八年级上题库.docx
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八年级上题库
发酵技术相关的习题
1、填空题：
⑴、抗生素是从某些（）当中提取的物质形成的。
⑵、科学家把控制合成胰岛素的基因转入（）内，对（）进行培养，使之生产治疗糖尿病的药物——————胰岛素。
⑶食品的腐败主要是由（）引起的。
⑷食品保存的一个重要问题就是（）
⑸防止食品腐败所依据的原理是————————————————————————————————————————————。
2、生活中的下列食品与哪些菌种有关：
酸奶：
面包：
大酱：
泡菜：
醋：
馒头：
酒：
腐乳：
酱油：
3、选出与下列食品相关的保存方法：
A冷冻、冷藏法B腌制法C巴氏消毒法
D渗透法E脱水法F罐藏法G真空包装法
袋装肉肠：
各种咸菜：
袋装牛奶：
广天罐头：
果脯：
干蘑菇：
放在冰箱中的食物：
4、在一杯湿开水中加入一大勺糖和一小包酵母，并套一个干瘪的气球，瓶中的液体会冒出气泡，气球会不断胀大。
你观察到的现象是：
——————————————————;
你对这一过程的解释是———————————————————————————————————————————————。
题目背景：
刚一下课，小羽看到小明买了一个面包，没洗手就用手抓着大吃起来。
如果你是小羽，请参照“细菌和真菌培养的一般方法”设计一个实验，告诉小明洗手可以减少手上的细菌和真菌。
第一题：
假设你是小羽，请就上述实验的设计活动回答下列问题。
问题1、提出问题：
问题2、作出假设：
问题3、这个实验的变量是：
问题4、请写出这个实验的一组对照实验。
问题5：
请你提出小羽在设计实验操作方案时，应注意哪些问题，才能使实验科学、有说服力。
第二题：
下面是节选的小明和小羽的探究报告，请仔细阅读后回答问题：
小明的方案：
1、准备A、B两套装有牛肉汁培养基的培养皿（A高温灭菌，B不做处理）。
2、洗手前，用无菌棉棒擦取手心处，在培养基A上轻轻涂抹。
3、洗手后，用另一支无菌棉棒擦取手心处，在培养基B上轻轻涂抹。
4、将A、B放在室内温暖的地方培养。
小羽的方案：
1、准备A、B两套装有牛肉汁培养基的培养皿（A、B高温灭菌）。
2、洗手前，用无菌棉棒擦取手心处，在培养基A上轻轻涂抹。
3、洗手后，用另一支无菌棉棒擦取手心处，在培养基B上轻轻涂抹。
4、将A、B放在室内温暖的地方培养。
问题1：
哪一个方案更能说明问题？
为什么？
问题2：
用无菌棉棒擦取手心处，在培养基上轻轻涂抹，相当于细菌和真菌一般培养中的哪一个步骤？
问题3：
若小羽是采用科学的方案进行实验的，则会观察到如下图所示现象：
那么，用眼睛能看到细菌和真菌的。
甲是的；乙是的。
（填“洗手前”、“洗手后”）
问题4：
小羽在实验后，可以对小明等同学提出哪些建议？
答案：
第一题：
问题1如：
洗手可以有效地减少手上的细菌和真菌吗？
问题2如：
洗手可以有效地减少手上的细菌和真菌。
问题3细菌和真菌
问题4除细菌和真菌的条件外，其他实验条件都一样，一组为细菌和真菌较多（洗手前）的条件下，一组为细菌和真菌减少（洗手后）的条件下。
问题5设置对照实验，控制单一变量，除单一变量外，其他实验条件都应该相同。
第二题：
问题1小羽的方案更能说明问题。
该方案保证了A、B两组的实验条件除了细菌和真菌多少（洗手前、后）的实验条件不同外，其他条件都相同，实验结果更接近事实。
问题2接种
问题3菌落洗手前洗手后
问题4注意个人卫生，勤洗手，尤其是在吃东西前或者体育运动后要注意洗手。
国有丰富的野生动物资源，下列不属于濒危动物的是（A）
A喜鹊B东北虎C金丝猴D白鳍豚
2.我国特有的爬行动物是（D）
A金丝猴B熊猫C白鳍豚D杨子鳄
3.下列认识中正确的是（B）
A关爱生物是指关爱珍稀濒危生物
B关爱生物就意味着关爱我们人类自己
C保护生物多样性是政府和生物学家的事
D当发展经济和保护生物多样性发生冲突时，应以发展经济为主
4.造成野生动物濒危灭绝的主要原因是（D）
A同种生物的斗争B天敌过多
C外来物种的入侵D生存环境的破坏与改变
5.下列保护草原的措施不正确的是（D）
A防止过度放牧B以林护草，草林结合
C大兴草原水利D捕杀牲畜，控制牧业发展
6为了保护大熊猫，我国建立的自然保护区是（A）
A四川卧龙B福建武夷山C东北长白山D广西花坪自然保护区
7.加速野生动植物濒危和灭绝的主要原因是（D）
A自然选择B物种退化
C人类对野生动、植物资源的开发和利用
D人类对野生动植物的过度狩猎或采伐，对栖息地环境的破坏和污染
8.下列植物中，被称为中国鸽子树，是植物界中的“活化石”的是（D）
A水杉B银杏C银杉D珙桐
一、选择题
1.腔肠动物特有的攻击和防御的利器是（）
A．触手B．口C．刺细胞D．内胚层细胞
2.水螅排出食物残渣的方式是（）
A．由肛门排出B．由口排出C．由胞肛排出D．由细胞膜排出
3、预防蛔虫病最重要的是（）
A．注意个人饮食卫生B．管理好粪便C．饭前洗手D．不喝生水
4、蚯蚓在粗糙纸上运动比在玻璃板上要快，下列叙述错误的是（）
A．体壁肌肉发达B．纸面粗糙利于刚毛的固定作用
C．肌肉收缩促使它运动D．身体分节是它能运动的主要原因
5、下列哪项不是蛔虫适于寄生生活的特点（）
A．体表包裹着一层密不透水的角质层
B．消化管的结构简单，肠仅由一层细胞构成
C．生殖器官发达，生殖能力强
D．有专门的运动器官
6、河蚌靠（）呼吸
A．入水管B．出水管C．鳃D．外套膜
7、下列哪项不是蝗虫外骨骼的作用（）
A．保护内部器官B．协助呼吸C．防止体内水分蒸发D．对身体有支持作用
8、下列动物中具有外骨骼的是（）
A．蛔虫B．蚯蚓C．蝗虫D．乌贼
9、下列不是节肢动物主要特征的是（）
A．身体由许多体节组成B．三对足，两对翅C．体表有外骨骼D．足和触角分节
10、在无脊椎动物中，昆虫分布最广泛，活动范围最大，其主要原因是（）
A．昆虫体表有外骨骼B．昆虫身体分节C．昆虫有翅膀，能飞行D．昆虫适于陆地生活
11、下列不属于软体动物的是（）
A．章鱼B．扇贝C．鲫鱼D．乌贼
12、成语“金蝉脱壳”中，“壳”指的是（）
A．外骨骼B．皮肤C．翅D．细胞膜
二、非选择题
13、将下列动物进行归类，填入表中。
腔肠动物
扁形动物
线形动物
环节动物
软体动物
节肢动物
1水母2鼠妇3丝虫4螨5乌贼6血吸虫7蜗牛8蜘蛛9钩虫10水蛭11沙蚕12珊瑚虫
14、在观察蚯蚓的过程中，赢经常用浸水的湿面前轻擦蚯蚓体表，湿它的体表保持湿润，这是因为蚯蚓没有专门的器官，它是靠来完成气体交换的。
1、毛泽东在《沁园春﹒长沙》里写到：
““鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由．”描写了动物的哪些运动方式（ D ）
A．飞行、爬行B．跳跃、爬行C．跳跃、游泳D．飞行、游泳
2.下列有关动物运动的各项叙述中，错误的是（ D ）
A．鱼依靠鳍进行运动B．飞行的昆虫靠翅的快速振动飞行
C．草履虫依靠纤毛的摆动在水中运动D．变形虫依靠鞭毛运动
3.动物的运动方式多种多样，表现出与（ D ）相适应
A．皮肤的颜色B．生殖C．呼吸频率D．生活环境
4同一块骨骼肌旳肌腱至少固着在（B）
A一块骨上B两块骨上C三块骨上D不确定
5、家兔的四肢上可以使运动更加灵活的结构是（B）
A肌肉B关节C骨骼D皮肤
6.现代研究动物行为的主要方法是（A）
A观察法和实验法B对照法和杂交法C解剖观察法D建立资料库
7.下列不是先天性行为的是（A）
A猫捉老鼠B鱼用鳃呼吸C鱼类洄游D蜘蛛织网
8.①被蜜蜂着过的猴子，不再取食蜂蜜。
②失去雏鸟的红雀，饲喂张口求食的金鱼
③母鸡孵卵④老鼠走迷宫而获取食物。
其中属于先天性行为的是（B）
A①④B②③C②④D①③
9、骨骼肌具有的特性是（D）A.分泌B.坚韧C.兴奋D.收缩
10、下列各项中正确的是（C）
A．骨骼肌的组成包括中间的肌腱和两端的肌腹两部分
B．所有动物的体内都有骨骼
C．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉
D．动物的运动只靠运动系统和神经系统的控制和调节来完成
11、关节腔内有滑液，它的作用是（D）
A、减轻关节的重量B、有利于骨与骨之间的物质交换
C、增强关节头与关节面的联系D、减少骨与骨之间的摩擦
12、提一桶水上楼，这时手臂上肱二头肌和肱三头肌的状态分别是（A）
A、收缩，收缩 B、收缩，舒张 C、舒张，收缩D、舒张，舒张
13、关节炎是一种常见疾病。
患者关节腔内大量积液并伴有肿胀疼痛，那么其病变部位应在下列哪个结构上（C）
A、关节面B、关节软骨C、关节囊D、关节腔
14、动物运动的意义是（D）
A、有利于进化和争得配偶B、有利于寻找食物和依赖环境
C、有利于冬眠和渡过寒冬D、有利于个体生存和种族繁衍
15、下列有关动物行为的叙述不正确的是（C）
A、先天性行为是动物生来就有的 B、后天性行为是动物成长过程中逐渐形成的
C、动物的行为都是从亲代继承获得的D、动物的本能是先天性行为
16、下列现象和典故属于先天性行为的是（D）
A.望梅止渴B.老马识途C.杯弓蛇影D.受烟熏而流泪
17、下列动物不能形成社会行为的是（D）
A.一窝蚂蚁B.一个蜂箱中的蜜蜂C.公园猴山中的一群猴子D.麦田中的一群蝗虫
18、用性引诱剂诱杀农业
害虫是利用（B）
A.昆虫的取食行为B.昆虫之间的通讯C.昆虫的学习行为D.昆虫的迁徙行为
19、下列关于动物社会行为特征的叙述，不正确的是（ ）
A．成员之间有明确分工B．有的群体中还形成等级
C．群体内部往往形成一定的组织
D．各成员之间都是用声音进行信息交流
20、动物的动作、声音的气味等都可以起传递信息的作用．下列各种现象不是通过群体内信息传递来完成的是（ B ）
A．雌性美国白蛾分泌性外激素吸引雄蛾性B．狼通过灵敏的嗅觉追踪猎物
C．蚂蚁根据同伴分泌的化学物质的指引找到食物D．蜜蜂通过舞蹈告知同伴蜜源的方向
21、“人有人言，兽有兽语”，动物能利用“行为语言”传递信息．下列除哪项外，均为动物传递信息的“行为语言”（D ）
A．昆虫分泌性外激素引诱异性B．蜜蜂发现蜜源时跳圆形舞
C．老母鸡“咯咯”的召唤小鸡D．乌贼遇到敌害时释放墨汁
非选择题
22、右图是人体的关节模式图，请根据图回答下列问题
⑴脱臼是许多人都曾有过的经历。
脱臼就是指〔3〕关节头从〔5〕关节窝中脱落出来的现象。
⑵当我们做运动时，关节腔中的滑液能减少两骨之间的摩擦，〔1〕关节软骨可以缓冲两骨之间撞击力。
⑶把两块骨牢固联系在一起的是〔2〕关节囊。
⑷在进行体育运动时，为了避免关节受伤，在运动前应做充分准备活动。
（5）某人患关节炎后，感觉胀痛，医生用针管抽出大量浑浊的滑液．这是关节囊
关节囊
的分泌功能异常，致使关节腔关节腔
内滑液过多。
23、小明喜欢用哑铃锻炼上肢。
请据右图分析回答问题。
⑴图A表示_屈肘____动作,图B表示伸肘__动作。
⑵①表示_肱二头肌___，在图A中处于__收缩__状态，
而同时②__肱三头肌____则处于___舒张___状态；
图B中①和②的状态分别是_舒张____和_收缩_____。
24、螳螂是昼伏夜出的昆虫，科学家把螳螂放在实验室里，人为的把实验室的白天和黑夜加以颠倒，大约经过一周后，螳螂就在人造的“黑夜”时间里出来活动，尽管这时实际上是白天。
请分析说明：
⑴、判断下列两种行为属于先天性行为还是学习行为．蟑螂在黑夜活动，属于 先天性 行为；蟑螂在人工的“黑夜”活动，属于 学习行为 行为．
⑵、本实验说明，螳螂的这种行为受环境因素中光因素的影响。
⑶、根据螳螂的习性，你认为放毒或捕杀螳螂的最佳时间是夜晚（4）据图判断：
蟑螂属于哪一类动物？
你判断的依据是什么？
25、蚂蚁是营群体生活的昆虫．每个群体中有蚁后、雄蚁和工蚁．蚁后的主要职能是产卵、繁殖后代；雄蚁的职能是与蚁后交配，工蚁的主要职能是筑巢，觅食、护卵、饲喂幼蚁、保卫等．根据动物的行为特点，分析回答．
（1）蚂蚁的身体由很多体节构成的．
（2）一只蚂蚁发现食物后，会迅速返回巢穴．不一会儿，一大群蚂蚁排着长长的队伍，“浩浩荡荡”地奔向食物所在的地点，它靠气味传递信息．（填“语言”、“动作”或“气味”）
（3）小明说：
“像蚂蚁这样的群体中的分工合作需要随时交流信息．”你认为小明说得对吗？
答：
对．
（4）像蚂蚁一样营社群生活的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分式，有的群体还形成等级，这是社会行为的重要特征．（填“学习行为”、“先天性行为”或“社会行为”）
（5）哪些动物像蚂蚁一样营社群生活？
请举出其中一例．答：
如蜜蜂
一选择：
1鱼在游泳时，主要靠（）部位的左右摆动产生前进的动力。
A.鳍B.躯干部C.躯干部和尾部D.头
2用吸管吸取一些红墨水，把红墨水慢慢地滴在鱼口的前方，观察墨汁流动的方向是（）。
A.水由鱼的口流入鳃，然后由鳃盖的后缘流出。
B.水由鱼的口流入鳃，然后再由口流出。
C.水由鳃盖的后缘流入鳃，然后由口流出。
D.水由鳃盖后缘流入鳃，然后由鳃盖的后缘流出。
3.在脊椎动物中，由水生到陆生的过渡类型是 （ ）
A.节肢动物 B.鱼类 C.两栖类 D.爬行类
4、爬行动物的身体分为（）
A．头、颈、躯干、四肢四部分B．头、躯干、四肢、尾四部分
C.头、颈、躯干、四肢、尾五部分D.头、胸、腹、四肢、尾五部分
5、蜥蜴呼吸的特点是（）。
A．完全用肺呼吸B.肺呼吸，皮肤辅助呼吸C.用体表呼吸D.用鳃呼吸
6.关于鸟类的双重呼吸的叙述不正确的是（）
A.双重呼吸提高了气体交换的效率B.每呼吸一次空气两次经过肺
C.肺和气囊是进行气体交换的场所D.双重呼吸是鸟类特有的呼吸方式
7.下列哪种不是鸟类：
（）
A.家鸽B.野鸭C.褐马鸡D.蝙蝠
8.哺乳动物生殖发育的特点是（）
A.体内受精B.胎生、哺乳C.变态发育D.不完全变态
9.哺乳动物子代的成活率大大提高，其主要原因是（）
Ａ.体温恒定Ｂ.大脑发达Ｃ.胎生、哺乳Ｄ.活动范围大
10.下述对两栖动物的“两栖”含义理解正确的是 （ ）
A.幼体生活在水中，成体生活在陆上
B.有时生活在水中，有时生活在陆上
C.主要在水中生活，也可以在陆上生活
D.幼体生活水中，用鳃呼吸；成体可在水中生活，也可在陆上生活，主要用肺呼吸
11.蜥蜴的体表覆盖角质细鳞，这有利于（）。
A.适应水生生活B.利用皮肤呼吸
C.适应陆地生活D.自由活动
12、爬行动物是指（）。
A.能在陆地上爬着行走的动物
B．体表有鳞片，用肺呼吸，心室有不完全隔膜的一类脊椎动物
C.体表有鳞片或硬壳的动物
D.四肢短小，行动缓慢的动物
13.鲫鱼必须生活在水中的主要原因是（）
Ａ.具有保护色Ｂ.身体呈梭形Ｃ.体表有鳞片Ｄ.用鳃呼吸
14.下列都是鱼类的一组动物是（）
①章鱼②海马③中华鲟④娃娃鱼⑤鲨鱼⑥鲸
A.①②③B.④⑤⑥C.②③⑤D.②④⑤
二、非选择：
15．家燕是我们熟悉的一种候鸟，请就家燕的相关知识回答下列问题：
（１）家燕飞行器官发达：
前肢变成了 ，胸部有很突出的 ，其两侧有发达的 ，可牵动两翼完成飞行。
（２）家燕的飞行速度很快，每秒高达数十米，从外形看，身体呈_____型适于飞翔。
（３）家燕在长距离的迁飞过程中，需要消耗大量的氧气，主要是具有与_____相通可以辅助呼吸。
（4）直肠 ，粪便可及时排出体外，这样可以 ，利于飞行。
（5）家燕有惊人的捕虫能力，是人类的朋友，请你提出２至３项保护它的措施：
_________________________________________________。
一、选择题
1、向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的科学家，被后人称为“微生物学之父”的是（）
A、弗莱明B、达尔文C、巴斯德D、列文虎克
2、科学家利用某些细菌来清除有石油泄漏的海面和有石油泄漏的土壤，以便净化环境，这些能净化环境的细菌属于（）
A、消费者和分解者B、生产者C、消费者D、分解者
3、某海关在进口的食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物是单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）
A、细菌B、病毒C、真菌D、霉菌
4、下列有关细菌的叙述中，错误的是（）
A、细菌的细胞内没有遗传物质B、一个细菌就是一个细胞
C、芽孢是细菌的休眠体D、细菌的生殖方式是分裂生殖
5、在食品工业中，制醋的过程需要添加（）
A、酵母菌B、乳酸菌C、醋酸菌D、霉菌
6、下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（）
A、细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的；
B、荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系；
C、细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快；
D、细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式。
7、细菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于：
（）
A、光合作用B、呼吸作用C、蒸腾作用D、吸收作用
8、生物界千姿百态，种类极其繁多，除病毒以外，生物体都是由（）构成的
A、种子B、组织C、细胞D、基因
9、下列关于病毒的说法中，正确的是（）
A、病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在动物细胞里
B、病毒一旦侵入人体，就会使人患病
C、病毒个体很小，要有电子显微镜才能观察到
D、病毒结构简单，由蛋白质组成的细胞膜和细胞核组成
10、下列生物中，不具有细胞结构的是（）
A、变形虫B、大肠杆菌噬菌体C、酵母菌D、衣藻
11、下列人类的疾病中，哪一项不是由病毒引起的（）
A、艾滋病B、乙型肝炎C、肺结核D、小儿麻痹症
12、有些细菌能适应高温干旱等恶劣环境而发生的变化是（）
A、生出荚膜B、细胞壁增厚C、形成芽孢D、形成孢子
13、对被子植物分类是不能作为分类依据的是：
（ ）
A、花B、果实C、种子D、生活环境
14、“禽兽不如”中的“禽”和“兽”分别属于哪一类生物（）
A、鸟类和哺乳类B、哺乳类和鸟类C、都是哺乳类D、以上答案皆不是
15、生物分类的基本单位是（）
A、科B、目C、属D、种
16、下列选项中生物共同特征较多的是（）
A.种子植物门B.蔷薇目
C.百合科D.单子叶植物纲
17、下列与马亲缘最远的是（）
A海马B、鲸C、牛D、驴
18、鸡有蛋鸡、肉食鸡、草鸡等多个品种，它们都属于（）
A、鸟纲 B、同一属 C、同一科 D、鸡这一物种
19、提出生物命名法——双名法的是（）
A、达尔文 B、李时珍 C、袁隆平 D、林奈
20、有关分类单位的叙述，正确的是（）
A、分类单位越大，所包含的生物种类越少
B、分类单位越小，所包含生物间的共同特征越多
C、分类单位越大，生物亲缘关系越近
D、分类单位越小，与所包含的生物的共同特征多少无关
21、在下列生物中能产生抗生素的是：
（）
A.青霉；B.曲霉；C.酵母菌；D.链球菌。
22、在食品工业中，制醋的过程需要添加：
（）
A.霉菌；B.乳酸菌；C.酵母菌；D.醋酸菌。
23、下列说法不正确的是（）
A、真菌有单细胞的，也有多细胞的。
B、真菌细胞内没有叶绿体。
C、蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的。
D、霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物。
24、下列说法不正确的是（）
A、绝大多数细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解者。
B、只要有细菌和真菌存在，人和其他动植物就会生病。
C、一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处。
D、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利。
25、细菌将动植物遗体中有机物分解为二氧化碳和水，这一生理过程属于：
（）
A、光合作用B、呼吸作用C、蒸腾作用D、吸收作用
二、非选择题
26、地衣是和共生在一起而形成的。
27、在豆科植物的根瘤中，有能够的根瘤菌与植物共生。
28、在人体肠道中有多种多样的细菌，有些还能够制造和，对人的健康很有益处。
29、细菌图
（1）细菌细胞和植物细胞相比，没有和
。
（2）细菌细胞和动物细胞相比，没有和
。
（3）细菌的生殖方式是
，营养方式
是。
30、细菌真菌在物质循环中的作用示意图，观察回答：
（1）
细菌和真菌在自然界的
物质循环中起着的作用。
（2）在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物的遗体分解成
，这些物质又能被
所吸收和利用，通过光合作用制造出
，又为动物所食用。
31、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，他还培养基上放了盐水浸过的纸片，经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长，表明A、B两种细菌对环境的有区别，通过分析实验结果，可以说明不同细菌的。
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