1月1日

·春节—农历除夕、正月初一、正月初二

·劳动节—5月1日

·国庆节—10月1日、10月2日、10月3日

·清明节、端午节、中秋节各一天

年假

·员工在酒店连续工作满一年以上不满十年，享有为期5天得带薪年假，连续工作满十年不满二十年，享有10天带薪年假：

满20年及以上可享受15天得带薪年假。

·申请年假提前10天填写《假期申请表》需在放假前两个星期经部门经理批准后，方可提交人力资源部经理加签，员工在年假结束后，未经许可及正当充分的理由，擅自延长假期不上班者，将按旷工论，会受到严厉的纪律处分，甚至立即解雇。

病假

请病假或住院，必须出示病历假单，药费单作证明，因病不能上班者，必须在原定上班时间至少一个小时前通知部门经理，否则当旷工论。

事假

·员工请事假须在用完本人当年年假及当月超时补休后,并至少提前24小时向所在部门提出申请,经部门负责人批准后,方可生效。

事假期间每天扣日基本工资的100%，扣月绩效收入的20%。

·领班及以下员工事假3天以内（含），报部门同意后由人力资源审批；超过三天，报总经理审批；主管以上管理人员申请事假，须报总经理室审批。

婚假

·会所合同制员工试用期满，达到法定年龄并领取结婚证后将享受连续3天的带薪婚假，达到国家规定晚婚年龄的员工（女23周岁，男25周岁）将享受连续7天的带薪婚假。

·婚假要提前30天向人力资源部申请，并附上结婚证书原件；再婚的员工可享受连续3天的法定婚假，不能享受晚婚假；婚假必须在结婚三个月内申请，逾期申请者，作弃权处理而不补发薪金或做其它补偿；婚假期间不计发绩效工资。

产假、哺乳假

·试用期满，持有合法生育证之女员工，可享受国家相关条例所规定的连续90天带薪产假（包括产前假15天）。

难产且有医院证明可增加15天带薪产假，多胎每多一胎可增加15天产假。

产假期间工资待遇按国家有关规定执行。

·妊娠三个月内自然流产或宫外孕者，给予连续20天的带薪产假。

·属晚育妊娠三个月以上，七个月以下自然流产者，给予50天带薪产假，但此假期只能享受一次，第二次流产作病假处理。

·男员工在妻子生育后可享受3天陪护假（难产或多胞胎的给予5天的假期）

·申请产假的员工，需向人力资源部提交医院证明（结婚证和户口所在地街道核发的准生证）

丧期

员工的直系亲属去世，可得三天有薪慰问假，直系亲属是指祖父母、父母、配偶、兄弟姐妹及子女（凭当地居委会或电报证明）。

丧假期间不计发绩效工资。

*假期申请

所有员工申请年假或补假（补休例假、公众假简称补假）时，一律需先填写《假期申请单》，由部门经理审批后交人事部，后由人事部上呈会所总经理审批。

经会所总经理核准后，方予休假。

经理级以上休假，《假期申请单》经会所总经理审批后，需提前一天以书面发文形式知会各部门。

第四章薪酬与福利

4.1员工薪酬构成

4.2部门助理及以上管理人员薪酬

会所部门助理及以上管理人员的岗位工资实行年薪制，由基本年薪和绩效年薪两部分组成

4.3主管及以下基层管理人员、员工薪酬

主管及以下基层管理人员、员工的岗位工资实行月薪制。

岗位工资由基本工资和绩效工资两部分组成。

4.4基本工资

基本工资每月固定发放，基本工资作为加班费计算的基数。

4.5绩效工资

绩效工资是岗位工资中浮动的部分，根据会所经营业绩考核方案及部门考核细则按月考核后发放。

4.6津贴

会所津贴有工龄津贴、班次津贴、培训津贴、司机安全津贴及各类评优津贴等组成（具体按会所相关规定执行）

4.7工资发放

会所在次月15日发放基本工资，25日发放绩效工资。

周末、节假日则提前。

员工工资收入通过银行转账或现金的方式发放。

员工如发现工资核算发放有差错的。

可至人事部咨询核查。

人事部在接到员工核查要求后应于三天内给予答复。

如发现差错属实，将在员工的下个月工资中调整，同时对发生差错的责任人员酌情给予处分。

4.8个人所得税

员工个人所得税须由员工本人承担。

4.9工作餐

会所设有员工餐厅，为员工提供膳食服务，员工必须轮班用膳，每次时间为半小时。

4.10员工宿舍

会所给非本地户籍（至宁波老三区以外）员工提供寝室，住宿员工必须遵守《员工宿舍管理条例》。

4.11社会医疗保险

会所按照国家规定，为所有签订劳动合同的员工缴纳社会医疗保险。

4.12工伤

员工因工受伤后，应立即报告部门负责人，并安排到就近医保定点医院治疗。

所在部门在第一时间将相关情况报告给总经理室，并将工伤报告送至人事部。

员工工伤须到宁波医保定点医院就医，并用现金支付所需医药费（不能用医保卡），工伤期间的鉴定和待遇按国家规定执行。

第五章会所综合管理规定

5.1员工制服

会所制服视员工工种而定，主要包括恤衫、西裤、上装、裙及鞋等。

应穿制服的员工，按工种由会所发放黑色工鞋。

半年可换领一双新鞋，工作不满半年离职者，按成本价扣除工鞋。

员工应经常更换清洁之制服，保持上班时制服的整洁。

除因公事而获得部门经理批准外，不得擅自带离会所，下班后，必须将制服锁在员工衣柜内。

会所经理级以下员工不可身着便服、披头散发在会所大堂区域逗留。

非工作需要，禁止会所员工的客用区域、公共服务区域走动。

因特殊原因，员工着便装入客用区域、公共服务区域时一律需走员工通道。

当值员工必须佩戴会所发放之工牌，此牌亦属制服之一部分。

离职时须将全部制服用品交回会所，遗失或损坏者必须负责赔偿。

（视制服的拆旧程度，届时定价）。

5.2员工工牌管理规定

每一员工均由会所发给员工铭牌及出入证，员工工牌必须随身佩戴，部门经理及保安人员有权随时抽查。

员工制服除佩戴铭牌或工牌外，不可佩戴其它饰品。

员工不可佩戴工牌、店徽外出闲逛。

需要接待宾客之员工，在工作时必须佩戴会所发给之员工工牌（佩戴在左胸上）。

员工工牌及出入证如因用时过久而引致损坏或不慎遗失，注明原因交部门经理签名，向人力资源部办理补领及换新手续。

（遗失工牌工本费：

20元，出入证：

10元）因损坏的以旧换新不收取工本费。

员工离职或解雇时必须将员工工牌、出入证，交还人力资源部，否则将会在薪金里扣除员工工牌、出入证工本费。

5.3员工更衣柜

员工须经常保持衣柜的清洁及整齐。

衣柜必须紧锁，不得存放贵重物品和金饰，慎防被盗，会所将不负任何财物损失之责任。

离职时必须将柜连同锁匙交回，衣柜锁匙如有遗失，赔款5元，补配使用。

5.4员工钟卡

除最高行政人员外，所有员工必须在上下班排队打卡，并由保安人员负责监督，打卡前先出示出入证，经保安核对，方可打卡。

员工必须换好制服准时到其工作岗位报到。

员工打钟卡后，立即将卡插回架上。

如有错误，应即时向人力资源部报告，如非办公时间或假期，则应向所属部门经理报告。

如故意损坏打卡机影响打卡运作，即作辞退处理。

各部门经理及人力资源部随时检查员工在岗工作情况。

上下班必须打卡，一切考勤依人力资源部汇总为准，特殊情况不能打卡者，必须填写<员工漏打卡、临时调班申请表>注明原因，经部门经理签名交人力资源部确认。

代人或托人打钟卡均属违反规定，违者互扣100元，再犯者解雇。

5.5员工餐厅管理规定

会所设有员工饭堂，为员工提供膳食服务，员工必须根据部门经理的编排，轮流用膳，并遵守饭堂守则。

员工应以节俭的精神，珍惜食物，不得浪费。

用膳后保持饭堂清洁。

员工不准私自将饭菜带出员工餐厅（公事除外）。

5.6爱护会所财产设施

爱护会所财产。

如有故意损毁会所财产或盗窃财物行为，包括食物、酒类等，不论所窃物品是属于会所、宾客或其它员工的，均视情节轻重，予以教育罚款，以至开除，情节严重者，将追究刑事责任。

5.7拾遗的处理

在会所范围内拾获任何物品，不论其价值大小，一律立即交上级保存。

并将详情登记在拾遗记录簿内（食物保留一天，物品保留一年待领）。

交预订部门保留一天后交人力资源部处理。

5.8不得索取回扣、佣金，防止贪污

员工不得以任何形式向供应商、出租司机、客户等索取回扣、佣金，一经发现查实，均属严重违纪，会所将立即解除该员工的劳动合同，除要求员工退赔损失外，还将视情节轻重，依法想公安机关诉讼。

未得会所董事局同意而索取或收受任何利益，均属违法。

防止贪污条例中，“利益”之含义极广，其中包括现金或其它形式之馈赠、贷款、雇聘或提供其它服务及各种方便等。

而贪污行为使会所的市场竞争能力，对会所及员工之利益损害极大。

因此，会所同僚必须竭力防止含污行为的发生，以免造成严重后果。

5.9员工通道

所有员工必须按会所制定的通道行走、出入。

5.10员工接受例行安全检查

当员工进入或离开会所时，应主动配合当值保安员检查个人财物。

员工携带大件包裹、衣物、纸袋、礼物等物品离开会所，均需出示由其部门负责人签署的《放行条》，方可离店。

当值保安员有权要求员工自行打开包裹接受检查。

5.11亲友探访、使用电话及配带私人手机的规定

员工亲友不准到会所营业场所作私人探访，未得部门经理批准，不得使用会所电话与外界联系（公事除外）。

外来私人电话如非急事，亦不代传达。

员工在工作时间内必须将手机存放在会所指定地方，当班时不得随身携带。

因工作需要携带手机的员工，必须将手机调至振动，尽量避免在客用区域或当客人面接打手机，以免打扰客人或影响他人。

5.12在店内吸烟的管理规定

员工只可在员工饭堂吸烟区、休息室及非客用地方吸烟，但必须小心烟火，以免发生火灾（食品制作区一律严禁吸烟）。

5.13员工使用客用电梯的管理规定

除部门主管以上管理人员外，员工上下楼应走员工通道，如因特殊工作需要或紧急情况，员工须部门负责人同意后方可做乘坐客梯

5.14员工使用客用洗手间的管理规定

所有员工应使用指定的员工洗手间，不得使用客用洗手间。

5.15面对媒体

员工遇媒体记者采访，须第一时间联系部门负责人，通知公关策划负责人或总经理室出面接待处理。

在任何时间、场合、地点，未经会所总经理室批准，员工不可以代表会所面对媒体做出有关会所、宾客及其他事体等相关信息的解释声明。

5.16员工布告栏

员工布告栏是会所发布信息的一个重要渠道。

员工应经常阅读在布告栏上公告的所有信息，以便了解企业、会所的最新动态。

会所对于现行的规章制度在布告栏上颁布执行。

未经人事部批准，任何员工不得在布告栏或会所其他地方粘贴通知、标语等。

违反此规定将被视为严重违纪，会所将酌情予以处分。

5.17员工使用电脑的管理规定

会所电脑只能用于工作之需，员工只能使用会所安装的电脑软件，不得随意对电脑进行改动、安装未经会所批准的其他软件。

因违反规定而造成的维修、更换配件或因此导致的直接、间接损失或其他后果，会所将酌情向员工索赔，必要时向法院提起诉讼。

5.18资料保密

所有员工不得与同事讨论或对外泄漏会所机密资料。

严禁员工向他人泄露宾客的信息。

如发现有人打听宾客的信息，应立即请示部门负责人妥善处理。

严禁员工在会所内外议论关于客人私生活的任何事宜。

如有发现，将立即解除劳动合同，由此给会所造成损失的，会所将通过法律途径索赔。

第六章会所职业道德、仪容仪表、服务规范

6.1会所职业道德

·热爱本职工作，积极要求向上

·牢记“宾客至上”的服务理念，每时每刻做到主动热情，礼貌耐心，周到谦让

·服从上级下达的各项工作指令，互相尊重，互相协作，严于律己，宽以待人

·树立主人翁的责任感，自觉维护会碎的形象和声誉

·遵纪守法，诚实守信

6.2个人卫生

·每天洗澡，更换内衣，经常洗手

·早晚刷牙，饭后漱口，不吃异味食品，口气清新无异味

·工作现场不吃口香糖，不吃零食

·避免使用浓烈气味的香水

·不乱丢废物，不随地吐痰，用厕后冲水

·保持内外环境整洁，在任何区域看到有垃圾，应马上拾起

6.3发型外表

·男职工头发须经常修剪，发脚长度以不盖过耳部及衣领为宜。

手指甲应保持清洁，不准留胡须。

·女职工宜保持清妆淡雅，不宜浓妆艳抹，头发应保持清洁整齐及不能染其它颜色，手指甲只准涂透明指甲油。

·不准当众梳理头发、化妆及做出不雅观之小动作。

·不准将双手插入口袋里及将身体斜倚在墙柱或栏台。

·及衣物应保持整洁。

·皮鞋应保持清洁光亮，并只限于黑色。

6.4仪容仪表，言谈举止

·精神饱满，表情自然，动作快捷

·任何时候都彬彬有礼，主动热情，面带微笑，要养成用礼貌的词语说话，举止文雅，友善助人和诚实热情

·与人交谈时，都要保持视线接触，不要随意打断对方的讲话，等到对方停下来再说话

·不要在公共场合搭肩、挽手、奔跑、追逐

·工作时间内不大声喧哗，扎堆闲谈

·保持良好的个人卫生习惯，面容整洁，口气清新无异味

·打哈欠、打喷嚏、咳嗽、吐痰尽量远离客人区域。

打哈欠、喷嚏时，应转身并用手掩住口部；咳嗽、吐痰时，应用纸巾或手帕掩住口部

·不在公共场合抠鼻孔，手指甲、剔牙、掏耳朵、挠痒等不雅动作

·过份做作地拨弄头发，整理制服或摸脸孔，如有需要，请到洗手间或宾客看不到的区域

·当众不要耳语或指指点点或用高音、吹口哨、拍手掌以及打响指等方式唤起同事的注意。

·走姿轻而稳，注意挺胸收腹，肩平身直。

女士走一字步，男士行走双脚跟走两条线，步履可稍大。

行走时不可摇头晃脑。

·尽量靠右行，不走中间。

·与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让她们先行，不要抢先而行。

·引领客人时，让客人、上级在自己的左侧；多人同时行进，中间为上宾。

·客人迎面走来时，要主动为客人让路。

·因工作需要必须超越客人时，要礼貌之前，说声对不起。

·坐姿要求上身挺直，手自然放在双膝并拢,目光平视，面带笑容。

落座时坐约椅子三分之二处。

·站姿要端正，挺